Bài 22. Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

Bài 22: CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ I – CƠNG THỨC CẤU TẠO: Khái niệm: Thí dụ: C3H6 có CTCT: CH2 CH=CH2- CH3 CH2 CH2 CTCT công thức biểu diễn thứ tự cách thức liên kết (liên kết đơn, liên kết bội) nguyên tử phân tử Các loại công thức cấu tạo CTCT khai triển H H H H C C C H H C H H H H H H C H H H H C H H C C H H C H CTCT thu gọn CH3 CH CH3 CH3 H C =C H CH3 CH CH=CH2 H H CH3 H H OH O H H CH3 CH2 CH2OH II - THUYẾT CẤU TẠO HOÁ HỌC Năm 1861, But-lêrop đưa số luận điểm sở hình thành học thuyết gọi THUYẾT CẤU TẠO HOÁ HỌC But-lê-rop (1828-1886) a Luận điểm 1: Thí dụ Ancol etylic CH3-CH2-OH, ts = 78,30C Đimetyl ete CH3- O - CH3, ts = - 230C Tan vơ hạn nước, Tan nước, tác dụng với Na sinh không tác dụng với Na khí H2 Tại với nguyên tố lại tạo thành nhiều hợp chất hữu ? a Luận điểm 1: Thí dụ Ancol etylic CH3-CH2-OH, ts = 78,30C Đimetyl ete CH3- O - CH3, ts = - 230C Tan vô hạn nước, Tan nước, tác dụng với Na sinh không tác dụng với Na khí H2  Có nhận xét ? * Hố hợp chất  Các trị nguyên tử nguyên liên kết tố vớitrong nhau2theo hoá ?trị  Sắp tự xếp theo định * Thứ liên kếtmột giữatrật cáctựnguyên tử phân tử ? * Vì saođổi chất tính chất khác  Thay xếp có tạo raCTPT chất ? b Luận điểm Thí dụ CH3- CH2-CH2-CH3 CH3 CH CH3 CH2 CH2 CH3 CH2 CH2 Hố trị ngun tử C phải có thay đổi ? Các nguyên tử cacbon liên kết với nguyên tử nguyên tố khác chúng liên kết trực tiếp với hay khơng ? b Luận điểm Thí dụ CH3- CH2-CH2-CH3 Mạch hở, không nhánh CH3 CH CH3 CH3 Mạch hở có nhánh CH2 CH2 CH2 CH2 Mạch vịng  Có nhận xét ?  Clượng có hố trịmà C tạo ? * Số liên kết  C cómạch thểC liên kết tiếpcơvới * Dạng hợptrực chất hữu ? Khả liên kết nguyên C với nguyên tử nguyên tố tạo mạch Ctửthẳng, nhánh, vòng khác ? Kekulé (1829 – 1896) Đã thiết lập C ln ln có hố trị Các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất hợp chất hữu ? c Luận điểm Thí dụ 1: Cho chất hữu sau C H : ts = -1620C, không tan nước, bị cháy đốt với O2 C Cl : ts = 77,50C, không tan nước, không bị cháy đốt với O2 Nhận xét khác chất về:  Thành phần nguyên tố ?  Tính chất ?  Tính chất hợp chất phụ thuộc vào yếu tố ? Kết luận 1: Bản chất khác  Tính chất khác Thí dụ 2:  Có chất CTPT C2H6O sau: CH3 – CH2 –O H: ts = 78,30C, chất ,tan , t/d Na lỏng ,nước , không t/d Na O CH3 – – CH3 : ts = -23 C, chất khí khơng tan Nhận xét khác chất về:     Thành phần nguyên tố Số lượng nguyên tử nguyên tố Thứ tự liên kết (cấu tạo hố học) Tính chất Thí dụ 3: Cho chất hữu cơ: CH3-CH2-OH: ts = 78,30C Tan nhiều nước, tác dụng với Na CH3-CH2-CH2-OH: ts = 97,20C Tan nhiều nước, tác dụng với Na Nhận xét hợp chất hữu về:  Thành phần nguyên tố ?  Cấu tạo ?  Số lượng nguyên tử nguyên tố ? Kết luận 3: Số lượng nguyên tử khác  tính chất khác Kết luận: Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử) cấu tạo hoá học (thứ tự liên kết nguyên tử) CỦNG CỐ  Câu 1: Tính chất chất phụ thuộc vào yếu tố nào? a b c d Thứ tự xếp (cấu tạo hoá học) Số lượng nguyên tử nguyên tố Bản chất nguyên tử nguyên tố Tất câu CỦNG CỐ  Câu 2: Các nguyên tử phân tử chất hữu a b c d Sắp xếp hỗn độn theo hoá trị Sắp xếp trật tự theo hoá trị Sắp xếp trật tự theo hoá trị thay đổi nguyên tố chất hữu Tất sai CỦNG CỐ  Câu 3: Chọn câu phát biểu đúng: a b c d Cấu tạo hoá học chất xác định nghiên cứu tính chất chất Cấu tạo hố học chất biểu thị CTCT Ứng với CTPT chất hữu có chất Câu a b  ... nguyên tố chất hữu Tất sai CỦNG CỐ  Câu 3: Chọn câu phát biểu đúng: a b c d Cấu tạo hoá học chất xác định nghiên cứu tính chất chất Cấu tạo hố học chất biểu thị CTCT Ứng với CTPT chất hữu có chất. .. hợp chất hữu về:  Thành phần nguyên tố ?  Cấu tạo ?  Số lượng nguyên tử nguyên tố ? Kết luận 3: Số lượng nguyên tử khác  tính chất khác Kết luận: Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân. .. phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử) cấu tạo hoá học (thứ tự liên kết nguyên tử) CỦNG CỐ  Câu 1: Tính chất chất phụ thuộc vào yếu tố nào? a b c d Thứ tự xếp (cấu tạo hoá học) Số lượng nguyên tử