Xây dựng chiến lươc kinh doanh và đề ra các giải pháp thực hiện chiến lược cho công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng nutifood giai đoạn 2016 2020

MỞ ĐẦU Cơ sở khoa học, ý nghĩa thực tiễn đề tài: Cơ sở khoa học: Việt Nam áp dụng kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa có quản lý nhà nước, mở rộng hội nhập kinh tế khu vực vươn giới Trước môi trường kinh doanh biến đổi, có cạnh tranh gay gắt nay, doanh nghiệp phải tìm cho hướng cụ thể có định hướng rõ ràng để theo kịp xu kinh doanh mới, hội nhập, Nâng cao lực canh tranh lực doanh nghiệp thị trường trường Sự phát triển lớn mạnh công ty hay tập đoàn gắn với vai trò quản trị chiến lược, có chiến lược dài hạn ngắn hạn Các công ty kinh doanh ngành thực phẩm không nằm quy luật đó, việc hoạch định giúp công ty phát triển nhanh bền vững, giai đoạn kinh tế hội nhập đầy cạch tranh thời gian tới Ý nghĩa thực tiễn tài liệu tham khảo có giá trị phục vụ cho công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood kế hoạch phát triển công ty giai đoạn 2016- 2020 Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu, hệ thống số lý luận chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Xây dựng chiến lươc kinh doanh đề giải pháp thực chiến lược cho công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood giai đoạn 2016 2020 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu: - Đối tượng nghiên cứu: Đề tài tập trung nghiên cứu chiến lược phát triển kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood - Phạm vi nghiên cứu: Học viên nghiên cứu thực tế công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood, chi nhánh hệ thống bán hàng toàn quốc giai đoạn 20162020 Phƣơng pháp nghiên cứu đề tài Đề tài sử dụng Phương pháp: ứng dụng lý thuyết hệ thống, thống kê, so sánh, phân tích tổng hợp, dự báo, cụ thể: - Phương pháp ứng dụng lý thuyết hệ thống sử dụng lập quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh - Phương pháp thống kê, so sánh sử dụng việc khảo sát, thu thập thông tin thị trường - Phương pháp phân tích tổng hợp sử dụng đánh giá môi trường hoạt động doanh nghiệp, giúp dự báo xác - Phương pháp dự báo dụng dự báo sản lượng sản xuất bán ra, dự báo tốc độ tăng trưởng kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood 2016-2020 Nội dung đề tài: Nội dung gồm phần mở đầu, phần kết luận, phần kiến nghị, phụ lục danh mục tài liệu tham khảo, đề tài có kết cấu gồm chương: Chương Cơ sở lý luận chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Chương Thực trạng hoạt động kinh doanh phân tích yếu tố môi trời tác động đến công ty cổ phần thực phẩm dinh dưởng NutiFood Chương Xây dựng chiến lược phát triển hoạt động kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm dinh dưởng NutiFood giai đoạn 2016-2020 CHƢƠNG I LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái niệm chiến lƣợc quản trị chiến lƣợc 1.1.1 Khái niệm chiến lƣợc Người ta hay lầm định nghĩa chiến lược liên hệ tới từ mang tính trừu tượng sứ mệnh hay tầm nhìn Chiến lược sứ mệnh tầm nhìn doanh nghiệp từ đưa vào phần chiến lược sứ mệnh hay tầm nhìn không đưa định hướng rõ ràng cụ thể cho hoạt động doanh nghiệp Chiến lược việc xây dựng riêng cho doanh nghiệp cách kinh riêng triển khai riêng hệ thống hoạt động khác biệt với đường lối mà đối thủ cạnh tranh thực Thuật ngữ chiến lược kinh doanh lý giải nhiều cách khác có từ lâu gắn liền với quân đội nghĩa dể hiểu: “Chiến” nghĩa đánh “Lược” nghĩa cách thức, Từ ghép ta hiểu cách đánh hay lối đánh ngày áp dụng nhiều lĩnh vực đặc biệt kinh doanh không đơn thuộc sở hữu riêng quân đội Người ta dùng thuật ngữ quân đội để áp dụng kinh doanh cho thấy tính chất cạnh tranh sống kinh doanh, doanh nghiệp chiến lược hay cách làm hiệu bị qui luật thị trường loại bỏ Ngày với môi trường kinh tế hội nhập quốc tế yếu tố cạnh tranh đẩy lên hàng đầu để tồn nên thuật ngữ gần xa rời với quân đội lại gắn liền với kinh tế thị trường đầy thách thức hội Từ chiến lược mang vào kinh tế thị trường nghĩa ngày sâu rộng định nghĩa hai từ chiến lược chưa có thống rõ ràng: Xin đưa vài khái niệm tiêu biểu học giả giới: Michael E Porter định nghĩa: “ Chiến lược kinh doanh nghệ thuật xây dựng lợi vững cạnh tranh để phòng thủ ” Alfred Chandler định nghĩa: “ Chiến lược kinh doanh xác định mục tiêu dài hạn đơn vị kinh doanh, đồng thời lựa chọn cách thức tiến trình hành động phân bổ nguồn lực thiết yếu để thực mục tiêu đó” William J Glueck định nghĩa: “ Chiến lược kế hoạch mang tính thống nhất, tính toàn diện tính phối hợp thiết kế để đảm bảo mục tiêu tổ chức thực hiện.” Fred R.David định nghĩa: “ Chiến lược phương tiệc đạt tới mục tiêu dài hạn Chiến lược kinh doanh gồm có phát triển địa lý, đa dạng hóa hoạt động, sở hữu hóa, phát triển sản phẩm, thâm nhập thị trường, cắt giảm chi phí, lý liên doanh” Từ khái niệm tên tuổi lừng danh ta rút khái niệm chiến lược sau: Chiến lược tập hợp mục tiêu, kế hoạch, sách để đạt mục tiêu cách hoàn hảo Tuy nhiên tùy vào quy mô hoàn cảnh doanh nghiệp có cách hoạch định chiến lược khác nhau, tảng cho thiết lập chiến lược cho doanh nghiệp Cơ hội doanh ghiệp cần phải theo đuổi ,phát triển, làm để tận dụng khai thác hiệu nguồn lực có công ty, lĩnh vực nên doanh nghiệp đầu tư làm để công ty phát triển lực cạnh tranh bền vững ? Trước thay đổi nhanh môi trường kinh doanh nay, ldoanh nghiệp có nên điều chỉnh tuyên bố tầm nhìn, Sứ mạng Giá trị cốt lõi công ty hay không, có cụ thể cần bổ sung, sửa đổi vấn đề hay yếu tố Với tầm nhìn xác định phải kết hợp Chiến lược phát triển phù hợp cho công ty Năng lực công ty đơn vị thành viên gì, Phương pháp để xây dựng phát triển lực cốt lõi doanh nghiệp đơn vị thành viên để tạo thành ưu cạnh tranh bền vững từ đảm bảo thắng cạnh tranh phát triển bền vững công ty đơn vị thành viên Chiến lược xây dung để phát triển công ty thể chiến lược đơn vị thành viên Bởi chiến lược tổng thể mà nghe hoàn hảo mà thành viên phải làm chiến lược “rỗng tuếch” Làm để tạo cộng hưởng toàn doanh nghiệp, đơn vị trực thuộc, Bảo đảm đặc tính động, nhạy bén linh hoạt, phản ứng nhanh với nhu cầu thay đổi khách hàng đồng thời phải bảo đảm tính hiệu hoạt động kinh doanh 1.1.2 Khái niệm quản trị chiến lƣợc Trước dẫn đến định nghĩa quản trị chiến lược, Chúng ta tìm hiểu trước thuật ngữ quản trị, thuật ngữ dụng từ Hán Việt, dịch sát nghĩa là: “Quản”: hiểu trông coi, trông chừng “ Trị”: Sửa chữa, điều chỉnh Đề chiến lược khó khăn quản trị vấn đề khó khăn hơn; trình để đưa chiến lược từ bàn giấy thành thực thành công mong đợi Có thể định nghĩa quản trị chiến lược sau: Quản trị chiến lược doanh nghiệp công tác tổng hợp hoạt động công tác hoạch định tổ chức, tổ chức thực kiểm tra kiễm soát, điều chỉnh hoạt động kinh doanh diễn lặp lặp lại giai đoạn thời gian nhằm đảm bảo doanh nghiệp tận dụng hội tốt hạn chế đe doạ, rũi ro việc hoàn thành mục tiêu mà doanh nghiệp đề 1.1.3 Vai trò chiến lƣợc kinh doanh doanh nghiệp Chiến lược kinh doanh doanh nghiệp có vai trò chủ yếu sau đây: Giúp cho doanh nghiệp nhận rõ mục đích hướng từ nắm vững việc cần làm đạt đến thành công Điều giúp cho nhà lãnh đạo doanh nghiệp đạt thành tích ngắn hạn nhằm cải thiện lợi nhuận lâu dài doanh nghiệp Chiến lược kinh doanh giúp cho nhà quản trị nhằm vào hội thách thức tương lai Từ nhà quản trị nắm bắt tốt hội giảm bớt thách thức liên quan đến điều kiện môi trường doanh nghiệp Chiến lược kinh doanh hiệu giúp cho doanh nghiệp chủ động ứng phó với biến đổi nhanh phức tạp môi trường kinh doanh nay, từ giúp doanh nghiệp thích nghi với môi trường làm chủ tình hình hoạt động Chiến lược kinh doanh tốt giúp doanh nghiệp giảm bớt rủi ro có phát sinh từ yếu tố trị, xã hội có khả việc tận dụng hội xuất thị trường 1.1.4 Phân loại chiến lƣợc kinh doanh Theo nghiên cứu thuộc phạm vi đề tài đánh giá phân loại chiến lược tùy theo cách tiếp cận Có thể chia chiến lược thành hai loại là: chiến lược chung tổng quát chiến lược phận Chiến lược chung hay gọi chiến lược tổng quát; chiến lược đề cập đến vấn đề tổng quát có ý nghĩa lâu dài , định vấn đề sống phát triển nhanh bền vững doanh nghiệp Chiến lược phận: Là chiến lược cấp hai, thông thường doanh nghiệp loại chiến lược phận bao gồm: chiến lược sản phẩm, chiến lược cạnh tranh giá, chiến lược nâng cao lực phân phối sản phẩm, chiến lược quãng bá thương hiệu hổ trợ bán hàng, chiến lược marketing Hai chiến lược có liên kết với vận hành doanh nghiệp tạo thành tổ chức kinh doanh hiệu xem chiến lược kinh doanh có chiến lược chung mà cụ thể chiến lược phận thể mục tiêu hay tiêu mục tiêu lại thể tiêu có số liệu định Căn sở vận hành kinh tế thị trường Việt Nam nay, chia chiến lược kinh doanh làm bốn loại a Loại thứ nhất: Tập trung vào yếu tố chủ chốt Hướng đạo việc hoạch định chiến lược không dàn trải nguồn lực mà tập trung cho hoạt động có ý nghĩa định đến hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Ví dụ: nghành dầu khí tìm nguồn nguyên liệu yếu tố hàng đầu nguyên liệu khai thác không tồn được, nghành chế tạo máy bay thiết kế, nghành điện tử công nghệ sản xuất, nghành sản xuất hàng tiêu dùng mạng lưới phân phối … b Loại thứ hai: Chiến lược dựa ưu mang tính tương đối doanh nghiệp Hướng đạo hoạch định chiến lược phân tích so sánh sản phẩm hay dịch vụ doanh nghiệp so với doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh Thông qua phân tích tìm điểm mạnh hình thành nên chiến lược kinh doanh Ví dụ: Bình thuận có lợi sản xuất Thanh long điều kiện tự nhiên phù hợp nên doanh nghiệp sản xuất Thanh Long đẩy mạnh việc sản xuất long chiến lược phát triển tương lai c Loại thứ ba: Chiến lược sáng tạo công, chiến lược xây dựng theo cách tiếp cận vấn đề cụ thể để tìm hướng giải thường sử dụng câu hỏi “tại sao”, “làm cách nào” để xét lại vấn đề xem kết luận Từ việc đặt câu hỏi nghi ngờ bất biến vấn đề có khám phá làm sở cho chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Thực chất việc tìm cách thay đổi chơi thong qua sáng tạo khám phá nhằm đảo lộn trạng khái phá đường để giành ưu d Loại thứ tư: chiến lược khai thác mức độ tự do; Cách xây dựng chiến lược không nhằm vào nhân tố then chốt mà nhằm vào khai thác khả có nhân tố bao quanh nhân tố then chốt Tiếp cận theo độ mạo hiểm chiến lược chia chiến lược làm ba loại: a Chiến lược mạo hiểm: Chiến lược đương nhiên tiềm ẩn rủi ro cao thường mang lại siêu lợi nhuận, thường hay áp dụng cho công ty nhỏ chưa có tên tuổi ngành hàng tung thị trường b Chiến lược trung tín; Loại chiến lược rủi ro chiến lược mạo hiểm thường thành công mang lại c Chiến lược an toàn: Đây loại hình chiến lược nói phòng thủ hạn chế tất rủi ro đồng thời tìm kiếm lợi nhuận Loại hình thường công ty lớn mạnh áp dụng 1.2 Môi Trƣờng Doanh Nghiệp 1.2.1 Môi trƣờng bên doanh nghiệp 1.2.1.1 Môi trƣờng vĩ mô kinh tế a Môi trường yếu tố trị Môi trường yếu tố trị bao gồm: luật pháp hành quốc gia sách chế nhà nước nghành nghề kinh doanh Các nhà quản trị doanh nghiệp phải lưu ý tới yếu tố nhằm tiên đoán thay đổi hay biến động trị quốc gia, khu vực trị giới để có định đắn hoạt động kinh doanh Chúng ta xem xét số yếu tố pháp luật ảnh hưởng môi trường trị đến hoạt động doanh nghiệp, ví dụ: sau gia nhập PPT sản phẩm nguyên liệu nhập từ nước thành viên hiệp hội giảm thuế, dẫn tới doanh nghiệp không tử sản xuất nguyên liệu mà chuyển sang nhập để có giá thành giảm dẫn đến cạnh tranh Việc ổn định trị có ảnh hưởng lớn đến hoạt động doanh nghiệp, rủi ro môi trường trị tạo thường lớn dẫn đến phá sản cho doanh nghiệp Khi thay đổi máy nhân phủ dẫn đến thay đổi đáng kể sách kinh tế, phủ quốc hữu hoá doanh nghiệp theo chủ trương, tịch thu tài sản, ngăn cấm dịch chuyển ngoại tệ can thiệp hay điều chỉnh sách tài tiền tệ quốc gia b Môi trường kinh tế Môi trường kinh tế có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến doanh nghiệp lãi xuất ngân hàng, cán cân toán, sách tài tiền tệ, tỷ lệ lạm phát kinh tế ,chính sách thuế, tỷ giá ngoại hối tỷ lệ thất nghiệp, giá trị tổng sản phẩm quốc nội GDP… Các yếu tố kinh tế nói trở thành hội cho số doanh nghiệp thách thức doanh nghiệp khác c Môi trường công nghệ kỹ thuật quốc gia Trong môi trường cạnh tranh nay, danh nghiệp có điều kiện kỹ thuật công nghệ sớm ứng dụng vào sản xuất kinh doanh chiếm lợi lớn chất lượng, tốc độ sản xuất từ tồn phát triển Hầu hàng hoá sản phẩm giới đại tạo dựa thành tựu hay phát minh khoa học kỹ thuật -công nghệ Có thể nói rằng, cất công nghệ cao giá trị sản phẩm cao theo tỷ lệ Kỹ thuật - công nghệ phận môi trường kinh doanh bên tác động tác động đến hoạt động doanh nghiệp qua hai mặt: Thứ nhất, công nghệ từ bên tác động đến doanh nghiệp thông qua công nghệ bên Nếu doanh nghiệp không theo kịp cách áp dụng công nghệ xã hội sản phẩm làm nhanh chóng lạc hậu, bán cho người tiêu dùng, ví du: năm công ty điện thoại apple dòng điện thoại thông minh , tiên tiến để theo kịp công nghệ mà công ty điện thoại khác áp dụng Thứ hai, công nghệ làm xuất đối thủ cạnh tranh tiềm năng, đối thủ kinh doanh sản phẩm thay sản phẩm mà doanh 10 Nguồn nguyên liệu sữa công ty sữa không đồng đa phần mua nông dân chất lượng sữa không đồng chế chăm sóc bò sữa người khác Bên cạnh ngày 09/06/2015, NutiFood thức hợp tác với Hoàng Anh Gia Lai dự án trang trại bò sữa NutiFood bao tiêu toàn sản lượng đầu tập đoàn Hoàng Anh Gia lai Đây bước táo bạo đầy triển vọng thể tầm nhìn chiến lược Hội Đồng Quản Trị NutiFood nhằm đáp ứng nguồn nguyên liệu sữa tươi giai đoạn 2016-2020 Nhận thức người dân ngày cao; không chạy theo mác ngoại nhiều mà họ cần thực tốt cho sức khỏe em họ Đây hội tốt cho tập đoàn sữa mang “Tâm” phục vụ sức khỏe cho cộng đồng NutiFood Khó Khăn: Bên cạnh hội có thách thức không nhỏ: NutiFood doanh nhiệp đời sau nên chịu sức ép lớn từ doanh nghiệp định hình thương hiệu như: Vinamilk, Abotte, Duch Lady, Miss JohnSon , … có thị trường trước Các công ty nước ăn sâu vào tiềm thức người tiêu dùng như: Abbot, Miss JohnSon, Duch lady… Sự cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp ngành sữa đòi hỏi Nutifood phải có chiến lược thật hoàn hảo tồn phát triển 3.1.3 Mục tiêu vạch cho năm 2016-2020 Với đánh giá khách quan từ thị trường sữa đến thuận lợi khó khăn công ty xin đề số mục tiêu cụ thể cho chiến lược 2016-2020 sau: 63 3.1.3.1 Mục tiêu tổng quát Nutifood giai đoạn 2016-2020 - Gia tăng thị trường thị phần nghành sữa, vươn lên thứ doanh thu ngành sữa toàn quốc - NutiFood nổ lực xây dựng công ty thực phẩm, sức khỏe thịnh vượng tương lai em Việt Nam - Phát triển đào tạo nguồn nhân lực đủ lực đáp ứng yêu cầu phát triển - Thấu hiểu tâm lý người tiêu dùng làm sở xây dựng kế hoạch thực phát triển thương hiệu giai đoạn tới - Thực có hiệu hoạt động tiếp thị với chi phí thấp đem lại hiệu cao - Thực kế hoạch đề nắm bắt hội so với đối thủ tốc độ yếu tố quan trọng kinh tế thị trường 3.1.3.2 Mục tiêu cụ thể Tăng mức tăng trưởng bình quân hàng năm từ 15% lên 35%; dòng sản phẩm đóng góp vào tăng trưởng dòng sữa UHT, sản phẩm tham gia thị trường công ty Đạt mục tiêu 70/30 dòng sản phẩm Sữa Tươi 100%, Sữa Nuvi Cacao Lúa Mạch, Sữa Đậu Nành, sữa Fino Công thức 70/30 hiểu theo tiêu sau đây: Diện tích trưng bày cửa hàng chiếm 70/30 so với đối thủ Độ phủ đạt 70% tổng cửa hàng so với đối thủ 64 3.2 Hình Thành lựa chọn chiến lƣợc 2016-2020 3.2.1 Xây dựng chiến lƣợc thông qua ma trận SWOT Dựa vào bảng ma trận SWOT để phân tích tình hình thị trường Nutoifood: Bảng 3.1 Ma trận Swot phân tích tình hình thị trường Nutoifood Nguồn: Học viên thực O: hội T: Những nguy Xu hội nhập kinh tế Đối thủ cạnh tranh mở quốc tế sách ngày nhiều, đặc khuyến khích xuất biệt Việt Nam gia Khoa học công nghệ phát nhập vào Tổ chức triển tạo điền kiện cho việc Thương mại Thế giới áp dụng khoa học kỹ thuật (WTO) PPT Tính chất tiên tiến vào sản xuất nhằm cạnh tranh doanh tăng xuất, chất lượng nghiệp ngành sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày liệt ngày cao thị trường nội địa xuất Trình độ khoa học kỹ Thu nhập người dân tăng thuật ngày cao, tuổi năm gần thọ trung bình công cho thấy thị trường nội địa nghệ ngày ngắn lại, đầy tiềm dòng đời nhản hiệu bị rút Thị trường xuất có ngắn nhiều triển vọng hàng rào thuế quan bãi Xuất nhiều sản bỏ phẩm thay thế, đặc biệt 65 Quy mô dân số trẻ độ sản phẩm chuyên tuổi 15 tuổi chiếm 41% dinh dưỡng tổng dân số Ý thức việc cải thiện Thị trường xuất thể trạng người đặc biệt ngày khó khăn trẻ em ngày nước đưa nhiều nâng cao cộng đồng tiêu chuẩn hoá lý Thị trường sữa Việt thực phẩm Nam nhiều tiềm thể qua sản lượng Thị hiếu người tiêu tiêu thụ bình quân đầu người dùng ngày đòi hỏi Việt Nam thấp so với yêu cầu cao nước khu vực bình quân giới S: Những điểm mạnh S1,S3,O1,O3: Chiến lược S1S3T1: Chiến lược phát Công ty có hệ thống phát triển thị trường triển thị trường, giành ưu phân phối mạnh S2,S4,O2: Chiến lược phát cạnh tranh Công ty quan tâm triển sản phẩm S1,S2,S3T1: Chiến lược đến Marketing S4O3: Chiến Lược đa dạng hội nhập phía trước Thị phần lớn hóa đồng tâm Sản phẩm chất lượng, S1O4:Chiến lược hội nhập số nhản chủ lực có phía trước chứng nhận lâm sàng Cơ sở vật chất thiết bị đại; tiềm lực tài mạnh 66 Có nguồn nguyên liệu độc quyền W: điểm yếu W1-3O1: Chiến lược liên W1-3T1: Chiến lược Quản lý nhân chưa doanh chỉnh đốn liên kết chuyên nghiệp, tỷ lệ nghĩ W4O1: Chiến lược hội nhập việc xảy nhiều phía sau 10 Thương hiệu có nhãn hàng tiếng đa số chưa phát triển đồng 11 Ý Thức cạnh tranh nhân viên thấp 12 Chưa chủ động hoàn toàn nguồn nguyên liệu 13 Kỹ thuật công nghệ phục vụ bán hàng chưa chuyên nghiệp ảnh hưởng đến phân tích số liêu 67 3.2.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên – EFE Bảng 3.2: Ma trận đánh giá yếu tố bên công ty để lựa chọn chiến lược Nguồn: Học viên Thực Hiện Phân Số điểm Mức độ quan trọng loại quan trọng Yếu tố bên chủ yếu Nhu cầu thị trường cao 0.13 0.39 Kinh tế tăng trưởng, đời sống nâng cao 0.12 0.22 Khoa học công nghệ phát triển tạo điền kiện cho việc áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất Hiện tại, đối thủ cạnh tranh nước mạnh quy mô lớn 0.11 0.33 0.1 0.1 Khách hàng trung thành nhiều 0.11 0.22 Đối thủ cạnh tranh ngày nhiều 0.13 0.26 Tuổi thọ công nghệ, tuổi thọ sản phẩm bị rút ngắn 0.09 0.36 Xuất nhiều sản phẩm thay 0.11 0.44 Thị trường xuất ngày khó khăn nước đưa nhiều tiêu chuẩn hoá lý thực phẩm 0.10 0.10 Tổng cộng: 1.00 2.42 Từ kết trên, nhận thấy số điểm quan trọng cho thấy doanh nghiệp phản ứng với hội mối đe dọa môi trường hoạt động Công ty CP TTDD NutiFood tiếp tục thực chiến lược ứng phó tốt để tận dụng hội có tối 68 thiểu hóa ảnh hưởng tiêu cực có mối đe dọa bên 3.2.3 Ma trận đánh giá yếu tố bên - Ma trận IFE Bảng 3.3: Ma trận đánh giá yếu tố bên công ty để lưa chọn chiến lược Nguồn: Học viên thực Mức Stt Các yếu tố chủ yếu bên độ quan Số Phân điểm loại trọng Công ty có hệ thống phân phối rộng khắp nước Đội ngũ tiếp thị đông đảo, quan tâm đến hoạt động Maketing Thương hiệu mạnh thị phần lớn Cơ sở vật chất, máy móc, thiết bị đại tiềm lực tài mạnh quan trọng 0.12 0.48 0.12 0.48 0.07 0.14 0.11 0.22 0.13 0.26 0.09 0.27 Công ty xây dựng chuỗi cung ứng tốt, tạo điều kiện phát cho công ty phát triển ổn định giá thành cạnh tranh Sản phẩm đa dạng, chất lượng, đạt tiêu chuẩn quốc tế, Đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm Nghiệp vụ quản lý nhân chưa chuyên nghiệp 0.07 0.21 Bộ máy nhân cồng kểnh 0.08 0.16 0.10 0.2 0.11 0.11 Thương hiệu NutiFood tiếng (do thành công số dòng sản phẩm GrowPus.) 10 Ý thức cạnh tranh nhân viên thấp Tổng cộng: 69 2.53 Từ kết ma trận bảng trên, số điểm quan trọng tổng cộng 2.53 cho thấy doanh nghiệp mức trung bình vị trí chiến lược nội tổng quát 3.3 Giải Pháp Thực Chiến lƣợc chọn Qua phân tích ma trận trên, kết hợp hội, thách thức, điểm mạnh điểm yếu đến lựa chọn tối ưu cho NutiFood chiến lược giải pháp đề sau: 3.3.1 Chiến lƣợc chung tổng quát công ty giai đoạn 2016-2010 Đưa doanh nghiệp tăng trưởng qua năm đạt mốc doanh thu tỷ USD vào năm 2020, phát triển công ty thành tập đoàn áp dụng mô hình công ty thành viên - Công ty thành viên nhà máy sản xuất Nutifood - Công ty thành viên cung ứng nguyên liêu: việc cung ứng nguyên liệu cho nhà máy nutifood dựa vào hai nguồn, nhập sữa bột từ công ty cung ứng giới , nguồn nguyên liệu sữa tươi dựa vào nguồn cung từ tập đoàn Hoàng anh Gia Lai thông qua hợp đồng ký kết hai bên Tuy nhiên giai đoạn 2016 -2020 Nutifood nên chủ động việc tự tạo nguyên liệu sữa tươi cách thành công ty thành viên chăn nuôi sản xuất nguyên liệu sữa tươi, việc tạo ổn định cho Nutifood nguồn nguên liệu với chất lượng tốt giá thành thấp - Công ty thành viên phân phối sản phẩm Nutifood: để tạo chuyên nghiệp đủ lực phân phối khối lượng giá trị sản phẩm lớn , mục tiêu đạt tỷ usd năm 2020, việc cần làm thành lập công ty thành viên chuyên phân phối sản phẩm toàn quốc xuất quốc tế, chuyên nghiệp giúp việc đưa sản phẩm tới người tiêu dùng nhanh hiệu hơn, giai đoạn nên tiến đến hình thức phân phối tự động: Cụ thể công ty triển khai hệ thống phần mềm đến cửa hàng bán lẻ siêu thị, tổ 70 chức có nhu cầu Khi đơn vị bán công ty dựa tồn kho tự động phân phối đến đơn vị - Để tạo đường dẫn truyền thông nước quốc tế, Nutifood thành lập học viện bóng đá Nutifood liên kết với học viện bóng đá Asenal Trong giai đoạn 2016-2020 nutifood đầu tư lớn vào hoạt động tổ chức hoạt động với tư cách doanh nghiệp độc lập tài chính, nến tảng phát triển tiến đến thành lập câu lạc bóng đá chuyên nghiệp Doanh nghiệp bóng đá khai thác dịch vụ thể thao, truyền thông đào tạo phạm vi nước quốc tế - Mục tiêu tạo mạnh tài chính, công ty Nutifood nên tiến tới việc niêm yết cổ phiếu thị trường chứng khoán, việc giúp thu hút vốn đầu tư từ cổ đông quan tâm Từ việc có thêm nguồn lực tài công ty tái đầu tư vào chất lượng hoạt động để tăng xuất tăng trưởng theo năm giai đoạn 2016-2020, qua phân tích NutiFood nên tiếng tới thành lập công ty tài kiểm toán nội 3.3.2 Giải pháp phát triển kênh phân phối Đây chiến lược chi phối kiểm soát nhà phân phối Hiện nay, nhà phân phối nước, NutiFood hoàn toàn chi phối thương hiệu NutiFood ăn sâu vào tâm thức người tiêu dùng, chất lượng sản phẩm tốt, tài doanh nghiệp mạnh Ngược lại, Nutifood phải tìm cách vươn thị trường quốc tế, giai đoạn 2016 -2020 công ty đạt mục tiêu xuất sang kinh tế có mức sống trung bình, Đông nam Á, châu Phi Đối với nhà phân phối nước, NutiFood tiếp tục trì mở rộng hệ thống phân phối, thông qua công ty phân phối toàn quốc mà Nutifood ký hợp đồng để mở rộng thị phần nội địa, mục tiêu mang sản phẩm tới tất vùng miền toàn quốc kể vùng sâu vùng xa Mặt khác, chiến lược tăng cường quảng cáo cho cho 71 NutiFood thông qua bảng hiệu cửa hàng Đối với nhà phân phối nước, NutiFood cần quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu nước ngoài, nâng cao giá trị sản phẩm, tăng cường mối quan hệ, tìm kiếm nhiều nhà phân phối mới… để tăng uy tín NutiFood thị trường quốc tế Riêng NutiFood hệ thống phân phối hoàn chỉnh tốt, nhiên bên cạnh số vấn đề vướng mắc cần khắc phục: Hệ thống giá khu vực phân phối không giống ; điều dẫn đến cạnh tranh nội giá làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh chung công ty Hệ thống nhà phân phối dày đặc kéo theo hệ thống nhân quản lý bán hàng tăng làm tăng phí quản lý Phát triển kênh phân phối thông qua Kênh siêu thị chưa khai thác hết tiềm năng, siêu thị Lotte hệ thống mini mark Nutifood chưa xâm nhập được, NutiFood tiến tới ký kết hợp đồng dài hạn với siêu thị BigC, Coop.Mark Huấn luyện đội ngủ bán hàng siêu thị, xây dựng siêu thị đội chuyên nghiệp tư vấn chăm sóc khách hàng dinh dưỡng để khách hàng dể dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp Giai đoạn 2016-2020 công ty cần tiệp cân khai thác phân phối qua kênh y tế không phần quan trọng; bệnh viện đối tượng khách hàng tiềm năng, NutiFood cần lên hệ với đội ngũ y bác sĩ, mời họ làm chuyên viên tư vấn cho khách hàng cách khách quan Thành lập đội nhân viên riêng phục vụ riêng cho kênh y tế để phục vụ tốt khai thác thị trường sâu Phát triển Kênh trường học, NutiFood có ký hợp đồng với trường học, có đội ngũ riêng phục vụ kênh bán hàng này; nhiên số lượng chưa lớn; thâm nhập vào số trường trung tâm 72 trường xa huyện chưa đến được, cần kết hợp với kênh truyền thống thống phục vụ cho nơi kênh giáo dục chưa thể phục vụ tốt, mục tiêu giai đoạn 2016-2020 công ty xâp nhập sâu tới trường học có nhu cầu phạm vi nước 3.3.3 Giải pháp cho chiến lƣợc cạnh tranh giá: Để có sách giá sản phẩm hợp lý thị trường đòi hỏi công ty phải có phối hợp hành động đồng sau: Chi phối kiểm soát nhà cung cấp nguyên liệu dịch vụ, NutiFood cần phải thiết lập mối quan hệ chặt chẽ với nhà cung cấp để nguồn cung ổn định giá cạnh tranh cách ký hợp đồng dài hạn, hỗ trợ tài chính… vấn đề NutiFood bắt đầu thực hiện, thể liên kết với Hoàng Anh Gia Lai dự án đàn bò 120.000 trang trại Gia Lai, hợp tác chuyên gia kinh tế đánh giá cao Những thành công ban đầu xuất giá thành lit sữa NutiFood mua vào rẻ từ 3.000-5000 đ so với thị trường, giai đoạn 20162020 công ty cần tạo nguồn cung nguyên liệu cho riêng cách tự sản xuất sữa tươi có giá thành thấp từ có sức cạnh tranh cao Đầu tư công nghệ sản xuất tiên tiên tiến, Nutifood hoạt động hai nhà máy với công xuất 40 triệu lit sữa nước 11.000 sữa bột /năm, giai đoạn 2016-2020 hai nhà máy xây dựng với công nghệ tiên tiến tiêu chuẩn Châu Âu công xuất 80 triệu lít sữa nước 1000 sữa bột /năm , nâng tổng công xuất nhà máy lên 120 triệu lit sữa nước 21.000 sữa bột /năm Việc có ý nghĩa lớn việc tạo sản phẩm chất lượng xuất cao giảm giá thành sản phẩm, giúp công ty cạnh tranh Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, Nutifood hướng đến xây dựng đội ngũ nhân lực chuẩn đủ đáp ứng yêu cầu cạnh tranh khốc liệt 73 thị trường nay, đặc biệt kinh doanh ngành sữa, mục tiêu tạo chi phí sản xuất thấp nên công ty hướng tới xây dựng đội ngũ quản lý chất lượng để vận hành hiệu phận, từ khâu sản xuất phải có lực lượng công nhân đủ kỹ tay nghề giỏi, đội ngũ bán hàng đủ lực để đem sản phẩm tới khách hàng hiệu , phận nhân chịu trách nhiệm Marketing xuất sắc để quãng bá thương hiệu tới ỳ người tiêu dùng giúp sản phẩm sản xuất ủng hộ ngày nhiều, việc giúp giảm giá thành chi phí bán hàng giúp doanh nghiệp có lợi cạnh tranh giá 3.3.4 Giải pháp marketing 3.3.4.1 Giải pháp phát triển đa dạng sản phẩm NutiFood cần tăng cường cho hoạt động R&D kinh phí, nhân lực cho phận thiết bị nghiên cứu để tạo dòng sản phẩm lượng cao hơn, có giá trị khoa học từ việc nghiên cứu Có thể nhờ hỗ trợ từ viện, trường đại học nước hợp tác nghiên cứu kết nghiên cứu ưu việt có gía trị cao Hiện thương hiệu NutiFood chưa người tiêu dùng biết đến nhiều dòng sữa tươi; thị phần dòng sữa lại chiếm tỷ trọng doanh thu cao đối thủ; Vinamilk 60%, TH TrueMilk 100%, DuchtLady 60% Cho nên chiến lược phát triển dòng sản phẩm từ sữa bò tươi lựu chọn tất yếu định hướng phát triển NutiFood Hiện đầu 2016 NutiFood bắt đầu tập trung tới nghành hàng Một số giải pháp cụ thể cho chiến lược cần thực là: Nghiên cứu cho đời dòng sản phẩm nghành hàng để khai thác thị trường là: Sữa bò Tươi 100%, Sữa đậu nành, sữa trùng, sữa chua Tận dụng hệ thống phân phối sẳn để nhanh chóng đưa sản phẩm tiếp 74 cận với người tiêu dùng cách nhanh sớm thông qua đại lý siêu thị Giai đoạn 2016 -2020 Nutifood phát triển nghiên cứu tung sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao để thu hút đáp ứng thị hiếu tiêu dùng ngày cao thị trường 3.3.4.2 Giải pháp tăng nhận diện thƣơng hiệu thị trƣờng Tăng cường cho hoạt động quảng cáo sản phẩm đến người tiêu dùng, khuyến mãi, chăm sóc khách hàng… nhằm làm tăng thị phần công ty có thị trường NutiFood cần mời công ty maketing chuyên nghiệp để tư vấn hỗ trợ cho hoạt động maketing doanh nghiệp Với thị trường nội địa: Cải thiện hệ thống phân phối, nổ lực đưa hàng đến vùng sâu vùng xa, nơi mà người dân chưa biết sử dụng sản phẩm Sữa Tăng cường hướng dẫn người tiêu dùng qua phóng sự, phim tự giới thiệu, kết hợp với trung tâm y tế dự phòng địa phương… cụ thể giai đoạn 2016-2020, ngân sách công ty đầu tư cho quãng cáo truyền hình hàng năm 170 tỷ đồng hàng năm Như nhận định phần sứ mạng thị trường sữa Việt Nam tiềm năng, riêng NutiFood nghành sữa nước mẻ hội lớn Điều cho thấy phân khúc thị trường NutiFood tiềm ẩn số hứa hẹn doanh thu cao Với lợi hợp tác với HAGL từ ngày 09/06, NutiFood hoàn toàn có khả “đã khách vi chủ” chủ động cạnh tranh Tập trung quảng bá để người tiêu dùng biết ủng hộ, tận dụng mặt hàng mà người tiêu dùng biết đến NutiFood làm hàng dẫn Có sách đãi ngộ hợp lý với đại lý, cửa hàng để họ ưu tiên bán hàng cho ta Cam kết với cửa hàng chất lượng sản phẩm lợi nhuận đảm bảo để cửa hàng yên tâm bán hàng Gia tăng 75 hoạt động chăm sóc khách hàng, tổ chức hội thảo dinh dưởng, sức khỏe, thông tin sản phẩm đến người tiêu dùng Thông qua việc tài trợ cho báng đá nước tài trợ giải, tổ chức thị đấu, thành lập học viện bóng đá, Nutifood biết thông qua lượng khán giả lớn thường xuyên theo dõi lãnh vực bóng đá Với thị trường nước: Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, tìm bạn hàng nước ngoài, tham gia hội trợ triển lãm, cử nhân viên tìm hiểu thị trường tìm đối tác nước ngoài, phối hợp chặt chẽ với Tham tán thương mại Việt Nam nước Đặc biệt thị trường Đông Nam Á Nhà máy Gia Lai gần khu trung tâm nước Lào, CamPudia hội cho NutiFood xâm nhập vào thị trường Liên kết doanh nghiệp nước để tiếp cận sản phẩm tìm hội xuất thị trường giới Thông qua liên kết với học viện bóng đá Asenal, Nutifood đưa thương hiệu giới cách quãng cáo qua kênh truyền thông bóng đá, cách hiệu có đông lượng khán giả theo dõi thường xuyên 76 KẾT LUẬN Trong thời kỳ kinh tế hội nhập toàn cầu gần toàn diện nay, việc hoạch định chiến lược kinh doanh có ý nghĩa sống doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp có phương pháp hữu hiệu để sử dụng khai thác hiệu nguồn lực, đồng thời xác định hướng trình phát triển Với môi trường kinh doanh nhiều biến động nhanh nhiều yếu tố bất ngờ nay, dựa vào ưu có sẵn xây dựng mà không thích ứng kịp thời với thay đổi môi trường khó đứng vững phát triển kinh doanh lâu dài Thực tế nay, doanh nghiệp Việt Nam tiến hành hoạch định chiến lược phát triển cho cách nghiêm túc, khoa học Trên sở phân tích yếu tố tác động bên bên để xác định điểm mạnh, điểm yếu, hội nguy chủ yếu, đề tài tiến hành phân tích khả khai thác khắc phục yếu tốc giúp doanh nghiệp thực linh hoạt đồng giải pháp đề góp phần mang lại kết khả quan, nâng cao uy tín, phần Công ty thương trường Nutifood doanh nghiệp đứng thứ hai doanh thu nghành sữa thị trường, đặc biệt công ty thực tăng trưởng ấn tương giai đoạn 2012-2015 từ doanh thu 1500 tỷ 2012 lên 8300 tỷ 2015, tương đương 553% qua năm, qui mô công ty lớn cần có chiến lược cụ thể sáng suốt để dẫn đưa công ty tiến vào giai đoạn 2016-2020 vững vàng thành công, giữ đà tăng trưởng Những giải pháp đề tài định hướng chiến lược để công ty tham khảo áp dụng, trình áp dung cần phải vận dụng giả pháp linh hoạt với phát sinh thị trường, Nutifood tiến nhanh đường chinh phục mục tiêu doanh nghiệp có doanh thu tỷ đô năm 2020 77 .. .Đề tài tập trung nghiên cứu chiến lược phát triển kinh doanh công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood - Phạm vi nghiên cứu: Học viên nghiên cứu thực tế công ty cổ phần thực phẩm dinh dưỡng. .. Chương Thực trạng hoạt động kinh doanh phân tích yếu tố môi trời tác động đến công ty cổ phần thực phẩm dinh dưởng NutiFood Chương Xây dựng chiến lược phát triển hoạt động kinh doanh công ty cổ phần. .. CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRỜI TÁC ĐỘNG ĐẾN CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHỰC PHẨM DINH DƢỠNG NUTIFOOD 2.1 Giới thiệu tổng quan Công ty Cổ phần Thực Phẩm Dinh Dƣỡng