Phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn qua dạy học sử dụng thí nghiệm và dạy học nêu vấn đề chương oxi lưu huỳnh hóa học lớp 10

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC --- o0o --- NGUYỄN MINH THÔNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN QUA DẠY HỌC SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM VÀ DẠY HỌC

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

- o0o  -

NGUYỄN MINH THÔNG

PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN QUA DẠY HỌC SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM VÀ DẠY HỌC NÊU VẤN ĐỀ CHƯƠNG OXI-LƯU HUỲNH HÓA HỌC LỚP 10

LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC

Hà Nội – 2016

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

- o0o  -

PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN QUA DẠY HỌC SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM VÀ DẠY HỌC NÊU VẤN ĐỀ CHƯƠNG OXI-LƯU HUỲNH HÓA HỌC LỚP 10

LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

(BỘ MÔN HÓA HỌC)

Mã số: 60 14 01 11

Cán bộ hướng dẫn: TS Nguyễn Hữu Chung

Hà Nội – 2016

LỜI CẢM ƠN

Tác giả xin gửi lời cảm ơn trân trọng nhất đến Ban Giám hiệu trường ĐH

Giáo Dục – ĐH Quốc Gia Hà Nội đã tạo mọi điều kiện thuận lợi để khóa học được

hoàn thành tốt đẹp

Cùng với các học viên lớp Cao học Lý luận và phương pháp dạy học bộ môn

Hóa học, chân thành cảm ơn quý thầy cô giảng viên đã tận tình giảng dạy, mở rộng và

làm sâu sắc kiến thức chuyên môn, đã chuyển những hiểu biết hiện đại của nhân loại

về Giáo dục học Hóa học đến cho chúng tôi

Đặc biệt, chúng tôi chân thành cảm ơn TS Nguyễn Hữu Chung, đã không

quản ngại thời gian và công sức, hướng dẫn tận tình và vạch ra những định hướng sáng

suốt giúp tác giả hoàn thành tốt luận văn

Tác giả cũng xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô ở các trường THPT Thanh Oai

A, THPT Lưu Hoàng và các em HS ở các trường THPT, thành phố Hà Nội đã có nhiều

giúp đỡ trong quá trình TN sư phạm đề tài

Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè thân thuộc đã luôn là chỗ dựa tinh

thần vững chắc, giúp tác giả thực hiện tốt luận văn này

Tác giả

Nguyễn Minh Thông

MỤC LỤC

Lời cảm ơn i

Danh mục chữ viết tắt ii

Mục lục iii

Danh mục các biểu bảng vi

Danh mục các hình vii

MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 5

1.1 Xu hướng đổi mới phương pháp dạy học 5

1.2 Lựa chọn và sử dụng các phương pháp dạy học 5

1.3 Phương pháp dạy học sử dụng thí nghiệm 6

1.3.1 Vai trò của thí nghiệm trong dạy học hóa học .6

1.3.2 Phân loại thí nghiệm dạy hóa học nêu vấn đề 6

1.3.3 Khác nhau giữa thí nghiệm nêu vấn đề và thí nghiệm minh họa 7

1.3.4 Quy trình dạy học sử dụng thí nghiệm 7

1.3.5 Những yêu cầu sư phạm cần đảm bảo khi tiến hành dạy học sử dụng thí nghiệm… ……… 8

1.4 Phương pháp dạy học nêu vấn đề……… ………….9

1.4.1 Khái niệm, đặc điểm, bản chất của phương pháp dạy học nêu vần đề ……… 9

1.4.2 Một số các khái niệm liên quan 12

1.4.3 Cách đặt câu hỏi có tính chất nêu vấn đề ……… ……… 13

1.4.4 Các bước của quá trình dạy học giải quyết một vấn đề học tập … 13

1.4.5 Các mức độ của việc áp dụng dạy học giải quyết vấn đề ……… 13

1.5 Dạy học theo định hướng phát triển năng lực … ………14

1.5.1 Khái niệm năng lực ………… ………14

1.5.2 Năng lực chung và năng lực đặc thù của môn Hóa học……… …… 15

1.5.3 Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn 15

1.6 Xây dựng bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh 16

1.6.1 Tiêu chí đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn 16

1.6.2 Xây dựng bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn 19

1.7 Điều tra tình hình dạy và học môn hóa lớp 10 THPT… 22

1.7.1 Mục đích điều tra… 22

1.7.2.Phương pháp điều tra… ………22

1.7.3 Đối tượng điều tra ………22

1.7.4 Kết quả điều tra… ………22

1.7.5 Đánh giá kết quả kiểm tra… ………23

Tiểu kết chương 1………… ……….24

CHƯƠNG 2 : XÂY DỰNG BÀI GIẢNG SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM CHƯƠNG OXI-LƯU HUỲNH LỚP 10 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH THPT 25

2.1 Ý nghĩa của việc sử dụng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 nhằm phát triển năng lực tư duy của học sinh 25

2.1.1.Ý nghĩa trí dục 25

2.1.2 Ý nghĩa phát triển 25

2.1.3 Ý nghĩa giáo dục .25

2.2 Phân tích nội dung kiến thức chương oxi-lưu huỳnh 25

2.2.1 Vị trí mục tiêu chương oxi-lưu huỳnh .25

2.2.2 Cấu trúc nội dung chương oxi-lưu huỳnh…… ……… 26

2.3 Sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học 27

2.3.1.Sử dụng thí nghiệm trong nghiên cứu bài mới .27

2.3.2.Sử dụng thí nghiệm đối chứng ……… …27

2.3.3.Sử dụng thí nghiệm theo hướng phát hiện và giải quyết vấn đề .28

2.3.4.Sử dụng thí nghiệm cho học sinh nghiên cứu tính chất của các chất ….… … 28

2.3.5.Sử dụng thí nghiệm trong giờ thực hành .29

2.3.6.Sử dụng thí nghiệm trong giờ luyện tập ……… …29

2.4 Thí nghiệm chương oxi-lưu huỳnh theo định hướng phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh 30

2.5.Sử dụng thí nghiệm bài oxi-ozon .31

2.5.1.Điều chế oxi trong phòng thí nghiệm…… ……… 31

2.5.2 Thí nghiệm chứng minh tính chất hóa học của oxi 38

2.5.3.Điều chế ozon .38

2.5.4.Thí nghiệm chứng minh tính chất hóa học của ozon………40

2.5.5.Sử dụng thí nghiệm bài lưu huỳnh .41

2.5.6 Sử dụng thí nghiệm dạy học bài hiđro sunfua-lưu huỳnh đioxit-lưu huỳnh trioxit 44

2.5.7 Sử dụng thí nghiệm dạy học bài axit sunfuric-muối sunfat.………50

2.6.Các giáo án thực nghiệm 52

2.6.1 Oxi-ozon .52

2.6.2 Hiđro sunfua - lưu huỳnh đioxit – lưu huỳnh trioxit ……… 62

2.6.3 Luyện tập oxi-lưu huỳnh 72

Tiểu kết chương 2 79

CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM ……….80

3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 80

3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 80

3.3 Đối tượng và địa bàn thực nghiệm .80

3.4 Tiến trình thực nghiệm sư phạm 80

3.5 Tiến ha ̀nh thực nghiê ̣m…… ……… 81

3.5.1 Chuẩn bị cho giờ lên lớp…… ……… 81

3.5.2 Tổ chứ c kiểm tra……… ……….81

3.5.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm… ……… 81

3.6 Phương pháp xử lý kết quả thực nghiệm sư phạm 82

3.6.1 Kết quả kiểm tra……… ……… 82

3.6.2 Phân tích kết quả thực nghiệm sư phạm……… ……… 89

Tiểu kết chương 3……… ………93

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ… ……… 94

1 Kết luận 94

2 Khuyến nghị 94

TÀI LIỆU THAM KHẢO .96

PHỤ LỤC………… ……… 99

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1.1 Các tiêu chí và mức độ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa

học vào thực tiễn của học sinh

Bảng 1.2 Bảng kiểm quan sát sự phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào

thực tiễn của học sinh………

Bảng 1.3 Phiếu hỏi HS tự đánh giá về các mức độ đạt được năng lực vận dụng

kiến thức vào thực tiễn………

Bảng 3.1 Bảng thống kê điểm bài kiểm tra số 1………

Bảng 3.2 Phân loại kết quả học tập của HS (%) bài kiểm tra số 1………

Bảng 3.3 Bảng phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra số 1

trường THPT Thanh Oai A………

Bảng 3.4 Bảng phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra số 1

trường THPT Lưu Hoàng………

Bảng 3.5 Bảng thống kê điểm bài kiểm tra số 2………

Bảng 3.6 Phân loại kết quả học tập của HS(%) bài kiểm tra số 2…………

Bảng 3.7 Bảng phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra số 2

trường THPT Thanh Oai A………

Bảng 3.8 Bảng phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra số 2

trường THPT Lưu Hoàng………

Bảng 3.9 Thông số xem xét sự khác biệt giá trị trung bình của 2 nhóm khác

nhau (nhóm TN- ĐC) trường THPT Thanh Oai A………

Bảng 3.10 Thông số xem xét sự khác biệt giá trị trung bình của 2 nhóm khác

nhau (nhóm TN- ĐC) trường THPT Lưu Hoàng………

Bảng 3.11 Nhận xét của HS lớp TN và lớp ĐC sau mỗi giờ học

Bảng 3.12 Nhận xét của HS lớp TN sau quá trình thực nghiệm…………

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 3.1 Đồ thị cột biểu diễn kết quả kiểm tra bài số ở 1 trường

THPT Thanh Oai A………

Hình 3.2 Đồ thị cột biểu diễn kết quả kiểm tra bài số ở 1 trường

THPT Lưu Hoàng………

Hình 3.3 Đường lũy tích biểu diễn kết quả bài kiểm tra số ở 1 trường

THPT Thanh Oai A………

Hình 3.4 Đường lũy tích biểu diễn kết quả bài kiểm tra số 1 ở

trường THPT Lưu Hoàng………

Hình 3.5 Đồ thị cột biểu diễn kết quả kiểm tra bài số 2 ở trường

THPT Thanh Oai A………

Hình 3.6 Đồ thị cột biểu diễn kết quả kiểm tra bài số 2 ở trường

THPT Lưu Hoàng………

Hình 3.7 Đường lũy tích biểu diễn kết quả bài kiểm tra số 2 ở trường

THPT Thanh Oai A………

Hình 3.8 Đường lũy tích biểu diễn kết quả bài kiểm tra số 2 ở

trường THPT Lưu Hoàng………

MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài

Giáo dục Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phát triển để đáp ứng nhiệm vụ

công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước và hội nhập quốc tế thành công Vì vậy nhiệm

vụ của ngành giáo dục là phải không ngừng nâng cao chất lượng đào tạo và hiệu quả

nghiên cứu khoa học, để góp phần đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng cao cho đất

nước Điều này được hội nghị lần thứ 8 BCHTWĐ khóa XI thông qua và có hiệu lực

ngày 04 tháng 11 năm 2013 theo quyết định số 29 NQ/TW [21]

Hóa học là môn khoa học thực nghiệm dựa trên cơ sở lý thuyết, gắn liền với tự

nhiên cùng với đời sống của con người, có miền kiến thức rộng để gắn kết lí thuyết với

thực tế Mỗi bài giảng hóa học mang theo ngôn ngữ của thực tế đi kèm có thể lồng

ghép vào thực tiễn đời sống, những hiện tượng biến đổi thực tế trong cuộc sống hàng

ngày giúp học sinh nắm chắc kiến thức lý thuyết một cách chủ động, tạo hứng thú,

sáng tạo học tập Vì vậy những giờ giảng Hóa học, những giờ thực hành và những bài

tập Hóa học không những củng cố kiến thức lý thuyết mà còn phát triển năng lực sáng

tạo và niềm say mê yêu thích của học sinh đối với môn Hóa học

Qua quan sát thực tế, tôi nhận thấy đa phần học sinh chưa có khả năng tự học,

phần lớn là học thuộc lòng, học sinh dễ bị ù lỳ khi nghe quá lâu, không phù hợp với kỹ

năng đào tạo, do một phần giáo viên còn sử dụng phương pháp truyền thụ một chiều

gây sự nhàm chán với , không tạo hứng thú học tập cho học sinh

Đã có nhiều nghiên cứu đổi mới phương pháp dạy học Hóa học ở trường

THPT Mặc dù kết quả nghiêm cứu thu được những tích cực, tuy nhiên do tùy thuộc

điều kiện và tình hình cụ thể vùng miền và đối tượng học sinh mà áp dụng những

phương pháp hay kỹ thuật dạy học nào cho phù hợp

Trên cơ sở nghiên cứu một số phương pháp dạy học mới hiện nay, dạy học nêu

vấn đề là một trong số các phương pháp dạy học có tác dụng phát triển tốt năng lực tư

duy và độc lập sáng tạo cho học sinh Quá trình dạy học này thực hiện nhiều chức

năng như thông tin, định hướng, kích thích quá trình nhận thức và phát triển năng lực

Từ các nhận thức trên với những ưu điểm như vậy và điều kiện giảng dạy phù

hợpvới thực tế của địa phương nơi công tác chúng tôi lựa chọn đề tài “Phát triển

năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn qua dạy học sử dụng thí

nghiệm và dạy học nêu vấn đề chương oxi-lưu huỳnh hóa học lớp 10

” để làm đề tài nghiên cứu

2 Mục đích nghiên cứu

Xây dựng và sử dụng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh có sử dụng thí nghiệm và dạy học nêu vấn đề cho học sinh lớp 10 từ đó góp phần phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh THPT

3 Nhiệm vụ nghiên cứu

3.1 Nghiên cứu các vấn đề cơ sở lý luận của đề tài

3.1.1.Nghiên cứu lý luận về phương pháp dạy học, cơ sở lý luận về năng lực, năng lực

của học sinh phổ thông nói chung và năng lực chuyên biệt của học sinh thông qua dạy

và học môn hóa học nói riêng

3.1.2 Nghiên cứu nội dung, phương pháp dạy học chương oxi –lưu huỳnh lớp 10

3.2 Điều tra tình hình dạy và học môn hóa học lớp 10 tại trường tôi công tác và một

số trường THPT khu vực xung quanh

3.3 Xây dựng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 nhằm phát triển năng lực

vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn học sinh

3.4 Đề xuất cách sử dụng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 nhằm phát triển

năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh ở trường phổ thông

3.5 Tiến hành thực nghiệm sư phạm

- Thực hiện giảng dạy các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh theo định hướng phát triển

năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh tại trường THPT Thanh oai A –Thanh oai –Hà nội, trường THPT Lưu Hoàng, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội

-Kiểm tra thí điểm, điều tra, đánh giá và rút ra bài học sư phạm

- Hoàn thiện các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh theo định hướng phát triển năng lực

vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh ở trường phổ thông

6 Khách thể và đối tượng nghiên cứu

6 1 Khách thể nghiên cứu

Quá trình dạy học hóa học ở trường trung học phổ thông Việt Nam

6 2 Đối tượng nghiên cứu

Xây dựng và sử dụng các bài giảng chương Oxi-Lưu huỳnh hóa học 10 nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh lớp 10 THPT

7 Giả thuyết khoa học

Nếu xây dựng và sử dụng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 theo định

hướng phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh, sẽ

giúp học sinh dễ dàng liên kết các kiến thức về oxi , lưu huỳnh và các hợp chất của chúng theo tư duy logic Đồng thời, việc dạy học hóa học được gắn với thực tiễn cuộc sống hơn, học sinh có hứng thú, say mê học tập môn hóa học, từ đó góp phần phát triển một số năng lực cho học sinh trung học phổ thông đồng thời góp phần nâng cao

hiệu quả dạy học môn hóa học

8 Phương pháp nghiên cứu

8.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận

8.1.1 Nghiên cứu cơ sở lý luận về đổi mới PPDH Hóa học

8.1.2 Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học có liên quan đến việc thiết kế bài giảng hóa

học theo định hướng phát triển năng lực

8.1.3 Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học có liên quan đến việc thiết kế bài tập hóa học

theo định hướng phát triển năng lực

8.1.4 Nghiên cứu các tài liệu về kiểm tra đánh theo định hướng phát triển năng lực

của học sinh

8.1.5 Nghiên cứu nội dung kiến thức, phân phối chương trình, SGV, tài liệu tham

khảo,các chuyên đề ….có liên quan đến chương 6 : oxi-lưu huỳnh lớp 10

8.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn:

Sử dụng phối hợp các phương pháp sau:

8.2.1 Phương pháp quan sát: tiến hành quan sát các hoạt động dạy và học có sử dụng

phương tiện dạy học hiện đại tại trường THPT nhằm phát hiện vấn đề nghiên cứu

8.2.2 Phương pháp đàm thoại: trao đổi với GV và HS để tìm hiểu ý kiến, quan niệm,

thái độ của họ về việc giảng dạy hóa học trong trường THPT, cũng như những thuận lợi và khó khăn mà GV và HS đã gặp phải

8.2.3 Phương pháp điều tra: điều tra thực trạng việc giảng dạy của giáo viên và học

sinh trong quá trình dạy và học môn hóa học lớp 10

8.2.4 Phương pháp lấy ý kiến chuyên gia: tham khảo ý kiến của các chuyên gia, các

giảng viên và GV có nhiều kinh nghiệm về việc áp dụng các phương pháp dạy học hiên đại trong giảng dạy

8.2.5 Phương pháp thực nghiệm: Dựa vào giả thuyết khoa học đã đặt ra, tiến hành

thực nghiệm ở trường THPT Thanh Oai A, trường THPT Lưu Hoàng, để xem xét hiệu quả và tính khả thi của phương pháp đang áp dụng

8.3 Phương pháp xử lý thống kê toán học: Dùng để phân tích và xử lí các số liệu

thu được qua điều tra và thực nghiệm

9 Đóng góp mới của đề tài

- Tổng quan một cách có hệ thống cơ sở lý luận về năng lực và phát triển năng lực cho

học sinh THPT

- Xây dựng và sử dụng các bài giảng chương oxi –lưu huỳnh hóa học 10 theo hướng phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh, giúp học

sinh có hứng thú, say mê học tập, từ đó nâng cao hiệu quả dạy học môn hóa học

10 Cấu trúc của luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị, tài liệu tham khảo, phụ lục, luận văn được trình bày trong 3 chương:

Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn của đề tài

Chương 2: xây dựng các bài giảng chương oxi-lưu huỳnh lớp 10 nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh THPT

Chương 3: Thực nghiệm sư phạm

có sự đổi mới giáo dục và đào tạo “ Chuyển mạnh quá trình giáo dục từ chủ yếu chú

trọng trang bị kiến thức sang tập trung phát triển nhân cách toàn diện chú trọng đến năng lực và phẩm chất người học” (21) Trong các trường học đổi mới phương

pháp học tập theo các hướng sau:

1.Tăng cường tổ chức cho học sinh hoạt động, tự học, tự nghiên cứu, sáng tạo, từ đó hình thành cho học sinh thói quen học tập thường xuyên, học tập suốt đời

2 Tổ chức tốt hoạt động hợp tác nhóm trong dạy học nhằm phát triển trí tuệ của tập thể học sinh, học sinh được học tập trong tập thể tốt sẽ hình thành một số năng lực, hợp tác, tự khẳng định, phê phán

3 Thường xuyên sử dụng các phương tiện trực quan, thí nghiệm thực hành, đặc biệt là công nghệ thông tin để học sinh tìm kiếm xử lí thông tin, tiến hành các thí nghiệm từ

đó hình thành cho học sinh một số các năng lực, công nghệ thông tin và truyền thông, vận dụng kiến thức vào thực tiễn

4 Kiểm tra đánh giá cần được đổi mới theo định hướng phát triển năng lực học sinh, kiểm tra đánh giá cần được chia theo các cấp độ nhận thức khác nhau nhằm tạo động lực thúc đẩy tính tích cực học tập và nghiên cứu của học sinh

1.2 Lựa chọn và sử dụng các phương pháp dạy học [30]

Bên cạnh các phương pháp dạy học truyền thống, có rất nhiều các phương pháp dạy học tích cực, mỗi phương pháp dạy học đều có những ưu điểm,nhược điểm,những thế mạnh riêng và không có phương pháp nào là toàn diện Vì vậy trong quá trình dạy học người giáo viên phải có sự lực chọn phương pháp dạy học phù hợp với bài học, đối tượng học sinh,cơ sở vật chất của nhà trường, đồ dùng dạy học tự làm và môi trường sống xung quanh của học sinh Việc lựa chọn phương pháp phải căn cứ vào những yếu tố sau đây:

1 Mục tiên bài dạy.( kiến thức, kĩ năng, thái độ, định hướng phát triển năng lực)

2.Lựa chọn phương pháp dạy học ( đối tượng học sinh, cơ sở vật chất của nhà trường, môi trường sống của học sinh )

3 Kinh nghiệm đã có của bản thân giáo viên

Việc lựa chọn sử dụng phương pháp dạy nào cho phù hợp là quyền của giáo viên và học sinh nhưng phải thực hiện trên quan điểm dạy học hiện đại “ lấy người học làm trung tâm” , toàn bộ quá trình dạy học phải hướng vào người học để khai thác tối đa tiềm năng trí tuệ, tính tích cực và sáng tạo của học sinh, của tập thể học sinh với tiêu chí phát triển năng lực tối đa cho người học

1.3 Phương pháp dạy học sử dụng thí nghiệm

1.3.1 Vai trò của thí nghiệm trong dạy học hóa học

Dạy học sử dụng thí nghiệm là phương pháp dạy học đặc trưng của môn hóa học, có vai trò quan trọng như là một bộ phận cần thiết phải có Sử dụng tốt phương pháp dạy học này giúp học sinh nắm vững kiến thức, dễ hiểu bài và hiểu bài sâu sắc Nâng cao lòng tin của học sinh vào khoa học và phát triển tư duy của học sinh

Thí nghiệm hóa học giúp học sinh nắm vững kiến thức sâu sắc coi là nguồn kiến thức để hình thành khái niệm, nguyên lý cơ bản về hóa học và truyền thụ kiến thức là cầu nối giữa lí thuyết và thực tiễn là tiêu chuẩn đánh giá tính chân thực của kiến thức, hỗ trợ đắc lực cho năng lực giải quyết vấn đề , năng lực tư duy sáng tạo của học sinh

Thí nghiệm hóa học không chỉ dùng cung cấp kiến thức, hình thành khái niệm

mà còn thông qua đó giúp học sinh nâng cao hứng thú trong học tập, làm hoạt động hóa người học, phát triển tư duy sáng tạo, sửa các lỗi về nhận thức của học sinh về các vấn đề riêng biệt trong hóa học, hình thành ở học sinh năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào giải quyết các vấn đề thực tiễn

1.3.2 Phân loại thí nghiệm dạy hóa học nêu vấn đề

Dạy học dùng thí nghiệm có thể được thực hiện ở một số dạng như:

- Giáo viên biểu diễn thí nghiệm

- Học sinh nghiên cứu thí nghiệm bài học mới

Giáo viên nêu vấn đề nghiên cứu, học sinh thực hiện các thí nghiệm và xuất hiện tình huống mới Giáo viên hướng dẫn học sinh xây dựng giả thuyết khoa học và lập kế hoạch giải quyết Sau đó tổng hợp so sánh, xử lý kết quả, kết luận vấn đề khoa học nghiên cứu của mình Hoặc học sinh sau khi được giáo viên nêu vấn đề thì tự xây

dựng giả thuyết khoa học, tự thực hiện thí nghiệm, tự phân tích, xử lý kết quả và đưa

ra kết luận

1.3.3 Khác nhau giữa thí nghiệm nêu vấn đề và thí nghiệm minh họa

Khác biệt chủ yếu về nguyên tắc của thí nghiệm nêu vấn đề với thí nghiệm minh họa là cấu trúc tiến hành thí nghiệm và tính sáng tạo khi giải thích hiện tượng

Thí nghiệm nêu vấn đề là thí nghiệm qua đó có thể đặt ra và giải quyết các vấn

đề học tập khác nhau, nghĩa là qua thí nghiệm phải nảy sinh tình huống Do vậy không phải bất kì thí nghiệm nào cũng dùng để tạo tình huống có vấn đề

Dùng các thí nghiệm trình bày để dẫn dắt giải quyết vấn đề nảy sinh, dựa vào kiến thức, hiện tượng và các quy luật mà học sinh đã biết qua học tập và thực tế

1.3.4 Quy trình dạy học sử dụng thí nghiệm

Dựa vào mục tiêu đề ra, kết hợp với nội dung bài học và tình hình cụ thể phòng thí nghiệm hóa học ở trường THPT chúng tôi dự kiến xây dựng quy trình dạy học sử dụng thí nghiệm như sau:

VD: Đốt cacbon ngoài không khí và trong lọ đựng O2

- Đề nghị học sinh nhận xét các hiện tượng của thí nghiệm xảy ra

1.3.4.2 Trả lời các vấn đề yêu cầu

Thông qua quan sát các hiện tượng thí nghiệm vừa xảy ra, giáo viên yêu cầu học sinh trả lời hiện tượng quan sát được và bản chất các quá trình xảy ra là gì?

- Điều kiện thí nghiệm được tiến hành ở điều kiện nào?

- Hiện tượng chứng tỏ phản ứng đã xảy ra có giống với các kiến thức lý thuyết đã học, được biết hay không?

- Ngoài hiện tượng giống với lý thuyết đã học, thì còn hiện tượng, tính chất nào thu được khác với các kiến thức đã biết không?

1.3.4.3 Phương pháp giải quyết những vấn đề đặt ra

- Giáo viên đề nghị học sinh nhắc lại điều kiện của hai thí nghiệm cho sắt tác dụng với dung dịch axit sunfuric loãng và cho sắt tác dụng với axit sunfuric đặc vừa tiến hành

và viết phương trình hóa học của phản ứng

- Để hướng dẫn học sinh xác định đúng sản phẩm của thí nghiệm, giáo viên yêu cầu học sinh căn cứ vào các hiện tượng quan sát được, so sánh rồi dự đoán xem chất mới này là chất gì? Có thể xác định dự đoán sản phẩm dựa vào các phản ứng đặc trưng, chất chỉ thị mầu để nhận biết sản phẩm Từ đó viết phương trình hóa học của phản ứng

- Giáo viên yêu cầu học sinh dựa vào kết luận chất mới tạo thành qua tổng hợp phân tích các hiện tượng và phương trình hóa học của phản ứng để xác định tính chất khác của chất nghiên cứu tạo thành trong điều kiện mới

1.3.4.4 Tổng kết trả lời của học sinh

Giáo viên căn cứ vào trả lời của học để bổ sung, chỉnh sửa những kiến thức học sinh cần nắm vững

- Kiểm tra kiến thức học sinh vừa lĩnh hội và hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức

đã học và giải quyết các vấn đề thực tiễn

1.3.5 Những yêu cầu sư phạm cần đảm bảo khi tiến hành dạy học sử dụng thí nghiệm

Khi tiến hành dạy học sử dụng thí nghiệm , giáo viên cần chú ý đảm bảo các yêu cầu

sư phạm sau:

1.3.5.1 Một số kỹ thuật cơ bản thí nghiệm ở trường THPT

Học sinh cần làm tốt một số các thao tác thí nghiệm sau:

+ Châm và tắt đèn cồn

+ Rửa và làm khô ống nghiệm

+ Kẹp ống nghiệm vào kẹp gỗ

+ Cách lấy hóa chất ra khỏi các lọ

+ Cách cho hóa chất vào ống nghiệm

+ Cách trộn hóa chất rắn

+ Cách pha loãng dung dịch

1.3.5.2.Đảm bảo an toàn thí nghiệm

An toàn thí nghiệm là điều quan trọng đấu tiên cần đảm bảo khi tiết hành các thí nghiệm, nó đòi hỏi giáo viên phải rất cẩn trọng và hiểu cách tiến hành thí nghiệm

để đảm bảo an toàn cho học sinh, bản thân và môi trường

1.3.5.3.Đảm bảo kết quả thí nghiệm

Kết quả dạy học sẽ là số không khi mà thí nghiệm hóa học không xảy ra như mong muốn, để thí nghiệm hóa học thành công giáo viên cần giành thời gian để chuẩn

bị các thí nghiệm Phải tiến hành làm thử các thí nghiệm cho đến khi thành công mới được sử dụng trong dạy học

1.3.5.4.Đảm bảo tính trực quan của thí nghiệm

Căn cứ vào điều kiện của phòng thí nghiệm trong nhà trường, giáo viên cần có

sự lựa chọn, cải tiến để các thí nghiệm được lắp đặt một cách mỹ quan nhất Các thí nghiệm cần phải có hiện tượng rõ ràng để tất cả học sinh trong lớp học đều có thể quan sát rõ được

1.4 Phương pháp dạy học nêu vấn đề

Phương pháp dạy học nêu vấn đề là một phương pháp dạy học tích cực góp phần nâng cao tính tích cực tư duy của học sinh, gắn liền hai mặt kiến thức và tư duy, đồng thời hình thành ở học sinh nhân cách có khả năng sáng tạo thực sự, góp phần rèn luyện trí thông minh của học sinh

Phương pháp dạy học nêu vấn đề còn có những tên gọi khác như “Dạy học nêu vấn đề”, “Dạy học gợi vấn đề”, “Dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề”,“Dạy học giải quyết vấn đề”, “Dạy học đặt và giải quyết vấn đề” “Dạy học phát hiện và giải quyết vần đề” ,có tác dụng hoạt động hóa nhận thức và hình thành năng lực vận dụng kiến thức hóa học để giải quyết vấn đề cho học sinh

1.4.1 Khái niệm, đặc điểm, bản chất của phương pháp dạy học nêu vần đề

1.4.1.1 Khái niệm [34]

Phương pháp dạy học nêu vấn đề không phải là một phương pháp riêng biệt mà

là tập hợp của nhiều phương pháp có liên hệ chặt chẽ với nhau Dạy học nêu vấn có khả năng xâm nhập vào nhiều phương pháp dạy học khác nhau từ đó làm cho phương pháp trở lên tích cực hơn

Một số tác giả đã đưa ra khái niệm về phương pháp dạy học nêu vấn đề như sau:

Theo M.I Mackmutov “Tạo ra một chuỗi tình huống có vần đề và điều khiển hoạt động của học sinh nhằm độc lập giải quyết các vấn đề học tập đó là thực chất của quá trình dạy học giải quyết vấn đề”

Theo V.O Kon thì “ Dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề là dạy học dựa trên

sự điều khiển quá trình học sinh độc lập giải quyết các bài toán thực hành hay lí thuyết”

Tóm lại trong dạy học nêu vấn đề giáo viên đưa ra tình huống có vấn đề và yêu cầu học sinh tìm cách giải quyết Phương pháp dạy học này có ý nghĩa tích cực trong

việc phát triển năng lực tư duy, trí thông minh, khả năng sáng tạo, vận dụng kiến thức khoa học vào thực tiễn cho học sinh

1.4.1.2 Bản chất của dạy học nêu vấn đề [2]

Là tạo ra tình huống có vấn đề, phát triển vấn đề và giải quyết vấn đề, việc phát hiện và giải quyết vấn đề là động lực thúc đẩy quá trình vận động và phát triển của sự vật và hiện tượng

- Giáo viên đặt ra câu hỏi cho học sinh, những câu hỏi khoa học có tính logic với nhau chứa đựng cái đã biết và cái phải tìm tòi

- Học sinh tiếp nhận câu hỏi chứa đựng mâu thuẫn và đặt vào trạng thái nội tâm bên trong cho mình có nhu cầu muốn phải giải quyết cho bằng được vấn đề đó

-Trong quá trình giải quyết vấn đề lĩnh hội một cách tự giác và tích cực, học sinh sẽ có được niềm vui sướng của sự sáng tạo Như vậy khác với kiểu dạy học truyền thống, học sinh chỉ nhằm mục đích ghi nhớ kiến thức đã học là được (dạy học theo cách tiếp cận nội dung) Dạy học nêu vấn đề tức là dạy bằng vấn đề nhận thức (dạy học tiếp cận năng lực) là mục đích quan trọng chính, đã gây ra động cơ nhận thức, thúc đẩy sự tìm tòi sáng tạo của học sinh

+ Vai trò của GV:

1 GV là người xây dựng và đưa ra tình huống có vấn đề ( HS cũng có thể đưa ra tình huống có vấn đề)

2 Hướng dẫn HS cơ sở đúng đắn đề GQVĐ

3 Theo dõi và trợ giúp HS trong quá trình thực nghiệm GQVĐ

4 Hệ thống hóa tri thức mà HS mà học sinh tìm ra trong quá trình GQVĐ

+ Vai trò của học sinh:

1.Nhận biết vấn đề

-Phân tích và hiểu rõ vấn đề

-Đưa ra các tình huống

2 Đề xuất phương án giải quyết

Phân tích các tình huống để tìm ra phương án tối ưu nhất

3 Giải quyết vấn đề

Nghiên cứu tài liệu, thảo luận nhóm, làm thí nghiệm…để GQVĐ

4 Kết luận và vận dụng

- Từ kết quả thực nghiệm đưa ra kết luận về tri thức lĩnh hội được

- Vận dụng cách GQVĐ trong các tình huống khác nhau

1.4.1.3 Cách thức xây dựng tình huống dạy học nêu vấn đề trong dạy hóa học

Có 3 cách thường dùng để có thể tạo ra các tình huống có vấn đề cơ bản trong dạy học hóa học

- Tình huống bế tắc, khi xét mâu thuẫn nếu dùng lý thuyết thì gặp bế tắc, khi đó phải vận dụng quy luật khác để giải thích

Ví dụ: Quy luật điền electron vào các lớp, sự chèn các phân lớp electron

Cách 2: Tạo tình huống lựa chọn

Là tình huống học sinh phải lựa chọn các phương án khác nhau để quyết định nhiệm vụ đặt ra

Ví dụ: Lựa chọn hóa chất điều chế oxi từ KNO3, hỗn hợp KClO3 + MnO2, hỗn hợp KMnO4 ,,,,

Cách 3: Tình huống “tại sao”

Tình huống yêu cầu phải tìm nguyên nhân của một kết quả, nguồn gốc của hiện tượng, từ đó tìm lời giải thích tại sao Đó là khi cần giải thích những hiện tượng, những tính chất hóa học dựa vào thành phần và cấu tạo hợp chất hóa học, tình huống này giúp học sinh tích lũy được vốn kiến thức sâu và rộng

Ví dụ: Vì sao oxi và lưu huỳnh các nguyên tố hóa học thuộc nhóm VIA trong BTHH lại có trạng thái và màu khác nhau

1.4.1.4 Quy trình dạy học nêu vấn đề trong hóa học

- Đặt vấn đề

- Phát biểu vấn đề

- Đề xuất phương hướng giả thuyết

- Lập kế hoạch theo giả thuyết

- Thực hiện kế hoạch

-Đánh giá việc thực hiện

- Kết luận, giáo viên chỉnh lý bổ sung và chỉ ra kiến thức cần lĩnh hội

1.4.2 Một số các khái niệm liên quan

1.4.2.1 Vấn đề

Có rất nhiều tài liệu nói về “ vấn đề’’ Chúng ta có thể hiểu “vấn đề” là một tình huống mà người học thấy cần phải tìm hiểu, khám phá và có thể giải quyết được để tăng thêm sự hiểu biết cho bản thân

Cách 2: Viết phương trình phản ứng hóa học của axit sunfuric với hai kim loại sắt và

đồng và cho biết vai trò của axit sunfuric khi tham gia phản ứng?

Chúng ta dễ nhận thấy câu hỏi ở cách 1 quá đơn giản, chưa đưa được học sinh vào tính huống có vấn đề, chưa thúc đẩy nhu cầu tìm kiến tri thức của HS Ở cách đặt câu hỏi thứ 2 chúng ta thấy học sinh bị đặt vào tình huống có vấn đề thực sự

Bước 1: HS phải tái hiện lại kiến thức về axit sunfuric khi tham gia phản ứng với kim loại, axit ở dạng loãng hay đặc

Bước 2: HS thảo luận để làm rõ vấn đề

+ Axit sunfuric loãng chỉ tác dụng với kim loại đứng trước hiđro trong dãy hoạt động kim loại (beketop), kim loại phản ứng bị oxi hóa ở mức oxi hóa thấp

+ Axit sunfuric đặc tác dụng được với cả các kim loại đứng sau hiđro trong dãy hoạt động kim loại (beketop), kim loại bị oxi hóa ở mức oxi hóa cao trừ Au,Pt

+ Axit sunfuric đặc nguội không tác dụng với các kim loại Al, Fe, Cr

Bước 3: HS viết các phương trình phản ứng và kết luận vai trò của axit sunfuric?

+ Fe, Cu tác dụng H2SO4 loãng:

Fe + H2SO4 FeSO4 + H2

Cu + H2SO4 Không pư

+ Fe, Cu tác dụng với H2SO4 đặc nóng

Cu + H2SO4 ( đặc) t0 CuSO4 + SO2 + H2O

Fe + H2SO4 (đặc) t0 Fe2(SO4)3 + SO2 + H2O

+ Kết luận: Trong phản ứng với kim loại axit sunfuric đóng vai trò là chất oxi hóa

Tóm lại tình huống có vấn đề là tình huống có xuất hiện mâu thuẫn giữa kiến thức đã biết và chưa biết mà học sinh phải vận dụng kiến thức của mình, của tập thể để giải quyết qua đó tạo dựng niền tin, sự đam mê, tinh thần hợp tác, khả năng sáng tạo

và phát triển tư duy của học sinh

1.4.3 Cách đặt câu hỏi có tính chất nêu vấn đề [11]

Câu hỏi nêu vấn đề là câu hỏi về cái mới, cái chưa biết nó phải kích thích suy nghĩ, tìm tòi của HS, buộc HS phải vận dụng các thao tác tư duy khác nhau, phải giải thích, chứng minh,kết luận

Câu trả lời của HS phải là sản phẩm của hoạt động tư duy HS tái hiện kiến thức

cũ nhưng chưa đủ để trả lời câu hỏi, do đó HS phải tìm tòi, sáng tạo, liên kết kiến thức

cũ và mới với nhau

Câu hỏi nêu vấn đề phải có những đặc điểm sau: Phải chứa đựng một mâu thuẫn nhận thức, phải chứa đựng phương hướng giải quyết vấn đề, phải phản ánh tâm trạng ngạc nhiên cho người học Chẳng hạn khi học bài Oxi-Ozon giáo viên nêu câu hỏi: “ Lỗ thủng tầng ozon” gây nên những tác hại gì Những khí nào gây thủng tầng ozon Cho biết cơ chế của phản ứng?

1.4.4 Các bước của quá trình dạy học giải quyết một vấn đề học tập [11]

Quá trình dạy học sinh giải quyết một vấn đề học tập gồm các bước sau

Bước 1: Làm cho học sinh hiểu rõ vấn đề

Bước 2: Xác định phương hướng giải quyết

Bước 3: Kiểm tra sự đúng đắn của giải thuyết bằng lí luận hay thực nghiệm Bước 4: Giáo viên chỉnh lí, bổ sung giải thuyết đúng và chỉ ra kiến thức mới

cần lĩnh hội

Bước 5: Kiểm tra lại và áp dụng kiến thức vừa thu được

1.4.5 Các mức độ của việc áp dụng dạy học giải quyết vấn đề [11]

Trong quá trình giảng dạy thùy thuộc vào đối tượng HS mà GV có thể áp dụng các mức độ từ thấp đến cao của việc áp dụng dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề

Mức độ thứ nhất: GV thực hiện cả ba khâu đặt vấn đề, phát biểu vấn đề và giải

1.5 Dạy học theo định hướng phát triển năng lực

1.5.1 Khái niệm năng lực [14]

Có rất nhiều các tác giả các nhà nghiên cứu trong và ngoài nước đưa ra khái niệm năng lực

Theo từ điển tâm lí học ( Vũ Dũng 2000) “ Năng lực là tập hợp các tính chất

hay phẩm chất của tâm lý cá nhân, đóng vai trò là điều kiện bên trong, tạo thuận lợi cho việc thực hiện tốt một dạng hoạt động nhất định”

Theo john Erpenbeck “ Năng lực được tri thức làm cơ sở, được sử dụng như

khả năng, được qui định bởi giá trị, được tăng cường qua kinh nghiệm và được hiện thực hóa qua ý chí”

Theo Weinert (2001) “ Năng lực là những khả năng và kỹ xảo học được hoặc

sãn có của cá thể nhằm giải quyết các tình huống xác định, cũng như sự sãn sàng về động cơ, xã hội và khả năng vận dụng các cách giải quyết vấn đề một cách có trách nhiệm và hiệu quả trong những tình huống linh hoạt”

Theo các tác giả Bernd Meier, Nguyễn Văn Cường “ Năng lực là một thuộc

tính phức hợp, là điểm hội tụ của nhiều yếu tố tri thức, kỹ năng, kỹ xảo, kinh nghiệm,

sự sẵn sàng hành động và trách nhiệm”

Như vậy năng lực là sự vận động tổng hợp các tri thức, kỹ năng, kỹ xảo, kinh nghiệm, để giải quyết các vấn đề, các nhiệm vụ trong các tình hống khác nhau thuộc các lĩnh vực nghề nghiệp, xã hội hay cá nhân trên cơ sở hiểu biết

Dạy học theo định hướng phát triển năng lực cần đảm bảo các yêu cầu sau: + Mục tiêu dạy học phải mô tả và hình thành được năng lực cho HS

+ Trong các môn học phải mô tả được năng lực đặc thù của môn học

+ Năng lực là sự kết hợp của tri thức, hiểu biết, khả năng , mong muốn…

+ Xây dựng và lựa chọn phương pháp phù hợp với định hướng phát triển năng lực

+ Cần chú trọng đồng thời phát triển năng lực chung và năng lực chuyên môn cho HS

1.5.2 Năng lực chung và năng lực đặc thù của môn Hóa học

1.5.2.1 Năng lực chung [6]

Năng lực chung là năng lực cơ bản, thiết yếu mà bất kỳ một người nào cũng cần có

để sống, học tập và làm việc Các hoạt động giáo dục (bao gồm các môn học và hoạt động trải nghiệm sáng tạo), với khả năng khác nhau, nhưng đều hướng tới mục tiêu hình thành

và phát triển các năng lực chung của học sinh

Chương trình giáo dục phổ thông nhằm hình thành và phát triển cho học sinh tám năng lực chung chủ yếu sau: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo, năng lực thẩm mỹ, năng lực thể chất, năng lực giao tiếp, năng lực hợp tác, năng lực tính toán, năng lực công nghệ thông tin và truyền thông (ICT)

1.5,2.2 Năng lực đặc thù của môn hóa học [8]

Năng lực đặc thù là năng lực được phát triển thông qua một môn học nhất định, năng lực đặc thù của môn hóa học bao gồm

+ Năng lực sử dụng ngôn ngữ hoá học

1.5.3 Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn

Quá trình học tập sẽ giúp học sinh có năng lực hệ thống hóa kiến thức, phân loại kiến thức hóa học, hiểu rõ đặc điểm, nội dung, thuộc tính của loại kiến thức hóa học đó Khi vận dụng kiến thức chính là việc lựa chọn kiến thức một cách phù hợp với mỗi hiện tượng, tình huống cụ thể xảy ra trong cuộc sống, tự nhiên và xã hội

Học sinh sẽ định hướng được các kiến thức hóa học một cách tổng hợp và khi vận dụng kiến thức hóa học phải ý thức rõ ràng về loại kiến thức hóa học đó được ứng dụng trong các lĩnh vực gì, ngành nghề gì trong cuộc sống

HS sẽ phát hiện và hiểu rõ được các ứng dụng của hóa học trong các vấn đề thực phẩm, sinh hoạt, y học, sức khỏe, khoa học thường thức, sản xuất công nghiệp, nông nghiệp và môi trường

Đồng thời tìm mối liên hệ và giải thích được các hiện tượng trong tự nhiên và các ứng dụng của hóa học trong cuộc sống và trong các lĩnh vực đã nêu trên dựa vào các kiến thức hóa học và kiến thức liên môn khác

Thêm vào đó, các em sẽ chủ động sáng tạo lựa chọn phương pháp, cách thức giải quyết vấn đề Có năng lực hiểu biết và tham gia thảo luận về các vấn đề hóa học liên quan đến cuộc sống thực tiễn và bước đầu biết tham gia nghiên cứu khoa học để giải quyết các vấn đề đó

1.5.3.1 Biểu hiện năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn [8]

- Hệ thống hóa kiến thức, phân loại kiến thức hóa học, hiểu rõ đặc điểm, nội dung, thuộc tính của loại kiến thức hóa học Khi vận dụng kiến thức chính là việc lựa chọn kiến thức một cách phù hợp với mỗi hiện tượng, tình huống cụ thể xảy ra trong cuộc sống, tự nhiên và xã hội

- Nắm được các kiến thức hóa học một cách tổng hợp và khi vận dụng kiến thức hóa học có ý thức rõ ràng về loại kiến thức hóa học đó được ứng dụng trong các lĩnh vực gì, ngành nghề gì, trong cuộc sống, tự nhiên và xã hội

- Phát hiện và hiểu rõ được các ứng dụng của hóa học trong các vấn đề thực phẩm, sinh hoạt, y học, sức khỏe, sản xuất công nghiệp, nông nghiệp và môi trường

-Tìm mối liên hệ và giải thích được các hiện tượng trong tự nhiên và các ứng dụng của hóa học trong cuộc sống và trong các lính vực đã nêu trên dựa vào các kiến thức hóa học và các kiến thức liên môn khác

- Chủ động sáng tạo lựa chọn phương pháp, cách thức giải quyết vấn đề Có năng lực hiểu biết và tham gia thảo luận về các vấn đề hóa học liên quan đến cuộc sống thực tiễn và bước đầu biết tham gia NCKH để giải quyết các vấn đề đó

1.5.3.2 Đánh giá năng lực VDKT của học sinh

Để đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh đảm bảo đánh giá được các tiêu chí biểu hiện của năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn Vì vậy ngoài các hình thức kiểm tra đánh giá mức độ nắm vững kiến thức,

kỹ năng, thái độ, định hướng năng lực, cần sử dụng thêm các công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn, như bảng kiểm quan sát, phiếu tự đánh giá của học sinh, phiếu hỏi hay phỏng vấn giáo viên

1 6 Xây dựng bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh

1.6.1 Tiêu chí đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

Để thiết kế bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn của học sinh, cần dựa vào các thành tố cấu trúc của năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn và các mức độ đạt được của năng lực này theo các mức độ tiêu chí Từ các biểu hiện của năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn Chúng tôi đã xây dựng các tiêu chí đánh giá và mức độ thể hiện các tiêu chí của năng lực vận dụng kiến thức

vào thực tiễn ở bảng dưới đậy:

Bảng 1.1: Các tiêu chí và mức độ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh

Mức độ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức

vào thực tiễn của học sinh (%)

Mức 1: Chưa đạt (0 – 40 %)

Mức 2: Đạt (50 – 65 %)

Mức 3: Khá, giỏi (70-100%)

Phát hiện ra nội dung kiến thức liên quan đến thực tiễn, nhưng chưa đầy đủ

Phát hện ra toàn bộ phần nội dung kiến thức hóa học liên quan đến thực tiễn

Tỉnh thoảng đề xuất được vấn

đề quan sát được vào trong quá trình học tập

Thường xuyên

đề xuất các vấn

đề quan sát được vào trong quá trình học tập

Phát hiện ra mâu thuẫn giữa kiến thức và hiện tượng quan sát, nhưng chưa đầy đủ

Hoàn toàn phát hiện ra được mâu thuẫn giữa kiến thức đã học và các hiện tượng quan sát được

4 Hoàn toàn thờ Có chú ý đến Rất thú vị khi

Có thái độ trong việc

giải quyết các câu hỏi,

tình huống có liên quan

những câu hỏi, tình huống mà giáo viên đưa

ra liên quan đến thực tiễn

giải quyết các vấn đề, tình huống liên quan đến thực tiễn khi giáo viên đưa ra

TN và lý thuyết

Thỉnh thoảng quan sát được

sự sai khác giữa lý thuyết

và TN

Phát hiện ra ngay sự sai khác giữa lý thuyết và thực nghiệm

6

Trả lời được các câu

hỏi và bài tập thực tiễn

mà giáo viên đưa ra

Không trả lời được các câu hỏi và bài tập thực tiễn khi giáo viên đưa

ra

Có trả lời được được câu hỏi và bài tập, nhưng không đầy đủ

Trả lời đầy đủ

và chính xác các câu hỏi và bài tập thực tiễn kh giáo viên đưa ra

Có tìm hiểu kiến thức gắn với thực tiễn, nhưng chưa đầy đủ

Chịu khó tìm hiểu kỹ và đầy

đủ các khóa cạnh kiến thức gắn với thực tiễn

Có liên hệ kiến thức với thực tiễn, nhưng chưa đầy đủ

Có thói quen liên hệ đầy đủ kiến thức với thực tiễn

Thích giờ Hóa học có kiến thức liên quan đến thực tiễn khi bị giáo viên

Rất thích thú tự nguyện học giờ Hóa học có kiến thức liên quan đến thực

yêu cầu tiễn

Thỉnh thoảng

có tìm hiểu ứng dụng của hóa học vào thực tiễn

Luôn luôn tìm hiểu ứng dụng của hóa học vào thực tiễn

1.6.2 Xây dựng bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

1.6.2.1 Bảng kiểm quan sát dành cho GV

- Mục đích: Bảng kiểm quan sát giúp GV quan sát các tiêu chí của năng lực vận

dụng kiến thức vào thực tiễn thông qua các hoạt động học tập của HS Từ đó đánh giá được kiến thức, kĩ năng, thái độ và năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn theo các mục tiêu của bài học

- Yêu cầu: Bảng kiểm quan sát phải rõ ràng, cụ thể, bám sát vào các tiêu chí của

năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

- Quy trình thiết kế

+ Bước 1: Xác định đối tượng, thời điểm, mục tiêu quan sát

+ Bước 2: Xây dựng tiêu chí quan sát và các mức độ đánh giá cho mỗi tiêu chí + Bước 3: Hoàn thiện các tiêu chí và mức độ đánh giá phù hợp

- Mẫu bảng kiểm quan sát dành cho GV

Bảng 1.2: Bảng kiểm quan sát sự phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn của học sinh

Ngày…… Tháng ……… Năm …………

HS được quan sát: ……… Lớp …… Nhóm ……

Tên bài học (chủ đề) TH: ………

Tên GV đánh giá quan sát: ………

STT Tiêu chí phát triển năng lực vận

dụng kiến thức vào thực tiễn

Mức độ

Yếu (0-4 điểm)

TB (5-6 điểm)

Khá (7-8 điểm)

Giỏi (9-10 điểm)

1 Phát hiện ra nội dung kiến thức có

liên quan đến thực tiễn

2 Có đề xuất các vấn đề quan sát

trong thực tế vào quá trình học tập

3 Phát hiện ra mâu thuẫn giữa kiến

thức với hiện tượng trong thực tế

4 Hứng thú trong việc giải quyết các

tình huống liên quan đến thực tiễn

khi GV đưa ra

5

Thí nghiệm phát hiện ra sự sai

khác giữa thực nghiệm với lý

thuyết

6 Trả lời các câu hỏi và bài tập thực

tiễn giáo viên đưa ra

7 Nhiệm vụ tìm hiểu về những kiến

thức hóa học gắn với thực tiễn

8 Thói quen liên hệ kiến thức vào

thực tiễn

9 Giờ học Hóa học nhiều kiến thức

liên quan đến thực tiễn

10 Tìm hiểu các ứng dụng của hóa

học vào thực tiễn cuộc sống

1.6.2.2 Phiếu hỏi HS về mức độ phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

Mục đích: Dùng để hỏi HS các tiêu chí của năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

- Yêu cầu: Phiếu hỏi gồm các câu hỏi rõ ràng, cụ thể, bám sát vào các tiêu chí của năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

- Quy trình thiết kế:

+ Bước 1: Xác định đối tượng, mục tiêu, thời điểm phỏng vấn hoặc hỏi

+ Bước 2: Xác định các tiêu chí và các mức độ đánh giá cho mỗi tiêu chí, thiết

kế các câu hỏi và phương án lực chọn

+ Bước 3: Sắp xếp và hoàn thiện các câu hỏi

- Mẫu phiếu hỏi (dành cho HS):

Bảng 1.3 Phiếu hỏi HS tự đánh giá về các mức độ đạt được năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

Ngày…… Tháng ……… Năm …………

Họ tên học sinh: ……… Lớp ……… ………

Tên bài học (thí nghiệm) : ………

Hãy đối chiếu với các tiêu chí đánh giá mức độ năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn để tự đánh dấu vào ô tương ứng trong bảng sau:

STT Tiêu chí phát triển năng lực vận

dụng kiến thức vào thực tiễn

Mức độ

Yếu (0-4 điểm)

TB (5-6 điểm)

Khá (7-8 điểm)

Giỏi (9-10 điểm)

1 Phát hiện ra nội dung kiến thức có

liên quan đến thực tiễn

2 Có đề xuất các vấn đề quan sát

trong thực tế vào quá trình học tập

3 Phát hiện ra mâu thuẫn giữa kiến

thức với hiện tượng trong thực tế

4 Hứng thú trong việc giải quyết các

tình huống liên quan đến thực tiễn

khi GV đưa ra

5

Thí nghiệm phát hiện ra sự sai

khác giữa thực nghiệm với lý

thuyết

6 Trả lời các câu hỏi và bài tập thực

tiễn giáo viên đưa ra

7 Nhiệm vụ tìm hiểu về những kiến

thức hóa học gắn với thực tiễn

8 Thói quen liên hệ kiến thức vào

thực tiễn

9 Giờ học Hóa học nhiều kiến thức

liên quan đến thực tiễn

10 Tìm hiểu các ứng dụng của hóa

học vào thực tiễn cuộc sống

1.7 Điều tra tình hình dạy và học môn hóa học ở lớp 10 THPT

1.7.1 Mục đích điều tra

Tìm hiểu thực tế về điều kiện cơ sở vật chất, về việc dạy và học hóa học ở trường THPT

1.7.2.Phương pháp điều tra

Điều tra GV: Trao đổi trực tiếp với GV, dùng phiếu điều tra, tham khảo giáo án của giáo viên (phụ lục)

Điều tra HS: Trao đổi trực tiếp với HS, dùng phiếu điều tra, kiểm tra học sinh (Phụ lục)

1.7.3 Đối tượng điều tra

- 13 giáo viên Hóa học của hai trường THPT Thanh Oai A, huyện Thanh Oai và THPT Lưu Hoàng, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội

- 185 học sinh lớp 10 trường THPT Thanh Oai A, huyện Thanh Oai, trường THPT Lưu Hoàng, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội

1.7.4 Kết quả điều tra

1.7.4.1 Đối với giáo viên

Sử dụng phương pháp giảng dạy:

- 100% giáo viên đều sử dụng phương pháp thuyết trình, phương pháp đặt câu hỏi vấn đáp trong dạy học

- 2 giáo viên (15,38%) sử dụng thí nghiệm trong dạy học

- 8 giáo viên ( 61,54 %) sử dụng phương tiện trực quan trong dạy học

- 9 giáo viên ( 69,23%) sử dụng phương pháp dạy học theo nhóm

- 2 giáo viên ( 15,38%) sử dụng phương pháp dạy học dự án

Nguyên nhân

- Cơ sở vật chất tại các trường học còn hạn chế

- Thời gian 1 tiết học quá ngắn rất khó để triển khai hết nội dung bài học

1.7.4.2 Đối với học sinh

- 200/480 ( 41,66%) học sinh không thấy hứng thú môn hóa học, coi hóa học là môn học khó, không gắn liền với thực tế và coi là môn bắt buộc phải học

-400/480 (83,33%) học sinh không biết vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn

- 400/480 (83,33%) học sinh không thường xuyên sử dụng internet và khai thác thông tin trên internet

1.7.5 Đánh giá kết quả kiểm tra

Kết quả kiểm tra cho thấy phần lớn giáo viên đều sử dụng phương pháp truyền thống để dạy học, rất ít giáo viên sử dụng các phương pháp dạy học hiện đại để phát triển năng lực cho học sinh Về phía học sinh, còn nhiều em chưa thích học môn hóa học một phần do phải học nhiều môn học, do giáo viên ít liên hệ thực tế trong dạy học, quan điểm sử dụng internet của phụ huynh học sinh còn hạn chế

Tiểu kết chương 1

Trong chương 1, chúng tôi đã tổng hợp những vấn đề về cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài bao gồm các nội dung: Xu hướng đổi mới phương pháp dạy học ở THPT hiện nay Sử dụng PPDH sử dụng thí nghiệm và phương pháp dạy học nêu vấn

đề để phát triển NL cho HS Điều tra thực trạng việc sử dụng thí nghiệm hóa học và dạy học nêu vấn đề để phát triển NLvận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho HS

ở một số trường THPT trên địa bàn thành phố Hà Nội Tất cả những nội dung trên là

cơ sở để nghiên cứu và đề xuất phương pháp dạy học để phát triển NL vận dụng kiến thức hóa học và thực tiễn cho HS một cách có hiệu quả nhất thông qua dạy học ở chương Oxi - Lưu huỳnh

2.1.1 Ý nghĩ trí dục

- Nắm vững được kiến thức của từng bài học và liên hệ với các kiến thức trước

đó

- Ôn tập, hệ thống hoá kiến thức một cách tích cực nhất học sinh tìm ra mối liên

hệ qua lại giữa các chất

- Rèn luyện các kỹ năng hoá học như cân bằng PTHH, tính toán theo công thức hoá học và PTHH… Nếu là bài tập thực nghiệm sẽ rèn các kỹ năng thực hành, góp phần vào việc giáo dục kỹ thuật tổng hợp cho học sinh

- Rèn luyện khả năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn đời sống, lao động sản xuất và bảo vệ môi trường

- Rèn luyện các thí nghiện thực hành hoá học và các thao tác tư duy

- Giáo dục đạo đức, tác phong như: Rèn luyện tính kiên nhẫn, sáng tạo, chính xác và phong cách làm việc khoa học Giáo dục lòng yêu thích bộ môn

2.1.2 Ý nghĩa phát triển

Phát triển ở HS các năng lực tư duy, nặng lực giải quyết vấn đề,năng lực sáng tạo, năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn…

2.1.3 Ý nghĩa giáo dục

Rèn luyện đức tính kiên nhẫn, trung thực và lòng say mê khoa học Bài giảng

có liên hệ thực tiễn có tác dụng rèn luyện văn hoá lao động (lao động có tổ chức, có kế hoạch, gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ )

2.2 Phân tích nội dung kiến thức chương oxi-lưu huỳnh

2.2.1 Vị trí mục tiêu chương oxi-lưu huỳnh

Chương Oxi -Lưu huỳnh thuộc phần phi kim - Hóa học lớp 10 THPT Vì thế, có thể nói chương này là đại diện tiêu biểu mang đầy đủ những đặc tính của các nguyên tố phi kim

Vị trí: Đứng sau chương 5 Halogen và được phân bố ở gần cuối học kì 2 lớp 10

Mục tiêu:

và lưu huỳnh và một số hợp chất của chúng

- Giải thích được: nguyên nhân tính oxi hóa mạnh của oxi; số oxi hóa của lưu huỳnh thay đổi từ -2, 0, +4, +6; quy luật biến đổi tính chất hóa học của đơn chất và hợp chất trong nhóm Oxi

Về kỹ năng:

- Rèn kỹ năng quan sát, mô tả, giải thích các hiện tượng thí nghiệm nghiên cứu

về nhóm Oxi (oxi tác dụng với kim loại, tính oxi hóa mạnh của axit sunfuric đặc, nhận biết ion sunfat ) và kỹ năng tiến hành thí nghiệm

- Rèn kỹ năng quan sát, giải thích, kết luận các hiện tượng thí nghiệm, hiện tượng xảy ra trong tự nhiên (ô nhiễm không khí, đất, nước, sự phá hủy tầng ozon, mưa axit )

- Rèn kỹ năng cân bằng phản ứng oxi hóa - khử, xác định chất khử, chất oxi hóa bằng phương pháp cân bằng electron hoặc cân bằng số oxi hóa

- Rèn kỹ năng giải các bài tập hóa học có liên quan đến kiến thức của chương

Về thái đô:

- Giáo dục lòng say mê học tập, ý thức vươn lên chiếm lĩnh khoa học, kỹ thuật

và phương pháp tư duy nghiên cứu hóa học

- Ý thức bảo vệ môi trường, chống gây ô nhiễm nguồn: không khí, đất, nước

Phát triển năng lưc

- Năng lực hợp tác

- Năng lực thực hành hóa học

- Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống

- Năng lực GQVĐ thông qua môn Hóa học

- Năng lực tính toán

- Năng lực sáng tạo

2.2.2 Cấu trúc nội dung chương Oxi-Lưu huỳnh

3 31 Thực hành tính chất của oxi, lưu huỳnh 1

4 32 Hiđro sunfua-Lưu huỳnh đioxit-Lưu huỳnh trioxit 2

7 35 Thực hành tính chất các hợp chất của lưu huỳnh 1

`

2.3 Sử dụng thí nghiệm trong dạy học hóa học [23]

Khi giảng dạy hóa học giáo viên và học sinh có thể tiến hành thí nghiệm trong các giờ học nghiên cứu bài mới, giờ luyện tập, giờ học thực hành

2.3.1 Sử dụng thí nghiệm trong giờ học nghiên cứu bài mới

Trong khi dạy học bài mới giáo viên có thể sử dụng thí nghiệm theo các phương pháp sau

2.3.1.1 Sử dụng thí nghiệm theo phương pháp nghiên cứu

Thí nghiệm hóa học được dùng như là phương tiện, là nguồn kiến thức để học sinh tác động vào đối tượng từ đó đề xuất các giả thuyết khoa học, những dự đoán, những phương án giải quyết vấn đề và rút ra kết luận

VD: Khi dạy học bài axit sunfuric giáo viên cho học sinh nghiên cứu phản ứng của đồng với axit sunfuric đặc

+ Học sinh tiến hành thí nghiệm bằng cách cho miếng đồng vào dung dịch axit sunfuric

Quan sát hiện tượng thí nghiệm và đề xuất làm thế nào để tăng tốc độ của phản ứng? đun nóng thí nghiệm bằng đèn cồn thấy tốc độ phản ứng xảy ra nhanh hơn và có chất khí bay ra, tiến hành thí nghiệm nhận biết chất khí bay ra bằng quì tím ẩm, từ đó kết luận chất khí bay ra là SO2, qua đó có thể liên hệ thực tế khí SO2 là một chất khí độc

và gây nên mưa axit

2.3.2 Sử dụng thí nghiệm đối chứng

Thí nghiệm đối chứng giúp học sinh có kết luận đầy đủ, chính xác về tính chất của chất, giúp học sinh khắc sâu kiến thức, nắm được phương pháp giải quyết vấn đề bằng

thực nghiệm, thí nghiệm đối chứng giúp giáo viên tiết kiệm được thời gian giảng dạy trên lớp

VD: Khi dạy về tính chất vật lí của axit sunfuric

-Axit sunfuric tan trong nước là quá trình tỏa nhiệt,do đó khi pha loãng axit sunfuric đặc cần cho từ từ axit vào nước mà không làm ngược lại

-Liên hệ với thực tế khi cho thức ăn vào chảo mỡ nóng nếu ta không nhỏ lửa thì sẽ có hiện tượng nổ và bắn ra ngoài gây bỏng cho người nội trợ và hiện tượng cho nước vào dung dịch axit đặc cũng như vậy

-Nguyên nhân do nhiệt độ cao,nước bị sôi đột ngột ( chuyển hóa từ thể lỏng sang thể khí) làm tăng áp suất gây nên

2.3.3 Sử dụng thí nghiệm theo phương pháp phát hiện và giải quyết vấn đề

Dạy học theo phương pháp này giáo viên nêu ra vấn đề cần nghiên cứu bằng thí nghiệm, tổ chức cho học sinh dự đoán kết quả thí nghiệm, hiện tượng xảy ra trên cơ sở sẵn có của học sinh Thí nghiệm cần đảm bảo đa số dự đoán của học sinh đều sai từ đó tạo ra tạo ra mâu thuẫn nhận thức, kích thích học sinh tìm tòi giải quyết vấn đề và có niềm vui trong khám phá

VD: Thí nghiệm cho sắt tác dụng với axit sunfuric đặc nguội,học sinh dự đoán phản ứng có xảy ra vì đồng là kim loại hoạt động yếu hơn sắt còn phản ứng Sau khi thí nghiệm sắt tác dụng với axit H2SO4 đặc ở nhiệt độ thường, đề nghị học sinh tìm hiểu axit ngoài axit sunfuric đặc nguội còn có axit nào không tác dụng với sắt ở nhiệt độ thường không? Có kim loại nào khác không tác dụng với sunfuric đặc nguội?

2.3.4.Sử dụng thí nghiệm hóa học cho HS nghiên cứu tính chất của các chất

Để học sinh tham gia quá trình học tập một cách tích cực giáo viên nên tổ chức cho học sinh dự đoán tính chất của chất, đề xuất cách tiến hành thí nghiệm Tiến hành các thí nghiệm quan sát, mô tả các hiện tượng xác nhận sự đúng sai của những dự đoán viết các phương trình phản ứng và kết luận về tính chất của chất

VD: Khi dạy phần tính chất hóa học của oxi, giáo viên cho học sinh dự đoán tính chất hóa học của oxi Đề xuất cách tiến hành tiến hành thí nghiệm của oxi với khí gas(C3H8), Mg, Fe, C, ancol etylic ( C2H5OH)

+ Qua nghiên cứu phần tính chất hóa học của oxi học sinh nhận thức được các phản ứng hóa học hàng ngày xảy ra để phụp vụ nhu cầu sống của con người như đốt than (

C ), đốt khí gas, hay xăng… đều phải sử dụng một lượng lớn oxi của khí quyển, sản

phẩm sinh ra là khí CO2 một nguyên nhân chính gây hiệu ứng nhà kính và biến đối khí hậu Con người cần phải làm gì đối với các vấn đề trên?

2.3.5 Sử dụng thí nghiệm trong giờ thực hành

Giờ học thực hành là giờ học mà học sinh được tự tay làm các thí nghiệm hóa học VD: Trong giờ thực hành tính chất của oxi-lưu huỳnh học sinh tự mình quấn dây thép thành lo xo để tiến hành phản ứng đốt sắt trong lọ oxi Học sinh cảm nhận được vai trò của mình như một người thực hiện nghiên cứu Thí nghiệm hóa học có thể thành công hay thất bại nhưng từ đó hình thành cho học sinh niềm tin vào khoa học đồng thời rèn luyện các kĩ năng, thao tác sử dụng hóa chất, lắp đặt và sử dụng các dụng cụ thí nghiệm

Qua giời học thực hành rèn luyện cho học sinh những đức tính của nghiêm cứu khoa học như phong cách làm việc nghiêm túc, bố trí chỗ làm việc ngăn lắp, ngọn gàng Đối với các phản ứng có sinh ra các chất độc hại cần có biện pháp phòng độc phù hợp để không ảnh hưởng tới sức khỏe và môi trường

Để học sinh tổng hợp được các kiến thức về thực hành thí nghiệm, sau khi hoàn thành mỗi thí nghiệm cần viết tường trình theo mẫu sau đây

2.3.6 Sử dụng thí nghiệm trong giờ luyện tập

Bài luyện tập là dạng bài hoàn thiện kiến thức được thực hiện sau khi nghiên cứu một số bài dạy Bài luyện tập giúp học sinh tái hiện kiến thức đã học, hệ thống hóa các kiến thức tản mạn qua các bài học vì vậy có thể dùng bài tập thức hành để hoàn thiện nhận thức và phát triển tư duy cho học sinh Các bài tập vận dung trong các giờ luyện tập thường là các bài tập nhận biết, các thí nghiệm biểu diễn, các thí nghiệm vui

VD: Khi dạy bài luyện tập oxi-lưu huỳnh giáo viên tổ chức cho học sinh làm bài tập nhận biết sau:

Nhận biết các dung dịch sau bằng phương pháp hóa học: NaOH, H2SO4, BaCl2, HCl

+ Học sinh đề xuất cách nhận biết các lọ dung dịch mất nhãn trên và tìm ra cách làm tối ưu nhất

+ Học sinh lựa chọn dụng cụ, hóa chất để tiến hành các thí nghiệm nhận biết

+ Sau khi hoàn thành việc nhận biết các lọ dung dịch yêu cầu học sinh tóm tắt quá trình nhận biết bằng bảng sau và viết các phương trình hóa học

magie)

2.2.Tác dụng với hợp chất ( ancol etylic)

3 Điều chế ozon (video)

4 Thí nghiệm chứng minh tính chất hóa

học của ozon

LƯU HUỲNH

Chứng minh tính chất hóa học của lưu huỳnh

1.Lưu huỳnh tác dụng với oxi

2 Lưu huỳnh tác dụng với bột sắt 1.Điều chế hiđro sunfua

2.Chứng minh tính chất hóa học của

hiđro sunfua

2.1 Đốt cháy hiđro sunfua 2.2.Hiđro sunfua tác dụng dung dịch

HIĐRO SUNFUA-LƯU HUỲNH

ĐIOXIT- LƯU HUỲNH TRIOXIT

AXIT SUNFURIC-MUỐI SUNFAT

1 Pha loãng axit sunfuric đặc 2.Chứng minh tính háo nước của axit

sunfuric đặc

3 Nhận biết ion sunfat

2.5 Sử dụng thí nghiệm bài oxi - ozon

2.5.1 Điều chế oxi trong phòng thí nghiệm

HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY HOẠT ĐỘNG CỦA TRÕ

GV: Yêu cầu học sinh nêu cách điều chế

oxi trong phòng thí nghiệm

GV: Từ đá vôi (CaCO3) có thể điều chế

được oxi không?

GV: Hãy đề xuất cách thu khí oxi vào lọ

và lựa chọn phương pháp tối ưu?

GV: Hướng dẫn học sinh lắp đặt thí

HS: Điều chế oxi trong phòng thí nghiệm

bằng cách nhiệt phân các hợp chất giàu oxi như KClO3, KMnO4, H2O2…

HS:Không vì đá vôi (CaCO3) nhiệt phân tạo vôi sống ( CaO) và khí cacbonic (CO2) PTPƯ CaCO3 0

t

CaO + CO2

HS Có thể thu khí O2 bằng 2 cách -Cách 1: Đẩy không khí vì khí oxi có khối lượng lớn hơn không khí

-Cách 2: Dời chỗ của nước

- Lựa chọn cách thứ 2 vì oxi tan ít trong nước,dễ quan sát lọ đầy oxi, khí còn một

ít nước trong lọ sẽ tránh được vỡ lọ khi tiến hành các phản ứng

HS: Lắp dụng cụ thí nghiệm và điều chế