1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

NGHIÊN cứu THỬ NGHIỆM sản XUẤT mứt và kẹo dẻo CHÔM CHÔM

113 175 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Ngày đăng: 23/04/2018, 04:10

Xem thêm:

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

Mục lục

    Thái Lan: Giống Rong Riêng, RR1, RR2, RR5, RR7, RR8

    Việt Nam thường trồng các giống:

    Chôm chôm Rong Riêng có nguồn gốc từ Thái Lan, quả rất to, có gai dài, khi chín vỏ có màu đỏ sẫm, ăn rất ngọt, thịt giòn, tróc nhưng quả dễ bị nứt do vỏ rất mỏng. Chôm chôm này nhập vào Việt Nam từ năm 1996, được trồng ở các tỉnh Đồng Nai, Bình Phước, Tây Ninh, Bà Rịa- Vũng Tàu, Bến Tre và Tiền Giang… Theo tên gọi quen thuộc của nông dân là chôm chôm Thái Lan

    Chôm chôm java Chôm chôm Rong Riêng Chôm chôm Nhãn

    Hình 1.3: Các giống chôm chôm

    1.1.5 Thành phần hóa học của quả chôm chôm

    Bảng 1.1: Giá trị dinh dưỡng 100g thịt quả

    Chôm chôm tươi chôm chôm lạnh đông

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

  • Đang cập nhật ...

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w