Tiểu Luận Mở Cửa Hàng Kinh Doanh Hoa Tươi Gần Khu Vực Trường Đại Học Nha Trang

Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ Báo cáo: Lập kế hoạch kinh doanh Ý tưởng: Mở cửa hàng kinh doanh hoa tươi gần khu vực trường Đại học Nha Trang GVHD :Lê Chí Cơng Nhóm : 11 Lớp : 52KD2 Nguyễn Thị Hòa_Email: thihoa52kd2@gmail.com_Số đt: 0978-333-877 Nha Trang, tháng 10, năm 2013 Trần Lý Hùng_Email: yeuvaluadoi@gmail.com_Số đt: 01649-664-088 Lê Thị Phương Nhi (NT)_Email: phuongnhi52ktkd2ntu@gmail.com Số đt: 01659-414-880 Nguyễn Thị Minh Tài._Email: minhtaiktkd2@gmail.com _Số đt: 01657-850-469 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 TĨM TẮT Tặng quà hành động không xa lạ người dặc biệt xã hội phát triển ngày Nó trở thành nét đẹp văn hóa người Việt Nếu trước người thể tình cảm với việc cha sẻ ngon hay đơn giản lời thăm hỏi ngày sống công nghiệp hối đời sống nâng cao lúc đời sống tinh thần chăm chút Chính người muốn xem muốn xem trọng lễ nghĩa, xem trọng giao tiếp mong muốn củng cố mối quan hệ bó hoa, giỏ hoa hay lẵng hoa lựa chọn nhiều người lồi hoa có màu sắc, vẻ đẹp riêng biểu nhiều ý nghĩa khác thường thứ ta nghĩ đến muốn thể tình cảm với người khác Hơn quà khác, hoa truyền đạt thông tin trọn vẹn đồng thời thể tinh tế người tặng Cùng với ý tưởng kinh doanh qua điều tra nhu cầu thực tế dự định mở cửa hàng kinh doanh hoa tươi Kadupul địa bàn gần trường ĐHNT Việc thành lập cửa hàng dựa vào vốn góp ban đầu bốn thành viên cấu tổ chức cửa hàng tương đối đơn giản Cửa hàng hoạt động hình thức bán hàng trực tiếp cho khách hàng đến cửa hàng dịch vụ điện hoa đặt hàng online qua trang website facebook riêng cửa hàng Sản phẩm mà hướng đến sản phẩm chất lượng, mẫu mã độc đáo hướng đến chất lượng dịch vụ thái độ phục vụ tốt cho khách hàng nhằm tạo dựng uy tín, thương hiệu địa bàn Nha Trang vùng lân cận Về lâu dài dự định mở thêm cửa hàng khác địa bàn thành phố cửa hàng tạo dựng thương hiệu có tín nhiệm khách hàng Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Giải thích ĐHNT Đại học Nha Trang NT Nha Trang TP Thành phố KH Khách hàng DN Doanh nghiệp DNTN Doanh nghiệp tư nhân CSH Chủ sở hữu NVL Nguyên vật liệu NCC Nhà cung cấp ĐVT Đơn vị tính TSCĐ Tài sản cố định KD Kinh doanh NV Nhân viên DV Dịch vụ Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Danh sách trường đại học, cao đẳng, trung cấp địa bàn gần trường ĐHNT .18 Bảng 2: Bảng mô tả KH cửa hàng hoa Kadupul 21 Bảng 3:Thang đo mức độ ưu tiên qua tâm: 23 Bảng 4: Bảng thống kê ưu tiên KH .23 Bảng 5: Bảng dự tính mức giá cho số sản phẩm 27 Bảng 6:Bảng giá lấy hoa sỉ 30 Bảng 7: Danh sách NVL khác, trang thiết bị, dụng cụ chủ yếu 31 Bảng 8: Bảng công việc cụ thể cho nhiệm vụ cụ thể cửa hàng 34 Bảng 9: Bảng nguồn vốn 37 Bảng 10: Sử dụng nguồn vốn .37 Bảng 11: Danh sách trang thiết bị, dụng cụ chủ yếu 38 Bảng 12: Bảng phân tích hòa vốn 38 Bảng 13: Phân tích hòa vốn năm 2014 39 Bảng 14: Doanh thu hoạt động hàng tháng 40 Bảng 15: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh .41 Bảng 16: Phân bổ lợi nhuận dự kiến 41 Bảng 17: Báo cáo lưu chuyển tiền tệ 42 DANH MỤC HÌNH VẺ Hình 1: Quy trình tạo sản phẩm shop hoa tươi Kadupul 29 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 MỤC LỤC TÓM TẮT .3 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU .5 DANH MỤC HÌNH VẺ KẾ HOẠCH KINH DOANH CỬA HÀNG HOA TƯƠI KADUPUL I Giới thiệu cửa hàng tên ý tưởng kinh doanh .8 Khái quát kế hoạch .9 Mục đích kinh doanh Đối tượng phục vụ .10 Lựa chọn phương thức kinh doanh 10 Những thuận lợi khó khăn thực kế hoạch 10 II Mô tả sản phẩm dịch vụ cung cấp 13 Sản phẩm cung cấp 13 Dịch vụ cung cấp .16 III Phân tích thị trường, đối thủ cạnh tranh .17 Bối cảnh kinh tế, trị, xã hội 17 Phân tích nhu cầu thị trường 18 Phân tích đối thủ cạnh tranh 19 IV Kế hoạch Marketing bán hàng 20 Phân tích khách hàng .20 Chính sách sản phẩm, dịch vụ 24 Chính sách giá 26 Chính sách phân phối .27 Chính sách xúc tiến: 27 V Kế hoạch sản xuất vận hành 28 Quy trình tạo sản phẩm shop Kadupul 28 Tìm nguồn cung ứng nguyên vật liệu: 30 Các loại NVL khác, công cụ dụng cụ, trang thiết bị cửa hàng .31 Hoạch định công suất .32 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 VI Tổ chức sản xuất .32 Kế hoạch quản lý nhân 33 Chức năng, nhiệm vụ phận cửa hàng hoa tươi 33 Nhu cầu nhân 35 Lựa chọn hình thức trả lương 36 Kế hoạch đào tạo phát triển 36 VII Kế hoạch tài 37 Nguồn cách sử dụng vốn .37 Danh mục trang thiết bị chủ yếu .38 Phân tích hòa vốn 38 Dự báo kết hoạt động kinh doanh 40 Báo cáo lưu chuyển tiền tệ .42 PHỤ LỤC 44 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 I KẾ HOẠCH KINH DOANH CỬA HÀNG HOA TƯƠI KADUPUL Giới thiệu cửa hàng tên ý tưởng kinh doanh Việt Nam nước nhiệt đới gió mùa thảm thực vật đa dạng phong phú phải kể tới lồi hoa Hoa Việt Nam nói riêng giới nói chung đa dạng chủng loại, màu sắc, mùi hương Bên cạnh đó, phát triển kinh tế, người ngày bộn bề với trăm nghìn cơng việc, khơng có nhiều thời gian cho việc tìm kiếm, chọn lựa mua sắm quà có ý nghĩa cho người thân u Chính vậy, hoa tươi trở thành nét văn hóa, phong cách ứng xử đẹp sống đại Hoa ăn tinh thần khơng thể thiếu hàng ngày chúng ta, hoa bộc lộ cảm xúc, tình cảm truyền tải thơng điệp u thương người với người tình yêu bạn bè, gia đình, đồng nghiệp đặc biệt cho lứa đơi Hoa sử dụng để trang trí khắp nơi nhà buổi tiệc cưới hỏi, sinh nhật, quan…Sự có mặt hoa làm cho khơng khí trở nên tươi khỏe, người ta thấy hoa tươi cảm thấy thích thú, thoải mái, yêu đời yêu đẹp Cùng với đó, du nhập văn hóa quốc tế vào Việt Nam làm tăng hội trao yêu thương cho tất người Bên cạnh ngày lễ lớn truyền thống Việt Nam mà tiêu thụ nhiều hoa tươi, ngày nhà giáo Việt Nam 20/11, ngày phụ nữ Việt Nam 20/10, có thêm nhiều ngày lễ du nhập từ phương Tây đem lại nhu cầu hoa tươi khổng lồ ngày Valentine, quốc tế phụ nữ 08/03, ngày giáng sinh… Chúng niên trẻ, có ham muốn, khát khao làm kinh doanh từ ngồi ghế nhà trường Hoạt động kinh doanh mà muốn hướng tới lĩnh vực kinh doanh dịch vụ với mục đích góp phần đáp ứng nhu cầu ngày cao nhiều người; hoạt động kinh doanh có lãi góp phần đáp ứng nhu cầu học tập nhu cầu khác, chí phần làm giảm gánh nặng gia đình Hơn nữa, chúng tơi mong muốn kinh doanh để ứng dụng lí thuyết học vào thực tiễn, để tự khẳng định thân có thêm kinh nghiệm làm việc kinh nghiệm sống phục vụ cho sống sau Xuất phát từ suy nghĩ đó, với nhu cầu, thị hiếu thực tế, chúng tơi, nhóm người u thích kinh doanh trẻ Kadupul, xin đưa ý tưởng kinh doanh hoa tươi bó, gói, lẵng, cắm bàn…mang tên: Kadupul Flowwer Shop_Thay lời yêu thương Với lối sống mang đậm phong cách đại, việc có bơng hoa đẹp lạ, với mẫu bó hoa tươi kèm thiệp hay quà tặng độc đáo thể quan tâm Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 người mua hoa với bạn bè, người thân hay “một nửa mình” khơng điều khó khăn, đến với Kadupul, khách hàng tìm thấy hài lòng tin tưởng Chúng tơi khơng giúp khách hàng chuyển thơng điệp u thương, lòng cách đầy bất ngờ cá tính, mà cung cấp thêm dịch vụ điện hoa mang đậm phong cách Kadupul Nhằm mục đích cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm hoa tươi có chất lượng cao, giá phải chăng, với chất lượng phục vụ cao với mong muốn mục tiêu phục vụ khách hàng lâu dài Chúng tập trung vào việc tạo dựng niềm tin chất lượng, tạo dựng uy tín, thương hiệu; khẳng định khác biệt khiến khách hàng lựa chọn sản phẩm cung cấp thay sản phẩm của hàng khác Khái quát kế hoạch Lĩnh vực dịch vụ thực hiện, chuyên: - Cung cấp, tư vấn, thiết kế, bán hoa tươi - Dịch vụ điện hoa cho khách hàng Nha Trang - Bán hoa tươi, hoa bó, lẵng… theo nhu cầu khách hàng - Bán, tặng kèm thiệp nhiều loại để tiện chia sẻ cảm xúc với người thân Khái quát cửa hàng - Tên cửa hàng: Kadupul Flowwer Shop - Slogan: Thay lời yêu thương - Địa điểm: gần tiệm bánh Vĩnh Thành 108 đường 2-4 Nha Trang, Khánh Hòa Mục đích kinh doanh - Thứ nhất, Kadupul Shop nơi cung cấp sản phẩm hoa tươi độc đáo, đáng tin cậy với chất lượng cao Khách hàng thoải mái lựa chọn mẫu hoa tươi phong phú có sẵn shop đưa tư vấn hoa để giúp bạn chọn sản phẩm hoa phù hợp Đặc biệt, chúng tơi thiết kế các sản phẩm hoa theo yêu cầu, sở thích riêng khách hàng Đến với Kadupul Shop khách hàng có sản phẩm hoa tươi tuyệt vời, độc đáo dành cho riêng mà khơng khác có - Thứ hai, Kadupul Shop mong muốn cung cấp sản phẩm hoa tươi chất lượng trang trí cho đối tác doanh nghiệp lĩnh vực tổ chức kiện (tiệc cưới hỏi, văn nghệ,…), nhà hàng, khách sạn, spa, ….hay doanh nghiệp cosnhu cầu hoa tươi cho tổ chức hội nghị, kiện,… - Thứ ba, tích cực phát triển sử dụng trang web trực tuyến để nâng cao doanh số bán hàng, Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 mở rộng thị phần Chúng sử dụng trang http://facebook.com/KadupulFlowerShop website: www.KadupulFlowerShop.com.vnđể giúp KH mua hàng dễ dàng hơn, đơn giản hơn, tiết kiệm thời gian KH toán cho Shop nhận hàng tận tay Điều góp phần nâng cao doanh số độ nhận biết, quan tâm KH Kadupul Shop - Thứ tư, phát triển Kadupul Shop thành hệ thống cửa hàng cung ứng dịch vụ hoa tươi tồn địa bàn Nha Trang nói riêng tồn quốc nói chung tương lai - Thứ năm, việc kinh doanh shop hoa nhằm tạo điều kiện cho thành viên nhóm chúng tơi có hội áp dụng kiến thức, kinh nghiệm, kỹ học nhà trường vào thực tiễn Đó học kinh nghiệm quý báu cho đường nghiệp sau Đối tượng phục vụ Vì mặt hàng hoa mặt hàng phổ biến ưa dùng với lứa tuổi nên không giới hạn đối tượng khách hàng Từ, doanh nghiệp, tổ chức kinh doanh, nhà hàng, tiệc cưới, khách sạn, Spa… mục tiêu mà chúng tơi hướng tới Bên cạnh có cung cấp cho đối tượng học sinh, sinh viên, người dân, nhà bán buôn… Lựa chọn phương thức kinh doanh Để cung cấp hoa tươi cho người tiêu dùng có nhiều cách, tiến hành theo phương án: Mở cửa hàng kinh doanh hoa bó, lẵng, cắm bàn… Nhập hoa tươi từ đại lý lớn sau bó, gói, cắm lẵng,…và bán trực tiếp cho người tiêu dùng Nếu thực phương án chịu kiểm soát, chi phối, lệ thuộc vào nơi sản xuất, khơng đòi hỏi vốn q lớn, dễ dàng việc kinh doanh xây dựng kế hoạch phát triển tương lai: mở rộng quy mô kinh doanh địa bàn tồn thành phố Tuy nhiên, phương án có u cầu đòi hỏi phải có mối quan hệ với đại lý hoa Đà Lạt, phải có mối quan hệ với doanh nghiệp đối tác đại bàn Nha Trang Mặc dù vậy, phương án chúng tơi định lựa chọn phương án khả thi tận dụng lợi có sẵn chúng tơi Những thuận lợi khó khăn thực kế hoạch Trên thực tế ngồi kinh doanh hoa tươi có nhiều hội kinh doanh để lựa c họn, song chúng tơi định chọn hình thức kinh doanh hoạt động có nhiều thuận thành cơng lớn cho chúng tơi, bên cạnh có khó khăn trước mắt cho shop, cụ thể Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 5.1 Thuận lợi  Là hình thức kinh doanh nhỏ, đơn giản, dễ quản lý, khơng đòi hỏi q nhiều vốn  Nguồn tài chúng tơi tự đảm nhận kêu gọi ủng hộ nguồn khác (Gia đình, bạn bè…)  Chúng tơi tìm hiểu có quan hệ với đại lý cung ứng nguồn hoa cho cửa hàng: Nhà vườn hoa Vinasfarm Đà lạt  Đời sống vật chất tinh thần người dân Nha Trang ngày nâng cao mong muốn thể tình cảm nhiều dó đòi hỏi họ cần có nhu cầu đẹp tăng lên  Là sinh viên năm cuối đủ tự tin kiến thức để lập kế hoạch kinh doanh, tiến hành hoạt động kinh doanh có hiệu  Khơng đòi hỏi q nhiều kiến thức chun mơn  Sự giúp đỡ từ quan hệ cá nhân: có mối quan hệ với đại lý cung cấp nguồn hoa Nhà vườn hoa Vinasfarm Đà Lạt cung cấp phụ kiện Shop hoa Nam Phương Nha Trang ( xốp, giấy, ruy băng, băng dính, lẵng,…), chủ đại lý đồng ý giúp đỡ cung cấp nguồn hoa nguồn phụ kiện chất lượng tốt dài hạn cho cửa hàng, giúp đỡ phân biệt đặc điểm, tính chất loại hoa, phân biệt giá loại hoa thời gian đầu mở cửa hàng  Đội ngũ nhân lực có nhiều khinh nghiệm thực tế việc bán hoa tươi, hiểu thị trường hoa mà nhắm đến, có đam mê, có khiếu thẫm mỹ đôi bàn tay khéo léo nên dễ dàng việc trang trí cửa hàng việc trình bày chúng cho có hiệu quả, thu hút khách hàng  Dọc khu vực Đồng Đế có nhiều dân sinh sống, nhiều quan chi nhánh, cửa hàng, nhà hàng đường Phạm Văn Đồng khu vực gần trường ĐHNT với phần lớn sinh viên trường ĐHNT, Trung cấp kinh tế, Văn hóa nghệ thuật,….như nhu cầu mua hoa họ vào dịp lễ, kỷ niệm, hội thảo, trưng bày, trang trí cao  Nha Trang với Đà Lạt- coi thành phố ngàn hoa đại lí cung ứng nguồn hoa cho cửa hàng, có khoảng cách gần phí vận chuyển hình thức vận chuyển đơn giản, thuận tiện giá mua hoa thấp  Tại địa bàn chưa có hàng hoa tươi nên cạnh tranh trực tiếp xảy vào dịp lễ với buôn bán nhỏ lẻ sinh viên 10 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 o Thời gian làm việc - Sáng sớm: Từ6 sáng đến sáng + Tiếp nhận nguồn hàng nhập từ nhà cung ứng (nếu có), kiểm tra hoa hư hỏng sau + Tổ chức gói hoa để xếp trước vào gian hàng - Trong ngày: Từ 8h đến 21h (ngày thường) 22h30 (các dịp cao điểm): Sản xuất đêm dựa nhu cầu phát sinh khách hàng ngày - Thời gian cho nhân viên thay nghỉ trưa: tiếng o Phân công công việc:  Ngày thường: - Thời gian làm việc: Từ 6h sáng đến 21h - Tổng số nhân viên làm việc cửa hàng: nhân viên linh hoạt đảm nhiệm nhiệm vụ: thiết kế gói hoa,tư vấn; Marketing, quản lý web vận chuyển điện hoa - Nhân viên thiết kế gói hoa, tư vấn: Chia theo ca, ca nhân viên gói hoa: Ca từ 6h đến 13h30, Ca từ 13h30 đến 21h - Nhân viên vận chuyển: làm việc ngày, thực điều phối công tác vận chuyển cách linh động cho nhân viên làm việc cửa hàng, ngày thường nhu cầu dịch vụ điện hoa quà tặng thấp Ngày lễ: Bao gồm dịp kỷ niệm đặc biệt, tháng cao điểm (mùa cưới, tết  âm lịch…) - Thời gian làm việc: từ 6h sáng đến 22h30 - Tổng số nhân viên làm việc: nhân viên cửa hàng và nhân viên - Nhân viên thiết kế gói hoa, tư vấn: nhân viên làm việc ngày (từ 6h đến - Nhân viên vận chuyền: gồm nhân viên thời vụ chuyên vận chuyển bên ngoài, thời vụ 22h30) đồng thời thực điều phối linh động nhân viên vận chuyển có nhu cầu phát sinh VI Kế hoạch quản lý nhân Chức năng, nhiệm vụ phận cửa hàng hoa tươi 33 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 Đối với shop hoa tươi mà chúng tơi dự định mở u cầu nhân công không nhiều lợi thế, giúp cho cửa hàng tiết kiệm khoản chi phí để đầu tư vào việc mua sắm trang thiết bị phục vụ cho cửa hàng Nhân công cửa hàng không nhiều đảm bảo mặt kỹ thuật chuyên môn Việc thành lập cửa hàng dựa vốn góp ban đầu thành viên thành viên nhân viên thức cửa hàng, cấu tổ chức hàng đơn giản Công việc cửa hàng tương đối nhẹ nhàng chia theo nhiệm vụ cụ thể sau: Cơng việc: - Thiết kế,gói hoa, tư vấn bán hàng - Thiết kế quản lý web, đặt hàng online - Giao hàng - Tổng kết thu chi Đặc điểm chung thành viên hoạt bát, nỗ, khéo tay, khả ăn nói, nhanh nhẹn, nhiệt tình, thuyết phục tốt, phát tờ rơi có chiến dịch quảng cáo sản phẩm cửa cửa hàng hoa Ngoài ra, để tận dụng tối đa nguồn lực tiết kiệm chi phí nhân cơng để đầu tư vào TSCĐ cho cửa hàng chúng tơi tận dụng tất nguồn lục vào công việc bán hàng, nhân viên tham gia vào hoạt động vận hành cửa hàng thông qua việc liên kết, hỗ trợ với nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Ở cấu ngày thường, có nhu cầu vận chuyển nhân viên linh hoạt thay nhau, dịp đặc biệt, lễ tết dịch vụ mua hàng tăng cao cửa hàng thuê nhân viên dự phòng làm theo ngày với mức lương tính theo ngày lao động Thông thường, thời điểm lễ, tết nhu cầu tăng cao, cửa hàng thuê thêm nhân viên có nhân viên làm cửa hàng nhân viên chủ yếu giao hàng bên ngồi Và sau cơng việc cụ thể cho nhiệm vụ cụ thể cửa hàng: STT Bảng 8: Bảng công việc cụ thể cho nhiệm vụ cụ thể cửa hàng Nhiệm vụ Mơ tả cơng việc cụ thể Thiết kế,gói hoa, tư - Phụ trách thực việc thiết kế tác phẩm (hoa), cắm vấn bán hàng trang trí hoa nhiều hình thức: cắm bình/giỏ/lẵng…, thiết kế bó hoa cho đẹp lạ mắt - Chào đón khách đến cửa hàng trực tiếp mua hoa - Nhận giải đáp thông tin khách hàng qua điện thoại, 34 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 đồng thời ghi nhận thông tin khách hàng đặt hoa theo kiện tổng hợp để chuẩn bị hàng hóa - Tư vấn cho khách hàng việc lựa chọn hoa cho phù hợp với mục đính, ý nghĩa mà khách hàng muốn gửi gắm - Tiến hành bán hàng: gói hàng, tốn cho khách hàng thống kê Thiết kế quản lý web Cập nhật sản phẩm cửa hàng liên tục, lượng đặt hàng KH web cửa hàng - Tham gia tư vấn, đưa câu trả lời cho thắc mắc cho khách hàng online cửa hàng - Thiết kế catogue, tờ rơi, thẻ VIP, thẻ giảm giá cho cửa hàng - Lưu trữ quản lý thông tin khách hàng phần mềm quản lý khách hàng để liên hệ với khách hàng có chương Giao hàng trình ưu đãi cho khách hàng - Giao hàng tận nơi cho khách hàng thời gian địa điểm Kế tốn - Đón hàng ( nguyên vật liệu) hàng - Tổng kết thu chi bán hàng hàng ngày theo định kỳ - Nhập nguyên vật liệu vào đầu tuần - Kiểm kê hàng vào cuối ngày cuối tuần theo định kỳ - Phân tích lãi lỗ tình hình hoạt động cửa hàng để đưa chiến thuật kịp thời Vì cấu cửa hàng đơn giản có nhân viên (đối với ngày thường) nên công việc nhân viên cửa hàng phân chia linh hoạt hỗ trợ qua lại với nhằm đảo bảo đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng dễ dàng việc phân chia cơng việc thái độ tích cực thành viên Nhu cầu nhân Để tận dụng tối đa nguồn lực, tiết kiệm chi phí nhân cơng để đầu tư vào TSCĐ cho cửa hàng Cửa hàng tận dụng tất nguồn lực vào công việc bán hàng, NV tham gia vào hoạt động vận hành cửa hàng thông qua việc liên kết, hỗ trợ với nhằm nâng cao hiệu hoạt động KD 35 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 Ở cấu ngày thường, có nhu cầu vận chuyển cửa hàng linh hoạt thay người Trong dịp đặc biệt, lễ tết DV mua hàng tăng cao cửa hàng th NV dự phòng làm theo ngày với mức lương tính theo ngày lao động (như hình thức th nhân cơng hội chợ) Thơng thường, thời điểm lễ, tết nhu cầu tăng cao, cửa hàng thuê thêm NV giao hàng tận nơi NV bán hàng, thiết kế hoa (sinh viên) Lựa chọn hình thức trả lương Cửa hàng hoa chúng tơi kinh doanh theo hình thức nhỏ nên việc tuyển chọn nhân viên không cần thiết, chủ yếu dựa vào nguồn lực bạn góp vốn kinh doanh cửa hàng kế hoạch lương cho nhân viên cửa hàng “lấy công làm lãi”, tức lời chia lỗi người chịu Vào cuối tháng tiến hành tổng kết thu chi cuối tiền lãi chia cho thành viên tương ứng với phần trăm vốn góp Trong trường hợp lỗ chúng tơi có kế hoạch khắc phục đồng thời huy động thêm vốn từ thành viên để bù lỗ tiến hành vay xét thấy kế hoạch kinh doanh có hiệu tương lai Kế hoạch đào tạo phát triển 4.1 Kế hoạch đào tạo Việc KD cửa hàng phụ thuộc độc đáo lạ sản phẩm cửa hàng, thái độ phục vụ NV với KH cách cư xử, tư vấn thân thiện, vui vẻ NV Chính việc nâng cao sáng tạo khéo léo NV thiết kế, gói, bó hoa, thái độ phục vụ NV vấn đề trọng tâm kế hoạch hoạt động cửa hàng Để có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, động nâng cao tay nghề, độ khéo léo tạo cảm hứng sáng tạo cho tất nhân viên cửa hàng tạo điều kiện tốt cho nhân viên Trước khai trương cửa hàng cho nhân viên học lớp dạy kỹ thuật cắm, bó hoa nghệ thuật vòng tháng để nâng cao kiến thức khéo léo Khi cửa hàng bắt đầu vào hoạt động, tạo lập mối quan hệ với cửa hàng có uy tín khác nghệ nhân cắm hoa nghệ thuật nhằm tạo điều kiện tốt cho nhân viên giao lưu chia sẻ học hỏi kinh nghiệm Khuyến khích tạo điều kiện tốt cho nhân viên học hỏi cách cắm hoa trang web hoa cắm hoa tiếng 36 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 Tổ chức buổi gặp mặt sau làm có chương trình vào lễ để xây dựng mối quan hệ gần gũi nhân viên cảm thấy gần hơn, từ có tinh thần thái độ làm việc hiệu 4.2 Kế hoạch phát triển Tạo điều kiện để NV nâng cao kỹ bán hàng khả tư vấn cho KH như: thường xuyên cho nhân viên tham gia vào buổi học kỹ bán hàng, tìm hiểu tâm lý KH để hiểu tâm lý phục vụ KH cách tốt Vào cuối tháng quản lí thống kê thành tích bán hàng NV thưởngcho họ đạt thành tích cao Hàng tuần có chương trình “ bó hoa đẹp tuần” Việc bình chọn bó hoa đẹp khách hàng chúng tơi lựa chọn Việc nhằm khích lệ nhân viên khơng ngừng sáng tạo tạo thích thú cho khách hàng Nâng cao kỹ phát triển chuyên môn: Tạo cho nhân viên chuyên nghiệp từ hình ảnh trang trí bên ngồi (cách trưng bày số giỏ hoa, bó hoa, loại hoa với màu sắc trang trí cửa hiệu phải đảm bảo đẹp, bắt mắt, ấn tượng), nâng cao hiểu biết cách bảo quản hoa tươi VII Kế hoạch tài Nguồn cách sử dụng vốn 1.1 Nguồn vốn Bốn người nhóm có tên dự định góp vốn chung với để lập cửa hàng hoa kinh doanh theo hình thức DNTN với số vốn góp 20 triệu đồng/1 người Số tiền thành viên dự kiến tài trợ từ gia đình thành viên dự tính chi phí sử dụng vốn 19% (chi phí sử dụng vốn CSH) Bảng 9: Bảng nguồn vốn Đvt: 1.000đ ST T 1.2 Thành viên góp vốn Lê Thị Phương Nhi Nguyễn Thị Hòa Nguyễn Thị Minh Tài Trần Lý Hùng Tổng Số vốn góp 20,000 20,000 20,000 20,000 80,000 Sử dụng nguồn vốn 37 Chi phí sử dụng vốn 19% Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 Tổng số vốn CSH tổng nguồn vốn cho cửa hàng 80 triệu Trong đó, 19.993.000 đồng dùng cho việc mua thiết bị dụng cụ; 25 triệu dùng cho thiết kế cửa hàng (thiết kế lại, sơn sửa hàng, làm biển hiệu,…); để lại 35.003.000 đồng để dùng mua NVL cho tháng đầu hoạt động Bảng 10: SỬ DỤNG NGUỒN VỐN Đvt: 1.000đ Năm Hạng mục 2013 Mua thiết bị dụng cụ 19,993.0 Thiết kế cửa hàng 25,000.0 Tiền để mua NVL (tháng đầu) Tổng cộng 35,007.0 80,000.0 Danh mục trang thiết bị chủ yếu Dưới danh sách trang thiết bị, dụng cụ mà nhóm dự tính mua vào cuối năm 2013: Bảng 11: DANH SÁCH TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ CHỦ YẾU Dụng cụ Thiết bị Thiết bị, dụng cụ Máy vi tính Điện thoại bàn Bàn Ghế Quạt thơng gió Đèn Chùm trang trí Đèn rời trang trí Tổng vốn trang thiết bị Kệ bày bố, trang trí hoa Bình phun sương Bình, thùng chứa nước loại 18 lit Bình, thùng chứa nước loại lit Kéo Dao Kìm cắt 38 Số lượng 2 2 10 Đơn giá 8,000.0 150.0 400.0 55.0 269.5 160.0 25.0 10 3 2 100.0 55.0 60.0 35.0 10.0 10.0 27.0 Đvt: 1.000đ Thành tiền 16,000.0 150.0 800.0 330.0 539.0 320.0 250.0 18,389.0 1,000.0 165.0 120.0 105.0 30.0 20.0 54.0 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 Súng bắn keo (nhỏ) Tổng dụng cụ Tổng vốn trang thiết bị, dụng cụ 55.0 110.0 1,604.0 19,993.0 Phân tích hòa vốn Bảng 12: Bảng phân tích hòa vốn Chỉ tiêu STT Biến phí Định phí Doanh thu hòa vốn Doanh thu Thời gian hoàn vốn Đvt: 1.000đ Năm Năm 2017 2018 468,698 506,193 43,389 37,416 40,409 506,113 546,602 1,567,28 1,152,000 1,244,160 1,343,693 1,451,188 Năm Năm 2013 Năm 2014 372,067 29,702 401,769 Năm 2015 401,833 32,078 433,911 Năm 2016 433,979 34,644 468,623 Nhóm dự kiến chi phí biến đổi năm đầu hoạt động 372.067.000 đồng tăng theo số làm phát ước tính 8% Khoản định phí mà nhóm dự kiến phải bỏ năm 2013 43.389.000 đồng phân bổ cho năm vòng đời dự án Nhưng có lưu ý khoản định phí phân bổ nhóm xét điều kiện thị trường có số lạm phát 8% Doanh thu hòa vốn dự kiến khoản doanh thu mà thu nhập dự kiến bù đắp biến phí định phí dự kiến Qua tính tốn nhóm nhận thấy vào tháng năm hoạt động thứ nhất, tức tháng năm 2014 hoạt động kinh doanh hồn lại số vốn nhóm bỏ bảng Và lưu ý với đặc thù việc kinh doanh hoa điều điều khác thường (biến phí định phí trình bày rõ ràng bảng kết hoạt động kinh doanh) Bảng 13: Phân tích hòa vốn năm 2014 Đvt: 1.000đ dòng Doanh tiền thu hoạt Biến Định Tổng hoàn Tháng động phí phí chi phí vốn N0 43,389 -80,000 T1 72,000 24,004 24,004 47,996 T2 96,000 31,006 31,006 64,994 T3 84,000 27,505 27,505 56,495 39 tích lũy dòng tiền Thời gian hoàn vốn hoàn vốn -32,004 112,990 121,490 Tháng Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 78,000 90,000 108,000 72,000 102,000 120,000 120,000 114,000 96,000 25,755 29,255 34,506 24,004 32,756 38,007 38,007 36,257 31,006 25,755 29,255 34,506 24,004 32,756 38,007 38,007 36,257 31,006 52,245 60,745 73,494 47,996 69,244 81,993 81,993 77,743 64,994 108,741 112,990 134,238 121,490 117,240 151,237 163,986 159,736 142,738 Dự báo kết hoạt động kinh doanh Nhóm dự kiến doanh thu tháng khơng có rủi ro 120 triệu đồng Và kinh doanh không lưu ý đến yếu tố rủi ro nên nhóm lập bảng để dự kiến công suất hoạt động doanh thu hoạt động tháng năm Theo đó, nhóm tính cơng suất hoạt động dự kiến trung bình năm 80% doanh thu dự kiến năm Tương ứng với cơng suất hoạt động dự kiến trung bình 1.152 triệu đồng doanh thu hoạt động Bảng 14: Doanh thu hoạt động hàng tháng Đvt: 1.000đ Tháng 10 11 12 Tổng năm Công suất hoạt động DK 60% 80% 70% 65% 75% 90% 60% 85% 100% 100% 95% 80% 80% Doanh thu dự kiến 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 120,000 Doanh thu hoạt động 72,000 96,000 84,000 78,000 90,000 108,000 72,000 102,000 120,000 120,000 114,000 96,000 1,152,000 Với tiêu tính biến động theo số lạm phát thị trường ước lượng 8%/năm Tổng biến phí tổng hợp từ chi phí NVL (hoa, giỏ, lẵng,…), NVL 40 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 phụ xốp cắm hoa, thép, giấy gói, giấy thiệp,… chi phí thuê mặt phải đặt trước năm 36 triệu đồng Tổng định phí tính tổng chi phí phân bổ; chi phí đầu tư thêm dụng cụ; chi phí điện nước, mạng Internet chi phí khác Trong tổng chi phí phân bổ bao gồm chi phí thiết kế hàng phân bổ chi phí thiết bị phân bổ Các dụng cụ dao, kéo, bình phun sương, kệ hoa,…phải mua vào năm tính vào chi phí đầu tư thêm dụng cụ Chi phí khác khoản chi phí tiền xăng xe giao hàng, chi phí quảng cáo (phát tờ rơi, làm thẻ giảm giá,…) vào dịp lễ hay hàng năm chi phí phát sinh hàng ngày khác Bảng 15: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh đvt: 1.000đ Chỉ tiêu Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 STT 1,152,00 1,244,16 1,343,69 1,451,18 1,567,283 401,769 372,067 433,911 401,833 468,623 433,979 506,113 468,698 546,602 506,193 336,067 36,000 362,953 38,880 391,989 41,990 423,348 45,350 457,216 48,978 29,702 32,078 34,644 37,416 40,409 8,678 9,372 10,122 10,932 11,806 5,000 5,400 5,832 6,299 6,802 3,678 3,972 4,290 4,633 5,004 1,604 1,732 1,871 2,021 2,182 420 19,000 750,231 187,558 454 20,520 810,249 202,562 490 22,162 875,069 218,767 529 571 23,935 25,849 945,075 1,020,681 236,269 255,170 562,673 607,687 656,302 708,806 Doanh thu Tổng chi phí Tổng biến phí Chi phí NVL phụ Chi phí thuê mặt Tổng định phí Tổng chi phí phân bổ Chi phí thiết kế cửa hàng phân bổ Chi phí thiết bị phân bổ Chi phí đầu tư thêm dụng cụ Chi phí điện nước, mạng Internet Chi phí khác Lợi nhuận thuế TNDN Lợi nhuận sau thuế 43,38 43,38 43,38 25,00 18,38 41 Năm 2017 Năm 2018 765,511 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 Sau cửa hàng kinh doanh tổng kết doanh thu thi cửa hàng giữ lại khoản tiền để tiến hành hoạt động kinh doanh cho kì sau Cụ thể lợi nhuận giữ lại bao gồm chi phí NVL phụ, Chi phí thuê mặt bằng, Chi phí đầu tư thêm dụng cụ, Chi phí khác (thanh tốn theo hình thức trả tồn giá trị thời điểm mua đầu kỳ); Chi phí điện nước, mạng Internet cuối kì cửa hàng tốn BẢNG 16: PHÂN BỔ LỢI NHUẬN DỰ KIẾN Chỉ tiêu lợi nhuận sau thuế Lợi nhuận giữ lại Lợi nhuận trả cho CSH Năm 2014 Năm 2015 562,673 607,687 424,085 458,012 138,588 149,675 Năm 2016 Năm 2017 656,302 708,806 494,653 534,225 161,649 174,581 đvt : 1000 đ Năm 2018 765,511 765,511 Báo cáo lưu chuyển tiền tệ Bảng 17: Báo cáo lưu chuyển tiền tệ Chỉ tiêu A I Lưu chuyển tiền từ hoạt động kinh doanh Tiền thu từ hoạt động dịch vụ doanh thu khác Tiền chi trả cho nhà cung cấp Chi phí NVL phụ Chi phí thuê mặt Chi phí điện nước, mạng Internet Tiền chi nộp thuế TNDN Lưu chuyển tiền từ hoạt động kinh doanh Mã Thuyết số minh B C Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 1,152,000 1,244,16 1,343,69 372,487 402,286 434,469 469,227 506,765 336,067 362,953 391,989 423,348 457,216 36,000 38,880 41,990 45,350 48,978 420 454 490 529 571 187,558 202,562 218,767 236,269 255,170 591,955 639,311 690,456 745,693 805,348 20 42 Năm 2017 đvt: 1000 đ Năm 2018 1,451,188 1,567,283 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 II Lưu chuyển tiền từ hoạt động đầu tư Tiền chi để mua sắm, xây dựng TSCĐ Chi phí khác Tiền thu từ lý, nhượng bán TSCĐ TSDH khác Lưu chuyển tiền từ hoạt động đầu tư III Lưu chuyển tiền từ hoạt động tài Tiền thu từ phát hành CP, vốn góp từ CSH Lợi nhuận trả cho CSH Lưu chuyển tiền từ hoạt động tài Lưu chuyển tiền kỳ (50 = 20+30+40) 21 43,389 1,604 1,732 1,871 2,021 2,182 19,000 20,520 22,162 23,935 25,849 -43,389 -20,604 -22,252 -24,033 -25,955 -28,032 138,588 149,675 161,649 174,581 765,511 22 30 31 36 40 -138,588 -149,675 -161,649 -174,581 -765,511 50 -43,389 432,763 467,384 504,774 545,156 11,806 43 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 PHỤ LỤC Logo Mẫu catalog HOA VALENTINE MS 878 MS 833 44 MS 833 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 Hoa bó, lẵng, giỏ MS 232 MS 234 MS 870 MS 001 45 MS 8834 MS 3345 MS 9901 MS 3469 MS 121 MS 159 MS 059 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 Hoa cưới MS 001 MS 003 002 MS 004 MS 005 MS 150 46 MS 007 006 Kế hoạch kinh doanh_nhóm 11 47 ... tranh với cửa hàng hoa tươi thành phố Flower Shop Thiên Phúc - Điện Hoa Việt Nam; Shop Hoa Tươi Nha Trang; Shop Hoa Tươi Thiên Lý…vì cửa hàng phân phối hoa khắp đại bàn thành phố Nha Trang nên gặp... mở chuỗi cửa hàng hoa tương lai Sản phẩm cung cấp Shop chúng tơi xây dựng với hình thức mở cửa hàng chuyên cung cấp cho KH mẫu hoa tươi, nghệ thuật nằm đường 2-4 khu vực gần địa bàn đại học Nha. .. Phúc - Điện Hoa Việt Nam số 13 Nguyễn Trãi, TP Nha Trang; Shop Hoa Tươi Nha Trang số 52 Lê Thành Phương, TP Nha Trang; Shop Hoa Tươi Thiên Lý số 86A Quang Trung, TP Nha Trang đây cửa hàng chuyên