Phân tích hoạt động quảng bá sản phẩm thu hút khách du lịch quốc tế của hue riverside boutique resort spa

ĐẠI HỌC HUẾ KHOA DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG QUẢNG BÁ SẢN PHẨM THU HÚT KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ CỦA HUE RIVERSIDE BOUTIQUE RESORT & SPA Sinh viên thực : Lê Thị Thùy Châu Giáo viên hướng dẫn : PGS.TS Bùi Thị Tám Huế, tháng năm 2017 Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám Lời Cảm Ơn Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, em xin gửi lời cám ơn chân thành đến thầy giáo, cô giáo giảng dạy Khoa Du Lịch – Đại Học Huế hết lòng giảng dạy, trang bị kiến thức cho em suốt trình học tập trường Đặc biệt, em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Bùi Thị Tám – người trực tiếp hướng dẫn, nhiệt tình giúp đỡ, động viên em suốt trình làm khóa luận Em xin chân thành cám ơn đến tập thể cán nhân viên khu nghỉ dưỡng Hue Riverside Boutique Resort & Spa tạo điều kiện giúp đỡ em trình thực tập, điều tra, thu thập số liệu, tài liệu phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài khóa luận Xin cảm ơn hỗ trợ nhiệt tình, giúp đỡ, động viên toàn thể bạn bè, người thân suốt trình khóa luận Mặc dù có cố gắng song khóa luận tránh khỏi thiếu sót Kính mong quý thầy giáo, cô giáo toàn thể bạn bè góp ý để đề tài hoàn thiện Huế, tháng năm 2017 Sinh viên thực Lê Thị Thùy Châu SVTT: Lê Thị Thùy Châu Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Ngày tháng năm Sinh viên thực Lê Thị Thùy Châu SVTT: Lê Thị Thùy Châu Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CTLH, VPDL: Công ty lữ hành, văn phòng du lịch TS: Tần suất SL: Số lượng GTTB: Giá trị trung bình ĐVT: Đơn vị tính SVTT: Lê Thị Thùy Châu Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám DANH MỤC CÁC BẢNG SVTT: Lê Thị Thùy Châu Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Biểu đồ Sơ đồ SVTT: Lê Thị Thùy Châu Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý lựa chọn đề tài Cầu du lịch người ngày cao với đa dạng nhu cầu sản phẩm, dịch vụ du lịch vấn đề khiến nhà kinh doanh đặc biệt quan tâm Vì vậy, việc xuất nhiều dịch vụ phục vụ cho nhu cầu du lịch ngày cao người điều tất yếu Tuy nhiên, sản phẩm du lịch chủ yếu sản phẩm dịch vụ như: dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ tham quan, nghỉ dưỡng, Và đặc trưng sản phẩm dịch vụ mang tính vô hình, trình sản xuất tiêu thụ xảy lúc Đây tính chất quan trọng sản phẩm dịch vụ du lịch Khách du lịch trải nghiệm sản phẩm dịch vụ du lịch họ thức bắt đầu mua sản phẩm thông qua cảm nhận họ đánh giá sản phẩm dịch vụ hoàn hảo, tốt hay không tốt Đánh giá qua cảm nhận khách hoàn toàn cảm nhận chủ quan hay khách quan khách du lịch Đó đặc tính đặc biệt du khách sản phẩm dịch vụ du lịch trừu tượng mà họ chưa lần tiêu dùng Dịch vụ du lịch sử dụng song hành, đồng thời với sản phẩm vật chất, nhìn thấy dịch vụ mãi tồn tính phi vật chất Du khách thực khó để đánh giá dịch vụ trải nghiệm Chính vậy, quảng bá xem sợi dây vô hình kết nối khách hàng sản phẩm dịch vụ, giúp khách hình dung khách sạn sản phẩm, dịch vụ cách rõ ràng cụ thể Hiệu hoạt động quảng bá có ảnh hưởng lớn đến định mua du khách Quảng bá có vị trí vai trò quan trọng hoạt động kinh doanh khách sạn Thừa Thiên Huế - tỉnh thành khu vực Miền Trung đánh giá có tiềm phát triển du lịch: lợi biển đảo, cảnh đẹp tự nhiên nơi lưu giữ nhiều giá trị di sản văn hóa điểm đến hấp dẫn khách du lịch Với tiềm mạnh Thừa Thiên Huế xác định xây dựng ngành du lịch ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh với phát triển đồng bộ, bền vững, chất lượng chuyên nghiệp Dĩ nhiên việc phát triển ngành du lịch tách rời với việc phát triển loại hình kinh doanh dịch vụ lưu trú Tính đến năm SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám 2016 tỉnh Thừa Thiên Huế có 593 sở lưu trú với tổng số 10.730 phòng Trong có 27 khách sạn từ đến với số lượng 3.226 phòng chất lượng cao [14] Cho thấy ngành du lịch tỉnh nói chung ngành kinh doanh lưu trú nói riêng có dấu hiệu khởi sắc Song, việc số lượng sở lưu trú gia tăng nhanh làm tăng khả đáp ứng cho nhu cầu đa dạng khách du lịch đồng nghĩa với việc áp lực cạnh tranh doanh nghiệp ngày gay gắt Để tồn phát triển doanh nghiệp buộc phải đưa nhiều chiến lược cạnh tranh khác nhau, cần phải quan tâm nhiều đến công tác xúc tiến quảng bá sản phẩm đến với khách hàng, đưa hình ảnh khách sạn đến với khách hàng, thu hút khách hàng đến với khách sạn Thu hút khách – vấn đề sống doanh nghiệp ngày trở nên cấp bách Quảng bá sản phẩm khâu quan trọng hoạt động du lịch, đảm bảo thu hút khách hàng, tăng khả cạnh tranh Vì việc tìm hiểu hoạt động quảng bá phù hợp động thái tích cực thúc đẩy doanh nghiệp phát huy mạnh mình, đồng thời làm tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Nó phương tiện gián tiếp tạo nguồn khách du lịch nội địa quốc tế, có khả cân đối quan hệ cung cầu du lịch, khai thác tối đa công suất sử dụng sở vật chất ngành du lịch Xuất phát từ vấn đề với việc nhận thức tầm quan trọng hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn nên trình thân thực tập Hue Riverside Boutique Resort & Spa, mạnh dạn lựa chọn đề tài: “Phân tích hoạt động quảng bá sản phẩm thu hút khách du lịch quốc tế Hue Riverside Boutique Resort & Spa” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Đánh giá hoạt động quảng bá phẩm khách quốc tế khách sạn Từ hoàn thiện công tác quảng bá sản phẩm cho khách sạn Hue Riverside Boutique Resort & Spa 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn - Đánh giá hoạt động quảng bá sản phẩm Hue Riverside Boutique Resort & Spa SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp - PGS.TS Bùi Thị Tám Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quảng bá sản phẩm Hue Riverside Boutique Resort & Spa Đối tượng nghiên cứu Hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn Hue Riverside Boutique Resort & Spa Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Hue Riverside Boutique Resort & Spa - Phạm vi thời gian: o Dữ liệu thứ cấp:Các liệu khoảng thời gian từ 2015 – 2016 o Dữ liệu sơ cấp: từ tháng 2/2017 đến tháng 5/2017 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp thứ cấp: o Dữ liệu thứ cấp:  Nguồn thông tin, liệu chung Hue Riverside Boutique đơn vị cung cấp  Thông tin hoạt động quảng bá sản phẩm đơn vị cung cấp  Giáo trình chuyên ngành: Quản trị kinh doanh khách sạn,Quản trị Marketing, Marketing du lịch,  Báo tạp chí chuyên ngành o Dữ liệu sơ cấp:  Phương pháp thu thập số liệu: tiến hành lấy số liệu từ việc vấn bảng hỏi  Phương pháp chọn mẫu: Phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Xác định quy mô mẫu: Công thức tính quy mô mẫu Taro Yamane: Trong đó: n quy mô mẫu N kích thước tổng thể, N = 20250 (Tổng lượng khách đến Hue Riverside Boutique Resort & Spa) Chọn khoảng tin cậy 90% nên mức độ sai lệch e = 0,1 Ta có: SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám Vậy lượng mẫu cần điều tra 100 quan sát Để việc khảo sát mang tính khách quan đề tài lựa chọn phát 140 phiếu Phương pháp phân tích xử lí số liệu:  Số liệu thứ cấp: Sử dụng phương pháp so sánh năm, phương pháp phân tích  Số liệu sơ cấp: Đề tài sử dụng phương pháp xử lí bảng hỏi phần mềm SPSS 22.0; sử dụng thang điểm Likert o Phân tích thống kê tần suất (Frequency), mô tả (Descriptive), phần trăm (Percent) o Ý nghĩa giá trị trung bình thang đo khoảng cách: Giá trị khoảng cách : m = (maximum – minimum)/n = (5-1)/5 = 0,8 Giá trị trung bình: 1.00– 1.80 : Rất không đồng ý/ Rất không hài lòng/ Rất không quan trọng 1.81 – 2.60 : Không đồng ý / Không hài lòng/ Không quan trọng 2.61- 3.40 : Không ý kiến/ Trung bình 3.41 – 4.2 : Đồng ý/ Hài lòng/ Quan trọng 4.21– 5.00 : Rất đồng ý/ Rất hài lòng / Rất quan trọng o Đánh giá độ tin cậy thang đo thông qua hệ số Cronbach’s Alpha o Kiểm định ANOVA: Kiểm định phương sai yếu tố (One Way ANOVA) kiểm định khác biệt trung bình nhằm cho thấy khác biệt hay không ý kiến đánh giá nhóm khách hàng phân tổ theo tiêu thức khác độ tuổi, nghề nghiệp, quốc tịch, trình độ… o Kiểm định Independent Sample T_ test: Phân tích khác biệt đánh giá nhóm khách có giới tính khác Kết cấu nội dung đề tài Phần I: ĐẶT VẤN ĐỀ Phần II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Chương I: Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn 10 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám nghỉ dưỡng đầu tư công tác quảng bá, tiếp thị tương lai khu nghỉ dưỡng Huế Riverside phát triển vững mạnh Một thực tế đáng lưu ý nguồn khách khu nghỉ dưỡng phụ thuộc nhiều vào công ty lữ hành nhờ họ quảng bá Vào mùa cao điểm, lượng khách từ công ty lữ hành tăng cao đến lúc dễ dẫn đến tải cho khu nghỉ dưỡng, doanh nghiệp cần lưu ý lựa chọn kỹ lưỡng đầu mối khách hàng cho phù hợp với khả phục vụ, khai thác tối đa công suất sử dụng phòng Ngoài cần cập nhật thông tin liên tục cho CTLH, VPDL cho thấy đa số khách hàng thường xuyên tìm kiếm thông tin qua kênh Việc nhằm giảm thiểu sai lệch thông tin cho khách hàng, tránh tình trạng hiểu lầm, gây thất vọng, ảnh hưởng không tốt đến suy nghĩ khách hàng khu nghỉ dưỡng CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH QUẢNG BÁ SẢN PHẨM CỦA HUE RIVERSIDE BOUTIQUE RESORT & SPA 3.1 Điểm mạnh điểm yếu khu nghỉ dưỡng 3.1.1 Điểm mạnh - Được xây dựng với lối kiến trúc, phong cách nhà vườn xưa, không gian yên tĩnh, không khí lành phù hợp cho có nhu cầu tìm kiếm nơi nghỉ dưỡng - Khu nghĩ dưỡng tạo ấn tượng tốt cho du khách thể tốt vai trò doanh nghiệp việc bảo vệ môi trường đơn vị Huế thực việc hệ thống hóa cung cầu, sử dụng lượng tự nhiên: lượng gió, lượng mặt trời thực việc nuôi trồng thực phẩm hữu sạch, an toàn - Có thể đưa đón khách đến với khu nghỉ dưỡng đường sông lẫn đường - Vị trí resort nằm thành phố Huế - thành phố thừa hưởng nhiều di sản văn hóa nằm tuyến du lịch “Con đường di sản miền Trung” 73 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám 3.1.2 Điểm yếu - Chưa có phận sale – marketing riêng biệt, chuyên đảm trách công tác quảng bá cho sản phẩm nói riêng thương hiệu khu nghỉ dưỡng nói chung - Vào mùa cao điểm, đội ngũ nhân viên khu nghỉ dưỡng thường không đủ người, gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ - Đa phần nhân viên thông thạo ngoại ngữ tiếng Anh, nên gặp số khách không nói nhiều tiếng Anh khách Nhật, Pháp, Đức… đa phần gặp khó khăn giao tiếp, điều ảnh hưởng đến mức độ nhận thông tin từ khách hàng - Quảng bá khâu đòi hỏi chi phí lớn, ngân sách chi cho quảng bá eo hẹp Vì khó để thực chương trình quảng bá chuyên nghiệp, ấn tượng hình thức, sâu sắc nội dung, mang lại hiệu cao - Chưa tiến hành nghiên cứu điều tra đánh giá khách hàng hoạt động quảng bá khu nghỉ dưỡng Đây lổ hỗng lớn công tác quảng bá hình ảnh khu nghỉ dưỡng đến với du khách Bởi có điều tra, có nghiên cứu biết thông tin, hình ảnh khu nghỉ dưỡng đến với khách hàng mức độ Từ đưa giải pháp nhằm nâng cao quan tâm, ý khách hàng resort 3.2 Những hội thách thức khu nghỉ dưỡng công tác quảng bá sản phẩm thời gian tới 3.2.1 Cơ hội - Nằm mảnh đất với nhiều tiềm du lịch, Huế thành phố trọng điểm trung tâm văn hóa nước ta thành phố tổ chức kiện Festival thường kì, hội lớn cho công tác quảng bá nhằm thu hút khách quốc tế nội địa đến với khu nghỉ dưỡng - Khoa học kỹ thuật công nghệ phát triển, nhiều phương tiện truyền thông phát triển, mạng thông tin toàn cầu, internet phát triển với tốc độ cao, chi phí cho dịch vụ internet, điện thoại ngày thấp… tạo điều kiện thuận lợi cho việc truyền thông tin quảng bá sản phẩm đến với du khách Đặc biệt quảng bá sản phẩm qua internet hình thức quảng bá hiệu có khối lượng thông tin nhiều 74 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp - PGS.TS Bùi Thị Tám Trong xu phát triển chung du lịch toàn giới, thị trường khách mở rộng, số lượng khách du lịch ngày tăng Khách du lịch muốn tìm thông tin du lịch sản phẩm khách sạn Đây điều kiện thuận lợi cho hoạt động quảng bá khách sạn - Nhà nước tích cực tăng cường công tác quảng bá hình ảnh Việt Nam đến bạn bè khắp giới Việt Nam đã, tiếp tục thiết lập thêm nhiều mối quan hệ ngoại giao tốt đẹp với nhiều nước bạn, đồng thời cải thiện nhiều thủ tục, giấy tờ phức tạp nhằm tạo điều kiện thuận lợi hấp dẫn du khách, thương nhân nước đến Việt Nam - Đồng thời du lịch xác định ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh, Thừa Thiên Huế tạo điều kiện cho thành phần kinh tế tham gia phát triển du lịch, dịch vụ du lịch nhiều sách ưu đãi, tạo môi trường thông thoáng nhằm huy động nguồn lựa xã hội 75 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám 3.2.2 Thách thức - Sự xuất ngày nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp dẫn đến cạnh tranh gay gắt kinh doanh nguồn khách, nhân lực, giá chất lượng Thị trường khách đến Huế bị chia sẻ, có cạnh tranh giá doanh nghiệp, cụ thể thường xuyên khuyến kéo dài giảm giá để giành lấy thị phần khách Các khách sạn có vốn đầu tư lớn trang vị nhiều thiết bị, sở vật chất đại theo chuẩn quốc tế nay, tạo nên cạnh tranh mạnh việc cung cấp chất lượng dịch vụ cao cấp cho du khách, đồng thời doanh nghiệp không ngại đầu tư kinh phí lớn cho công tác quảng bá xây dựng mạng lưới chi nhánh bán hàng sâu rộng nhiều thị trường hấp dẫn - Sản phẩm du lịch địa phương chưa đa dạng Ngoài lễ hội Festival gây tiếng vang chương trình du lịch khác chưa tạo sức hút du khách nên lượng khách quay lại lần thứ hai - Chưa có liên kết mạnh mẽ doanh nghiệp khu vực, doanh nghiệp – quyền – cộng đồng địa phương chưa có đồng thuận chặt chẽ việc phát triển thành phố du lịch bền vững - Nhu cầu khách hàng ngày cao kèm với yêu cầu chất lượng dịch vụ ngày khắt khe - Tính thời vụ du lịch: đặc biệt vào mùa thấp điểm khiến cho công suất sử dụng phòng không sử dụng hết kèm theo hao phí tài sản cố định, xuống cấp sở vật chất, trang thiết bị tiện nghi phục vụ theo thời gian - Là ngành chịu ảnh hưởng yếu tố khách quan mưa bão, thiên tai lũ lụt, … dẫn đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp bị ảnh hưởng 3.3 Một số định hướng cho công tác quảng bá sản phẩm khách sạn Du lịch Việt Nam nói chung du lịch Thừa Thiên Huế nói riêng đà phát triển mạnh mẽ, lượng khách đến Huế ngày tăng Do vậy, doanh nghiệp cần nắm bắt hội tốt việc khai thác thị trường khách du lịch rộng lớn Tuy nhiên, để giữ vững thị trường khai thác có hiệu thị trường 76 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám doanh nghiệp cần có chiến lược quảng bá hiệu song song với việc hoàn thiện sản phẩm Về chiến lược quảng bá, biết quảng bá phải bám sát thị trường mục tiêu khu nghỉ dưỡng không nên lơ thị trường nội địa Dù chiếm tỷ trọng thấp thị trường khách nội địa mang lại nguồn thu đáng kể cho doanh nghiệp nên có biện pháp thu hút thích hợp góp phần nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh cho khách Định hướng công tác quảng bá sản phẩm, thứ hoàn thiện nội dung thông tin sản phẩm dịch vụ du lịch cung cấp cho khách hàng Thứ hai hướng đến phương thức quảng bá có tính đại chúng cao, tiết kiệm chi phí, tận dụng xu phát triển khoa học kỹ thuật xu lựa chọn phương tiện tìm kiếm thông tin du khách Thứ ba, nội dung quảng bá phải đảm bảo cung cấp đầy đủ, thường xuyên cập nhật quan trọng phải với thật Thêm vào nên mở rộng quy mô khu nghỉ dưỡng việc phát triển thêm nhiều loại hình vui chơi giải trí, nghỉ dưỡng gắn liền với việc khai thác bảo tồn môi trường sinh thái khu nghỉ dưỡng để trở thành điểm đến nghỉ dưỡng hấp dẫn cho du khách đến Huế 3.4 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quảng bá sản phẩm khu nghỉ dưỡng thời gian tới Dựa sở định hướng tình hình thực tế qua kết phân tích số liệu điều tra khu nghỉ dưỡng, đề xuất số giải pháp sau: 3.4.1 Một số giải pháp chung cho khu nghỉ dưỡng Thứ nhất, để tăng khả cạnh tranh cho môi trường kinh doanh ngày khu nghỉ dưỡng cần phải tập trung tạo cho khác biệt cách gia tăng dịch vụ bổ sung, tạo nâng cao chất lượng dịch vụ theo hướng lạ, khác biệt Thứ hai, nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ cung cấp yếu tố cốt lõi tạo nên thành công kinh doanh khách sạn Không có công cụ hiệu thông điệp chất lượng dịch vụ cung cấp Không doanh nghiệp đầu tư nhiều chi phí cho hoạt động quảng bá mà quên 77 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám chất lượng thân dịch vụ yếu tố định việc lưu giữ thu hút thêm khách hàng Thứ ba, tạo điều kiện hỗ trợ đào tạo, bồi dưỡng trình độ chuyên môn, trình độ ngoại ngữ, tác phong làm việc chuyên nghiệp cho đội ngũ nhân viên Công tác thực cách thuê chuyên viên/chuyên gia nghiệp vụ du lịch giảng dạy bồi dưỡng kiến thức định kỳ cho nhân viên Bên cạnh hỗ trợ phí học ngoại ngữ tổ chức dạy thêm ngoại ngữ cho nhân viên có nhu cầu, điều khuyến khích nhân viên nỗ lực để hoàn thiện trình độ ngoại ngữ có lợi cho doanh nghiệp Ngoài ra, khu nghỉ dưỡng liên kết với trường đại học, cao đẳng để nhận thêm sinh viên thực tập, mặt giúp đỡ em có môi trường làm việc thực tế, mặt khác giúp đỡ thêm cho khách sạn thời gian đông khách Thứ tư, ứng dụng tiến khoa học, công nghệ thông tin nhằm nâng cao chất lượng công tác quảng bá thông qua việc cung cấp thông tin nhanh chóng, đầy đủ ấn tượng hình thức khách hàng - Thứ năm, để khắc phục tính thời vụ: cần xây dựng chương trình quảng bá riêng, cụ thể chẳng hạn sách khuyến mãi, gói giảm giá, tặng quà cho khách hàng,… kích thích tâm lý tiêu dùng khách hàng nhiều 3.2.2 Giải pháp riêng cho công tác hoạt động quảng bá sản phẩm - Thiết lập phận Sale marketing cho khu nghỉ dưỡng: Theo tìm hiểu biết, khu nghỉ dưỡng chưa có phận Sale marketing tách bạch Các chiến lược quảng bá khu nghỉ dưỡng chủ yếu phận quản trị công ty xây dựng đạo tiến hành Do đó, cần thiết lập phận nhân có trình độ chuyên môn cao nhằm tìm hiểu thị trường, nhu cầu thông tin khách hàng, giao tiếp với khách hàng… Điều tốt cho khu nghỉ dưỡng việc nắm bắt tâm lý khách hàng có chiến lược phương thức quảng bá hiệu - Mở rộng hợp tác kinh doanh với nhiều đơn vị kinh doanh, đặc biệt đơn vị kinh doanh lữ hành: liên kết có sách giá phù hợp với hãng lữ hành nhằm đảm bảo quảng bá nguồn khách cho khu nghỉ dưỡng 78 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp - PGS.TS Bùi Thị Tám Quảng bá sản phẩm khu nghỉ dưỡng: Không có quảng bá tốt sản phẩm tốt tự quảng bá phương tiện quảng bá hữu hiệu khách hàng Khi sản phẩm dịch vụ tốt, thỏa mãn khách du lịch, để lại cho họ ấn tượng tốt đẹp hẳn “tiếng lành” “đồn xa” Sau chuyến hành trình dài du khách muốn kể lại cho bạn bè gia đình tất họ trải qua, nơi tuyệt vời điều khó chịu Những thông tin cho người khác có ý định du lịch Đó phương thức quảng bá rẻ lại mang lại kết vô tích cực thực tốt Vậy thân khu nghỉ dưỡng phải tự hoàn thiện sản phẩm Cần cải thiện lĩnh vực phong phú thực đơn, buồng phòng thật đảm bảo, hết nhiệt tình, tận tụy, thân mật hiểu biết nhân viên phục vụ Bên cạnh đó, việc tạo nên môi trường sinh thái lý tưởng gia tăng dịch vụ tạo nên hình ảnh khu nghỉ dưỡng phong phú dịch vụ, đảm bảo chất lượng mắt du khách - Thường xuyên điều tra khảo sát tâm lý tiêu dùng khách hàng, tìm hiểu mong muốn, sở thích họ để từ đưa giải pháp cụ thể cải thiện, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ gia tăng hài lòng khách hàng Lấy chất lượng dịch vụ làm phương thức quảng cáo để tự tìm kiếm khách hàng không nên phụ thuộc vào nguồn cung ứng khách CTLH, VPDL - Khắc phục tính thời vụ: tuyên truyền quảng cáo phương thức quan trọng để thu hút ý du khách, cần cho khách du lịch thấy sản phẩm dịch vụ mùa vụ Muốn rút ngắn tính thời vụ du lịch cần có chương trình quảng cáo cụ thể, xây dựng kế hoạch quảng cáo phù hợp với mục tiêu đề Quảng cáo nhằm thu hút khách vào mùa thấp điểm phải thực cách sôi động kể hình thức lẫn phương tiện, cần trọng đến yếu tố thời gian nhóm du lịch Chẳng hạn như, quảng cáo theo thời gian nêu bật điều kiện tự nhiên thuận lợi,… quảng cáo theo nhóm khách du lịch chủ yếu nhấn mạnh ưu nhóm, gia đình có nhỏ, niên, hưu trí hay nhóm có nhu cầu đặc biệt 79 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp - PGS.TS Bùi Thị Tám Đồng thời nên thay panô với hình ảnh hấp dẫn resort để gây ý cho du khách, đồng thời khắc phục tình trạng xuống cấp hình ảnh, tình trạng bạc màu không bắt mắt panô, áp phích Ngoài ra, thấy hầu hết khách quốc tế sau lưu trú khu nghỉ dưỡng thường gửi post card cho bạn bè, người thân Đây hội để resort quảng bá hình ảnh nước cách hiệu mà tốn cách dán tem có tên, địa chỉ, số fax, số điện thoại khách sạn vào thư, post card trước bỏ vào thùng thư Song song với việc tiến hành giải pháp khu nghỉ dưỡng cần tạo dịp để tương tác, giao tiếp với cộng đồng địa phương nhằm gia tăng độ nhận biết cộng đồng địa phương khu nghỉ dưỡng tạo kênh thông tin cho khu nghỉ dưỡng PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 80 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám 3.1 Kết luận Sau thực đề tài: “Phân tích hoạt động quảng bá sản phẩm thu hút khách du lịch quốc tế Hue Riverside Boutique Resort & Spa” xin rút số kết luận sau: - Quảng bá ngày đóng vai trò quan trọng hoạt động kinh doanh khách sạn Trong thời gian qua, hoạt động quảng bá sản phẩm Hue Riverside Boutique Resort & Spa tương đối hiệu quả, kích thích nhu cầu du lịch cho khách hàng mục tiêu, tăng thị phần du lịch thị trường - Bên cạnh hoạt động quảng bá khu nghỉ dưỡng tồn vài vấn đề hạn chế: áp dụng nhiều phương thức quảng bá hiệu mang lại từ hoạt động quảng bá thấp Do chưa khảo sát hay điều tra khách hàng hiệu kênh quảng bá vậy, khu nghỉ dưỡng chưa thực có nhìn tổng quát để đưa giải pháp quảng bá hiệu cho đối tượng khách hàng mục tiêu khách hàng khác thị trường khác - Hình ảnh màu sắc phương tiện quảng bá truyền hình chưa hấp dẫn, nội dung chưa đáp ứng nhu cầu khách Mức độ thông tin cung cấp dịch vụ chưa đầy đủ tần suất chưa nhiều nên khách chưa hài lòng - Công tác nghiên cứu khách hàng thị trường chưa tiến hành thường xuyên nên chưa khai thác tốt thị trường, đánh giá khách hàng mang tính chủ quan 3.2 Kiến nghị 3.2.1 Kiến nghị quyền Thừa Thiên Huế: - Uỷ ban nhân dân tỉnh cần có nhiều sách để thu hút vốn đầu tư nước ngành du lịch Đồng thời, xây dựng triển khai đồng chế sách, văn pháp luật du lịch để tạo môi trường thuận lợi nhằm huy động nguồn lực để phát triển dulịch - Uỷ ban nhân dân tỉnh cần hỗ trợ đầu tư sở hạ tầng khu du lịch trọng điểm nhằm phục vụ khách du lịch tốt Đồng thời, phát triển thêm nhiều sở vui chơi, giải trí để đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách du lịch, tăng khả chi tiêu kéo dài thời gian lưu trú khách Huế 81 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp - PGS.TS Bùi Thị Tám Môi trường du lịch nhiều vấn đề bất cập, Uỷ ban nhân dân tỉnh cần đẩy mạnh phối hợp liên ngành, tăng cường biện pháp, giáo dục ý thức toàn dân hoạt động du lịch - Uỷ ban nhân dân tỉnh cần tăng cường hỗ trợ ngân sách cho công tác tuyên truyền quảng bá, xúc tiến du lịch - Mở rộng quan hệ với quốc gia khác, nhằm quảng bá hình ảnh du lịch Thừa Thiên Huế nói chung lồng ghép việc quảng bá hình ảnh khu nghỉ dưỡng cho du khách quốc tế 3.2.2 Kiến nghị khu nghỉ dưỡng: - Xây dựng chiến lược quảng bá hiệu cho khu nghỉ dưỡng - Tăng cường công tác bán phòng qua mạng, liên tục cải tiến, nâng cấp trang web riêng khu nghỉ dưỡng - Thường xuyên tổ chức đào tạo chuyên môn nghiệp vụ ngoại ngữ cho nhân viên để đáp ứng nhu cầu phát triển hội nhập khu nghỉ dưỡng thời gian tới - Nâng cao nhận thức đội ngũ nhân viên tầm quan trọng hoạt động marketing hoạt động quảng bá tình hình hoạt động kinh doanh khu nghỉ dưỡng - Cập nhật đánh giá hiệu xúc tiến quảng bá tốt sau chương trình thực - Theo dõi kiểm tra chặt chẽ hoạt động quảng bá sản phẩm khu nghỉ dưỡng 82 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC Khóa luận tốt nghiệp PGS.TS Bùi Thị Tám TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Thị Tám, 2009, Marketing du lịch, NXB Đại học Huế Nguyễn Văn Mạnh & Hoàng Thị Lan Hương, 2004, Giáo trình Quản trị Kinh doanh Khách sạn, NXB ĐHKTQD Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang, Marketing du lịch, NXB thành phố HCM Trần Minh Đạo, Giáo trình Marketing bản, 2014, NXB ĐHKTQD Philip Kotler, 2001, Quản trị Marketing (Sách dịch), Nhà xuất thống kê Philip Kotler, Marketing (Sách dịch), Nhà xuất lao động – xã hội Nguyễn Văn Mạnh, giảng Marketing du lịch, Trường Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội Thùy Linh – Việt Trinh (sưu tầm hệ thống hóa), Nghệ thuật kinh doanh du lịch & quản lý khách nhà hàng – khách sạn – Qui định công tác tra, kiểm tra, xử phạt vi phạm hành lịch vực du lịch nhà hàng – khách sạn 2012, NXB Lao động Quyết định 3455/QĐ-BVHTTDL Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch ban hành ngày 20/10/2014 việc Phê duyệt “Chiến lược marketing du lịch đến năm 2020” 10 http://vietnamtourism.gov.vn/ 11 http://dulich.dantri.com.vn/du-lich/quang-ba-du-lich-viet-nam-dang-doi-so- trong-khu-vuc-1428091547.htm, truy cập ngày 18 tháng năm 2017 12 http://dulich.baothuathienhue.vn/xuc-tien-quang-ba-du-lich-phai-tinh-den-hieu- qua-a38704.html, truy cập ngày 25 tháng năm 2017 13 http://dulich.baothuathienhue.vn/quang-ba-xuc-tien-du-lich-khong-cho-huu-xa- tu-nhien-huong a29375.html, truy cập ngày 23 tháng năm 2017 14 http://trt.com.vn/Tint%E1%BB%A9cS%E1%BB%B1ki%E1%BB %87n/tabid/57/itemid/29939/categoryId/1/type/1/Default.aspx, truy cập ngày 10 tháng năm 2017 15 http://www.dulichvn.org.vn/index.php?category=10&itemid=34038, truy cập ngày 14 tháng năm 2017 16 https://www.thuathienhue.gov.vn/ 83 SVTT: Lê Thị Thùy Châu Lớp: K47 QT QHCC PHỤ LỤC No.: QUESTIONNAIRE Dear Madam/ Sir! My name is Le Thi Thuy Chau I am a senior student at Falculty of Hospitality & Tourism – Hue University At present, I have a research about “Research the advertising & promotion activities of products to attract to international tourists of Hue Riverside Boutique Resort & Spa” for my final bachelor thesis Please spend a little bit your precious time to fill in these question below I definitely promise all your answers in this questionnaire are only used for research’s purpose Thank you very much for your kind contructive opinion! A GENERAL INFORMATION: Please tick () in the box that you choose Main purpose of your trip:  Leisure tourism  Work/bussiness  Visiting relatives/friends  Research/Study  Others (Pls describe): Which information soures you often seek the resort’s information? (You can choose many answers)  Travel agencies, tour operators  Internet, Website  Newspaper, Magazine, Tourguide book  Brochure, leaflet, poster, billboard  Television & Radio advertising  Fax, direct mail  Words of mouth  Others (Pls describe): ………… ………… ……………………… ………… Which reservations are the most suitable for you?  Travel agency, tour operators  Internet (email,website )  Booking directly  Telephone  Others (Pls describe): Why did you decide to stay at Hue Riverside Boutique Resort & Spa? (You can choose many answers)  Arrangement of travel agencies & tour operators  The quality of services  Attractive advertising  Service attitude of staff  Nice location  Family’s & Friend’s recommendation  Resort’s landscape architecture  Others(Pls describe): …………  Reasonable prices ……………… …………… B THE EVALUATE OF CUSTOMER: Please tick () in the box the answer that best express your opinion the level of impressed in the following questions Please rate your level of impressive regarding the images and colors shown on Hue Riverside Boutique Resort & Spa? (1): Very unimpressive (2): Unimpressive (3): Neutral (4): Impressive (5): Very Impressive Internet, website Newspaper, magazine, tourguide book Brochure, leaflet, poster, billboard Television advertising Fax, direct mail Others (Pls describe): ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… …………… Please rate your level of impressive regarding the contents shown on Hue Riverside Boutique Resort & Spa? (1): Very unimpressive (2): Unimpressive (3): Neutral (4): Impressive (5): Very impressive Internet, website Newspaper, magazine, tourguide book Brochure, leaflet, poster, billboard Television advertising Fax, direct mail Others (Pls describe): ………… ………… ………… ………… ………… ………… ………… …………… Please give us your comments on how well information about service is provided through marketing communications of resort? (1): Least adequate adequate (2): Inadiquate a Accomadation • Room types • Room facilities • Prices • Room service • Staff b F&B services • Restaurant, bar types (3): Neutral (4): Adequate (5): Very • Menus • Prices • Staff c Supplementary services • Souvenir shop • Spa & Massage • Entertainment & recreational services • Meeting/Banquet room services • Travel services • Others (Pls describe): ………… ………… … ………… ………… ………… ………… …………… Is the information shown on our resort’s marketing communications relevant to the reality? (Please tick () in the boxes that most closely match your personal opinions) Poor No, it is Yes, it is informatio exaggerrated relevant n Accomadation F&B service Supplementary services In your own opinion, what should the resort to improve the advertising & promotion activities? …………………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………………………… …… …………………………………………………………………………………… …… 10 Will you choose to stay at Hue Riverside Boutique Resort & Spa if you have a chance to come back Hue?  Yes  No  No opinion C PERSONAL INFORMATION: (Only used for statistic’s purpose) Nationality  European  American  Australian  Asian  African Gender:  Male  Female Ages:  < 22  22 – 35  36 – 45  46 – 60  > 60 Level of education/ The highest professional:  Primary  College/University  Secondary  Above university  High school  Others (Pls describe): Occupation:  Businessperson  Employees state affairs  Retirement  Home - maker  Student  Others (Pls describe): THANK YOU VERY MUCH! HAVE A NICE TRIP! ... hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn nên trình thân thực tập Hue Riverside Boutique Resort & Spa, mạnh dạn lựa chọn đề tài: Phân tích hoạt động quảng bá sản phẩm thu hút khách du lịch quốc tế Hue. .. bá sản phẩm cho khách sạn Hue Riverside Boutique Resort & Spa 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn - Đánh giá hoạt động quảng bá sản. .. Boutique Resort & Spa Đối tượng nghiên cứu Hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn Hue Riverside Boutique Resort & Spa Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: Hue Riverside Boutique Resort & Spa