I. Tên tình huống “Vận dụng kiến thức liên môn để vận động bà con nông dân đẩy mạnh trông mía trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.” II. Đặt vấn đề Ngày nay, Nhà nước và xã hội đang ngày ngày phải đối mặt với rất nhiều vấn đề nan giải, trong đó chúng tôi đặc biệt quan tâm đếm hai vấn đề: 1. Thực trạng thực phẩm bẩn, kém chất lượng đang lưu thông tràn lan trên thị trường đặc biệt là các loại đồ uống hóa học, có nồng độ các chất độc hại cao, các loại bánh kẹo, đồ ăn vặt sử dụng lượng đường hóa học lớn. 2. Thực trạng đời sống người nông dân đang còn khó khăn, ngày ngày họ vẫn phải loay hoay với những mối lo trồng cây gì, nuôi con gì để tránh được tình trạng được mùa mất giá, mất mùa được giá. Mía là một cây công nghiệp quan trọng trong cơ cấu cây trồng, đối với nhiều nước trong khu vực nhiệt đới gió mùa ẩm. Mía là loại nguyên liệu tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng đem lại vô số lợi ích cho con người, nhất là vào mùa nóng, nước ép mía hoàn toàn có thể thay thế các loại thức uống độc hại được bày bán tràn lan trên thị trường. Cây mía có thể trồng được trên nhiều loại đất khác nhau, có khả năng chịu được hạn cao, thích nghi với sự biến đổi khí hậu trong giai đoạn hiện nay. Vì thế, chúng tôi thực sự tin tưởng rằng dựa vào cây công nghiệp tuyệt vời này, chúng ta có thể giải quyết được rất nhiều các vấn đề mà nhà nước và người nông dân đang phải đối mặt. Lợi ích là như vậy nhưng nhiều năm trở lại đây, các hộ nông dân lại trở nên không mấy mặn mà với cây mía, cũng bởi lẽ bà con nông dân đã phải nhiều khó khăn trong công tác sản xuất, thu hoạch và tiêu thụ. Tìm hiểu kĩ càng và thấu hiểu những khó khăn trên, chúng tôi đã đưa ra một số phương pháp hữu ích nhằm giúp đỡ bà con nông dân khắc phục những trở ngại trên để quay trở lại tích cực phát triển cây mía trên vùng đất quê hương. Thanh Hóa là một địa phương có rất nhiều tiềm năng để phát triển và dẫn đâu cả nước trên lĩnh vực trồng và chế biến mía, chúng ta không thể để tiềm năng đó bị lãng phí một cách vô ích được. Chính bởi những lẽ trên chúng tôi xin mạnh rạn gửi tới mọi người bài dự thi “Vận dụng kiến thức liên môn để vận động bà con nông dân đẩy mạnh trông mía trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa” với mong muốn giúp bà con có thêm hiểu biết về cây mía, từ đó nâng cao hiệu quả cây trồng trên cùng một đơn vị diện tích, nâng cao thu nhập cho người nông dân. I.Tổng quan các nghiên cứu có liên quan đến vấn đề cần giải quyết Đối với Việt Nam, nông nghiệp đóng vai trò rất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân vì nó đảm bảo đời sống cho toàn xã hội, ổn định tình hình chính trị và tạo những tiền đề nhất định cho các ngành kinh tế khác phát triển, vì thế trước khi quyết định sản xuất lâu dài một loại cây trồng nào đó thì cần phải tìm hiểu kĩ lợi ích của việc sản xuất cây trồng đó.Vì vậy, trước khi bắt tay vào tìm hiểu các kiến thức khoa học liên quan đến cây mía chúng ta hãy tìm hiểu các lợi ích của cây mía dựa trên cơ sở khoa học và thực tiễn. 1. Lợi ích của cây mía a. Đối với nhà nước Như đã nói, cây mía là một cây công nghiệp ngắn ngày quan trọng trong cơ cấu ngành trồng trọt của nước ta. Nó khẳng định vị trí của mình không chỉ bằng việc thỏa mãn nhu cầu cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp đường, phục vụ nhu cầu trong nước mà còn là mặt hàng xuất khẩu quan trọng. Bên cạnh đó, các phụ phẩm kèm theo của ngành công nghiệp đường còn là ngành nguyên liệu quý báu cho các ngành công nghiệp giấy, bia, rượi, cồn... Nhất là khi hiện nay, đời sống nhân dân đã được cải thiện, các ngành công nghiệp bánh kẹo, hóa chất đòi hỏi nhu cầu về nguyên liệu đường ngày càng tăng cao. b. Đối với người nông dân Cây mía là loại cây có năng suất cao, ít tốn công chăm sóc mà lại cho hiệu quả kinh tế cao. Giá thành các sản phẩm của cây mía từ trước đến nay được đánh giá là sản phẩm có giá thành tương đối cao so với các loại cây trồng cùng chủng loại, tiêu biểu là các loại đường mía có giá thành dao động từ 17.000 – 21.000 đồng 1 kg, giá thành các loại nước ép của cây mía cũng dao động từ 5.000 – 10.000 đồng 300ml, phân vi sinh từ cây mía hay các loại cồn, giấy... giá thành tương đối tốt. Như vậy việc lựa chọn cây mía vào sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế tuyệt vời, hơn hẳn so với nhiều loại cây trồng truyển thống khác mà chúng ta vẫn thường hay canh tác, sản xuất. Bên cạnh đó, việc tiêu thụ sản phẩm từ việc trồng cây mía lại khá dễ dàng bởi trong tình hình hiện nay, khi người dân đang mất dần lòng tin với các sản phầm công nghiệp hóa chất trên thị trường thì các sản phẩm sản xuất từ tự nhiên lại được đông đảo nhân dân yêu chuộng. c. Đối với người tiêu dùng Đối với mỗi người dân nói chung và mỗi bà nội chợ nói riêng thì mối lo thực phẩm bẩn, đồ uống độc hại đang là mối lo lắng hàng ngày họ phải đối mặt. Tuy nhiên, với sản phẩm từ ngành sản xuất mía chúng ta có thể hoàn toàn yên tâm về mặt chất lượng. Thêm vào đó, việc sử dụng nước ép mía làm đồ uống giải khát đem lại rất nhiều lợi ích về mặt thẩm mĩ cũng như sức khỏe mà chúng ta ít ai có thể ngờ đến được. Nước ép mía có khả năng phòng bệnh cao, đặc biệt là các bệnh nguy hiểm như ung thư, sỏi thận, giúp giải độc gan, với lượng đường glucozo cao sẽ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho các hoạt động tiêu tốn nhiều năng lượng. Ngoài ra, nước ép mía còn có công dụng tuyệt vời về mặt thẩm mĩ, uống nước ép mía mỗi ngày sẽ làm đẹp da, ngừa mụn và giúp giảm cân. Nước ép mía là loại thức uống an toàn, bổ dưỡng và có chất lượng thẩm mĩ cao Trước nay, chúng ta vẫn thường hiểu nhầm uống nước mía sẽ gây béo phì nhưng sự thật lại hoàn toàn ngược lại, vì như đã nói trong nước mía có hàm lượng đường glucozo khá cao nhưng lại là loại đường no, ít tạo thành các mô mỡ cứng, ngược lại do lượng đường cao nên có tác dụng cũng cấp năng lượng, giảm cảm giác đói, các hợp chất khác có trong đường mía sẽ có tác dụng đào thải các chất độc hại trong cơ thể giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể, nâng cao sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về điều này chúng ta sẽ tìm hiểu trong phần sinh học. Sau khi hiểu rõ về các lợi ích của việc sản xuất cây mía chúng ta có thể hoàn toàn tin tưởng vào tương lại tốt đẹp của mô hình sản xuất này. Để làm tốt được công tác sản xuất chúng ta cần trang bị đầy đủ kiến thức về vấn đề cần giải quyết. 2. Các kiến thức liên quan a. Môn địa lý Thanh Hóa là một tỉnh Bắc Trung Bộ, nằm từ 19° 20° vĩ bắc, 104° 22 106°04 kinh độ đông, có diện tích tự nhiên khá lớn lên tới 11106,09 km² xếp thứ 6 trong cả nước. Là tỉnh có miền núi, vùng cao biên giới, vùng đồng bằng và vùng biển. Phía Bắc tiếp giáp với 3 tỉnh là Sơn La, Hòa Bình, Ninh Bình. Phía Nam giáp với Nghệ An, phía tây giáp Hủa Phăn của Lào, phía đông là vịnh Bắc Bộ với chiều dài đường bờ biển 102km. Với đặc điểm vị trí địa lý như trên Thanh Hóa nằm trong vùng giao thoa, chịu tác động của hai cực kinh tế đất nước rất thuận tiện cho việc giao lưu văn hóa với các vùng trong cả nước bằng cả đường bộ và đường thủy như vậy việc giao lưu kinh tế xã hội sẽ có lợi. Việc tiêu thụ sản phẩm thuận lợi Dân số toàn tỉnh tính đến năm 2014 là 3496 triệu người, cơ cấu dân số trẻ, lao động dưới 30 tuổi chiến tỉ trọng cao, trong đó có khoảng 90% dân số ở nông thôn, đa số đều sản xuất nông nghiệp vì thế về nguồn lao động sản xuất tỉnh ta rất dồi dào. Thanh Hóa nằm hoàn toàn trong khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa, lượng mưa trung bình năm lớn 1600mm2200mm. Mùa mưa thường kéo dài tới 6 tháng, tập trung 40%60% lượng mưa cả năm, nhiều nhất vào các tháng 8,9,10. Nhiệt độ Thanh Hóa khá cao với nền nhiệt trung bình 23⁰C24⁰C ở vùng đồng bằng, giảm dần khi lên núi còn khoảng 20⁰C. Tổng tích ôn cả năm vào khoảng 8600⁰C 8700⁰C, hàng năm có 4 tháng nhiệt trung bình dưới 20⁰C là từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau. Tháng lạnh nhất nhiệt độ trung bình vẫn giữ ở mức cao ( 17⁰C ). Với điều kiện tự nhiên thuận lợi như vậy Thanh Hóa rất có tiềm năng phát triển thâm canh cây mía ở vùng đồng bằng ba vùng trung du. Quan trọng hơn cả vào thời kì cây mía bắt đầu vươn lóng rất cần điều kiện nhiệu độ, lượng mưa cao lại trùng vào mùa mưa, điều này góp phần không nhỏ đến việt nâng cao năng suất vào giảm chi phí sản xuất cho người dân. Thanh Hóa không chỉ được ưu ái nhiều về điều kiện tự nhiên, vốn đất ở đây cũng vô cùng thuận lợi để sản xuất nhiều loại cây nông nghiệp,công nghiệp cho chất lượng cao. Thanh Hóa sở hữu 1111634 ha đất tự nhiên gồm 10 nhóm chính với 28 loại đất khác nhau. Chính bởi các yếu tố trên Thanh Hóa có thể thấy Thanh Hóa có đầy đủ những điều kiện thuận lợi để sản xuất rất nhiều cây công nghiệp, nông nghiệp đặc biệt là cây mía. b. Sinh học Cây mía thuộc họ Lúa, là cây thân thảo lớn, sống nhiều năm, cây gồm 5 bộ phận chính: rễ, lá, thân, hoa và hạt. Mỗi bộ phận thực hiện một chức năng riêng, nắm rõ được các bộ phận này có thể giúp chúng ta lợi dụng các yếu tố sinh vật nhằm nâng cao năng suất. Rễ mía: Là rễ chùm, gồm 2 bộ phận chính: rễ hom và rễ thứ sinh. Rễ có nhiệm vụ giữ cho cây đứng vững với thế có lợi cho sự sinh trưởng, phát triển. Rễ hút chất dinh dưỡng và nước để nuôi cây. Thân mía: có nhiều đốt như vây tre nhưng đặc ruột, bên trong chứa nhiều nước và các chất dinh dưỡng khác. Bên ngoài thân mía có màu nâu, đỏ, tím... tùy theo từng loại giống mía. Thân mía đạt đến độ cao từ 26m, đường kính 24cm. Trên thân mía có các lóng mía. Ở gốc, các lóng mía thường ngắn và bé hơn các lóng mía ở trên. Mỗi lóng mía mang một mầm. Ở phần dưới thân mía chứa nhiều đường và lượng đường giảm dần từ dưới lên trên. Ngọn mía thường chứ ít đường, không có giá trị ép đường mà có giá trị làm giống. Lá mía: Mọi hoạt động hô hấp, quang hợp của cây đều diễn ra chủ yếu ở bộ phận này. Mỗi giống mía, mỗi thời kì sinh trưởng lại có số lượng lá khác nhau, tuy nhiên ở thời kì vươn cao cây thường có khoảng 10 lá xanh. Hoa mía: Hoa mía còn được gọi là bông cờ, phân nhánh nhiều, mỗi bông cờ mang 800015000 hoa. Hoa mọc thành đôi lưỡng tính, có 45 vỏ chấu, 3 nhị đực, bầu hoa. Khi hoa nở các bao phấn tung phần, thụ phấn nhờ gió. Khi mía đã trổ cờ ra hoa thì hàm lượng đường trong mía hạ xuống ở mức thấp nên người ta thường ít khi để mía ra hoa rồi mới thu hoạch, do đó chúng ta thường ít biết đến khái niệm hoa mía. Hạt mía: thuộc loại quả đính trông như một chiếc vây khô hình thoi, nhẵn, rất bé, có vai trò quan trọng trong nhân giống. c.Công nghệ Với những đặc điểm sinh vật như đã nêu ở trên cây mía sẽ thích nghi tốt với điều kiện ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm như sau: Ánh sáng: Mía là cây nhạy cảm với ánh sáng và đòi hỏi cao về ánh sáng, nếu thiếu ánh sáng cây mía sẽ cong cây, hàm lượng đường thấp. Trong một năm, mía cần thời gian chiếu sáng tối thiểu là 1200 giờ, và tốt nhất là khoảng 2000 giờ. Khả năng quan hợp của cây mía tỉ lệ thuận với cường độ và thời gian chiếu sáng. Khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của bộ rễ cũng chịu sự chi phối của ánh sáng, như vậy việc bón phân cũng không thể phát huy tác dụng khi thiếu ánh sáng. Các hiện tượng mây che, nhật thực sẽ làm giảm khả năng hấp thụ ánh sáng của cây. Tuy nhiên, đối với Thanh Hóa – là một tỉnh có số giờ chiếu sáng từ 1800 đến 2000 giờ một năm và cường độ chiếu sáng lớn nhất cả nước, Thanh Hóa không tiêu tốn chi phí cho việc cung cấp ánh sáng cho cây mía. Đây cũng là một lợi thế của tỉnh ta. Nhiệt độ: Nhiệt độ trung bình thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển bình thường của cây mía là từ 15⁰C 26⁰C. Nhiều giống mía nhiệt đới sinh trưởng chậm khi nhiệt độ xuống dưới 21⁰C và ngừng sinh trưởng khi nhiệt độ xuống đến 13⁰C và chết khi nhiệt độ xuống dưới 5⁰C. Độ ẩm: Mía là loại cây cần nhiều nước nhưng sợ úng nước. Mía có thể phát triển tốt ở những nơi có lượng mưa là1500mm1 năm, tức tổng lượng mưa phải từ 20002500mm. Giai đoạn phát triển mía yêu cầu 100170mmtháng.Tùy từng thời kì phát triển cây mía sẽ cần lượng ẩm riêng. Thời kì nảy mầm: 65% Thời kì phát triển, lóng vươn cao: 75%80% Thời kì mía chín: 70% Khi chín cần khô ráo, mía thi thu hoạch sau một khoảng thời gian 2 tháng sẽ cho tỉ lệ đường cao. Đây chính là lí do giải thích vì sao nhiều nơi lượng mưa thấp nhưng trồng mía lại cho năng suất cao còn nhiều nơi mưa nhiều, độ ẩm cao lại đạt kết quả kinh tế kém. Đối với tỉnh Thanh Hóa làm một nơi có thiên nhiên đa dạng, độ ẩm và lương mưa biến đổi theo mùa, kèm theo đó sản xuất mía ở tỉnh ta phục vụ ba mục đích chính đó là sản xuất đường, làm nước giải khát và sản xuất các sản phẩm phụ khác. Vì thế, chỉ cần lựa chọn thời vụ hợp lí chúng ta sẽ nâng cao năng suất và chất lượng kinh tế của cây mía. d.Hóa học Yêu cầu về dinh dưỡng: Mía là loại cây trồng tạo ra sinh khối rất lớn, chỉ trong vòng chưa đầy một năm, 1 ha mía chó thể cho 150200 tấn mía còn chưa kể đến là và rễ. Vì vậy, nhu cầu về dinh dưỡng của cây mía rất lớn. Đạm (N): là yếu tố rất quan trọng giúp cây mọc khỏe, đâm nhiều nhanh, có tốc độ làm vươn cao nhanh cùng với sự tăng năng suất. Trung bình một tấn mía tơ cần 1kg N và một tấn mía gốc cần 1,25 kg N. Ngoài ra, ở giai đoạn đầu cây mía rất cần N, lượng N dự trữ trong cây mía ở giai đoạn này có ảnh hướng lớn đến suốt quá trình sinh trưởng và phát triển về sau. Tui nhiên, nếu bón nhiều đạm và không cân đối với lân, kali và bón muộn thì cây mía sẽ bị vóng, nhiều nước, lượng đường thấp và dễ nhiễm sâu bệnh. Lân (P): Lân giúp cho bộ rễ phát triền để hấp thụ nước và chất dinh dưỡng, tăng khả năng chịu hạn, giữ sự cân đối giữa đạm và kali nên giúp cây phát triển khỏe mạnh, tăng năng suất và chất lượng mía. Đối với công nghiệp chế biến đường, bón đủ lân sẽ giúp quá trình lắng trong nước mía và kết tinh đường được thuận lợi. Bên cạnh đó, thiếu lân thì bộ rễ sẽ phát triển kém, đẻ nhánh ít, thân lá nhỏ, cây cằn cỗi và năng suất kém gây thua lỗ. Kali (K): Cùng với đạm và lân thì kali cũng là một nguyên tố dinh dưỡng quan trọng và gần như là ảnh hưởng sâu sắc nhất đến với cây. Kali có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp tạo ra đường. Đủ kali, cây mía cứng cáp, không đổ ngã, ít sâu bệnh…và tăng tỉ lệ đường cao. Canxi (Ca): canxi có vai trò làm giảm độ chua trong đất, cải thiện tính chất vật lý đất, giúp cho sự phân giải chất hữu cơ và hoạt động của các vi sinh vật tỏng đất được tốt hơn và tạo điều kiện cho cây mía hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. e.Lịch sử Cây mía có lịch sử ra đời và sản xuất khá lâu đời. Tuy nhiên chúng ta chỉ bàn đến sự xuất hiện của cây mía từ khi nhân dân ta biết đưa cây mía vào sản xuất để thấy rõ từ thời ông bà ta đã nhận thấy tiềm năng phát triển cây mía ở Thanh Hóa ta. Cây mía có mặt tại Việt Nam từ rất sớm. Cây mía đã có mặt ở nước ta từ rất sớm f.Tin học Trong thời đại công nghệ thông tin ngày nay, tin học hiện đại đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và phân phối sản phẩm. Sử dụng các phầm mềm ứng dụng thiết kế wedsite chuyên để cập đến các vấn đề về cây mía giúp ích rất nhiều cho bà con nông dân có thêm kiến thức phát triển sản xuất. Các trang wed này liên tục đưa tin về các kĩ thuật sản xuất mía cho năng suất và chất lượng cao, sự biến động của giá mía, giá đường qua từng thời điểm và các vấn đề khác liên quan đến cây mía... đảm bảo cho người nông dân có được sự hiểu biết về sản phẩm mình đang sản xuất. Nhiều trang wed cung cấp thông tin hữu ích cho việc sản xuất mía Chúng ta có thể sử dụng các phần mềm ứng dụng đơn giản miến phí như là Kompozer, notepad++, CoffeeCup Free HTML Editor... Một phần mền ứng dụng tạo trang wed miễn phí Bên cạnh đó dưới sự phát triển của các trang mạng xã hội như facebook, zalo... việc tạo lập các trang, nhóm... tập trung về các vấn đề liên quan đến cây mía trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. g.Toán học Áp dụng công thức tính diện tích mía trồng cho các nhà máy để tính toán hợp lý diện tích canh tác hợp lý nhất: DT = ( công suất thiết kế số ngày sản xuất một vụ ) năng suất mía 1 ha h.Công dân Vận dụng quy luật cung cầu để điều tiết sản xuất. Gần đây giá đường giảm dẫn đế người nông dân trồng mía bắt đầu nảy sinh tâm lý chán nản, dần chuyển sang sản xuất các loại cây trồng khác. Tuy nhiên, chính thực trạng ấy lại đẩy các nhà máy sản xuất đường mía rơi vào tình cảnh thiếu hụt nguôn nguyên liệu dẫn đển việc các nhà máy phải đẩy giá mía lên cao để thu ma được đủ số nguyên liệu phục vụ sản xuất. Thanh Hóa tuy có bị ảnh hưởng ít nhiều của sự khủng hoảng nguồn nguyên liệu mía nhưng vùng nguyên liệu của Thanh Hóa vẫn được giữ gìn và thúc đẩy sản xuất đi lên. Vì thế, để đảm bảo cho việc sản xuất đường mía thuận lợi chúng ta phải liên tục điều tiết sản xuất tránh tình trạng thiếu hụt nguyên liệu dẫn đến tình trạng không đáp ứng được nhu cầu thị trường và tình trạng sản xuất thừa mứa làm giảm giá thành sản phẩm gây thiệt hại kinh tế cho người nông dân. I. Giải quyết tình huống và thuyết trình giải quyết tình huống 1. Lựa chọn giống Hiện nay trên thị trường có rất nhiều giống mía cho năng suất và chất lượng cao. Các giống mía được Thanh Hóa sử dụng và đưa vào sản xuất nhiều là ROC1, ROC9, ROC10... Mỗi loại giống mía đề cho hiệu quả thu hoạch khác nhau. Mía thường được trồng bằng hom mía, hom mía đảm bảo chất lượng phải đảm bảo không bị sâu bệnh, không bị lẫn giống, không bị sây sát bên ngoài hoặc quá già, mỗi hom có ba mắt mầm, mầm không quá dài. Sau khi chọn được hom mía tiến hành xử lí hom mía một trong hai cách sau Ngân trọng nước sạch hoặc vôi 1% trong thời gian 824 tiếng. Ngân trong các dung dịch đặc hiệu như đồng sunfat 1%, rovral 24%, benlat 24%... trong thời gian 515 phút. 2. Kĩ thuật trồng mía • Vụ mùa Thời vụ trồng mía ở Thanh Hóa thường bắt đầu từ tháng 10,11 đến tháng 1,2 năm sau. Song tùy từng huyện lại có khí hậu và đất đai có sự khác nhau đôi chút nên thời vụ có thể được lùi lại hoặc sớm hơn từ nửa tháng đến 1 tháng. Để đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ mía trên thị trường và tránh các hiện tượng thời tiết bất lợi, một năm ta tiến hành 3 vụ mía: vụ hè thu, vụ thu và vụ xuân. Trong đó, vụ xuân là vụ sản xuất chính, thời gian thích hợp từ tháng 10, 11 đến tháng 1,2 năm sau. Còn vụ hè thu và vụ thu trồng để cung cấp mía giống cho vụ chính, và cung cấp thêm nguyên liệu rãi vụ cho các nhà máy. • Tiến hành trồng Chuẩn bị đất: Làm vệ sinh đất sạch sẽ, cày sâu từ 3545cm, bừa kĩ để độ mịn của đất đạt 1,5cm. Sau khi làm đất tiến hành rạch hàng rãnh để đặt hom mía. Khoảng cách giữa các rãnh có thể từ 0.81.1m, độ sâu rãnh 2530cm, độ rộng rãnh khoảng 30cm tùy loại đất và giống mía. Bón lót các loại phân thích hợp trước khi trồng. Đặt hom mía: Tùy vào từng loại đất chúng ta có cách đặt hom phù hợp + Đối với loại đất ẩm chỉ nên ấn nhẹ hom cho lún xuống nửa thân hom để giữ ấm cho mầm và rễ phát triển. + Đối với loại đất khô cứng thì đặt hom đến đâu lấp đất đến đấy, tránh để phơi hom. Lấp đất từ 35cm để cố định hom và giữ ẩm. Đối với tỉnh ta nên sử dụng cách đặt hom này. 3. Kĩ thuật chăm sóc Sau khi trồng mía từ 1015 ngày, nếu gặp mưa nên xới phá váng. Làm cỏ lần 1 kết hợp với dặm, khi mía được 45 lá. Làm cỏ lần 2 và bón thúc đẻ nhánh, dùng cuốc đào sâu 1015 cm vun nhẹ vào gốc. Thúc vươn lóng, kết hợp với vun gốc giúp mía phát triển thuận lợi, chống đổ ngã. Khi mái có lóng cao trên 1m, nếu có trồi mới ( mía mầm hoặc trồi nước ) nên nhổ bỏ đây là những trồi vô hiệu sẽ cạnh tranh dinh dưỡng của những thân chính làm giảm trữ đường và là nơi sinh sống của các tác nhân sâu bệnh đối với mía gốc. Trong quá trình sinh trưởng cần tạo cho vườn mía thông thoáng để các lóng mía vươn cao. 4. Bón phân Khả năng cho lượng sinh khối lớn nên cây mía cần nhiều chất dinh dưỡng. Ở giai đoạn nảy mầm, cây con sử dụng chất dinh dưỡng dự trữ trong hom mía. Khi rễ thứ sinh phát triển, cây hút chất dinh dưỡng từ đất và nhu cầu ngày càng tăng. Khi cây mía bắt đầu làm dóng vươn cao là giai đoạn cần nhiều chất dinh dưỡng nhất. Phân bón cho mía bao gồm phân hữu cơ, phân vô cơ, phân vi sinh và phân vi lượng. Nếu bón phân đầy đủ và cân đối, cây mía sinh trưởng tốt, cho năng suất cây và hàm lượng đường cao, hạn chế được sâu bệnh hại và rất thuận lợi cho việc chế biến đường ở các nhà máy. Phân hữu cơ: Đối với các vùng đất của tỉnh ta. Là vùng đất không phải nghèo chất dinh dưỡng nhưng cũng không phải quá nhiều chất dinh dưỡng, vì thế phân hữu cơ rất quan trọng đối với đất. Lượng phân hữu cơ cần bón cho 1 ha mía là khoảng 1020 tấn, có thể bón lót vào rãnh mía trước khi đặt hom hoặc rải đều lên mặt ruộng trước khi cày (hoặc bừa) lần cuối. Đối với mía gốc, sau khi thu hoạch phải cày xả hai bên hàng mía, rải phân và cày lấp đất lại. Phân vô cơ: Lượng phân NPK cần bón cho 1 ha mía như sau: Loại phân Đơn vị tính Tổng số Số lần bón Bón lót Lần 1 Lần 2 Phân đạm (N) Kg 150 – 180 50 60 50 60 50 – 60 Phân lân (P2O5) Kg 90 120 90 120 Phân Kali (K2O) Kg 150 180 75 90 75 90 Nếu quy ra các loại phân đơn để bón thì liều lượng bón như sau: + Phân Urê : Tổng lượng bón là 326 – 391 kgha. + Phân super lân : Tổng lượng bón là 560 – 750 kgha. + Kali đỏ (KCl) : Tổng lượng bón là 250 – 300kgha.Các loại phân này được chia cho các lần bón như sau: + Bón lót: Trước khi đặt hom (trồng mới) hoặc sau khi thu hoạch (mía gốc)100 – 130 kg Urê + 560 – 750 kg Super lân + 125 – 150 kg Kali + Bón thúc lần 1: Giai đoạn mía bắt đầu đẻ nhánh100 – 130 kg Urê + 125 – 150 kg Kali + Bón thúc lần 2: Giai đoạn mía làm dóng vươn cao.100 – 130 kg Urê.Nên kết hợp bón phân với làm cỏ xới xáo, vun luống cao để vùi lấp phân. Bón vôi: Hầu hết đất trồng mía ở nước ta đều có độ pH thấp (đất chua), nên cần bón vôi để cải tạo đất. Cần đo độ pH đất trước khi xác định lượng vôi cần bón cho mía. Trung bình nếu pH khoảng 4 – 5 thì lượng vôi cần bón là 500 – 1.000 kgha. Nên bón vôi trước khi trồng từ 3 – 4 tuần lễ kết hợp với việc cày phơi ải đất. Không nên bón vôi với số lượng lớn cho 1 lần mà nên chia ra bón nhiều năm liên tục đến khi đạt độ pH thích hợp. Phân vi lượng: Các dạng phân vi lượng rất cần cho sự sinh trưởng của cây mía bao gồm: Magiê (Mg), Lưu huỳnh (S), Sắt (Fe), Kẽm (Zn), Mangan (Mn)… Do qua nhiều năm trồng trọt nhưng không được bón bổ sung nên các nguyên tố vi lượng trong đất đã bị cạn kiệt và trở nên thiếu hụt, ảnh hưởng xấu đến quá trình sinh trưởng và phát triển cũng như chất lượng của cây mía. Nên trộn phân vi lượng với phân hữu cơ và phân vô cơ để bón hoặc hoà với nước để phun qua lá.Ngoài các dạng phân nêu trên, hiện nay các chất kích thích tăng trưởng cũng được dùng khá phổ biến, nhất là acid gibberellic (GA3). Dung dịch GA3 được phun qua lá khi cây mía bắt đầu vươn dóng, có thể phun 23 lần, mỗi lần cách nhau 2030 ngày làm cho mía lớn nhanh, tăng chiều dài của lóng mía do đó làm tăng năng suất nhưng không ảnh hưởng chất lượng. Mặt khác, mía là cây cao sản, mỗi hecta một năm có thể cho ta từ 150 đến 200 tấn, cá biệt còn có thể lên đến 260 tấn.Thời gian sinh trưởng của mía dài từ 10 đến 15 tháng, nên yêu cầu các chất dinh dưỡng cao hơn các cây trồng khác. Thông thường để tạo ra 100 tấn mía cây nguyên liệu (không kể đọt, lá...), cây cần một lượng dinh dưỡng khoảng 120 kg N, 70 kg P2O5, 200 kg K2O. Tỷ lệ của các yếu tố dinh dưỡng cũng khác nhau theo các thời kỳ sinh trưởng: Thời kỳ mầm non (từ 1 đến 5 lá thật) mía yêu cầu nhiều nhất là đạm rồi mới đến kali và lân; Thời kỳ đẻ nhánh và đầu thời kỳ vươn cao, mía yêu cầu nhiều nhất là kali rồi mới đến lân, sau cùng là đạm; Thời kỳ mía chín (tích lũy đường) nhu cầu của mía theo thứ tự NP Sơ đồ nhu cầu Đạm, Lân, Kali ở từng thời kì sinh trưởng, phát triển của cây mía Để đảm bảo bón phân được hợp lí và hiệu quả chúng ta có thể tham khảo các loại phân bón uy tín sau: Phân Tiến Nông Phân đầu trâu c. Sâu bệnh Có thể tiến hành bóc lá để hạn chế sâu bệnh, rệt, chuột và hạn chế da rễ trên thân. Một số sâu bệnh chính thường gặp như: Bọ trĩ hại mía: bõ trĩ ẩn nấp bên trong lá ngọn để hút chất dịch. Lá bị hại nặng có màu vàng hoặc đỏ và không xòe ra được và khô chết. Bọ trĩ phát sinh mạnh vào thời kì khô hạn và do khô hạn làm ảnh hưởng đến sinh trưởng của mía như lá ngọn tỏa ra chậm thì càng lợi cho bọ trĩ gây hại. Nên phòng trừ bằng cách tăng cường chăm sóc để cây phát triển tốt. Kết hợp các loại thuốc Ofatox 400EC, Sumithion 50EC... Bọ hung đen hại gốc mía: bọ hung trưởng thành và sâu non thường gặp rễ non và phần thân ngầm sát hoặc dưới mặt đất làm cây bị héo nõn hoặc héo khô toàn thân. Bọ hung đen thường xuất hiện trong thời kì mía đẻ nhánh. Có thể phòng trừ bằng biện pháp thủ công hoặc biện pháp hóa học như sử dụng các loại thuốc Basudin 10H, BAM 10G, Padan 5G... Bệnh thối đỏ thân: chủ yếu ở mía cây đã lớn, khi chẻ dọc thân cây mía có các vết đỏ nâu ở mạch dẫn, có mùi rượu. Phòng trừ bằng cách trừ sâu độc thân là hữu hiệu nhất. Ngoài ra, có thể sử dụng Score 250ND pha với nước nồng độ 0,10,15, phun 11,5 lít. Cần bảo vệ kĩ cây mía trước các loại sâu bệnh hại làm giảm năng suất 5. Thu hoạch Khi cây mía đạt độ chín cần thiết (1012 tháng đối với cậy mía chín sớm, 1214 tháng đối với các giống mía chín muộn) chúng ta tiến hành thu hoạch. Khi mía chín thì mía chuyển sang màu vàng, lá ngắn, lá gần ngọn xếp khít nhau. Khi chặt mía cân phải chặt thật sắc, chặt sát mặt đấy, tránh làm dập sát gốc, ảnh hưởng đến sự nảy mầm của vụ sau. Thu hoạch mía ở thị trấn Nông Trường Sau khi chặt, mía phải được vận chuyển đến nhà máy chế biến ngay trước 48h nếu là mía ép ấy đường, vì nếu không làm như vậy cây mía sẽ bị tiêu hao một lượng đường lớn. Trung bình mỗi ngày sau khi chặt lượng đường giảm 0,21%, có giống giảm tới 0,57%. Đối với các loại mía dùng để ép lấy nước uống thì cũng nên tiêu thụ nhanh chóng để sản phẩm không bị mất đi độ thơm ngon cũng như chất lượng dinh dưỡng. Sau khi thu hoạch cần vệ sinh đồng ruộng, vùi lấp hoặc đốt sạch lá khô để giệt mần sâu bệnh, sau đó dùng cuốc thật sắc xén lại các gốc còn cao và các trồi mần còn sót lại. 6. Chế biến Sản phẩm cây mái sau thu hoạch chủ yếu để phục vụ đích chính: chế biến đồ uống, sản xuất đường và các sản phẩm phụ khác. 7. Tiêu thụ a. Yếu tố thị trường Đối với cây mía nói riêng và các loại nông sản khác nói chung thì ếu tố thị trường đóng vai trò quyết định trong sản xuất cũng như tiêu thụ bởi quá trình sản xuất chỉ đạt hiệu quả cao khi đáp ứng đầy đủ nhu cầu thị trường. Đối với tỉnh Thanh Hóa ta có thị trương tiêu thụ vô cùng rộng lớn không chỉ ở trong nước mà còn trên thế giới vì thế người dân có thể hoàn toàn yên tâm sản xuất. b. Yếu tố nội lực Có thể nói Thanh Hóa là một vùng đất tuyệt vời để sản xuất mô hình trồng mía. Với nội lực mạnh mẽ về cả tự nhiên lẫn con người Thanh Hóa hoàn toàn có thể dẫn đầu cả nước về sản xuất mía. Tiêu biểu nhà máy đường Lam Sơn là một trong những nhà máy đường lớn nhất cả nước, một năm cung cấp cho nước ta hàng trăn nghìn tấn đường đem lại lợi ích kinh tế lên tới hàng nghìn tỉ đồng và có tiềm năng vươn xa không chỉ trong nước mà còn ra quốc tế. Bên cạnh đó nhờ có yếu tố nội lực tốt nên trong giai đoạn khủng hoảng nguồn nguyên liệu vừa qua Thanh Hóa vẫn giữ được nguồn nguyên liệu để yên tâm sản xuất và phát triển. c. Các hình thức tiêu thụ Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều hình thức tiêu thụ mía khác nhau. Tuy nhiên chúng ta có thể chia chúng thành hai hình thức chính Một là tiêu thụ dưới hình thức tập trung,dưới thức này các hộ nông dân chủ yếu sản xuất mía để cung cấp cho các nhà máy chế biến đường và các sản phẩm liên quan đến đường mía. Hình thức chế biến đường đòi hỏi lượng nguyên liệu rất lớn nên để đảm bảo cho quá trình chế biến được hiệu quả đòi hỏi các nhà máy phải thu mua tập trung tại các vùng nguyên liệu. Vì thế, các hộ nông dân nên sản xuất dưới sự chỉ đạo của các cấp lãnh đạo của nhà nước. Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa chúng ta hiện nay có 4 nhà máy chế biến đường lớn, trong đó nhà máy đường Lam Sơn là nhà máy đường lớn nhất hiện nay với công suất lên tới 1.500 tấn mía cây ngày tuy nhiên lượng nguyên liệu cung cấp còn thiếu ổn định nhất là trong vài năm trở lại đây khi các tỉnh thành khác đang gặp phải hiện tượng thiếu hụt nguồn nhiên liệu, tuy tỉnh Thanh Hóa ta vẫn có thể giữ được vùng nhiên liệu để tiếp tục sản xuất và phát triển nhưng vẫn tồn tại nhiều mối nguy cơ về thiếu nguồn nguyên liệu, do đó bà con tỉnh mình cần tích cực sản xuất để Thanh Hóa vẫn giữ ưu thế là tỉnh dẫn đầu cả nước về sản xuất mía đường. Nhiều nhà máy đường trên địa bàn tỉnh có công suất lớn đòi hỏi nguồn nguyên liệu dồi dào Hai là tiêu thụ dưới hình thức đơn lẻ. Dưới hình thức này, các nông hộ cũng cấp mía cho các cửa hàng bán nước giải khát để trực tiếp ép lấy nước để sử dụng. Ép mía làm nước uống Hình thức này ít tiêu tốn chi phí vận chuyển hơn bởi nông dân chủ yêu cung cấp mía cho các cửa hàng buôn bán nhỏ lẻ trong địa bàn tỉnh, bên cạnh đó quy trình sản xuất cũng đơn giản hơn rất nhiều, ít qua các bước trung gian nên lợi nhuận thu về khá cao. Tuy nhiên,hình thứ này mang tính chất đơn lẻ, không tập trung nên đòi hỏi người nông dân phải tự động, linh hoạt trong việc tìm nơi tiêu thụ. Hiện nay khi các phương tiện vận chuyển hàng hóa đã trở nên đa dạng và thuận tiên, chúng ta hoàn toàn có thể cũng cấp mặt hàng này sang các tỉnh lân cận để tiêu thụ đem lại hiệu quả kinh tế lớn. d. Vận chuyển Đối với một loại cây trồng có kích thước lớn như vây mía thì chi phí vận chuyển là một vấn đề vô cùng quan trọng khiến rất nhiều hộ gia đình bà con nông dân thậm chí cả các doanh nghiệp cũng rất quan tâm. Có thể nói cây mía là một trong những loại cây nông nghiệp tiêu tốn chi phí vận chuyển lớn nhất trong các loại cây nông nghiệp bởi thân mía dài và trọng lượng lại lớn, chính vì thế để vận chuyển cây mía chúng ta cần đến các loại xe chuyên trở có tải trọng lớn cỡ từ 7 tấn trở lên, mỗi xe có chi phí vận chuyển từ 300.000 – 500.000 đồng. Như vậy, đối với mỗi ha mía cho năng suất khoảng 70 tấn chúng ta tiêu tốn khoảng từ 35 triệu động. Chưa kể, nhiều vụ do quá trình vận chuyển bị chậm trễ đã ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng mía. Vận chuyển mía trên địa bàn tỉnh Sử dụng công nghệ thông tin Sử dụng các phần mềm như đã đề cập ở phần tin học, thiết kế ra các trang wed chuyên về các vấn đề về sản xuất cây mía, chúng ta có thể tham khảo các trang thông tin kinh tế nông nghiệp có uy tín như: http:www.vienmiaduong.vnviindex.php www.tintucnongnghiep.com http:www.Mard.gov.vn http:nongnghiep.vn II. Ý nghĩa của việc giải quyết tình huống Vận dụng các kiến thức khoa học cùng với những kinh nghiệm quý báu được đúc kết sau quá trình lao động sản xuất miệt mài đã cho chúng ta những phương pháp trồng, chăm sóc và phát triển cây mía một cách hiệu quả. Việc vận dụng các kiến thức khoa học vào thực tiễn không chỉ giúp bà con nông dân tìm được hướng đi đúng đắn cho mình mà còn giúp quá trình sản xuất diễn ra thuận lợi, cho năng suất và chất lương cao. Một lần nữa chúng tôi khẳng định, Thanh Hóa là một tỉnh có tiềm năng rất lớn để phát triển mô hình trồng cây mía trên quy mô toàn tỉnh. Chúng tôi hy vọng rằng trong một tương lại không xa tôi và các bạn cùng với lòng nhiệt huyết và tình yêu quê hương mình chúng ta sẽ đưa tỉnh ta trở thành tỉnh thành có chất lượng sản xuất mía lớn nhất cả nước, từ đó cải thiện đời sống nhân dân tỉnh mình ngày một sung túc, thịnh vượng hơn. NHÓM TÁC GIẢ
I Tên tình “Vận dụng kiến thức liên môn để vận động bà nông dân đẩy mạnh trông mía địa bàn tỉnh Thanh Hóa.” II Đặt vấn đề Ngày nay, Nhà nước xã hội phải đối mặt với nhiều vấn đề nan giải, đặc biệt quan tâm đếm hai vấn đề: Thực trạng thực phẩm bẩn, chất lượng lưu thông tràn lan thị trường đặc biệt loại đồ uống hóa học, có nồng độ chất độc hại cao, loại bánh kẹo, đồ ăn vặt sử dụng lượng đường hóa học lớn Thực trạng đời sống người nông dân khó khăn, họ phải loay hoay với mối lo trồng gì, nuôi để tránh tình trạng mùa giá, mùa giá Mía công nghiệp quan trọng cấu trồng, nhiều nước khu vực nhiệt đới gió mùa ẩm Mía loại nguyên liệu tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng đem lại vô số lợi ích cho người, vào mùa nóng, nước ép mía hoàn toàn thay loại thức uống độc hại bày bán tràn lan thị trường Cây mía trồng nhiều loại đất khác nhau, có khả chịu hạn cao, thích nghi với biến đổi khí hậu giai đoạn Vì thế, thực tin tưởng dựa vào công nghiệp tuyệt vời này, giải nhiều vấn đề mà nhà nước người nông dân phải đối mặt Lợi ích nhiều năm trở lại đây, hộ nông dân lại trở nên không mặn mà với mía, lẽ bà nông dân phải nhiều khó khăn công tác sản xuất, thu hoạch tiêu thụ Tìm hiểu kĩ thấu hiểu khó khăn trên, đưa số phương pháp hữu ích nhằm giúp đỡ bà nông dân khắc phục trở ngại để quay trở lại tích cực phát triển mía vùng đất quê hương Thanh Hóa địa phương có nhiều tiềm để phát triển dẫn đâu nước lĩnh vực trồng chế biến mía, để tiềm bị lãng phí cách vô ích Chính lẽ xin mạnh rạn gửi tới người dự thi “Vận dụng kiến thức liên môn để vận động bà nông dân đẩy mạnh trông mía địa bàn tỉnh Thanh Hóa” với mong muốn giúp bà có thêm hiểu biết mía, từ nâng cao hiệu trồng đơn vị diện tích, nâng cao thu nhập cho người nông dân I.Tổng quan nghiên cứu có liên quan đến vấn đề cần giải Đối với Việt Nam, nông nghiệp đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân đảm bảo đời sống cho toàn xã hội, ổn định tình hình trị tạo tiền đề định cho ngành kinh tế khác phát triển, trước định sản xuất lâu dài loại trồng cần phải tìm hiểu kĩ lợi ích việc sản xuất trồng đó.Vì vậy, trước bắt tay vào tìm hiểu kiến thức khoa học liên quan đến mía tìm hiểu lợi ích mía dựa sở khoa học thực tiễn Lợi ích mía a Đối với nhà nước Như nói, mía công nghiệp ngắn ngày quan trọng cấu ngành trồng trọt nước ta Nó khẳng định vị trí không việc thỏa mãn nhu cầu cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp đường, phục vụ nhu cầu nước mà mặt hàng xuất quan trọng Bên cạnh đó, phụ phẩm kèm theo ngành công nghiệp đường ngành nguyên liệu quý báu cho ngành công nghiệp giấy, bia, rượi, cồn Nhất nay, đời sống nhân dân cải thiện, ngành công nghiệp bánh kẹo, hóa chất đòi hỏi nhu cầu nguyên liệu đường ngày tăng cao b Đối với người nông dân Cây mía loại có suất cao, tốn công chăm sóc mà lại cho hiệu kinh tế cao Giá thành sản phẩm mía từ trước đến đánh giá sản phẩm có giá thành tương đối cao so với loại trồng chủng loại, tiêu biểu loại đường mía có giá thành dao động từ 17.000 – 21.000 đồng/ kg, giá thành loại nước ép mía dao động từ 5.000 – 10.000 đồng/ 300ml, phân vi sinh từ mía hay loại cồn, giấy giá thành tương đối tốt Như việc lựa chọn mía vào sản xuất đem lại hiệu kinh tế tuyệt vời, hẳn so với nhiều loại trồng truyển thống khác mà thường hay canh tác, sản xuất Bên cạnh đó, việc tiêu thụ sản phẩm từ việc trồng mía lại dễ dàng tình hình nay, người dân dần lòng tin với sản phầm công nghiệp hóa chất thị trường sản phẩm sản xuất từ tự nhiên lại đông đảo nhân dân yêu chuộng c Đối với người tiêu dùng Đối với người dân nói chung bà nội chợ nói riêng mối lo thực phẩm bẩn, đồ uống độc hại mối lo lắng hàng ngày họ phải đối mặt Tuy nhiên, với sản phẩm từ ngành sản xuất mía hoàn toàn yên tâm mặt chất lượng Thêm vào đó, việc sử dụng nước ép mía làm đồ uống giải khát đem lại nhiều lợi ích mặt thẩm mĩ sức khỏe mà ngờ đến Nước ép mía có khả phòng bệnh cao, đặc biệt bệnh nguy hiểm ung thư, sỏi thận, giúp giải độc gan, với lượng đường glucozo cao cung cấp nguồn lượng dồi cho hoạt động tiêu tốn nhiều lượng Ngoài ra, nước ép mía có công dụng tuyệt vời mặt thẩm mĩ, uống nước ép mía ngày làm đẹp da, ngừa mụn giúp giảm cân Nước ép mía loại thức uống an toàn, bổ dưỡng có chất lượng thẩm mĩ cao Trước nay, thường hiểu nhầm uống nước mía gây béo phì thật lại hoàn toàn ngược lại, nói nước mía có hàm lượng đường glucozo cao lại loại đường no, tạo thành mô mỡ cứng, ngược lại lượng đường cao nên có tác dụng cấp lượng, giảm cảm giác đói, hợp chất khác có đường mía có tác dụng đào thải chất độc hại thể giúp giảm cân, lọc thể, nâng cao sức khỏe Để hiểu rõ điều tìm hiểu phần sinh học Sau hiểu rõ lợi ích việc sản xuất mía hoàn toàn tin tưởng vào tương lại tốt đẹp mô hình sản xuất Để làm tốt công tác sản xuất cần trang bị đầy đủ kiến thức vấn đề cần giải Các kiến thức liên quan a Môn địa lý Thanh Hóa tỉnh Bắc Trung Bộ, nằm từ 19° - 20° vĩ bắc, 104° 22 106°04 kinh độ đông, có diện tích tự nhiên lớn lên tới 11106,09 km² xếp thứ nước Là tỉnh có miền núi, vùng cao biên giới, vùng đồng vùng biển Phía Bắc tiếp giáp với tỉnh Sơn La, Hòa Bình, Ninh Bình Phía Nam giáp với Nghệ An, phía tây giáp Hủa Phăn Lào, phía đông vịnh Bắc Bộ với chiều dài đường bờ biển 102km Với đặc điểm vị trí địa lý Thanh Hóa nằm vùng giao thoa, chịu tác động hai cực kinh tế đất nước thuận tiện cho việc giao lưu văn hóa với vùng nước đường đường thủy việc giao lưu kinh tế xã hội có lợi Việc tiêu thụ sản phẩm thuận lợi Dân số toàn tỉnh tính đến năm 2014 3496 triệu người, cấu dân số trẻ, lao động 30 tuổi chiến tỉ trọng cao, có khoảng 90% dân số nông thôn, đa số sản xuất nông nghiệp nguồn lao động sản xuất tỉnh ta dồi Thanh Hóa nằm hoàn toàn khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa, lượng mưa trung bình năm lớn 1600mm-2200mm Mùa mưa thường kéo dài tới tháng, tập trung 40%-60% lượng mưa năm, nhiều vào tháng 8,9,10 Nhiệt độ Thanh Hóa cao với nhiệt trung bình 23⁰C-24⁰C vùng đồng bằng, giảm dần lên núi khoảng 20⁰C Tổng tích ôn năm vào khoảng 8600⁰C 8700⁰C, hàng năm có tháng nhiệt trung bình 20⁰C từ tháng 12 đến tháng năm sau Tháng lạnh nhiệt độ trung bình giữ mức cao ( 17⁰C ) Với điều kiện tự nhiên thuận lợi Thanh Hóa có tiềm phát triển thâm canh mía vùng đồng ba vùng trung du Quan trọng vào thời kì mía bắt đầu vươn lóng cần điều kiện nhiệu độ, lượng mưa cao lại trùng vào mùa mưa, điều góp phần không nhỏ đến việt nâng cao suất vào giảm chi phí sản xuất cho người dân Thanh Hóa không ưu nhiều điều kiện tự nhiên, vốn đất vô thuận lợi để sản xuất nhiều loại nông nghiệp,công nghiệp cho chất lượng cao Thanh Hóa sở hữu 1111634 đất tự nhiên gồm 10 nhóm với 28 loại đất khác Chính yếu tố Thanh Hóa thấy Thanh Hóa có đầy đủ điều kiện thuận lợi để sản xuất nhiều công nghiệp, nông nghiệp đặc biệt mía b Sinh học Cây mía thuộc họ Lúa, thân thảo lớn, sống nhiều năm, gồm phận chính: rễ, lá, thân, hoa hạt Mỗi phận thực chức riêng, nắm rõ phận giúp lợi dụng yếu tố sinh vật nhằm nâng cao suất - Rễ mía: Là rễ chùm, gồm phận chính: rễ hom rễ thứ sinh Rễ có nhiệm vụ giữ cho đứng vững với có lợi cho sinh trưởng, phát triển Rễ hút chất dinh dưỡng nước để nuôi - Thân mía: có nhiều đốt vây tre đặc ruột, bên chứa nhiều nước chất dinh dưỡng khác Bên thân mía có màu nâu, đỏ, tím tùy theo loại giống mía Thân mía đạt đến độ cao từ 2-6m, đường kính 2-4cm Trên thân mía có lóng mía Ở gốc, lóng mía thường ngắn bé lóng mía Mỗi lóng mía mang mầm Ở phần thân mía chứa nhiều đường lượng đường giảm dần từ lên Ngọn mía thường đường, giá trị ép đường mà có giá trị làm giống - Lá mía: Mọi hoạt động hô hấp, quang hợp diễn chủ yếu phận Mỗi giống mía, thời kì sinh trưởng lại có số lượng khác nhau, nhiên thời kì vươn cao thường có khoảng 10 xanh - Hoa mía: Hoa mía gọi cờ, phân nhánh nhiều, cờ mang 8000-15000 hoa Hoa mọc thành đôi lưỡng tính, có 4-5 vỏ chấu, nhị đực, bầu hoa Khi hoa nở bao phấn tung phần, thụ phấn nhờ gió Khi mía trổ cờ hoa hàm lượng đường mía hạ xuống mức thấp nên người ta thường để mía hoa thu hoạch, thường biết đến khái niệm hoa mía - Hạt mía: thuộc loại đính trông vây khô hình thoi, nhẵn, bé, có vai trò quan trọng nhân giống c.Công nghệ Với đặc điểm sinh vật nêu mía thích nghi tốt với điều kiện ánh sáng, nhiệt độ độ ẩm sau: - Ánh sáng: Mía nhạy cảm với ánh sáng đòi hỏi cao ánh sáng, thiếu ánh sáng mía cong cây, hàm lượng đường thấp Trong năm, mía cần thời gian chiếu sáng tối thiểu 1200 giờ, tốt khoảng 2000 Khả quan hợp mía tỉ lệ thuận với cường độ thời gian chiếu sáng Khả hấp thụ chất dinh dưỡng rễ chịu chi phối ánh sáng, việc bón phân phát huy tác dụng thiếu ánh sáng Các tượng mây che, nhật thực làm giảm khả hấp thụ ánh sáng Tuy nhiên, Thanh Hóa – tỉnh có số chiếu sáng từ 1800 đến 2000 năm cường độ chiếu sáng lớn nước, Thanh Hóa không tiêu tốn chi phí cho việc cung cấp ánh sáng cho mía Đây lợi tỉnh ta - Nhiệt độ: Nhiệt độ trung bình thích hợp cho sinh trưởng phát triển bình thường mía từ 15⁰C -26⁰C Nhiều giống mía nhiệt đới sinh trưởng chậm nhiệt độ xuống 21⁰C ngừng sinh trưởng nhiệt độ xuống đến 13⁰C chết nhiệt độ xuống 5⁰C - Độ ẩm: Mía loại cần nhiều nước sợ úng nước Mía phát triển tốt nơi có lượng mưa là1500mm/1 năm, tức tổng lượng mưa phải từ 20002500mm Giai đoạn phát triển mía yêu cầu 100-170mm/tháng.Tùy thời kì phát triển mía cần lượng ẩm riêng Thời kì nảy mầm: 65% Thời kì phát triển, lóng vươn cao: 75%-80% Thời kì mía chín: 70% Khi chín cần khô ráo, mía thi thu hoạch sau khoảng thời gian tháng cho tỉ lệ đường cao Đây lí giải thích nhiều nơi lượng mưa thấp trồng mía lại cho suất cao nhiều nơi mưa nhiều, độ ẩm cao lại đạt kết kinh tế Đối với tỉnh Thanh Hóa làm nơi có thiên nhiên đa dạng, độ ẩm lương mưa biến đổi theo mùa, kèm theo sản xuất mía tỉnh ta phục vụ ba mục đích sản xuất đường, làm nước giải khát sản xuất sản phẩm phụ khác Vì thế, cần lựa chọn thời vụ hợp lí nâng cao suất chất lượng kinh tế mía d.Hóa học * Yêu cầu dinh dưỡng: Mía loại trồng tạo sinh khối lớn, vòng chưa đầy năm, mía chó thể cho 150-200 mía chưa kể đến rễ Vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng mía lớn - Đạm (N): yếu tố quan trọng giúp mọc khỏe, đâm nhiều nhanh, có tốc độ làm vươn cao nhanh với tăng suất Trung bình mía tơ cần 1kg N mía gốc cần 1,25 kg N Ngoài ra, giai đoạn đầu mía cần N, lượng N dự trữ mía giai đoạn có ảnh hướng lớn đến suốt trình sinh trưởng phát triển sau Tui nhiên, bón nhiều đạm không cân lân, kali bón muộn mía bị vóng, nhiều nước, lượng đường thấp dễ nhiễm sâu bệnh - Lân (P): Lân giúp cho rễ phát triền để hấp thụ nước chất dinh dưỡng, tăng khả chịu hạn, giữ cân đối đạm kali nên giúp phát triển khỏe mạnh, tăng suất chất lượng mía Đối với công nghiệp chế biến đường, bón đủ lân giúp trình lắng nước mía kết tinh đường thuận lợi Bên cạnh đó, thiếu lân rễ phát triển kém, đẻ nhánh ít, thân nhỏ, cằn cỗi suất gây thua lỗ - Kali (K): Cùng với đạm lân kali nguyên tố dinh dưỡng quan trọng gần ảnh hưởng sâu sắc đến với Kali có vai trò quan trọng trình tổng hợp tạo đường Đủ kali, mía cứng cáp, không đổ ngã, sâu bệnh…và tăng tỉ lệ đường cao - Canxi (Ca): canxi có vai trò làm giảm độ chua đất, cải thiện tính chất vật lý đất, giúp cho phân giải chất hữu hoạt động vi sinh vật tỏng đất tốt tạo điều kiện cho mía hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu e.Lịch sử Cây mía có lịch sử đời sản xuất lâu đời Tuy nhiên bàn đến xuất mía từ nhân dân ta biết đưa mía vào sản xuất để thấy rõ từ thời ông bà ta nhận thấy tiềm phát triển mía Thanh Hóa ta Cây mía có mặt Việt Nam từ sớm Cây mía có mặt nước ta từ sớm f.Tin học Trong thời đại công nghệ thông tin ngày nay, tin học đại đóng vai trò quan trọng việc sản xuất phân phối sản phẩm Sử dụng phầm mềm ứng dụng thiết kế wedsite chuyên để cập đến vấn đề mía giúp ích nhiều cho bà nông dân có thêm kiến thức phát triển sản xuất Các trang wed liên tục đưa tin kĩ thuật sản xuất mía cho suất chất lượng cao, biến động giá mía, giá đường qua thời điểm vấn đề khác liên quan đến mía đảm bảo cho người nông dân có hiểu biết sản phẩm sản xuất Nhiều trang wed cung cấp thông tin hữu ích cho việc sản xuất mía Chúng ta sử dụng phần mềm ứng dụng đơn giản miến phí Kompozer, notepad++, CoffeeCup Free HTML Editor Một phần mền ứng dụng tạo trang wed miễn phí 10 Bên cạnh phát triển trang mạng xã hội facebook, zalo việc tạo lập trang, nhóm tập trung vấn đề liên quan đến mía trở nên dễ dàng hết g.Toán học Áp dụng công thức tính diện tích mía trồng cho nhà máy để tính toán hợp lý diện tích canh tác hợp lý nhất: DT = ( công suất thiết kế * số ngày sản xuất vụ )/ suất mía h.Công dân Vận dụng quy luật cung cầu để điều tiết sản xuất Gần giá đường giảm dẫn đế người nông dân trồng mía bắt đầu nảy sinh tâm lý chán nản, dần chuyển sang sản xuất loại trồng khác Tuy nhiên, thực trạng lại đẩy nhà máy sản xuất đường mía rơi vào tình cảnh thiếu hụt nguôn nguyên liệu dẫn đển việc nhà máy phải đẩy giá mía lên cao để thu ma đủ số nguyên liệu phục vụ sản xuất Thanh Hóa có bị ảnh hưởng nhiều khủng hoảng nguồn nguyên liệu mía vùng nguyên liệu Thanh Hóa giữ gìn thúc đẩy sản xuất lên Vì thế, để đảm bảo cho việc sản xuất đường mía thuận lợi phải liên tục điều tiết sản xuất tránh tình trạng thiếu hụt nguyên liệu dẫn đến tình trạng không đáp ứng nhu cầu thị trường tình trạng sản xuất thừa mứa làm giảm giá thành sản phẩm gây thiệt hại kinh tế cho người nông dân I Giải tình thuyết trình giải tình Lựa chọn giống Hiện thị trường có nhiều giống mía cho suất chất lượng cao Các giống mía Thanh Hóa sử dụng đưa vào sản xuất nhiều ROC1, ROC9, ROC10 Mỗi loại giống mía đề cho hiệu thu hoạch khác Mía thường trồng hom mía, hom mía đảm bảo chất lượng phải đảm bảo không bị sâu bệnh, không bị lẫn giống, không bị sây sát bên già, hom có ba mắt mầm, mầm không dài 11 Sau chọn hom mía tiến hành xử lí hom mía hai cách sau - Ngân trọng nước vôi 1% thời gian 8-24 tiếng - Ngân dung dịch đặc hiệu đồng sunfat 1%, rovral 2-4%, benlat 24% thời gian 5-15 phút Kĩ thuật trồng mía • Vụ mùa Thời vụ trồng mía Thanh Hóa thường tháng 10,11 đến tháng 1,2 năm sau Song tùy huyện lại có khí hậu đất đai có khác đôi chút nên thời vụ lùi lại sớm từ nửa tháng đến tháng Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ mía thị trường tránh tượng thời tiết bất lợi, năm ta tiến hành vụ mía: vụ hè thu, vụ thu vụ xuân Trong đó, vụ xuân vụ sản xuất chính, thời gian thích hợp từ tháng 10, 11 đến tháng 1,2 năm sau Còn vụ hè thu vụ thu trồng để cung cấp mía giống cho vụ chính, cung cấp thêm nguyên liệu rãi vụ cho nhà máy • Tiến hành trồng - Chuẩn bị đất: Làm vệ sinh đất sẽ, cày sâu từ 35-45cm, bừa kĩ để độ mịn đất đạt 1,5cm Sau làm đất tiến hành rạch hàng rãnh để đặt hom mía Khoảng cách rãnh từ 0.8-1.1m, độ sâu rãnh 25-30cm, độ rộng rãnh khoảng 30cm tùy loại đất giống mía Bón lót loại phân thích hợp trước trồng - Đặt hom mía: Tùy vào loại đất có cách đặt hom phù hợp 12 + Đối với loại đất ẩm nên ấn nhẹ hom cho lún xuống nửa thân hom để giữ ấm cho mầm rễ phát triển + Đối với loại đất khô cứng đặt hom đến đâu lấp đất đến đấy, tránh để phơi hom Lấp đất từ 3-5cm để cố định hom giữ ẩm Đối với tỉnh ta nên sử dụng cách đặt hom Kĩ thuật chăm sóc Sau trồng mía từ 10-15 ngày, gặp mưa nên xới phá váng Làm cỏ lần kết hợp với dặm, mía 4-5 Làm cỏ lần bón thúc đẻ nhánh, dùng cuốc đào sâu 10-15 cm vun nhẹ vào gốc Thúc vươn lóng, kết hợp với vun gốc giúp mía phát triển thuận lợi, chống đổ ngã Khi mái có lóng cao 1m, có trồi ( mía mầm trồi nước ) nên nhổ bỏ trồi vô hiệu cạnh tranh dinh dưỡng thân làm giảm trữ đường nơi sinh sống tác nhân sâu bệnh mía gốc Trong trình sinh trưởng cần tạo cho vườn mía thông thoáng để lóng mía vươn cao Bón phân Khả cho lượng sinh khối lớn nên mía cần nhiều chất dinh dưỡng Ở giai đoạn nảy mầm, sử dụng chất dinh dưỡng dự trữ hom mía Khi rễ thứ sinh phát triển, hút chất dinh dưỡng từ đất nhu cầu ngày tăng Khi mía bắt đầu làm dóng vươn cao giai đoạn cần nhiều chất dinh dưỡng Phân bón cho mía bao gồm phân hữu cơ, phân vô cơ, phân vi sinh phân vi lượng Nếu bón phân đầy đủ cân đối, mía sinh trưởng tốt, cho suất hàm lượng đường cao, hạn chế sâu bệnh hại thuận lợi cho việc chế biến đường nhà máy - Phân hữu cơ: Đối với vùng đất tỉnh ta Là vùng đất nghèo chất dinh dưỡng nhiều chất dinh dưỡng, phân hữu quan trọng đất Lượng phân hữu cần bón cho mía khoảng 10-20 tấn, bón lót vào rãnh mía trước đặt hom rải lên mặt ruộng trước cày (hoặc bừa) lần cuối Đối với mía gốc, sau thu hoạch phải cày xả hai bên hàng mía, rải phân cày lấp đất lại 13 - Phân vô cơ: Lượng phân N-P-K cần bón cho mía sau: Loại phân Đơn vị tính Tổng số Số lần bón Bón lót Lần Lần Phân đạm (N) Kg 150 – 180 50 - 60 50 -60 50 – 60 Phân lân (P2O5) Kg 90 - 120 90 -120 - Phân Kali (K2O) Kg 150 - 180 75 - 90 75 - 90 - - Nếu quy loại phân đơn để bón liều lượng bón sau: + Phân Urê : Tổng lượng bón 326 – 391 kg/ha + Phân super lân : Tổng lượng bón 560 – 750 kg/ha + Kali đỏ (KCl) : Tổng lượng bón 250 – 300kg/ha.Các loại phân chia cho lần bón sau: + Bón lót: Trước đặt hom (trồng mới) sau thu hoạch (mía gốc)100 – 130 kg Urê + 560 – 750 kg Super lân + 125 – 150 kg Kali + Bón thúc lần 1: Giai đoạn mía bắt đầu đẻ nhánh100 – 130 kg Urê + 125 – 150 kg Kali + Bón thúc lần 2: Giai đoạn mía làm dóng vươn cao.100 – 130 kg Urê.Nên kết hợp bón phân với làm cỏ xới xáo, vun luống cao để vùi lấp phân - Bón vôi: Hầu hết đất trồng mía nước ta có độ pH thấp (đất chua), nên cần bón vôi để cải tạo đất Cần đo độ pH đất trước xác định lượng vôi cần bón cho mía Trung bình pH khoảng – lượng vôi cần bón 500 – 1.000 kg/ha Nên bón vôi trước trồng từ – tuần lễ kết hợp với việc cày phơi ải đất Không nên bón vôi với số lượng lớn cho lần mà nên chia bón nhiều năm liên tục đến đạt độ pH thích hợp 14 - Phân vi lượng: Các dạng phân vi lượng cần cho sinh trưởng mía bao gồm: Magiê (Mg), Lưu huỳnh (S), Sắt (Fe), Kẽm (Zn), Mangan (Mn)… Do qua nhiều năm trồng trọt không bón bổ sung nên nguyên tố vi lượng đất bị cạn kiệt trở nên thiếu hụt, ảnh hưởng xấu đến trình sinh trưởng phát triển chất lượng mía Nên trộn phân vi lượng với phân hữu phân vô để bón hoà với nước để phun qua lá.Ngoài dạng phân nêu trên, chất kích thích tăng trưởng dùng phổ biến, acid gibberellic (GA3) Dung dịch GA3 phun qua mía bắt đầu vươn dóng, phun 2-3 lần, lần cách 20-30 ngày làm cho mía lớn nhanh, tăng chiều dài lóng mía làm tăng suất không ảnh hưởng chất lượng Mặt khác, mía cao sản, hecta năm cho ta từ 150 đến 200 tấn, cá biệt lên đến 260 tấn.Thời gian sinh trưởng mía dài từ 10 đến 15 tháng, nên yêu cầu chất dinh dưỡng cao trồng khác Thông thường để tạo 100 mía nguyên liệu (không kể đọt, ), cần lượng dinh dưỡng khoảng 120 kg N, 70 kg P2O5, 200 kg K2O Tỷ lệ yếu tố dinh dưỡng khác theo thời kỳ sinh trưởng: - Thời kỳ mầm non (từ đến thật) mía yêu cầu nhiều đạm đến kali lân; - Thời kỳ đẻ nhánh đầu thời kỳ vươn cao, mía yêu cầu nhiều kali đến lân, sau đạm; - Thời kỳ mía chín (tích lũy đường) nhu cầu mía theo thứ tự N-P- Sơ đồ nhu cầu Đạm, Lân, Kali thời kì sinh trưởng, phát triển mía 15 Để đảm bảo bón phân hợp lí hiệu tham khảo loại phân bón uy tín sau: Phân Tiến Nông Phân đầu trâu c Sâu bệnh Có thể tiến hành bóc để hạn chế sâu bệnh, rệt, chuột hạn chế da rễ thân Một số sâu bệnh thường gặp như: 16 - Bọ trĩ hại mía: bõ trĩ ẩn nấp bên để hút chất dịch Lá bị hại nặng có màu vàng đỏ không xòe khô chết Bọ trĩ phát sinh mạnh vào thời kì khô hạn khô hạn làm ảnh hưởng đến sinh trưởng mía tỏa chậm lợi cho bọ trĩ gây hại Nên phòng trừ cách tăng cường chăm sóc để phát triển tốt Kết hợp loại thuốc Ofatox 400EC, Sumithion 50EC - Bọ đen hại gốc mía: bọ trưởng thành sâu non thường gặp rễ non phần thân ngầm sát mặt đất làm bị héo nõn héo khô toàn thân Bọ đen thường xuất thời kì mía đẻ nhánh Có thể phòng trừ biện pháp thủ công biện pháp hóa học sử dụng loại thuốc Basudin 10H, BAM 10G, Padan 5G - Bệnh thối đỏ thân: chủ yếu mía lớn, chẻ dọc thân mía có vết đỏ nâu mạch dẫn, có mùi rượu Phòng trừ cách trừ sâu độc thân hữu hiệu Ngoài ra, sử dụng Score 250ND pha với nước nồng độ 0,1-0,15, phun 1-1,5 lít Cần bảo vệ kĩ mía trước loại sâu bệnh hại làm giảm suất Thu hoạch Khi mía đạt độ chín cần thiết (10-12 tháng cậy mía chín sớm, 12-14 tháng giống mía chín muộn) tiến hành thu hoạch Khi mía chín mía chuyển sang màu vàng, ngắn, gần xếp khít 17 Khi chặt mía cân phải chặt thật sắc, chặt sát mặt đấy, tránh làm dập sát gốc, ảnh hưởng đến nảy mầm vụ sau Thu hoạch mía thị trấn Nông Trường Sau chặt, mía phải vận chuyển đến nhà máy chế biến trước 48h mía ép đường, không làm mía bị tiêu hao lượng đường lớn Trung bình ngày sau chặt lượng đường giảm 0,21%, có giống giảm tới 0,57% Đối với loại mía dùng để ép lấy nước uống nên tiêu thụ nhanh chóng để sản phẩm không bị độ thơm ngon chất lượng dinh dưỡng Sau thu hoạch cần vệ sinh đồng ruộng, vùi lấp đốt khô để giệt mần sâu bệnh, sau dùng cuốc thật sắc xén lại gốc cao trồi mần sót lại Chế biến Sản phẩm mái sau thu hoạch chủ yếu để phục vụ đích chính: chế biến đồ uống, sản xuất đường sản phẩm phụ khác SẢM PHẨM 18 NHÀ MÁY SẢN XUẤT ĐƯỜNG CÁC HỘ TIÊU THỤ ĐƠN LẺ ÉP LÀM ĐỒ UỐNG ÉP LẤY ĐƯỜNG ĐƯỜNG TINH CÁC SẢN PHẨM PHỤ KHÁC NGUYÊN LIỆU BÁNH KẸO NƯỚC GIẢI KHÁT Tiêu thụ a Yếu tố thị trường Đối với mía nói riêng loại nông sản khác nói chung ếu tố thị trường đóng vai trò định sản xuất tiêu thụ trình sản xuất đạt hiệu cao đáp ứng đầy đủ nhu cầu thị trường Đối với tỉnh Thanh Hóa ta có thị trương tiêu thụ vô rộng lớn không nước mà giới người dân hoàn toàn yên tâm sản xuất b Yếu tố nội lực Có thể nói Thanh Hóa vùng đất tuyệt vời để sản xuất mô hình trồng mía Với nội lực mạnh mẽ tự nhiên lẫn người Thanh Hóa hoàn toàn dẫn đầu nước sản xuất mía Tiêu biểu nhà máy đường Lam Sơn nhà máy đường lớn nước, năm cung cấp cho nước ta hàng trăn nghìn đường đem lại lợi ích kinh tế lên tới hàng nghìn tỉ đồng có tiềm vươn xa không nước mà quốc tế Bên cạnh nhờ có yếu tố nội lực tốt nên giai đoạn khủng hoảng nguồn nguyên liệu vừa qua Thanh Hóa giữ nguồn nguyên liệu để yên tâm sản xuất phát triển c Các hình thức tiêu thụ 19 Hiện nay, thị trường có nhiều hình thức tiêu thụ mía khác Tuy nhiên chia chúng thành hai hình thức -Một tiêu thụ hình thức tập trung,dưới thức hộ nông dân chủ yếu sản xuất mía để cung cấp cho nhà máy chế biến đường sản phẩm liên quan đến đường mía Hình thức chế biến đường đòi hỏi lượng nguyên liệu lớn nên để đảm bảo cho trình chế biến hiệu đòi hỏi nhà máy phải thu mua tập trung vùng nguyên liệu Vì thế, hộ nông dân nên sản xuất đạo cấp lãnh đạo nhà nước Hiện nay, địa bàn tỉnh Thanh Hóa có nhà máy chế biến đường lớn, nhà máy đường Lam Sơn nhà máy đường lớn với công suất lên tới 1.500 mía cây/ ngày nhiên lượng nguyên liệu cung cấp thiếu ổn định vài năm trở lại tỉnh thành khác gặp phải tượng thiếu hụt nguồn nhiên liệu, tỉnh Thanh Hóa ta giữ vùng nhiên liệu để tiếp tục sản xuất phát triển tồn nhiều mối nguy thiếu nguồn nguyên liệu, bà tỉnh cần tích cực sản xuất để Thanh Hóa giữ ưu tỉnh dẫn đầu nước sản xuất mía đường Nhiều nhà máy đường địa bàn tỉnh có công suất lớn đòi hỏi nguồn nguyên liệu dồi - Hai tiêu thụ hình thức đơn lẻ Dưới hình thức này, nông hộ cấp mía cho cửa hàng bán nước giải khát để trực tiếp ép lấy nước để sử dụng 20 Ép mía làm nước uống Hình thức tiêu tốn chi phí vận chuyển nông dân chủ yêu cung cấp mía cho cửa hàng buôn bán nhỏ lẻ địa bàn tỉnh, bên cạnh quy trình sản xuất đơn giản nhiều, qua bước trung gian nên lợi nhuận thu cao Tuy nhiên,hình thứ mang tính chất đơn lẻ, không tập trung nên đòi hỏi người nông dân phải tự động, linh hoạt việc tìm nơi tiêu thụ Hiện phương tiện vận chuyển hàng hóa trở nên đa dạng thuận tiên, hoàn toàn cấp mặt hàng sang tỉnh lân cận để tiêu thụ đem lại hiệu kinh tế lớn d Vận chuyển Đối với loại trồng có kích thước lớn vây mía chi phí vận chuyển vấn đề vô quan trọng khiến nhiều hộ gia đình bà nông dân chí doanh nghiệp quan tâm Có thể nói mía loại nông nghiệp tiêu tốn chi phí vận chuyển lớn loại nông nghiệp thân mía dài trọng lượng lại lớn, để vận chuyển mía cần đến loại xe chuyên trở có tải trọng lớn cỡ từ trở lên, xe có chi phí vận chuyển từ 300.000 – 500.000 đồng Như vậy, mía cho suất khoảng 70 tiêu tốn khoảng từ 3-5 triệu động Chưa kể, nhiều vụ trình vận chuyển bị chậm trễ ảnh hưởng nhiều đến chất lượng mía 21 Vận chuyển mía địa bàn tỉnh Sử dụng công nghệ thông tin Sử dụng phần mềm đề cập phần tin học, thiết kế trang wed chuyên vấn đề sản xuất mía, tham khảo trang thông tin kinh tế nông nghiệp có uy tín như: II http://www.vienmiaduong.vn/vi/index.php www.tintucnongnghiep.com http://www.Mard.gov.vn http://nongnghiep.vn Ý nghĩa việc giải tình Vận dụng kiến thức khoa học với kinh nghiệm quý báu đúc kết sau trình lao động sản xuất miệt mài cho phương pháp trồng, chăm sóc phát triển mía cách hiệu Việc vận dụng kiến thức khoa học vào thực tiễn không giúp bà nông dân tìm hướng đắn cho mà giúp trình sản xuất diễn thuận lợi, cho suất chất lương cao Một lần khẳng định, Thanh Hóa tỉnh có tiềm lớn để phát triển mô hình trồng mía quy mô toàn tỉnh Chúng hy vọng tương lại không xa bạn với lòng nhiệt huyết tình yêu quê hương đưa tỉnh ta trở thành tỉnh thành có chất lượng sản 22 xuất mía lớn nước, từ cải thiện đời sống nhân dân tỉnh ngày sung túc, thịnh vượng NHÓM TÁC GIẢ 23 ... xuất Để làm tốt công tác sản xuất cần trang bị đầy đủ kiến thức vấn đề cần giải Các kiến thức liên quan a Môn địa lý Thanh Hóa tỉnh Bắc Trung Bộ, nằm từ 19° - 20° vĩ bắc, 104° 22 106°04 kinh độ đông,...Chính lẽ xin mạnh rạn gửi tới người dự thi “Vận dụng kiến thức liên môn để vận động bà nông dân đẩy mạnh trông mía địa bàn tỉnh Thanh Hóa với mong muốn giúp bà có thêm hiểu biết mía, từ nâng cao... phí sản xuất cho người dân Thanh Hóa không ưu nhiều điều kiện tự nhiên, vốn đất vô thuận lợi để sản xuất nhiều loại nông nghiệp,công nghiệp cho chất lượng cao Thanh Hóa sở hữu 1111634 đất tự nhiên