Nâng cao khả năng tự học của học sinh thông qua phương pháp nhận dạng và giải bài tập về amino axit

1 Phần mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài Vấn đề tự học học sinh vấn đề quan trọng khâu q trình thống việc dạy học Trong việc học phải lấy tự học làm cốt lẽ nhân tố nội lực định chất lượng học tập, hoạt động dạy ngoại lực có tác dụng định hướng, kích khích, điều khiển đạo trực tiếp gián tiếp q trình học Bản chất tự học phát huy tính tích cực, chủ động , tự giác người học nhằm làm chủ kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo, tạo điều kiện phát triển nhận thức hoạt động thực tiễn Tự học khơng nâng cao hiệu học tập, rèn luyện phương pháp, khả độc lập nghiên cứu mà thực đổi phương pháp dạy học theo quan điểm “lấy học sinh làm trung tâm” Đúng cố thủ tướng Phạm Văn Đồng rõ: “Phương pháp giáo dục khơng phải kinh nghiệm, thủ thuật truyền thụ tiếp thu kiến thức mà đường để người học tự học, tự nghiên cứu khơng phải bắt buộc trí nhớ làm việc cách máy móc, biết ghi nói lại ” Trong năm gần đây, cố gắng nêu sáng kiến nhằm cải tiến việc tự học học sinh điều kiện cụ thể đất nước, địa phương Tuy nhên tồn số quan niệm, biện pháp có ảnh hưởng khơng tốt, hạ thấp chất lượng giáo dục hứng thú học tập học sinh Mặt khác, với hình thức kiểm tra trắc nghiệm đòi hỏi học sinh phải có kiến thức sâu, rộng để hồn thành kiểm tra với nhiều kiến thức thời gian ngắn Do ngồi việc giúp học sinh lĩnh hội kiến thức, giáo viên cần giúp học sinh tiếp cận phương pháp giải dạng tập cách nhanh chóng, xác Có nhiều phương pháp để giải tốn hóa học việc sử dụng định luật (bảo tồn khối lượng, bảo tồn electron, bảo tồn ngun tố…), phương pháp trung bình, phương pháp quy đổi….tất chúng nhằm mục đích đưa đáp án nhanh xác Nhưng để sử dụng phương pháp cách có hiệu đòi hỏi người học phải có tảng kiến thức lý thuyết hóa học bản, vững vàng cách thức tư vấn đề linh hoạt Trong q trình dạy học hóa học phổ thơng, dạy ơn thi đại học năm tơi thấy có nhiều vấn đề cần đưa trao đổi, thảo luận nhằm giúp cho việc dạy học đạt hiệu tốt Một vấn đề mà giáo viên học sinh thường gặp khó khăn việc nhận dạng giải tập hữu liên quan đến amino axit thuộc chương trình hóa học lớp 12 Đây loại hợp chất phức tạp thành phần lẫn kiến thức Xuất phát từ thực tế tơi chọn đề tài “Nâng cao khả tự học học sinh thơng qua phương pháp nhận dạng giải tập amino axit” với mục đích góp phần vào việc giảng dạy có hiệu phần kiến thức Amin – Amino axit – Protein thuộc chương trình hóa 12 ơn thi THPT QG 1.2 Mục đích nghiên cứu - Về phía giáo viên: + Nắm vững nội dung kiến thức amino axit + Sắp xếp hệ thống câu hỏi, tập TNKQ amino axit để học sinh tự học cách có hiệu - Về phía học sinh: + Giúp học sinh nhận dạng tự giải tập amino axit + Củng cố ơn tập kiến thức amin, amino axit, este hợp chất lưỡng tính 1.3 Đối tượng nghiên cứu Đề tài nghiên cứu nhằm giải nhiệm vụ sau: - Nghiên cứu tài liệu có liên quan đến amino axit - Nghiên cứu sở lý luận loại hợp chất amin, amino axit, este muối amoni - Hướng dẫn học sinh THPT khối 12, học sinh ơn thi THPT QG có hiệu 1.4 Phương pháp nghiên cứu : Phương pháp nghiên cứu chủ yếu sử dụng đề tài phương pháp lí luận, vấn đáp, trắc nghiệm Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận Tự học q trình tự hoạt động lĩnh hội tri thức khoa học rèn luyện kĩ thực hành khơng có hướng dẫn trực tiếp giáo viên quản lí trực tiếp sở giáo dục đào tạo Cụ thể tự học tự động não, suy nghĩ, sử dụng lực trí tuệ (quan sát, so sánh, phân tích, tổng hợp) , động tình cảm, nhân sinh quan, giới quan (trung thực, khách quan, có ý chí tiến thủ, khơng ngại khó, kiên trì, nhẫn nại say mê khoa học) để chiếm lĩnh kiến thức, biến thành sở hữu Tự học có nhiều mức độ: Tự học hồn tồn tự học có hướng dẫn Tự học có hướng dẫn hình thức tự học để chiếm lĩnh tri thức hình thành khả tương ứng với hướng dẫn, tổ chức, đạo giáo viên Như tự học tự thực việc học, tự học khơng thể thiếu việc học, học sinh phải biết huy động hết khả trí tuệ, tình cảm ý chí để lĩnh hội cách sáng tạo tri thức kỹ hồn thiện nhân cách Kết tự học cao hay thấp phụ thuộc lực cá nhân học sinh trung học phổ thơng phải kể đến vai trò giáo viên Tự học nhà trường phổ thơng tự học có hướng dẫn Vì vậy, hoạt động tự học học sinh có đặc điểm: - Học sinh phải tìm kiến thức hoạt động - Học sinh tự thể mình, tự đặt vào tình huống, nghiên cứu cách xử lí, trình bày, tự bảo vệ sản phẩm mình, tập hợp tác với người q trình tìm tri thức - GV người hướng dẫn HS nghiên cứu tìm kiến thức tự thể lớp học Thầy hướng dẫn, tổ chức lớp học trọng tài, cố vấn, kết luận tranh luận đối thoại để khẳng định kiến thức trò tự tìm người kiểm tra, đánh giá kết tự học trò - Người học tự đánh giá, kiểm tra lại sản phẩm sau trao đổi, hợp tác với bạn bè dựa vào kết luận thầy tự điều chỉnh, hồn thiện, tự rút kinh nghiệm cách học, cách xử lí tình huống, giải vấn đề 2.2 Thực trạng vấn đề Trong năm gần đây, đề thi Bộ GD&ĐT thường có tốn hợp chất chứa nitơ Qua thực tế giảng dạy thân tơi nhận thấy kiến thức liên quan đến hợp chất amino axit phần kiến thức khó nắm bắt đa số học sinh số lí sau: - Hợp chất amino axit hợp chất tạp chức làm cho học sinh lúng túng áp dụng kiến thức vào để giải tập - Bài tập liên quan đến amino axit đa dạng phong phú Việc giải tập cần phải sử dụng kết hợp nhiều định luật nên gây khó khăn cho học sinh - Hiện tâm lí phận học sinh thường ỷ lại vào giáo viên Hơn q trình giảng dạy lớp giáo viên chưa thực ý phát triển lực tự học cho học sinh Do đó, khơng tạo hứng thú học tập phát triển tư cho em Kết thực trạng gặp dạng tập mino axit kết đạt chưa cao 2.3 Giải vấn đề Hợp chất hữu có dạng CxHyOzNt thường có nhiều cơng thức cấu tạo thỏa mãn thuyết cấu tạo hóa học, làm cho người viết thấy phức tạp khơng định hình cách giải Để hiểu rõ làm tốt dạng tập liên quan tới loại hợp chất theo tơi học sinh cần nắm vững vấn đề sau: Thứ nhất: Ứng với hợp chất có cơng thức dạng C xHyOzNt chương trình phổ thơng thường gặp bốn loại hợp chất sau: + Amino axit: Có dạng (H2N)xR(COOH)y (x≥1, y≥1, R gốc hiđrocacbon) + Este amino axit: Có dạng (H2N)2R(COOR’)y (x≥1, y≥1, R, R’ gốc hiđrocacbon) + Muối Amoni: Có hai dạng muối amoni amoniăc muối amoni amin ( Xem mục muối amoni) + Hợp chất nitro: Có dạng R –NO2 Thứ hai: Tính chất hóa học amino axit, muối amoni este Thứ ba: Các dấu hiệu nhận hợp chất hóa học: thành phần, mùi, thị, Thứ tư: Sử dụng thành thạo định luật phương pháp giải tốn hóa học Thứ năm: Trạng thái loại hợp chất dạng CxHyOzNt điều kiện thường: Amino axit chất rắn kết tinh ( tồn dạng ion lưỡng cực), muối amoni chất rắn, este chất lỏng Trên sở lý thuyết nêu tơi chia hợp chất thành dạng tập thường gặp 2.3.1 Dạng 1: Giải tốn Amino axit Để giải tập aminno axit có hiệu cao học sinh cần ý điểm sau: - Amino axit hợp chất lưỡng tính, điều kiện thường tồn dạng ion lưỡng cực, chất rắn kết tinh - Tùy thuộc số nhóm chức cacboxyl (-COOH) amino (-NH2) mà amino axit tạo mơi trường khác nhau: (H2N)xR(COOH)y (x≥1, y≥1, R gốc hiđrocacbon) + Nếu x >y: Tạo mơi trường bazơ Ví dụ Lysin (H2N –[CH2]4CH(NH2)COOH) + Nếu y>x: Tạo mơi trường axit Ví dụ: Axit glutamic ( HOOC-[CH2]2CH(NH2)COOH) + Nếu x = y: Tạo mơi trường trung tính Ví dụ: Glyxin (H2N –CH2-COOH) - Trong phản ứng amino axit với axit (HCl) thường xét: R(NH2)x(COOH)y + xHCl → R(NH3Cl)x(COOH)y (1) n HCl + Từ (1) ⇒ x = n ⇒ số nhóm –NH2 phân tử amino axit X X + Thường sử dụng định luật bảo tồn khối lượng để xác định số mol HCl từ tính số mol amino axit ( ma oaxit + mHCl = msp ) - Trong phản ứng amino axit với dung dịch kiềm ( NaOH, KOH ) thường xét: R(NH2)x(COOH)y + yNaOH → : R(NH2)x(COONa)y + yH2O (2) n NaOH ⇒ số nhóm –COOH phân tử amino axit X + Từ (2) ⇒ y = n X + Cần ý kiềm thừa hay thiếu liên quan đến khối lượng chất rắn sau phản ứng + Tìm cấu tạo gốc R suy CTPT amino axit X Ví dụ: X amino axit cho 0,01 mol X tác dụng với HCl dùng hết 80 ml dd HCl 0,125 M thu 1,835 g muối khan Còn cho 0,01 mol X tác dụng với dd NaOH cần 25 gam dd NaOH 3,2% CTCT X A C7H12(NH2)2-COOH B C3H6(NH2)2COOH C NH2-C3H5(COOH)2 D (NH2)2C3H5-COOH Hướng dẫn: * Đặt cơng thức tổng qt X là: (H2N)xR(COOH)y Ta có: nHCl = 0,01 mol, nNaOH = 0,02 mol, nX = 0,01 mol n HCl số nhóm –NH2 là: x = n = ⇒ X có nhóm NH2 X MX = 1,835 – 0,01* 36,5 = 1,47 ⇒ MX= 147 đvC n NaOH Số nhóm COOH y = n = X Mặt khác MX = 16 + R + 45*2 = 147 ⇒ R= 41 (C3H5) ⇒ Chọn C - Khi kết hợp phản ứng HCl với amino axit phản ứng NaOH với amino axit thành tốn: Cho amino axit X tác dụng với HCl dung dịch Y, tồn Y tác dụng vừa đủ với NaOH sản phẩm Z Có thể u cầu tính X HCl NaOH chất rắn thu cạn Z Bài tốn học sinh khơng biết cách xét trường hợp xảy cho X tác dụng với HCl ta cần sử dụng định luật bảo tồn ngun tố khối lượng tốn trở nên đơn giản nhiều, chất Y tác dụng với NaOH hỗn hợp đầu tác dụng với NaOH, ta có phương trình sau: X + NaOH → sản phẩm HCl + NaOH → NaCl + H2O Ví dụ 1(Đề khối A 2010): Cho 0,15 mol H2NC3H5(COOH)2 (axit glutamic) vào 175 ml dung dịch HCl 2M, thu dung dịch X Cho NaOH dư vào dung dịch X Sau phản ứng xảy hồn tồn, số mol NaOH phản ứng là: A 0,70 B 0,50 C 0,65 D 0,55 Hướng dẫn: Ta có : nHCl= 0,35 mol Cách 1: Phương trình phản ứng xảy sau H2NC3H5(COOH)2 + HCl → ClH3N C3H5(COOH)2 (1) 0,15 mol 0,35 mol 0,15 mol Trong X có: 0,15 mol ClH3N C3H5(COOH)2 0,2 mol HCl HCl + NaOH → NaCl + H2O (2) 0,2 0,2 mol ClH3N C3H5(COOH)2 + 3NaOH → H2NC3H5(COONa)2 + NaCl + H2O (3) 0,15 mol 0,45 mol Từ (2,3) ta có số mol NaOH cần tìm là: 0,2 + 0,45 = 0,65 mol Nhận xét: Cách học sinh cần viết phương trình phản ứng, phương trình (3) phức tạp tỉ lệ Cách 2: Vận dụng phương pháp ta có: X tác dụng với NaOH hỗn hợp đầu tác dụng với NaOH nên phương trình là: HCl + NaOH → NaCl + H2O (4) 0,35 0,35 mol H2N C3H5(COOH)2 + 2NaOH → H2NC3H5(COONa)2 + H2O (5) 0,15 mol 0,3 mol Từ (4,5) ta có số mol NaOH là: 0,35 + 0,3 = 0,65 Nhận xét : Cách phương trình đơn giản cách 1, học sinh nắm tỉ lệ mol đưa đáp án Ví dụ 2: Cho 0,01 mol aminoaxit X (một amino axit thiết yếu, mạch khơng nhánh, có chứa nhóm amin cuối mạch) tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch HCl 0,2M, thu dung dịch B Dung dịch tác dụng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 0,3M, thu 2,85 gam muối X A H2(CH2)3CH(NH2)COOH B H2N(CH2)4CH(NH2)COOH C (H2N)2CH(CH2)3COOH D (H2N)2CH(CH2)4COOH n HCl Hướng dẫn : Ta có : nHCl= 0,02 mol ⇒ số nhóm –NH2 là: x = n = X Mặt khác, B tác dụng với NaOH hỗn hợp đầu phản ứng : HCl + NaOH → NaCl + H2O (1) 0,02 0,02 mol (H2N)2R(COOH)y + yNaOH → (H2N)2R(COONa)y +y H2O (2) ⇒ Số mol NaOH (2) 0,01 mol n NaOH nên số nhóm COOH X y = n = X ⇒ Từ (1,2) sử dụng bảo tồn khối lượng ta tính mX= 1,46 gam ⇒ MX = 1,46/0,01 = 146 (g/mol) Mx= 16*2 +R +45 =146 ⇒ R = 69 ( C5H9) ⇒ X: (H2N)2CH(CH2)4COOH - Đốt cháy amino axit: Mặc dù phản ứng cháy khơng đề cập sách giáo khoa lớp 12 sở tính chất chung hợp chất hữu dễ cháy ta viết phương trình phản ứng cháy amino axit y z t CxHyOzNt + ( x + − )O2  → x CO2 + y/2 H2O + t/2 N2 o +Mục đích phản ứng cháy thường dùng để xác định cơng thức phân tử hợp chất hữu + Thường dùng khơng khí để đốt cháy hợp chất hữu chứa nitơ nói chung amino axit nói riêng sản phẩm nitơ có hai nguồn sinh (khơng khí hợp chất hữu cơ) + Cần lưu ý sản phẩm (CO2, H2O, N2… ) vào dung dịch kiềm (NaOH, Ca(OH)2…) có biến đổi khối lượng bình khối lượng dung dịch Ví dụ: Đốt cháy hồn tồn 0,12 mol chất hữu A mạch hở cần dùng 50,4 lít khơng khí Sau phản ứng cho tồn sản phẩm cháy gồm CO 2, H2O, N2 hấp thụ hồn tồn vào bình đựng dung dịch Ba(OH) dư, thấy khối lượng bình tăng lên 23,4 gam có 70,92 gam kết tủa Khí khỏi bình tích 41,664 lít (biết thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn, khơng khí có 20% oxi 80% ni tơ thể tích, xêm N2 khơng bị hấp thụ) Xác định cơng thức phân tử A ? Hướng dẫn: Ta có phương trình phản ứng y z t CxHyOzNt + ( x + − )O2  → x CO2 + y/2 H2O + t/2 N2 (1) 0,12 mol o y z 0,12( x + − ) 0,12 x 0,06y 0,06t CO2 + Ba(OH)2 → BaCO3 + H2O (2) Theo ra: mCO2 + mH2O = 23,4 Từ (2) nCO2 = nBaCO3 = 0,36 mol ⇒ nH2O= 0,42 mol 0,12x = 0,36 x= ⇒ 0,06y = 0,42 y =7 y z t=1 0,12( x + − ) = 0,45 z=2 0,06t + 4*0,12( x + − ) = 1,86 ⇒ ⇒ y z Cơng thức phân tử A là: C3H7O2N Một số tập tương tự để học sinh tự học dạng Câu α − amino axit X phân tử chứa nhóm -NH nhóm – COOH Cho lượng X tác dụng vừa đủ với 100ml dd HCl 0,5M Mặt khác cho lượng X phản ứng với 150ml dd NaOH 0,5M, sau phản ứng xong, cạn dd thu 6,55g chất rắn CTCT thu gọn X A CH2(NH2)-COOH B.CH3-CH(NH2)-COOH C CH2(NH2)-CH2COOH D CH3CH2CH(NH2)-COOH ω Câu 2: X -amino axit mạch khơng nhánh Cho 0,015 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl tạo 2,5125 gam muối Cũng lượng X tác dụng với dung dịch NaOH lấy dư thấy tạo thành 2,295 gam muối Cơng thức X A H2N(CH2)5COOH B H2N(CH2)3CH(NH2)COOH C H2N(CH2)6COOH D H2N(CH2)4CH(NH2)COOH Câu 3: Trung hòa mol α-amino axit X cần mol HCl tạo muối Y có hàm lượng clo 28,286% khối lượng Cơng thức cấu tạo X A CH3-CH(NH2)-COOH B H2N-CH2-COOH C H2N-CH2-CH2-COOH D H2N-CH2-CH(NH2)-COOH Câu 4: Một α- amino axit X chứa nhóm amino nhóm cacboxyl Cho 10,68 gam X tác dụng với HCl dư thu 15,06 gam muối X A axit glutamic B valin C glixin D Alanin Câu 5: X aminoaxit tự nhiên, cho 0,01 mol X tác dụng vừa đủ với 0,01 mol HCl tạo muối Y Lượng Y sinh tác dụng vừa đủ với 0,02 mol NaOH tạo 1,11 gam muối hữu Z Tên gọi X A axit aminoaxetic B axit β -aminopropionic C axit α − aminopropionic D axit α − aminoglutaric Câu 6: Amino axit X mạch khơng phân nhánh chứa a nhóm COOH b nhóm NH2 Khi cho mol X tác dụng hết với dd HCl thu 169,5g muối Cho mol X tác dụng hết với dd NaOH thu 177g muối CTPT X A C3H7NH2 B C4H7NO4 C C4H6N2O4 D C5H7NO2 Câu 7: Hợp chất X chứa loại nhóm chức amino cacboxyl Cho 100ml dd X 0,3M phản ứng vừa đủ với 48ml dd NaOH 1,25M Sau đem cạn dd thu 5,31g muối khan Biết X có mạch cacbon khơng phân nhánh có nhóm amino vị trí α Cơng thức cấu tạo X A CH3-CH(NH2)-COOH C CH3-CH(NH2)-(COOH)2 B HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH D H2N-CH2-COOH Câu 8: Cho 0,1 mol hợp chất X tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch HCl 1,25M, sau cạn dung dịch thu 18,75 gam muối Mặt khác, cho 0,1 mol X tác dụng với NaOH vừa đủ cạn 17,3 gam muối Biết X α -aminoaxit có khả phản ứng với Br2/Fe cho hợp chất C8H9O2NBr Cơng thức cấu tạo X A C6H5CH(NH2)COOH B H2NCH2C6H4COOH C H2NC6H4CH2COOH D H2NC6H4COOH Câu 9: Cho 22,15 g muối gồm CH2NH2COONa CH2NH2CH2COONa tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch H 2SO4 1M Sau phản ứng cạn dung dịch lượng chất rắn thu A 46,65 g B 45,66 g C 65,46 g D 65.66 Câu 10: Cho 13,35 g hỗn hợp X gồm CH2NH2CH2COOH CH3CHNH2COOH tác dụng với V ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y Biết dung dịch Y tác dụng vừa đủ với 250 ml dung dịch HCl 1M Giá trị V A 100 B 150 C 200 D 250 Câu 11: Cho 20,15 g hỗn hợp X gồm (CH2NH2COOH CH3CHNH2COOH) tác dụng với 450 ml dung dịch HCl 1M thu dung dịch Y Y tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 3,5M Phần trăm khối lượng chất X A 55,83 % 44,17 % B 53,58 % 46,42 % C 58,53 % 41,47 % D 52,59 % 47,41% Câu 12: Cho 100 ml dd aminoaxit A 0,2M tác dụng vừa đủ với 80 ml dd NaOH 0,25M mặt khác 100 ml dd A tác dụng vừag đủ với 80 ml dd HCl 0,5M Biết d A/H2 = 52 CTPT A A (H2N)2C2H3COOH B H2NC2H3(COOH)2 C (H2N)2C2H2(COOH)2 D H2NC3H5(COOH)2 Câu 13: Cho X aminoaxit Khi cho 0,01 mol X tác dụng với HCl dùng hết 80 ml dd HCl 0,125M thu 1,835 gam muối khan Còn cho 0,01 mol X tác dụng với dd NaOH cần dùng 25 gam dd NaOH 3,2% CTCT X A H2NC3H6COOH B H2NC2H4COOH C H2NC3H5(COOH)2 D (H2N)2C3H4(COOH)2 α Câu 14: Cho 0,02 mol chất X (X -aminoaxit) phản ứng vừa hết với 160ml dd HCl 0,125M tạo 3,67g muối Mặt khác, 4,41g X tác dụng với lượng NaOH vừa đủ tạo 5,73g muối khan Biết X có mạch cacbon khơng phân nhánh Vậy cơng thức cấu tạo X A HOOC-CH(NH2)-CH(NH2)-COOH B.HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH C CH3-CH2-CH(NH2)-COOH D CH3-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH Câu 15: Đun nóng 100ml dung dịch aminoaxit 0,2 M tác dụng vừa đủ với 80ml dung dịch NaOH 0,25M Sau phản ứng người ta cạn dung dịch thu 2,5 g muối khan Mặt khác, lấy 100g dung dịch aminoaxit có nồng độ 20,6 % phản ứng vừa đủ với 400ml dung dịch HCl 0,5 M Cơng thức phân tử aminoaxit A H2NCH2COOH B.CH3CH(NH2)COOH C CH3CH2CH(NH2)COOH D CH3COONH4 α Câu 16: - aminoaxit X chứa nhóm – NH2 Cho 10,3 gam X tác dụng với axit (HCl) (dư), thu 13,95 gam muối khan Cơng thức cấu tạo thu gọn X A.H2NCH2COOH B CH3CH2CH(NH2 )COOH C.H2NCH2CH2COOH D CH3CH2 (NH2)COOH Câu 17: Cho mol amino axit X phản ứng hồn tồn với dd HCl (dư), thu m1 gam muối Y Cũng mol amino axit X phản ứng với dd NaOH dư, thu m2 gam muối Z Biết m2 – m1 = 7,5 CTPT X A C4H10O2N2 B C4H8O4N2 C C5H9O4N D C5H11O2N Câu 18: Hỗn hợp X gồm alanin axit glutamic Cho m gam X tác dụng hồn tồn với dung dịch NaOH (dư), thu dung dịch Y chứa (m+30,8) gam muối Mặt khác, cho m gam X tác dụng hồn tồn với dung dịch HCl, thu dung dịch Z chứa (m+36,5) gam muối Giá trị m A 112,2 B 165,6 C 123,8 D 171,0 Câu 19 Cho m gam amino axit X (chøa nhãm NH vµ nhãm COOH) vµo 200 ml dd HCl 1M thu ®ỵc dd A, ®Ĩ t¸c dơng hÕt c¸c chÊt dd A cÇn 300 ml dd NaOH 1M C« c¹c dd sau p thu ®ỵc 21,4 gam mi C«ng thøc cđa X lµ A H2NC2H4COOH B H2NCH2COOH C H2NC2H2COOH D H2NC3H6COOH Câu 20: Cho 0,02 mol amino axit X tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu 3,67 gam muối khan Mặt khác 0,02 mol X tác dụng vừa đủ với 40 gam dung dịch NaOH 4% Cơng thức X A (H2N)2C3H5COOH B H2NC2H3(COOH)2 C H2NC3H5(COOH)2 D H2NC3H6COOH Câu Đ.án Câu Đ.án B 11 A A 12 A A 13 C Đáp án tham khảo D C B 14 15 16 B C B B 17 C A 18 C A 19 C 10 A 20 A 2.3.2 Dạng 2: Giải tốn este amino axit Để giải tốt dạng tập học sinh cần biết kết hợp hài hòa kiến thức liên quan đến este kiến thức amino axit Sau số lưu ý giải - Este amino axit có dạng (H2N)xR(COOR’)y (x≥1, y≥1, R, R’ gốc hiđrocacbon) - Tính chất hóa học este, amino axit hợp chất liên quan (ancol, anđehit…) - Phản ứng este với dung dịch kiềm phản ứng hay gặp R(NH2)x(COOR’)y + yNaOH → : R(NH2)x(COONa)y + yR’OH (*) n NaOH ⇒ số nhóm –COOH phân tử amino axit X + Từ (*) ⇒ y = n X + Cần ý kiềm thừa hay thiếu liên quan đến khối lượng chất rắn sau phản ứng + Tìm cấu tạo gốc R, R’ suy CTCT este + Có thể dựa vào tính chất ancol để xác định R’OH Ví dụ: X (có khối lượng phân tử 103 đvC) điều chế từ ancol đơn chức (có tỉ khối so với oxi lớn 1) amino axit Cho 25,75 gam X phản ứng hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch Y Cơ cạn Y thu m gam chất rắn Giá trị m A 26,25 B 24,25 C 27,75 D 29,75 Hướng dẫn: X có dạng (H2N)xR(COOR’)y (x≥1, y≥1, R, R’ gốc hiđrocacbon) MX = 103 = 16x + R + 44y + y.R’ x =y = ⇒ MR’OH > 32 nên R’ > 15 R’ = 29 (C2H5-) R =14 (CH2) Phương trình phản ứng H2N-CH2-COOC2H5 + NaOH → H2N-CH2-COONa + C2H5OH 0,25 0,3 0,25 nX = 0,25 mol, nNaOH = 0,3 mol ⇒ chất rắn gồm: H2H-CH2-COONa 0,25 mol NaOH dư 0,05 mol ⇒ mrắn = 0,25 * 97 + 0,05*40 = 26,25 gam ⇒ đáp án A Một số tập tương tự để học sinh tự học dạng Câu (ĐHB-2008) Cho 8,9g hợp chất hưu X có CTPT C 3H7O2N phản ứng với 100ml dd NaOH 1,5M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dd thu 11,7g chất rắn CTCT thu gọn X là: A HCOOH3NCH=CH2 B H2NCH2CH2COOH C CH2=CHCOONH4 D H2NCH2CH2COOCH3 Câu (CĐA-2007) Đốt cháy hồn tồn lượng chất hữu X thu 3,36 lít khí CO2; 0,56 lít khí N2 (các khí đo đktc) 3,15g H 2O Khi X tác dụng với dd NaOH thu sản phẩm có muối H 2N-CH2-COONa CTCT thu gọn X là: 10 A H2N – CH2 – COO – C3H7 B H2N – CH2 – COO – CH3 C H2N – CH2 – COO – C2H5 D H2N – CH2 – CH3 – COOH Câu Este A điều chế từ amino axit B(chỉ chứa C, H, O, N) rượu metylic Đốt cháy hồn tồn 8,9 gam este A thu 13,2 gam CO 2, 6,3 gam H2O 1,12 lít N2(đo đktc) Biết CTPT A trùng với CTĐGN CTCT A là: A NH2 - CH2 -COOCH3 B NH2- CH(CH3)- COOCH3 C.CH3- CH(NH2)-COOCH3 D.NH2-CH(NH2) - COOCH3 Câu X lµ este cđa mét α -aminoaxit víi ancol metylic Ho¸ h¬i 25,75g X th× thu ®ỵc thĨ tÝch h¬i b»ng thĨ tÝch cđa 8g khÝ O ë cïng ®iỊu kiƯn C«ng thøc cÊu t¹o cđa X lµ A H2N-CH2-CH2-COO-CH3 B CH3-CH(NH2)-COO-CH3 C H2N-CH2-COO-CH3 D.CH3-CH2-CH(NH2)-COO-CH3 Câu Hợp chất X có cơng thức phân tử trùng với cơng thức đơn giản nhất, vừa tác dụng với axit vừa tác dụng với kiềm điều kiện thích hợp Trong phân tử X, thành phần phần trăm khối lượng ngun tố C, H, N 40,449%; 7,865% 15,73%; lại oxi Khi cho 4,45 gam X phản ứng hồn tồn với lượng vừa đủ dung dịch NaOH (đun nóng) thu 4,85 gam muối khan Cơng thức cấu tạo thu gọn X A CH2=CHCOONH4 B H2NCOO-CH2CH3 C H2NCH2COO-CH3 D H2NC2H4COOH Câu 6: Hỵp chÊt h÷u c¬ X lµ este ®ỵc t¹o bëi axit glutamic vµ mét ancol bËc nhÊt §Ĩ ph¶n øng võa hÕt 37,8 gam X cÇn 400ml dung dÞch NaOH 1M C«ng thøc cÊu t¹o thu gän cđa X A C3H5(NH2)(COOH)(COOCH2-CH2-CH3 B C3H5(NH2)(COOCH2-CH2-CH3)2 C C2H3(NH2)(COOCH2CH3)2 D.C2H3(NH2)(COOH)(COOCH2-CH2-CH2-CH3) Câu Chất hữu X mạch hở có dạng H 2N-R-COOR' (R, R' gốc hiđrocacbon), phần trăm khối lượng nitơ X 15,73% Cho m gam X phản ứng hồn tồn với dung dịch NaOH, tồn lượng ancol sinh cho tác dụng hết với CuO (đun nóng) anđehit Y (ancol bị oxi hố thành anđehit) Cho tồn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO NH3, thu 12,96 gam Ag kết tủa Giá trị m A 3,56 B 5,34 C 2,67 D 4,45 Câu Đ.án B Đáp án tham khảo: B A B D C C 2.3.3 Dạng 3: Muối amoni 11 Đây loại hợp chất phức tạp tính chất cấu tạo, muối amoni tạo nên từ ngun tố phi kim chúng hợp chất ion, chất rắn điều kiện thường Có thể chia muối amoni làm hai loại muối amoni ammoniac ( có dạng (NH4)nX ) muối amoni amin (tùy bậc amin mà có cơng thức khác nhau) a Muối amoni amoniac: Đây hợp chất tạo từ ammoniac với axit vơ hữu Sau muối amoni ammoniac với axit hữu (có dạng RCOONH4) Loại muối có đầy đủ tính chất muối amoni học quan chúng hợp chất lưỡng tính có tính chất gốc hiđrocacbon b Muối amoni amin Loại muối học sinh thường thấy khó làm tập em khơng định hình cách viết cơng thức cấu tạo tính chất hóa học chúng Theo tơi để nắm vấn đề cần lưu ý điểm sau: - Tùy vào bậc amin mà ta có cơng thức muối amoni khác Ví dụ: Muối amoni amin bậc thường có dạng: (RNH3)nX, - Muối amoni tạo amin với axit vơ hữu Ví dụ: C6H5NH3Cl (phenyl amoni clorua) hay CH3NH3NO3 (metyl amoni nitrat), CH3COOH3NCH3 ( metyl amoni axetat)… - Cần xác định rõ muối amoni tạo amin axit viết cơng thức cấu tạo thích hợp c Một số dấu hiệu riêng muối amoni Xét cơng thức tổng qt: CxHyOzNt (x, y, z, t số ngun dương) - Nếu y < 2x +2 thuộc muối amoni hợp chất khơng no Ví dụ: C3H7O2N thuộc muối amoni có cơng thức cấu tạo: CH 2=CHCOONH4 HCOOH3N-CH=CH2 - Nếu y > 2x + hợp chất xét thuộc muối amoni mà khơng thuộc hợp chất khác Ví dụ: Viết đồng phân mạch hở C2H7NO2 Ta xét muối amoni thỏa mãn có cơng thức là: CH3COONH4 HCOOH3NCH3 - Ứng với CxHyOzNt z = thường hợp chất tạo amin với axit nitric (HNO3) axit cacbonic (H2CO3) Ví dụ: Hợp chất X có cơng thức phân tử C2H8O3N2 tác dụng với NaOH gải phóng khí Xác định cấu tạo X? Hướng dẫn: Đây muối amoni tạo axit cacbonic axit nitric với amin, cơng thức cấu tạo C2H5NH3NO3 (etyl amoni nitrat), (CH3)2NH2NO3 (đimetyl amoni nitrat), H2N-CH2-NH3HCO3 (Amino metylen amoni hiđro cacbonat), CH2(NH3)2CO3 (metylen điamoni cacbonat) - Ứng với CxHyOzNt z = thường muối amoni tạo amino axit với axit nitric axit cacbonic Ví dụ: Hợp chất mạch hở C3H8N2O5 tác dụng với NaOH? Có cơng thức cấu tạo là: O3NH3N C2H4COOH (α β amino axit) 12 - Muối amoni tác dụng với kiềm thường giải phóng khí mùi khai làm xanh quỳ ẩm (amoniac amin) Ví dụ 1: Cho 2,28 gam X có cơng thức phân tử C 3H8O5N2 muối phản ứng với 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng đem cạn dung dịch thu m gam chất rắn Y Giá trị m A 3,61 B 2,61 C 3,88 D.3,34 Hướng dẫn Dựa vào dấu hiệu ta có X tạo amino axit axit nitric axit cacbonic X CH3 – CH(NH3NO3) - COOH Phương trình phản ứng: CH3 – CH(NH3NO3)-COOH + NaOH → CH3-CH(NH2)-COONa + NaNO3 + 2H2O 0,15 mol 0,04 mol 0,015 0,015 ⇒ Chất rắn gồm: 0,015 mol CH 3-CH(NH2)-COONa, 0,015 mol NaNO3 0,01 mol NaOH dư ⇒ mY = 0,015* 111+ 0,015*85+0,01*40 = 3,34 gam Ví dụ 2: Hợp chất X mạch hở có CTPT C 4H9NO2 Cho 10,3g X phản ứng vừa đủ với dd NaOH sinh chất khí Y dd Z Khí Y nặng khơng khí, làm giấy quỳ tím ẩm chuyển màu xanh Dung dịch Z có khả làm màu nước brom Cơ cạn dd Z thu m gam muối khan Giá trị m A 8,2 B 10,8 C 9,4 D 9,6 Hướng dẫn: X hợp chất thuộc muối amoni khơng no, từ kiện ta có: MY >29 nên Y amin, dung dịch Z có khả làm màu nước brom nên phân tử có liên kết đơi gốc hiđrocacbon ⇒ cấu tạo X là: CH2 = CH-COOH3NCH3 Phương trình phản ứng CH2 = CH-COOH3NCH3 + NaOH → CH2=CH-COONa + CH3NH2 + H2O 0,1 mol 0,1 mol ⇒ m = 0,1*94= 9,4 gam (đáp án C) Ví dụ (Câu 47 – mã đề 748 – THPT QG 2015) Hỗn hợp X gồm chất có cơng thức phân tử C3H12N2O3 C2H8N2O3 Cho 3,40 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH (đun nóng), thu dung dịch Y gồm chất vơ 0,04 mol hỗn hợp chất hữu đơn chức (đều làm xanh giấy quỳ tím ẩm) Cơ cạn Y, thu m gam muối khan Giá trị m A 3,12 B 2,76 C 3,36 D 2,97 Hướng dẫn: X phản ứng với dung dịch NaOH thu chất hữu làm xanh giấy quỳ ẩm → chất hữu amin; dung dịch Y chứa chất vơ nên: (CH3NH3)2CO3 + 2NaOH → 2CH3NH2+Na2CO3+2H2O 0,5x x 0,5x C2H5NH3NO3+NaOH → C2H5NH2+NaNO3+H2O y y y ta có hệ sau: 13 nhhkhi = x + y = 0.04  x = 0.02mol ⇒  mhhX = 124 * 0.5 x + 108 * y = 3.4  y = 0.02mol Khi m muối = 0,01*106+0,02*(23+62)=2,76 gam; Chọn đáp án A Một số tập tương tự để học sinh tự học dạng Câu (CĐA-2007) Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu có CTPT C2H7NO2 tác dụng vừa đủ với dd NaOH đun nóng, thu dd Y 4,48 lít hỗn hợp Z (ở đktc) gồm khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) Tỉ khối Z H2 13,75 Cơ cạn dd Y thu khối lượng muối khan là: A 8,9g B 15,7g C 16,5g D 14,3g Câu Cho chất hữu X có cơng thức phân tử C2H8O3N2 tác dụng với dung dịch NaOH, thu chất hữu đơn chức Y chất vơ Khối lượng phân tử (theo đvC) Y là: A 85 B 68 C 45 D 46 Câu Muối X (C2H8O3N2) tác dụng hết với dung dịch NaOH đun nóng thu dung dịch A (chỉ chứa muối vơ cơ), chất hữu B làm xanh q tím ẩm X muối sau đây: A C2H5NH3NO3 B CH2(NH3)2CO3 C NH2–CH2–NH3HCO3 D Tất Câu Một hợp chất hữu X có CTPT C3H10O3N2 Cho X phản ứng với NaOH dư, cạn dung dịch sau phản ứng thu chất rắn Y (chỉ có hợp chất vơ cơ) phần Z (chỉ có hợp chất hữu no, đơn chức mạch khơng phân nhánh) Cơng thức cấu tạo X A HCOONH3CH2CH2NO2 B HO-CH2-CH2-COONH4 C CH3-CH2-CH2-NH3NO3 D H2N-CH(OH)CH(NH2)COOH Câu Số hợp chất ứng với cơng thức phân tử C4H11NO3 tác dụng với dung dịch NaOH dung dịch HCl (khi tác dụng với dung dịch NaOH dư tạo muối vơ nhất) là: A B C D.4 Câu X có cơng thức C4H14O3N2 Khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH thu hỗn hợp Y gồm khí điều kiện thường có khả làm xanh quỳ tím ẩm Số CTCT phù hợp X A B C D Câu Một amin X bậc có CTPT C7H10N2 Nếu đem phản ứng với axit HNO2 xong thu sản phẩm Y mol Y tác dụng tối đa với 1mol NaOH Số đồng phân cấu tạo X A B C D Câu Hai chất hữu A, B có cơng thức CH5NO2 C2H7NO2 Hỗn hợp X gồm A B cho tác dụng với NaOH dư tạo 2,72 gam muối bay hỗn hợp khí có M = 27,5 Hỗn hợp X có khối lượng A 1,47 gam B 2,94 gam C 4,42 gam D 3,32 gam 14 Câu Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu có cơng thức phân tử C2H7NO2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch Y 4,48 lít hỗn hợp Z (đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) Tỉ khối Z H2 13,75 Cơ cạn dung dịch Y thu khối lượng muối khan A 16,5 gam B 14,3 gam C 8,9gam D 15,7 gam Câu 10 Hợp chất X có cơng thức C2H7NO2 có phản ứng tráng gương, phản ứng với dung dịch NaOH lỗng tạo dung dịch Y khí Z, cho Z tác dụng với dung dịch hỗn hợp gồm NaNO2 HCl tạo khí P Cho 11,55 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, cạn dung dịch thu số gam chất rắn khan A 14,32 B 9,52 C 8,75 D 10,2 Câu 11 A có cơng thức phân tử C2H7O2N Cho 7,7 gam A tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch X khí Y, tỉ khối Y so với H2 nhỏ 10 Cơ cạn dung dịch X thu m gam chất rắn Giá trị m A 12,2 B 14,6 C 18,45 D 10,7 Câu 12 A có cơng thức phân tử C2H7O2N Cho 7,7 gam A tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch X khí Y, tỉ khối Y so với H2 lớn 10 Cơ cạn dung dịch X thu m gam chất rắn Giá trị m là: A 12,2 gam B 14,6 gam C 18,45 gam D 10,8 gam Câu 13 Đốt cháy hồn tồn mol chất hữu X chứa thu mol CO2, 11,2 lít N2 đktc 63 gam H2O Tỉ khối X so với He = 19,25 Biết X dễ phản ứng với dung dịch HCl NaOH X có CTCT là: A HCOONH3CH3(1) B.CH3CH2COONH4(2) C CH3COONH4(3) D (1) (3) Câu 14 Lấy 9,1 gam hợp chất X có cơng thức phân tử C3H9O2N tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu 2,24 lít (đktc) khí Y (làm xanh giấy q tím ẩm) Đốt cháy hồn tồn lượng khí Y nói trên, thu 8,8 gam CO2 X, Y là: A CH3COONH3CH3; CH3NH2 B HCOONH3C2H3; C2H3NH2 C CH2=CHCOONH4; NH3 D HCOONH3C2H5; C2H5NH2 Câu 15 Hỗn hợp A chứa chất hữu có cơng thức phân tử C3H9O2N thủy phân hồn tồn hỗn hợp A lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu hỗn hợp X gồm muối hỗn hợp Y gồm amin Biết phân tử khối trung bình X 73,6 đvc, phân tử khối trung bình Y có giá trị A 38,4 B 36,4 C 42,4 D 39,4 Câu 16 Chất X lưỡng tính, có cơng thức phân tử C3H9O2N Cho 18,2 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, sau phản ứng cạn dung dịch thu 16,4 gam muối khan Tên gọi X A amoni propionat B metylamoni propionat C metylamoni axetat D amoni axetat 15 Câu 17 Hỗn hợp gồm hai hợp chất hữu A B có cơng thức phân tử C4H11O2N Cho hỗn hợp tác dụng với 600 ml dung dịch NaOH 0,1M hỗn hợp hai khí làm xanh màu giấy quỳ tích 1,12 lít có tỉ khối H2 19,7 dung dịch A Cơ cạn dung dịch A thu m gam rắn khan Giá trị m A 4,78 B 7,48 C 8,56 D 5,68 Câu 18 X dẫn xuất benzen có cơng thức phân tử C7H9NO2 Cho mol X tác dụng vừa đủ với NaOH, cạn dung dịch thu muối khan có khối lượng 144 gam Cơng thức cấu tạo thu gọn X A C6H5COONH4 B HCOOH3NC6H5 C HCOOC6H4NO2 D HCOOC6H4NH2 Câu 19 Muối X có cơng thức phân tử CH6O3N2 Đun nóng X với NaOH thu 2,24 lít khí Y (Y hợp chất chứa C, H, N có khả làm xanh giấy quỳ tím ẩm) Tính khối lượng muối thu được? A 8,2 gam B 8,5 gam C 6,8 gam D 8,3 gam Câu 20 Cho 7,32 gam A (C3H10O3N2) phản ứng hết với 150ml dd KOH 0,5M Cơ cạn dd sau phản ứng phần phần chất rắn, phần có chất hữu bậc 3, phần rắn chất vơ Khối lượng chất rắn A 6,90 g B 6,06 g C 11,52 g D 9,42 g Câu Đ.án Câu Đ.án D 11 A C 12 A D 13 C Đáp án tham khảo: C D A 14 15 16 D D C B 17 A D 18 A D 19 B 10 A 20 A 2.4 Thực nghiệm sư phạm Qua giảng dạy cụ thể đối tượng học sinh, chương trình sách giáo khoa tơi thấy dạng tập áp dụng có hiệu bài: - Bài amino axit thuộc sách giáo khoa nâng cao 12 - Bài lun tập chương sách giáo khoa nâng cao 12 - Dạy ơn tập, định hướng cho học sinh ơn thi THPT QG Ở tiết dạy giáo viên cần giúp học sinh khắc sâu kiến thức lý thuyết trọng tâm từ giúp học sinh nhận dạng tập amino axit qua ví dụ minh họa hệ thống tập trắc nghiệm tương ứng Qua kiểm tra lớp có hướng dẫn học sinh tự học theo đề tài “Nâng cao khả tự học học sinh qua phương pháp nhận dạng giải tập amino axit”, tơi thu kết sau: * Đề kiểm tra 15 phút: 16 Câu Cho 4,41 g aminoaxit X tác dụng với dung dịch NaOH dư cho 5,73 g muối Mặt khác lượng X cho tác dụng với dung dịch HCl dư thu 5,505 g muối clorua Xác định CTCT X A HOOC-CH2CH2CH(NH2)COOH B CH3CH(NH2)COOH C HOOCCH2CH(NH2)CH2COOH D Cả A C Câu (A) hợp chất hữu có CTPT C 5H11O2N Đun (A) với dung dịch NaOH thu hợp chất có CTPT C2H4O2NNa chất hữu (B) Cho qua CuO/t0 thu chất hữu (D) có khả cho phản ứng tráng gương CTCT A : A CH2 = CH - COONH3 - C2H5B CH3(CH2)4NO2 C H2N- CH2 - CH2 - COOC2H5 D NH2 - CH2COO - CH2 - CH2 - CH3 Câu Một amino axit no X chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH Cho 0,89 g X phản ứng vừa đủ với HCl tạo 1,255 g muối CTCT X A H2N-CH2-COOH B CH3-CH(NH2)-CH2-COOH C H2N-CH2-CH2-COOH D B, C, Câu Một chất hữu X có CTPT C3H9O2N Cho tác dụng với dung dịch NaOH đun nhẹ, thu muối Y khí làm xanh giấy quỳ tẩm ướt Nung Y với vơi tơi xút thu khí etan Cho biết CTCT phù hợp X ? A CH3COOCH2NH2 B C2H5COONH4 C CH3COONH3CH3 D Cả A, B, C Câu Đốt cháy hồn tồn lượng chất hữu X thu 3,36 lít khí CO 2, 0,56 lít khí N2 (các khí đo đktc) 3,15 gam H 2O Khi X tác dụng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có muối H2N-CH 2-COONa Cơng thức cấu tạo thu gọn X A H2N-CH2-COO-C3H7 B H2N-CH2-COO-CH3 C H2N-CH2-COO-C2H5 D H2N-CH2-CH2-COOH Câu Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu có cơng thức phân tử C 2H7NO2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch Y 4,48 lít hỗn hợp Z (ở đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm) Tỉ khối Z H2 13,75 Cơ cạn dung dịch Y thu khối lượng muối khan : A 8,9 gam B 15,7 gam C 16,5 gam D 14,3 gam Câu Cho chất hữu X có cơng thức phân tử C 2H8O3N2 tác dụng với dung dịch NaOH, thu chất hữu đơn chức Y chất vơ Khối lượng phân tử (theo đvC) Y A 85 B 68 C 45 D 46 Câu X α-aminoaxit no chứa nhóm NH2 nhóm COOH Cho 14,5gam X tác dụng với dung dịch HCl dư thu 18,15gam muối clorua X CTCT X A CH3CH(NH2)COOH B H2NCH2COOH C.CH3CH2CH(NH2)COOH D CH3[CH2]4CH(NH2)COOH Câu Hai hợp chất hữu X Y có CTPT C2H7NO2 Biết X + NaOH => A + NH3 + H2O 17 Y + NaOH => B + CH3-NH2 + H2O A B A HCOONa CH3COONa B CH3COONa HCOONa C CH3NH2 HCOONa D CH3COONa NH3 Câu 10 Cho 1,82 gam hợp chất hữu đơn chức, mạch hở X có cơng thức phân tử C3H9O2N tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, đun nóng thu khí Y dung dịch Z Cơ cạn Z thu 1,64 gam muối khan Cơng thức cấu tạo thu gọn X A CH3CH2COONH4 B CH3COONH3CH3 C HCOONH2(CH3)2 D HCOONH3CH2CH3 Kết với lớp học khơng áp dụng đề tài: Loại Giỏi Khá Trung Bình Yếu Lớp- TS SL Tỷ Lệ SL % Tỷ Lệ SL % Tỷ Lệ SL % Tỷ Lệ % 12A543 12A4-44 4,6% 18,6% 30 69,7% 6,97% 6,8% 11 25% 25 56,8% 11,4% Kết với lớp áp dụng đề tài: Giỏi Loại Khá Lớp- TS SL Tỷ Lệ SL % 12A247 15 31,2% 22 Trung Bình Yếu Tỷ Lệ SL % Tỷ Lệ SL % Tỷ Lệ % 47,5% 21,3% 10 Kết luận, kiến nghị 3.1 Kết luận Như việc hướng dẫn học sinh sử dụng phương pháp nhận dạng giải tập amino axit cách giúp học sinh tiếp cận kiến thức giải tập trắc nghiệm phần amino axit nhanh chóng xác Tuy nhiên để vận dụng tốt phương pháp học sinh cần phải nắm vững kiến thức lý thuyết amino axit, este muối amoni từ sử dụng lưu ý dấu hiệu trình bày để giải tốn cách nhanh Trên số ví dụ minh họa điển hình hệ thống tập tham khảo mà tơi muốn đưa để giúp cho người học có cách nhìn tổng qt dạng tập liên quan đến amino axit có cách giải thích hợp 3.2 Kiến nghị - Về cơng tác biên soạn SGK: cần tăng cường dạng tập amino axit để học sinh tự học - Đối với giáo viên: phải tiếp tục đổi PPDH theo quan điểm “Dạy học lấy học sinh làm trung tâm”, rèn luyện cho học sinh thói quen, phương pháp tự 18 học Đồng thời, phải thường xun kiểm tra đánh giá để nâng cao ý thức, trách nhiệm em - Đối với nhà trường: Tạo điều kiện tổ chức, thời gian động viên khuyến khích dạy giáo viên có đầu tư nghiên cứu đổi phương pháp giảng dạy - Đối với sở Giáo dục Đào tạo: Những sáng kiến kinh nghiệm có tính thực tiễn cao, nên tập trung giáo viên để phổ biến, học tập, tiếp thu, chương trình bồi dưỡng, nhằm nâng cao lực nghiệp vụ Đó u cầu dạy học, việc học để cập nhật thơng tin tri thức, việc làm suốt đời người giáo viên Trên số kinh nghiệm thân tơi nhằm nâng cao khả tự học học sinh thơng qua phương pháp nhận dạng giải tập Aminoaxit Trong q trình thực đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận đuộc góp ý chân thành đồng nghiệp thầy giáo để đề tài đuộc hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 20 tháng năm 2017 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Nguyễn Trường Sơn 19 ... giúp học sinh nhận dạng tập amino axit qua ví dụ minh họa hệ thống tập trắc nghiệm tương ứng Qua kiểm tra lớp có hướng dẫn học sinh tự học theo đề tài Nâng cao khả tự học học sinh qua phương pháp. .. Về phía giáo viên: + Nắm vững nội dung kiến thức amino axit + Sắp xếp hệ thống câu hỏi, tập TNKQ amino axit để học sinh tự học cách có hiệu - Về phía học sinh: + Giúp học sinh nhận dạng tự giải. .. dẫn học sinh sử dụng phương pháp nhận dạng giải tập amino axit cách giúp học sinh tiếp cận kiến thức giải tập trắc nghiệm phần amino axit nhanh chóng xác Tuy nhiên để vận dụng tốt phương pháp học