“Hiệu quả kinh doanh thương mại tại Công ty cổ phần thương mại Tân Hiệp Thành ”

Trong những năm qua nền kinh tế nước ta trên đà phát triển đáng khích lệ, đó là thành quả của công cuộc đổi mới nền kinh tế từ năm 1986 chuyển từ cơ chế tập trung quan liêu bao cấp sang cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa. Do đó đổi mới doanh nghiệp đều phải chuyển sang cơ chế hạch toán kinh doanh độc lập tự mình tổ chức sản xuất kinh doanh, tự trang trải và có doanh lợi “Lời ăn lỗ chịu” muốn đứng vững trên cơ chế thị trường có sự cạnh tranh quyết liệt bắt buộc các doanh nghiệp phải có biện pháp cụ thể nhằm giảm chi phí đến mức thấp nhất, tăng lợi nhuận. Đối với các doanh nghiệp thì hiệu quả kinh doanh là quan trọng nhất và là vấn đề được quan tâm nhất trong hoạt động của Công ty. Để thực hiện công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nước, việc nâng cao hiệu quả kinh tế trong hoạt động sản xuất kinh doanh của từng doanh nghiệp có ý nghĩa quan trọng đặc biệt. Vì vậy Công ty cổ phần thương mại Tân Hiệp Thành, cũng có những đóng góp về những thành tích và các hoạt động vê kinh doanh thương mại, trong nền kinh tế thị trường góp phần vào quá trình đổi mới của đất nước ta. Trong những năm qua cùng với sự chuyển mình của đất nước, bước sang nền kinh tế thị trường, Công ty cổ phần thương mại Tân Hiệp Thành là đơn vị kinh doanh với nhiệm vụ là cung ứng bánh kẹo cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Ngày nay không một doanh nghiệp nào bắt tay vào kinh doanh lại không muốn việc kinh doanh của mình mang lại hiệu quả cao nhất, vì trong cơ chế thị trường chỉ có như vậy doanh nghiệp mới tồn tại và phát triển được. Cho nên hiệu quả kinh doanh là mối quan tâm hàng đầu cua mỗi doanh nghiêp. Do đó không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh là vấn đề tất yếu nhất, để đạt được mục đích đó đòi hỏi các doanh nghiệp phải có sự quan tâm thích đáng đến công tác quản lý sản xuất kinh doanh và quản bá tiếp thị, mở rộng thị trường, nâng cao trình độ cán bộ công nhân viên, đưa công nghệ kỹ thuật vào sản xuất. Hoạt động sản xuất kinh doanh là vấn đề trọng tâm của công tác quản lý và là vấn đề sống còn của doanh nghiệp. Với sự nhận thức của bản thân, qúa trình học tập tại trường, nghiên cứu thực tập tại Công ty em đã chọn đề tài “Hiệu quả kinh doanh thương mại tại Công ty cổ phần thương mại Tân Hiệp Thành ” để làm chuyên đề tốt nghiệp của mình.

Lời mở đầu Trong những năm qua nền kinh tế nớc ta trên đà phát triển đáng khích lệ, đó là thành quả của công cuộc đổi mới nền kinh tế từ năm 1986 chuyển từ cơ chế tập trung quan liêu bao cấp sang cơ chế thị trờng có sự quản lý của Nhà nớc theo định hớng xã hội chủ nghĩa. Do đó đổi mới doanh nghiệp đều phải chuyển sang cơ chế hạch toán kinh doanh độc lập tự mình tổ chức sản xuất kinh doanh, tự trang trải và có doanh lợi Lời ăn lỗ chịu muốn đứng vững trên cơ chế thị trờng có sự cạnh tranh quyết liệt bắt buộc các doanh nghiệp phải có biện pháp cụ thể nhằm giảm chi phí đến mức thấp nhất, tăng lợi nhuận. Đối với các doanh nghiệp thì hiệu quả kinh doanh là quan trọng nhất và là vấn đề đợc quan tâm nhất trong hoạt động của Công ty. Để thực hiện công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nớc, việc nâng cao hiệu quả kinh tế trong hoạt động sản xuất kinh doanh của từng doanh nghiệp có ý nghĩa quan trọng đặc biệt. Vì vậy Công ty cổ phần thơng mại Tân Hiệp Thành, cũng có những đóng góp về những thành tích và các hoạt động vê kinh doanh thơng mại, trong nền kinh tế thị trờng góp phần vào quá trình đổi mới của đất nớc ta. Trong những năm qua cùng với sự chuyển mình của đất nớc, bớc sang nền kinh tế thị trờng, Công ty cổ phần thơng mại Tân Hiệp Thành là đơn vị kinh doanh với nhiệm vụ là cung ứng bánh kẹo cho thị trờng trong nớc và xuất khẩu. Ngày nay không một doanh nghiệp nào bắt tay vào kinh doanh lại không muốn việc kinh doanh của mình mang lại hiệu quả cao nhất, vì trong cơ chế thị tr- ờng chỉ có nh vậy doanh nghiệp mới tồn tại và phát triển đợc. Cho nên hiệu quả kinh doanh là mối quan tâm hàng đầu cua mỗi doanh nghiêp. Do đó không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh là vấn đề tất yếu nhất, để đạt đợc mục đích đó đòi hỏi các doanh nghiệp phải có sự quan tâm thích đáng đến công tác quản lý sản xuất kinh doanh và quản bá tiếp thị, mở rộng thị trờng, nâng cao trình độ cán bộ công nhân viên, đa công nghệ kỹ thuật vào sản xuất. Hoạt động sản xuất kinh doanh là vấn đề trọng tâm của công tác quản lý và là vấn đề sống còn của doanh nghiệp. 1 Với sự nhận thức của bản thân, qúa trình học tập tại tr ờng, nghiên cứu thực tập tại Công ty em đã chọn đề tài Hiệu quả kinh doanh thơng mại tại Công ty cổ phần thơng mại Tân Hiệp Thành để làm chuyên đề tốt nghiệp của mình. 2 Ngoài phần mở đầu và kết luận, bố cục chuyên đề gồm ba chơng: Chơng I: Cơ sở lý luận về hiệu quả kinh doanh của Công ty thơng mại Tân Hiệp Thành Chơng II: Phân tích hiệu quả kinh doanh của Công ty thơng mại Tân Hiệp Thành Chơng III: Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Công ty thơng mại Tân Hiệp Thành Trong quá trình hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp của mình mặc dù đã có sự cố gắng nỗ lực, nhng do thời gian và kinh nghiệm nghiên cứu cũng nh thực tiễn hạn chế, nên chuyên đề tốt nghiệp không tránh khỏi những sai sót mong các thầy cô, cán bộ lãnh đạo Công ty và bạn đọc thông cảm và góp ý kiến để chuyên đề này đợc hoàn chỉnh hơn. Em xin chân thành cảm ơn ! 3 Chơng I Những vấn đề chung về hiệu quả sản xuất kinh doanh ở doanh nghiệp I) khái niệm hiệu quả kinh doanh và sự cần thiết nâng cao hiệu quả kinh doanh 1. Khái niệm hiệu quả kinh doanh Kinh doanh là việc thực hiện một số hoặc tất cả các công đoạn, từ đầu t sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặc thực hiện dịch vụ trên thị trờng nhằm mục đích sinh lời. 4 Sản xuất là hoạt động có ích của con ngời trên cơ sở ứng dụng có hiệu quả đất đai, vốn, thiết bị, máy móc, các phơng tiện quản lý và các công cụ lao động khác tác động lên các yếu tố nh vật liệu bán thành phẩm và biến các yếu tố đầu vào thành phẩm hoặc dịch vụ phù hợp với nhu cầu của xã hội. Do sự phát triển của các hình thái xã hội có quan hệ sản xuất khác nhau làm cho cách nhìn nhận quan niệm về hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp cũng khác nhau. Trong xã hội t bản việc phấn đấu phát triển hiệu quả kinh doanh thực chất là đem lại nhiều lợi nhuận hơn nữa cho nhà t bản những ngời nắm quyền sở hữu về t liệu sản xuất và qua đó phục vụ lợi ích của nhà t bản. Với quan điểm thứ nhất Adam Smith cho rằng: Hiệu quả kinh doanh là kết quả đạt đợc từ hoạt động kinh tế, là doanh nghiệp tiêu thụ đợc hàng hoá. Với quan điểm này ông đã thống nhất hoạt động kinh doanh và kết quả hoạt động kinh doanh. Nhiều ngời đánh giá đây là quan điểm phản ánh t tởng trọng thơng của ông. Quan điểm thứ hai cho rằng: Hiệu quả kinh doanh là quan hệ tỷ lệ giữa phần tăng thêm của kết quả và phần tăng thêm của chi phí. Quan điểm này đã biểu hiện đợc mối quan hệ so sánh tơng đối giữa kết quả đạt đ- ợc và chi phí tiêu hao. Tuy nhiên xem xét trên quan điểm triết học Mac Lê Nin là sự vật hiện tợng đều có mối quan hệ ràng buộc hữu cơ lẫn nhau chứ không tồn tại một cách riêng lẻ. Kinh doanh là một quá trình trong đó các yếu tố tăng thêm sự liên kết mật thiết với các yếu tố sẵn có, các mối quan hệ này trực tiếp hoặc gián tiếp tác động làm hiệu quả kinh doanh thay đổi. Quan điểm trên chỉ tính đến hiệu quả kinh doanh trên phần chi phí bổ sung và hiệu quả bổ sung. Quan điểm thứ ba cho rằng: Hiệu quả kinh doanh đo bằng hiệu số giữa kết quả và chi phí bỏ ra để đạt đợc kết quả đó. u điểm của quan điểm này là phản ánh đợc mối quan hệ bản chất của hiệu quả kinh tế đã gắn liền với toàn bộ chi phí, coi hiệu quả kinh doanh là sự phản ánh trình độ sử dụng các yếu tố của quá trình sản xuất kinh doanh. Tuy nhiên quan điểm 5 này cha biểu hiện đợc mối tơng quan giữa chất và lợng của kết quả đó và mức độ chặt chẽ của mối quan hệ này. Trong xã hội chủ nghĩa phạm trù hiệu qủa vẫn tồn tại vì sản phẩm xã hội vẫn đợc sản xuất ra từ tài sản thuộc quyền sở hữu của Nhà nớc toàn dân và tập thể. ở thời kỳ này hiệu quả kinh doanh đợc quan niệm là mức độ thoả mãn yêu cầu của quy luật kinh tế cơ bản của xã hội Xã hội chủ nghĩa, quy luật cho tiêu dùng là chỉ tiêu đại diện cho mức sống của mọi ngời. Khó khăn ở đây là phơng tiện đo lờng thể hiện t tởng định hớng đó bởi đời sống nhân dân nói chung và mức sống nói riêng rất là đa dạng và phong phú. Nh vậy chúng ta có thể thấy đợc các quan niệm trên không thống nhất và còn nhiều điều hạn chế bởi vì chúng ta có thể thấy đ ợc cái bản chất cũng nh mối tơng quan, quan niệm về hiệu quả kinh doanh. Mặc dù vậy chúng đều chung nhau ở một điểm rằng hiệu quả kinh doanh phản ánh mặt chất l - ợng của hoạt động kinh doanh. Vì vậy một quan điểm về hiệu quả kinh doanh có thể là tơng đối đầy đủ và hoàn thiện đợc phát biểu nh sau: Hiệu quả kinh doanh là một phạm trù kinh tế biểu hiện sự tập trung các phát triển kinh tế theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác các nguồn lực và trình độ chi phí các nguồn lực đó trong quá trình tái sản xuất nhằm thực hiện mục tiêu kinh doanh. Nó là thớc đo ngày càng trở nên quan trọng của tăng trởng kinh tế và là chỗ dựa cơ bản để đánh giá việc thực hiện mục tiêu kinh tế của doanh nghiệp trong từng thời kỳ 2.Bản chất của hiệu quả kinh doanh Trong cơ chế thị trờng mọi hoạt động kinh doanh đều thông qua việc mua bán hàng hoá để tạo ra lợi nhuận, bán hàng là sự chuyển đổi hình thức giá trị hàng hoá từ hiện vật sang tiền tệ nhằm thoả mãn nhu cầu của khách hàng về mặt giá trị sử dụng nhất định, bán hàng nhằm củng cố thị trờng truyền thống và mở rộng thị trờng mới. Vì vậy bản chất của hiệu quả kinh doanh là nâng cao năng suất lao động xã hội và tiết kiệm lao động xã hội. Chính sự khan hiếm nguồn lực và việc sử dụng chúng có tính chất cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu ngày càng tăng của xã hội đặt ra yêu cầu phải khai thác, tận dụng triệt để và tiết kiệm các nguồn lực. Để đạt mục tiêu 6 kinh doanh các doanh nghiệp buộc phải chú trọng các điều kiện nội tại, phát huy năng lực, hiệu lực của các yếu tố sản xuất và tiết kiệm mọi chi phí. Chính vì vậy yêu cầu của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh là phải đạt kết quả tối đa với chi phí tối thiểu hay chính xác hơn là phải đạt kết quả tối đa với chi phí nhất định hoặc phải đạt kết quả nhất định với chi phí tối thiểu. Chi phí ở đây đợc hiểu theo nghĩa rộng là chi phí tạo nguồn lực và chi phí sử dụng nguồn lực, đồng thời phải bao gồm cả chi phí cơ hội. ở đây ta hiểu chi phí cơ hội là giá trị của việc lựa chọn tốt nhất đã bị bỏ quan hay là giá trị của sự hy sinh công việc để thực hiện hoạt động kinh doanh này. Chính vì nó có nghĩa nh vậy nên chi phí cơ hội phải đợc bổ sung vào chi phí kế toán thấy rõ lợi ích kinh tế thực sự. Cách tính nh vậy sẽ khuyến khích cho các nhà kinh doanh lựa chọn phơng án kinh doanh tốt nhất, các mặt hàng sản xuất có hiệu quả nhất. 3. Vai trò của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh đối với các doanh nghiệp Trong nền kinh tế thị trờng nhiều thành phần có thể tồn tại và phát triển đợc trong sự cạnh tranh gay gắt quyết liệt giữa các doanh nghiệp với nhau đòi hỏi các doanh nghiệp phải hoạt động một cách có hiệu quả nhất. Để thấy đợc vai trò của việc nâng cao hiệu quả kinh doanh đối với các doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng trớc hết chúng ta phải nghiên cứu cơ chế thị trờng và hoạt động của doanh nghiệp trong cơ chế thị trờng. Thị trờng là nơi diễn ra quá trình trao đổi hàng hoá. Nó tồn tại một cách khách quan không phụ thuộc vào ý muốn chủ quan nào. Bởi vì thị tr - ờng ra đời và phát triển gắn liền với lịch sử phát triển của nền sản xuất hàng hoá. Ngoài ra thị trờng còn có vai trò quan trọng trong việc điều tiết và lu thông hàng hoá và thông qua đó các doanh nghiệp có thể nhận biết đợc sự phân phối các nguồn lực thông qua hệ thống giá cả trên thị trờng. Trên thị trờng luôn luôn tồn tại các quy luật vận động của hàng hoá, giá cả, tiền tệ nh các quy luật giá trị, quy luật thặng d, quy luật giá cả, quy luật cạnh 7 tranh. Các quy luật này tạo thành hệ thống thống nhất và hế thống này chính là cơ chế thị trờng. Nh vậy cơ chế thị trờng thờng đợc hình thành bởi sự tác động tổng hợp trong sản xuất và lu thông hàng hoá trên thị trờng. Thông qua các quan hệ sản xuất tiêu dùng đầu t và từ đó là thay đổi cơ cấu sản phẩm, cơ cấu ngành. Tóm lại sự vận động đa dạng, phức tạp của cơ chế thị trờng dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp góp phần thúc đẩy sự tiến bộ của các doanh nghiệp cả về chiều rộng lẫn chiều sâu. Tuy nhiên để tồn tại và phát triển đợc thì các doanh nghiệp phải xác định đợc cho minh một ph- ơng thức hoạt động, xây dựng các chiến lợc, các phơng án kinh doanh một cách phù hợp và có hiệu quả. Nh vậy, trong cơ chế thị trờng việc nâng cao hiệu quả kinh doanh có một vai trò vô cùng quan trọng vì: Việc nâng cao hiệu quả kinh doanh là cơ sở cơ bản để đảm bảo sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Sự tồn tại của doanh nghiệp đợc xác định bởi sự có mặt của doanh nghiệp trên thị trờng mà hiệu quả kinh doanh lại là nhân tố trực tiếp đảm bảo cho sự tồn tại này, đồng thời mục tiêu của doanh nghiệp là luôn tồn tại và phát triển một cách vững chắc. Do đó việc nâng cao hiệu quả kinh doanh là một đòi hỏi tất yếu khách quan đối với tất cả các doanh nghiệp hoạt động trong cơ chế thị trờng hiện nay. Cũng chính bởi yêu cầu của sự tồn tại và phát triển của mỗi doanh nghiệp đòi hỏi nguồn thu thập của doanh nghiệp phải không ngừng phát triển lên. Nhng trong điều kiện nguồn vốn và các yếu tố kỹ thuật cũng nh các yếu tố lợi nhuận đòi hỏi các doanh nghiệp phải nâng cao hiệu quả kinh doanh. Mặt khác sự tồn tại của doanh nghiệp còn đợc xác định bởi sự tạo ra hàng hoá, của cải vật chất và các dịch vụ phục vụ cho nhu cầu của xã hội đồng thời tạo ra tích luỹ cho xã hội. Để thực hiện đợc nh vậy thì mỗi doanh nghiệp đều phải vơn lên để đảm bảo thu nhập đủ bù đắp chi phí bỏ ra và có 8 lãi trong qúa trình kinh doanh, qua đó mới đáp ứng đợc nhu cầu tái sản xuất trong nền kinh tế. Nói tóm lại hiệu quả kinh doanh là điều kiện hết sức quan trọng trong việc đảm bảo sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Việc nâng cao hiệu quả kinh doanh là nhân tố thúc đẩy sự cạnh tranh và tiến bộ trong sản xuất kinh doanh. Chính việc thúc đẩy cạnh tranh đã đòi hỏi các doanh nghiệp phải tự tìm tòi, đầu t tạo nên sự tiến bộ trong sản xuất kinh doanh. Chấp nhận cơ chế thị trờng là chấp nhận sự cạnh tranh trong khi thị trờng ngày càng phát triển thì cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng gay gắt và quyết liệt hơn. Sự cạnh tranh lúc này không còn là cạnh tranh về mặt hàng mà cạnh tranh cả về chất l ợng, giá cả và các yếu tố khác. Trong khi mục tiêu chung của các doanh nghiệp đều là phát triển thì cạnh tranh là yếu tố làm cho các doanh nghiệp mạnh lên ng ợc lại cũng có thể làm cho các doanh nghiệp không tồn tại đợc trên thị trờng. Do đó doanh nghiệp phải có hàng hoá dịch vụ chất lợng tốt, giá cả hợp lý. Mặt khác hiệu quả kinh doanh là đồng nghĩa với việc giảm giá thành tăng khối lợng hàng hoá bán ra, chất lợng không ngừng đợc cải thiện nâng cao. *Việc nâng cao hiệu quả kinh doanh chính là nhân tố cơ bản tạo ra sự thắng lợi cho doanh nghiệp trong quá trình hoạt động trên thị trờng. Muốn tạo ra sự thắng lợi trong cạnh tranh đòi hỏi các doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh của mình. Chính sự nâng cao hiệu quả kinh doanh là con đờng nâng cao sức cạnh tranh và khả năng tồn tại và phát triển của mỗi doanh nghiệp. II) Các nhân tố ảnh h ởng đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Hiệu qủa kinh doanh trong các doanh nghiệp chịu ảnh hởng của nhiều nhân tố khác nhau, các nhân tố này có thể tác động một cách khách quan hay chủ quan của doanh nghiệp theo những hớng và các mức độ khác nhau. Do đó muốn nâng cao hiệu quả kinh doanh, các doanh nghiệp phải hiểu và nắm vững các nhân tố ảnh hởng đến hiệu quả từ đó có biện pháp phù hợp tác động đến các nhân tố. 9 1) Nhóm nhân tố chủ quan Đây là nhóm nhân tố mà doanh nghiệp có thể kiểm soát đợc cũng nh có thể điều chỉnh ảnh hởng của chúng. Nó bao gồm: Lực lợng lao động, cơ sở vật chất kỹ thuật, tổ chức quản lý trong doanh nghiệp. Mỗi nhân tố có một ảnh hởng nhất định tuỳ theo mỗi doanh nghiệp cũng nh loại hình kinh doanh của doanh nghiệp đó. 1.1. Lực lợng lao động Lực lợng lao động là một nhân tố quan trọng giữ một vị trí then chốt trong mọi hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Trình độ của ngời lao động là nhân tố tác động trực tiếp tới kết quả kinh doanh của doanh nghiệp, bên cạnh đó việc tổ chức phân công lao động hợp lý giữa các bộ phận, các cá nhân trong doanh nghiệp, việc sử dụng đúng ngời, đúng việc sao cho tận dụng tốt nhất năng lực sở trờng của từng ngời là yêu cầu không thể thiếu trong tổ chức nhân lực của doanh nghiệp nhằm đạt mục tiêu kinh doanh có hiệu quả. Nếu nói rằng con ngời là phù hợp là điều kiện đủ để các doanh nghiệp kinh doanh một cách có hiệu quả. Việc bố trí nhân lực trong mỗi doanh nghiệp đều phụ thuộc vào đặc điểm kinh doanh và chiến lợc kinh doanh của doanh nghiệp. Tổ chức quản lý nhân lực phải đảm bảo nguyên tắc đúng ngời, đúng việc có sự phân biệt rõ ràng về nhiệm vụ quyền hạn tránh bỏ sót hoặc trùng lặp để đảm bảo hoàn thành tốt mục tiêu nhiệm vụ đề ra. Đồng thời cần phải khuyến khích đợc tính độc lập, sáng tạo của ngời lao động. 1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật Cơ sở vật chất kỹ thuật là yếu tố vật chất hữu hình quan trọng phục vụ mọi hoạt động sự tồn tại và phát triển kinh doanh của doanh nghiệp đem lại sức mạnh kinh doanh cho doanh nghiệp trên cơ sở sức sinh lợi của tài sản. Cơ sở vật chất kỹ thuật thể hiện bộ mặt của doanh nghiệp (nhà cửa, kho tàng, bến bãi, máy móc thiết bị) và nó còn góp phần đáng kể và thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Ngày nay do đòi hỏi của ngời tiêu dùng ngày càng cao cùng với sự phát triển nh vũ bão của khoa học công nghệ đã tạo điều kiện thuận lợi cho 10