SKKN tích hợp, lồng ghép giáo dục môi trường trên cơ sở vận dụng các phương pháp dạy học tích cực trong môn công nghệ 10

1 Phần mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài - Đổi PPDH yêu cầu cấp bách nhà trường nay, không Việt Nam mà nhiều nước giới, PPDH dựa quan điểm phát huy tính tích cực người học, đề cao vai trò tự học người học, kết hợp với hướng dẫn người thầy áp dụng rộng rãi Với phương châm dạy học “Lấy học sinh làm trung tâm” người thầy xây dựng cho học sinh môi trường học tập sôi nổi, kích thích tính chủ động sáng tạo học sinh - Thực vận động toàn ngành đổi PPDH theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh kết hợp với thị việc dạy tích hợp, lồng ghép kiến thức giáo dục môi trường cho học sinh THPT nhằm biến trình học tập thành trình tự học, tự tìm kiếm hình thành kiến thức thơng qua hướng dẫn quản lý giáo viên - Nhận thấy mơn Cơng nghệ 10 mơn học có nhiều bài, nhiều nội dung liên quan đến môi trường sống, môn học liên quan đến nhiều vấn đề thực tiễn, mặt khác môn học mà từ lâu xem môn học “phụ”, khơng có áp lực thi cử nên hầu hết học sinh thường khơng trọng tìm tòi kiến thức mà chủ yếu học theo kiểu “giáo viên người cung cấp thông tin, học sinh người tiếp nhận thông tin cách thụ động” Nếu khơng có PPDH phù hợp, khơng kích thích tinh thần tự học học sinh tiết học trở nên nhàm chán, hiệu Hơn theo nhận thấy, ý thức bảo vệ cải tạo mơi trường sống người dân nói chung học sinh nói riêng chưa cao, điều thể rõ học tập sinh hoạt hàng ngày - Chính lý nên tơi chọn đề tài “Tích hợp, lồng ghép Giáo dục mơi trường sở vận dụng Phương pháp dạy học tích cực mơn Cơng nghệ 10 ” vừa góp phần giáo dục, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường cho học sinh, vừa kích thích tinh thần tự học, tự nghiên cứu nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh Và qua giúp học sinh u thích học mơn hơn, xem tiết học trải nghiệm thực tế đáng thú vị Học sinh ngồi việc hình thành kiến thức rèn luyện nhiều kĩ giúp ích cho em hành trình sau Trên “ý kiến’ riêng tôi, giáo viên dạy mơn Cơng nghệ nhiều trăn trở, mong góp ý, bổ sung đồng nghiệp để xây dựng đề tài hoàn chỉnh 1.2 Điểm đề tài - Trên sở khảo sát thực trạng thực nghiệm PPDH môn Công nghệ Trường THPT địa bàn tỉnh Quảng Bình Đề tài góp phần đề xuất vận dụng PPDH theo hướng tích hợp, lồng ghép giáo dục mơi trường mơn Công nghệ 10 nhằm tạo hào hứng cho học sinh, tăng nhiệt huyết cho thầy cô quan trọng làm cho kết học tập lên, góp phần giáo dục toàn diện cho học sinh - Nghiên cứu PPDH tích hợp, lồng ghép, PPDH tích cực hóa người học - Nghiên cứu kiến thức môi trường,giáo dục bảo vệ mơi trường có liên quan đến chương trình SGK Cơng nghệ 10 - Rà sốt lại chương trình Cơng nghệ 10, phương tiện, sở vật chất nhà trường - Thực nghiệm dạy học Tích hợp, lồng ghép giáo dục môi trường sở vận dụng PPDH tích cực trường THPT địa bàn tỉnh Quảng Bình - Nâng cao kĩ hướng dẫn, quản lý, nhận xét, đánh giá học sinh - Nâng cao kĩ hợp tác, phân tích, tổng hợp, thuyết trình đánh giá - Giúp học sinh tự hình thành kiến thức BVMT thơng qua việc giải vấn đề thực tiễn kiến thức học - Học sinh thích học mơn Cơng nghệ 10 đạt kết cao học tập 2 Phần nội dung 2.1 Thực trạng dạy Tích hợp, lồng ghép GDMT môn công nghệ 10 - Hầu hết bài, chương chương trình Cơng nghệ 10 có khả đưa việc GDMT vào nội dung học Tùy vào mức độ cụ thể - Khi soạn giáo án hướng dẫn học sinh tìm hiểu bài, giáo viên cần xem xét, nghiên cứu chọn lọc nội dung GDMT phù hợp để đưa vào nội dung giảng dạng: tích hợp tồn phần, tích hợp phần mức độ liên hệ - Trên sở vận dụng PPDH tích cực việc tích hợp nội dung GDMT khơng tạo điều kiện cho học sinh tiếp cận đầy đủ kiến thức BVMT, đem lại hiệu cao mà tạo tâm lý thoải mái, tự nhiên nhẹ nhàng suốt 45 phút lên lớp - Đảm bảo tính đặc trưng tính hệ thống mơn học, tránh gượng ép, áp đặt - Đảm bảo chuẩn kiến thức kĩ học, tiết học - Học sinh phải có kiến thức nội dung GDMT cần tích hợp - Tích hợp kết hợp cách có hệ thống kiến thức mơi trường kiến thức môn học thành nội dung thống nhất, gắn bó chặt chẽ với dựa mối liên hệ lí luận thực tiễn đề cập học - Đối với môn Công nghệ 10 tích hợp, lồng ghép GDMT chia thành dạng sau: * Dạng lồng ghép “kiến thức GDMT có chương trình SGK” - Chương I – Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương đại cương Cụ thể nội dung liên quan như: + Giống trồng + Phân bón + Đất trồng + Phòng trừ sâu bệnh, bảo vệ trồng * Dạng liên hệ - Các kiến thức GDMT không đưa vào chương trình SGK dựa vào nội dung học Cơng nghệ 10 bổ sung kiến thức GDMT có liên quan với học qua giảng lớp - Chương III – Bảo quản, chế biến nơng, lâm, thủy sản Ví dụ như: + Các nhà máy chế biến nơng lâm thủy sản có gây ảnh hưởng đến mơi trường sống + Liên hệ tình trạng sản xuất cà phê nhân, khai thác gỗ, chặt phá rừng 49: Chế biến sản phẩm công nghiệp, lâm sản - Chương V – Tổ chức quản lý doanh nghiệp: Giáo viên cho học sinh liên hệ doanh nghiệp tiết kiệm chi phí đảm bảo hệ thống xử lí chất thải, rác thải không gây ô nhiễm môi trường 2.2 Nội dung đề tài -Tùy vào nội dung từng phần, giáo viên sử dụng kiểu tích hợp dạng lồng ghép hay tích hợp dạng liên hệ, sở hướng dẫn học sinh nghiên cứu, khai thác kiến thức cho trọng tâm Tên Địa Nội dung GDMT Bài 2: Khảo tích hợp I.Mục đích, ý - Ảnh hưởng số giống nghiệm giống nghĩa trồng tới hệ sinh thái? trồng cơng tác Giống có làm cân khảo nghiệm sinh thái khu vực khơng? GCT Ví dụ: Sự phát triển ạt Dạng tích hợp - Lồng ghép - Liên hệ GCT ngoại lai (sò đo cam, mai dương, lục bình ) ảnh hưởng đến mơi trường sinh Bài 7: Một số II Phản ứng tính chất đất dung thái - Ảnh hưởng việc bón - Lồng ghép phân hóa học (phân chua sinh trồng dịch đất lí) → đất chua III Độ phì - Vai trò người - Liên hệ nhiêu đất việc hình thành độ phì nhiêu đất - Hiểu sở khoa học việc bón phân, bón vơi để Bài 9: Biện - Cả cải tạo đất - Đất tài nguyên pháp cải tạo vô tận → dễ bị biến đổi, sử dụng đất xám tính chất bạc màu, đất xói - Ngun nhân làm đất xấu mòn mạnh trơ diện tích đất xấu ngày sỏi đá tăng - Liên hệ - Biện pháp cải tạo sử dụng Bài 12: Đặc III Kĩ thuật hợp lý - Bón phân hóa học phân điểm, tính chất, sử dụng hữu không kĩ thuật kĩ thuật sử dụng gây nên tác gì? số loại phân - Hướng sử dụng, bảo quản bón thơng phân bón hợp lí nhằm hạn chế thường Bài 13: Ứng tình trạng nhiễm môi trường - Sử dụng phân VSV không - Cả dụng công nghệ gây ô nhiễm môi trường, cải vi sinh sản tạo đất xuất phân bón - Tận dụng số loại VSV - Liên hệ - Lồng ghép - Liên hệ vấn đề xử lý rác thải, tràn dầu → Hạn chế tình trạng Bài 15: Điều kiện phát sinh, Cả ô nhiểm môi trường - Hiểu mối liên quan chặt - Liên hệ chẽ yếu tố môi trường phát triển phát triển sâu bệnh sâu, bệnh hại → có biện pháp phòng trừ hợp trồng Bài 17: Phòng lý II Biện pháp - Giáo dục học sinh có ý thức trừ tổng hợp chủ yếu phòng trừ dịch hại kết hợp với dịch hại phòng trừ BVMT theo hướng phát triển trồng tổng hợp nông nghiệp bền vững dịch hại - Hậu biện pháp hóa trồng học môi trường, - Cả người - HS biết tác hại Bài 19: Ảnh hưởng thuốc thuốc BVTV hóa học BVTV - HS có ý thức tiếp đến quần thể xúc, sử dụng thuốc BVTV sinh vật môi - HS tuyên truyền, vận động trường nông dân sử dụng thuốc - Lồng ghép - Liên hệ - Liên hệ BVTV theo quy tắc Bài 20: ứng - Cả hạn chế sử dụng - HS có nhận thức sử - Lồng ghép dụng công nghệ dụng chế phẩm sinh học vi sinh sản xuất phòng trừ sâu, bệnh chế phẩm - Vai trò chế phẩm sinh - Liên hệ BVTV Chương III (Tùy vào nội học với mơi trường - Sử dụng hóa chất, tia phóng - Liên hệ (gồm nội dung cụ thể xạ bảo quản lương dung chính) thực, thực phẩm phải nằm Bảo quản tích danh mục cho phép sử Lương thực – hợp GDMT dụng Bộ Nông nghiệp, Bộ Thực phẩm (Bài phần Y tế 41,42,43) - Sử dụng nguyên tắc, bài) - Lồng ghép không lạm dụng gây ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, Chế biến - Cả người - Tuân thủ nguyên tắc vệ sinh Lương thực – an toàn thực phẩm khâu Thực phẩm (Bài chế biến 44,46,47) - Biện pháp hạn chế tình trạng - Lồng ghép - Liên hệ ô nhiễm môi trường nhà máy, sở chế biến lương Bài 48: Chế - Cả thực thực phẩm gây - Tình trạng lạm dụng hóa chất - Lồng ghép biến sản phẩm chế biến chè (trà) Cây công - Xử lý bả cà phê sau chế biến nghiệp lâm cà phê nhân sản - Tình trạng chặt phá rừng, - Liên hệ khai thác gỗ chế biến Bài 50: Doanh - Cả lâm sản - Nâng cao ý thức bảo vệ môi nghiệp hoạt trường cho hộ gia đình động kinh doanh nghiệp - Lồng ghép doanh doanh nghiệp Bài 55: Quản lý III Một số - Để tăng lợi nhuận doanh doanh nghiệp biện pháp nghiệp phải tiết kiệm chi phí nâng cao - Tiết kiệm chi phí khơng có - Liên hệ hiệu kinh nghĩa doanh nghiệp doanh không xây hệ thống xử lý nước doanh nghiệp thải không trang bị dụng cụ bảo hộ lao động cho cơng nhân * Một số PPDH tích cực áp dụng dạy học Tích hợp, lồng ghép GDMT môn Công nghệ 10 - Phương pháp đặt câu hỏi (vấn đáp) + Giáo viên sử dụng hệ thống câu hỏi mang tính chất kích thích suy nghĩ, gia cơng trí nhớ vận dụng tri thức học sinh Ví dụ: Khi dạy Bài 9, Mục II – Đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá Hỏi 1: Hậu xói mòn đất gì? Hỏi 2: Em nêu biện pháp hạn chế xói mòn đất tác dụng biện pháp → Qua hệ thống câu hỏi phần trả lời học sinh có tác dụng giáo dục ý thức bảo vệ rừng, bảo vệ xanh trường học bảo vệ môi trường lao động - Phương pháp đặt giải vấn đề + Giúp học sinh biết phát hiện, đặt giải vấn đề gặp phải học tập sống Ví dụ: Khi dạy 19: Ảnh hưởng thuốc hóa học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật người Gv: Đặt câu hỏi nêu vấn đề sau: + Nguyên nhân dẫn đến tình trạng nhiễm mơi trường, ngộ độc thực phẩm? Biện pháp hạn chế? Qua phần tranh luận học sinh đến kết luận → giúp học sinh phát nguyên nhân đưa biện pháp khắc phục hợp lí từ hình thành cho học sinh ý thức bảo vệ môi trường sống, vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyên truyền vận dụng người dân có ý thức sử dụng thuốc BVTV, đặc biệt phải đảm bảo dư lượng tối đa thời gian cách ly - Phương pháp thảo luận nhóm (làm việc nhóm) +Nâng cao kĩ hợp tác, chọn lọc xử lý thông tin, chất vấn, phản biện cho học sinh Ví dụ: Khi dạy 20: Ứng dụng công nghệ vệ sinh sản xuất chế phẩm BVTV Bài chia thành nội dung: Nội dung 1: Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu → Nhóm 1, Nội dung 2: Chế phẩm vi rút trừ sâu → Nhóm 3, Nội dung 3: Chế phẩm nấm trừ sâu → Nhóm 5, Sau nhóm hồn thành nội dung báo cáo trước lớp với góp ý đánh giá lớp giáo viên → giúp học sinh tự hình thành kiến thức trả lời câu hỏi tự đặt “phải nên sử dụng chế phẩm sinh học thay cho chế phẩm hóa học phòng trừ sâu bệnh nhằm hạn chế ảnh hưởng xấu chế phẩm hóa học đối mơi trường sống có sinh vật người” - Phương pháp dự án + Phát triển khả sáng tạo, tư logic, lực giải vấn đề, lực hợp tác, khả thuyết trình đánh giá cho học sinh Ví dụ: Khi dạy 44 46: Chế biến sản phẩm nông, ngư nghiệp Giáo viên hướng dẫn thực dự án GDMT sau: Tên dự án: Tìm hiểu vấn đề mơi trường địa phương Bước 1: Xác định chủ đề + Mỗi nhóm học sinh chọn vấn đề tiêu biểu cho môi trường địa phương như: + Ơ nhiễm khơng khí chế biến tinh bột sắn gây + Ô nhiễm tiếng ồn, bụi chế biến gạo Nhà máy xay xát + Tìm hiểu tình hình giết mổ gia súc, gia cầm Xã Thanh Trạch - Huyện Bố Trạch - Tỉnh Quảng Bình Bước 2: Giải vấn đề: Thơng qua dự án học sinh có thái độ đắn việc hạn chế tình trạng nhiễm mơi trường, em đóng góp phần khơng nhỏ vào việc ngăn chặn, giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường hoạt động sản xuất kinh doanh đơn vị đóng địa bàn gây - Phương pháp trải nghiệm sáng tạo + Giúp người học có đủ kiến thức, kĩ năng, ý chí sáng tạo giải nhiệm vụ thực tiễn tình mới, khơng theo khn mẫu sẳn có Ví dụ: Khi dạy 55 – Quản lý doanh nghiệp + Giáo viên hướng dẫn cho học sinh tìm hiểu cách thức tổ chức quản lý doanh nghiệp sản xuất đóng địa bàn, có đề cập đến khả quản lý mơi trường an tồn lao động doanh nghiệp Qua hình thức trải nghiệm học sinh tự rút kết luận rằng: Trong khâu quản lí doanh nghiệp để tăng lợi nhuận doanh nghiệp phải tiết kiệm chi phí Nhưng khơng có nghĩa cắt xén hay khơng xây dựng hệ thống xử lí chất thải Nếu thực tế ngun nhân gây nhiễm mơi trường trầm trọng từ học sinh thảo luận đưa biện pháp hạn chế ô nhiễm môi trường tuyên truyền cho doanh nghiệp người dân chung tay bảo vệ môi trường - Phương pháp thí nghiệm + Phương pháp nhằm minh họa cho kiến thức học tìm lời giải đáp cho vấn đề đặt Ví dụ: Khi dạy : Thực hành – Xác định độ chua đất + Đo độ PH đất để biết đất chua hay đất kiềm → có biện pháp cải tạo độ chua, độ kiềm đất bố trí trồng hợp lí Trên số PPDH tích cực mà người dạy vận dụng vào để dạy tích hợp giáo dục mơi trường, vừa cung cấp kiến thức, vừa nâng cao ý thức BVMT, kích thích lực tự học, tự tìm tòi tạo hứng thú học tập môn Công nghệ 10 cho học sinh Kết dạy tích hợp, lồng ghép GDMT sở vận dụng PPDH tích cực mơn Cơng nghệ 10 trường THPT địa bàn tỉnh Quảng Bình 10 Qua khảo sát nội dung tích hợp giáo dục mơi trường dạy học môn Công nghệ 10 10 lớp cuả khối 10 năm học 2017-2018 đạt kết sau: Lớp 10A1 10A2 10A3 10A4 10A5 10A6 10A7 10D1 10D2 10D4 Tổng số HS 44 45 44 45 44 44 45 44 44 45 Giỏi SL 35 26 25 24 27 28 29 20 22 21 Khá % 79,54 57,78 56,82 53,33 61,36 63,64 64,44 45,45 50,00 46,67 SL 19 19 21 18 16 16 24 22 24 % 20,46 42,22 43,18 46,67 40,91 36,36 35,56 54,55 50,00 53,33 Trung bình SL % - Từ kết đạt nói tơi nhận thấy thực tế dạy học môn Công nghệ 10 giáo viên không nên áp đặt cho học sinh tiếp nhận kiến thức cách thụ động, vơ tình làm cho tiết học trở nên nhàm chán mà hiệu lại không cao - Đặc biệt môn Công nghệ 10 mơn học có nhiều nội dung gắn liền với thực tiễn, mơn kĩ thuật ứng dụng Vì việc đổi PPDH cần thiết, phải trọng đến việc Tích hợp, lồng ghép GDMT, vệ sinh an toàn thực phẩm vào nội dung học - Giáo viên phải định hướng cho học sinh tự nghiên cứu, khám phá hình thành tri thức qua hoạt động học tập từ khơi dậy niềm đam mê học tập, tìm kiếm tri thức, vận dụng tri thức vào thực tiễn để em thấy người có ích cho xã hội việc am hiểu vận dụng kiến thức bảo vệ môi trường học tập, rèn luyện, tuyên truyền, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường cho người 11 Phần kết luận 3.1 Ý nghĩa, phạm vi áp dụng đề tài - Tích hợp GDMT đưa vào môn học cách phù hợp hình thành cho học sinh kiến thức BVMT từ học sinh có thái độ ứng xử đắn trước vấn đề môi trường nảy sinh thực tiễn - Để đạt kết giáo viên dạy mơn Cơng nghệ 10 học sinh cần phải cố gắng nhiều, giáo viên cần đầu tư nhiều thời gian nghiên cứu tìm nội dung, phương pháp phù hợp hướng dẫn cụ thể để giúp học sinh định hướng vấn đề trọng tâm cần thực 12 - Xây dựng văn hóa ứng xử thân thiện với mơi trường Trên sở đổi tư duy, cách làm, hành vi ứng xử, ý thức trách nhiệm với thiên nhiên, môi trường cho học sinh người dân Đây trách nhiệm toàn Đảng toàn dân - Nâng cao nhận thức hiểu biết GDMT dạy học môn Công nghệ 10 - Giúp giáo viên học sinh có ý thức thường xun ln nhạy cảm với khía cạnh mơi trường - Phát triển kĩ bảo vệ giữ gìn mơi trường, kĩ dự đốn, phòng tránh giải vấn đề môi trường nảy sinh trường học sống - Có ý thức bảo vệ mơi trường bảo vệ sức khỏe thân cộng đồng - Xây dựng, tổ chức hoạt động GDMT dạy học nhà trường + Giáo dục môi trường thông qua chương tình giảng dạy mơn học + Giáo dục môi trường triển khai hoạt động độc lập buổi ngoại khóa, sinh hoạt chủ điểm … - Đề tài nghiên cứu áp dụng vào dạy học môn công nghệ 10 cấp THPT trường nhằm giáo dục nâng cao ý thức bảo vệ mơi trường cho học sinh Góp phần xây dựng trường học thân thiện học sinh tích cực, chung tay xây dựng môi trường xanh - - đẹp 3.2 Những kiến nghị, đề xuất - Tùy thuộc vào thực tế nhà trường, môn học giáo viên cần tăng cường tích hợp GDMT vào dạy cách phù hợp để nâng cao chất lượng dạy học - Giáo viên phải nghiên cứu đưa phương pháp dạy học phù hợp với nội dung cần tích hợp - Nhà trường quan giáo dục có liên quan cần tạo điều kiện thuận lợi cho giáo viên thực tốt nội dung tích hợp 13 - Nội dung đề tài mang tính chủ quan cá nhân tơi khơng thể tránh khỏi hạn chế tồn tại, mong đóng góp ý kiến đồng nghiệp cấp quản lý giáo dục để tơi dần hoàn thiện nghiên cứu sâu đề tài 14 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc TÊN ĐỀ TÀI, SÁNG KIẾN, GIẢI PHÁP: “TÍCH HỢP, LỒNG GHÉP GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG TRÊN CƠ SỞ VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC TRONG MƠN CƠNG NGHỆ 10 ” Quảng Bình, tháng 01 năm 2019 15 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc TÊN ĐỀ TÀI, SÁNG KIẾN, GIẢI PHÁP: “TÍCH HỢP, LỒNG GHÉP GIÁO DỤC MƠI TRƯỜNG TRÊN CƠ SỞ VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC TRONG MƠN CƠNG NGHỆ 10 ” Họ tên: PHAN VĂN PHÚC Chức vụ: TPCM Đơn vị công tác: Trường THPT Trần Phú Quảng Bình, tháng 01 năm 2019 16 ... KIẾN, GIẢI PHÁP: “TÍCH HỢP, LỒNG GHÉP GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG TRÊN CƠ SỞ VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC TÍCH CỰC TRONG MÔN CÔNG NGHỆ 10 ” Họ tên: PHAN VĂN PHÚC Chức vụ: TPCM Đơn vị công tác: Trường. .. môn Công nghệ 10 cho học sinh Kết dạy tích hợp, lồng ghép GDMT sở vận dụng PPDH tích cực môn Công nghệ 10 trường THPT địa bàn tỉnh Quảng Bình 10 Qua khảo sát nội dung tích hợp giáo dục mơi trường. .. dung tích hợp giáo dục mơi trường dạy học môn Công nghệ 10 10 lớp cuả khối 10 năm học 2017-2018 đạt kết sau: Lớp 10A1 10A2 10A3 10A4 10A5 10A6 10A7 10D1 10D2 10D4 Tổng số HS 44 45 44 45 44 44