Bài 22. Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

TRƯỜNG THPT MẠC ĐĨNH CHI TỔ HOÁ Bài 38 Lớp 11 KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 1: Phân biệt loại công thức: công thức thực nghiệm, công thức phân tử, cơng thức cấu tạo Cho thí dụ Câu 2: Viết CTPT, CTCT đầy đủ dạng thu gọn chất sau: metan, etilen, axetilen, rượu etylic, etyl amin Đáp án câu    Công thức thực nghiệm cho biết tỉ lệ số lượng nguyên tử nguyên tố phân tử Thí dụ: (CH2O)n Công thức phân tử cho biết số lượng nguyên tử nguyên tố phân tử Thí dụ: C2H6O Công thức cấu tạo cho biết thứ tự kết hợp cách liên kết nguyên tử phân tử Thí dụ: H  H C H  H Đáp án câu Chất CTPT hữu Metan CH4 Etilen C2H4 Axetile n C2H2 CTCT H  H C H  H H H   H C = C H H C ≡ C H Dạng thu gọn CH4 CH2 = CH2 CH ≡ CH Đáp án câu Chất CTPT HC Rượu C2H6 Etyli O c Etyl C2H7 Amin N CTCT Dạng thu gọn H H   H  C  C  O  H CH3 – CH2 – OH   H H H H H    H  C  C  N  H CH3 – CH2 – NH2   H H TIẾT 38 CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ THUYẾT CẤU TẠO HOÁ HỌC Vấn đề 1: Tại với ngun tố lại tạo thành nhiều hợp chất hữu cơ? Chất CTPT hữu Metan CH4 Etilen C2H4 Axetilen C2H2 CTCT H  H C H  H H H   H C = C H H C ≡ C H Vấn đề 2: Hố trị ngun tử C phải có thay đổi? Chất hữu CTPT Metan CH4 Etilen C2H4 Axetilen C2H2 ĐẶC ĐIỂM CỦA CACBON TRONG HỢP CHẤT HỮU CƠ:  Với C đề nghị dạng mạch C thẳng, nhánh, vòng  C – C – C – C (mạch thẳng) C – C – C (mạch nhánh)  C C – C (mạch vòng)   C–C PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM   Trong hợp chất hữu cơ, C có hố trị Những nguyên tử C kết hợp với nguyên tử nguyên tố khác (như H, O, N, Cl…) mà kết hợp trực tiếp với tạo thành dạng mạch C khác (thẳng, nhánh, vòng) TD: CH3–CH2–CH2– CH3 CH3–CH–CH3  CH3 mạch nhánh CH2 – CH2   CH2 – CH2 mạch Trong hợp chất hữu cơ, C có hố trị Những ngun tử C kết hợp với nguyên tử nguyên tố khác (như H, O, N, Cl…) mà kết hợp trực tiếp với tạo thành dạng mạch C khác (thẳng, nhánh, vòng) Vấn đề 1: Ít nguyên tố tạo thành nhiều hợp chất hữu cơ? Vấn đề 2: Hoá trị C phải có thay đổi? Vấn đề 3: Nhiều chất hữu CTPT tính chất khác nhau? Vấn đề 4: Các nguyên tử hợp chất hữu xếp hỗn độn hay trật tự? CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ: But-lê-rop khẳng định:  Tính chất chất phụ thuộc vào:  Thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử nguyên tố)  Cấu tạo hoá học (thứ tự xếp) CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ:  Có chất sau: C H4 : chất khí , dễ cháy C C : chấtlỏn , không cháy l g Nhận xét khác chất về:    Thành phần nguyên tố Tính chất Kết luận 1: Bản chất khác ⇒ Tính chất khác  CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ: Có chất sau: C4 H10 : chấtkhí C5 H12 : chấtlỏn g khác chất Nhận xét về: Thành phần nguyên tố  Số lượng nguyên tử nguyên tố  Tính chất Tính chất Số lượng tử Kết luận nguyên 2: ⇒ khác nguyên tố khác  CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ:  Có chất CTPT C2H6O sau: CH3 – CH2 – O H: chất lỏng, tan , t/d Na nước , khơng t/d Na : chất O khí , CH3 – – CH3 không2 tan Nhận xét khác chất về:      Thành phần nguyên tố Số lượng nguyên tử nguyên tố Thứ tự liên kết (cấu tạo hố học) Tính chất Kết luận 3: Cấu tạo hoá học khác ⇒ Tính chất khác   Kết luận 3: Cấu tạo hóa học khác ⇒ Tính chất khác LUẬN ĐIỂM But-lê-rop khẳng định: Tính chất chất phụ thuộc vào:  Thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử nguyên tố)  Cấu tạo hoá học (thứ tự xếp) PHÁT BIỂU LUẬN ĐIỂM  Tính chất chất phụ thuộc vào:  Thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử nguyên tố)  Cấu tạo hố học (thứ tự xếp) Cấu tạo chất Tính  TD: Phụ thuộc vào chất nguyên tử Phụ thuộc vào số lượng nguyên tử Phụ thuộc vào thứ tự liên kết CH4 : chất khí, dễ cháy CCl4 : chất lỏng, không cháy C4H10 : chất khí C5H12 : chất lỏng CH3 – CH2 – OH : chất lỏng, tan nước, tác dụng với Na CH3 – O – CH3 : chất khí, Tính chất chất phụ thuộc vào:  Thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử nguyên tố)  Cấu tạo hoá học (thứ tự xếp) Vấn đề 1: Ít nguyên tố tạo thành nhiều hợp chất hữu cơ? Vấn đề 2: Hoá trị C phải có thay đổi? Vấn đề 3: Nhiều chất hữu CTPT tính chất khác nhau? Vấn đề 4: Các nguyên tử hợp chất hữu xếp hỗn độn hay trật tự? CỦNG CỐ  Học thuyết cấu tạo hoá học:    Luận điểm 1: Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên tử liên kết với theo hoá trị theo trật tự định Thứ tự liên kết gọi cấu tạo hố học Sự thay đổi liên kết tạo chất Luận điểm 2: Trong hợp chất hữu cơ, C có hố trị Những nguyên tử C kết hợp với nguyên tử nguyên tố khác (như H, O, N, Cl…) mà kết hợp trực tiếp với tạo thành dạng mạch C khác (thẳng, nhánh, vịng) Luận điểm 3: Tính chất chất phụ thuộc vào:  Thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử nguyên tố)  Cấu tạo hoá học (thứ tự xếp) CỦNG CỐ  Câu 1: Tính chất chất phụ thuộc vào yếu tố nào? a Thứ tự xếp (cấu tạo hoá học) b Số lượng nguyên tử nguyên tố c Bản chất nguyên tử nguyên tố d Tất câu CỦNG CỐ  Câu 2: Các nguyên tử phân tử chất hữu a Sắp xếp hỗn độn theo hoá trị b Sắp xếp trật tự theo hoá trị c Sắp xếp trật tự theo hoá trị thay đổi nguyên tố chất hữu d Tất sai CỦNG CỐ  Câu 3: Chọn câu phát biểu đúng: a Cấu tạo hoá học chất xác định nghiên cứu tính chất chất b Cấu tạo hố học chất biểu thị CTCT c Ứng với CTPT chất hữu có chất d Câu a b ... nguyên tử ngun tố phân tử Thí dụ: (CH2O)n Cơng thức phân tử cho biết số lượng nguyên tử ngun tố phân tử Thí dụ: C2H6O Cơng thức cấu tạo cho biết thứ tự kết hợp cách liên kết nguyên tử phân tử Thí... CH3 – CH2 – NH2   H H TIẾT 38 CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ THUYẾT CẤU TẠO HOÁ HỌC Vấn đề 1: Tại với ngun tố lại tạo thành nhiều hợp chất hữu cơ? Chất CTPT hữu Metan CH4 Etilen C2H4 Axetilen... Nhiều chất hữu CTPT tính chất khác nhau? Vấn đề 4: Các nguyên tử hợp chất hữu xếp hỗn độn hay trật tự? CỦNG CỐ  Học thuyết cấu tạo hoá học:    Luận điểm 1: Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên tử