QUẢN TRỊ CHIẾN lược CHO sản PHẨM TRÀ XANH KHÔNG độ

QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ LỜI MỞ ĐẦU Trong kinh tế thị trường mở hội kinh doanh mới, đồng thời chứa đựng hội đe dọa cho doanh nghiệp Để chiếm thị phần tạo dựng thương hiệu cho đòi hỏi doanh nghiệp phải vận động, sáng tạo tìm đường phát triển cho phù hợp với tình hình họ Việc khẳng định sản phẩm doanh nghiệp thực sâu vào đời sống người tiêu dùng nghiên cứu marketing hoạt động quan trọng nhằm góp phần vào tăng doanh số, thị phần, khách hàng mục tiêu, nâng cao nhận thức khách hàng doanh nghiệp để tạo thuận lợi cho việc bán hàng cung cấp dịch vụ lâu dài Nước uống phần thiếu đời sống người Thị trường nước giải khát nóng lên ngày, sản phẩm nước giải khát có mặt khắp nơi từ siêu thị, cửa hàng, đại lý Bắt nguồn từ nhu cầu thực tiễn tập đoàn Tân Hiệp Phát cho đời sản phẩm trà xanh độ đem lại tinh thần sảng khoái “giải nhiệt sống”, sản phẩm trà xanh độ thực la bước thành công lớn Tân Hiệp Phát Với đề tài “Lập kế hoạch marketing trà xanh độ” giúp hiểu rõ dòng sản phẩm I KHÁI QUÁT VỀ TÂN HIỆP PHÁT VÀ SẢN PHẨM TRÀ XANH ĐỘ Khái quát Tân Hiệp Phát ( THP) Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát thành lập từ năm 1994 với đơn vị tiền thân Nhà máy Bia Nước giải khát Bến Thành, có chức sản xuất, kinh doanh rượu, bia nước giải khát Từ thành lập đến nay, với 16 năm hoạt động kinh doanh, sản xuất phục vụ tầng lớp người tiêu dùng, Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát khách hàng tin cậy, đánh giá cao chất lượng sản phẩm phong cách phục vụ Công ty đơn vị đạt liên tục 10 năm liền (từ 1999 - 2008) danh hiệu “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao người tiêu dùng bình chọn” báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức Công ty TNHH TM-DV Tân Hiệp Phát năm qua có nhiều nỗ lực cố gắng đầu tư xây dựng, cải tạo nâng cấp sở sản xuất, mua sắm trang thiết bị phục vụ sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm; nhiều tổ chức, quan quản lý nhà nước tặng khen, giấy khen, kỷ niệm chương, chất lượng sản phẩm dịch vụ chăm sóc khách hàng Với tiêu chí “khách hàng thượng đế”, Tân Hiệp Phát khai thác tất nhu cầu tiềm ẩn người tiêu dùng để đưa thị trường sản phẩm nước giải khát độc đáo Trà xanh không độ, Trà thảo mộc Dr.Thanh Sản phẩm trà xanh độ 2.1 Trà xanh không độ Hình 1: Trà xanh không độ Được chiết xuất từ trà thượng hạng, Trà Xanh Không Độ giữ vẹn nguyên tinh chất EGCG giúp chống lão hoá, giảm cảm giác căng thẳng mệt mỏi, giả stress, ngăn ngừa ung thư cho người dùng vẻ tươi tỉnh thư giãn Trà xanh Không Độ thức uống giải khát cho người dùng cảm giác sảng khoái, giảm căng thẳng để đón nhận ngày đầy động Góp phần vào dòng chảy văn hóa trà người Việt, Tập đoàn Tân Hiệp Phát không ngừng nỗ lực biến chuyển đọt trà xanh tươi non thượng hạng vào chai trà xanh Không Độ thơm ngon, mát lạnh, tinh khiết Sản phẩm tạo QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 nên dấu ấn văn hóa trà Việt - thưởng thức trà với phong thái động Thành phần: Nước, đường, fructose, trà xanh, vitamin C, chất điều chỉnh độ chua (330), hương chanh tự nhiên 2.2 Trà xanh mật ong Hình 2: Trà xanh mật ong Được chiết xuất từ đọt trà xanh tươi, công nghệ đại Nhật bản, giúp giữ lại cao hàm lượng chất chóng oxi hóa EGCG, giúp chống lão hóa, giả, stress, ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức đề kháng làm đẹp da Trà xanh không độ cho bạn cảm giác sản khoái, tươi mát sẳn sàng cho sống Thành phần: Nước, đường, acid citric, hương liệu tự nhiên 2.3 Trà xanh không đường Hình 3: Trà xanh không đường Với phát triển khoa học ngày nay, lợi ích có từ trà xanh khẳng định rõ ràng Những kết nghiên cứu cho thấy, trà xanh sản phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên Do đó, bị vi khuẩn xâm QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 nhập, trà xanh thay đổi hương vị; từ dễ dàng giúp phân biệt nước trà nhiễm khuẩn Trong đó, điều lại thực với nước tinh khiết vi khuẩn không làm biến đổi lý tính nước tinh khiết Do ta phát đem nguồn nước tinh khiết xét nghiệm Bởi vậy, nói rằng, trà xanh có độ an toàn vệ sinh cao nước tinh khiết - sản xuất chiết xuất quy trình công nghệ đại Khoa học chứng minh rằng, trà xanh có chứa hàm lượng chất chống ô xy hóa (EGCG) cao Thành phần (EGCG) coi “bí trường sinh” trà xanh EGCG giúp giảm trình lão hóa ngăn ngừa cho thể trước nguy ung thư, tim mạch, miệng, giảm cholesterol, tăng sức đề kháng, giúp giải nhiệt giảm stress hiệu Trà xanh sẵn có tính hữu ích, nên khoa học công nghệ phát triển, chuyên gia thực phẩm nhanh chóng sản xuất dòng trà xanh đóng chai để phục vụ sức khỏe người tiêu dùng Trà Xanh Không Độ chiết xuất từ đọt trà tươi non, hái trước buổi sớm mai Những trà xanh mướt đưa qua chế biến dây chuyền đại bậc nhập từ “vương quốc trà” Nhật Bản kết hợp công nghệ chiết nóng ưu việt từ châu Âu Nhờ mà Trà Xanh Không Độ không kháng khuẩn tuyệt đối mà hoàn toàn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Với lượng đường 0% nguồn nước tinh khiết, Trà Xanh Không Độ không đường gìn giữ lượng EGCG tối đa trở thành sản phẩm thay nước tinh khiết với hương vị khiết, khát quyện vị mát trà xanh tinh túy Uống Trà Xanh Không Độ không đường ngày giúp bạn giải nhiệt sống, tìm lại cảm giác thư thái sau căng thẳng ngày mang đến sức khỏe tuyệt vời tinh thần sảng khoái Thành phần: Nước, Trà xanh, Hương trà tự nhiên Trà xanh độ thị trường Việt Nam Trà xanh chất liệu dùng để chế biến thức uống phổ biến giới từ hàng nghìn năm nay, đặc biệt nước khu vực châu Á Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc… Uống trà chí nâng lên thành nghệ thuật với nghi thức đặc biệt trang trọng Nhịp sống hối đại QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 thúc đẩy ngành công nghệ nước uống phát triển mạnh mẽ Trà xanh đóng chai nằm dòng chảy Thị trường Việt NamTrên giới khu vực, trà xanh đóng chai phát triển mạnh từ thập niên 80 kỷ trước.Tất thương hiệu lớn có mặt Việt Nam có sản phẩm trà xanh thị trường Âu, Mỹ, Nhật, Hàn Lipton, Pepsi, Nestlé, Coca Cola, Uni President, URC,…Ở Việt Nam nay, nói đến trà xanh đóng chai, phải kể đến thương hiệu Trà xanh không độ Tân Hiệp Phát, C2 URC, Queen Tea Thương hiệu Trà xanh không độ có lẽ nhiều người biết đến II PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG Khái quát tổng thể thị trường đồ uống Thị trường đồ uống hiển thị chia làm màu sắc đa dạng phong phú Trà lipton, đồ uống đặc biệt dùng cho đường, trà xanh, nước uống đóng trai, nước uống thực phẩm chức năng, sữa uống đóng trai, cà phê, nước hoa ép đóng trai, nước uống có ga đồ uống khác 10 loại đồ uống hiển thị biểu đồ sau: Do kinh tế phát triển chi phí tiêu dùng khách hàng đặt vấn đề an toàn thực phẩm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng ngày yêu cầu cao Nước uống trà xanh sản phẩm chiết suất từ trà xanh thiên nhiên ngày nhận người đánh giá cao công nhận Đồng thời trà có tác dụng "giải nhiệt", "mát cho thể", " tính táo công việc" "tốt cho sức khỏe" Trà Lipton Đồ uống đặc biệt dùng cho đường Nước uống đóng trai Đồ uống khác Nước uống có ga Các loại đồ uống Nước uống thực phẩm chức Nước hoa ép đóng trai Sữa uống đóng trai Cà phê QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 Hình 5: Hình ảnh loại đồ uống Tác dụng chức trà xanh Khi đề cập đến tác dụng trà, khoảng số mẫu nghiên cứu nhận biết chức trà NTD cho trà có tác dụng "giải nhiệt", "mát cho thể", " tính táo công việc" "tốt cho sức khỏe" Phân tích thị trường Thông qua điều tra cho thấy độ tuổi niên từ 15 – 25 tuổi dùng trà xanh độ nhiều hơn, lại độ tuổi từ 26 – 35 tuổi dùng trà xanh độ chiếm phận nhỏ Qua hai năm điều tra người dùng trà xanh độ chiếm tới 69.5% thị trường trở thành đồ uống thiếu thị trường Vì chào lưu phù hợp với người tiêu dùng Sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên tốt sức khỏe người Phân tích PEST • Chính trị( Political foces) - Việt Nam xây dựng thể chế kinh tế thị trường, hàng năm có nhiệm vụ xây dựng luật mới, pháp lệnh mới, chỉnh sửa đổi lại văn pháp luật cũ Điều chứng tỏ Nhà nước ta có sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư kinh doanh QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 - Để thu hút đầu tư, địa phương tạo tính hấp dẫn riêng địa phương - Chính phủ chuyển từ chế can thiệp trực tiếp sang chế điều hành gián tiếp pháp luật thông qua tác động đến môi trường kinh doanh Điều làm cho môi trường kinh tế vĩ mô ổn định thuận lợi cho doanh nghiệp, tránh phiền hà cho doanh nghiệp • Kinh tế( Economic foces) - Thu nhập người tiêu dùng Việt Nam tăng lên chậm, sức mua tăng lên chậm, cấu hàng hoá mua sắm yếu ớt Nhưng số phận người tiêu dùng có thu nhập cao lại có sức mua sắm cao nên nảy sinh phân tầng thu nhập mua sắm - Bên cạnh chênh lệch sức mua tầng lớp dân cư, thành thị nông thôn, đồng miền núi • Văn hoá xã hội( Socioultural foces) - Trong năm qua Việt Nam xuất trào lưu xu hướng tiêu dùng giàu sang • Công nghệ( Technological foces) - Tốc độ tiến khoa học kỹ thuật nhanh , phát minh khoa học làm cho sản phẩm hoàn thiện xuất liên tục Nhiều công nghệ làm biến đổi công nghệ truyền thống, tạo khả thay triệt để hàng hoá truyền thống - Những công trình nghiên cứu lĩnh vực công nghệ thông tin, công nghệ sinh học, công nghệ lượng, kỹ thuật rô bốt góp phần tạo nhiều sản phẩm - Muốn nâng cao cạnh tranh phải lấy tiêu chuẩn hàng hoá quốc tế để định lựa chọn công nghệ III Phân Tích SWOT QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 Thành phẩm ưu thế: ViệtNam nôi nguồn trà xanh phong phú, thành phẩm trà giá thấp, giá thành sản xuất trà xanh độ thấp phù hợp với người tiêu dùng Văn hóa ưu thế: Ở Việt Nam, tồn văn hóa trà lịch tỏa hương Rất tiết độ, quan niệm trà triết học tế nhị, tao, suy ngẫm đầu óc tỉnh táo, giao hoà với thiên nhiên, ứng xử với thời gian, tiếp cận đầy nhân tính với không gian, với môi trường nguời… 3 Đối với sức khỏe người Trà xanh độ triết xuất từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng, đồ uống đảm bảo chất lượng, làm cho đầu óc tỉnh táo giảm bớt căng thẳng, giúp chống lão hóa, giả stress, ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức đề kháng làm đẹp da Trà xanh không độ cho bạn cảm giác sản khoái, tươi mát sẳn sàng cho sống Môi trường quốc tế ưu thế: Việt Nam trình hội nhập phát triển, Việt Nam có tiếng nói chung trường Quốc Tế Quan hệ Việt Mỹ ngày nâng cao nhiều lĩnh vực kinh tế, văn hóa, trính trị Kim ngạch suất hai chiều đạt 20 tỷ USD năm 2010 Qua hội tốt sản phẩm trà xanh độ vào thị trường Mỹ QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 Trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt chưa có biện pháp lưu giữ nguyên vật liệu hiệu Gía trà cao so với mức thu nhập người Việt Nam Sản phẩm chưa có cạnh tranh sản phẩm nước Không kiểm soát nguyên liệu đầu vào Thị trường tập trung chủ yếu TP.HCM Hà Nội Nhiều người tiêu dùng thấy sản phẩm có gas lợi cho sức khoẻ chọn trà xanh làm sản phẩm thay thế.Tất lứa tuổi thành phần kinh tế sử dụng trà xanh độ Việt Nam gia nhập WTO tạo điều kiện cho việc xuất hàng hoá nước dễ dàng Tất lứa tuổi thành phần kinh tế sử dụng trà xanh độ khách hàng mục tiêu nhiều Thị trưởng nước giải khát ngày sôi động QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 Sản suất hạn chế, ngưỡng cửa bước vào thị trường khó khăn Thị trường cạnh tranh lớn, thị phần dùng cà phê nước uống có gas chiếm phần lớn thị trường Xu hướng giới trẻ thích dùng ngoại sản xuất nước Trong kinh tế thị trường phải mở cửa cho cá nhà đầu tư nước vào mở sở sản xuất kinh doanh nước giải khát Xã hội phát triểb, mức sống người nâng cao, theo người tiêu dùng VN ngày quan tâm đến vấn đề sức khoẻ Thay “an no”, ngày người tiêu dùng hướng đến “an ngon, an an toàn” nên khó thoả mãn nhu cầu họ Yếu tố ngoại lực Ưu Thế（Strengths（ Yếu tố nội lực Cơ hội（Opportunities（ ●Nâng cao tầm ảnh hưởng sản phẩm ●Sản phẩm trà xanh chiết ●Thành phẩm ưu ●Văn hóa ưu ●Ưu tốt sức khỏe người ●Ưu môi trường quốc tế SO • Nâng cao hình tượng sản phẩm ●Đột phá sản phẩm chiết suất từ thiên nhiên Yếu Điểm（Weaknesses（ ●Sản phẩm chưa tín nhiệm người tiêu dùng ●Phát triển thị trường bị hạn chế WO ●Giới phẩm ●Gia phẩm phẩm thích thiệu sản tăng xây dựng sản trở thành sản người tiêu dùng yêu QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 suất từ thiên nhiên ưu điểm tốt sức khỏe người Đe dọa（Threats（ ●Công ty cạnh tranh áp lực cao ST ●Kiên định thành phẩm ưu thế, khó tránh khỏi giá cạnh tranh ●Kiên định sản phẩm chiết suất từ thiên nhiên tốt sức khỏe người WT ●Tăng cường xây dựng hình tượng sản phẩm ●Tăng cường quảng cáo tuyên truyền ●Làm hoạt động xây thương hiệu mặt trận IV 4Ps Phân tích Căn phân tích tiến hành tập chung maketting, đồng thời thông qua quảng cáo kiện, làm hoạt động với áp dụng nhiều biện pháp Cuối đưa dự án maketting làm mục tiêu phát triển Sản phẩm Phát triển sản phẩm với ngữ : “ TRÀ XANH ĐỘ GIẢI NHIỆT CUỘC SỐNG” Tăng chiều sâu sản phẩm dung tích nhỏ hơn, lớn để đáp ứng nhu cầu sản phẩm trà xanh không đường nên nhắm vào đối tượng uống nhà nên truyền thông “sử dụng tốt cách ướp lạnh”, QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 trà xanh vị chanh (do vị ngọt) truyền thông “uống ướp lạnh uống với đá Đóng gói sản phẩm hình thức đóng gói trai nhựa tạo lên cảm giác thân thiện với môi trường tiện ích mang bên người Định giá sản phẩm: Trên thị trường có nhiều loại nước uống khác như: Coca-cola, Pepsi, cà phê .do mục tiêu công ty năm chiếm lĩnh 5% thị phần năm đầu Với giá bán lẻ thị trường USD/ chai có dung tích 500ml với chiến lược sản phẩm có mặt lúc toàn thị trường để người tìm mua VI LỜI KẾT Nhờ công cụ truyền thông , quảng cáo giúp sản phẩm trà xanh độ người tiêu dùng lứa tuổi biết đến đem lại hiệu kinh doanh cho tập đoàn Tân Hiệp Phát Sản phẩm trà xanh thị trường ngày đa dạng xuất nhiều nhà sản xuất cạnh tranh Vì vậy, Tân Hiệp Phát cần có chương trình marketing phù hợp hợp lý Bằng cách để chi phí quảng cáo thấp lợi nhuận thu tối đa cho công ty Để làm điều cần phải có chiến dịch quảng cáo đánh vào tâm lý thị hiếu người tiêu dùng nhiều QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 ... trường sản phẩm nước giải khát độc đáo Trà xanh không độ, Trà thảo mộc Dr.Thanh Sản phẩm trà xanh độ 2.1 Trà xanh không độ Hình 1: Trà xanh không độ Được chiết xuất từ trà thượng hạng, Trà Xanh Không. .. vào chai trà xanh Không Độ thơm ngon, mát lạnh, tinh khiết Sản phẩm tạo QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ( NHÓM 5) 12 nên dấu ấn văn hóa trà Việt - thưởng thức trà với phong... từ trà xanh khẳng định rõ ràng Những kết nghiên cứu cho thấy, trà xanh sản phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên Do đó, bị vi khuẩn xâm QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHO SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ(