Xây dựng và sử dụng bài tập tình huống trong dạy học chuyên đề sinh trưởng và phát triển ở thực vật, sinh học 11

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ====== ĐỖ THỊ CÚC XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG TRONG DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ “SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT”, SINH HỌC 11 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Phƣơng pháp dạy học Sinh học Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS AN BIÊN THÙY HÀ NỘI - 2017 LỜI CẢM ƠN Trong trình hoàn thành khóa luận này, nhận đƣợc giúp đỡ vô quý báu tập thể cá nhân Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo hƣớng dẫn khoa học: TS An Biên Thùy, cô tận tâm dìu dắt, hƣớng dẫn trình nghiên cứu, thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô Ban chủ nhiệm khoa Sinh - KTNN thầy cô tổ môn Phƣơng pháp giảng dạy môn Sinh tạo điều kiện giúp đỡ trình hoàn thành khóa luận Xin chân thành cảm ơn BGH trƣờng THPT Hoa Lƣ A – Ninh Bình cô giáo Nguyễn Thị Bích Đào, giáo viên môn Sinh học trƣờng THPT Hoa Lƣ A - Ninh Bình, tạo điều kiện giúp đỡ thời gian thực khóa luận tốt nghiệp Do hạn chế thời gian bƣớc đầu làm quen với phƣơng pháp giảng dạy nên đề tài không tránh khỏi hạn chế thiếu sót Tôi mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp quý thầy cô bạn để đề tài đƣợc hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng 04 năm 2017 Sinh viên Đỗ Thị Cúc i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan thông tin kết nghiên cứu khóa luận trung thực không trùng lặp với đề tài khác Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu riêng dƣới hƣớng dẫn TS An Biên Thùy Nếu sai xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Hà Nội, tháng 04 năm 2017 Sinh viên Đỗ Thị Cúc ii BẢNG GHI CHÚ NHỮNG CỤM TỪ VIẾT TẮT Thứ tự Đọc Chữ viết tắt PPDHTC Phƣơng pháp dạy học tích cực THPT Trung học phổ thông BTTH Bài tập tình PPDH Phƣơng pháp dạy học Bộ GD & ĐT Bộ giáo dục đào tạo SGK Sách giáo khoa GV Giáo viên HS Học sinh TN Thực nghiệm 10 ĐC Đối chứng 11 KLTN Khóa luận tốt nghiệp 12 SV Sinh viên 13 PP Phƣơng pháp 14 THCVĐ Tình có vấn đề 15 LLDH Lí luận dạy học 16 NL Năng lực 17 GA Giberilin 18 VD Ví dụ 19 MT Mục tiêu 20 ND Nội dung 21 PP Phƣơng pháp iii DANH MỤC CÁC BẢNG SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Theo trình tự: Bảng – sơ đồ - hình Thứ tự Số hiệu Bảng 1.1 Kết điều tra ý thức học tập môn Sinh học 11 HS Bảng 1.2 Kết điều tra mong muốn học tập môn Sinh học 11 HS Bảng 1.3 Kết điều tra vận dụng PPDH GV trƣờng THPT Bảng 1.4 kết điều tra xây dựng sử dụng tập tình GV Bảng 3.1 Cấu trúc lí thuyết phần “sinh trƣởng phát triển thực vật” sinh học 11 Bảng 3.2 Số lƣợng HS lớp đối chứng lớp thực nghiệm Bảng 3.3 Quy đổi thang điểm 10 sang mức độ học lực học sinh Bảng 3.4 Phân phối tần suất điểm nhóm lớp TN ĐC tổng hợp kiểm tra Bảng 3.5 Phân phối điểm tần suất lũy tích nhóm lớp TN ĐC tổng hợp kiểm tra 10 Bảng 3.6 Phân loại theo học lực nhóm lớp TN ĐC tổng hợp kiểm tra 11 Bảng 3.7 12 Bảng 3.8 Kết phân tích đinh tính qua quan sát sƣ phạm 13 Sơ đ 1.1 Cấu trúc tập tình 14 Sơ đ 2.1 Sơ đ khái quát trình xây dựng sử dụng tập tình dạy học chuyên đề “Sinh trƣởng phát triển thực vật”, Sinh học 11 15 Sơ đ 2.2 Quy trình xây dựng tập tình 16 Sơ đ 2.3 17 Hình 2.1 Tam giác sƣ phạm 18 Hình 3.1 Đ thị đƣờng lũy tích nhóm lớp TN ĐC tổng hợp kiểm tra Nội dụng Các tham số đặc trƣng nhóm lớp TN ĐC tổng hợp kiểm tra Quy trình sử dụng tập tình dạy học phần “Sinh trƣởng phát triển thực vật”, Sinh học 11 iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài 1.2 Xuất phát từ thực trạng dạy học trƣờng phổ thông 1.3 Xuất phát từ đặc điểm Sinh học 2 Mục đích nghiên cứu Khách thể đối tƣợng nghiên cứu Giả thuyết khoa học Giới hạn nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Những đóng góp đề tài KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan vấn đề liên quan đến đề tài nghiên cứu 1.1.1 Xây dựng sử dụng BTTH dạy học giới 1.1.2 Xây dựng sử dụng BTTH dạy học Việt Nam 1.2 Cơ sở lý luận đề tài 1.2.1 Chuyên đề dạy học 1.2.2 Bài tập tình 11 1.2.3 Vai trò BTTH việc dạy học 12 1.3 Cơ sở thực tiễn đề tài 15 Chƣơng 2: XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG TRONG DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ “SINH TRƢỜNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT”, SINH HỌC 11 21 2.1 Phân tích cấu trúc nội dung phần “sinh trƣởng phát triển thực vật”, Sinh học 11 22 2.1.1 Vị trí phần “sinh trưởng phát triển thưc vật”, Sinh học 11 22 M c ti u phần “sinh trưởng phát triển thưc vật” 22 M ch nội dung phần “sinh trưởng phát triển thực vật” 23 2.2 Xây dựng chuyên đề: “sinh trƣởng phát triển thực vật” 23 T n chuy n đề 23 M ch nội dung chuy n đề 23 2.2.3 M c ti u chuy n đề 24 2.3 Quy trình xây dựng tập tình 26 Nguy n tắc xây dựng BTTH 26 Quy trình xây dựng BTTH 27 Ví d minh họa quy trình xây dựng tập tình 30 2.3.4 Kết xây dựng tập tình 32 2.4 Quy trình sử dụng tập tình 36 Nguy n tắc sử d ng tập tình 36 Quy trình sử d ng BTTH vào d y học chuy n đề “sinh trưởng phát triển thực vật”, Sinh học 11 37 Chƣơng THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 42 3.1 Mục đích thực nghiệm 42 3.2 Nội dung thực nghiệm 42 3.3 Phƣơng pháp thực nghiệm 42 3.3.1 Chọn lớp đối chứng, lớp thực nghiệm 42 3.3.2 Bố trí thực nghiệm 42 3.4 Kết thực nghiệm biện luận 43 3.4.1 Kết phần kiểm tra trình độ lĩnh hội kiến thức HS 43 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGH 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC P1 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài 1.1 Yêu cầu đổi phƣơng pháp dạy học Sự phát triển kinh tế - xã hội bối cảnh toàn cầu hóa đặt yêu cầu ngƣời lao động, đặt yêu cầu cho nghiệp giáo dục hệ trẻ đào tạo ngu n nhân lực Để có ngu n nhân lực trên, yêu cầu đặt đổi giáo dục, có đổi mục tiêu giáo dục, đổi nội dung giáo dục phƣơng pháp dạy học, học theo hƣớng phát huy tính tích cực sáng tạo học sinh Ngày 4/11/2013, Tổng Bí thƣ Nguyễn Phú Trọng ký ban hành Nghị Hội nghị Trung ƣơng khóa XI (Nghị số 29-NQ/TW) với nội dung đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu công nghiệp hóa – đại hóa điều kiện kinh tế thị trƣờng định hƣớng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế Trong nghị nêu rõ “ Tiếp t c đổi m nh mẽ phương pháp d y học theo hướng đ i; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng t o vận d ng kiến thức, kỹ người học; khắc ph c lối truyền th áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung d y cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, t o sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ năng, phát triển lực Chuyển từ học chủ yếu tr n lớp sang tổ chức hình thức học tập đa d ng, ý ho t động xã hội, ngo i khóa, nghi n cứu khoa học” Ngày 8/10/2014 GDĐT ban hành công văn 5555 hƣớng dẫn sinh hoạt chuyên môn đổi phƣơng pháp dạy học kiểm tra, đánh giá; tổ chức quản lí hoạt động chuyên môn trƣờng trung học/trung tâm giáo dục thƣờng xuyên qua mạng công văn có nói “Chuyển giao nhiệm v học tập: nhiệm v học tập rõ ràng phù hợp với khả học sinh, thể y u cầu sản phẩm mà học sinh phải hoàn thành thực nhiệm v ; hình thức giao nhiệm v sinh động, hấp dẫn, kích thích hứng thú nhận thức học sinh; đảm bảo cho tất học sinh tiếp nhận sẵn sàng thực nhiệm v ” Ngày 09/08/2016 công văn số 3844/BGDĐT-GDTrH việc tổ chức Cuộc thi Vận dụng kiến thức liên môn để giải tình thực tiễn Cuộc thi Dạy học theo chủ đề tích hợp năm học 2016-2017 có nói “Khuyến khích giáo vi n sáng t o, thực d y học theo chủ đề, chủ điểm có nội dung li n quan đến nhiều môn học/ho t động giáo d c gắn liền với thực tiễn” 1.2 Xuất phát từ thực trạng dạy học trƣờng phổ thông Trong năm gần giáo viên có ý thức vận dụng phƣơng pháp dạy học tích cực vào giảng dạy cụ thể hiệu dạy học thấp Nguyên nhân do: học chƣa đƣợc thiết kế tạo thành khối nội dung thống nhất, chƣa nắm vững quy trình thiết kế nhƣ vận hành PPDHTC, chƣa thực tổ chức đƣợc hoạt động nhận thức tích cực, sáng tạo b i dƣỡng phƣơng pháp tự học cho học sinh; việc tăng cƣờng hoạt động học tập cá thể học tập hợp tác hạn chế; chƣa kết hợp đƣợc đánh giá giáo viên tự đánh giá học sinh trình dạy học Nhằm khắc phục hạn chế nói trên, cần phải chủ động, sáng tạo xây dựng nội dung dạy học phù hợp với phƣơng pháp kĩ thuật dạy học tích cực Thay cho việc dạy học đƣợc thực theo bài/tiết sách giáo khoa nhƣ nay,cần lựa chọn nội dung để xây dựng chuyên đề dạy học với tập tình thực tế, phù hợp với việc sử dụng phƣơng pháp dạy học tích cực điều kiện thực tế nhà trƣờng 1.3 Xuất phát từ đặc điểm Sinh học Sinh học tập trung sâu vào lĩnh vực tƣơng đối khó nhƣng lí thú, với Sinh học 11 sinh học thể thực vật động vật Để giảng dạy theo định hƣớng thể quan điểm hệ thống, phần nội dung nên đƣợc tái cấu trúc tạo thành chuyên đề dạy học Mặt khác, nội dung học có liên quan nhiều đến kiến thức thực tế đời sống sản xuất, thích hợp cho việc sử dụng tình thực tế sống vào giảng dạy Với lý trên, nghiên cứu thực đề tài: “Xây dựng sử dụng tập tình dạy học chuyên đề “sinh trƣởng phát triển thực vật”, Sinh học 11” Mục đích nghiên cứu Xây dựng tập tình sử dụng tập tình vào dạy chuyên đề: học phần “sinh trƣởng phát triển thực vật”, Sinh học 11 Khách thể đối tƣợng nghiên cứu 3.1 Nghiệ thể: Học sinh lớp 11A học sinh 11E (khóa học 2016 2017), Trƣờng THPT Hoa Lƣ A, Ninh Bình 3.2 Khách thể: Phƣơng pháp dạy học Sinh học 11 3.3 Đối tƣợng nghiên cứu - Chuyên đề dạy học: Sinh trƣởng phát triển thực vật; - Quy trình xây dựng hệ thống BTTH; - Quy trình sử dụng BTTH vào dạy học chuyên đề “Sinh trƣởng phát triển thực vật” Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng đƣợc hệ thống tập Sinh học chuyên đề “sinh trƣởng phát triển thực vật” chứa tình từ thực tế đời sống sản xuất, sử dụng tập để tổ chức dạy học chuyên đề góp phần nâng cao đƣợc hiệu học tập môn Sinh học cho học sinh Giới hạn nghiên cứu - Chuyên đề dạy học phần sinh trƣởng phát triển thực vật - Nghiên cứu việc xây dựng sử dụng tập tình vào dạy học nội dung “sinh trƣởng phát triển thực vật”, Sinh học 11 Nhiệm vụ nghiên cứu 6.1 Nghiên cứu sở lý luận về: Chuyên đề dạy học, mẫu chuyên đề dạy học; Bài tập, tập tình 6.2 Điều tra thực trạng dạy học Sinh học Trƣờng THPT, thực trạng biên soạn sử dụng tập tình dạy học môn Sinh học 6.3 Đề xuất quy trình xây dựng tập tình dạy học chuyên đề “Sinh trƣởng phát triển thực vật”, Sinh học 11 6.4 Đề xuất quy trình sử dụng tập tình vào dạy học 6.5 Thực nghiệm sƣ phạm kiểm chứng giả thuyết nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu 7.1 Phƣơng pháp nghiên cứu lý thuyết - Nghiên cứu văn pháp luật; Văn kiện Đảng, Nhà nƣớc có liên quan đổi PPDH; Nghiên cứu tài liệu chủ trƣơng, đƣờng lối Đảng Nhà nƣớc, Bộ GD & ĐT đổi phƣơng pháp dạy học, dạy học theo chuyên đề, thiết kế tập tình thuống thực tế đến thân kích thích cho thân Đặc điểm hoocmon thực dài vật ? Đó hoocmon thực vật, - Đƣợc tạo nơi gây phản hoocmon thực vật gì? ứng nơi khác HS: nghiên cứu thông tin SGK - N ng độ nhỏ gây hiệu cao trả lời câu hỏi - Tính chuyên hóa thấp GV: auxin đƣợc tổng hợp mô phân sinh đỉnh nhƣng lại tác dụng kéo dài thân Vậy hoocmon thực vật có đặc điểm gì? HS: Suy nghĩ trả lời câu hỏi GV: Lấy ví dụ tính chuyên hóa hoocmon động vật hoocmon thực vật r i gọi HS nhận xét HS: trả lời GV: chốt ý GV: Nói cách phân loại hoocmon HS: Nghe ghi chép GV: Tổ hoạt động nhóm theo kĩ Phân loại + Nhóm hoocmon kích thuật mảnh ghép + Nhóm hoocmon ức chế Chia lớp thành nhóm, m i nhóm g m HS Các thành viên a Nhó hooc on ích thích Auxin - Nơi sản sinh: mô phân sinh đỉnh, nhóm đƣợc đánh số tứ tự từ đến đƣợc phát tờ a4 - Tác động sinh lý: Vòng 1: nhó chuyên sâu: + Ở mức độ tế bào: kích thích Nhó 1: Nhóm auxin (AIA) tìm trình nguyên phân, kéo dài tế hiểu nơi sản sinh, tác động sinh lý bào ứng dụng hoocmon auxin + Ở mức độ thể: tạo ƣu Nhó 2: Nhóm giberelin (GA) tìm đỉnh, kích thích hạt nảy mần, hiểu nơi sản sinh, tác động sinh lý kích thích rễ phụ, tham gia ứng dụng hoocmon giberelin vào hƣớng động ứng động Nhó 3: Nhóm xitokinin tìm kiểu - Ứng dụng: kích thích rễ Tăng nơi sản sinh, tác động sinh lý ứng tỉ lệ thụ quả, tạo không hạt, dụng hoocmon xitikinin P12 Nhó 4: Nhóm etilen tìm hiểu nơi sinh, tác động sinh lý ứng dụng hoocmon etilen Nhó 5: Nhóm axit abxixic tìm hiểu nơi sinh, tác động sinh lý ứng dụng axit abxixic Các nhóm nghiên cứu thông tin SGK hoàn thành nhiệm vụ nhóm vòng phút Kết thúc vòng chuyển sang vòng ghép nhóm Các thành viên có số thứ tự ghép thành nhóm Các thành viên có số thứ tự ghép thành nhóm Các thành viên có số thứ tự ghép thành nhóm Các thành viên có số thứ tự ghép thành nhóm Các thành viên có số thứ tự ghép thành nhóm Các thành viên có số thứ tự ghép thành nhóm Các nhóm có phút để m i thành viên nhóm giảng lại kiếm thức mà vừa đƣợc tìm hiểu vòng GV: gọi nhóm lên trình bày kiến thức chốt kiến thức Vòng 2: nhó chuyên gia M i nhóm xẽ đƣợc phát bút dạ, bút màu, giấy a2 GV: giao nhiệm vụ yêu cầu nhóm vận dụng kiến thức hoàn thành nhiệm vụ vào giấy a2 vòng nuôi cấy mô thực vật Giberilin - Nơi sản sinh: lá, rễ - Tác động sinh lý: + Ở mức độ tế bào: tăng số lần nguyên phân, tăng kéo dài tế bào + Ở mức độ thể: kích thích nảy mầm Kích thích sinh trƣởng chiều cao, thúc đẩy hoa, tạo không hạt Tăng mức độ phân giải tinh bột - Ứng dụng: kích thích nảy mầm, xử lý đột biến lùn Xitokinin - Nơi sản sinh: rễ - Tác động sinh lý: +Ở mức độ tế bào: kích thích phân chia tế bào, làm chậm trình già tế bào + Ở mức độ thể: kìm hãm hóa già, rụng - Ứng dụng: công nghệ nuôi cấy tế bào mô thực vật b Nhó hooc on ức chế Etylen - Nơi sản sinh: hầu hết phận chủ yếu chín - Tác động sinh lý: thúc đẩy chín, rụng - Ứng dụng: kích thích hoa trái vụ (dứa, xoài), kích thích xuất rễ phụ cành giâm Axit abxixic P13 7phút 1, Phân tích mối tƣơng quan hoocmon thực vật 2, Giải tập tình HS: Sử dụng hình vẽ sơ đ tƣ để mô tả câu trả lời tập tình Hết thời gian thảo luận nhóm treo sản phẩm lên bảng GV: gọi nhóm báo cáo kết nhóm khác nghe nhận xét bổ sung GV: xác hóa kiến thức - Nơi sản sinh: rễ, lá, hoa, quả, củ - Tác động sinh lý: điều chỉnh ngủ nghỉ hạt, ch i, đóng mở l khí Loại bỏ tƣợng sinh - Ứng dụng: kết hợp với GA xử lý hạt nảy mầm Tƣơng quan hooc on thực vật - tỉ lệ GA\AAB điều tiết trạng thái sinh lý hạt tƣơng quan auxin xitokin điều tiết phát triển mô callus Sử dụng hoocmon thực vật đời sống Bài tập tình vòng 2: BTTH: Nghiên cứu đoạn thông tin sau trả lời câu hỏi: “Gibberellin loại hoocmon kích thích sinh trƣởng thực vật, có vai trò kích thích thân kéo dài, hạt phấn phát triển, sinh trƣởng ống phấn, sinh trƣởng quả, phát triển hạt, nảy mầm, điều chỉnh xác định giới tính chuyển đổi từ pha non trẻ tới pha trƣởng thành” (ngu n: theo Campbell, 2008) Hoocmon kích thích gì? Nêu vai trò sinh lý hoocmon kích thích? Trình bày ứng dụng hoocmon kích thích nông nghiệp GA có vai trò trình mầm hạt? Xử lý GA việc kích thích hoa thực vật đƣợc tiến hành nhƣ Nghiên cứu thêm thông tin phân bón cao cấp HPC – 97 HXN, trà lời câu hỏi sau: P14 “Thành phần: gồm hormon sinh trưởng thực vật etylen 0,5%, N: 0, %, P O , %, chất điều tiết sinh trưởng ethanol… Công dụng: Etylen hoocmon sinh trưởng thực vật có tác d ng đến trình sinh trưởng khác trồng úc tiến hoa, làm già r ng lá…Đặc biết etylen giữ vai trò định việc tăng hô hấp bột phát kích thích trình chín Sản phẩm cung cấp etylen ngo i sinh giúp tăng hô hấp thủy phân tinh bột làm đẩy nhanh trình chín trái cây, chín đều, đồng lo t, màu sắc đ p, chống sượng, giúp việc thu ho ch nhanh chóng, tập trung” Sản phẩm giúp làm r ng me, họ đậu (đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ,… làm giảm chi phí thời gian thu ho ch Sảm phẩm không độc không ảnh hưởng đến môi trường” 3.1 Tác dụng phân bón thực vật? Chỉ yếu tố thành phần sản phẩm trực tiếp tác động tới thực vật? 3.2 Tên nhãn thuốc phân bón cao cấp nhƣng phần công dụng lại ghi “ xúc tiến hoa, làm già r ng lá…” sản phẩm có đƣợc dùng để bón cho không? Tại sao? 3.3 Trên nhãn thuốc có ghi “Sản phẩm không độc không ảnh hưởng đến môi trường” điều có không? Tại sao? 3.4 Khi dùng hoocmon thực vật cần ý vấn đề gì? Hoạt động 4: Tì hiểu phát triển thực vật có hoa Hoạt động thầy trò Nội dung GV: Giớ thiệu có nhóm nhân tố ảnh IV Phát triển thực vật có hoa hƣởng đến hoa thực vật trƣớc Những nhân tố chi phối hoa tiên tìm hiểu nhóm nhân tố a Nhân tố bên bên Nhiệt độ BTTH 7: - Hiện tƣợng hoa phụ Ở lúa mì, gieo hạt trƣớc mùa đông, thuộc vào nhiệt độ thấp gọi hạt đƣợc vùi tuyết Sang mùa xuân hóa xuân, tuyết tan, thời tiết ấm hạt nảy VD: lúa mì, bắp cải… P15 mầm, sinh trƣởng Còn gieo vào mùa xuân chúng sinh trƣởng mà không hoa Cho biết nhiệt độ thấp ảnh hƣởng đến hoa nhƣ nào? Xuân hóa gì? Cho VD? Sự hiểu biết xuân hóa đƣợc ứng dụng nhƣ sản xuất? HS: Suy nghĩ trả lời câu hỏi GV: Tại có hoa vào mùa hè, có hoa vào mùa đông? lấy ví dụ hoa hoa cúc phụ thuộc vào ánh sáng đƣợc gọi quang chu kì ? Quang chu kì gì? ? Cây hoa phụ thuộc vào ánh sáng chia thành nhóm nào? HS: Suy nghĩ trả lời GV: Nhóm ngày dài ngày ngắn khác nhƣ nào? BTTH 6: Hoa cúc thƣờng hoa vào mùa thu, thăng long cho vào mùa hè Nhƣng để có hoa cúc đ p thăng long trái vụ bán vào dịp tết nguyên đám ngƣời tr ng sử dụng biện pháp thắp đèn cho hai loại vào khoảng tháng 10 11 âm lịch: Quang chu ì - Hiện tƣợng hoa phụ thuộc vào tƣơng quan độ dài ngày đêm gọi quang chu kì - Cây ngày dài: hoa vào cuối mùa xuân mùa hè, vùng ôn đới VD: rau bina, lúa mì - Cây ngày ngắn: hoa vào mùa thu vùng ôn đới, phần lớn TV nhiệt đới VD: cà phê, lúa Cây trung tính: hoa không phụ thuộc nhiệt độ xuân hóa quang chu kì VD: Hƣớng dƣơng, cà chua, ngô * Nguy n nhân: phitôcrôm ( sắc tố cảm nhận quang chu kì) + Dạng t n tại: • Dạng hấp thụ ánh sáng đỏ (Pđ) • Dạng hấp thụ ánh sáng đỏ xa (Pđx) Hãy cho biết việc thắp đèn cho hai Ánh sáng đỏ loại có tác dụng gì? Giải thích Pđ Pđx sở việc ứng dụng thắp đèn cho (bất hoạt) Ás đỏ xa (có hoạt tính) loại trên? Tại số loài hoa mang từ Đà Lạt hay từ miền Bắc tr ng P16 miền Nam sống nhƣng không hoa? Tại có hoa vào mùa hè, có hoa vào mùa đông? HS: Suy nghĩ trả lời câu hỏi GV: Nguyên nhân tƣợng quang chu kì sắc tố phitocrom ? Nghiên cứu SGK cho biết t n dạng dạng nào? HS: Nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi GV: Chốt ý Yêu cầu HS quan sát hình 36 trả lời câu hỏi: Khi cà chua hoa? Dựa vào đâu để xác định tuổi năm? HS: Quan sát trả lời câu hỏi GV: Điều kiện để hình thành hoocmon hoa? HS: Nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi GV: Chốt ý GV: Trình bày ứng dụng kiến thức sinh trƣởng phát triển vào đời sống sảm xuất? HS: suy nghĩ, liên hệ thực tế trả lời câu hỏi GV: cung cấp them thông tin việc ứng dụng sinh trƣởng phát triển b Nhân tố bên Tuổi - Tùy thuộc vào giống, loài mà đến tuổi định hoa Hoocmon hoa Florigen đƣợc hình thành lá, điều kiện quang chu kì thích hợp  di chuyển vào đỉnh sinh trƣởng thân  hoa Ứng dụng a Ứng dụng kiến thức sinh trƣởng - Trong tr ng trọt: + Dùng gibêrelin thúc hạt hay củ nảy mầm sớm trạng thái ngủ + Điều tiết sinh trƣởng thân g rừng - Trong công nghiệp rƣợu bia: + Dùng gibêrelin làm tăng trình phân giải tinh bột thành mạch nha b Ứng dụng kiến thức phát P17 triển Chọn tr ng theo vùng địa lí, mùa, xen canh, chuyển/gối vụ nông nghiệp, tr ng rừng h n loài c Củng cố GV: giải thích câu tục ngữ trẻ tr ng na già tr ng chuối Giao thêm số tập tình BTTH 8: Nghiên cứu đoạn thông tin sau trả lời câu hỏi: “Mít lo i nhiều người ưa thích với màu sắc hương vị hấp dẫn Tuy vậy, mít nằm top thực phẩm thường bị chín ép si u tốc nhờ „ngậm‟ hóa chất độc h i, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gây hoang mang cho người ti u dùng Hiện nay, thay cách làm chín mít truyền thống đóng cọc, phơi nắng, bôi vôi vào đầu cuống, ủ để chín tự nhi n nhiều ngày,… người ta có cách làm mít chín si u tốc sau ngày bơm hóa chất trực tiếp vào trái mít non ”[ ] (Nguồn: internet Hóa chất đƣợc sử dụng để bơm cho mít chín gì? Nó có gây ảnh hƣởng đến môi trƣờng sức khỏe ngƣời không? Hãy dấu hiệu để phân biệt đƣợc mít chín tự nhiên mít chín ép dùng thuốc Đề xuất loại quả, tính toán số lƣợng (an toàn) cần cung cấp cho gia đình/ngày phù hợp điều kiện kinh tế gia đình BTTH 5: Quan sát hình sau trả lời câu hỏi: P18 Để kích thích đào nở, quất vào dịp lễ tết, nhà vƣờn áp dụng cách chăm sóc đặc biệt ánh sáng nhiệt độ Tìm kiếm thêm thông tin với từ khóa: “kĩ thuật tr ng đào”; “kĩ thuật tr ng quất”, kẻ bảng phân tích chăm sóc theo tháng nhà vƣờn Trình bày nhân tố bên nhân tố bên ảnh hƣởng đến hoa Có nhận định cho rằng: “Trƣng đào rừng ngày tết việc không nên làm” Em có đ ng ý với quan điểm hay không? Tại sao? d Dặn dò Học cũ chuẩn bị Rút inh nghiệm dạy Cần bố trí thời gian cho phần chuyên đề hợp lý, thời gian cho HS hoạt động, quản lý hoạt động nhóm HS Phân bố lƣợng kiến thực tập phù hợp với trình độ HS… P19 Một số hình ảnh trình thực nghiệm P20 PHỤ LỤC BÀI KIỂM TRA 15 PHÚT Bài kiểu tra số Phần trắc nghiệm: Câu 1: Thứ tự loại mô phân sinh tính từ đến rễ mầm là: A.Mô phân sinh đỉnh mô phân sinh bên mô phân sinh đỉnh rễ B Mô phân sinh đỉnh mô phân sinh đỉnh rễ mô phân sinh bên C Mô phân sinh đỉnh rễ mô phân sinh đỉnh mô phân sinh bên D Mô phân sinh bên mô phân sinh đỉnh mô phân sinh đỉnh rễ Câu 2: Mô phân sinh nhóm tế bào: A Đã phân hoá B Chƣa phân hóa, trì đƣợc khả nguyên phân C Đã phân chia D Chƣa phân chia Câu 3: Đặc điểm sinh trƣởng sơ cấp? A Làm tăng khích thƣớc chiều dài B Diễn hoạt động tầng sinh bần C Diễn mầm mầm D Diễn hoạt động mô phân sinh đỉnh Câu 4: Hooc môn thực vật có tính chuyên hoá: A Cao hooc môn động vật bậc cao B Thấp hooc môn động vật bậc cao C Vừa phải D Không có tính chuyên hoá Câu 5: Cơ quan sau cung cấp Au xin ( AIA) A Hoa B Lá C Rễ D Hạt Câu 6: Êtilen có vai trò P21 A Thúc chóng chín B Giữ cho tƣơi lâu C Giúp mau lớn D Giúp chóng hoa Câu 7: Tuổi năm đƣợc tính theo: A Chiều cao B Đƣờng kính thân C Số D Đƣờng kính tán Câu 8: Phi tôcrôm loại prôtêin hấp thụ ánh sáng t n dạng: A Ánh sáng lục đỏ B Ánh sáng đỏ đỏ xa C Ánh sáng vàng xanh tím D.Ánh sáng đỏ xanh tím Câu 9: Những sau thuộc ngày ngắn: A Dƣa chuột, lúa, dâm bụt B Đậu cô ve, dƣa chuột, cà chua C Cỏ lá, kiều mạch, dâm bụt D Cúc, cà phê, lúa Câu 10: Thời điểm hoa thực vật năm có phản ứng quang chu vật là: A Chiều cao thân B Đƣờng kính gốc C Theo số lƣợng thân D Cả A, B, C Phần tự luận: Câu 1: Trình bày khái niệm sinh trƣởng sơ cấp sinh trƣởng thứ cấp? P22 Câu 2: Trình bày chế tác động auxin phẩn ứng hƣớng động thực vật? Bài kiểm tra số Phần trắc nghiệm: Câu 1: Lấy tủy làm tâm, phân bố mạch rây mạch g sinh trƣởng sơ cấp nhƣ nào? A B C D G G G G nằm phía mạch rây nằm phía tầng sinh mạch mạch rây nằm phía tầng sinh mạch nằm phía mạch rây nằm phía tầng sinh mạch mạch rây nằm phía tầng sinh mạch Câu 2: Mô phân sinh bên mô phân sinh lóng có vị trí cây? A Mô phân sinh bên mô phân sinh lóng có thân mầm B Mô phân sinh bên có thân mầm, mô phân sinh lóng có thân hai mần C Mô phân sinh bên có thân hai mầm, mô phân sinh lóng có thân mầm D Mô phân sinh bên mô phân sinh lóng có hai mầm Câu 3: Những nét hoa văn đ g có xuất xứ từ: A Cây có vòng đời dài B Cây có vòng đời trung bình C Vòng năm D Cây có vòng đời ngắn Câu 4: Giberilin có vai trò: A B C D Làm tăng số lần nguyên phân, chiều dài tế bào chiều dài thân Làm giảm số lầm nguyên phân, chiều dài tế bào chiều dài thân Thúc chóng chín, rụng lá, rụng Làm giảm độ nảy mầm hạt, củ Câu 5: Hoocmon thực vật là: A Những chất hữu thể thực vật tiết có tác dụng điều tiết hoạt P23 động B Những chất hữu thể thực vật tiết có tác dụng ức chế hoạt động C Những chất hữu thể thực vật tiết có tác dụng kháng bệnh cho D Những chất hữu thể thực vật tiết có tác động kích thích sinh trƣởng Câu 6: Những hoocmon thực vật thuộc nhóm hoocmon kìm hãm sinh trƣởng cây: A B C D Auxin, xitokinin Auxin, giberilin Etylen, axit absixic Etylen, giberilin Câu 7: Những sau thuộc trung tính: A Dƣa chuột, lúa, dâm bụt B Đậu cô ve, dƣa chuột, cà chua C Cỏ lá, kiều mạch, dâm bụt D Cúc, cà phê, lúa Câu 8: Sắc tố tiếp nhận ánh sáng phản ứng quang chu vật là: A Diệp lục b B Carôtenôit C Phitôcrôm D Diệp lục a, b phitôcrôm Câu 9: Phát triển thực vật là: A Toàn biến đổi diễn chu trình sống cá thể biểu qua hai trình liên quan với nhau: sinh trƣởng, phân hóa phát sinh hình thái tạo nên quan thể B Toàn biến đổi diễn chu trình sống cá thể biểu qua ba trình không liên quan với nhau: sinh trƣởng, phân hóa phát sinh hình thái tạo nên quan thể P24 C Toàn biến đổi diễn chu trình sống cá thể biểu qua ba trình liên quan với nhau: sinh trƣởng, phân hóa phát sinh hình thái tạo nên quan thể D Toàn biến đổi diễn chu trình sống cá thể biểu qua hai trình không liên quan với nhau: sinh trƣởng, phân hóa phát sinh hình thái tạo nên quan thể Câu 10: Mối liên hệ Phitocrom Pđ Pđx nhƣ nào? A Hai dạng chuyển hóa lẫn dƣới tác động ánh sáng B Hai dạng không chuyển hóa lẫn dƣới tác động ánh sáng C Chỉ dạng Pđ chuyển hóa sang dạng Pđx dƣới tác động ánh sáng D Chỉ có Pđx chuyển hóa sang dạng Pđ dƣới tác động ánh sáng Phần tự luận Câu 1: Trình bày mối tƣơng quan giữ hoocmon thực vật? Lấy ví dụ? Câu 2: Giải thích vào trung tuần tháng 10, 11 ngƣời nông dân lại thắp đèn cho hoa cúc thăng long? ĐÁP ÁN ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT Phần trắc nghiệm Câu Câu Câu Câu Câu Câu Câu Câu Câu Câu 10 Bài A B B B D A C B D C Bài C C C A A C B C C A Phần tự luận Câu Bài - Sinh trƣởng sơ cấp sinh trƣởng tăng chiều dài thân rễ hoạt động phân bào nguyên phân mô phân sinh đỉnh - sinh trƣởng thứ cấp sinh trƣởng tăng độ dày hoạt động mô phân sinh bên tạo g lõi, g dác, mạch rây Câu - Auxin gây tính hƣớng động (tính hƣớng quang tính hƣớng địa) Bằng phƣơng pháp sử dụng nguyên tử đánh dấu cho thấy AIA phóng xạ đƣợc phân bố nhiều phần khuất sáng nhƣ phần dƣới phận nằm ngang gây nên sinh trƣởng không hai phía P25 quan nên gây tính hƣớng động quan, phận Bài - Tƣơng quan hoocmon kích thích hoocmon ức chế sinh trƣởng + VD: tỉ lệ GA\AAB điều tiết trạng thái sinh lý hạt - Tƣơng quan giữ hoocmon kích thích với + VD: tƣơng quan auxin xitokin điều tiết phát triển mô callus - Thanh long ngày dài mùa đông long không hoa Muốn cho long hoa trái vụ vào mùa đông ngƣời ta thắp đèn vào ban đêm cánh đ ng để cắt đêm dài thành đêm ngắn Nhằm có thăng long bán vào dịp tết - Cúc ngày ngắn, thắp đèn ban đêm vƣờn hoa Cúc vào mùa thu nhằm rút ngắn thời gian ban đêm, để hoa Cúc không hoa Cúc hoa chậm vào mùa đông (khi không thắp đèn ) có cuống dài hơn, hoa to hơn, đ p mùa đông chủng loại hoa hơn, nhu cầu hoa lại lớn hơn, hoa Cúc bán thu lợi nhuận cao P26 ... chức dạy học chuyên đề sinh trƣởng phát triển thực vật”, Sinh học 11 20 Chƣơng 2: XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG TRONG DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ SINH TRƢỜNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC... XÂY DỰNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP TÌNH HUỐNG TRONG DẠY HỌC CHUYÊN ĐỀ SINH TRƢỜNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT”, SINH HỌC 11 21 2.1 Phân tích cấu trúc nội dung phần sinh. .. cứu sở lý luận về: Chuyên đề dạy học, mẫu chuyên đề dạy học; Bài tập, tập tình 6.2 Điều tra thực trạng dạy học Sinh học Trƣờng THPT, thực trạng biên soạn sử dụng tập tình dạy học môn Sinh học