Xây dựng Ebook thực hành hóa học hữu cơ sử dụng cho sinh viên Khoa Hóa học Trường ĐHSP Hà Nội 2

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA: HÓA HỌC ********* LÊ ĐÌNH TUẤN XÂY DỰNG EBOOK THỰC HÀNH HÓA HỌC HỮU CƠ SỬ DỤNG CHO SINH VIÊN KHOA HÓA TRƯỜNG ĐHSP HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Hóa Hữu HÀ NỘI - 2013 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA: HĨA HỌC ********* LÊ ĐÌNH TUẤN XÂY DỰNG EBOOK THỰC HÀNH HÓA HỌC HỮU CƠ SỬ DỤNG CHO SINH VIÊN KHOA HÓA TRƯỜNG ĐHSP HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Hóa Hữu Người hướng dẫn khoa học THS CHU ANH VÂN HÀ NỘI - 2013 Trường ĐHSP Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn chân thành, tơi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới ThS Chu Anh Vân – Khoa Hóa học, Trường ĐHSP Hà Nội 2, người tận tình hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, bạn sinh viên lớp K35A khoa Hóa học giúp đỡ tơi q trình làm đề tài tốt nghiệp Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn tới gia đình, người thân tạo điều kiện vật chất tinh thần để tơi hồn thiện đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 19/05/2013 Sinh viên Lê Đình Tuấn Lê Đình Tuấn K35A – SP Hóa Trường ĐHSP Hà Nội Lê Đình Tuấn Khóa luận tốt nghiệp K35A – SP Hóa MỤC LỤC MỞ ĐẦU Error! Bookmark not defined Lý chọn đề tài Error! Bookmark not defined Mục đích nghiên cứu Error! Bookmark not defined Nhiệm vụ nghiên cứu Error! Bookmark not defined Giả thuyết khoa học Error! Bookmark not defined CHƯƠNG TỔNG QUAN Error! Bookmark not defined 1.1 Đào tạo theo hệ thống tín Error! Bookmark not defined 1.1.1 Tìm hiểu chung hình thức đào tạo tín Error! Bookmark not defined 1.1.2 Đào tạo tín trường Đại học Sư phạm Hà Nội Error! Bookmark not defined 1.2 Vai trò thực hành Hóa học Error! Bookmark not defined 1.3 Ebook điện tử Error! Bookmark not defined CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM Error! Bookmark not defined 2.1 Quy trình vẽ hình mơ thí nghiệm sử dụng phần mềm Chemwindow Error! Bookmark not defined 2.2 Cách bố trí hình ảnh nội dung thí nghiệmError! Bookmark not defined 2.3 Xây dựng ebook điện tử Error! Bookmark not defined CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬNError! Bookmark not defined 3.1 Định hướng xây dựng nội dung thí nghiệm thực hànhError! Bookmark not defin 3.2 Phương thức xây dựng nội dung Error! Bookmark not defined 3.2.1 Cấu trúc ebook Error! Bookmark not defined 3.2.2 Các tiêu chí xây dựng nội dung .Error! Bookmark not defined 3.2.3 Cách xây dựng hình vẽ mơ thí nghiệm .Error! Bookmark not defined 3.3 Ebook thực hành Hóa học Hữu Error! Bookmark not defined 3.3.1 Cách thức trình bày ebook Error! Bookmark not defined 3.3.2 Quá trình xây dựng file điện tử cho ebook Error! Bookmark not defined 3.3.3 Xuất file “.PRC” Error! Bookmark not defined 3.3.4 Những tiện ích sử dụng ebook Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined tượng xô chữ, nhảy hình ảnh ebook file Word cần phải tuân thủ số quy tắc sau: + Soạn thảo Font chữ phổ biến Times New Roman, Arial + Tồn cơng thức, hình vẽ, ký hiệu sử dụng Chemwindow, Mathtype, Equation phải chuyển hết thành dạng PNG phần mềm Paint + Các hình vẽ chèn định dạng theo kiểu In Line with Text Thơng thường, file Word soạn thảo sử dụng trực tiếp làm file nguồn tạo ebook Tuy nhiên, với sách có dung lượng lớn, có nhiều hình vẽ nên chuyển qua định dạng HTML trước để tránh tượng hình vẽ Việc chuyển định dạng sang HTML dễ dàng nhờ vào ứng dụng phần mềm soạn thảo (Microsoft Office Word) Trong cửa sổ Save as, phần Save as Type,chọn Web Page, Filtered lưu file thông thường (chú ý: không nên chọn Web Page định dạng HTML tồn hình ảnh bị hết file HTML tạo ra)  Quá trình sử dụ ng phần mềm để xây dựng ebook Quá trình xây dựng ebook phần mềm tương đối đơn giản, thuận tiện, không yêu cầu người dùng phải có trình độ cao tin học, cần thực thao tác hướng dẫn Quá trình cần lưu ý số điểm sau: + Font chữ: font chữ International (UTF8) có khả tương thích cao, file gốc chuyển định dạng bị lỗi nên hay sử dụng Trong trường hợp ebook làm bị lỗi font mở file Word soạn thảo ấn F12, hình khung Save as, chọn Tool (ở bên góc phải) chọn Web Options tab encoding, mục Save this document as chọn Unicode (UTF8) + Tên ebook: tên ebook không nên sử dụng Tiếng Việt có dấu đó, ebook tạo thành hay bị lỗi hình ảnh 3.3.3 Xuất file “.PRC” Sau tạo ebook, vào vị trí lưu (thơng thường Computer/ Libraries/ Documents/ My Publications) thu thư mục chứa file ebook tạo thành Trong thư mục có file thư mục con: + File foder: thư mục chứa tồn hình ảnh ebook + Chrome HTML document: file HTML + OPF file: chứa file HTML trình xây dựng ebook + File PRC: ebook tạo thành, file quan trọng Chúng ta tách riêng file để sử dụng, chép File PRC 3.3.4 Những tiện ích sử dụng ebook Ebook mang đến cho người đọc nhiều tiện ích: + Dễ dàng thích, đánh d ấ u Khi nghiên cứu nội dung thí nghiệm, chắn có điểm chưa hiểu hay cần lưu ý, bạn thích, đánh dấu vào mà khơng sợ làm bẩn sách việc xóa dễ dàng Một trang ebook đánh dấu thích + Dễ tra cứu: - Mở đầu ebook danh mục thí nghiệm thực hành Để nghiên cứu nội dung đó, bạn cần di chuột đến tên thí nghiệm phần danh mục click, toàn nội dung liên quan - Thơng qua tìm kiếm nội dung liên quan đến từ khóa mà khơng cần phải nghiên cứu ebook + Dễ dàng tinh chỉnh theo sở thích cá nhân Tùy theo sở thích, khả thị lực , tinh chỉnh màu sắc, cỡ chữ, phông theo ý muốn thân - Khi click chuột vào nút lệnh cửa sổ sau: Tại đây, lựa chọn kiểu trang sách: Paper book aspect ratio (theo tỉ lệ trang giấy), Full width (đầy đủ chiều rộng) - Khi click chuột vào nút lệnh cửa sổ sau: Tại cửa sổ này, tùy theo ý kiến chủ quan, người lựa chọn chế độ dãn dòng (Line spacing), tỉ lệ trang sách (Margins), cỡ chữ (Font size), màu chữ (Text color) + Dễ lưu trữ bả o quản Cuốn ebook tạo thành có dung lượng 4.6 MB nên dễ dàng lưu trữ bảo quản usb PC KẾT LUẬN Từ mục đích nhiệm vụ đề tài nghiên cứu, trình hồn thành khóa luận, chúng tơi giải vấn đề sau: + Biên tập lại nội dung khoa học thí nghiệm Hữu dành cho sinh viên ngành Hóa học Chuẩn hóa 14 chương với 163 thí nghiệm, phụ lục + Cập nhật thông tin mới, sử dụng thiết bị đại cho kết đáng tin cậy + Vẽ hình mơ cho hầu hết tất thí nghiệm + Đưa quy trình xây dựng ebook bao gồm: - Quy trình chung vẽ hình mơ thí nghiệm sử dụng phần mềm Chemwindow - Phương thức xây dựng nội dung, trình bày bố cục trang sách đảm bảo tiêu chí khoa học, đại, dễ tra cứu - Các thao tác tiến hành Mobipocket creater 4.2 chuyển sang file “.PRC” Việc xây dựng giáo trình thực hành điện tử dựa phần mềm Chemwindow Mobipocket creater 4.2 góp phần tạo tư liệu phục vụ việc dạy học Hóa hữu cơ, thiết kế website hoá học Với thí nghiệm thiết kế có hình ảnh sinh động, hấp dẫn mà đảm bảo nội dung kiến thức chất lượng việc dạy học Hóa Hữu nâng cao kích thích tính tích cực học tập người học sử dụng tất giác quan để tiếp nhận thông tin TÀI LIỆU THAM KHẢO A Tiếng Việt Nguyễn Văn Bằng, Thực hành Hóa Hữu cơ, trường ĐHSP Hà Nội 2, 1994 Lê Thị Anh Đào, Đặng Văn Liếu, Thực hành Hóa học Hữu cơ, NXB Đại học Sư phạm, 2007 Phạm Thị Châu Hồng, Kinh nghiệm giảng dạy chuyển đổi sang hệ thống Đào tạo theo tín chỉ, Hội thảo dạy học theo tín chỉ, trường ĐH Nha Trang, 2009 Lê Văn Năm, Nguyễn Thị Sửu, Phương pháp dạy học Hóa học, NXB Khoa học Giáo dục Hà Nội, 2007 Phạm Văn Tất, Nguyễn Quốc Tuấn, Thực hành Hóa Hữu cơ, trường ĐH Đà Lạt, 2009 Nguyễn Đình Thành, Thực tập Hóa học Hữu cơ, module 1, trường ĐHKHTN - ĐHQG Hà Nội, 2009 Nguyễn Đình Thành, Thực tập Hóa học Hữu cơ, module 2, trường ĐHKHTN- ĐHQG Hà Nội, 2009 Ngô Thị Thuận, Nguyễn Minh Thảo, Văn Ngọc Hướng, Nguyễn Thị Huệ, Nguyễn Hữu Định, Thực tập Hóa học Hữu cơ, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, 2001 Thái Dỗn Tĩnh, Thực hành Hóa học Hữu cơ, tập 1, NXB Giáo dục, 1992 10 Nguyễn Lê Tuấn, Hồng Nữ Thùy Liên, Nguyễn Thị Việt Nga, Giáo trình thực hành Hóa Hữu cơ, trường ĐH Quy Nhơn, 2009 B Tiếng Anh 11 Keith W Prichard and R mclaran Sawyer, Hand book of College teaching - theory and application,1994 12 Spickler, An experiment on the efficacy of intuition development in improving higher levels of learning and reasoning in physical science, 1994 C Internet 13 http:// www.baodatviet.vn 14 http:// www.webtretho.com 15 http:// lib.hcmup.edu.vn 16 http:// www.hpu2.edu.vn 17 http:// m.kienthuc.net.vn 18 http:// www.baomoi.com ...TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA: HÓA HỌC ********* LÊ ĐÌNH TUẤN XÂY DỰNG EBOOK THỰC HÀNH HÓA HỌC HỮU CƠ SỬ DỤNG CHO SINH VIÊN KHOA HÓA TRƯỜNG ĐHSP HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên... người học Xuất phát từ lý đó, lựa chọn đề tài: Xây dựng ebook thực hành hóa học Hữu sử dụng cho sinh viên khoa Hóa trường ĐHSP Hà Nội 2 Mục đích nghiên cứu Xây dựng nội dung thực hành hóa Hữu. .. nên cần thiết cấp bách Hóa học mơn khoa học thực nghiệm, nội dung học tập thiếu nội dung thực hành Tuy nhiên, số lượng đầu sách thực hành dùng cho sinh viên khoa Hóa nhà trường ít, hầu hết xuất