Lời cảm ơn
Lời cam đoan
Học viên thực hiện
Tào Thị Hải Vân
Danh mục các ký hiệu, chữ viết tắt
Danh mục biều đồ, sơ đồ
ĐẶT VẤN ĐỀ
Chương 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GIA CẦM TRONG KHU TẬP TRUNG
1.1- Chăn nuôi gia cầm trong khu tập trung.
1.1.1- Chăn nuôi gia cầm:
Bảng 1.1: Số lượng gia cầm của Việt Nam qua các năm
1.1.2- Chăn nuôi gia cầm trong khu tập trung
1.2- Thực tiễn về phát triển chăn nuôi gia cầm và chăn nuôi gia cầm trong khu tập trung trên thế giới và ở Việt Nam
1.2.1- Trên thế giới.
Bảng 1.2: Sản phẩm chăn nuôi của thế giới giai đoạn 1980 -2008
Bảng 1.3: 10 quốc gia đứng đầu về sản lượng thịt gia cầm trên thế giới
Bảng 1.4: 10 quốc gia đứng đầu về sản lượng trứng trên thế giới
1.2.2. Với Việt Nam
- Năng suất trứng ổn định quanh năm mà không bị chi phối hay ảnh hưởng điều kiện mùa vụ, thời tiết;
- Giảm thiểu tỷ lệ chết của gà đẻ;
- Không cần phải cắt mỏ gà vì việc cắt mỏ gà là stress lớn nhất đối với gà đẻ giai đoạn gà con;
- Rất dễ dàng trong việc kiểm soát bệnh tật;
- Tiết kiệm tối đa diện tích chăn nuôi vỡ đối với nuôi gà trong hệ thống nhà mở thì tỷ lệ nuôi là 6 con/m2 nhưng trong điều kiện nhà windowless house thì có thể nuôi 30 con/m2 chuồng;
- Giảm thiểu nhân công chăn nuôi, với hệ thống chuồng nuôi này thì mỗi công nhân có thể nuôi 5.000 gà đẻ;
- Kiểu chuồng này là một trong những biện pháp giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường. Trong chăn nuôi gà thịt, loại chuồng kín, hoàn toàn tự động (Automated broiler house) cũng đó được đưa vào sử dụng ở Nhật.
Do lợi thế về hệ số vòng quay nhanh, nên theo đánh giá của các chuyên gia, trang trại gia cầm lẽ ra phải chiếm vị trí thứ 2 trong tổng số trang trại. Tuy vậy, do từ cuối 2003 đến nay dịch cúm gia liên tục xẩy ra ở nước ta, khiến số lượng trang trại gi...
- Đối với chăn nuôi gia cầm
+ Quy mô chăn nuôi gà thịt: phổ biến là từ 2.000-5.000 con/trang trại với số lượng là 1.342 trang trại, chiếm 68,8%; từ 5.000-8.000 con/trang trại là 401 trang trại, chiếm 20,6%, từ 8.000-11.000 con/trang trại là 82 trang trại, chiếm 4,2%, từ 11.000-1...
+ Quy mô phổ biến nhất trong chăn nuôi vịt, ngan là: từ 2.000-5.000 con/trang trại có số lượng 654 trang trại, chiếm 97,9%; từ 5.000-8.000 con/trang trại có 11trang trại, chiếm 1,7%; từ 8.000-11.000 có 2 trang trại, chiếm 0,3%; trên 15.000 con/trang t...
+ Quy mô phổ biến nhất trong chăn nuôi gia cầm sinh sản là: từ 2.000-5.000 con/trang trại số lượng là 160 trang trại, chiếm 73,1%; từ 5.000-8.000 con/trang trại có 37 trang trại, chiếm 16,9%; từ 8.000-11.000 con/trang trại có 10 trang trại, chiếm 4,6%...
Quy mô chăn nuôi trong các trang trại gia cầm vẫn chủ yếu là quy mô nhỏ từ 2.000-5.000 con/trang trại, là hình thức trang trại hộ gia đình và chăn nuôi gia công cho các công ty nước ngoài (quy mô 4.000-5.000 con/trang trại gia công). Quy mô 5.000-10.0...
* Công tác phòng chống dịch bệnh gia cầm.
Bảng 1.5 : 10 huyện ngoại thành có số lượng gia cầm lớn nhất
Chương 2
ĐẶC ĐIỂM HUYỆN CHƯƠNG MỸ
VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1- Đặc điểm huyện Chương Mỹ
2.1.1- Điều kiện tự nhiên:
2.1.2- Điều kiện kinh tế xã hội:
Bảng 2.1: Đất đai và tình hình sử dụng đất đai của huyện Chương Mỹ giai đoạn 2011 - 2013
Bảng 2.2: Đặc điểm dân số lao động của huyện Chương Mỹ qua các năm 2011 - 2013
Bảng 2.3: Cơ sở hạ tầng trang thiết bị cho huyện Chương Mỹ
trong giai đoạn 2011 - 2013
Bảng 2.4: Kết qủa sản xuất kinh doanh của huyện Chương Mỹ qua các năm 2011 - 2013
2.2- Phương pháp nghiên cứu:
2.2.1- Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu:
2.2.2: Phương pháp thu thập tài liệu
2.2.3- Phương pháp xử lý tài liệu:
2.2.4- Phương pháp phân tích số liệu
2.2.5- Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu:
Chương 3
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1- Thực trạng chăn nuôi gia cầm và chăn nuôi gia cầm trong khu chăn nuôi tập trung của thành phố Hà Nội.
3.1.1- Khái quát chung về kết quả chăn nuôi gia cầm của thành phố Hà Nội.
Bảng 3.1: Kết quả chăn nuôi gia cầm của Hà Nội trong 3 năm gần đây
Biểu đồ 3.1: Cơ cấu đàn gia cầm
3.1.2- Quá trình đưa chăn nuôi gia cầm trong khu dân cư ra khu chăn nuôi tập trung của thành phố Hà Nội.
Bảng 3.2: Số trang trại chăn nuôi ngoài khu dân cư của các huyện ngoại thành Hà Nội
3.2- Thực trạng chăn nuôi gia cầm và đưa chăn nuôi gia cầm trong khu dân cư ra khu chăn nuôi tập trung của huyện Chương Mỹ.
3.2.1- Tình hình phát triển chăn nuôi gia cầm của huyện Chương Mỹ.
Bảng 3.3- Tình hình phát triển chăn nuôi gia cầm của huyện Chương Mỹ
Biểu đồ 3.2: Cơ cấu hộ chăn nuôi gia cầm
3.2.2- Nghiên cứu nguyên nhân phải đưa chăn nuôi gia cầm ra khỏi khu dân cư và phát triển trong khu tập trung tại huyện Chương Mỹ.
Bảng 3.4: Kết quả dịch tễ học của các hộ chăn nuôi trong nhóm
hộ điều tra
3.2.3-Thực trạng chăn nuôi gia cầm trong khu tập trung của huyện Chương Mỹ.
Bảng 3.5- Kết quả đưa chăn nuôi gia cầm trong khu dân cư ra khu tập trung của huyện Chương Mỹ
Bảng 3.6- Kế hoạch và việc thực hiện phát triển chăn nuôi gia cầm tập trung xa khu dân cư của Chương Mỹ
3.3- Các yếu tố ảnh hưởng tới lựa chọn chăn nuôi gia trong khu chăn nuôi tập trung của huyện Chương Mỹ.
3.3.1- Hướng sản xuất kinh doanh của nhóm hộ điều tra.
Bảng 3.7 Hướng sản xuất kinh doanh của các trang trại điều tra
3.3.2- Cơ sở vật chất kỹ thuật của các hộ chăn nuôi gia cầm huyện Chương Mỹ.
Bảng 3.8: Tình hình trang bị cơ sở vật chất, kỹ thuật cho chăn nuôi gia cầm của nhóm hộ điều tra
Biểu đồ 3.3: Yêu cầu kỹ thuật chuồng nuôi của các nhóm hộ
Bảng 3.9: Tình hình tiêm phòng và tỷ lệ gia cầm chết tại các hộ điều tra.
3.3.4- Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi gia cầm của các nhóm hộ điều tra.
Bảng 3.10: Hiệu quả chăn nuôi gia cầm thương phẩm
của nhóm hộ điều tra năm 2013.
Bảng 3.11: Hiệu quả chăn nuôi gia cầm lấy trứng của nhóm hộ
điều tra năm 2013
3.3.5- Các nguồn lực của hộ:
Bảng 3.12: Nguồn nhân lực của nhóm hộ điều tra
Biểu đồ 3.4: trình độ học vấn của chủ hộ
Bảng 3.13: Quỹ đất tính bình quân trên hộ của nhóm I
Bảng 3.14: Quỹ đất của huyện Chương Mỹ
Bảng 3.15: Vốn và nhu cầu về vốn cho chăn nuôi gia cầm của hộ
Bảng 3.16: Hình thức tiêu thụ sản phẩm của các hộ chăn nuôi gia cầm
3.3.6 Nhận thức của hộ với việc đưa chăn nuôi gia cầm tách khỏi khu dân cư để phát triển trong khu tập trung.
Bảng 3.17: Nhận thức của nhóm hộ I về việc đưa chăn nuôi gia cầm tách khỏi khu dân cư
Biểu đồ 3.5: Lý do chưa đưa chăn nuôi gia cầm ra khỏi khu dân cư
3.3.7- Một số yếu tố ảnh hưởng tới việc đưa chăn nuôi gia cầm tách khỏi khu dân cư.
3.4- Thuận lợi và khó khăn trong quá trình đưa chăn nuôi gia cầm tách khỏi khu dân cư của huyện Chương Mỹ.
3.4.1- Xây dựng cây vấn đề:
Sơ đồ 01: Cây vấn đề của việc đưa chăn nuôi gia cầm tách ra khỏi khu dân cư
3.4.2. Một số thuận lợi và khó khăn
3.5. Các giải pháp phát triển chăn nuôi gia cầm trong khu chăn nuôi tập trung của huyện Chương Mỹ:
3.5.1. Định hướng đưa CNGC trong khu dân cư để phát triển trong khu chăn nuôi tập trung của huyện Chương Mỹ.
Sơ đồ 02: Cây mục tiêu của việc đưa chăn nuôi gia cầm tách khỏi khu dân cư
Bảng 3.18: Mục tiêu đưa CNGC tách khỏi khu dân cư huyện Chương Mỹ dự kiến đến năm 2025
3.5.2. Các giải pháp cụ thể
Bảng 3.19. Quy hoạch xây dựng khu CNGC tập trung tách khỏi khu dân cư tại các xã thuộc huyện Chương Mỹ đến 2025
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1- Kết luận:
2- Kiến nghị:
TÀI LIỆU THAM KHẢO