GA Hóa học 11 phản ứng hữu cơ ( tiết 32)

Soạn: 4/12/2016 Giảng: Tuần 16 Bài 23 (Tiết: 32) PHẢN ỨNG HỮU CƠ I Mục tiêu: Kiến thức: Biết : Sơ lược loại phản ứng hữu cơ : Phản ứng thế, phản ứng cộng, phản ứng tách Kỹ năng: Nhận biết loại phản ứng thông qua phương trình hoá học cụ thể II Phương pháp Đàm thoại, hoạt động nhóm III Chuẩn bị - Phiếu học tập IV Các hoạt động tổ chức dạy học: Ổn định tổ chức lớp – kiểm tra sỹ số : 11A4: Kiểm tra cũ: Hãy cho biết tế liên kết đơn, liên kết đôi, liên kết lấy ví dụ minh hoạ Nội dung bài: Hoạt động GV - HS Nôi dung Hoạt động 1: I PHÂN LOẠI PHẢN ỨNG HỮU CƠ - GV: Lấy Vd phản ứng Phản ứng ASKT VD: phản ứng mêtan với Clo, brom → CH3Br +HBr CH4+Br2  ASKT → CH3Br +HBr CH4+Br2  t , xt  → CH3-COOH + HO-C2H5 ¬   CH3CVD 2: phản ứng nhóm OH nhóm C2H5O OC2H5 + H2O ancol etilic t0 t , xt C2H5-OH + HBr  → C2H5Br + H2O  → CH3C-OC2H5 + H2O CH3-COOH + HO-C2H5 ¬   - GV: yêu cầu HS rút nhận xét VD 3: phản ứng ancol etilic C2H5OH với axits HBr phản ứng đưa định nghĩa phản → etyl bromua t0 ứng (HS tb + khá) C2H5-OH + HBr  → C2H5Br + H2O - HS: rút nhận xét từ ví dụ, nêu định Phản ứng phản ứng nguyên tử nghĩa phản ứng nhóm nguyên tử phân tử hợp chất hữu bị thay nguyên tử nhóm nguyên tử khác Hoạt động 2: 2.Phản ứng cộng - GV lấy ví dụ: VD : phản ứng cộng Br vào etylen CH2=CH2 + Br2 → CH2Br-CH2Br CH2=CH2 + Br2 → CH2Br-CH2Br C2H2 + HCl → CH2=CHCl VD 2: phản ứng cộng HCl vào axetilen ? Hãy nhận xét đặc điểm chung C2H2 + HCl → CH2=CHCl ví dụ đưa định nghĩa phản ứng Phản ứng cộng phản ứng phân tử hợp chất hữu kết hợp với phân tử khác tạo thành phân tử hợp cộng (HS tb + khá) - HS: rút nhận xét từ ví dụ, nêu định chất nghĩa phản ứng cộng Hoạt động 3: 3.Phản ứng tách: - GV lấy Vd phản ứng tách Vd: hyđrát hoá ancol etilic PTN để điều chế H = , 1700 etilen C2H5OH  → CH2 = CH2+ H2O H = , 1700 CH3 - CH2OH  → CH2 = CH2+ H2O → CH3CH=CHCH3 + H2 xt Vd 2: Tách hyđro (đề hyđrohoá) an ken để điều chế an → C4H10  t0 ken → CH2=CHCH2CH3 + H2 → CH3CH=CHCH3 + H2 ? Hãy nhận xét đặc điểm chung xt → ví dụ đưa định nghĩa phản ứng tách C4H10  t0 → CH2=CHCH2CH3 + H2 (HS tb + yếu) Phản ứng tách phản ứng có hay nhiều - HS: rút nhận xét từ ví dụ, nêu định nghĩa phản ứng tách - GV giới thiệu thêm số phản ứng khác… Hoạt động 4: - GV lấy Vd 1: NaOH +HCl xảy lập tức… C2H5OH +CH3COOH kéo dài nhiều giờ… VD : CH4+Br2 cho sản phẩm: CH3Br, CH2Cl2, CHCl3, CHCl4… ? Nhận xét rút đặc điểm phản ứng hoá học hữu cơ?(HS tb + khá) - HS: nhận xét ví dụ rút đặc điểm phản ứng hoá học hữu nguyên tử bị tách khỏi phân tử hợp chất hữu II ĐẶC ĐIỂM CỦA PHĂN ỨNG HOÁ HỌC TRONG HOÁ HỌC HỮU CƠ +1 Khác HH vô cơ, phản ứng chất hữu thường xảy chậm, liên kết phân tử hợp chất hữu phân cực nên khó bị chia cắt Vd: NaOH +HCl xảy lập tức… C2H5OH +CH3COOH kéo dài nhiều giờ… +2 Phản ứng hữu thường sinh hỗn hợp nhiều sản phẩm Do liên kết phân tử hợp chất hữu có độ bền khác không nhiều → điều kiện nhiều liên kết khác bị phân cắt → tạo thành nhiều sản phẩm ASKT → cho sản phẩm: CH3Br, VD: CH4+Br2  CH2Cl2, CHCl3, CHCl4… Củng cố: + Phân loại phản ứng hoá học hữu + Đặc điểm phản ứng hoá học hữu 5.HDHT BTVN: Học, làm tập 1- 4/105- sgk Bài 2: Đáp án B Đáp án D Đáp án A Bài 3: Pd , t o CH ≡ CH + H  → CH = CH 2+ Hg CH = CH + H 2O  → CH − CH 2OH CH − CH 2OH + HBr  → CH − CH Br + H 2O o C ,600 C 3C2H2  → C6H6 Fe C6H6 + Br2 → C6H5Br + HBr Ngày soạn: 4/12/2016 Giảng: tuần 16 Bài 24 (Tiết 33) LUYỆN TẬP: HỢP CHẤT HỮU CƠ CÔNG THỨC PHẤN TỬ VÀ CÔNG THỨC CẤU TẠO I Mục tiêu: Kiến thức: - Củng cố kiến thức: + Hợp chất hữu cơ: - Khái niệm, phân loại, đồng đẳng, đồng phân, liên kết phân tử + Phản ứng hợp chất hữu kỹ năng: +Rèn luyện kỹ giai tập xác định ctpt viết công thức cấu tạo số hợp chất hữu đơn giản, +Nhận dạng vài loại phản ứng chất hữu đơn giản II Phương pháp Hoạt động nhóm, vấn đáp gợi mở III Chuẩn bị: GV: chuẩn bị giải đáp câu hỏi, tập chương đại cương hoá hữu HS: tập làm trước nhà C Các hoạt động dạy học: Ổn định tổ chức lớp – kiểm tra sỹ số : 11A4: Kiểm tra cũ : Câu hỏi : Hãy cho biết loại phản ứng hoá học hoá hữu lấy Vd minh hoạ, đặc điểm phản ứng hoá hữu ? VD ? Nội dung bài: Hoạt động GV - HS Nôi dung I KIẾN THỨC CẦN NẮN VỮNG : Hoạt động 1: - GV: ? Hãy viết số VD hợp chất Hợp chất hữu hợp C ( trừ CO, CO2, muối cacbonát, xilixua, cacbua…) hữu cơ, vô → khái niệm (HS tb + yếu) - HS: lấy ví dụ đưa khái niệm - GV:? Hãy viết số VD CTTQ biểu diễn HCHC trình bày thành phần Ntố HC hữu (HS tb + yếu) - HS: CxHy; CxHyClz; CxHyOzNz Hoạt động 2: Hợp chất hữu chia thành loại : CxHy dẫn xuất CxHy - GV: ? Phân loại hợp chất hữu lấy ví dụ ( HS tb + yếu) - HS: Phân loại hợp chất hữu lấy ví dụ Hoạt động 3: liên kết hoá học hợp chất hữu thường liên kết - GV: Cho hs ôn tập liên kết cộng hoá trị… - HS: nêu loại liên kết hoá học thường có HCHC Hoạt động 4: loại công thức biểu diễn phân tử hợp chất hữu - GV tổ chức cho HS ôn tập loại công thức biểu diễn phân tử Phân hợp chất hữu tích Bài tập sgk(HS tb + yếu) nguyên Công + 1.Xác định thành phần % tố m mol phan tu thức → nguyên tố… Phân %C:%H → %O ↓ tử cau tao hh → công thức phân tử thuyet  → Chất CxHyOz m mol phan tu Công   → hữu +2.lập công thức…M thức → CTĐGN:(CaHbOc)n đơn +3 lập công thức phân tử giản tìm n → công thức phân tử ví dụ : CTCT dạng khai triển CTCT dạng thu gọn Công thức cấu tạo CTCT dạng thu gọn H H H | | | CH3 CH – CH3 H- C C – C - H | | | | | CH3 H C H H | H H +Các loại phản ứng hay gặp hoá hữu là: phản ứng thế, cộng, tách… Hoạt động 5: - GV: Trong HHHC thường gặp loại Pứ ? Đặc điểm loại pứ ?(HS tb + yếu) - HS: nhớ lại kiến thức cũ trả lời Hoạt động - GV tổ chức cho HS thực tập trang 95.(HS + tb) - HS: Tóm tắt tập chữa 5.Đồng đẳng, đồng phân: + Đồng đẳng, đồng phân Công thức phân tử Chất đồng đẳng Chất đồng phân II Bài tập: Bài tập 3/95 Khác hay nhiều nhóm CH2 Giống - GV tổ chức cho HS thực tập trang 95(HS tb + yếu) tính chất Tương tự Khác 0,16 VA = Voxi → nA= noxi = 32, = 0,005mol 0, 03 → MZ = = 60 (gam/mol) 0, 005 phương trình phản ứng : CxHyOz + (x+y/4- z/2)O2 → xCO2 + y/2 H2O 1mol xmol y/2 mol 0, 44 0,18 0,005mol mol mol 44 18 (0,01mol) - GV tổ chức cho HS thực tập 4/ trang 95(HS tb + yếu) - HS chữa 4/95 - GV tổ chức cho HS thực tập trang 101và 5/95(HS tb yếu) - HS thảo luận chữa Công thức cấu tạo Tương tự Khác (0,01 mol) → x = 2, y = công thức phân tử C2H4Oz ta có 28+ 16Z = 60 z = C2H4O2 4: CTĐGN CTPT anetol l: C10H12O Bài 5/101 Những chất đồng đẳng nhau: a, d e; a, d g; b, d e; b,d g; i h; c h; Những chất đồng phân nhau: avà b; c g; c i; Bài 5/95 54,54*88 9,10*88 nC = = ; nH = =8; 12*100 1*100 36,36*88 nO = = 2; 16*100 Bài 6/95 C2H6O2 MA= 31*2= 62 CTPT Z: (CH3O)n ; - HS áp dụng công thức để chữa tập - GV tổ chức cho HS thực tập SGK trang 102(HS + tb) - HS chữa 6/102 Ta có 31n = 62→n = 2→CTPT Z là: C2H6O2 Bài 6/102 Viết CTCT ứng với công thức phân tử C2H6O: CH3-CH2-OH CH3-O-CH3 C3H6O: CH3-CH2-CHO; CH2 =CH2 -OH ; OH; CH2=CH-O-CH3 ; CH3- CH-CH3 ; || O H2C CH2 CH2 - CH-CH3 ; O CH2 C4H10: CH3-CH2-CH2-CH3; O CH3-CH -CH3; | CH3 Công thức cấu tạo biểu diễn chất: (I),(III) ( IV); (II) (IV) - GV tổ chức cho HS thực Bài 8/102 tập SGK( HS khá) a/ phương trình phản ứng: - HS suy nghĩ chữa 8/102 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa +H2 (1) 2C3H7OH + 2Na → 2C3H7ONa +H2 (2) b Tính thành phần % m chất Theo phương trình phản ứng (1) (2) ta có số mol chất: 2* = 0,1mol đặt số mol C2H5OH x, số mol C3H7OH 0,1-x 46*x+ 60*(0,1-x)=5,3 → x=0,05 Vậy % m C2H5OH *100% = 43,4% % m C3H7OH là: 100%- 43,4%=56,6% Củng cố: cách thiết lập CTPT, phản ứng hoá học hữu HDHT BTVN: Học, làm tập sau: Bài 1: Đốt cháy hoàn toàn 0,295 gam hợp chất A, sinh 0,440 gam CO2 0,225 gam H2O Trong thí nghiệm khác , khối lượng chất A cho 55,8 cm3 N2 (đo đktc), tỷ khối A so với không khí 2,05 Công thức phân tử chất A A C3H7O2N B.C2H5ON.* C C2H5O2N D kết khác Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn m gam amin mạch hở, đơn chức, sau phản ứng thu 5,376 lít CO2; 1,344 lít N2 7,56 gam H2O ( thể tích khí đo đktc) Amin có công thức phân tử A CH5N B C2H7N C C2H5N D C3H7N ... điểm phản ứng hoá học hữu cơ? (HS tb + khá) - HS: nhận xét ví dụ rút đặc điểm phản ứng hoá học hữu nguyên tử bị tách khỏi phân tử hợp chất hữu II ĐẶC ĐIỂM CỦA PHĂN ỨNG HOÁ HỌC TRONG HOÁ HỌC HỮU CƠ... biểu diễn chất: (I),(III) ( IV); (II) (IV) - GV tổ chức cho HS thực Bài 8/102 tập SGK( HS khá) a/ phương trình phản ứng: - HS suy nghĩ chữa 8/102 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa +H2 (1 ) 2C3H7OH + 2Na... CTPT, phản ứng hoá học hữu HDHT BTVN: Học, làm tập sau: Bài 1: Đốt cháy hoàn toàn 0,295 gam hợp chất A, sinh 0,440 gam CO2 0,225 gam H2O Trong thí nghiệm khác , khối lượng chất A cho 55,8 cm3 N2 ( o