PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG CHÌ TRONG RAU MUỐNG

13 477 0
PHÂN TÍCH hàm LƯỢNG CHÌ TRONG RAU MUỐNG

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

PHÂN TÍCHLƯỢNG & ĐỘC TỐ TRONG SẢN PHẨM NƠNG NGHIỆP PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG CHÌ TRONG RAU MUỐNG 1 TỔNG QUAN ĐỐI TƯỢNG PHÂN TÍCH Rau muống trồng nhiều ruộng nước Nếu nguồn nước bị ô nhiễm kim loại nặng khà rau muống ụụ tthh pp ệệtt hhấấ bbii uu cc ấấtt rraa đđặặ nnhh ạạii oo,, oo lloo ccaa ccaa llàà áá gg kkhh nngg ặặnn gg uuốố ii nn nngg ạ m m ,, HH nnặặ lloo uu CCdd ạạii m m RRaa i i o o l l k k bb,, ụụ m m :: PP kkii tthh làlà pp hhấấ CCóó ggiiáá ttrrịị ddiinn hh dd ưưỡỡ ccaa nngg oo bị ô nhiễm kim loại nặng cao 2 NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CHÌ Dạng cấp tính: Ở người vật gây tiết nhiều nước bọt, nôn, đau bụng tiêu chảy Sau ngày thứ 2, xuất triệu chứng toàn thân run rẩy, co giật sau truy tim Dạng mạn tính: Ở người tích luỹ lượng Pb đáng kể xuất biểu nhiễm độc thở có mùi hơi, xưng lợi, lợi có nhiều viền đen,… Ở phụ nữ thường hay xảy thai, có trường hợp trẻ em bị dị tật mạch dẫn đến tử vong 3 PHƯƠNG PHÁP PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ (AAS) Thu ghi lại kết đo NGUYÊN TẮC cường độ vạch phổ hấp thụ Thu tồn chùm tia sáng sau Hố mẫu phân tích, đưa vật mẫu trạng thái khí Ngun tử hố Chọn nguồn phát tia đám sáng có bước sóng phù hợp với nguyên tố phân tích chiếu vào đám qua môi trường hấp thụ, phân ly chúng thành phổ chọn vạch phổ cần đo nguyên tố phân tích đê hướng vào khe đo, để đo cường độ TRANG BỊ Nguồn đơn sắc Bộ phận Readout Hệ thống ngun tử hố mẫu phân tích Hệ quang học (bộ đơn sắc) Hệ quang detector Hệ điện tử (Electric Module) p/s: Đó phận quan trọng hệ thống máy đo AAS phổ Nhưng nay, hệ máy đo AAS hồn chỉnh có thêm phận bơm mẫu tự động, phần mềm máy tính để chương trình hố trình đo xử lý tất số liệu đo nhằm mục đích nâng cao hiệu TIẾN HÀNH XỬ LÍ MẪU L Ấ Y M ẪU PHÂN TÍCH TÍNH TỐN KẾT LUẬN B1.Phương pháp lấy mẫu Rau lấy địa điểm khác vùng nghiên cứu B2.Phương pháp xử lý mẫu Tất mẫu rau sau gửi phòng phần tích cắt nghiền nhỏ, sau tiền hành cân khối lượng mẫu cân điện tử B3 Phân tích Các mẫu sau xử lí sơ vơ hố sau: Cân cân phân tích lượng mẫu xác cho vào bình Kendal, thêm HNO3 65% (tuỳ vào khối lượng mẫu), đậy miệng bình phễu nhỏ, để qua đêm Sau đó, đun nhẹ bếp điện có điều chỉnh nhiệt độ, đun sôi nhẹ đến mẫu phân huỷ hoàn toàn, thêm HClO đun đến dung dịch suốt Chuyển mẫu sang cốc miệng rộng, thêm HClO4, làm bay hết axit đến muối ẩm Định mức vào bình HNO3 2% Đem mẫu xác định hàm lượng chì phổ hấp thụ nguyên tử F-AAS Mẫu trắng: Cho nước cất, thêm vào axit HNO3 đặc HClO4 B4 Tính tốn B5 Kết Giới hạn phát 0,267 ppm Giới hạn định lượng 0,889 ppm Ưu điểm nhược điểm  Ưu điểm: Đây phép đo có độ nhạy cao độ chọn lọc tương đối cao Gần 60 nguyên tố hố học xác định phương pháp với độ nhạy từ 1.10-4 – 1.10-5 % Đặc biệt, sử dụng kỹ thuật ngun tử hố khơng lửa đạt tới độ nhạy n.10-7 % Chính có độ nhạy cao nên phương pháp phân tích sử dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực để xác định lượng vết kim loại Một ưu điểm lớn phép đo là: nhiều trường hợp làm giàu nguyên tố cần xác định trước phân tích Do đó, tốn mẫu, thời gian hoá chất tinh khiết để làm giàu mẫu Tránh nhiễm bẩn xử lý mẫu qua giai đoạn phức tạp Đặc biệt, phương pháp cho phép phân tích hàng loạt mẫu với thời gian ngắn, kết phân tích lại ổn định, sai số nhỏ  Nhược điểm: Tuy nhiên, bên cạnh ưu điểm phép đo AAS có nhược điểm cho biết thành phần nguyên tố chất mẫu phân tích mà không trạng thái liên kết nguyên tố mẫu Các phương pháp phân tích khác  Phương pháp phân tích khối lượng:  Phương pháp đơn giản khơng đòi hỏi máy móc đại, đắt tiền, có độ xác cao Tuy nhiên đòi hỏi nhiều thời gian, thao tác phức tạp phân tích hàm lượng lớn, nên khơng dùng để phân tích lượng vết  Phương pháp phân tích thể tích: Ưu điểm: Nhanh chóng dễ thực Nhược điểm: giống phương pháp phân ích khối lượng , phương pháp phương pháp không dung phương pháp phân tích lượng vết, thực q trình làm giàu phức tạp 10 Các phương pháp phân tích khác  Phương pháp quang phổ phát xạ nguyên tử:  Ưu điểm: phương pháp AES có độ nhạy cao (thường từ n.10-3 đến n.10-4%), tốn mẫu, phân tích đồng thời nhiều nguyên tố mẫu, phân tích lượng vết kim loại nước, lương thực, thực phẩm  Nhược điểm: cho biết thành phần nguyên tố mẫu mà không trạng thái liên kết mẫu 11 Tài liệu tham khảo •Nguyễn Thị Ngọc Ẩn – Đánh giá trạng nhiềm chì (Pb) rau xanh thành phố Hồ Chí MinhTạp chí phát triển KH CN, tập 10, số 07-2007 •Lê Thị Tuyết Nhung (2008), Xác định Pb, Cd rau muống phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử lửa (F-AAS) 12 13 ... tác phức tạp phân tích hàm lượng lớn, nên khơng dùng để phân tích lượng vết  Phương pháp phân tích thể tích: Ưu điểm: Nhanh chóng dễ thực Nhược điểm: giống phương pháp phân ích khối lượng , phương... ẪU PHÂN TÍCH TÍNH TỐN KẾT LUẬN B1.Phương pháp lấy mẫu Rau lấy địa điểm khác vùng nghiên cứu B2.Phương pháp xử lý mẫu Tất mẫu rau sau gửi phòng phần tích cắt nghiền nhỏ, sau tiền hành cân khối lượng. .. cân khối lượng mẫu cân điện tử B3 Phân tích Các mẫu sau xử lí sơ vơ hố sau: Cân cân phân tích lượng mẫu xác cho vào bình Kendal, thêm HNO3 65% (tuỳ vào khối lượng mẫu), đậy miệng bình phễu nhỏ,

Ngày đăng: 13/12/2017, 23:09

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Slide 1

  • Slide 2

  • Slide 3

  • Slide 4

  • Slide 5

  • Slide 6

  • Slide 7

  • Slide 8

  • Ưu điểm và nhược điểm

  • Các phương pháp phân tích khác

  • Các phương pháp phân tích khác

  • Slide 12

  • Slide 13

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan