Bài 22. Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

Sở GD ĐT Hà Nội Trường THPT Hồng Hà CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ GIÁO ĐẾN DỰ GIỜ MÔN HÓA HỌC LỚP 11N2 Câu Nêu khái niệm liên kết cộng hóa trị? Viết cơng thức electron, cơng thức cấu tạo hợp chất sau: C2H6 , C2H4 , C2H2 Câu Nêu đặc điểm chung hợp chất hữu cơ? Đáp án: Câu 1: Liên kết cộng hóa trị liên kết hình thành hai nguyên tử hay nhiều cặp electron dùng chung Câu 2: Đặc điểm chung hợp chất hữu cơ: - Đặc điểm cấu tạo: - Chủ yếu phân tử phi kim - Liên kết chủ yếu liên kết cộng hóa trị - Tính chất vật lý: - Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp - Hầu không tan nước, tan nhiều dung mơi hữu - Tính chất hóa học: - hchc thường bền với nhiệt, dễ cháy - Phản ứng xảy chậm thường tạo Bài 22 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ CTPT CẤU CẤU TRÚC TRÚC Thuyết Cấu tạo Đồng đẳng Đồng phân Liên kết Hóa học Nhìn vào CTCT C2H6 , C2H4 , C2H2, em hiểu CTCT? I CÔNG THỨC CẤU TẠO (CTCT) Khái niệm: Công thức cấu tạo biểu diễn thứ tự cách thức liên kết (liên kết đơn, liên kết bội) nguyên tử phân tử Quan sát bảng sau, cho biết có loại CTCT? CTCT khai triể n CTCT thu goïn H H H H- C - C - C - H H C H CH3- CH - CH3 CH3 hoaë c H H H - C - C - C =C - H H C H H CH3- CH - CH =CH2 CH3 hoaë c H H H H H H H H H H- C- C - C - O- H H H H Bieå u diễ n trê n mặ t phẳ ng giấ y tấ t cảcá c liê n kế t Thu gọn OH CH - CH2- CH2OH hoaë c Cá c ng tửvànhó m ng tử Chỉbiểu diễn lk ng tửC vàvớinhóm chức i đầ u đoạn hoặ c điể m gấ p khú c là1 ng tửC, cù ng lk vớ i ng tửC gom mỗ khô ng biể u thịH lk vớ i C nh nhó m Các loại CTCT: -Cơng thức cấu tạo khai triển: viết tất nguyên tử liên kết chúng -Công thức cấu tạo thu gọn: viết gộp nguyên tử cacbon nguyên tử khác liên kết với nhóm -Cơng thức cấu tạo thu gọn nhất: viết liên kết nhóm chức, đầu mút liên kết nhóm CHx với x đảm bảo hóa trị C Vậy, CTCT C2H6 , C2H4 , C2H2 thuộc loại nào? Em chuyển chúng sang hai loại CTCT lại? - Vậy C phân tử hchc có hóa trị mấy? - C có khả liên kết với nguyên tử nguyên tố nào? - Có loại mạch C? - Từ em rút kết luận hóa trị khả liên kết C phân tử hchc? b Luận điểm 2: Trong phân tử hợp chất hữu cơ, cacbon có hoá trị IV Nguyên tử cacbon liên kết với nguyên tử nguyên tố khác mà liên kết với tạo thành mạch cacbon (mạch nhánh, mạch không Từ luận điểm 2, ta thấy: Từ CTPT ta viết nhiều CTCT khác nhau, cần đảm bảo hóa trị nguyên tố: C - hóa trị IV H – hóa trị I O – hóa trị II N – hóa trị III CH3CTCT Viết -CH2 –CH có thể2-OH có C CH -CH2 -CH3 3H3 8O? | OH CH3-O-CH2 -CH3 Theo ví dụ 1, ta thấy tính chất hchc phụ thuộc vào đâu? Ví dụ 3: CH4 CCl4 Tính chất: - ts = -162o C - Không tan nước, bị cháy đốt với Oxi - ts = 77,5 0C - Không tan nước, không cháy đốt với Oxi Từ ví dụ 3, em có kết luận phụ thuộc tính chất hchc? c Luận điểm 3: Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử) cấu tạo hoá học (thứ tự liên kêt nguyên tử) Khác vềloại nguyên tử CH4 CCl4 Cùng CTPT, CH3-CH2-OH khác CTCT CH3-O-CH3 Khác CTPT, tương tựvề CTCT CH3-CH2-OH o Không tan nước, cháy oxi o Không tan nước, không cháy oxi Tan nhiều nước, tác dụng vớinatri Tan nước, không tác dụng vớinatri Tan nhiều nước, tác dụng vớinatri Tan nhiều nước, tác dụng vớinatri ts=-162 C ts =77,5 C o ts =78,3 C o ts =-23 C o ts =78,3 C o CH3-CH2-CH2-OH ts =97,2 C Hãy nêu nội dung thuyết CTHH? Nội dung thuyết CTHH gồm luận điểm: a Luận điểm 1: Trong phân tử hợp chất hữu cơ, nguyên tố liên kết với theo hoá trị theo trật tự định Thứ tự liên kết gọi cấu tạo hoá học Sự thay đổi thứ tự liên kết (tức thay đổi cấu tạo hoá học) tạo hợp chất khác b Luận điểm 2: Trong phân tử hợp chất hữu cơ, cacbon có hoá trị IV Nguyên tử cacbon liên kết với nguyên tử nguyên tố khác mà liên kết với tạo thành mạch cacbon (mạch nhánh, mạch không nhánh, mạch vòng, mạch không vòng) c Luận điểm 3: Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử) cấu tạo hoá học (thứ tự liên kêt nguyên tử) Ý nghĩa thuyết CTHH - Giúp giải thích tượng đồng đẳng, đồng phân - Ngồi ra, thuyết CTHH cịn sở chủ yếu phát triển hóa học hữu kỉ XIX – XX Vậy tượng đồng đẳng, đồng phân gì? Dựa vào bảng trên, viết CTCT đồng phân cấu tạo C5H12? CTCT đồng phân C5H12 : CH3 − CH2 − CH2 − CH2 − CH3 CH3 − CH − CH2 − CH3 | CH3 CH3 | CH3 − CH − CH3 | CH3 DẶN DÒ: - Thuộc Thuyết cấu tạo hóa học - Bài tập 1,2,6,8 SGK T101, 102 Tiết học đến kết thúc Chào tạm biệt Xin chân thành cảm ơn Qúy Thầầ y Cơ em học sinh ... môi hữu - Tính chất hóa học: - hchc thường bền với nhiệt, dễ cháy - Phản ứng xảy chậm thường tạo Bài 22 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ CTPT CẤU CẤU TRÚC TRÚC Thuyết Cấu tạo Đồng đẳng Đồng phân. .. thuộc tính chất hchc? c Luận điểm 3: Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất, số lượng nguyên tử) cấu tạo hoá học (thứ tự liên kêt nguyên tử) Khác vềloại nguyên tử CH4 CCl4... Trong phân tử hợp chất hữu cơ, nguyên tố liên kết với theo hoá trị theo trật tự định Thứ tự liên kết gọi cấu tạo hoá học Sự thay đổi thứ tự liên kết (tức thay đổi cấu tạo hoá học) tạo hợp chất