Nguyen Thi To Uyen

TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM KHOA THƯƠNG MẠI DU LỊCH - - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP TẠI: CHI NHÁNH CÔNG TY OLAM VIỆT NAM GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN: TS NGUYỄN HỮU QUYỀN SINH VIÊN THỰC HIỆN: NGUYỂN THỊ TỐ UYÊN CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH QUỐC TẾ LỚP: DHKQ6B MÃ SỐ SV: 10055941 Niên khóa: 2013-2014 TP.HCM, tháng năm 2014 Sau khoảng thời gian năm học tập giảng đƣờng trƣờng ĐH Cơng Nghiệp Tp.HCM, em tích lũy đƣợc cho nhiều kiến thức Các giảng viên nhiệt tình ln cố gắng truyền dạy tất kiến thức cách thực tế giúp em nhƣ bạn sinh viên khác bỡ ngỡ tiếp xúc với môi trƣờng làm việc thực Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám Hiệu nhà trƣờng tạo điều kiện cho em bạn sinh viên đƣợc học tập trao đổi với giảng viên ƣu tú nhất, có kinh nghiệm giảng dạy lẫn chuyên ngành Em xin gửi lời cảm ơn đến Tiến sĩ Nguyễn Hữu Quyền Cám ơn thầy hƣớng dẫn tận tình tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt trình thực báo cáo thực tập tốt nghiệp Chúc thầy thật nhiều sức khỏe thành công cơng việc Q trình thực tập Chi nhánh Công ty TNHH Olam Việt Nam cho em nhiều trải nghiệm môi trƣờng làm việc thực tế Tại đây, em học hỏi thêm đƣợc nhiều kiến thức mà trƣớc em đƣợc biết qua sách Em thật may mắn có đƣợc bảo nhiệt tình Ban giám đốc cơng ty nhƣ anh chị phịng ban, đặc biệt phòng xuất nhập Chi nhánh Công ty TNHH Olam Việt Nam Em xin gửi đến quý công ty lời cảm ơn chân thành Kính chúc Ban giám đốc cơng ty tồn thể nhân viên sức khỏe gặt hái đƣợc nhiều thành cơng TP Hồ Chí Minh, ngày 29 tháng năm 2014 Sinh viên thực Nguyễn Thị Tố Uyên i PHIẾU ĐÁNH GIÁ CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP ii NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ………………………………………………… Tp Hồ Chí Minh, ngày 29 tháng 04 năm 2014 (Ký tên, đóng dấu) iii MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: GIỚI THIỆU KH I QU T V CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH OLAM VIỆT NAM 1.1 Lịch sử h nh thành tr nh phát triển chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam 1.1.1 Thông tin chung: 1.1.2 Lịch sử h nh thành 1.1.3 Quá tr nh phát triển 1.2 Chức nhiệm vụ chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam 1.2.1 Chức 1.2.2 Nhiệm vụ 1.2.2.1 Nhiệm vụ chung 1.2.2.2 Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh: 1.2.3 Trách nhiệm quyền hạn công ty 1.2.3.1 Trách nhiệm công ty 1.2.3.2 Quyền hạn công ty 1.3 Mục tiêu, sứ mệnhvà định hƣớng phát triển công ty 1.3.1 Mục tiêu 1.3.2 Sứ mệnh công ty: 1.3.3 Định hƣớng phát triển: 1.4 Sơ đồ chức nhiệm vụ phòng ban: 1.4.1 Sơ đồ tổ chức máy công ty 1.4.2 Chức nhiệm vụ phòng ban 1.4.2.1 Ban lãnh đạo 1.4.2.2 Phòng xuất nhập 1.4.2.3 Phòng kinh doanh 10 1.4.2.4 Phịng kế tốn 10 1.5 Đặc điểm nguồn nhân lực 12 iv 1.5.1 Cơ cấu tổ chức nhân chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam 12 1.5.2 Quy định thời gian làm việc nghỉ ngơi 14 1.5.2.1 Thời gian làm việc: 14 1.5.2.2 Giờ nghỉ ngơi 14 1.5.3 Quy đinh hợp đồng lao động 15 1.5.3.1 Các h nh thức hợp đồng: 15 1.5.3.2 Nội dung giao kết hợp đồng: 16 1.5.3.3 Quy định chế độ xin nghỉ việc: 16 1.5.4 Chế độ lƣơng bổng phúc lợi xã hội: 17 1.5.5 Chính sách khen thƣởng 18 1.5.6 Xu hƣớng tuyển dụng 18 1.5.7 Các công tác tổ chức đào tạo nguồn nhân lực: 19 Xác định nhu cầu đào tạo: 19 Mục tiêu đào tạo công ty: 20 Lựa chọn đối tượng đào tạo: 20 Xây dựng phương pháp đào tạo: 20 Một số hình thức đào tạo trình độ chuyên môn kĩ thuật cho nhân viên: 20 Đánh giá kết đào tạo: 20 1.6 Cơ sở vật chất công nghệ 21 1.8 Thị trƣờng kinh doanh chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam: 29 1.8.1 Thị trƣờng nhập khẩu: 29 1.8.2 Khách hàng công ty: 29 1.8.3 Đối thủ cạnh tranh: 30 1.8.4 Phƣơng thức toán: 30 1.9 Thực trạng hoạt động kinh doanh xuất nhập công ty: 31 1.9.1 Kim ngạch xuất nhập khẩu: 31 1.9.2 Cơ cấu mặt hàng nhập khẩu: 32 1.9.3 Cơ cấu thị trƣờng nhập khẩu: 35 1.9.4 Kết hoạt động kinh doanh công ty 39 v PHẦN 2: M T SỐ NHẬN X T, KI N Đ XUẤT NHẰM N NG CAO HIỆU QUẢ CỦA HOẠT Đ NG TẠI C NG TY 41 2.1 Một số nhận xét chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam: 41 2.1.1 Những kết đạt đƣợc: 41 2.1.2 Những mặt hạn chế: 42 2.2 Một số ý kiến đề xuất: 44 PHẦN 3: M T SỐ B I HỌC KINH NGHIỆM ĐƢ C Đ C K T TRONG QU TR NH THỰC TẬP TẠI C NG TY 47 3.1 Một số học kinh nghiệm tr nh thực tập tốt nghiệp chi nhánh công ty Olam Việt Nam: 47 3.2 Một số ý kiến đề xuất với Nhà trƣờng khoa Thƣơng Mại- Du Lịch 49 Về phƣơng pháp giảng dạy 51 Cần tổ chức dạy thêm cho sinh viên số kỹ mềm: 52 K T LUẬN 54 DANH MỤC T I LIỆU THAM KHẢO 56 vi CÁC CHỮ VIẾT TẮT GPKD: Giấy phép kinh doanh TNHH: Công ty trách nhiệm hữu hạn CBCNV: Cán công nhân viên BHXH: Bảo hiểm xã hội BHYT: Bảo hiểm y tế CPCĐ: chi phí cơng đoàn XNK: xuất nhập HĐKD: Hoạt động kinh doanh DANH SÁCH BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Số lƣợng cấu nhân Chi nhánh công ty Olam Việt Nam Bảng 1.2: Tình hình hoạt động kinh doanh xuất nhập Bảng 1.3: Cơ cấu mặt hàng nhập công ty năm Bảng 1.4: Thị trƣờng nhập Chi nhánh công ty TNHH OLam Việt Nam DANH SÁCH HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ H nh 1.1: Bộ máy tổ chức công ty TNHH Olam Việt Nam H nh 1.2: Sơ đồ thu mua nguyên liệu Hình 1.3: Chuyền làm hạt tiêu đen Hình 1.4: Quy trình làm tiêu trắng H nh 1.5: Quy tr nh tiêu đen/trắng tiệt trùng Hình 1.6: chuyền nghiền tiêu Hình 1.7: Chuyền lam nghiền quế Hình 1.8: Biểu đồ thể tỷ trọng mặt hàng nhập cơng ty năm 2009 Hình 1.9: Biểu đồ thể tỷ trọng mặt hàng nhập cơng ty năm 2010 Hình 1.10: Biểu đồ thể tỷ trọng mặt hàng nhập công ty năm 2011 Hình 1.11: Biểu đồ thể tỷ trọng thị trƣờng nhập cơng ty 2009 Hình 1.12: Biểu đồ thể tỷ trọng thị trƣờng nhập cơng ty năm 2010 Hình 1.13: Biểu đồ thể tỷ trọng thị trƣờng nhập công ty năm 2011 vii LỜI MỞ ĐẦU Đặt vấn đề: Sự nghiệp giáo dục nƣớc ta tr nh xây dựng phát triển nhằm bắt kịp xu giáo dục nƣớc khu vực giới, việc học tập đơi với thực hành biện pháp hiệu đắn đƣợc áp dụng trƣờng đại học Việt Nam, ngành kỹ thuật mà ngành kinh tế, xã hội khác Đối với sinh viên ngành kinh tế việc tổ chức đợt thực tập công ty, nhà máy, xí nghiệp… việc cần thiết giúp sinh viên tiếp cận, tìm hiểu làm quen với mơi trƣờng làm việc thực tế từ vận dụng kiến thức học tập đƣợc nhà trƣờng vào điều kiện làm việc thực tế cách linh hoạt sáng tạo Đồng thời hội giúp nhà trƣờng nhìn nhận đánh giá đƣợc đúng, khách quan hiệu đào tạo m nh nhƣ đánh giá đƣợc tr nh độ, khả tiếp thu, học lực sinh viên Là sinh viên năm cuối trƣờng Đại Học Công Nghiệp Tp.HCM, chuyên ngành kinh doanh quốc tế Việc lựa chọn công ty phù hợp với chuyên ngành điều quan trọng, giúp em áp dụng đắn lý thuyết học cách hiệu Nhận thức đƣợc tầm quan trọng q trình thực tập, em chọn Chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam - công ty chuyên xuất nhập sản phẩm nơng sản, điều có mơi trƣờng làm việc tốt, động nơi để em trau dồi kiến thức học hỏi kinh nghiệm Thông qua dẫn nhiệt tình anh chị cơng ty em hi vọng hiểu đƣợc phần cơng việc thực tế giúp ích cho việc làm sau Mục đích nghiên cứu: Phân tích đánh giá thực trạng tình hình hoạt động cơng ty Đƣa giải pháp nhằm nâng cao hoạt động cho công ty Vận dụng kiến thức đƣợc học nhà trƣờng vào thực tiễn nhằm hiểu sâu kiến thức chuyên môn, đồng thời rút kinh nghiệm thực tế thời gian thực tập công ty Qua việc nghiên cứu hiệu kinh doanh nhập thực trạng kinh doanh thép công ty để đƣa giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh xuất sản phẩm nông sản công ty Đối tƣợng nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu chủ yếu báo cáo thực tập tốt nghiệp Chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Chi nhánh Công ty TNHH Olam Việt Nam - Về thời gian: Đề tài đƣợc thực từ ngày 15/01/2014 đến ngày 30/04/2014 Phƣơng pháp nghiên cứu: Phƣơng pháp chủ yếu đƣợc sử dụng kết hợp gồm: lý thuyết dựa quan sát thực tế, phƣơng pháp so sánh, phƣơng pháp tổng hợp, thống kê Tham khảo trang báo điện tử, sách báo…để tiến hành rút chuẩn bị cần thiết để có đƣợc hiểu biết sâu rộng vấn đề xuất nhập hàng hóa nhƣ việc khai báo hải quan làm chứng từ có liên quan Kết cấu đề tài Đề tài gồm có phần: Phần 1: Thực trạng hoạt động kinh doanh Chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam Phần 2: Một số nhận xét, đánh giá ý kiến đề xuất nhằm nâng cao hiệu hoạt động Chi nhánh công ty TNHH Olam Việt Nam Phần 3: Một số kinh nghiệm đƣợc đúc kết thời gian thực tập ý kiến đóng góp với Nhà trƣờng khoa Thƣơng mại – Du lịch ... viên 10  Hàng tuần báo cáo hàng thi? ??u cho ban giám đốc để có đạo kịp thời  Cuối năm phân tích tài năm so với năm trƣớc  Kế to? ?n viên Chịu trách nhiệm trƣớc kế to? ?n trƣởng ban giám đốc hoạt động... t 1.4.2.4  Kế to? ?n trƣởng: Chịu trách nhiệm tổ chức thực tồn hệ thống kế tốn tài công ty, hỗ trợ giám đốc công tác quản lý tài đơn vị Cụ thể:  Chịu trách nhiệm tổ chức thực to? ?n kế tốn tài... quan, công văn cần thi? ??t giúp cho phận giao nhân hồn thành tốt cơng việc đƣợc giao Thƣờng xuyên theo d i tr nh làm hàng, liên lạc tiếp xúc với khách hàng để thông báo thông tin cần thi? ??t cho lô hàng