Văn hóa vật chất truyền thống của người thái ở xã giao thiện, huyện lang chánh, tỉnh thanh hóa trong xu thế biến đổi hiện nay (tt)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI KHOA VĂN HÓA DÂN TỘC THIỂU SỐ HỒNG LỆ QUN VĂN HĨA VẬT CHẤT TRUYỀN THỐNG CỬA NGƯỜI THÁI Ở XÃ GIAO THIỆN, HUYỆN LANG CHÁNH, TỈNH THANH HÓA TRONG XU THẾ BIẾN ĐỔI HIỆN NAY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC VỀ VĂN HÓA DÂN TỘC THIỂU SỐ MÃ SỐ : 52220110 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Anh Cường Sinh viên thực : Hoàng Lệ Quyên Lớp : VHDT 18A Hà Nội - 2016 LỜI CẢM ƠN Trước tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy, Cô giáo giảng dạy em bốn năm qua, kiến thức mà em nhận giảng đường Đại học hành trang giúp em vững bước tương lai Em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên TS Nguyễn Anh Cường, người trực tiếp hướng dẫn bảo tận tình cho em trình thực đề tài Em muốn gửi tới Ban Lãnh đạo bà xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu, học hỏi cung cấp nhiều thơng tin, tư liệu để em hồn thành đề tài Vì cơng trình nghiên cứu đầu tay mà thời gian nghiên cứu kiến thức, kinh nghiệm thân nhiều hạn chế nên viết tránh khỏi khiếm khuyết Em mong nhận đóng góp, phê bình, động viên thầy giáo để em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 11 tháng 01 năm 2016 Sinh viên Hoàng Lệ Quyên MỤC LỤC MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VÀ KHÁI QUÁT NGƯỜI THÁI Ở XÃ GIAO THIỆN, HUYỆN LANG CHÁNH, TỈNH THANH HÓAError! Bookmark no 1.1 Một số khái niệm văn hóa văn hóa vật chấtError! Bookmark not defined 1.1.1 Các khái niệm văn hóa văn hóa vật chấtError! Bookmark not defined 1.1.2 Biến đổi văn hóa Error! Bookmark not defined 1.2 Tổng quan người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa Error! Bookmark not defined 1.2.1 Lịch sử hình thành phân bố dân cư người Thái Huyện lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa Error! Bookmark not defined 1.2.2 Điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hộiError! Bookmark not defined Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined Chương 2: CÁC THÀNH TỐ VĂN HÓA VẬT CHẤT TRUYỀN THỐNGCỦA NGƯỜI THÁI Ở XÃ GIAO THIỆN, HUYỆN LANG CHÁNH Error! Bookmark not defined 2.1 Nhà truyền thống người Thái Error! Bookmark not defined 2.1.1 Nguyên liệu làm nhà Error! Bookmark not defined 2.1.2 Các dạng nhà truyền thống Error! Bookmark not defined 2.1.3 Cách dựng nhà Error! Bookmark not defined 2.1.4 Tập quán lên nhà Error! Bookmark not defined 2.2 Trang phục truyền thống Error! Bookmark not defined 2.2.1 Nguyên liệu cách chế tác trang phụcError! Bookmark not defined 2.2.2 Các thành tố trang phục Error! Bookmark not defined 2.3 Đồ ăn, uống, hút truyền thống Error! Bookmark not defined 2.3.1 Đồ ăn Error! Bookmark not defined 2.3.2 Đồ uống, hút Error! Bookmark not defined 2.3.3 Cơ cấu bữa ăn kiêng kị ăn uốngError! Bookmark not defined 2.4 Phương tiện vận chuyển Error! Bookmark not defined Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP BẢO TỒN, PHÁT HUYCÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA VẬT CHẤT (VẬT THỂ) CỦA NGƯỜI THÁIỞ XÃ GIAO THIỆN, HUYỆN LANG CHÁNH Error! Bookmark not defined 3.1 Các giá trị văn hóa vật chất truyền thống đời sốngngười Thái xã Giao Thiện Error! Bookmark not defined 3.2 Những biến đổi văn hóa vật chất truyền thống người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh HóaError! Bookmark not defined 3.2.1 Biến đổi nhà Error! Bookmark not defined 3.2.2 Biến đổi trang phục Error! Bookmark not defined 3.2.3 Biến đổi việc ăn, uống, hút Error! Bookmark not defined 3.2.4 Biến đổi phương tiện vận chuyển, lạiError! Bookmark not defined 3.3 Nguyên nhân tác động biến đổi văn hóa vật chất đời sống người Thái xã Giao Thiện xu nayError! Bookmark not define 3.3.1 Nguyên nhân biến đổi Error! Bookmark not defined 3.3.2 Tác động biến đổi văn hóa vật chất tới đời sống người dânError! Bookmark 3.4 Một số giải pháp kiến nghị nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vật chất người Thái xã Giao ThiệnError! Bookmark not defined 3.4.1 Một số giải pháp nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vật chất người Thái xã Giao Thiện Error! Bookmark not defined 3.4.2 Những kiến nghị nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vật chất truyền thống người Thái xã Giao ThiệnError! Bookmark not defin Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Người Thái có mặt cư trú Việt Nam từ hàng trăm năm trước, họ hình thành cho dân tộc văn hóa đặc trưng riêng, góp phần làm phong phú văn hóa chung Việt Nam Văn hóa vật chất đóng vai trị quan trọng hình thành phát triển người Thái Việt Nam, bao gồm đặc trưng văn hóa bật, sở để phân biệt tộc người Thái với tộc người khác Trong xu hướng giao lưu hội nhập nay, văn hóa vật chất yếu tố chịu tác động trực tiếp biến đổi nhanh chóng (thể rõ phương diện: nhà ở, trang phục, ăn uống, phương tiện vận chuyển) Người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa cư dân sinh sống lâu đời đây, hình thành cho giá trị nét đặc trưng văn hóa truyền thống riêng biệt Sau năm 1986, đất nước thay đổi cấu kinh tế thị trường, văn hóa (văn hóa vật chất văn hóa tinh thần) dần biến đổi chịu tác động mạnh mẽ kinh tế - xã hội Một hệ biến đổi xu hướng mai một, biến đổi giá trị văn hóa truyền thống cư dân nơi diễn nhanh chóng Vấn đề đặt việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vật chất truyền thống người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh Để làm điều này, trước hết phải nghiên cứu văn hóa người Thái nơi từ trước đất nước mở cửa hội nhập (trước năm 1986), so sánh yếu tố văn hóa vật chất truyền thống với văn hóa vật chất để thấy biến đổi Đồng thời, cần thâm nhập sâu vào đời sống người dân để tìm giải pháp phù hợp nhằm bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vốn có Trên sở thực trạng nay, tơi lựa chọn đề tài “Văn hóa vật chất truyền thống người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa xu biến đổi nay” làm đề tài khóa luận Bài nghiên cứu tập trung tìm hiểu văn hóa vật chất truyền thống (nhà ở, trang phục, ăn uống, phương tiện vận chuyển) người Thái so sánh chúng với giá trị văn hóa vật chất để tìm biến đổi phù hợp không phù hợp nhằm đưa số giải pháp để bảo tồn, lưu giữ giá trị văn hóa vật chất cư dân nơi Mục đích nghiên cứu đề tài Đề tài tập trung nghiên cứu văn hóa vật chất (vật thể) truyền thống người Thái biến đổi văn hóa xu hội nhập Từ đưa số giải pháp nhằm góp phần bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vật chất người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài văn hóa vật chất (vật thể) người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa - Phạm vi nghiên cứu Phạm vi thời gian: đề tài tập trung nghiên cứu văn hóa vật chất (nhà ở, trang phục, ăn uống, phương tiện lại) người Thái từ năm 1986 Phạm vi không gian: đề tài nghiên cứu xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa Phương pháp nghiên cứu Để hồn thành đề tài mình, em sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: Phương pháp điền dã dân tộc học như: quan sát, vấn, sưu tập tài liệu, chụp ảnh, hoạt động thực nghiệm địa phương, để thực phương pháp này, em thực tế nhiều lần xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa Trong đợt thực tế này, em tiếp xúc với đồng bào Thái nơi thu thập nhiều thông tin cho đề tài Ngồi ra, em cịn sử dụng phương pháp như: phân tích, so sánh đối chiếu, thống kê, thu thập xử lý tài liệu, để phục vụ cho nghiên cứu, đồng thời so sánh giống khác người Thái Giao Thiện với người Thái địa phương khác Lịch sử nghiên cứu vấn đề Cũng tộc người khác, có nhiều tác giả nhóm tác giả nghiên cứu, viết người Thái Tây Bắc, Thanh Hóa, Nghệ An, Nhưng đại đa số tập chung nghiên cứu người Thái Tây Bắc người Thái cư trú khu vực Thanh Hóa, Nghệ An cịn ý Các năm gần đây, người Thái khu vực Thanh Hóa Nghệ An ý nhiều có bài, cơng trình nghiên cứu cụ thể văn hóa vật chất văn hóa tinh thần Các nghiên cứu văn hóa vật chất người Thái đề tài mà đề cập nhiều lần, thời gian gần nhận quan tâm Đảng Nhà nước.Trong có nhiều sách cơng trình nghiên cứu tác giả trước như: Cầm Cường (1993), Tìm hiểu văn hóa dân tộc Thái Việt Nam,Nxb Lao động xã hội, Hà Nội; Cầm Trọng (1995), Văn hóa lịch sử người Thái Việt Nam, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội; Những nghiên cứu mang tính chất tổng quan, khơng tìm hiểu sâu văn hóa vật chất truyền thống Gần đây, tác giả Vi Văn Biên có cơng trình nghiên cứu Văn hóa vật chất người Thái Thanh Hóa Nghệ An – Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ, viết cung cấp thông thông tin đầy đủ người Thái vùng núi phía Tây Bắc Trung Bộ, đồng thời đưa đặc điểm văn hóa vật chất tinh thần cư dân Thái hai tỉnh Tuy nhiên, phạm vi nghiên cứu đề tài rộng Hiện nay, chưa có nghiên cứu cụ thể tìm hiểu văn hóa vật chất người Thái cư khu vực địa lí định cấp xã mà phần lớn nghiên cứu quy mơ huyện, tỉnh “Văn hóa vật chất truyền thống người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa xu biến đổi nay” đề tài mới, mang tính cấp thiết, chưa tiếp cận cách hệ thống, vậy, tơi mạnh dạn lựa chọn đề tài làm Khóa luận tốt nghiệm Đại học Đóng góp đề tài Đề tài cung cấp nguồn tư liệu cụ thể văn hóa vật chất truyền thống biến đổi người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh,tỉnh Thanh Hóa xu Đưa giải pháp bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vật chất truyền thống người dân xã Giao Thiện nói chung người Thái nơi nói riêng Giúp quyền cấp quản lý thấy thực trạng biến đổi văn hóa truyền thống địa phương để đưa sách quản lý đắn, phù hợp để bảo tồn, phát huy văn hóa dân tộc Bố cục khóa luận Ngồi phần mở đầu, kết luận phụ lục, đề tài chia làm chương với bố cục sau: Chương 1: Cơ sở lý luận chung khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội dân cư người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa Chương 2: Các thành tố Văn hóa vật chất (vật thể) truyền thống người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh Chương 3: Một số giải pháp bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa vật chất người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh TÀI LIỆU THAM KHẢO Vi Văn An (1999), Thiết chế mường truyền thống người Thái miền Tây Nghệ An, Luận án tiến sĩ sử học, Hà Nội Vương Anh (2001), Tiếp cận Văn hóa Thái xứ Thanh, Nxb Văn hóa Thơng tin, Hà Nội Vi Văn Biên (2006), Văn hóa vật chất người Thái Thanh Hóa Nghệ An, Tạp chí Văn hóa, Hà Nội Trần Bình (2001), Tập quán hoạt động kinh tế số dân tộc Tây Bắc Việt Nam, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội Trần Bình (2013), Các dân tộc thiểu số Việt Nam (Giáo trình dành cho sinh viên ngành KHXH & Nhân văn), Nxb Lao động xã hội, Hà Nội Trần Văn Bính (1996), Văn hóa dân tộc q trình mở cửa nước ta nay, Nxb Chính trị Quốc Gia, Hà Nội Cầm Cường (1993), Tìm hiểu văn hóa dân tộc Thái Việt Nam, Nxb Lao động xã hội, Hà Nội Phan Hữu Dật, Cầm Trọng (1995), Văn hóa Thái Việt Nam, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội Dư địa chí huyện Lang Chánh (được tổng hợp biên soạn), Tài liệu tham khảo 10 Nguyễn Khoa Điềm (2001), Xây dựng phát triển văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà sắc dân tộc, Nxb Chính trị Quốc Gia, Hà Nội 11 Lê Sỹ Giáo (1991), Đặc điểm phân bố dân tộc miền núi Thanh Hóa, Tạp chí Dân tộc hoc, số 12 Phạm Minh Hạc (1996), Phát triển văn hóa, giữ gìn phát huy sắc dân tộc kết hợp tinh hoa nhân loại, Nxb Khoa học xã hội, Hà Nội 13 Đặng Thái Hồng, Cầm Trọng (1980), Kiến trúc nhà sàn Thái Góp phần nghiên cứu lĩnh, sắc dân tộc Việt Nam, Nxb Khoa học xã hội, Hà Nội 14 Hoàng Lương (2003), Hoa Văn Thái, Nxb Lao động, Hà Nội 15 Những giá trị truyền thống trước thách thức tồn cầu hóa (2002), Nxb Chính trị Quốc Gia, Hà Nội 16 Lê Ngọc Thắng(1984), Nhà sàn Thái, Nxb Văn hóa, Hà Nội 17 Lê Ngọc Thắng (1990), Nghệ thuật trang phục Thái, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội 18 Trần Ngọc Thêm (1996), Tìm sắc văn hóa Việt Nam, Nxb Tp Hồ Chí Minh, Tp Hồ Chí Minh 19 Ngơ Đức Thịnh (1998), Truyền thống ăn uống dân tộc Tày – Thái, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội 20 Triết học Mác – Lênin (Giáo trình dành cho Học viên, Sinh viên khối ĐH-CĐ), Nxb Chính trị quốc gia, Tái 21 Văn hóa lịch sử người Thái Việt Nam (1998), Chương trình Thái học Việt Nam xuất bản, Hà Nội 22 Tham khảo Wikipedia – từ điển tiếng Việt  ... thể văn hóa vật chất truyền thống biến đổi người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh ,tỉnh Thanh Hóa xu Đưa giải pháp bảo tồn phát huy giá trị văn hóa vật chất truyền thống người dân xã Giao Thiện... văn hóa vật chất người Thái cư khu vực địa lí định cấp xã mà phần lớn nghiên cứu quy mơ huyện, tỉnh ? ?Văn hóa vật chất truyền thống người Thái xã Giao Thiện, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa xu. .. GIÁ TRỊ VĂN HÓA VẬT CHẤT (VẬT THỂ) CỦA NGƯỜI THÁIỞ XÃ GIAO THIỆN, HUYỆN LANG CHÁNH Error! Bookmark not defined 3.1 Các giá trị văn hóa vật chất truyền thống đời sốngngười Thái xã Giao Thiện