Phân tích hiệu quả kỹ thuật và khả năng sinh lời trong việc trồng cây nha đam của các nông hộ tại tỉnh ninh thuận

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG _ NGUYỄN BÌNH PHƯƠNG THY PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ KHẢ NĂNG SINH LỢI TRONG VIỆC TRỒNG CÂY NHA ĐAM CỦA CÁC NÔNG HỘ TẠI TỈNH NINH THUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA – 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG _ NGUYỄN BÌNH PHƯƠNG THY PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT VÀ KHẢ NĂNG SINH LỢI TRONG VIỆC TRỒNG CÂY NHA ĐAM CỦA CÁC NÔNG HỘ TẠI TỈNH NINH THUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Kinh tế Phát triển Mã số: 60310105 Quyết định giao đề tài: Quyết định thành lập HĐ: 674 /QĐ-ĐHNT 29/8/2016 460/QĐ-ĐHNT ngày 16/05/2017 Ngày bảo vệ: 01/06/2017 Người hướng dẫn khoa học: TS LÊ KIM LONG Chủ tịch Hội đồng: TS PHẠM THÀNH THÁI Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài: “Phân tích hiệu kỹ thuật khả sinh lợi việc trồng nha đam nông hộ tỉnh Ninh Thuận” công trình nghiên cứu cá nhân chưa công bố công trình khoa học khác thời điểm Khánh Hòa, ngày 10 tháng năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Bình Phương Thy iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực đề tài, nhận giúp đỡ quý phòng ban trường Đại học Nha Trang, Khoa Kinh tế, Khoa Sau đại học quý Thầy, Cô tạo điều kiện tốt cho hoàn thành đề tài Đặc biệt hướng dẫn tận tình TS Lê Kim Long giúp hoàn thành tốt đề tài Qua đây, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giúp đỡ Tôi xin chân thành cảm ơn Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Thuận, đồng nghiệp đặc biệt nông hộ trồng nha đam phường Văn Hải Mỹ Bình thuộc thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận nhiệt tình cung cấp thông tin giúp thực thành công đề tài Cuối xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình tất bạn bè giúp đỡ, động viên suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn! Khánh Hòa, ngày 10 tháng năm 2017 Tác giả luận văn Nguyễn Bình Phương Thy iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ix DANH MỤC BẢNG .x DANH MỤC HÌNH xi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xii CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu .3 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Ý nghĩa kết nghiên cứu 1.6.1 Về mặt khoa học 1.7 Cấu trúc luận văn CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ LƯỢC KHẢO CÁC NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN .5 2.1 Tổng quan Nha đam 2.1.1 Giới thiệu chung Nha đam 2.1.2 Công dụng nha đam v 2.1.3 Quy trình kỹ thuật trồng nha đam 2.2 Tổng quan tình hình sản xuất nha đam giới, Việt Nam .10 2.2.1 Tình hình sản xuất nha đam giới 10 2.2.2 Tình hình sản xuất nha đam Việt Nam .11 2.3 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 11 2.3.1 Điều kiện tự nhiên 11 2.3.2 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tác động đến việc trồng Nha đam địa bàn thành phố 14 2.3.3 Tình hình sản xuất nha đam Ninh Thuận nói chung thành phố Phan Rang - Tháp Chàm nói riêng 15 2.4 Hiệu quả, hiệu kỹ thuật, khả sinh lợi tiêu đánh giá khả sinh lợi .17 2.4.1 Hiệu 17 2.4.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế 18 2.4.3 Hiệu kỹ thuật (hiệu sử dụng yếu tố đầu vào sản xuất) 21 2.4.4 Phương pháp phân tích màng liệu (DEA) .21 2.4.5 Khả sinh lợi 26 2.4.6 Những tiêu đánh giá khả sinh lợi 26 2.5 Các công trình nghiên cứu nước có liên quan .28 2.5.1 Các công trình nghiên cứu nước .28 2.5.2 Công trình nghiên cứu nước .30 Tóm tắt chương 31 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 Cách tiếp cận nghiên cứu .32 3.2 Phương pháp chọn mẫu 32 3.3 Loại liệu thu thập .33 3.3.1 Dữ liệu thứ cấp .33 vi 3.3.2 Dữ liệu sơ cấp 34 3.4 Các công cụ phân tích liệu .35 3.4.1 Khung tính toán tiêu sản xuất 35 3.4.2 Các mô hình nghiên cứu 36 3.5 Khung phân tích nghiên cứu 40 3.6 Các giả thuyết nghiên cứu .41 3.6.1 Nhóm biến yếu tố đặc điểm nông hộ 41 3.6.2 Nhóm biến đặc điểm sản xuất chi phí sản xuất 41 Tóm tắt chương 42 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 43 4.1 Thông tin trạng hộ trồng nha đam tỉnh Ninh Thuận 43 4.1.1 Mô tả mẫu điều tra theo địa điểm trồng nha đam 43 4.1.2 Đặc điểm giới tính chủ hộ 43 4.1.3 Đặc điểm số thành viên gia đình hộ trồng nha đam 44 4.1.4 Đặc điểm kinh nghiệm người trồng nha đam mẫu điều tra 44 4.1.5 Trình độ học vấn người trồng nha đam 44 4.1.6 Tham gia đào tạo tập huấn hộ trồng nha đam .45 4.2 Thông tin thực trạng trồng nha đam nông hộ điều tra 45 4.2.1 Lý trồng nha đam 45 4.2.2 Đánh giá mức độ khó khăn trình trồng nha đam 46 4.2.3 Đánh giá mức độ khó khăn thu hoạch nha đam .47 4.2.4 Đánh giá hình thức bán sản phẩm 48 4.2.5 Những khó khăn vay vốn .49 4.2.6 Nguyện vọng sách nhà nước hướng phát triển thời gian tới 49 4.3 Phân tích tiêu sản xuất hộ trồng nha đam 49 vii 4.4 Kiểm định thống kê tiêu sản xuất so sánh mô hình trồng nha đam quy mô lớn mô hình trồng nha đam quy mô nhỏ 53 4.4.1 Kiểm định thống kê tiêu chi phí doanh thu 53 4.4.2 Kiểm định thống kê tiêu lợi nhuận hiệu 54 4.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi hiệu kỹ thuật nghề trồng nha đam 55 4.5.1 Ảnh hưởng nhân tố tới khả sinh lợi 55 4.5.2 Phân tích ảnh hưởng tuổi đến sản lượng nha đam 56 4.5.3 Ảnh hưởng nhân tố tới hiệu kỹ thuật .57 4.5.4 Ma trận tương quan hiệu kỹ thuật khả sinh lợi việc trồng nha đam 58 4.6 Thảo luận kết nghiên cứu .59 4.6.1 Khả sinh lợi 59 4.6.2 Hiệu kỹ thuật 59 4.6.3 Kiểm định thống kê tiêu sản xuất so sánh hình thức trồng nha đam quy mô lớn quy mô nhỏ 59 4.6.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi hiệu sử dụng yếu tố đầu vào nghề trồng nha đam 59 4.6.5 Mối tương quan khả sinh lợi hiệu kỹ thuật nghề trồng nha đam 61 Tóm tắt chương 61 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH 62 5.1 Kết luận 62 5.2 Gợi ý sách 63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 PHỤ LỤC viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CRS : Constant Return to Scale DEA : Data Envelopment Analysis ROA : Return on Assets ROE : Return on Equity VRS : Variable Return to Scale ix DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Hiện trạng sử dụng đất thành phố Phan Rang-Tháp Chàm, năm 2015 14 Bảng 2.2 Diện tích suất trung bình nha đam thành phố PR-TC 16 Bảng 3.1 Diện tích trồng nha đam năm 2016 phân theo đơn vị hành địa bàn tỉnh Ninh Thuận 33 Bảng 3.2 Diện tích 80 hộ trồng nha đam khảo sát 33 Bảng 3.3 Định nghĩa biến độc lập mô hình 38 Bảng 4.1 Diện tích điều tra 80 hộ trồng nha đam năm 2016 43 Bảng 4.2 Giới tính chủ hộ trồng nha đam mẫu điều tra .43 Bảng 4.3 Số thành viên gia đình hộ trồng nha đam mẫu điều tra 44 Bảng 4.4 Kinh nghiệm người trồng nha đam 44 Bảng 4.5 Trình độ học vấn người trồng nha đam mẫu điều tra 44 Bảng 4.6 Hộ trồng nha đam có không tham gia đào tạo tập huấn 45 Bảng 4.7 Lý tham gia trồng nha đam mẫu điều tra .45 Bảng 4.8 Đánh giá mức độ khó khăn trình trồng nha đam 46 Bảng 4.9 Mức độ khó khăn thu hoạch sản phẩm nha đam hộ 47 Bảng 4.10 Hình thức bán sản phẩm mẫu điều tra 48 Bảng 4.11 Những khó khăn gặp phải vay vốn đầu tư 49 Bảng 4.12 Nguyện vọng nông hộ trồng nha đam sách hướng phát triển nhà nước 49 Bảng 4.13 Chỉ số hiệu kỹ thuật khả sinh lợi hộ trồng nha đam 50 Bảng 4.14 Kết kiểm định thống kê tiêu chi phí doanh thu 53 Bảng 4.15 Kết kiểm định thống kê tiêu lợi nhuận hiệu 54 Bảng 4.16 Các nhân tố ảnh hưởng tới khả sinh lợi 55 Bảng 4.17 Kết ước lượng hàm sản lượng Nha đam .56 Bảng 4.18 Sản lượng Nha đam vòng đời 57 Bảng 4.19 Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kỹ thuật .57 Bảng 4.20 Ma trận hệ số tương quan 58 x 4.6.5 Mối tương quan khả sinh lợi hiệu kỹ thuật nghề trồng nha đam Kết cho thấy, mức ý nghĩa hiệu kỹ thuật khả sinh lợi bé 5% hệ số tương quan biến 0,536 Như hai yếu tố có tương quan tuyến tính, chứng tỏ hai yếu tố có ảnh hưởng tới Việc tiết kiệm đầu vào sản xuất làm tăng khả sinh lợi nghề trồng nha đam Tuy nhiên, mức tương quan tương đối yếu, có ý nghĩa trồng nha đam với góc nhìn lợi nhuận ngắn hạn có nhiều điểm không tương đồng với nhà quản lý với góc nhìn tiết kiệm yếu tố đầu vào để phát triển bền vững Tóm tắt chương Nội dung chương giới thiệu mẫu điều tra, thống kê kết nghiên cứu nhằm khái quát trạng trồng nha đam phường Văn Hải Mỹ Bình, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận; phân tích, so sánh tiêu sản xuất hình thức trồng quy mô lớn (trên ha) quy mô nhỏ (dưới ha); đồng thời, đánh giá ảnh hưởng nhân tố đến hiệu kỹ thuật khả sinh lợi nghề trồng nha đam; ảnh hưởng tuổi đến chất lượng sinh trưởng sản lượng nha đam Từ kết nghiên cứu, xác định nguyên nhân ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật khả sinh lợi nghề trồng nha đam tỉnh Ninh Thuận, từ làm sở để đề xuất kiến nghị 61 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH 5.1 Kết luận Qua trình tìm hiểu, nghiên cứu, phân tích kết hợp thông tin định tính từ nguồn số liệu vấn hộ trồng nha đam thông tin định lượng từ mô hình phân tích DEA, kiểm định trung bình mẫu độc lập, hàm hồi quy tobit hàm hồi quy bình phương tối thiểu để đánh giá hiệu kỹ thuật, khả sinh lợi đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật khả sinh lợi của nghề trồng nha đam tỉnh Ninh Thuận, tác giả rút số kết luận sau: Qua kết nghiên cứu cho thấy: Hầu hết hộ trồng nha đam địa bàn tỉnh Ninh Thuận có khả sinh lợi cao tương đối ổn định Kết đo lường tiêu sản xuất có khác biệt nhóm hộ trồng nha đam có quy mô lớn (có diện tích trồng ha) nhóm hộ trồng nha đam quy mô nhỏ (có diện tích trồng ha), cụ thể nhóm hộ trồng nha đam có quy mô lớn đạt doanh thu gấp lần so với nhóm hộ trồng nha đam có quy mô nhỏ, thặng dư sản xuất nhóm hộ trồng nha đam có quy mô lớn đạt gấp lần so với nhóm hộ trồng nha đam có quy mô nhỏ Bằng cách sử dụng mô hình hàm hồi quy tobit hàm hồi quy bình phương tối thiểu để đánh giá ảnh hưởng yếu tố đến hiệu kỹ thuật khả sinh lợi, đề tài xác định yếu tố đặc điểm nông hộ trồng nha đam đặc điểm sản xuất ảnh hưởng đến hiểu kỹ thuật khả sinh lợi việc trồng nha đam, theo yếu tố diện tích ảnh hưởng chiều với hiệu kỹ thuật, trình độ học vấn ảnh hưởng ngược chiều với hiệu kỹ thuật, yếu tố tuổi ảnh hưởng chiều với sản lượng khả sinh lợi nha đam, tuổi bậc ảnh hưởng ngược chiều với sản lượng khả sinh lợi nha đam Kết nghiên cứu cho thấy với vòng đời nha đam năm sản lượng tăng dần từ năm thứ đến năm thứ giảm dần từ năm thứ đến năm thứ Đồng thời, nghiên cứu cho thấy hiệu kỹ thuật khả sinh lợi có mối tương quan tuyến tính trung bình, nghĩa việc tiết kiệm yếu tố đầu vào (các khoản chi phí) làm tăng khả sinh lợi việc trồng nha đam nông hộ tỉnh Ninh Thuận 62 5.2 Gợi ý sách Qua kết nghiên cứu ta thấy nha đam có khả sinh trưởng phát triển tốt, phù hợp với điều kiện tự nhiên, mang điểm đặc trưng vùng khô hạn Nam Trung Bộ, đặc biệt tỉnh Ninh Thuận Như thấy lợi ích nha đam mang lại cao Với đặc điểm tự nhiên tỉnh Ninh Thuận, người dân trồng nha đam vùng đất cát, khô hạn thay số loài ăn khác giá trị Vì trồng nha đam có khả sinh trưởng phát triển tốt vùng đất khí hậu khô, nóng, đất cát cát có thành phần dinh dưỡng thấp Trồng nơi mang lại hiệu kinh tế mà mang lại hiệu mặt xã hội môi trường Vì vậy, để nâng cao hiệu việc trồng nha đam mặt kinh tế mà mặt xã hội môi trường có hàng loạt giải pháp mà cần triển khai sau: * Giải pháp sản xuất: - Mở rộng diện tích, chuyển từ việc sản xuất theo quy mô nhỏ lẻ sang sản xuất theo quy mô lớn hơn, tạo điều kiện cho việc áp dụng khoa học kỹ thuật, máy móc thiết bị sử dụng diện rộng - Ninh Thuận tỉnh nghèo khô hạn Việc thiếu nước vấn đề cấp thiết người trồng trọt Ninh Thuận Do vậy, việc trọng đến việc tiết kiệm yếu tố đầu vào (chi phí phân bón, chi phí thuốc bảo vệ thực vật khoản chi phí khác) để giảm chi phí sản xuất, tăng khả sinh lợi việc trồng nha đam, đồng thời bảo vệ môi trường mà không lãng phí nguồn nước giải pháp cần thiết - Việc sử dụng nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật để trị hay phòng ngừa bệnh nha đam gây lãng phí chi phí ảnh hưởng xấu đến môi trường xã hội Do vậy, nông hộ trồng nha đam cần bổ sung kiến thức loại thuốc, cách dùng liều lượng dùng để đảm bảo cho phát triển nha đam mà không ảnh hưởng đến môi trường xã hội - Về phân bón: Theo kết nghiên cứu, nông hộ trồng nha đam tỉnh Ninh Thuận sử dụng lượng phân bón mức cần thiết để phát triển nha 63 đam năm Do vậy, việc xem xét tiết kiệm sử dụng phân bón mức cần thiết đánh giá quan trọng việc cải tạo đất, ảnh hưởng tích cực đến suất nha đam * Giải pháp chế sách - Giải pháp tín dụng: Nhà nước cần tạo điều kiện cho nông hộ thủ tục cho vay cho vay với mức lãi suất ưu đãi hộ trồng nha đam hay sở thu mua có nhu cầu đầu tư thiết bị công nghệ - Giải pháp đất đai: đất sản xuất nông nghiệp nông hộ nhỏ lẻ nên gây nhiều khó khăn đến việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất công tác chăm sóc, thu hoạch Vì vậy, quan chức cần lập quy hoạch cụ thể vùng sản xuất nha đam theo tuổi đặc tính tự nhiên địa phương hình thành cánh đồng mẫu lớn, mang lại hiệu đồng đạt khả sinh lợi tối ưu sản lượng nha đam - Giải pháp tập huấn: Mặc dù chương trình tập huấn trồng trọt nha đam cho nông hộ tổ chức định kỳ hiệu chương trình tập huấn đạt không cao Việc tập huấn chưa phát huy tác dụng việc hỗ trợ tăng suất nha đam Do vậy, quan chức cần xem xét lại nội dung hình thức chương trình tập huấn, tạo điều kiện cho người trồng nha đam nắm bắt hiểu biết nha đam cách trồng cách thiết thực, từ phát huy việc tập huấn kỹ thuật trồng nha đam, mang lại hiệu tốt khả sinh lợi cao việc trồng nha đam * Giải pháp thị trường tiêu thụ Qua điều tra cho thấy giá bán nha đam gặp nhiều trở ngại, sản phẩm tốt, phù hợp với người tiêu dùng, đáp ứng nhu cầu thị trường, chưa có tổ chức hay thương lái thu mua ổn định Các thương lái biết chất lượng sản phẩm tốt, an toàn, thu mua họ chèn ép giá xuống thấp Một lý sản phẩm làm chưa có thương hiệu riêng để tạo khác biệt, số người tiêu dùng đến Để có thị trường giá bán ổn định người dân thương lái hay nhà sản xuất cần phải thực hoạt động là: - Cần xây dựng mối liên kết bốn nhà: nhà sản xuất – nhà doanh nghiệp– nhà khoa học - nhà nước nhà nước đóng vai trò trung tâm quản lý điều phối 64 mối quan hệ Nhà quản lý tìm kiếm thị trường tiêu thụ hay can thiệp giúp nông dân ký hợp đồng với công ty, sở thu mua bao tiêu sản phẩm có biện pháp cụ thể để công ty, sở thực theo cam kết hợp đồng giá với nông dân từ đầu vụ, tránh tình trạng bị chèn ép giá cả, gây bất lợi cho người dân Đồng thời khuyến khích hộ dân trồng nha đam cần phải liên kết với thành lập hợp tác xã hay nhóm liên kết sản xuất để sản xuất, trao đổi học tập kinh nghiệm, nâng cao chất lượng sản phẩm đạt chuẩn hưởng lợi ích chung Để thực giải pháp trên, tác giả gợi ý số sách sau: - Cần quy hoạch diện tích đất để phát triển nha đam theo mô hình có quy mô lớn địa bàn toàn tỉnh Ninh Thuận, nhằm giúp người dân phát triển sản xuất Tập trung quy hoạch trồng nha đam theo độ tuổi để đạt suất thu hoạch nha đam cao - Nhà nước cần tổ chức hướng dẫn cho hộ trồng nha đam loại thuốc liều lượng phù hợp để giảm chi phí phun thuốc bảo vệ thực vật Bên cạnh đó, nhà nước cần phối hợp với quan chức địa phương để tuyên truyền cho nông hộ trồng nha đam tác hại thuốc bảo vệ thực vật đến môi trường vệ sinh an toàn thực phẩm cách cho hộ sử dụng thuốc BVTV có trách nhiệm theo nguyên tắc quản lý dịch hại tổng hợp IPM Đây hệ thống quản lý dịch hại mà khung cảnh cụ thể môi trường biến động quần thể loài gây hại, sử dụng tất kỹ thuật biện pháp thích hợp được, nhằm trì mật độ loài gây hại mức gây thiệt hại kinh tế IPM quy trình mà nhà kỹ thuật cần khuyến cáo cho nông dân thực xong, vấn đề phải chuyển giao cho nông dân kỹ năng, phương pháp để giải khó khăn, tự đưa định đắn cho vườn nha đam mình, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật biện pháp can thiệp khác quần thể dịch hại tới ngưỡng kinh tế nhằm giảm thiểu nguy gây hại đến sức khỏe người môi trường - Các quan quản lý nhà nước cần có sách đầu tư kết nối công đoạn sản xuất để tạo chuỗi sản phẩm an toàn từ khâu trồng trọt đến thành phẩm; kêu gọi đầu tư xây dựng nhà máy chế biến nha đam tỉnh Ninh Thuận với công nghệ đại nhằm ổn định đầu cho người nông dân, tạo điều kiện cho nông dân tiếp xúc trực tiếp với công ty thu mua để sản phẩm nha đam bán với giá hợp lý, hạn chế việc bị ép giá bới thương lái 65 - Chính quyền cần thay đổi cách thức nội dung lớp tập huấn, trọng vào nội dung tập huấn chăm sóc nha đam chẳng hạn nghiên cứu xây dựng mô hình trồng nha đam áp dụng tiến khoa học kỹ thuật nhằm tiết kiệm phân bón, tiết kiệm nhiên liệu cho tưới tiêu, giảm thiểu chi phí nhân công lao động trình trồng cho đảm bảo phát triển tốt suốt giai đoạn kinh doanh mà sử dụng hợp lý yếu tố đầu vào giai đoạn này; tổ chức lớp tập huấn lập kế hoạch sản xuất nhằm giúp cho hộ nâng cao kiến thức tổ chức sản xuất, định hợp lý việc sử dụng nguồn lực nhằm mang lại hiệu tốt nghề trồng nha đam - UBND xã cần địa bàn cần có sách nhằm khuyến khích giúp cho hộ nông dân thực mô hình trồng nha đam mang tính tập trung với quy mô lớn theo độ tuổi để phát triển vùng nguyên liệu theo hướng sản xuất hàng hoá lớn mà không tốn nhiều chi phí sản xuất không không đồng Bên cạnh cần phải làm tốt chức tuyên truyền vận động người dân tham gia trồng nha đam 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Phạm Quang Bút (2013), Ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến giá trị kinh tế cà phê huyện Chư Pưh tỉnh Gia Lai, Luận văn thạc sĩ kinh tế, Đại học kinh tế Đà Nẵng Phan Đức Bình (2002), Lô hội, tạp chí dược học 2002 (213): 19 Phan Đình Chức (2010), Kỹ thuật trồng lô hội Trương Thành Đạt (2015), Phân tích hiệu kỹ thuật sản xuất lúa theo mô hình cánh đồng lớn huyện Thới Lai, TP.Cần Thơ, Luận văn thạc sỹ, Trường đại học Kinh tế TP.HCM Trương Thành Đạt (2015), Phân tích hiệu kỹ thuật sản xuất lúa theo mô hình cánh đồng lớn huyện Thới Lai, TP.Cần Thơ, Luận văn thạc sỹ, Trường đại học Kinh tế TP.HCM Nguyễn Hữu Đức (2002), Công dụng Aloe vera Sức khỏe đời sống http://www.vnexpress.net/vietnam/suckhoe/giai-dap/2007/08/3 (truy cập ngày 9/11/2016) Đinh Phi Hổ (2003) Kinh tế nông nghiệp, Nhà xuất thống kê Đinh Phi Hổ (chủ biên), Lê Ngọc Uyển, Lê Thị Thanh Tùng (2006), Kinh tế phát triển Nhà xuất thống kê thành phố Hồ Chí Minh Đinh Phi Hổ (2008) Kinh tế học bền vững, Nhà xuất Phương Đông 10 Thái Thanh Hà (2009), Áp dụng phương pháp đường bao liệu hồi quy Tobit để đánh giá hiệu sản xuất cao su thiên nhiên hộ gia đình tỉnh Kon Tum 11 Nguyễn Lê Hiệp (2016), Hiệu kinh tế chăn nuôi gà tỉnh Thừa Thiên Huế, Luận án tiến sĩ kinh tế, Trường Đại học kinh tế Huế 12 Vũ Thị Thanh Huyền (2008), Đánh giá hiệu kĩ thuật hiệu phân bổ sản xuất cam hộ gia đình huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Nông Nghiệp 13 Đàm Thị Huế (2016), Phân tích hiệu sử dụng yếu tố đầu vào khả sinh lợi nghề nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa, Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Nha Trang 67 14 Đặng Hoàng Xuân Huy, Nguyễn Văn Ngọc (2012), Phân tích hiệu sử dụng yếu tố đầu vào cho trại nuôi cá Tra thương phẩm Đồng Bằng Sông Cửu Long, tạp chí Khoa học công nghệ - thủy sản, Trường Đại học Nha Trang 15 Bùi Văn Kỳ (2008), Sản xuất thử nghiệm số sản phẩm thuốc, thuốc thực phẩm, Tạp chí dược học 2008 (256): 27 16 Lê Kim Long, Đặng Hoàng Xuân Huy, Nguyễn Thị Hồng Đào, Trương Ngọc Phong (2011), Phân tích hiệu sử dụng yếu tố đầu vào khả sinh lợi nghề nuôi tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei) thương phẩm thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa, đề tài cấp Trường Đại học Nha Trang 17 Cục thống kê tỉnh Ninh Thuận (2015), Niên giám thống kê tỉnh Ninh Thuận 18 Quan Minh Nhựt (2011), Phân tích hiệu chi phí, hiệu theo quy mô hộ sản xuất hành tím huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng ứng dụng theo phương pháp tiếp cận phi tham số, Tạp chí Khoa học Cần Thơ, trang 33 – 37, Truờng Ðại học Cần Thơ 19 Huỳnh Thị Kim Oanh (2016), Phân tích hiệu sử dụng yếu tố đầu vào khả sinh lợi nghề chăn nuôi lợn huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa Luận văn thạc sĩ kinh tế phát triển, Đại học Nha Trang 20 Lê Thành Phong (2013), Ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến hiệu kinh tế bắp lai địa bàn huyện Đức Hòa, tỉnh Long An 21 Lê Thành Phong (2013), Ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến hiệu kinh tế bắp lai địa bàn huyện Đức Hòa, tỉnh Long An 22 Đoàn Hữu Tiến (2006), Đánh giá phân tích hiệu kinh tế cam sành nông hộ Tiền Giang Vĩnh Long Luận văn Thạc sỹ ngành kinh tế, Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam 23 Phạm Thị Thanh Xuân (2015), Hiệu kinh tế rủi ro sản xuất hồ tiêu địa bàn tỉnh Quảng Trị Luận án Tiến sĩ kinh tế, Đại học Huế, Việt Nam Tài liệu tiếng Anh 24 Le Kim Long, Ola Flaaten, Nguyen Thi Kim Anh (2008), Economic performance of open-access offshore fisheries - The case of Vietnamese longliners in the South China Sea, Fisheries Research 25 Nguyen, K T., & Fisher, T C (2014), Efficiency analysis and the effect of pollution in the Mekong river delta Aquaculture Economics & Management, 18(4), 325–343 68 PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ NHA ĐAM Nhằm nâng cao hiệu hoạt động trồng nha đam tỉnh Ninh Thuận, (nhóm nghiên cứu trường Đại học Nha Trang) tiến hành nghiên cứu đề tài: “Phân tích hiệu kỹ thuật khả sinh lợi việc trồng nha đam nông hộ địa bàn tỉnh Ninh Thuận” Rất mong giúp đỡ quý ông/bà thông qua việc cho biết số thông tin trình trồng nha đam năm 2016 sau: Địa điểm điều tra: I KINH TẾ XÃ HỘI NÔNG HỘ Họ tên người vấn: Điện thoại: Vai trò 3.Khác, làm rõ: Tuổi (của người PV): Giới tính Số nhân gia đình (Chủ hộ): Số lao động gia đình (chủ hộ) tham gia trồng: (Nam: Nghề nghiệp chủ hộ: Khác Các nguồn thu nhập nông hộ (1000đ/năm) % Chủ hộ Nam Nữ (Nam: Trồng nha đam Trồng nha đam: Quản lý , Nữ: ) Buôn bán Buôn bán: Kinh nghiệm trồng người vấn : , Nữ: ) Khác, làm rõ: (năm) 10 Kỹ thuật trồng nha đam có từ đâu: Bản thân Tập huấn Báo, đài, TV Khác, làm rõ: 11 Trình độ học vấn chủ hộ/ người PV: Phổ thông Trung cấp 12 Tổng diện tích trồng có: Trong đó, diện tích trồng thực tế: Đại học (ha) (ha) Diện tích chủ sở hữu là: (ha) Diện tích thuê là: (ha) Khác, làm rõ: II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT: Phần chi phí cố định : (Chi phí cho giai đoạn đầu tư ban đầu) Khoản mục đầu tư 13 Chi phí đất trồng 14 Chi phí máy móc thiết bị (giếng, máy bơm, máy phát điện…) 15 Chí phí xây dựng Nhà kho chứa 16 Chi phí giống Tổng cộng Đơn vị: Triệu đồng Phần Chi phí biến đổi: Năm 2016 Đơn vị: Triệu đồng Khoản mục Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng… Trung chi phí thứ thứ thứ thứ thứ thứ bình 10 tháng năm 2016 17 Chi phí quản lý 18 Chi phí phân bón 19 Chi phí lao động 20 Chi phí nhiên liệu 21 Chi phí thuốc bảo vệ thực vật 22 Chi phí thu hoạch III DOANH THU ĐẠT ĐƯỢC NĂM 2016: Tháng thứ 23 Sản lượng (tấn) 24 Đơn giá bán (đồng/kg) 25 Doanh thu bán Tổng cộng Đơn vị: Triệu đồng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng… Trung thứ thứ thứ thứ thứ bình 10 tháng năm 2016 IV.CÁC THÔNG TIN LIÊN QUAN ĐẾN QUÁ TRÌNH TRỒNG TRONG NĂM 2016: 26 Đã trồng …………………… năm 27 Nhiệt độ trung bình 28 Mật độ trồng (cây/m2) 39 Hệ số tiêu hao giống 30 Ông/ bà vui lòng cho biết ý kiến chất lượng nha đam mà ông/bà trồng? 1.Tốt 1.Tốt 1.Tốt 2.Trung bình 2.Trung bình 2.Trung bình 3.Xấu Xấu 3.Xấu 31 Ông/ bà vui lòng cho biết lý mà ông/ bà định tham gia nghề trồng nha đam này? Do dễ làm/ địa thuận lợi nghiệp nghề khác khó khăn Do phải chuyển đổi nghề Thu nhập cao Làm theo người khác 5 Do sách Nhà nước địa phương Khác, xin ghi cụ thể 32 Ông/ bà đánh giá mức độ khó khăn yếu tố ‘’những khó khăn chủ yếu ông/ bà việc trồng nha đam’ cách khoanh tròn số cho yếu tố: (Mức độ khó khăn: Không gặp khó khăn = 1; khó khăn = 2; trung bình =3; khó khăn =4; khó khăn =5) Yếu tố Mức độ khó khăn Thiếu diện tích đất Thiếu vốn Thiếu giống Thiếu nguồn nước 5 Thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật Khí hậu biến đổi Môi trường ô nhiễm Dịch bệnh Thiếu thông tin thị trường 5 11 Thiếu dịch vụ hỗ trợ nuôi trồng 10 Khó tiêu thụ sản phẩm 33.Ông/ bà thường bán sản phẩm thu hoạch theo hình thức nào? Tự mang bán chợ Bán cho công ty chế biến Bán cho thương lái Khác, xin ghi cụ thể 34 Ông/ bà đánh giá mức độ khó khăn thu hoạch nha đam để bán cách khoanh tròn số cho yếu tố: (Mức độ khó khăn: Không gặp khó khăn = 1; khó khăn = 2; trung bình =3; khó khăn =4; khó khăn =5) STT Yếu tố Mức độ khó khăn Bảo quản sau thu hoạch Bị ép giá Người mua không ổn định Đường giao thông khó khăn 35 Ông/ bà có vay/ mượn để đầu tư cho việc trồng nha đam không? Nếu có xin vui lòng trả lời câu 15a, không xin chuyển sang câu tiếp theo? Có Không 36a Các tổ chức, cá nhân mà ông/bà có vay vốn để đầu tư cho việc trồng nha đam mình? Tổng số Lãi vay vốn vay (1.000 đồng) Năm vay Thời hạn vay Dưới 12 Từ 12 – Trên 36 tháng 36 tháng tháng Ngân hàng sách xã hội Ngân nghiệp hàng nông Ngân hàng khác Từ người bán vật tư (mua chịu) Nguồn khác 36b Ông/ bà có gặp khó khăn vay vốn ngân hàng không? Nếu có, xin vui lòng trả lời tiếp câu 16a, không xin chuyển sang câu trả lời tiếp theo? Có Không 37 Các khó khăn mà ông/bà gặp phải vay vốn ngân hàng gì? Không có tài sản chấp Thủ tục vay phức tạp Chi phí khác cao Thời hạn cho vay ngắn Khác, xin ghi cụ thể 38 Nguyện vọng ông/ bà sách nhà nước để phát triển nghề trồng nha đam gì? Trợ giúp vốn Trợ giúp giống, kỹ thuật Cung cấp thông tin, Tiêu thụ SP Khác, xin ghi cụ thể: 49 Nguồn gốc diện tích đất trồng nha đam mà ông/bà sử dụng Thừa kế 2.Thuê Mua 4.Khác, xin ghi cụ thể 40 Hướng phát triển sở nghề trồng nha đam thời gian tới gì? Không đổi Mở rộng diện tích trồng Thu hẹp diện tích trồng Thay đổi phương thức trồng Chuyển sang trồng đối tượng khác Khác, xin ghi cụ thể Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý ông/bà ! Ninh Thuận, ngày……tháng… năm……… Họ tên chữ ký người vấn PHỤ LỤC KẾT QUẢ XỬ LÝ SỐ LIỆU Mô hình nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật Dependent Variable: HQKTHUAT Method: ML - Censored Normal (TOBIT) (Quadratic hill climbing) Date: 05/02/17 Time: 22:40 Sample: 80 Included observations: 80 Left censoring (value) at zero Convergence achieved after iterations Covariance matrix computed using second derivatives Variable Coefficient Std Error z-Statistic Prob C 0.569465 0.094841 6.004424 0.0000 CLGIONG -0.039146 0.029281 -1.336892 0.1813 DIENTICH 0.043774 0.021095 2.075072 0.0380 GIOITINH -0.031665 0.029498 -1.073437 0.2831 KINHNGHI -0.002172 0.003709 -0.585640 0.5581 TAPHUAN -0.008816 0.029616 -0.297670 0.7660 TRINHDOH -0.102479 0.052189 -1.963606 0.0496 TUOICAY 0.086912 0.051131 1.699780 0.0892 TUOICAY2 -0.008022 0.005353 -1.498448 0.1340 12.64912 0.0000 Error Distribution SCALE:C(10) 0.109508 0.008657 Mean dependent var 0.778388 S.D dependent var 0.135572 S.E of regression 0.117069 Akaike info criterion -1.335633 Sum squared resid 0.959365 Schwarz criterion -1.037880 Log likelihood 63.42532 Hannan-Quinn criter -1.216255 Avg log likelihood 0.792817 Left censored obs Uncensored obs 80 Right censored obs Total obs 80 Mô hình nhân tố ảnh hưởng đến khả sinh lợi Dependent Variable: KNSINHLOI Method: Least Squares Date: 05/13/17 Time: 17:43 Sample: 80 Included observations: 80 Variable Coefficient Std Error t-Statistic Prob CLGIONG DIENTICH GIOITINH KINHNGHIEM TAPHUAN TRINHDOHOCVAN TUOICAY TUOICAY2 TCPPB TCPNL CPT CPKHAC C -0.012882 0.372636 0.002696 -0.000978 -0.003144 -0.052613 0.201014 -5.74E-06 -1.74E-06 -2.57E-06 -1.97E-06 -5.74E-06 0.250445 0.023623 0.074521 0.023034 0.002972 0.024153 0.040230 0.042370 0.004448 1.67E-06 1.01E-06 7.76E-07 3.32E-07 0.079652 -0.545318 5,000,416 0.117055 -0.329248 -0.130158 -1,307,810 4,744,238 -5,077,353 -3,446,869 -1,732,150 -3,308,494 -5,943,678 3,144,252 0.5873 0.0000 0.9072 0.7430 0.8968 0.1954 0.0000 0.0000 0.0010 0.0878 0.0015 0.0000 0.0025 R-squared Adjusted R-squared S.E of regression Sum squared resid Log likelihood F-statistic Prob(F-statistic) 0.684774 0.628315 0.084204 0.475045 9,153,978 1,212,881 0.000000 Mean dependent var S.D dependent var Akaike info criterion Schwarz criterion Hannan-Quinn criter Durbin-Watson stat 0.400548 0.138116 -1,963,494 -1,576,415 -1,808,303 1,822,046 Ma trận tương quan hiệu kỹ thuật khả sinh lợi Correlations HQKT HQKT Pearson Correlation KNSL Sig (2-tailed) N KNSL Pearson Correlation Sig (2-tailed) N 536 ** 000 80 80 ** 536 000 80 80 ... việc trồng nha đam nông dân tỉnh Ninh Thuận thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Phân tích hiệu kỹ thuật hộ trồng trồng nha đam tỉnh Ninh Thuận Phân tích khả sinh lợi việc trồng nha đam tỉnh Ninh. .. trồng nha đam tỉnh Ninh Thuận; phân tích, đánh giá hiệu kỹ thuật, khả sinh lợi, ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến hiệu kỹ thuật khả sinh lợi việc trồng nha đam tỉnh Ninh Thuận; mối tương quan hiệu kỹ thuật. .. hưởng đến hiệu sử dụng yếu tố đầu vào khả sinh lợi việc trồng nha đam nông hộ tỉnh Ninh Thuận? - Có giải pháp để sử dụng hiệu yếu tố đầu vào khả sinh lợi việc trồng nha đam nông hộ tỉnh Ninh Thuận