BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI TRẦN THỊ THANH THỦY PHÂN TÍCH DƢỚI GÓC ĐỘ ĐỊA LÝ KINH TẾ - Xà HỘI LÀNG NGHỀ TỈNH NAM ĐỊNH TRONG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI LUẬN ÁN TIẾN SĨ ĐỊA LÝ HÀ NỘI - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI TRẦN THỊ THANH THỦY PHÂN TÍCH DƢỚI GÓC ĐỘ ĐỊA LÝ KINH TẾ - Xà HỘI LÀNG NGHỀ TỈNH NAM ĐỊNH TRONG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI Chuyên ngành: Địa lý học Mã số: 62.31.05.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ ĐỊA LÝ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: 1- PGS.TS NGUYỄN MINH TUỆ 2- TS LÊ VĂN HƢƠNG HÀ NỘI - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Tất số liệu kết nghiên cứu luận án trung thực trích dẫn nguồn gốc rõ ràng Tác giả luận án Trần Th Thanh Thy ii Lời cảm ơn Đến nay, luận án Phân tích d-ới góc độ địa lý kinh tế xã hội làng nghề tỉnh Nam Định xây dựng nông thôn đ-ợc hoàn thành Tôi chịu ơn tất ng-ời giúp đỡ suốt thời gian qua Tôi xin đặc biệt cảm ơn PGS.TS Nguyễn Minh Tuệ, TS Lê Văn H-ơng ng-ời trực tiếp h-ớng dẫn, tận tình bảo suốt trình nghiên cứu hoàn thành công trình Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới Ban giám hiệu, Phòng Sau đại học, Ban chủ nhiệm Khoa Địa Lý, đặc biệt thầy, cô giáo Tổ Địa lý Kinh tế Xã hội - Khoa Địa Lý - Tr-ờng Đại học s- phạm Hà Nội tạo điều kiện thuận lợi đóng góp ý kiến quý báu để luận án đạt đ-ợc kết tốt Xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo Văn phòng ủy ban nhân dân tỉnh, Sở Công th-ơng, Sở Nông nghiệp phát triển nông thôn, Sở Tài chính, Sở Tài nguyên Môi tr-ờng, Liên Minh Hợp tác xã, Cục thống kê tỉnh Nam Định, cán lãnh đạo nhân dân xã Yên Tiến, Yên Ninh, Yên Xá (huyện ý Yên), xã Mỹ Thắng (huyện Mỹ Lộc) cung cấp nhiều thông tin quý báu đề tài nghiên cứu Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè động viên, khích lệ giúp đỡ trình thực đề tài Hà Nội, tháng năm 2018 Trần Thị Thanh Thuỷ iii MC LC Trang Li cam đoan Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình Danh mục đồ MỞ ĐẦU Chƣơng 1: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ LÀNG NGHỀ VÀ NÔNG THÔN MỚI 10 1.1 Tổng quan 10 1.1.1 Về làng nghề 10 1.1.2 Về nông thôn 16 1.1.3 Về mối quan hệ làng nghề với xây dựng nông thôn 19 1.2 Cơ sở lí luận 21 1.2.1 Làng nghề 21 1.2.2 Nông thôn 35 1.2.3 Mối quan hệ làng nghề với xây dựng nông thôn Việt Nam .37 1.2.4 Các tiêu chí đánh giá làng nghề mối quan hệ làng nghề với xây dựng nông thôn vận dụng địa bàn cấp tỉnh 41 1.3 Cơ sở thực tiễn 46 TIỂU KẾT CHƢƠNG 49 Chƣơng 2: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG TỚI SỰ PHÁT TRIỂN VÀ PHÂN BỐ LÀNG NGHỀ TỈNH NAM ĐỊNH 50 2.1.Vị trí địa lí, phạm vi lãnh thổ 50 2.2 Điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên 51 2.3 Kinh tế - xã hội 54 2.3.1 Nguồn nguyên, vật liệu .54 2.3.2 Dân cƣ lao động .55 2.3.3 Lịch sử, văn hóa 57 2.3.4 Thị trƣờng tiêu thụ 60 iv 2.3.5 Nguồn vốn 60 2.3.6 Chính sách 61 2.3.7 Cơ sở hạ tầng 63 2.3.8 Khoa học công nghệ 66 TIỂU KẾT CHƢƠNG 68 Chƣơng 3: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN, PHÂN BỐ LÀNG NGHỀ VÀ MỐI QUAN HỆ GIỮA LÀNG NGHỀ VỚI XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI Ở TỈNH NAM ĐỊNH 69 3.1 Khái quát chung 69 3.1.1 Tình hình phát triển kinh tế kết xây dựng nông thôn tỉnh Nam Định giai đoạn 2010 - 2015 69 3.1.2 Lịch sử phát triển làng nghề tỉnh Nam Định 73 3.2 Thực trạng phát triển phân bố làng nghề tỉnh Nam Định 75 3.2.1 Số lƣợng làng nghề .75 3.2.2 Lao động làng nghề 78 3.2.3 Nguyên, vật liệu 83 3.2.4 Nguồn vốn đầu tƣ 84 3.2.5 Công nghệ sản xuất 85 3.2.6 Giá trị sản xuất 87 3.2.7 Hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh .89 3.2.8 Sản phẩm thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm 93 3.2.9 Môi trƣờng làng nghề 98 3.2.10 Những khó khăn, hạn chế phát triển làng nghề 99 3.3 Mối quan hệ làng nghề với xây dựng nông thôn tỉnh Nam Định 103 3.3.1 Làng nghề với xây dựng nông thôn 103 3.3.2 Xây dựng nông thôn với làng nghề 115 TIỂU KẾT CHƢƠNG 124 Chƣơng 4: ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN, PHÂN BỐ LÀNG NGHỀ TỈNH NAM ĐỊNH TRONG XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI ĐẾN NĂM 2025 125 4.1 Định hƣớng phát triển phân bố làng nghề tỉnh Nam Định xây dựng nông thôn đến năm 2025 125 4.1.1 Cơ sở xây dựng định hƣớng 125 4.1.2 Quan điểm mục tiêu phát triển .127 4.1.3 Định hƣớng phát triển .129 v 4.2 Giải pháp phát triển làng nghề tỉnh Nam Định xây dựng nông thôn 135 4.2.1 Về vốn đầu tƣ 135 4.2.2 Về nguyên, vật liệu 136 4.2.3 Về thị trƣờng, xúc tiến thƣơng mại, xây dựng phát triển thƣơng hiệu 137 4.2.4 Về đào tạo phát triển nguồn nhân lực 138 4.2.5 Về ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật công nghệ sản xuất 140 4.2.6 Về phát triển đồng kết cấu hạ tầng, kĩ thuật quy hoạch sản xuất 141 4.2.7 Về giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng 142 4.2.8 Về tổ chức sản xuất kinh doanh 143 4.2.9 Về tăng cƣờng hợp tác, liên doanh, liên kết sản xuất, kinh doanh 144 TIỂU KẾT CHƢƠNG 146 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 147 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH Đà CÔNG BỐ CỦA TÁC GIẢ 150 TÀI LIỆU THAM KHẢO CHÍNH 151 PH LC vi Danh mục CHữ viết tắt Tiếng Việt Chữ viết tắt BVMT CNH CSHT DN §BSH GTSX H§H HTX KT - XH LN LNTT LTTP NNNT NN - PTNT NTM SXKD TCMN TTCN TN - MT UBND VLXD XHCN Chữ viết đầy đủ Bảo vệ môi tr-ờng Công nghiệp hoá Cơ sở hạ tầng Doanh nghiệp Đồng sông Hồng Giá trị sản xuất Hiện đại hoá Hợp tác xã Kinh tế - xã hội Làng nghề Làng nghề truyền thống L-ơng thực, thực phẩm Ngành nghề nông thôn Nông nghiệp phát triển nông thôn Nông thôn Sản xuất kinh doanh Thủ công mĩ nghệ Tiểu thủ công nghiệp Tài nguyên Môi tr-êng ban nh©n d©n VËt liƯu x©y dùng Xã hi ch ngha Tiếng Anh Chữ viết tắt Chữ viết ®Çy ®đ NghÜa tiÕng ViƯt GRDP Gross Regional Domestic Product Tổng sản phẩm địa bàn GIS Geographic Information System Hệ thống thông tin địa lí OVOP One Village One Product Mỗi làng sản phẩm SU Saemaul Undong Làng WTO World Trade Organization Tổ chức th-ơng mại giíi vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Tiêu chí phân loại DN 25 Bảng 2.1: Một số yếu tố khí tƣợng trung bình giai đoạn 1985-2015 trạm Nam Định 52 Bảng 2: Một số tiêu dân số tỉnh Nam Định giai đoạn 2010 – 2015………… 56 Bảng 3: Vốn đầu tƣ địa bàn phân theo ngành kinh tế giai đoạn 2010 – 2015 .61 Bảng 4: Kết hỗ trợ trình diễn kĩ thuật, chuyển giao công nghệ LN 66 Bảng 1: GRDP tỉnh Nam Định giai đoạn 2010-2015 69 Bảng 2: Số xã, thị trấn đạt chuẩn NTM Nam Định (2015) 72 Bảng 3: Số lƣợng LN phân theo đơn vị hành (2015) 76 Bảng 4: Số lƣợng LN phân nhóm ngành theo đơn vị hành (2015) 77 Bảng 5: Quy mô nguồn vốn ngành nghề TTCN tỉnh Nam Định 84 Bảng 6: GTSX toàn tỉnh GTSX LN giai đoạn 2010-2015 .87 Bảng 7: Các hình thức tổ chức SXKD LN (năm 2010 2015) .89 Bảng 8: Đặc điểm DN xã có LN đƣợc điều tra 92 Bảng 9: Sản phẩm làng nghề đƣợc công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Nam Định - 2014 95 Bảng 10: Sản phẩm LN Nam Định giai đoạn 2010 – 2015 96 Bảng 11: Một số sản phẩm xuất LN qua năm 97 Bảng 12: Nguyên, vật liệu sử dụng LN đƣợc điều tra 101 Bảng 13: Đóng góp sở SXKD phong trào xây dựng NTM 105 Bảng 14: Đặc điểm lao động số LN đƣợc điều tra 108 Bảng 15: Phân loại LN theo nhóm có tiềm gây ô nhiễm .110 Bảng 16: Tỉ lệ LN phân theo nhóm ngành theo tỉ lệ hộ chuyên nghề (2015) 114 Bảng 17 Biến động số lƣợng LN phân theo đơn vị hành 117 Bảng 18: Kết dạy nghề cho lao động nông thôn theo đề án 1956 119 Bảng 1: Dự kiến vốn đầu tƣ phát triển LN đến năm 2020, 2025 129 Bảng 2: Quy hoạch LN phục hồi, nhân cấy giai đoạn 2016 – 2025 130 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1: Cơ cấu GRDP phân theo nhóm ngành kinh tế tỉnh Nam Định giai đoạn 2010 – 2015 .70 Hình 2: Số LN, LNTT phân theo nhóm ngành (2015) 75 Hình 3: Lao động LN Nam Định qua năm 79 Hình 4: Lao động bình quân theo nhóm LN (2015) .80 Hình 5: Tỉ lệ lao động LN phân theo đơn vị hành 80 Hình 6: GTSX LN phân theo đơn vị hành (2015) 89 Hình 7: Đánh giá khó khăn q trình SXKD nghề .100 Hình 8: Thu nhập bình quân hàng tháng lao động thƣờng xuyên phân theo nhóm nghề (2015) 106 Hình 9: Bình quân lao động theo DN khu vực LN (2015) 108 Hình 10: Tỉ lệ xã đạt tiêu chí NTM tỉ lệ lao động có việc làm thƣờng xuyên Nam Định .109 Hình 11:Tỉ lệ xã, thị trấn có LN đạt chuẩn NTM chƣa đạt chuẩn NTM phân theo nhóm ngành (2015) 113 Hình 12: Hệ số tƣơng quan tỉ lệ xã đạt chuẩn NTM với tỉ lệ tiêu chí LN .114 Hình 13: Số lƣợng LN qua năm (2005-2015) .116 Hình 14: Biến động số lƣợng LN phân theo nhóm ngành giai đoạn 2010 – 2015 116 Danh mơc C¸C đồ 2.1 2.2 3.1 3.2 3.3 Sau trang Bản đồ hành tỉnh Nam Định 50 Bản đồ nhân tố ảnh h-ởng đến phát triển phân bố làng nghề 67 tỉnh Nam Định Bản đồ kết xây dựng nông thôn tỉnh Nam Định 71 Bản đồ trạng phát triển, phân bố làng nghề tỉnh Nam Định 98 Bản đồ làng nghề xây dựng nông thôn tỉnh Nam Định 122 4.1 Bản đồ định h-ớng phát triển phân bố làng nghề xây dựng nông thôn tỉnh Nam Định đến năm 2025 134 PL 26 3.7 Đánh giá ông/bà khó khăn hoạt động sản xuất kinh doanh sở (theo thứ tự từ 1-10, 10 khó khăn nhất) Các yếu tố Mức độ Đề xuất, kiến nghị (nếu có) - Khả tiếp cận nguồn vốn - Nguyên, vật liệu - Trình độ ngƣời lao động - Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm - Mẫu mã, chất lƣợng sản phẩm - Công nghệ sản xuất - Chính sách hỗ trợ - Mối liên kết với sở khác - Cơ sở hạ tầng không đồng - Ơ nhiễm mơi trƣờng LÀNG NGHÊ VỚI XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI 41 Đánh giá ông/bà mức độ quan trọng làng nghề phong trào xây dựng NTM địa phƣơng □ Rất quan trọng → □ Quan trọng → □ Bình thường → □ Rất quan trọng → □ Khơng quan trọng 4.2 Đóng góp sở phong trào xây dựng nông thôn địa phƣơng (Chỉ tính đóng góp ngồi quy định chung xã) 4.2.1 Diện tích đất hiến tặng:…… ……m2 4.2.2 Tiền mặt……………….đồng 4.2.3 Khác………… XÂY DỰNG NÔNG THÔN MỚI VỚI LÀNG NGHÊ Câu Nội dung Cơ sở có đƣợc chƣơng trình xây dựng 5.1 nơng thơn hỗ trợ sản xuất kinh doanh nghề khơng ? Nếu có, xin ơng bà cho biết rõ nội 5.2 dung hỗ trợ ? (có thể chọn nhiều phương án) Trả lời Có Khơng Mặt sản xuất Vốn Đào tạo nhân lực Xúc tiến thƣơng mại Công nghệ sản xuất Thiết kế mẫu mã sản phẩm Khác Ghi chọn → Câu 5.2 chọn → ghi rõ PL 27 5.3 Đánh giá ông/bà mức độ quan trọng chƣơng trình NTM phát triển làng nghề □ Rất quan trọng → □ Quan trọng → □ Bình thường → □ Rất quan trọng → □ Khơng quan trọng 5.4 Chƣơng trình xây dựng NTM ảnh hƣởng nhƣ đến phát triển làng nghề? (Khoanh tròn vào lựa chọn) Các yếu tố Tốt Không thay đổi Xấu 1- Khả tiếp cận nguồn vốn 2- Cơ sở hạ tầng, sở vật chất 3- Trình độ ngƣời lao động 4- Việc cung ứng nguyên liệu 5- Thị trƣờng tiêu thụ 6- Mẫu mã, chất lƣợng sản phẩm 7- Cơng nghệ sản xuất 8- Chính sách hỗ trợ khác 9- Mối liên kết với sở khác 10- Môi trƣờng PL 28 Phụ lục 3.4: Đặc điểm địa bàn điều tra TT Địa điểm điều tra Nhóm ngành Tổng số sở Số phiếu Ghi La Xuyên (Yên Ninh –Ý Yên) Chế biến gỗ 600 60 Xã NTM Cát Đằng (Yên Tiến – Ý Yên) 360 36 Làng Sắc (Mỹ Thắng – Mỹ Lộc) Dệt, may 250 25 Tống Xá (Yên Xá – Ý Yên) Cơ khí 228 23 1.438 144 Thủ công mỹ nghệ Tổng cộng Xã NTM Nguồn: [56] Phụ lục 3.5: Thông tin chủ sở SXKD LN điều tra TT La Cát Làng Tống Xuyên Đằng Sắc Xá (người) (người) (người) (người) Thông tin Tổng số phiếu điều tra 60 36 25 23 Giới tính Nam 60 36 15 23 Nữ 0 10 < năm 14 5-10 năm 34 11 10-15 năm >15 năm 20 12 Tiểu học (cấp 1) 0 THCS (cấp 2) 30 18 12 THPT (cấp 3) 30 18 10 19 Không qua đào tạo 18 25 Sơ cấp 42 34 16 Trung cấp 0 Cao đẳng, đại học 0 0 Số năm làm nghề Trình độ học vấn Trình độ chuyên môn Nguồn: Xử lý từ kết điều tra tác giả PL 29 Phụ lục 3.6: Thông tin chung sở SXKD LN điều tra TT La Xuyên Thông tin Cát Đằng Làng Sắc Tống Xá Diện tích mặt sản xuất (m2) - Trung bình (2010) 149,8 136,8 108,9 1.179,3 Trung bình (2015) 179,5 165,8 112,0 1.339,1 - Nhỏ (2015) 60 60 40 500 - Lớn (2015) 300 320 300 6.000 - Trung bình (2010) 219,8 234,4 116,4 1.215,2 Trung bình (2015) 236,1 281,0 159,8 1.202,5 - Nhỏ (2015) 100 150 500 - Lớn (2015) 350 1.000 700 6.000 Tổng diện tích đất sở hữu (m2) Loại hình nhà xƣởng (Cơ sở - %) - Nhà tạm (2010) 31 70,5 35 100 18 100 4,5 Trung bình (2015) 0.0 2.8 28,0 0.0 - Nhà bán kiên cố (2010) 0.0 0,0 0,0 21 95,5 Trung bình 31 51,7 35 97,2 20,0 23 100 - Nhà kiên cố (2010) 13 29,5 0,0 0,0 0,0 Trung bình 29 48,3 0,0 13 52,0 0,0 (2015) (2015) Tỉ lệ nguồn vốn (%) - Vốn cố định (2010) 54,5 74,3 50,0 62,8 Trung bình (2015) 61,5 86,4 38,0 50,4 - Vốn lƣu động (2010) 45,5 23,7 50,0 37,2 Trung bình 38,5 13,6 62,0 49,6 - Vay cá nhân (2010) 21,6 38,3 46,7 23,6 Trung bình 9,8 17,6 18,2 0,0 - Vay ngân hàng (2010) 78,4 61,7 53,3 76,4 Trung bình 90,2 82,4 81,8 100,0 (2015) Tỉ lệ nguồn vốn vay (%) (2015) (2015) Nguồn: Xử lý từ kết điều tra tác giả PL 30 Phụ lục 3.7: Thông tin chung lao động LN điều tra TT Thông tin Hình thức trả lƣơng Tiền cơng lao động (2015) - Thợ (nghìn đồng/người/ngày) - Thợ phụ (nghìn đồng/người/ngày) - Lao động thời vụ (nghìn đồng/người/ngày) Chế độ đãi ngộ lƣơng La Xuyên Cát Đằng Làng Sắc Tống Xá Công nhật Công nhật Công nhật Công nhật 190-250 150-250 170-190 300-380 100-150 75-130 100-140 170-230 100 100 120 150 Không Không Không Ăn ca Nguồn: Xử lý từ kết điều tra tác giả Phụ lục 3.8: Kết vấn lao động LN điều tra TT La Xuyên 180 Cát Đằng 106 Làng Sắc 75 Tống Xá 69 - Dưới năm 73 14 34 - Từ - 10 năm 89 41 28 49 - Từ 10 - 15 năm 18 38 11 13 11 Nội dung vấn Tổng số lao động đƣợc vấn Số năm làm nghề - Trên 15 năm Trình độ học vấn - Hết cấp 10 - Hết cấp 23 74 44 13 - Hết cấp 155 32 21 56 - Tốt 157 105 74 65 - Không thay đổi 23 1 Số ngƣời chuyển nghề 142 83 57 52 Đánh giá mức sống làm nghề PL 31 Nội dung vấn TT La Cát Làng Tống Xuyên Đằng Sắc Xá 100 56 43 26 Nghề làm trƣớc - Nơng nghiệp - Dịch vụ - Tiểu thủ công nghiệp 11 - Học sinh sinh viên 26 - Công nhân 12 - Hưu trí 11 14 Lí chuyển nghề - Thu nhập cao ổn định 106 - Áp lực cơng việc 56 46 39 20 1 - Khơng có đất sản xuất nơng nghiệp - Không xin việc quan Nhà nước 36 Nguồn: Xử lý từ kết điều tra tác giả PL 32 Phụ lục 3.9: Quy trình sản xuất LN điều tra Nguyên liệu Sản phẩm thơ Sản phẩm hồn chỉnh Cơng đoạn sản xuất thợ thực Công đoạn sản xuất thợ phụ thực Cơng đoạn sản xuất có sử dụng máy móc Cơng đoạn sản xuất thủ cơng LNTT đồ gỗ mỹ nghệ La Xuyên Gỗ Cƣa, cắt, bào Trạm khắc Sản phẩm thô Đánh giấy ráp Khảm Phun bóng Sơn PU Đánh vecni Sản phẩm hồn chỉnh Lắp ghép PL 33 LNTT sơn mài Cát Đằng Gỗ/nứa Tạo hình Phơi mộc Mài, gọt Đánh giấy ráp Hong khơ nơi thống mát Hom (sơn + đánh giấy ráp) Thí (sơn + đánh giấy ráp) - Vẽ, cầm (quang) đồ nứa Thếp vàng, bạc (đối với đồ gỗ) Sản phẩm hoàn chỉnh LN chăn ga, gối đệm quần áo Làng Sắc Vải Cắt May Kiểm tra sản phẩm, nhặt Sản phẩm thơ Sản phẩm hồn chỉnh Gấp p Là PL 34 LNTT đúc kim loại Tống Xá Sắt thép, nhơm phế liệu Sản phẩm hồn chỉnh Nấu Sơn Đổ khuôn Mài hàn Ra khuôn Máy khoan Làm Máy tiện Đất sét, cát Làm khuôn Sản phẩm thô Phụ lục 3.10: Thời gian sản xuất LN điều tra TT Thời gian SX La Xuyên Cát Đằng Làng Sắc Tống Xá Tháng cao điểm (>26 công) 9,10,11,12 8,9,10,11 3,4,7,8,9 3,4,10,11 Tháng thấp điểm (