Luận văn tác động của dự án phát triển sản xuất rau an toàn tại huyện thạch hà và lộc hà tỉnh hà tĩnh

Luận văn tác động của dự án phát triển sản xuất rau an toàn tại huyện thạch hà và lộc hà tỉnh hà tĩnh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------------------------- NGÔ HUY CƯƠNG TÁC ðỘNG CỦA DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU AN TOÀN TẠI HUYỆN THẠCH HÀ VÀ LỘC HÀ - TỈNH HÀ TĨNH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành : KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số : 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN THỊ MINH HIỀN HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, nội dung, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi cũng xin cam kết chắc chắn rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñã ñược cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc, bản luận văn này là nỗ lực, kết quả làm việc của cá nhân tôi (ngoài phần ñã trích dẫn). TÁC GIẢ ðỀ TÀI Ngô Huy Cương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . ii LỜI CẢM ƠN Sau 2 năm phấn ñấu vượt qua nhiều khó khăn ñể học tập, với sự ủng hộ, ñộng viên của gia ñình, sự quan tâm tạo ñiều kiện thuận lợi của nhà trường và sự dạy dỗ tận tình của quý thầy cô giáo cùng với sự nỗ lực của bản thân, tôi ñã hoàn thành chương trình cao học Kinh tế và ñề tài này. Quá trình hoàn thành ñề tài, tôi ñã nhận ñược sự hướng dẫn và giúp ñỡ tận tình, ñầy tinh thần trách nhiệm của người hướng dẫn khoa học, cô giáo PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Hiền, cũng như sự giúp ñỡ tạo ñiều kiện thuận lợi của các cơ quan, ban ngành nơi nghiên cứu ñề tài, gia ñình ñã tận tình giúp ñỡ ñộng viên bản thân hoàn thành ñề tài. Nhân ñây, bằng tất cả tấm lòng chân thành và kính trọng của mình xin ñược ghi nhận và trân trọng cảm ơn quý thầy, cô giáo, quý cơ quan, nhà trường, và gia ñình về sự dạy dỗ, hướng dẫn, giúp ñỡ, tạo ñiều kiện và ñộng viên quý báu ñó. Tuy có nhiều cố gắng nhưng cũng không tránh khỏi những hạn chế, thiếu sót nhất ñịnh khi thực hiện ñề tài. Kính mong thầy, cô giáo và các bạn tiếp tục chỉ bảo và giúp ñỡ bản thân hoàn thiện và phát triển ñề tài. Xin chân thành cảm ơn! TÁC GIẢ ðỀ TÀI Ngô Huy Cương Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình viii Danh mục ñồ thị ix 1. MỞ ðẦU 1 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIÊN 4 2.1 Cơ sở lý luận 4 2.2 Cơ sở thực tiễn 33 3. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 48 3.1 ðặc ñiểm vùng dự án 48 3. 2 Phương pháp nghiên cứu 54 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 61 4.1 Khái quát chung về dự án 61 4.1.1 Bối cảnh dự án 61 4.1.2 Mục tiêu và các hoạt ñộng của dự án 62 4.1.3 Các sản phẩm chính của dự án và kết quả dự kiến 63 4.2 ðánh giá các kết quả của dự án 64 4.2.1. Thiết lập sản xuất và dây chuyền phân phối rau an toàn 64 4.2.2. Sự cải thiện sản xuất rau trong vườn của nông dân 66 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . iv 4.2.3. Tổ chức hội thảo ñể bàn luận và xem xét các yêu cầu của nông dân 68 4.2.4 Thực nghiệm ñồng ruộng 68 4. 2. 5 Huấn luyện những nhân viên ñịa phương mở rộng 69 4.2.6 Hoàn thiện tài liệu tiếng Việt 70 4.2.7 Huấn luyện cho những nông dân tiên tiến ở nông thôn 70 4.2.8 Việc phát tờ rơi về sản xuất rau 70 4.2.9 ðánh giá chung kết quả thực hiện dự án 70 4.3 ðánh giá tác ñộng của dự án 72 4.3.1 Những tác ñộng trên khía cạnh kinh tế 72 4.3.2 Sự thay ñổi về môi trường của sản xuất 90 4.3.3 Những tác ñộng trên khía cạnh xã hội 95 4.4. ðề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả và duy trì sự bền vững của dự án. 103 4.4.1 Một số khó khăn, hạn chế trong quá trình thực hiện dự án 103 4.4.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả và duy trì sự bền vững của dự án. 107 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 112 5.1. Kết luận 112 5.2. Kiến nghị 114 TÀI LIỆU THAM KHẢO 116 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BQ ðVT DN LD LT GTSX TP UBND UNDP VH XH XD SX WB RAT TG NTG TC BVTV Bình quân ðơn vị tính Doanh nghiệp Lao ñộng Lương thực Giá trị sản xuất Thực phẩm Uỷ ban nhân dân Chương trình phát triển liên hiệp quốc Văn hoá Xã hội Xây dựng Sản xuất Ngân hàng thế giới Rau an toàn Hộ mục tiêu Hộ không phải mục tiêu Hộ ñối chứng Bảo vệ thực vật Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 : Tình hình sản xuất rau của thế giới năm 2008 34 2.2 : Diện tích và sản lượng rau của Việt Nam, 1996-2006 37 2.3 : Kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam từ năm 1990–2004 38 3.1 . Tình hình sử dụng ñất của các xã vùng dự án 51 4.1. Các sản phẩm chính của dự án và kết quả dự kiến ñược thể hiện qua bảng sau 63 4.2 . Thiết lập sản xuất rau từ tháng 10 – 12/2008 64 4.3. Sự phát triển sản xuất của rau trong vườn hộ gia ñình thuộc xã Thạch Liên từ tháng 01 - 04/2009 67 4.4 . Tóm tắt những hoạt ñộng chính của dự án và những ñầu ra liên quan 71 4.5 . Sự thay ñổi trong số hộ gia ñình trồng rau 73 4.6 . Sự thay ñổi về số loại rau trong phạm vi dự án tại Lộc Hà 77 4.7 . Sự thay ñổi về số loại rau trong phạm vi dự án tại Thạch Hà 77 4.8 . Sự thay ñổi trong việc ứng dụng các giống mới thuộc phạm vi dự án tại Lộc Hà 79 4.9 : Sự thay ñổi trong việc ứng dụng các giống mới thuộc phạm vi dự án tại Thạch Hà 80 4.10 . Sự thay ñổi về mức ñầu tư cho sản xuất rau thuộc phạm vi dự án tại Lộc Hà 82 4.11 . Sự thay ñổi về mức ñầu tư cho sản xuất rau thuộc phạm vi dự án tại Thạch Hà 82 4.12 . Sản xuất su hào của những hộ gia ñình khảo sát 84 4.13 Sản xuất cải bắp trong năm 2009 85 4.14 . Sản xuất rau hỗn hợp trong năm 2009 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . vii 4.15. Thu của các hộ trước khi tham gia dự án (1000ñ) 87 4.16 . Thu của các hộ sau khi tham gia dự án (1000ñ) 87 4.17 . Thu nhập tăng của các hộ (1000ñ/hộ) 88 4.18 . Thu nhập tăng từ sản xuất rau của hộ 89 4.19 . Thu nhập tiết kiệm từ sản xuất rau 90 4.20 . Những thay ñổi trong chất lượng ñất do trồng rau 93 4.21 . Những thay ñổi về nước và sự ô nhiễm không khí do sản xuất rau 94 4.22 . Những thay ñổi của ñộ che phủ trong sản xuất rau 95 4.23 . Thay ñổi trong việc làm của hộ gia ñình từ sản xuất rau tại Huyện Lộc Hà 95 4.24 . Thay ñổi trong việc làm của hộ gia ñình từ sản xuất rau tại Huyện Thạch Hà 96 4.25 . Thay ñổi trong mức sống hộ gia ñình tại Huyện Lộc Hà 97 4.26 . Thay ñổi trong mức sống hộ gia ñình tại Huyện Thạch Hà 97 4.27 . ðồ dùng ñược mua sau năm 2008 98 4.28 . Thay ñổi trong sức khỏe hộ gia ñình tại Huyện Thạch Hà. 99 4.29. Thay ñổi trong sức khỏe hộ gia ñình tại Huyện Lộc Hà. 99 4.30 . Nhận thức về ñịa vị phụ nữ trong gia ñình 101 4.31 . Nhận thức về ảnh hưởng của phụ nữ trong việc ra quyết ñịnh 102 4.32 . Ảnh hưởng của phụ nữ trong việc ra các quyết ñịnh về tiêu dùng 103 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 3.1. Hình ảnh ñiền tra phỏng vấn hộ 57 4.1 : Một số hình ảnh về sản xuất rau tại xã Thạch Liên 65 4.2: Sản xuất rau trong vườn xã Thạch Liên 68 4.3 : Thực nghiệm trên ñồng ruộng 69 4.4 : Hình ảnh Khóa ñào tạo 69 4.5 : Sản xuất su hào tại xã Thạch Liên 84 4.6: Sản xuất cải bắp tại Thạch Bằng 85 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế . ix DANH MỤC ðỒ THỊ STT Tên ñồ thị Trang 4.1 : Biểu hiện sự thay ñổi trong diện tích gieo trồng rau huyện Thạch Hà 74 4. 2 : Biểu hiện sự thay ñổi trong diện tích gieo trồng rau huyện Lộc Hà 75 4.3. Sự thay ñổi trong diện tích gieo trồng RAT huyện Thạch Hà 75 4. 4: Sự thay ñổi trong diện tích gieo trồng RAT huyện Lộc Hà 76 4. 5: Sự thay ñổi trong năng suất rau huyện Thạch Hà 78 4. 6: Sự thay ñổi trong năng suất rau huyện Lộc Hà 78 4. 7: Sự thay ñổi về trình ñộ kỹ thuật sản xuất rau huyện Thạch Hà 81 4. 8: Sự thay ñổi về kỹ thuật sản xuất rau huyện Lộc Hà 81 4. 9: Sự thay ñổi về lượng thuốc BVTV sử dụng tại Thạch Hà 90 4. 10: Sự thay ñổi về lượng thuốc BVTV sử dụng tại Lộc Hà 91 . án phát triển nông thôn nói chung và dự án phát triển rau an toàn - ðánh giá các kết quả của dự án phát triển sản xuất rau an toàn. - ðánh giá tác ñộng của. thông qua ñánh giá tác ñộng của dự án. Xã Thạch Liên huyện Thạch Hà và Thạch Bằng huyện Lộc Hà tỉnh Hà Tĩnh là hai ñịa phương triển khai Dự án rau an toàn nhưng