Nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược Marketing tại Siêu thị Big C Hải Phòng tới thói quen tiêu dùng khu vực Hải Phòng 7Nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược Marketing tại Siêu thị Big C Hải Phòng tới thói quen tiêu dùng khu vực Hải Phòng 7Nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược Marketing tại Siêu thị Big C Hải Phòng tới thói quen tiêu dùng khu vực Hải Phòng 7Nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược Marketing tại Siêu thị Big C Hải Phòng tới thói quen tiêu dùng khu vực Hải Phòng 7Nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược Marketing tại Siêu thị Big C Hải Phòng tới thói quen tiêu dùng khu vực Hải Phòng 7Nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược Marketing tại Siêu thị Big C Hải Phòng tới thói quen tiêu dùng khu vực Hải Phòng 7Nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược Marketing tại Siêu thị Big C Hải Phòng tới thói quen tiêu dùng khu vực Hải Phòng 7Nghiên cứu ảnh hưởng của chiến lược Marketing tại Siêu thị Big C Hải Phòng tới thói quen tiêu dùng khu vực Hải Phòng 7
tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i B GIÁO D O I H C DÂN L P H I PHÒNG ISO 9001 : 2008 TÀI NGHIÊN C U KHOA H C NGHIÊN C U NG C A CHI C MARKETING T I SIÊU TH BIG C H I PHỊNG T I THĨI QUEN TIÊU DÙNG KHU V C H I PHÒNG Ch nhi tài: M H I PHÒNG, 2013 m L p: QT1301K tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i B GIÁO D O I H C DÂN L P HÀI PHÒNG ISO 9001 : 2008 NGHIÊN C U NG C A CHI C MARKETING T I SIÊU TH BIG C H I PHỊNG T I THĨI QUEN TIÊU DÙNG KHU V C H I PHÒNG CHUYÊN NGÀNH: QU N TR DOANH NGHI P Ch nhi tài: H I PHÒNG, 2013 m L p: QT1301K M tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i M cl c L im u LÝ LU N CHUNG V TH I TIÊU DÙNG, HÀNH VI MUA C M C A KINH DOANH SIÊU TH VÀ CHI C MARKETING C A DOANH NGHI P BÁN L 12 lý lu n chung v th i tiêu dùng hành vi mua c i tiêu dùng (NTD) 12 1.1.1 Khái quát v th i tiêu dùng 12 1.1.1.1 Khái ni n 12 1.1.1.2 n c a th 1.1.2 Hành vi mua c i tiêu dùng 12 i tiêu dùng 13 1.1.2.1 Khái ni m hành vi mua c 1.1.2.2 Mơ hình hành vi mua c 1.1.3 Nh ng nhân t n i tiêu dùng 13 i tiêu dùng 13 ng t i hành vi c 1.1.3.1 Nh ng nhân t thu c v i tiêu dùng 15 15 1.1.3.2 Nh ng nhân t mang tính ch t xã h i 18 1.1.3.3 Các nhân t thu c v b n thân 22 1.1.3.4 Nh ng y u t thu c v tâm lý 25 1.1.4 Q trình thơng qua quy nh mua 33 1.1.4.1 Nh n bi t nhu c u 34 1.1.4.2 Tìm ki m thông tin 34 35 1.1.4.4 Quy nh mua 37 37 m c a kinh doanh siêu th chi c Marketing c a doanh nghi p bán l 38 m L p: QT1301K tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng 1.2.1 Khái ni c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i m c a bán hàng theo hình th c siêu th ; v trí c a siêu th kênh phân ph i hàng hóa nh ng khác bi t so v i truy n th ng 38 1.2.1.1 Khái ni m c a bán hàng theo hình th c siêu th 38 1.2.1.2 V trí c a siêu th kênh phân ph i hàng hóa nh ng khác bi t so v 1.2.2 Chi i truy n th ng 45 c Marketing c a doanh nghi p bán l 47 1.2.2.1 Khái ni m 47 1.2.2.2 Chi c Marketing c a doanh nghi p bán l 47 1.2.2.3 Tâm lý chi c Marketing c a nhà bán l 51 TH C TR NG V N D NG MARKETING MIX T I SIÊU TH BIG C H I PHỊNG VÀ NH NG NG T I THĨI QUEN TIÊU DÙNG KHU V C H I PHÒNG 64 2.1 T ng quan v h th ng siêu th Big C siêu th Big C H i Phòng 64 2.1.1 T ng quan v h th ng siêu th Big C 64 2.1.2 Khái quát v siêu th Big C H i Phòng 67 2.1.2.1 Gi i thi u siêu th Big C H i Phòng 67 v t ch c kinh doanh c a siêu th Big C H i Phòng 68 2.1.2.3 Siêu th Big C H i Phòng nh ng cam k t v i khách hàng 70 2.1.2.4 Siêu th Big C H i Phòng d ch v 72 2.2 Thông tin v th i tiêu dùng, thói quen tiêu dùng khu v c H i m khách hàng c a siêu th Big C 72 2.2.1 Thơng tin v th i tiêu dùng, thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng 72 m khách hàng c a siêu th Big C H i Phòng 75 2.2.2.1 V u nhóm tu i 75 2.2.2.2 V gi i tính, ph 76 2.2.2.3 V thành ph n ngh nghi p 76 2.2.2.4 V thu nh p bình quân (ch xét kho n thu nh p có tính ch t nh c p xã h i) 77 m L p: QT1301K tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng 2.2.2.5 V m mua s c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i c có Big C 78 2.2.2.6 V th i gian mua s m t i Big C 79 2.3 Th c tr ng v n d ng Marketing 2.3.1 Quy nh v l a ch 2.3.2 Chi mix t i siêu th Big C H i Phòng 79 m bán t ch c t m bán Place 79 c s n ph m Product 81 2.3.2.1 Chi c phát tri n nhãn hàng riêng 81 2.3.2.2 Hàng Vi t sách s n ph m c a Big C H i Phòng 90 2.3.2.3 Chi c phát tri n Hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) 92 2.3.2.4 Chi ng hóa s n ph m, d ch v 96 2.3.3 Chi c giá Price 97 2.3.3.1 Chi c giá bán c a kênh phân ph i bán l hi 2.3.3.2 Big C v i kh u hi cho m i 98 n pháp k thu t giúp h giá bán 99 2.3.3.3 Các chi 2.3.4 Chi c giá c th ng t i NTD H i Phòng.102 c xúc ti n h n h p Promotion 110 2.3.4.1 Qu ng cáo 111 2.3.4.2 Xúc ti n bán 114 2.3.4.3.T ch c s ki n 121 ng c a chi c xúc ti n h n h p c a Big C H i Phòng t i i tiêu dùng nơng thơn 121 2.3.5 Các y u t khác 123 2.3.6 127 XU T M T S NH TH BIG C T GI I PHÁP MARKETING A HI U QU HO NG C A SIÊU A BÀN H I PHÒNG 132 3.1 D báo v thói quen mua s m c i tiêu dùng H i Phòng i 132 3.1.1 NTD ngày quan tâm t i tiêu chí v ngu n g c, nhãn mác, v sinh an toàn th c ph m 132 3.1.2 S phát tri a c a nhãn hàng riêng 132 m L p: QT1301K tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng 3.1.3 S phát tri n c a n n kinh t c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i i s ng xã h i nâng cao làm cho qui mô gia thu h p 133 3.1.4 S ph n c bi t t th l n 133 v n phát tri n ph bi n ngày m t r ng rãi 134 3.1.6 T ng l a Vi t nhanh 134 3.1.7 N n kinh t Vi t N n, hi c hoàn thi i minh b ch c bi t thu giá tr gia (GTGT) 135 3.2 M t s Big C t xu t nh a hi u qu ho ng c a siêu th a bàn H i Phòng 135 3.2.1 Chú tr at ng d n tiêu dùng cho khách hàng 135 3.2.2 S d ng hi u qu Marketing truy n kh u 137 3.2.3 Phát tri a siêu th v i khách hàng 139 3.2.4 C i thi n tình tr ng k thu t c m bán 141 o nhân viên bán hàng 142 3.2.6 T p trung ki m tra, giám sát quy trình gia cơng hàng nhãn riêng c a nh n gia công 143 3.2.7 Làm t t vi c qu n lý thông tin t i khách hàng, công tác qu n tr r b o v hình nh, giá tr u siêu th 144 K t lu n 145 Tài li u tham kh o 147 Ph l c 148 m L p: QT1301K tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i L im u S c n thi t Là m t h c thuy t kinh t có l ch s hình thành phát tri n khiêm t n so v i ngành khoa h c xã h xu t hi n vào nh h c, tâm lý h c; u c a th k c nghiên c u, phát tri n, ng d ng r ng rãi c v qui mô l n chi kh nh vai trò khơng th thay th ho ng th i ng s n xu t kinh doanh c a m i doanh nghi p, m i t ch c kinh t Nghiên c u v chi c Marketing c a m t công ty, m t t m i m , nghiên t c u v hành vi y T i Vi nhi u cơng trình kh o c u v v nh ng nghiên c , riêng r qua l i, s gi a chi dùng M i c l p, không th hi u c m i quan h c Marketing hành vi mua c l kinh t th trên, nhiên i s phát tri n m nh m c bi t sau th Nam gia nh p WTO, m ã có m có tính ch t tài v hành vi mua s quen tiêu dùng hi i tiêu ng c a n n c ngo t Vi t tiêu dùng, thói c ngày nhi u s ý nghiên c u , kinh t xã h i, khó ti p c y tv t g n v i t ng quan iv i i chúng nói chung c sinh viên kh i ngành kinh t nói riêng Kinh doanh siêu th - mơ hình làm nên cu c cách m ng ngành bán l , t hi n t i th ng H i Phòng t nh i tiêu dùng dè d t quy cho r ng mua hàng t i siêu th ch ng lo i s n ph m ch song h th ng siêu th 2005, 2006 Metro, Big C l L p: QT1301K c nh t i siêu th mua s m, h ng c ph ng Vì v y mà m c d H i Phòng v m u th p niên 90 s có m phát tri t b c, cho t i t c nh ng nh tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i ng m nh m t i dân, làm phân hóa rõ r t hành vi mua t i ch truy n th ng hành vi mua t i siêu th V i mong mu n thông qua vi c thu h p ph m vi nghiên c u nh phân tích, lý gi i cho s ng c a chi em m nh d n ch tài u nh c Marketing t i Siêu th Big C H i Phòng t i thói quen tiêu Trong khuôn kh dùng khu v c H tài, em ch y u t p trung khai thác s khác bi t gi a hành vi mua s m th c hi n t i ch truy n th ng t i siêu th Big C H i Phòng, phát hi n nh i, gi i thích s tha it m k t qu u tra c a b n thân, nh n di n m t s h n ch t n t i thi t k marketing mix c a siêu th ng a hi u qu ho ng c a Big C t ki n em s ti p t c nghiên c nh ng v c pt i xu t m t s gi i pháp nh c gi i quy t tri Hy v ng k t qu c a bàn H i Phòng N u mà n i dung c a b n báo cáo tài s cung c p nhìn c n c nh, c th , g m i quan h gi a chi c Marketing thói quen tiêu dùng; bên c nh t ví d th c t b tr cho nh ng ki n th c gi ng, giúp sinh viên ngành Qu n tr kinh doanh n m b t môn h c Marketing, Tâm lý kinh doanh m t cách t nhiên d Ngoài ph n m : c u k t lu n, k t c tài g lý lu n chung v th i tiêu dùng; i tiêu dùng, hành vi mua m c a kinh doanh siêu th chi c Marketing c a doanh nghi p bán l Th c tr ng v n d ng Marketing Phòng nh ng ng t i thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng D xu t m t s gi i pháp Marketing nh a hi u qu ho ng c a siêu th Big C t m L p: QT1301K mix t i siêu th Big C H i a bàn H i Phòng ng tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng M c tiêu c c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i tài - H th ng hóa lý lu n v ho c kinh doanh siêu th - Phân tích th c tr ng ng d ng Marketing mix t i siêu th Big C H i Phòng - Th th mua c ng H m tâm lý, hành vi i tiêu dùng H i Phòng - Tìm hi u, phân tích s i hành vi mua, thói quen mua s m c a i tiêu dùng H i nh ng c a chi c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng - Nh n di n nh ng h n ch chi c marketing c a siêu th Big C thông qua k t qu i pháp nh m a hi u qu ho ng c a siêu th t i a bàn H i Phòng ng nghiên c u - Hành vi mua c - 4Ps: P1 i tiêu dùng H i Phòng Product, P2 Price, P3 Place, P4 l Promotion chi n c marketing c a siêu th Big C H i Phòng Ph m vi nghiên c u V không gian: Nghiên c u lý thuy t v chi ng c a chi nghi p t ng c a chi C H i Phòng t i hành vi mua c V th i gian: c c marketing c a Big n h c thuy t marketing - i d li nghiên c u, k ho ch ch n m u, c ti p xúc m L p: QT1301K c marketing c a doanh i tiêu dùng khu v c H i Phòng tài nghiên c mix hành vi khách hàng hi c marketing, hành vi tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i d li u Thu th p tài li u v tình hình chung c a ngành kinh doanh bán l th ng bán l H i Phòng; nh ng thói quen, t p quán mua s m c a b ph n c Marketing c a h th ng siêu th Big C nói chung Big C H p nghiên c u - i nghiên c u th c hi n s theo dõi, quan sát m i hoàn c nh Quan sát t t nh t cho vi c nghiên c u có tính ch t tìm ki m, th c nghi m, phát hi n m i liên h nhân qu - u tra cho phép có nh ng thơng tin v s am hi u, lòng tin s m công ty m th ng s b n v ng v trí c a i tiêu dùng; r t ti n l i cho vi c nghiên c u mô t - ng kê: t s li c k t h p v i vi c nghiên c u ch tiêu trung bình chung c a toàn ngành, c s t lu n v so sánh v s ng c a chi i c Marketing t i siêu th Big C t i thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng tài s d ng m t s th a thành t 5.3 Công c nghiên c u ch y u Công c nghiên c u ch y u c tài b ng câu h i B ng câu h giao ti p gi i tr l i t t c i nghiên c u ng v n B ng câu h i bao g m m t t p h p câu h i câu tr l c s p x p theo logic nh n c d ng câu h i: câu h im thu th p d li u nghiên c u 5.4 K ho ch ch n m u u tra ch n m u tra h t toàn b , ph n t c a t ng th mà ch m L p: QT1301K 10 u tra m t s nh m ti t tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng siêu th C th c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i y siêu th m i hi n v ng c a khách hàng có ng m t cách t t nh t -T u ki n cho khách hàng bày t s hài lòng: ch có 10% khách hàng khơng hài lòng ph n ánh tr c ti p v i doanh nghi gi i 90% im l ng ph n ng b ng nh ng cách tiêu c c khác nhau: không u l ch s v i bán, phàn nàn v i nh i xung quanh th m chí t y chay hàng hóa c a siêu th , không mua s m t i siêu th n a Nh ng cách ph n ng ng r t x u t i doanh nghi khách hàng thông tin cho nh n ph i theo , nh ng ph n ng khơng t t n u có c ý ki n c a khách hàng T c bi t ng th i l ng nghe, quan tâm có nh ng gi i pháp k p th i, th t y ý ki n ph n h i c a khách song g chi u l , làm cho có, nhân viên siêu th thi u nhi t tình vi n phi u Trong bày t ý ki n t n t i m t th c t nh ng khách có nhu c u u nh tr quan tr ng v i siêu th b i thân thi ng d n i trung tu i tr lên, ý ki n c a h có giá ng h ng có nhi u yêu c u cao s ti n l i, tính chun nghi p khách có nhi u th i gian, kh 3.2.3 Phát tri n website: www.bigc.vn a siêu th v i khách hàng T i th m này, website th c c a Big C Vi c r t nhi u N u c vào website c khơng th y khác ngồi ph c v h th ng siêu th Big C Vi t Nam, thông tin nghèo nàn, m t chi u, tr nh c ho p di n t i siêu th , giao di n b t m t tình tr c c i thi Website giàu hình nh, thân thi n d s d ng N nhi c thi t k i dùng có th n m i thơng qua catalogue m L p: QT1301K p 139 p m t, cr t n t , tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i d ch v siêu th cung c i ch th , nh m i t i siêu th i n b n tin Big C, m o v t giúp s d ng th c ph m an toàn hay l ch trình chuy c bi t t ngày B ng, ng th i cung c p sách hình nh, video tr d ns d n t - gia d ng hi u qu , ti t ki o ng, ng h ùh pv tiêu dùng s , v i 80% dân s truy c p internet m i ngày (theo Nghiên c u c m ng ng thành ph l n n t n t i m t s khuy t s c phát tri n chung cho toàn b h th ng Big C Vi t Nam nên mu n tìm thơng tin v m t siêu th ph i tr i qua nhi c Ví d , mu n truy xu t thơng tin v l ch trình n xe buýt Big C H i Phòng, th t 1.Truy c p Trang ch H i Phòng i xem c ph i làm là: 2.Vào m c Siêu th g n nh t v trí siêu th Ch n Big C Kích ho t ch i nh quan sát hình) y, ph i m iv o vi c thao tác ng s d iv c có th t nhi u, m ý mu n tìm hi u c a khách Gi i pháp có th thi t k website th hi n v trí siêu thi Big C thành viên b c, ch n siêu th xong s xu t hi n bi u tr d ch v ng n m i, Các Cách làm s giúp ti t ki m th i gian, thao tác cho h u h dùng v thành th c trung bình m L p: QT1301K 140 i tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng Bên c c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i xây d ng website khách hàng nh p v i a hi u qu trình mua hàng c a NTD trình bán hàng c a siêu th Big C Tác gi xu t ch n t cho khách hàng th i gian khuy n m i truy c p trang web c a siêu th Ch s cho phép danh sách m t n khai khuy n m i, t t i Big C mua s m hàng s u hàng c n mua catalogue ng ngân sách i v i siêu th , thông tin t ng h c b ph n kho nghiên c u ch nh k ho ch nh p, tr hàng Th i gian l c t nh ng gi d li u l u m b o ph c v t t nh t nhu c u c a NTD s giúp siêu th gi m b t kho n chi phí b o qu n, linh ho t vi c nh p xu t hàng hóa nói chung 3.2.4 C i thi n tình tr ng k thu t c m bán Trong kinh doanh siêu th , marketing t quan tr bao g m c vi c thi t k , s d ng hi u qu thi t b h tr nh m bi n tòa nhà siêu th m qu ng cáo l n nh t, thu hút lơi cu n m- c bi tìm ki m thêm khách hàng m i Hi n nay, sau song m t ti n c a siêu th m L p: QT1301K ts c mu n ng dù không dài d u hi u xu ng c p, g ch lát có ch b phai 141 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i màu, bong tróc, c logo c a siêu th ib ngày V t i, tình tr ng t bóng s i ánh sáng ban s d t t o ánh sáng vàng u sáng lo i as c s d ng so v i di n tích c n chi u sáng nên nhìn siêu th r t h p d n nh t so sánh v i TD plaza hay nhà hàng g M m tr n a c a Big C H i Phòng tình tr ng chèo kéo khách g i xe lan v m trông gi xe t phát, tràn c m t ti n c a siêu th Khơng ch gây m t m quan, tình tr ng th hi n s thi u chuyên nghi p vi c qu n lý hình nh siêu th c i thi n th c tr ng o Big C c n có quy thay th h th nh: i) d ng b su t l n, khơng nh ng làm cho tòa nhà siêu th b t m ki góp ph n ti t ti t ki m chi phí cho siêu th ; ii) nhanh chóng gi i phóng m trơng gi xe v a hè, tr l i hình minh cho siêu th 3.2.5 o nhân viên bán hàng Tuy siêu th bán hàng theo hình th c t ph c v song , hi u bi t, k n quan tr nhi m v n hình nh, c m nh n c a khách hàng, có cách hành x thi u t nh hay làm cho khách hàng c m th y khó ch u Ph ng v n khách hàng c a siêu th , m t s ý ki n cho r hàng thi u s nhi t tình c n thi t, thi u trách nhi m khách h i thông tin v s n ph u này, theo ph n ánh, l Có ng h p, khách mu n mua tã gi y cho tr nh , c ngành hàng d n khách t i th ng k n, nhân viên a hãng Pamper thao thao b t t v nhãn hàng mà b qua vi c gi i thi u nhãn hàng khác lo i u n khách hàng c m th y không tho i mái khách này, ch ng h p v t kì lo i t i siêu th Ch cho bi t ch s d ng tã gi y ch khơng hài lòng v i lo i s n ph m này, ch c n n nhi c a nhân m L p: QT1301K iv 142 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng th c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i ng, b ép ph i mua d n t i ph n ng tiêu c c theo cách mà c siêu th nhà s n xu c tiên cho siêu th u khơng mong mu n Bài h c i ích cho khách hàng, l i ích th c s s mang l i l i nhu n Có th s n ph m tã gi y Pamper mang l i t su t l i nhu cho siêu th song không ph nhân viên bán ph mà c th ng hành khách hàng trình l a ch n, mua n m i quan h b n v ng, tin c y gi a siêu th khách hàng Bên c nh vi u ch nh nh ng tình hu th , b ph n nhân s c n o siêu t vài t n t i: nhân viên bán thi u hi u bi t, kinh nghi m v s d ng, b o qu n s n ph m, thi u l ch thi p v i khách hàng; nhân viên theo sát khách, x p l i t c nh ng hàng khách v a c c, gây c ch cho khách; s nhanh nh n c a m ba nói chuy n, phong cách bán hàng thi u chuyên nghi K t qu u tra cho th y v n có t i 8.2% khách hàng khơng hài lòng v i phong cách ph c v t i siêu th 10.5% ng ý h n ch c a siêu th phong cách, k viên ng s không nh , ph n ánh ng, hi u bi t c a nhân i ngày cao c a khách hàng, siêu th c n s m có bi n pháp kh c ph c hi u qu 3.2.6 T p trung ki m tra, giám sát quy trình gia công hàng nhãn riêng c a nh n gia cơng Tình hình khác m L p: QT1301K 143 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng nhãn hàng Wow! giá c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i 3.2.7 Làm t t vi c qu n lý thông tin t i khách hàng, công tác qu n tr r i ro b o v hình nh, giá tr u siêu th , nhân viên an ninh siêu n , n an toàn, cao ban lãnh m L p: QT1301K 144 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i K t lu n Trong cu n tr ng xem chuy n suy thoái kinh t ch m mà ph i nhìn nh n t m th i, s t th c t hi n hi ng Do v y, i cách làm marketing cho phù h p v i th c t ng bao gi ch c t gi m chi phí ng công ty nhi u ti ng ti p th kh ng ho ng kinh t gây nên s h n lo Ch ng h n, s ý c i tiêu dùng s chuy n t nh ng m nh ng m t hàng có giá th nhi n nhi v t sang c a marketing hi u th gi i hi th t c nhi ng khơng doanh nghi cho ho trì c hi n c t gi ng ti p th , marketing nghi p nh giành ng B i c nh kinh t th gi ho i, r t i t kh ng ho ng thành cơng nhanh chóng b i h bi t t n d ng b i c nh kinh t nh i u tiên c doanh có th c s gi i pháp t t tháo g nghi ng marketing nh ng chi phí g n v i doanh s bán nên doanh s bán hàng gi m th i k kh ng ho ng chi phí i gi y có th m t nh sai l m b nghi chi nh i cho s phát tri n c a doanh t l n Chính v y, ngồi y u t n i l c doanh nghi p có c marketing t c s c mua th ng s h i i th c nh tranh ho giúp doanh nghi p trì s n xu t kinh doanh, chi l tín nhi m, trung thành c a khách hàng m L p: QT1301K 145 c th ph n r ng tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i Trong tình hình chi c a n n kinh t , siêu th c kinh doanh linh ho t, phù h p v i di n bi n c a th quen mua s m c ng thói i tiêu dùng H i Phòng Có th nói d ch v khách hàng mà siêu th Big C cung c p th c nhi u thành t u t a bàn thành t tr i so v i siêu th n ph V i chi cho m khách hàng c ng c c v trí th Nh siêu th cm ng bán l khu v c H i Phòng m b o hi u qu kinh doanh, tích c c tham gia bình n giá th song hành b o v quy n l thách th ng, t qua nh i siêu th Big C v n v ng vàng phát tri ng m nh ti p t c nh ng l n m b o m c s tín nhi m ngày cao c dùng Tuy nhiên bên c nh nh ng m t c im t m h n ch v y nên th i gian t i Big C c hoàn thi n d ch v nh tranh n thói quen mua s m c i tiêu ng gi i c nh i dân nh t b i c nh i th c nh tranh n ng ký - siêu th Coop Mart, chia s th ph n Dù t n t i nhi u h n ch v lu ng nh H cs ,l p ng h , khuy n khích c a th y ng nghi th y cô khoa Qu n tr v i ni u khoa h c b n thân em b n sinh viên ng s có thêm nhi i h c t p phát tri n Em xin c giáo Th.S Bùi Th Thanh Nhàn em Trung tâm thông t u ki n tài này! m L p: QT1301K i h c Dân L p H 146 ng d n t o tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i Tài li u tham kh o [1] Tuy t Ân c chi n c a nh ng chu i bán l http://www.dunghangviet.vn/hv/thi-truong/2012/12/cuoc-chien-cua-nhungchuoi-ban-le.html , 19/12/2012 [2] GS.TS Tr n o (2006), i h c Kinh t Qu c dân [3] Ng c M ng Ng c M ng phát tri c i v i siêu th bán l k tốn, S (106) trang 54 T p chí nghiên c u Tài 56, 64 p trung vào nhu c http://www.dunghangviet.vn/hv/thi-truong/mua-sam/2012/09/nguoi-tieu-dungdang-tap-trung-vao-nhu-cau-co-ban.html , 7/9/2012 [5] nh Phú (201 ng bán l s t gi m: gi i quy t hai nguyên T p chí Di [6] Lê Minh Th p, S 49 (1.531) trang 12 i th ng bán l H i Phòng ninh H i Phòng, S 2667 trang ngày 4/7/2012 [7] Trung tâm i Phòng c tr ng i tiêu dùng H i Phòng nh m ph bi n lu t b o v quy n l vào th c ti is i tiêu dùng , Thông tin KHXH & NV H i Phòng, S trang 20 25, 42 [8] PGS.TS Phan T nghi Phát tri n chu i c a hàng bán l c a doanh i Vi t Nam th c tr ng gi tri n, S 165 (trang T p chí Kinh t Phát 11, 21) [9] kinh nghi t kh ng ho http://www.dunghangviet.vn/hv/doanh-nghiep/2013/01/big-c-chia-se-kinhnghiem-vuot-khung-hoang.html, 29/1/2013 m L p: QT1301K 147 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i Ph l c PHI NG C A CHI U TRA C MARKETING T I SIÊU TH BIG C H I PHỊNG T I THĨI QUEN TIÊU DÙNG KHU V C H I PHÒNG Xin anh (ch ) vui lòng cho bi t m Tu Ngh nghi Gi i tính: Nam N ng xuyên (Qu n, huy n 2.Thu nh p bình quân hàng tháng: < tri u tri u - < tri u c có Big C anh (ch ) Ch tri u - < 10 tri u ng mua s m 10 tri u tr lên ? g n nhà (ch cóc) Các ch trung tâm (ch Ga, ch Các siêu th Ti y T có Big C anh (ch ) mua s m m khơng ? Khơng (b qua câu s 5) Sau có Big C m R Có (tr l i ti p câu 5) ng xuyên anh (ch ) mua s m ? ng xuyên ng xuyên Th nh tho ng M t hàng ch y u anh (ch ) mua s m t i Big C: (ch Th c ph m ( Hàng may m c ph ki n n gia d ng V t d ng trang trí n i th t M - hóa ph m Khác M c a anh (ch n Big C là: Mua s m i trí ng Có ph i h p nhi u m m L p: QT1301K 148 t) tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng Th m anh (ch c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i n Big C: nm i ir Tơi có thói quen, s thích mua s m t i Big C nên c Anh (ch , không quan tr ng th i gian n Big C ai: t ng nghi p, hàng xóm 10 Th i gian trung bình /1 l n anh (ch n Big C là: nm i < 30 phút 30 phút Khi 90 phút > 90 phút nm i < 30 phút 30 phút 11 Gi s anh (ch 90 phút > 90 phút ng hàng hóa c n mua, ph n ng c a anh ch n Big C là: Ch mua nh ng s nhãn hi ng Mua nh ng th mua s n ph m c a nhãn hi u khác cung c p s n ph c VD: anh (ch ) v n cân nh c l a ch Xem r t nhi u lo i m t hàng quy giá tr l c ng t Pepsi, Wonderfarm nh mua cu i h Big C mà khơng ph i ch : (có th l a ch n nhi án) Không ph i m c c , ti t ki m th i gian, có th mua s m vào bu i t i Có s m b o v ch ng, v sinh an tồn th c ph m Thanh tốn d dàng (qua th , có nhi u qu Nhi u lo i m t hàng, có nh ng m t hàng mà ch khơng có Khơng gian mua s m tho i mái, ti n l i Nâng cao giá tr b n thân p, thu n ti n cho vi c di chuy n Giá ngang b ng, th m chí th 13 V s ng m t hàng u 12 T i anh (ch ) ch n mua hàng V c ng t nm i ng ch ng lo i hàng hóa c a Big C, anh (ch ): R t hài lòng Hài lòng ng Khơng hài lòng m L p: QT1301K 149 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng 14 V ch c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i ng hàng hóa t i Big C, anh (ch ): R t hài lòng Hài lòng ng Khơng hài lòng 15 Giá c hàng hóa (cùng ch ng lo i) t i Big C so v m bán hàng khác : Cao Trung bình (ngang b ng) Th p 16 V n ph m, hàng hóa t i Big C anh (ch ) : R t hài lòng Hài lòng ng Khơng hài lòng 17 V phong cách ph c v t i Big C, anh (ch ) : R t hài lòng Hài lòng ng Khơng hài lòng 18 Y u t anh (ch i Big C H i Phòng (có th l a ch n nhi Quy mô l n, s n ph m d tìm thu n ng v ch ng lo i hàng hóa ti n, khơng gian mau s m hi ): i, thoáng mát khuy n m i l n, giá c h p lí, nh ng d ch v khách hàng hi u qu T u ki n thu n l i cho khách hàng chuy nông thôn, huy n ngo i thành vi c di n siêu th b ng chuy n xe bus mi n phí, ch y theo n, ho ng n T n t y v i khách hàng, phong cách ph c v chuyên nghi ng t t ý ki n ph n h i c a khách hàng 19 Theo anh (ch Ch m h n ch c a Big C là: (có th l a ch n nhi b a hàng chuyên d ng Công tác bán hàng qua m Phong cách, k c hi u bi t c a nhân viên h n ch Th t c tốn ch m (do s qu tính chuyên nghi p c Big C: 20 Ý ki n c a anh ch m L p: QT1301K 150 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng Các n xe c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i tr khách c a siêu th Big C H i Phòng (L trình xe ch y t t c ngày tu n) Tuy n 1: Ki n An Siêu th Big C H i Phòng - T i c u Ki n An: 7:50, 9:20, 10:50, 13:50, 15:20, 16:50, 19:00 - T i siêu th Big C: 8:35, 10:05, 12:20, 14:35, 16:05, 18:10, 21:00 Tuy n 2: -> Siêu th Big C H i Phòng - T i chân c u Ki n An: 8:00, 9:15, 10:30, 14:00, 15:15, 16:30 - T i siêu th Big C: 8:35, 9:50, 12:00, 14:35, 15:50, 18:00 Tuy n 3: Th y Nguyên Siêu th Big C H i Phòng -T i - T i siêu th Big C: 8:30, 10:00, 11:30, 14:45, 16:15, 18:10, 21:00 Tuy -> Siêu th Big C H i Phòng -T - T i siêu th Big C: 8:35, 10:40, 14:05, 16:10, 19:00 Tuy n 5: m Th y Nguyên Siêu th Big C H i Phòng - T i Tr m: 7:35, 9:40, 13:00, 15:05, 17:10 - T i siêu th Big C: 8:35, 10:05, 14:05, 16:10, 18:40 Tuy n 6: -T n th tr n th tr i Siêu th Big C H i Phòng i: 7:50, 9:20, 10:50, 13:50, 15:20, 16:50 - T i siêu th Big C: 8:35, 10:05, 12:20, 14:35, 16:05, 18:30 m L p: QT1301K 151 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng Tuy n 7: K c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i - Th y Nguyên Siêu th Big C H i Phòng -T iK - Th y Nguyên: 7:30, 9:50, 13:00, 15:20, 17:35 - T i siêu th Big C: 8:30, 10:55, 14:10, 16:30, 19:10 Tuy n 8: -T o Siêu th Big C H i Phòng ng ni m AHLS huy o: 7:00, 10:20, 13:50, 17:10 - T i siêu th Big C: 8:40, 12:00, 15:30, 18:50 Tuy n 9: An Lão Siêu th Big C H i Phòng - T i UBND xã Bát Tràng: 7:20, 9:40, 12:40, 15:00, 17:20 - T i siêu th Big C: 8:30, 10:50, 13:50, 16:10, 18:50 Tuy n 10: Ngã ba Quán Gi Siêu th Big C H i Phòng - T i ngã ba Quán Gi : 7:35, 9:40, 13:00, 15:05, 17:15 - T i siêu th Big C: 8:35, 10:50, 14:05, 16:10, 18:45 Tuy n 11: o Siêu th Big C H i Phòng - T i ch C ng Hi n: 7:00, 11:45, 16:00 - T i siêu th Big C: 9:30, 14:00, 18:40 Tuy n 12: o Siêu th Big C H i Phòng - T i ch Nam An: 7:10, 11:35, 15:50 - T i siêu th Big C: 9:20, 13:55, 18:30 Tuy n 13: n Th y Siêu th Big C H i Phòng - T i Ngã ba Phúc Xá: 7:30, 09:45, 13:00, 15:10, 17:15 - T i siêu th Big C: 8:35, 10:50, 14:05, 16:15, 18:40 m L p: QT1301K 152 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng Tuy n 14: Hùng Ti n, c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i o Siêu th Big C H i Phòng - T i Ngã ba xã Hùng Ti n: 7:00, 12:00, 15:50 - T i siêu th Big C: 9:30, 14:00, 18:40 Tuy n 15: Vàm Láng, Tiên Lãng Siêu th Big C H i Phòng - T i Ch Vàm Láng: 7:00; 10:20; 13:50; 17:10 - T i siêu th Big C: 8:40; 12:00; 15:30; 18:45 Tuy n 16: Tiên Thanh, Tiên Lãng Siêu th Big C H i Phòng - T i Ch i: 7:20, 9:40, 13:00, 15:10, 17:20 - T i siêu th Big C: 8:30, 10:50, 14:10, 16:20, 18:45 Tuy n 17: Vàm Láng, Tiên Lãng Siêu th Big C H i Phòng - T i UNND xã Ki n Thi t: 7:20, 9:40, 13:00, 15:05, 17:10 - T i siêu th Big C: 8:30, 10:50, 14:05, 16:10, 18:45 m L p: QT1301K 153 ... khách hàng c a 14 tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i n c a vi c nghiên c i tiêu dùng 1.1.3 Nh ng nhân t n C c. .. c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i Nhóm 1: C c t c nhân kích thích c a marketing: s n ph m, giá bán, c ch th c phân ph i ho ng x c ti... n riêng c a tài: Nghiên c u nh h ng c a chi n l thói quen tiêu dùng khu v c H i Phòng c Marketing t i siêu th Big C H i Phòng t i LÝ LU N CHUNG V TH HÀNH VI MUA C I TIÊU DÙNG, I TIÊU DÙNG, KINH