LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH KINH ĐÔ

Hơn mười tám năm có mặt tại thị trường bánh kẹo Việt Nam, Kinh Đô nói chung và bánh Cracker AFC nói riêng đã và đang dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng t ại thị trường bánh kẹo Việt Nam. Tuy nhiên, để mở rộng và phát triển thị phần của mình hơn nữa, AFC cần phải hiểu rõ nhu cầu, đặc điểm thị trường bánh kẹo tại Việt Nam hơn nữa. Và để có thể mang lại những thành công vượt trội , AFC c ần hoạch định cho riêng mình chiến lược kinh doanh cụ thể, rõ rang và gắn liền với thị hiếu người tiêu dùng trong tương lai.Đứng ở vị thế phân khúc khách hàng cao c ấp trên sơ đồ định vị, đối với những đối thủ cạnh tranh trong cùng ngành, Kinh Đô được xem như “người anh cả” xét cả về bề dày lịch sử cũng như số lượng mặt hàng và khách hàng. Tuy nhiên, cùng với sự thay đổi xu hướng tiêu dùng liên t ục của khách hàng, sự cạnh tranh gay gắt c ủa các thương hiệu bánh ngo ại nhập như hiện nay, đặc biệt là sau khi Việt Nam gia nhập WTO, một vấn đề lớn đặt ra cho AFC là làm thế nào để không chỉ giữ vững thị trường mà còn phải mở rộng và nâng cao doanh số.

ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Bài tiểu luận Môn học: Quản trị marketing Đề tài: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM BÁNH CRACKER AFC KINH ĐÔ GVHD: ThS Phùng Minh Tuấn Nhóm SV: Phạm Quốc Huy Quách Thị Lan Phương Hà Hạnh Ngọc Nguyễn Thị Hải Yến Tô Thị Thu An (Thứ 7, ca 3, phòng B116) TPHCM, tháng 05 năm 2015 DANH SÁCH THÀNH VIÊN STT HỌ VÀ TÊN Tô Thị Thu An Phạm Quốc Huy Hà Hạnh Ngọc Quách Thị Lan Phương Nguyễn Thị Hải Yến MSSV 71206003 71206052 A1200154 71205207 71200088 KÝ TÊN PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CÁC THÀNH VIÊN STT HỌ VÀ TÊN Tô Thị Thu An Phạm Quốc Huy Hà Hạnh Ngọc Quách Thị Lan Phương Nguyễn Thị Hải Yến NHIỆM VỤ 1.1, 1.2, 2.2.4, 3.3, 4.4, 4.5, Chương - Sản Phẩm, chương - Chỉ tiêu đánh giá Phần A, 2.1.1, 3.1, 3.2, Chương 6, Chương - Hoạt động PR, chương – sách thưởng phạt, tổng hợp chỉnh sửa nội dung, làm slide, lập Timeline 2.1.2, 2.1.3, 3.5, 3.6, 4.6, Chương – Giá, Chương 8-chính sách thưởng phạt 2.2.1, 2.2.2, 3.4, 4.1, 4.2, 4.3, chương – Phân phối, Chương - Chỉ tiêu đánh giá 1.3, 1.4, 2.2.3, 2.3, Chương 5, Chương - Quảng cáo, Lời mở đầu, kết luận ĐÁNH GIÁ 100% 100% 100% 100% 100% NHẬN XÉT CỦA GVHD MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU .5 PHẦN A: MÔ TẢ Khái quát thị trường bánh kẹp Việt Nam .6 Giới thiệu công ty Kinh Đô .7 Giới thiệu sản phẩm bánhCracker AFC Kinh Đô PHẦN B: PHÂN TÍCH VỊ THẾ 11 Chương 1: Phân tích môi trường Vĩ Mô .11 1.1 Yếu tố Kinh tế 11 1.2 Yếu tố Văn hóa 14 1.3 Yếu tố Chính trị 16 1.4 Yếu tố Luật pháp 18 1.5 Yếu tố Công Nghệ 19 Chương 2: Phân tích môi trường Vi Mô .21 2.1 Tổng quan thị trường 21 2.1.1 Xác định nhóm phân khúc .22 2.1.2 Tăng trưởng thị trường 22 2.1.3 Xác định chương trình hành động 25 2.2 Phân tích SWOT 26 2.2.1 Điểm mạnh .26 2.2.2 Điểm yếu 27 2.2.3 Cơ hội 27 2.2.4 Thách thức .27 2.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh ngành 28 2.3.1 Công ty CP Bibica 28 2.3.2 Công ty CP bánh kẹo Hải Hà 29 2.3.3 Công ty CP thực phẩm Hữu Nghị 29 PHẦN C: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH B ÁN HÀNG CHO SẢN PHẨM 31 Chương 3: Đánh giá sơ tình hình bán hàng phân phối năm 2014 31 3.1 Tổng kết ho ạt động cổ động bán hàng năm 2014 31 3.2 Một số hình ảnh hoạt động .31 3.3 Kết tăng trưởng bán hàng 32 3.4 Định vị Thị phần 33 3.5 Tình hình phân phối 37 3.6 Quản lý phát triển nhân 37 Chương 4: Ước lượng mục tiêu chiến lược 38 4.1 Ước lượng tiêu doanh số 38 4.2 Ước lượng tiêu bán hàng Key accounts 38 4.3 Ước lượng tiêu theo ngành hàng/sản phẩm 38 4.4 Dự kiến chương trình hỗ trợ bán hàng 38 4.5 Dự kiến ngân sách bán hàng 39 4.6 Xây dựng sách bán hàng 39 Chương 5: Xây dựng định mức bán hàng năm 40 5.1 Doanh số theo vùng, địa bàn .40 5.2 Doanh số theo tháng 40 Chương 6: Chiến lược dài hạn - Ngắn hạn 41 6.1 Chiến lược dài hạn 41 6.2 Chiến lược ngắn hạn 41 Chương 7: Chiến lược marketing Mix 42 7.1 Xây dựng Chiến lược sản phẩm 42 7.2 Xây dựng Chiến lược giá 45 7.3 Xây dựng Chiến lược phân phối bán hàng 47 7.4 Xây dựng Chiến lược chiêu thị 53 7.4.1 Quảng cáo 53 7.4.2 Các chương trình P R 58 PHẦN D: CHỈ TIÊU ĐÁNH G IÁ, ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ 68 Chương 8: Xây dựng tiêu chí đô lường đánh giá kết 68 8.1 Thiết lập tiêu chí đánh giá kết .68 8.2 Chính sách thưởng, phạt .68 KẾT LUẬN .70 PHỤ LỤC 71 LỜI MỞ ĐẦU Hơn mười tám năm có mặt thị trường bánh kẹo Việt Nam, Kinh Đô nói chung bánh Cracker AFC nói riêng dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng t ại thị trường bánh kẹo Việt Nam Tuy nhiên, để mở rộng phát triển thị phần nữa, AFC cần phải hiểu rõ nhu cầu, đặc điểm thị trường bánh kẹo Việt Nam Và để mang lại thành công vượt trội , AFC c ần hoạch định cho riêng chiến lược kinh doanh cụ thể, rõ rang gắn liền với thị hiếu người tiêu dùng tương lai Đứng vị phân khúc khách hàng cao c ấp sơ đồ định vị, đối thủ cạnh tranh ngành, Kinh Đô xem “người anh cả” xét bề dày lịch sử số lượng mặt hàng khách hàng Tuy nhiên, với thay đổi xu hướng tiêu dùng liên t ục khách hàng, cạnh tranh gay gắt c thương hiệu bánh ngo ại nhập nay, đặc biệt sau Việt Nam gia nhập WTO, vấn đề lớn đặt cho AFC làm để không giữ vững thị trường mà phải mở rộng nâng cao doanh số Một điều dễ nhận thấy AFC, loại bánh Cracker Việt Nam, cung cấp dinh dưỡng cho người sử dụng Tuy nhiên mẫu mã chưa đa dạng, giá thành cạnh tranh, xu hướng ưa chuộng sử dụng hàng ngo ại nhập người tiêu dùng, nên dù mang l ại đôc quyền lâu đời AFC gặp phải khó khăn định việc tạo ưu cạnh tranh So sánh với đối thủ cạnh tranh ngành, AFC chưa thật thu hút người tiêu dùng vấn đề chưa tạo hấp dẫn từ mẫu mả sản phẩm thương hiệu bánh ngoại nhập Danisa, giá thành thấp Hữu Nghị ? Hay nguyên nhân khác ngại đổi hương vị thương hiệu bánh xuất từ sớm thị trường bánh kẹo Việt Nam? Thay đổi điều việc không dễ dàng nhà quản trị thương hiệu bánh AFC Tuy nhiên, kiến thức hữu hạn mình, nhóm xin đề xuất “Kế hoạch marketing cho s ản phẩm bánh cracker AFC Kinh Đô” để AFC có bước tiến đường chinh phục “vị thượng đế” thị trường bánh kẹo Việt Nam Cảm ơn giảng dạy giảng viên ThS P hùng Minh Tuấn suốt thời gian qua tận tình hướng dẫn, giúp nhóm chúng em hoàn thành báo cáo này.! PHẦN A: MÔ TẢ Khái quát thị trường bánh kẹo Việt Nam Ngành bánh kẹo Việt Nam biết đến ngành có tốc độ tăng trưởng cao ổn định Vai trò ngành s ản xuất bánh kẹo ngày khẳng định giữ tỉ trọng lớn ngành kỹ nghệ thực phẩm (tăng từ 20% lên 40% gần 10 năm trở lại đây) Tính đến năm 2013, doanh thu từ hoạt động sản xuất kinh doanh ngành đạt đến 24.6 nghìn tỷ VNĐ, lợi nhuận đạt 2.4 nghìn tỷ VNĐ Hiện Việt Nam có kho ảng 30 doanh nghiệp sản xuất có quy mô, kho ảng 1,000 sở sản xuất nhỏ số công ty nhập bánh kẹo nước Các doanh nghiệp nội địa chiếm lĩnh thị trường, thị phần doanh nghiệp chiến tỷ trọng lớn (Tập đoàn Kinh Đô, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà, Công ty Cổ phần Bibica) 42%, doanh nghiệp khác 38% Hàng nhập chiếm 20% Tính đến năm 2013, thị phần bánh kẹo Việt Nam chia 04 doanh nghiệp lớn, Công ty Cổ phần Kinh Đô (KDC) chiếm 28%, Công ty Cổ phần Bibica (BBC) chiếm 8%, chiếm 6% thị phần Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà (HHC), Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị chiếm 3%, lại doanh nghiệp nhỏ lẻ khác nhập Thị trường tiêu thụ chủ yếu thị trường nội địa với khoảng 80% s ản lượng sản xuất cung c ấp cho nhu c ầu nước Song theo xu hội nhập phát triển chung, doanh nghiệp ngành dã không ngừng nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường, góp phần nâng cao kim ngạch xuất ngành hàng bánh kẹo qua năm Theo số liệu tổng cục hải quan, kim ngạch xuất bánh kẹo sản phẩm ngũ cốc năm 2013 đạt đến 451.2 triệu USD, tăng 9.85% so với năm 2012, thị trường xuất Campuchia Trung Quốc Trong 02 năm trở lại đây, ảnh hưởng từ suy giảm kinh tế, thị trường bánh kẹo Việt Nam tăng trưởng với tốc độ chậm Theo báo cáo BMI, tăng trưởng doanh thu ngành năm 2013 9.95%, thấp so với mức 11.44% năm 2012 22.2% năm 2011 Mặc dù vậy, thị trường bánh kẹo Việt Nam đánh giá hấp dẫn vượt xa mức tăng trưởng trung bình 3% khu vực Đông Nam Á 1.5% giới Trong dài hạn, ngành bánh kẹo tiếp tục nhận định có tiềm năm phát triển mạnh nhờ yếu tố cấu dân số trẻ, nhận thức sức khỏe ngành nâng cao, với dòng vốn đầu tư vào ngành gia tăng BMI dự báo rằng, giai đoạn 2015, tăng trưởng ngành bánh kẹo đạt tốc độ từ 10.7%, CARG đến năm 2018 7.9% (Nguồn: Báo cáo ngành Bánh kẹo Việt Nam – ViettinbankSc) Giới thiệu Tập đoàn Kinh Đô (KDC) Kinh Đô thương hiệu tiếng Việt Nam, khẳng định tên tuổi tâm huyết người sáng lập, chất lượng sản phẩm tin yêu người tiêu dùng Trải qua 20 năm phát triển, sản phẩm thương hiệu Kinh Đô trở nên gần gũi với khách hàng Từ sản phẩm bánh kẹo hàng ngày, sản phẩm phục vụ việc thưởng thức, biếu tặng dịp lễ - Tết đến sản phẩm Kem, Sữa, sản phẩm từ Sữa mở rộng sang thực phẩm thiết yếu, đưa Kinh Đô thành công ty tiếng động Việt Nam - Tên: Tập đoàn Kinh Đô - Địa chỉ: 138 – 142 Hai Bà Trưng, phường ĐaKao, Quận 1, Tp.HCM - Tel: (08-8) 3827 0838 Fax: (08-8) 3827 0839 Email: info@kinhdo.vn • Tầm nhìn: “Kinh Đô mang hương vị đến cho sống nhà thực phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo.” • Sứ mệnh người tiêu dùng: “ Tạo sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, sản phẩm bổ sung đồ uống Chúng cung c ấp thực phẩn an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo cho tất người để giữ vị trí tiên phong thị trường thực phẩm • Lịch sử hình thành: - 1993: Thành lập công ty Kinh Đô - 1994: Trung sản phẩm bánh Snack - 1996: Xây dựng nhà máy 6ha Thủ Đức - 1997: Tung sản phẩm bánh tươi - 1998: Tung sản phẩm bánh Trung Thu kẹo Socola - 2000 - 2001: Xây dưng nhà máy Kinh Đô miền Bắc - 2003: Mua lại nhà máy kem Wall từ tập đoàn Unilever thành lập Công ty KIDO’S - 2004: Thành l ập công ty Kinh Đô Bình Dương Kinh Đô Miền Bắc thức lên sàn chứng khoán - 2005: Kinh Đô (KDC) thức giao dịch sàn chứng khoán Kinh Đô đầu tư vào công ty Tribeco Cùng năm này, KC tung sản phẩm bánh lan Sollie • 2007: Kinh Đô ngân hàng Eximbank trở thành đối tác chiến lược Kinh Đô Nutrifood trở thành đối tác chiến lược Cùng năm này, KC đầu tư vào công ty Vinabico Đặc biệt, KDC tung sản phẩm sữa chua Wel Yo • 2012: Kinh Đô ký kết đối tác chiến lược với Ezzaki Glico (Nhật Bản) tiếp tục sáp nhập Vinabico vào KDC Lần thứ liên tiếp, KDC bình chọn Thương Hiệu Quốc gia CŨng năm, Kinh Đô tung sản phẩm bánh Pocky bánh gạo Sachi Kinh Đô công ty sản xuất kinh doanh bánh kẹo lớn Việt Nam Doanh thu tập đoàn năm 2014 dạt 4.986 tỷ VND, tăng 9.28% so với năm 2013 Lợi nhuận gộp năm 2014 đạt 2.154 tỷ VND, tăng 9.06% so với năm 2013, lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2014 đạt 618 tỷ, giảm 1.33% so với năm 2013 (Nguồn: Thông cáo báo chí quý IV – 2014, KDC) Việc đầu tư vào ngành hàng sản xuất Mì gói dầu ăn làm chi phí bán hàng quản lý gia tăng Các kho ản đầy tư bao gồm chi phí phát triển sản phẩm mới, đ ầu tư thêm khả phân phối phí triển khai ngành hàng Khoản đ ầu tư làm chi phí tăng, tác động không nhỏ làm giảm lợi nhuận công ty Biểu đồ doanh thu Kinh Do Company giai đoạn 2005 - 2013 5000 4500 4000 3500 3000 2500 4230 4300 2011 2012 4561 3317 2000 1500 1000 500 762 2005 990 2006 1231 2007 1450 1529 2008 2009 2010 2013 (Nguồn: Báo cáo thường niên năm 2013 – KDC) Các nhãn hiệu đứng số top 10 thương hiệu yêu thích Việt Nam: Hệ thống nhà máy Kinh Đô đầu tư quy mô công nghệ đ ại hàng đầu khu vực Đông Nam Á: - Nhà máy Kinh Đô Bình Dương - Nhà máy Kinh Đô Miền Bắc - Nhà máy Kem KIDO Giới thiệu sản phẩm bánh Cracker AFC • Đặc tính: Sự kết hợp hoàn hảo từ nguyên liệu thượng hạng công nghệ sản xuất Châu Âu tạo nên bánh AFC chất lượng tuyệt hảo Bánh vàng ươm, giòn rụm, thêm hấp dẫn vị mằn mặn hòa quyện vào đầu lưỡi AFC với nhiều mùi vị đa dạng không thơm ngon, hấp dẫn, AFC bổ sung dưỡng chất Canxi, Vitamin D, Vitamin E, chất xơ, tràn đầy dinh dưỡng, giúp bạn trì vẻ tươi trẻ, vóc dáng cân đối - Giải thưởng: 58 triệu đồng - Chi phí in ấn poster: triệu đồng - Chi phí đăng qua báo Zing.vn: mục Sống trẻ, top2: 15 triệu đồng*3 = 45 triệu - Phí viết bài: triệu/ bài*3 bài=12 triệu - Phí Pin Fanpage: 450 ngàn/bài*10 bài=4 triệu 500 nghìn - Dự trù ngân sách: triệu Tổng ngân sách: 127,500,000 VNĐ 7.4.2.3 Hội chợ Doanh Nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao Thời gian: 1/3/2016-30/3/2016 Mục đích: - Khẳng định vị chất lượng sản phẩm Kinh Đô - Thu hút đầu tư đối tác nước Hoạt động: - Tổ chức gian hàng quảng bá sản phẩm, cho dùng thử sản phẩm AFC - Đội ngũ PG tư vấn cho khách hàng chất lượng sản phẩm AFC - Bốc thăm trúng thưởng với giải thưởng phiếu mua hàng Zalora trị giá triệu đồng cho khán giả may mắn Ngân sách: 124,800,000VNĐ - Phí dựng gian hàng:50,000,000VNĐ - Phí in ấn: triệu - Phần thưởng: 3*5 triệu=15 triệu - PG: mướn theo ngày 800,000VNĐ/ngày*3 ngày*2 PG=4,800,000VNĐ - Sản phẩm khuyến mãi: 50,000,000VNĐ 7.4.2.4 KIDO's Celebration Thời gian triển khai: 1/5/2016-31/5/2016 Các hoạt động ngày 22/05/2016 Địa điểm: Nhà thi đấu Nguyễn Du Hình thức: Đây chuỗi kiện bao gồm trò chơi vận động, dùng thử sản phẩm Kinh Đô đêm nhạc KIDO's Celebration tổ chức vào ngày 22/05/2016 Thời gian: • Từ 8h00 đến 22h00: Tổ chức gian hàng dùng thử sản phẩm Kinh Đô • Từ 18h00 đến 20h00: Ổn định chỗ ngồi khán giả • Từ 20h00 đến 20h30: Đón khách • Từ 20h30 đến 22h00: Đêm nhạc “KIDO's Celebration” Đại diện: Mediapro Co., Ltd • Văn phòng TP.HCM: 38 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận • ĐT: (08) 38 494 262 – 0946 514 943 (Ms Quyên) • Email: saigon@mediapro.vn • Website: www.mediapro.vn Người tham dự: • Ca sĩ: Sơn Tùng MTP, Khởi My, Ngô Kiến Huy, Phạm Quỳnh Anh, 365 Band • Khách mời: • Đại diện phía tổng công ty Kinh Đô • Đại diện tờ báo lớn zing, kênh 14, vnexpress • MC: Công ty Mediapro phân phối nhân Hoạt động: • Dựng khu vực dùng thử sản phẩm Kinh Đô • Dựng khu vực trò chơi: “Thử thách bước nhảy” Trò chơi khu vực để khán giả trổ tài nhảy thảm nhảy tivi Những khán giả có số điểm 1,000 tặng phần quà phiếu mua hàng Zalora trị giá 500,000 đồng (số lượng 20 phiếu) • Bốc thăm trúng thưởng: P hần quà điện thoại Iphone cho khán giả may mắn có mã số chương trình • Chương trình ca nhạc “KIDO's Celebration” Ngân sách: 1,442,000,000 VNĐ, đó: • Chi cho đêm ca nhạc “KIDO's Celebration”: 1,000,000,000 VNĐ (1 tỷ đồng) • Cát-xê cho ca sĩ: 165 triệu - Sơn Tùng MTP: phí tham gia kiện: 100 triệu, hát bài: 20 triệu/bài*3 bài= 60 triệu - Khởi My, 365 band: phí tham gia kiện: 20 triệu, hát bài: triệu/bài*3 bài=15 triệu Tổng tiền: 35 triệu*2=70 triệu - Ngô Kiến Huy, P hạm Quỳnh Anh: phí tham dự kiện: 10 triệu, hát bài: triệu/bài*3 Tổng tiền: 32 triệu • Ngân sách cho công ty tổ chức kiện: 200,000,000 VNĐ • Quà tặng: • Phiếu mua hàng trị giá 500,000 x 20 = 10,000,000 VNĐ • điện hoại IPhone = 17,000,000 VNĐ • Dự trù chi phí khác: 50,000,000 VNĐ Mục tiêu: • Thu hút mối quan tâm giới truyền thông • Đẩy mạnh hình ảnh Kinh Đô, đặc biệt sản phẩm AFC lòng công chúng, đặc biệt giới sinh viên 7.4.2.5 AFC thắp sáng tương lai Thời gian: Từ ngày 01/07/2016 đến 30/08/2016 Hình thức: Tặng 100 suất học bổng trị giá triệu đồng/suất cho trẻ em nghèo tỉnh tây Bắc bắc bộ, miền trung: tỉnh Quảng Bình,Quảng Trị, Quãng Ngãi Ngân sách: • Trao tặng 100 học bổng cho học sinh nghèo vượt khó, suất trị giá triệu đồng = 500,000,000 VNĐ - In ấn, chụp ảnh, chi phí khác: 10,000,000VNĐ Tổng cộng: 510,000,000VNĐ Mục đích: Đóng góp phát triển cộng đồng Nâng cao hình ảnh Kinh Đô mắt cộng đồng Việt Nam 7.4.2.6 Ngày hội dinh dưỡng Thời gian: 1/09/2016-30/11/2016 Mục đích: • Giới thiệu sản phẩm AFC đến người tiêu dung nước • Tăng sản lượng bán sản phẩm khu vực Hình thức: Tổ chức chương trình tư vấn dinh dưỡng cho bà mẹ trẻ em chợ lơns cua tỉnh thành Hải Phòng, Hà Nội, Đà Nẵng, Khánh Hoà, Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, Cần Thơ Hoạt động: - Tổ chức phát Cẩm nang tư vấn dinh dưỡng miễn phí cho người dân - Khuyến sản phẩm AFC - mua tặng Ngân sách: 52,000,000VNĐ - In ấn Brochure: 10,000 cuốn*3,000đ/cuốn= 30,000,000VNĐ - in ấn Standee: 10 triệu - PG: buổi PG, lương 100,000VNĐ/giờ* giờ*3 buổi/địa điểm* địa điểm= 12,000,000 VNĐ 7.4.2.7 Noel ngào Thời gian: 1/12/2016-31/12/2016 Mục đích: - Xúc tiến hình ảnh bánh AFC lòng khách hàng - Kích thích việc tiêu dùng sản phẩm bánh AFC, giúp khách hàng có nhiều trải nghiệm hương vị sản phẩm - Tăng cường doanh thu từ việc bán gói sản phẩm quà tặng Hình thức: - Tặng 01 gấu cho khách hàng khách hàng sưu tầm đủ vỏ hộp AFC 200g thuộc tất hương vị đem đến hàng Kinh Đô Bakery Chương trình kéo dài đến - hết 31/12/2016 đến hết quà Tổ chức bán gói sản phẩm quà tặng Kinh Đô khắp siêu thị cửa hàng Kinh Đô Kakery nước (Xem phụ lục: bảng giá gói sản phẩm Noel Ngọt Ngào) - Đặt cổng chào AFC khu mua sắm chuỗi siêu thị Co.op Mar t Sài Gòn (Bao gồm Co.op Mart Nguyễn Đình Chiểu, Cống Quỳnh, Lý Thường Kiệt, Nguyễn Văn Linh), song song đội ngũ P G tiếp thị sản phẩm cho khách hàng Ngân sách: - In ấn quảng cáo: 20,000,000VNĐ - In Cổng trào: 4,500,000VNĐ/cổng trào*4=18,000,000VNĐ - Gấu bông: 1,000 con*50,000VNĐ/con=50,000,000 - Chi phí bao gói cho gói sản phẩm: 10,000 phần * 30,000VNĐ/phần = 300,000,000VNĐ - PG: 100,000VNĐ/h * 8h * 30 ngày * 2người/điểm *4 điểm = 192,000,000VNĐ Tổng cộng: 580,000,000VNĐ 7.4.2.8 Đại hội khách hàng Thời gian: Định kỳ 06 tháng/ lần, vào tháng 06/2015, 12/2015, 06/2016, 12/2016 Mục đích: - Nâng cao mối quan hệ khách hàng đại lý công ty - tạo mối quan hệ bền vững với khách hàng lớn Hình thức: Lãnh đạo công ty phát biểu mục tiêu đạt năm, sách giai đoạn tháng cho khách hàng Tiệc buffet sang trọng tổ chức trung tâm hội nghị Sheraton quận Hoạt động: Các hoạt động phối hợp thực đối tác phận tổ chức kiện Khách sạn Sheraton - 13.00-13.30: Đón khách - 13.30 -15.00: Phát biểu ban lãnh đạo tình hình hoạt động 06 vừa qua - 15.00-15.30: Tiệc tea-break - 15.30-16.30: Lãnh đạo phát biểu mục tiêu tháng bế mạc đại hội - 16.30-19.00: tiệc buffet Ngân sách: Chi phí cho lần đại hội khách hàng - Tổ chức đại hội khách hàng: 300,000,000 VNĐ - Tea-break: 200,000VNĐ/người*500 người = 100,000,000VNĐ - Buffet: 1,100,000VNĐ/người *500 người = 550,000,000VNĐ Tổng ngân sách (300+550+100)*4=3,800,000,000VNĐ BẢNG TỔNG KẾT HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM AFC PHẦN D: CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ, ĐO LƯỜNG HIỆU QUẢ Chương 8: Xây dựng tiêu chí đô lường đánh giá kết 8.1 Thiết lập tiêu chí đánh giá kết a Mức độ đạt tiêu bán hàng �ℎự� % Đạt tiêu= ự = đạ� 1,047,103 = 104% 1,003,829 �ℎỉ �� ê� 1,317,156 b Tốc độ tăng trưởng bán hàng ựạ ℎ đạ % Tăng trưởng= c Đầu tư bán hàng % Chi phí bán hàng= d Khuyến % Khuyến mãi= = � ù��ỳ� ă ���ướ� � ℎ ℎ� �ℎí áà� á� ℎà� � ổ� ����ℎ ℎ 1,129,500 -1= 16.61 % (Quý 4) 250,803.8 =5,985,668 = 4.19% 610  = ổ ℎℎℎ 5,985,668 = 0.0102% 8.2 Chính sách thưởng, phạt Thưởng nhà phân phối Tỉ lệ chiết khấu cho nhà phân phối kênh bán lẻ trung bình 2% Ngoài Nhà phân phối hưởng thêm chế độ thưởngđạt tiêu bán hàng kỳ chiết khấu công nợ % Đạt tiêu % Thưởng 80% 0.5% 90% 0.7% 100% 1.0% 110% 1.2% 120% 1.5% Thưởng nhân viên bán hàng theo tháng • Mức lương : 3,000,000VNĐ/Tháng • Doanh thu bán hàng tối thiểu : 5,000,000VNĐ/tháng • Chỉ tiêu doanh số: 40.000.000đồng/ tháng STT Mức doanh Phụ cấp Thưởng Tổng thu thu bán mức đạt nhập tháng doanh thu tháng >5,000,000 3,000,000 >10,000,000 200,000 500,000 3,700,000 >17,000,000 200,000 800,000 4,000,000 >25,000,000 500,000 1,000,000 4,500,000 >35,000,000 700,000 1,400,000 5,100,000 =40,000,000 900,000 2,100,000 6,000,000 Nhân viên bán hàng bán vượt doanh thu 40,000,000 đ mức vượt thu nhập tính sau: ( Mức vượt doanh thu 40,000,000đ) * 5% + 6,000,000 Điều kiện: Đề thưởng vượt tiêu doanh số trên, nhân viên quản lý đốc thúc để thu nợ hạnkhông để nợ hạn trước tháng liền kế ( trừ đại lý duyệt mức tín dụng) Ngoài ra, vượt tháng liền mức 20% thưởng thêm 1% Ghi chú:Khách hàng nợ hạn khả chi trả , nhân viên quản lý có trách nhiệm thanhtoán cho công ty KẾT LUẬN Kể từ xuất thị trường bánh kẹo Việt Nam, nói AFC làm thành công trở thành nhãn hàng Kinh Đô nhiều người tiêu dùng biết đến, mở rộng hệ thống bán hàng rộng khắp nước Tuy nhiên, việc thương hiệu lâu đời có thay đổi, làm chấtlượng lẫn hình thức rào cản không nhỏ AFC tâm trí người Việt Nhằm thay đổi tư này, AFC phải bỏ khoản chi phí không nhỏ cho việc chiết khấu giá thành bổ sung chất dinh dưỡng để tạo sản phẩm thật dinh dưỡng cho người tiêu dùng suốt trình 18 năm hình thành phát triển Bài tiểu luận xây dựng chiến lược Marketing hoàn toàn cho AFC đưa raa đề án thay đổi mẫu mã chất lượng thời gian tới Các giải pháp đưa nhằm khắc phục số điểm yếu sản phẩm mẫu mã bao bì, đa dạng chất lượng tạo đột phá thi trường bánh kẹo lần cho mắt sản phẩm bánh Cracker dinh dưỡng cho phụ nữ có thai Chiến lược Marketing định hướng rõ việc phát triển cửa hàng, hình thức quảng cáo lạ,hấp dẫn nười tiêu dùng c AFC thời gian tới Ngoài báo cáo cung rằng, thời gian tới AFC đầu tư cho việc quảng bá cho mắt dòng sản phẩm mới, đ ặc biệt tạithành phố Hồ Chí Minh, nơi có nguồn khách hàng rộng lớn đầy tiềm Việc tìm hiểu thực đề tài “Xây dựng chiến lược marketing cho nhãn hiệu AFC công ty cổ phần Kinh Đô” tạo kế ho ạch phát triển ngày hoàn thiện hơn, đưa sangkiến thay đổi nhằm mang lại hiệu marketing tối ưu Do chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế kiến thức thời gian hạn chế nên chưa thể nghiên cứu chuyên sâu đưa giải pháp tốt để có đề tài hoàn thiện, mang tính chất ứng dụng cao PHỤ LỤC Bảng giá: Gói sản phẩm quà tặng Noel Ngọt Ngào Khung giá 100,000150,000 Loại sản phẩm Bánh Cracker Bánh Cracker Tên sản phẩm AFC 4in1 Hộp giấy AFC 4in1 hộp giấy Khối lượng 350gr 200gr Cosy hộp Bánh Cookies giấy quai Mùi vị Lúa mì,rau cải Bò bít tết Giá bán ( VNĐ ) 35,000 15,000 Kẹp kem, rắc 390gr xách hạt, socala, 49,000 bơ sữa KoKo Choco Kẹo socola hộp giấy chữ 400gr Thập cẩm 800gr (4 Lúa mì,rau hộp/thùng) cải 200gr Vị tảo biển 69,000 nhật 150,000200,000 Bánh Cracker Bánh cracker AFC AFC 4in1 hộp giấy Korento Bánh Cookies Traditional Snack 250,000400,000 Bánh cracker Bánh cracker KoKo Choco hộp vuông Slide khoai tây lon AFC AFC 4in1 hộp giấy 23,500 Bánh bơ 475gr hộp thiếc tròn Kẹo socola 79,000 truyền thống 122,000 Châu Âu 132gr 75gr 632gr(6 Thập cẩm Thơm cay, tự nhiên 29,000 20,000 Ngũ cốc 69,000 200gr Sot Sanbal 23,500 396gr Dâu, dừa 47,000 hộp/thùng) Solite Bánh Bông lan lan hộp giấy quai xách Bánh cookies Korento Traditional 804gr Bánh bơ truyền thống 195,000 hộp thiếc tròn Kẹo Socola Chivalry hộp bát giácc châu âu 560gr Thập cẩm 102,000 Vang Đà Lạt Rượu (Red Wine 750ml 71,000 Export ) 500,000700,000 Bánh Cracker Bánh Cracker AFC AFC 4in1 hộp giấy 800gr 350gr Cosy hộp Bánh Cookies Kẹo Socala Bánh quế Snack Rượu thiếc vuông cao Chivalry hộp bát giácc Paleno lon Slide khoai tây lon Auchentoshan 12 Y.O Lúa mì, rau cải Bò bít tết Kẹp kem, rắc 700gr hạt, Socola, 79,000 35,000 120,000 bơ sữa 560gr Thập cẩm 102,000 140gr Socola, dâu 20,000 75gr Thơm cay,tự nhiên 20,000 50ml/40% 150,000 50ml/40% 320,000 Nikka Rượu Taketsuru 12 Y.O ... người sáng lập, chất lượng sản phẩm tin yêu người tiêu dùng Trải qua 20 năm phát triển, sản phẩm thương hiệu Kinh Đô trở nên gần gũi với khách hàng Từ sản phẩm bánh kẹo hàng ngày, sản phẩm phục... hình thành: - 1993: Thành lập công ty Kinh Đô - 1994: Trung sản phẩm bánh Snack - 1996: Xây dựng nhà máy 6ha Thủ Đức - 1997: Tung sản phẩm bánh tươi - 1998: Tung sản phẩm bánh Trung Thu kẹo Socola... liên tiếp, KDC bình chọn Thương Hiệu Quốc gia CŨng năm, Kinh Đô tung sản phẩm bánh Pocky bánh gạo Sachi Kinh Đô công ty sản xuất kinh doanh bánh kẹo lớn Việt Nam Doanh thu tập đoàn năm 2014 dạt