Bài 45. Axit cacboxylic

Bài 45. Axit cacboxylic tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kinh...

GVTH: CHẾ THỊ PHƯƠNG THẢO

AXIT CACBOXYLI

C

(Tiết 1)

TRƯỜNG THPT CHẾ LAN VIÊN

Viết công thức cấu tạo của các anđehyt có công thức phân tử C5H10O và gọi tên chúng.

KIỂM TRA BÀI CŨ

AXIT CACBOXYLIC (Tiết 1)

Nội dung:

I – ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP

II – CẤU TRÚC VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ

- Axit cacboxylic là những hợp chất

hữu cơ mà phân tử có nhóm

cacboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp

với nguyên tử C hoặc nguyên tử H.

R: là gốc hidrocacbon, a≥1

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

1 Định nghĩa:

VD:

H-COOH

CH3-COOH

C6H5-COOH HOOC-COOH

Hãy thiết lập công thức chung của mọi axit

cacboxylic.



SGK

Phân loại hợp chất chứa nhóm chức dựa theo trên những cơ sở nào?

2 Phân loại:

H-COOH

CH3-COOH

CH3-CH2-COOH

VD:

CH2=CH-COOH CH≡C-COOH

HOOC-COOH HOOC-CH2-COOH

C6H5-COOH

C6H5-CH2-COOH

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

2 Phân loại: AXIT CACBOXYLIC

Axit no,

đơn chức,

mạch hở:

Axit không no, đơn chức, mạch hở :

Axit thơm, đơn chức:

Axit

đa chức :

Thiết lập công thứcchung của dãy đồng đẳng axit cacboxylic no, đơn chức,

mạch hở

CH2=CH-COOH (Axit acrylic)

C6H5-COOH (Axit benzoic) HOOC-COOH

(Axit oxalic)

H-COOH

(Axit fomic)

CH3COOH

(axit axetic )

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

Bài tập 1

Một axit no, đơn chức, mạch hở có tỉ khối hơi

so với Hirdo là 30 Xác định công thức axit và gọi tên.

Ta có: 14n + 46 = 60

Vậy axit: CH3COOH axit axetic

 n = 1

d

CTTQ (A):

Giải

3 Danh pháp:

Axit + tên hidrocacbon mạch chính + “oic”

* Lưu ý: - Chọn mạch chính là mạch C chứa nhóm COOH dài nhất và có nhiều nhánh nhất.

- Đánh STT bắt đầu từ nguyên tử C của nhóm 1 COOH

a Tên thông thường: Axit + tên liên quan nguồn gốc.

b Tên thay thế:

Tên thay thế CTCT Tên thường

HCOOH Axit fomic Axit metanoic

CH3-COOH Axit axetic Axit etanoic

CH3CH2COOH Axit propionic Axit propan oic

(CH3)2CH-COOH Axit isobutiric Axit 2-metylpropanoic

CH3[CH2]3COOH Axit pentanoic

CH2 =CH-COOH Axit acrylic Axit propen oic

Axit valeric

Axit oxalic

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

Lưu ý: - Chọn mạch chính là mạch C chứa nhóm COOH dài nhất

và có nhiều nhánh nhất.

- Đánh STT từ nguyên tử C của nhóm COOH

- Đọc: Axit + nhánh (theo ABC)+ hidrocacbon mạch chính + “oic”

CH3 – CH - CH2- CH2 - CH –COOH

I I

CH – CH3 CH3

I

CH3

CH 3 - 5 CH - 4 CH 2 - 3 CH 2 - 2 CH – 1 COOH

I I

6 CH – CH 3 CH 3

I

7 CH 3

Axit 2,5-đimetylheptanoic

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

VD1: Gọi tên axit sau:

CH 3 -CH-COOH

C 2 H 5

VD1: Gọi tên axit sau:

CH 3 – 2 CH – 1 COOH

I

3,4 C 2 H 5 Axit 2-metylbutanoic

Viết công thức cấu tạo và gọi tên thay thế của

CH 3 – CH – CH 2 – COOH

CH 3

CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – COOH

CH 3 – CH 2 – CH – COOH

CH 3

CH 3 – C – COOH

CH 3

CH 3

Axit pentanoic

Axit 2,2 – dimetylpropanoic

Axit 2 - metylbutanoic

Axit 3 - metylbutanoic

Bài tập 2

Dạng đặc Dạng rỗng

 Cấu trúc phân tử

CH3COOH

• Nhóm C=O hút điện tử mạnh nên nhóm – O – H axit phân

cực hơn  nguyên tử H linh động hơn ở nhóm – OH ancol và phenol

xyl

Nhóm Cacbo

Nhóm Cacbonyl

Nhóm Hiđroxyl

II Đặc điểm cấu tạo



-COOH

III Tính chất vật lý

b) Dạng đime a) Dạng polyme

AXIT BUTYRIC

AXIT VALERIC

Tính chất vật lý

So sánh nhiệt độ sôi của các chất lỏng sau (giải

Nhiệt độ sôi: CH3COOH > HCOOH > C2H5OH > CH3CHO

Có liên kết hidro liên phân tử: axit, ancol

Nhiệt độ sôi: CH3COOH, C2H5OH, HCOOH > CH3CHO Không có liên kết hidro: anđehit

Liên kết hidro trong axit bền hơn liên kết hidro trong ancol

Giải

Bài tập 3

Axit có phân tử khối lớn hơn thì nhiệt độ sôi cao hơn

Câu 1 Công thức tổng quát của axit

cacboxylic no, đơn chức, mạch hở là:

CnH2nCOOH ; n ≥ 1

CnH2n -1COOH ; n ≥ 3

CnH2n -1COOH ; n ≥ 2

CnH2n + 1COOH ; n ≥ 0

A.

B.

C.

D.

BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM CỦNG CỐ

Câu 2 Cho các chất: C2H5-O-H; C6H5-O-H; CH3-COOH  

Thứ tự sắp xếp theo chiều giảm độ linh động của

nguyên tử H trong nhóm -O – H của 3 chất trên là

C.

D.

A.

BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM CỦNG CỐ

Câu 3: Số đồng phân axit ứng với công

thức phân tử C4H6O2 là:

2 4

3

1

A.

B.

C.

D.

BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM CỦNG CỐ

THANK YOU!!!

TRƯỜNG THPT CHẾ LAN VIÊN