Trong quá trình giảng dạy, người thầy luôn phải đặt ra cái đích, đó là giúp họcsinh nắm vững kiến thức cơ bản, hình thành phương pháp, kỹ năng, kỹ xảo, tạo tháiđộ và động cơ học tập đúng
Trang 1MỤC LỤC
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HÓA
TRƯỜNG THPT HÀ TRUNG
SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM
VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP, KỸ THUẬT DẠY HỌC TÍCH CỰC TRONG DẠY HỌC MÔN HOÁ HỌC PHỔ THÔNG.
Người thực hiện: Phạm Tuấn Hậu Chức vụ: Giáo viên
SKKN thuộc môn: Hoá Học
THANH HÓA NĂM 2017
Trang 21 Mở đầu 3
1.1 Lí do chọn đề tài .3
1.2 Mục đích nghiên cứu .3
1.3 Đối tượng nghiên cứu 3
1.4 Phương pháp nghiên cứu 3
1.5 Những điểm mới của sáng kiến kinh nghiệm 3
2 Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 4
2.1 Cơ sở lí luận của sáng kiến kinh nghiệm 4
2.2 Thực trạng vấn đề trước khi áp dụng SKKN 4
2.2.1 Thực trạng chung về học sinh 4
2.2.2 Thực tế vận dụng các phương pháp dạy học tích cực trong nhà trường 4 2.3 Các SKKN hoặc các giải pháp đã sử dụng để giải quyết vấn đề 5
2.3.1 Vận dụng phiếu học tập kết hợp tổ chức hoạt động nhóm 5
2.3.2 Kỹ thuật khăn phủ bàn và hoạt động nhóm 8
2.3.3 Hoạt động nghiên cứu bài học chuyên sâu 8
2.3.4 Quan sát thí nghiệm, giải thích hiện tượng 9
2.3.5 Sử dụng hình ảnh, hoá chất, vật liệu trực quan 10
2.3.6 Tổ chức kiểm tra vấn đáp học sinh theo tương tác GV-HS, HS-HS 12
2.3.7 Tổ chức trò chơi ô chữ 14
2.3.8 Kỹ thuậy dạy học theo sơ đồ tư duy 16
2.3.9 Hoạt động dã ngoại tìm hiểu kiến thức thực tế 18
2.4 Hiệu quả của SKKN 19
2.4.1 Hiệu quả của SKKN đối với hoạt động giáo dục 19
2.4.2 Hiệu quả của SKKN đối với bản thân, đồng nghiệp, nhà trường 19
3 Kết luận và kiến nghị 19
3.1 Kết luận 19
3.2 Kiến nghị 20
1 Mở đầu
1.1 Lý do chọn đề tài.
Trang 3Trong quá trình giảng dạy, người thầy luôn phải đặt ra cái đích, đó là giúp họcsinh nắm vững kiến thức cơ bản, hình thành phương pháp, kỹ năng, kỹ xảo, tạo thái
độ và động cơ học tập đúng đắn để học sinh có khả năng tiếp cận và chiếm lĩnhnhững nội dung kiến thức mới theo xu thế của thời đại và giải quyết phù hợp cácvấn đề nảy sinh
Đặc biệt và cơ bản nhất là thay đổi phương pháp giảng dạy Thay đổi phươngpháp truyền thụ kiến thức truyền thống sang phương pháp dạy – học tích cực, pháthuy tính chủ động nghiên cứu tìm tòi kiến thức của học sinh Làm thay đổi nhậnthức về vai trò của thầy và trò trong quá trình dạy và học
Giáo viên đã được bồi dưỡng các phương pháp và kỹ thuật dạy học tích cực Một
số kỹ thuật dạy học mang tính hợp tác: Khăn phủ bàn; Các mảnh ghép; Sơ đồ KWL
và Sơ đồ tư duy Một số phương pháp dạy học: dạy học nêu vấn đề, dạy học hợptác, học theo góc; học theo hợp đồng; học theo dự án
Để đa dạng hóa các hình thức dạy học, để khắc sâu kiến thức trong bộ não mộtcách lôgic mà lại phát huy được khả năng tiềm ẩn trong bộ não của học sinh, trongquá trình giảng dạy của mình, tôi luôn vận dụng các phương pháp dạy học tích cựcnhằm tăng cường tính chủ động tích cực của học sinh trong việc tiếp thu kiến thức.Giúp học sinh các kỹ năng làm việc theo nhóm, có sự phân công và hợp tác, cùngnhau hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao
1.3 Đối tượng nghiên cứu
- Một số phương pháp dạy học tích cực như: sơ đồ tư duy, khăn phủ bàn, KWL,
- Tác dụng của các phương pháp kể trên đối với thái độ học tập của học sinh
- Kết quả đạt được sau thời gian dài vận dụng thường xuyên các phương phápdạy học tích cực
1.4 Phương pháp nghiên cứu.
- Giáo viên vận dụng các phương pháp dạy học tích cực vào từng bài dạy cụ thể
và triển khai qua một quá trình lâu dài cả kì học, cả năm học với các bài, các khốilớp khác nhau
- Tổ chức hướng dẫn học sinh làm việc theo nhóm, hoàn thành các nhiệm vụđược giao đạt mục tiêu, chất lượng
- Định hướng cho học sinh tự tìm tòi, khám phá kiến thức thông qua sự chủ độngtích cực của bản thân đối với bài học, chương trình học
1.5 Những điểm mới của sáng kiến kinh nghiệm
- Học sinh tham gia vào một quá trình học tập chủ động, tích cực và sáng tạo
- Khả năng hoạt động nhóm, phối hợp hiệu quả trong quá trình làm việc cùngnhau
- Sự phối kết hợp của các giáo viên trong bộ môn, trong trường
- Bước đầu cho học sinh tham gia các hoạt động trải nghiệm sáng tạo
2 Nội dung sáng kiến kinh nghiệm
2.1 Cơ sở lí luận của sáng kiến kinh nghiệm
Trang 4Phương pháp dạy học tích cực hướng tới việc hoạt động hóa, tích cực hóa hoạtđộng nhận thức của người học, nghĩa là tập trung vào phát huy tính tích cực củangười học chứ không phải là tập trung vào phát huy tính tích cực của người dạy, tuynhiên để dạy học theo phương pháp tích cực thì giáo viên phải nỗ lực nhiều so vớidạy theo phương pháp thụ động.
Muốn đổi mới cách học phải đổi mới cách dạy Cách dạy chỉ đạo cách học,nhưng ngược lại thói quen học tập của trò cũng ảnh hưởng tới cách dạy của thầy.Chẳng hạn, có trường hợp học sinh đòi hỏi cách dạy tích cực hoạt động nhưng giáoviên chưa đáp ứng được, hoặc có trường hợp giáo viên hăng hái áp dụng PPDHTCnhưng không thành công vì học sinh chưa thích ứng, vẫn quen với lối học tập thụđộng Vì vậy, giáo viên phải kiên trì dùng cách dạy hoạt động để dần dần xây dựngcho học sinh phương pháp học tập chủ động một cách vừa sức, từ thấp lên cao.Trong đổi mới phương pháp dạy học phải có sự hợp tác cả của thầy và trò, sựphối hợp nhịp nhàng hoạt động dạy với hoạt động học thì mới thành công
2.2 Thực trạng vấn đề trước khi áp dụng sáng kiến kinh nghiệm.
2.2.1 Thực trạng chung về học sinh
Hiện nay do thay đổi nội dung và hình thức thi tốt nghiệp THPT QG và xét tuyểnĐại học nên nhiều học sinh không còn lựa chọn môn Hoá học là môn học để thitheo ban KHTN Vì vậy trong quá trình học, các em chỉ coi Hoá học là môn họcchung, không có hứng thú học tập tốt
Từ đó, nhiều em học sinh chưa có thái độ học tập đúng Nhiều em chưa chú ýtrong giờ học, chưa học bài cũ và chuẩn bị bài học mới trước khi đến lớp
Trong giờ học, còn có học sinh không ghi bài, không chú ý lắng nghe, không đọcsách Nhiều học sinh còn không đủ đồ dùng học tập như: sách vở, bút viết, máy tính
cá nhân do các em không có, đã mất hoặc cố tình không mang theo
Nhiều em chưa có phương pháp học tập, chưa tích cực trong trao đổi hoạt độngthảo luận nhóm Một số do nhút nhát, do chưa chuẩn bị kiến thức, do chưa biết cáchthức hoạt động, hoặc do cố tình chống đối, lười biếng
Vì vậy dẫn đến kết quả học tập của học sinh chưa cao, chưa đồng đều
2.2.2 Thực tế vận dụng các phương pháp dạy học tích cực trong nhà trường
Bằng sự nỗ lực chung của toàn nhà trường, đặc biệt là tinh thần làm việc hăng háicủa giáo viên đã vận dụng có hiệu quả các phương pháp dạy học tích cực trong từnggiờ học
Các giáo viên đều đã được bồi dưỡng, tự học và sáng tạo trong từng tiết dạy cụthể phù hợp với đặc điểm tình hình lớp mình dạy
Nhưng bên cạnh đó, nhiều giờ dạy vẫn chưa đạt kết quả như mong muốn, donhiều yếu tố cấu thành
+ Sự chuẩn bị của giáo viên chưa chu đáo, chưa phù hợp với lớp mình dạy
+ Học sinh chưa chủ động tích cực, chưa chuẩn bị kỹ bài học, chưa hiểu nội dungyêu cầu, chưa chuẩn bị trước khi đến lớp
+ Sự phân phối thời gian trong hoạt động lên lớp chưa thích hợp
+ Lựa chọn phương pháp chưa phù hợp với nội dung bài học
+ Quản lí lớp chưa bao quát, sắp xếp và phân nhóm hoạt động không chú ý đếntâm lý của học sinh, chưa chú ý đến sự tương đồng năng lực làm việc của học sinh,hoặc phân công công việc trong mỗi nhóm học sinh
Trang 5+ Trang thiết bị hỗ trợ không đầy đủ và đồng bộ như bảng phụ, phiếu học tập,máy chiếu, bài giảng điện tử, thí nghiệm hoá chất
+ Không gian phòng học chật hẹp, học sinh đông dẫn tới sự hoạt động bị hạnchế, giáo viên không hỗ trợ tốt cho học sinh
+ Một số giáo viên chưa thực sự hiểu cách thức tổ chức hoạt động của phươngpháp dạy học tích cực, chưa định hướng đúng nội dung hoạt động; hoặc chưa nắmbắt đúng kỹ thuật dạy học tích cực nên hướng dẫn học sinh hoạt động không đạthiệu quả như mong muỗn
Tổ chức hoạt động thảo luận nhóm:
- Giáo viên chia lớp thành các nhóm (4hs) cùng thảo luận chung một vấn đề theo phiếu học tập.
- Giáo viên bố trí phân nhóm theo đặc điểm thực tế không gian lớp học 40 học sinh như sau
+ Mỗi nhóm 4 học sinh ngồi hướng vào nhau.
+ Mỗi nhóm thực hiện một nội dung phiếu học tập (câu hỏi)
+ Thời gian khoảng 10 phút.
+ Sau khi kết thúc hoạt động,giáo viên thu phiếu học tập kiểm tra kết quả.
+Giáo viên gọi đại diện 4 nhóm làm tốt nhất lên bảng trình bày nội dung đạt được.
Ví dụ 1: Tiết 2 – Bài 1: ESTE (Hoá học 12)
H SO dac t
→CH 3 - COO-CH 2 - CH 3 + H 2 O
Hãy cho biết:
a Phản ứng trên thuộc loại phản ứng gì mà ta đã học ở lớp 11?
b Hai chất tham gia phản ứng thuộc loại hợp chất gì?tên gọi của nó?
c Đặc điểm, điều kiện của phản ứng xảy ra như thế nào?
d Sản phẩm của phản ứng thuộc loại hợp chất gì? có tên gọi là gì?
+ Phiếu học tập cung cấp thông tin
Câu hỏi 2: Điền các từ hoặc cụm từ thích hợp vào dấu “ ” sau cho phù hợp
- Khi thay thế nhóm (1) trong nhóm (2) của (3) bằng nhóm (4) thì ta được este.
- Sản phẩm của phản ứng giữa (5) và (6) là este, nhưng ngược lại thì (7)
- Công thức cấu tạo tổng quát của este đơn chức là (8) với điều kiện (9)
- Công thức phân tử chung của este no, đơn chức, mạch hở là (10)
+ Phiếu yêu cầu rèn luyện kỹ năng
Câu hỏi 3: Điền các thông tin vào bảng sau
Trang 6+ Phiếu học tập để dạy kiến thức mới
Câu hỏi 4: So sánh phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit và môi
Câu hỏi 1:Điền các từ hoặc cụm từ vào trong dấu “ ”
a Cacbohidrat được phân thành (1) loại, gồm (2)
b Glucozo và fructozo đều có CTPT là (3) nhưng có CTCT khác nhau Trong phân tử glucozo có (4) nhóm chức (5) liền kề và có (6) nhóm chức andehit.
c CTPT của saccarozo là (7) , phân tử được cấu tạo từ (8) liên kết với nhau qua (13)
d Tinh bột có 2 dạng mạch là amilozo và (9) Còn xenlulozo có cấu trúc mạch dài, dạng sợi Cả hai đều được tạo nên từ các gốc (10) liên kết với nhau.
+ Phiêu học tập trả lời câu hỏi
Câu hỏi 2: Giải thích vì sao quả nho lại rất tốt cho người đang bị ốm để ăn? Và
vì sao mật ong lại ngọt hắc hơn đường mía?
Câu hỏi 3: Giải thích vì sao cơm lại có tính dẻo và bông được dùng để dệt vải?
Ví dụ 3: Tiết 56 – Bài: KIM LOẠI SẮT (Hoá học 12)
- Giáo viên sử dụng các file video thí nghiệm (hoặc hình ảnh thí nghiệm), lầnlượt trình chiếu cho học sinh quan sát
TN1: Sắt cháy trong khí Clo
TN2: Sắt cháy trong khí Oxi
Trang 7TN3: Bột sắt tác dụng với bột lưu huỳnh
TN4: Đinh sắt tác dụng với dung dịch HCl
TN5: Đinh sắt tác dụng với dung dịch CuSO4
- Đồng thời học sinh sử dụng phiếu học tập sau để tiến hành hoạt động nhómnghiên cứu bài học
Quan sát các thí nghiệm, nêu hiện tượng và giải thích
Trang 82.3.2 Sử dụng phiếu học tập kết hợp hoạt động thảo luận nhóm và kỹ thuật khăn phủ bàn
Với kỹ thuật này, đòi hỏi học sinh phải chuẩn bị tốt cả về phương pháp và nội dung kiến thức Mỗi nhóm trình bày một vấn đề, mỗi cá nhân học sinh tự hoàn thành nhiệm vụ của mình, sau đó thống nhất trong nhóm Sử dụng giấy A0 để thực hiện.
Thời gian cho mỗi nhóm là tự 5 – 7 phút Sau đó giáo viên yêu cầu các nhóm trình bày phần kiến thức của mình
Viết ý kiến cá nhân
Viết
ý kiến cá nhân
Ý kiến chung của cả nhóm về
chủ đề
Viết
ý kiến
cá nhân
Viết ý kiến cá nhân
Ví dụ 1: Bài – HỢP CHẤT CỦA SẮT (Hoá học 12)
Vấn đề 1: Trình bày các tính chất của hợp chất sắt (II)?
Vấn đề 2: Trình bày tính chất hoá học của hợp chất sắt (III)?
Vấn đề 3: So sánh tính chất hoá học của hợp chất sắt (II) và hợp chất sắt (III) Vấn đề 4: Viết các phương trình hoá học thực hiện sơ đồ chuyển hoá
Ví dụ 2: Bài – AMINOAXIT (Hoá học 12)
Vấn đề 1: Nêu đặc điểm cấu tạo của aminoaxit và của α-aminoaxit?
Vấn đề 2: Vì sao aminoaxit có tính lưỡng tính? Viết phương trình hoá học minh hoạ?
Vấn đề 3: Nhúng quỳ tím vào dung dịch Glyxin, Lysin và Axit Glutamic thì màu sắc của quỳ tím biến đổi thế nào? Giải thích?
2.3.3 Hoạt động nghiên cứu bài học
- Giáo viên giao bài về nhà cho học sinh nghiên cứu trước khi học bài mới
- Dựa trên kết quả bài làm của học sinh, giáo viên kết luận.
Ví dụ 1: Bài – NƯỚC CỨNG (Hoá học 12)
Người ta kiểm tra một nguồn nước thấy nồng độ một số ion như sau
Trang 9b Tính khối lượng các nguyên tố Caxi, Magie có trong 1,0 lít nước này?
c Có thể làm mềm nước cứng này bằng những phương pháp nào?
d Cần bao nhiêu ml dung dịch Na 2 CO 3 0,1M đủ để kết tủa hết các ion Ca 2+ và
Mg 2+ trong 1,0 lít nước trên?
e Cần bao nhiêu ml dung dịch Ca(OH) 2 0,1M đủ để kết tủa hết các ion Ca 2+ và
Mg 2+ trong 1,0 lít nước trên?
Ví dụ 2: Bài – AXIT SUNFURIC (Hoá học 10)
Axit sunfuric được coi là axit mạnh và là chất oxi hoá mạnh.
1 lấy ví dụ viết phương trình hoá học của phản ứng chứng minh H 2 SO 4 có tính axit mạnh Tiến hành các thí nghiệm kiểm chứng
2 kim loại đồng (Cu) và kim loại sắt (Fe) phản ứng như thế nào với axit H 2 SO 4
trong các trường hợp: loãng, đặc nguội, đặc nóng?
3 Giải thích vì sao đường trắng (đường saccarozo), giấy (thành phần chính là xenlulozo) bị hoá than khi tiếp xúc với axit sunfuric đặc Từ đó giải thích cách viết chữ bí mật bằng axit H 2 SO 4 loãng trên giấy trắng.
2.3.4 Quan sát thí nghiệm, giải thích hiện tượng hoá học
Ví dụ 1: Bài – ĂN MÒN KIM LOẠI (Hoá học 12)
Hãy quan sát hình ảnh các thí nghiệm sau:
TN 1: Để 1 đinh sắt trong ống nghiệm khô chứa CaO có đậy nút.
TN 2: Để 1 đinh sắt trong ống nghiệm chứa nước cất không đậy nút.
TN 3: Để 1 đinh sắt trong ống nghiệm dung dịch muối ăn không đậy nút.
TN 4: Để 1 đinh sắt trong ống nghiệm chứa nước cất, sau đó thêm môt ít dầu nhờn và đậy nút.
Nêu hiện tượng và giải thích?
Ví dụ 2: Bài – PROTEIN
Chủ đề thảo luận: Tính chất của protein
Giáo viên tổ chức cho học sinh tiến hành 2 thí nghiệm
Trang 10-TN1: Cho lòng trắng trứng gà vào ống nghiệm, đun nóng nhẹ
-TN2: Cho dd lòng trắng trứng vào ống nghiệm có chứa Cu(OH) 2
Hãy quan sát, nêu hiện tượng và giải thích?
Ví dụ 3: Bài – HỢP CHẤT CỦA NHÔM
Chủ đề thảo luận: Tính lưỡng tính của Al(OH)3
Giáo viên tổ chức cho học sinh tiến hành thí nghiệm sau
- Cho dd AlCl 3 vào 2 ống nghiệm (1) và (2) chứa dd NH 3
- Cho thêm dung dịch NaOH dư vào ống nghiệm (1)
- Cho thêm dung dịch HCl dư vào ống nghiệm (2).
Hãy quan sát, nêu hiện tượng và giải thích?
2.3.5 Sử dụng hình ảnh, hoá chất, vật liệu trực quan
- Đây là kênh thông tin rất quan trọng mà giáo viên cần tăng cường sử dụng Nó
sẽ khiến cho học sinh có ấn tượng hơn với kiến thức liên quan về hình ảnh đó.
- Yêu cầu học sinh chuẩn bị, sưu tầm hoặc giáo viên cung cấp
- Kết hợp máy chiếu, vi tính và bài giảng PowerPoint với các hiệu ứng chuyển động, xuất hiện
- Có thể phân nhóm cho học sinh chuẩn bị Mỗi nhóm được yêu cẩu thực hiện một số chuẩn bị cụ thể cho từng bài Giáo viên làm công tác theo dõi và kiểm chứng.
Ví dụ 1: Chương 2 – Cacbohidrat (Hoá học 12)
Từ một chùm nho, rau củ quả, mía, gạo, hồ tinh bột, mật ong, bông chúng ta cóthể khai thác nhiều kiến thức về glucozo, saccarozo, tinh bột, xenlulozo
Giáo viên khai thác các sản phẩm do học sinh mang tới, nói về nó Và học sinhcũng vận dụng chúng để tìm tòi các kiến thức trong bài học
- Nguồn gốc của glucozo, fructozo, saccarozo ?
- Tính chất của glucozo, fructozo, saccarozo ?
- Ứng dụng của glucozo, fructozo, saccarozo ?
Ví dụ 2: Bài – VẬT LIỆU POLIME (Hoá học 12)
Trang 11- Học sinh sưu tầm các vật liệu polime sẵn có trong đời sống và phân loại theo nhóm
+ Polime thiên nhiên: bông, dây mây, tre nứa, tơ tằm, cao su thiên nhiên
+ Polime trùng hợp: PE, PVC, cao su tổng hợp
+ Polime trùng ngưng: tơ Nilon -6, nilon -6,6
- Các đồ dùng bằng vật liệu polime: ống nhựa, túi nilon, đĩa hát, thước nhựa, vỏ bọc dây điện
Ví dụ 3: Bài – HỢP CHẤT CỦA SẮT (Hoá học 12)
Giáo viên cho học sinh quan sát các mẩu vật quặng sắt
Sắt (II) hidroxit Fe(OH) 2 Sự chuyển hoá Fe(OH) 2 thành Fe(OH) 3
Sau khi học sinh quan sát, yêu cầu học sinh điền thông tin vào phiếu học tập sau
Trang 121 Sắp xếp các chất sau vào bảng dưới đây nêu tính chất của chúng: Fe 2 O 3 , Fe(OH) 2 , FeSO 4 , Fe(OH) 3 , FeCl 2 , FeCl 3 , Fe 2 (SO 4 ) 3 , FeO.
FeO Fe(OH) 2 FeCl 2
FeSO 4 Fe 2 O 3 Fe(OH) 3 FeCl 3
Fe 2 (SO 4 ) 3
1 Tính
chất vật lí
Chất rắn, màu đen, không tan trong nước
Chất rắn, màu trắng xanh, không tan
Đa số đều tan, kết tinh dạng ngậm nước
Chất rắn, nâu đỏ, không tan trong nước
Chất rắn, nâu đỏ, không tan trong nước
Đa số tan trong nước, kết tinh dạng ngậm nước
Và thực hiện thảo luận nhóm làm bài tập vận dụng
2 Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi cho FeO, Fe(OH) 2 ,
Fe 2 O 3 và Fe(OH) 3 tác dụng với:
a) dung dịch axit HCl
a) dung dịch axit HNO 3 loãng
Cho biết trong phản ứng nào thì hợp chất của sắt thể hiện tính bazo và phản ứng nào thể hiện tính khử?
2.3.6 Tổ chức kiểm tra vấn đáp học sinh theo tương tác giáo viên – học sinh
và học sinh – học sinh
Thông thường quá trình học bài của học sinh cần có kỹ năng ghi nhớ nhanh,chính xác và hệ thống Nhưng với những đối tượng học sinh có học lực yếu thìthường là các em ngại ghi nhớ vì không có hệ thống logic, luôn thấy kiến thức rờirạc
Trong quá trình học, giáo viên nên hướng dẫn các em tự kiểm tra kiến thức ghinhớ của mình, rèn kỹ năng nhớ, hiểu và vận dụng Hình thức có thể tự vấn (tự minhkiểm tra mình), song vấn (hai học sinh kiểm tra lẫn nhau) và quá trình phổ biếntrong giờ học là giáo viên kiểm tra
Nhưng câu hỏi để học kiến thức mới thì khác với kiểm tra bài cũ Và giáo viênthường chỉ kiểm tra đầu giờ Tôi đã thực hiện kiểm tra đột xuất giữa giờ, ngaynhững kiến thức bài vừa học hoặc có liên quan kiến thức vừa học
a Giáo viên kiểm tra vấn đáp học sinh
Ví dụ 1: Bài 1 – ESTE (Hoá học 12)
Sau khi dạy xong phần khái niệm, danh pháp và tính chất vật lí, tôi tiến hànhkiểm tra vấn đáp 2 học sinh với các câu hỏi
- Em hãy cho biết CTPT tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở?
Lấy 3 ví dụ?
- Este có mùi thơm và dễ bay hơi, lấy ví dụ chứng minh?
- Đọc tên este có CTCT sau CH 3 -COO-CH 3 ?