Giải pháp hoàn thiện hoạt động thu mua nguyên vật liệu tại công ty cổ phần chăn nuôi CP việt nam

DANH MC CÁC CH VIT TT • BDG :C.PV- Chi nhánh Bình D#ng • BDH :C.PV- Chi nhánh Bình ∀−nh • BTF :C.PV- Chi nhánh B!n Tre • BXF :C.PV- Chi nhánh Bàu Xéo, ∀∋ng Nai • C.P HO : Vn phòng chính

TRNG I HC KINH T TP H CHÍ MINH

TRNG I HC KINH T TP H CHÍ MINH

LI CAM OAN

Tôi xin cam oan lun vn thc s “Gii pháp hoàn thin hot ng thu mua nguyên vt liu ti Công ty C phn Chn nuôi C.P Vit Nam” là công sc ca quá trình hc tp, nghiên cu nghiêm túc ca bn thân Các s liu 
c thu thp t thc tin

và s dng nghiêm túc

Tp H
Chí Minh, 2016

Tác gi

Lê Hng Tây

MC LC TRANG PH BÌA

LI CAM OAN

MC LC

DANH MC CH VIT TT

PHN M U 1

Tính c p thi!t ca  tài 1

Mc tiêu nghiên cu 3

∀i t
ng nghiên cu và phm vi nghiên cu 3

Ph
#ng pháp nghiên cu 4

Ph
#ng pháp thu thp s liu 4

B cc ca  tài 5

CHNG 1: C S LÝ THUYT 6

1.1 C# s∃ lý thuy!t v hot ng mua hàng 6

1.1.1 Hot ng mua hàng 6

1.1.2 Quy trình mua hàng 7

1.1.2.1.∀%c tính chc nng và %c tính k& thut 8

1.1.2.2.Chn la nhà cung ng 8

1.1.2.3.Hp ∋ng 9

1.1.2.4.∀%t hàng 10

1.1.2.5.Nghim thu (Ki(m nghim) 10

1.1.2.6.∀iu khon thanh toán 10

1.1.2.7.Mi quan h nhà cung ng 10

1.2 Ni dung ca hot ng mua hàng 11

1.2.1 Lý thuy!t v hot ng mua hàng ca Van Weele (2010) 11

1.2.2 Khái nim các thành phn mua hàng trong mô hình Van Weele (2010) 12

1.2.2.1.Chi phí mua hàng 12

1.2.2.2.Ch t l
ng sn ph)m 13

1.2.2.3.Hu cn mua hàng 14

1.2.2.4.T chc mua hàng 15

1.3 Xây dng thang o các thành phn mua hàng 16

1.3.1 Thang o thành phn “Chi phí mua hàng” 16

1.3.2 Thang o thành phn “Ki(m soát ch t l
ng toàn din” 17

1.3.3 Thang o thành phn “Hu cn mua hàng” 18

1.3.4 Thang o thành phn “T chc mua hàng” 18

1.3.5 Thang o thành phn “Hot ng mua hàng” 19

TÓM T∗T N+I DUNG CH,NG 1 20

CHNG 2: THC TRNG V HOT 
NG MUA NGUYÊN V T LIU 2.1 Gii thiu vài nét v công ty 21

2.1.1 Quá trình hình thành và phát tri(n 21

2.1.2 ∀%c thù ca ngành ch! bi!n thc n chn nuôi ca C.PV 23

2.1.3 Tm nhìn và s mnh ca công ty 24

2.1.4 Giá tr− ct lõi ca công ty 24

2.1.5 Tình hình hot ng kinh doanh 24

2.1.6 B phn mua hàng ca công ty 25

2.1.6.1.C# c u t chc ca b phn mua hàng 25

2.1.6.2.Ngu∋n cung c p nguyên vt liu ca b phn mua hàng 25

2.2 Thc trng hot ng mua nguyên vt liu ti Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam 26

2.2.1 Thành phn chi phí mua nguyên vt liu 26

2.2.2 Thành phn ki(m soát ch t l
ng nguyên vt liu 38

2.2.3 Thành phn hu cn mua nguyên vt liu 44

2.2.4 Thành phn t chc mua hàng 51

2.2.5 Tóm t.t nh/ng thành tu và hn ch! trong hot ng thu mua nguyên vt liu ti C.PV 55

2.2.5.1.Nh/ng thành tu t 
c 55

2.2.5.2.Nh/ng hn ch! còn t∋n ti và nguyên nhân 57

TÓM T∗T N+I DUNG CH,NG 2 59

3.1 Tm nhìn, −nh h
ng phát tri(n ca C.PV giai on 2015-2025 60

3.2 Tm nhìn và nhim v ca b phn mua hàng giai on 2015-2018 60

3.3 Gii pháp hoàn thin hot ng mua nguyên vt liu ti C.PV 60

3.3.1 Nhóm gii pháp nh0m gim chi phí mua nguyên vt liu 61

3.3.2 Nhóm gii pháp v ki(m soát ch t l
ng nguyên vt liu 69

3.3.3 Nhóm gii pháp v hu cn mua hàng 74

3.3.4 Nhóm gii pháp v t chc mua hàng 79

TÓM T∗T N+I DUNG CH,NG 3 80

KT LU N

PH LC

DANH MC CÁC CH VIT TT

• BDG :C.PV- Chi nhánh Bình D
#ng

• BDH :C.PV- Chi nhánh Bình ∀−nh

• BTF :C.PV- Chi nhánh B!n Tre

• BXF :C.PV- Chi nhánh Bàu Xéo, ∀∋ng Nai

• C.P HO : Vn phòng chính ca C.PV ti Vit Nam

• C.PV :Công ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam

• CSR :Corporate Social Responsibility (Trách nhim xã hi Doanh nghip)

• CTF :C.PV- Chi nhánh Cn Th#

• DLK :C.PV- Chi nhánh Daklak

• DNI :C.PV- Chi nhánh Biên Hòa, ∀∋ng Nai

• EFA :Exploratory Factor Analysis (Phân tích nhân t)

• HDG :C.PV- Chi nhánh Hi D
#ng

• HNI :C.PV- Chi nhánh Hà Ni

• KMO :Ki(m −nh Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy

• QC : KCS (Ki(m tra Ch t l
ng Sn ph)m)

• SMS : Short Message Services (D−ch v tin nh.n ng.n)

• SPSS :Statistical Package for the Social Sciences (là mt phn mm máy tính phc v công tác phân tích thng kê)

• TACN :Thc n chn nuôi

• TGG :C.PV- Chi nhánh Tin Giang

• TPP :Trans-Pacific Strategic Economic Partnership Agreement (Hip −nh

i tác kinh t! xuyên Thái Bình D
#ng)

Hình 1.1: Các thành phn ca hot ng mua hàng - Weele (2010) 12

Hình 2.1: Th− phn trong ngành ch! bi!n thc n chn nuôi nm 2014 24

Hình 2.2: S# ∋ t chc b phn mua hàng 25

Hình 2.3: Quy trình ti!p nhn, s# ch! và bo qun nguyên vt liu ti C.PV 32

Hình 2.4: Quy trình mua theo thông báo giá 35

Hình 2.5: Xu h
ng chuy(n i ngu∋n hàng theo giá 37

Hình 2.6: Quy trình ti!p nhn và ki(m tra ch t l
ng nguyên vt liu ti C.PV 41

Hình 2.7: D báo sai d1n !n mua hàng vi giá cao 47

Hình 2.8: Xu h
ng bi!n i ca giá th− tr
2ng và t3 l t∋n kho nguyên vt liu ca C.PV theo th2i gian 49

Hình 2.9: Quy trình %t và chuy(n nguyên vt liu ca b phn mua hàng 54

Bng 0.1: T3 l s dng ngô trong ch! bi!n TACN ti C.PV 2014 04

Bng 0.2: M1u thu thp trong nghiên cu 05

Bng 1.1: Mô hình quy trình mua hàng 07

Bng 1.2: Thang o thành phn “Chi phí mua hàng” 17

Bng 1.3: Thang o thành phn “Ki(m soát ch t l
ng toàn din” 17

Bng 1.4: Thang o thành phn “Hu cn mua hàng” 18

Bng 1.5: Thang o thành phn “T chc mua hàng” 19

Bng 1.6: Thang o Thang o “Hot ng mua hàng” 19

Bng 2.1: Ngu∋n cung nguyên vt liu ca C.PV qua các nm 25

Bng 2.2: Thng kê mô t thành phn chi phí mua nguyên vt liu 27

Bng 2.3: Chi phí mua nguyên vt liu qua các nm 28

Bng 2.4: Chi ti!t v quy cách óng gói ca nguyên vt liu 33

Bng 2.5: Tóm t.t
u nh
c i(m ca mua hàng hóa óng bao và xá 33

Bng 2.6: Thng kê chi ti!t v các ph
#ng thc mua hàng 34

Bng 2.7: Ngu∋n cung nguyên vt liu cho C.PV 36

Bng 2.8: Thng kê mô t thành phn ki(m soát ch t l
ng nguyên vt liu 38

Bng 2.9: Thang o tiêu chu)n nguyên vt liu ca các nhà máy TACN 39

Bng 2.10: T3 l nguyên vt liu b− tr v qua các nm 42

Bng 2.11: S l
ng nhà cung c p nguyên vt liu hàng nm ca C.PV 43

Bng 2.12: K!t qu phân tích thng kê mô t khía cnh hu cn mua hàng 45

Bng 2.13: Báo cáo tng hp các hp ∋ng k4 hn 46

Bng 2.14: K!t qu phân tích thng kê mô t khía cnh t chc mua hàng 51

Bng 2.15: C# c u i ng5 nhân s ca b phn mua hàng 52

Bng 3.1: So sánh h thng ch! bi!n nguyên vt liu óng bao và xá 64

Bng 3.2: Chi phí làm hàng bao và xá 65

Bng 3.3: Thang o tiêu chu)n nguyên vt liu ca các nhà máy TACN 70

Bng 3.4: ∀ xu t gii pháp thi!t lp khung tr giá cho tp ch t 71

Bng 3.5: Ch6 s ánh giá nhà cung ng áng tin cy  xu t cho C.PV 76

Bng 3.6: Tính toán ch6 s giao hàng ca nhà cung ng 77

Bng 3.7: Tính toán ch6 s tin cy trong giao hàng ca nhà cung ng 78

PHN M U

Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam ang hot ng trong ngành chn nuôi và d1n u trong 3 lnh vc chính nh
: thc n chn nuôi (feed), trang tri (farm) và thc ph)m (food) trong nhiu nm qua Tuy nhiên, vic Vit Nam va gia nhp TPP d báo s7 mang !n r t nhiu khó khn và thách thc cho ngành chn nuôi Vit Nam nói chung và Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam nói riêng Theo ó, tháng 02/2016 Vit Nam va hoàn t t ký k!t Hip −nh ∀i tác Chi!n l
c xuyên Thái Bình D
#ng (TPP), s kin này ha h8n s7 mang li li th! ln cho các ngành dt may thy sn,… Giúp các doanh nghip Vit Nam m∃ rng th− tr
2ng, ti!p cn 
c th− tr
2ng khu vc và ti!n ti là th− tr
2ng toàn cu Trc ti!p là vic d9 b: hàng rào thu! quan, gián ti!p là vic tháo g9 các rào cn k& thut Có thêm c# hi ( tranh th 
c vn u t
, tri thc, công ngh và các ngu∋n lc quan trng khác ca th! gii ( phát tri(n Tuy nhiên, ng
c li mt s ngành s7 r#i vào tình trng cc k4 khó khn, %c bit là ngành chn nuôi Trong các hip −nh th
#ng mi t do (FTA) thì TPP có th( coi nh
mt “ch
ng ngi vt” ln nh t ca ngành chn nuôi R t nhiu ng
2i quan ngi i vi vic th−t ngoi tràn vào Vit Nam khi có giá thành r; h#n ∃ trong n
c Câu chuyn ùi gà M& 20.000 ∋ng/kg 
c nhp kh)u v Vit Nam càng làm d y lên lo l.ng v s lép v! cho ngành chn nuôi tr
c

“sóng” TPP Ngành chn nuôi heo ca Vit Nam ch.c ch.n c5ng s7 g%p khó khn

r t ln trong vic cnh tranh vi th−t heo nhp kh)u t Hoa K4 (Theo tính toán ca Vin Chn nuôi, giá thành sn xu t 01 kg th−t heo trong n
c là 2,08 USD, còn ∃ M& là 1,41 USD) ∀%c bit sau khi TPP có hiu lc, mc thu! su t áp dng cho th−t heo và các sn ph)m t th−t heo hin ti là 30% s7 
c loi b: t 5 – 10 nm Mt s sn ph)m riêng bit nh
th−t ông lnh, th−t t
#i áp dng th2i gian loi b: t 8 –

10 nm

Là mt doanh nghip hot ng trong ngành chn nuôi, Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam ch.c ch.n s7 i din vi r t nhiu khó khn và thách thc, sn xu t trong n
c s7 có xu h
ng b− thu h8p, %c bit i vi ngành th−t do môi tr
2ng kinh doanh ngày càng cnh tranh gay g.t h#n t các i th !n t 11 quc gia trong TPP

Vì vy, doanh nghip cn phi sm có nh/ng chi!n l
c c5ng nh
gii pháp tt và ∋ng b ( có th( nâng cao ch t l
ng, gim giá thành sn ph)m nh0m gia tng tính cnh tranh cho sn ph)m ca doanh nghip trên th− tr
2ng, s<n sàng ón nhn và v
t qua c#n bão TPP s.p ti

Theo Porter (1985), hot ng mua hàng ngày càng có khuynh h
ng lan t:a rng kh.p trong toàn doanh nghip vì nó liên quan ch%t ch7 !n chi phí ca công ty Chi phí ca bn thân các hot ng mua hàng th
2ng ch6 chi!m mt phn nh: trong tng chi phí, n!u không mun nói là không áng chú ý, nh
ng nó li to ra nh/ng

nh h
∃ng rng ln trong v n  chi phí và khác bit hóa nói chung ca doanh nghip Hot ng mua hàng có th( tác ng mnh !n chi phí và ch t l
ng ca mua hàng u vào c5ng nh
các hot ng khác liên quan !n ti!p nhn, s dng

u vào và s t
#ng tác vi các nhà cung c p

Qua ó cho th y ánh giá và hoàn thin hot ng mua hàng là công vic r t quan trng khi mà b phn mua hàng óng vai trò ngày càng quan trng trong chu=i cung ng S c.t gim trong chi phí cho nguyên liu thô và d−ch v có th( cho phép công ty mua bán thành ph)m vi mc giá cnh tranh ( giành chi!n th.ng trong kinh doanh

Xu t phát t thc tin và lý lun trên, tôi chn  tài “Gi
i pháp hoàn thin

hot ng thu mua nguyên vt liu ti Công Ty C Phn Ch n Nuôi C.P Vit Nam”

Mc tiêu nghiên c u

+ Phân tích thc trng hot ng thu mua nguyên vt liu ti Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam nh0m tìm hi(u các hn ch! còn t∋n ng và các v n  cn kh.c phc

+ ∀ xu t nh/ng gii pháp c th( ( hoàn thin hot ng thu mua nguyên vt liu ti Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam

!i t∀#ng nghiên c u và ph∃m vi nghiên c u

Trong lnh vc ch! bi!n thc n chn nuôi s dng r t nhiu loi hàng hóa, nguyên vt liu u vào cho sn xu t, trong ó ngô ht là nguyên liu chính, chi!m khong 50% trong thành phn nguyên liu cho ch! bi!n thc n chn nuôi Do ó mua ngô ht tt c5ng góp phn m bo cho hot ng thu mua nguyên vt liu ca b phn mua hàng t k!t qu tt, vic này s7 nh h
∃ng trc ti!p !n giá thành và

ch t l
ng sn ph)m, làm tng tính cnh tranh ca doanh nghip

- Vì vy, ( m bo tính hiu qu ca nghiên cu,  tài gii hn ∃ phm vi nghiên cu hot ng thu mua ngô ht ti công ty Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam

- Nghiên cu 
c thc hin ti 11 chi nhánh ca Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam ti các t6nh ∀∋ng Nai, Bình D
#ng, Tin Giang, B!n Tre, Cn Th#,

∀aklak, Bình ∀−nh, Hà Ni và Hi D
#ng t tháng 10 !n tháng 12 nm 2015

B%ng 0.1: T& l∋ s( dng ngô h∃t trong ch bin TACN t∃i C.PV n)m 2014

Ngu
n: C.PV

giá hot ng mua hàng ca Van Weele (2010) (Ph lc 01), tác gi ti!n hành ph:ng v n 08 chuyên gia là nh/ng lãnh o ca phòng mua hàng và mt s các phòng ban liên quan ( iu ch6nh, b sung và c th( hóa thang o tng quát ca Van Weele (2010) thành thang o chính và phù hp vi thc t! hot ng ti Công

Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam T ó xây dng bng câu h:i chuyên sâu bao g∋m các thang o này (Ph lc 02 & Ph lc 03)

thang o, tác gi ti!n hành kho sát, iu tra thu thp d/ liu S dng ch
#ng trình SPSS.20 ( ki(m −nh giá tr− thang o Cronbach Alpha, phân tích nhân t EFA và phân tích h∋i quy nh0m xem xét tác ng ca các bi!n c lp lên bi!n ph thuc là hot ng mua hàng Sau cùng, k!t hp vi phân tích thng kê mô t; các giá tr− thng kê bao g∋m: giá tr− nh: nh t, ln nh t và trung bình ( phân tích thc trng hot ng mua nguyên vt liu ti công ty C phn Chn nuôi C.P Vit Nam t ó

 ra nh/ng gii pháp phù hp nh0m hoàn thin hot ng mua nguyên vt liu ti công ty

S liu s# c p 
c thu thp thông qua phát bng câu h:i kho sát !n các i t
ng kho sát mt cách có chn lc vi bng câu h:i 
c xây dng theo thang o

Likert 5 mc  Theo Hair et al (2006) thì ( s dng phân tích nhân t khám phá

(EFA), kích th
c ca m1u ti thi(u là 50, và tt h#n là 100 và t6 l quan sát bi!n o l
2ng là 5:1, tc là c 1 bi!n o l
2ng cn ti thi(u 5 quan sát C th(, trong mô

Tháng T
 bình

quân (%) 01/2014 02/2014 03/2014 04/2014 05/2014 06/2014 07/2014 08/2014 09/2014 10/2014 11/2014 12/2014 Ngô h  t (%) 49,5% 53,6% 56,6% 54,8% 54,7% 52,9% 51,8% 45,9% 45,5% 46,2% 45,6% 43,0% 44,9%

Nguyên v
t li  u khác

(%) 50,5% 46,4% 43,4% 45,2% 45,3% 47,1% 48,2% 54,1% 54,5% 53,8% 54,4% 57,0% 55,1%

hình tác gi  xu t có 27 bi!n quan sát 
c s dng cho phân tích nhân t khám phá Do ó c∃ m1u ti thi(u phi là 27 x 5 = 135 Tuy nhiên, theo quan i(m ca nhiu nhà nghiên cu khác thì kích th
c ca m1u càng ln càng tt (Nguyn ∀ình Th, 2011) Thc t!, tác gi ã ti!n hành iu tra và thu thp 
c t t c 177 m1u kho sát, trong ó s dng 
c 174 m1u, 03 m1u bư loi vì không t yêu cu

B%ng 0.2: Mưu thu th,p trong nghiên c u:

Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam

C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam

Ph.n Kt Lu,n

CHNG 1 : C S LÝ THUYT

Theo truyn thng, mua hàng có th( 
c xem nh
là mt quá trình mua ( có


c hàng hóa và nguyên liu vi úng ch t l
ng và s l
ng t úng ngu∋n,

úng n#i vi giá hp lý (Aljian, 1984; Lysons và Gillingham, 2003) Tuy nhiên,

−nh ngha này ã thay i sut thp k3 qua và tr∃ nên có tính chi!n l
c (Gadde và Håkansson, 1994; Freytag và Mikkelsen, 2007) Theo van Weele (2010), hin nay

nó có th( 
c xem nh
vic qun lý các ngu∋n lc bên ngoài ca mt công ty, có th( giúp công ty iu hành, duy trì và qun lý các hot ng chính và hot ng h= tr Có mt s hot ng bao g∋m b∃i mua hàng mà có th( k!t lun nh
tìm ngu∋n cung ng ni b và bên ngoài, la chn nhà cung c p, thi!t lp mi quan h vi các nhà cung c p, các hp ∋ng àm phán (Gadde và Håkansson, 2001; Burt et al, 2003; Monczka et al, 2005; Van Weele, 2010) K( t khi kinh doanh ngày càng tr∃ nên cnh tranh h#n, các nhà qun lý hàng u ã công nhn mua hàng nh
mt u tàu kinh doanh chính y!u (van Weele, 2010)

Mua hàng có khuynh h
ng lan t:a rng kh.p trong toàn doanh nghip Nói

!n mua hàng là nói !n chc nng ca công tác thu gom các u vào ( s dng trong chui giá tr− ca doanh nghip, ch không phi ch6 #n thun là các y!u t

u vào ó mà thôi Công tác mua hàng u vào bao g∋m nguyên vt liu thô, các ngu∋n cung ng và nh/ng sn ph)m ( tiêu th khác c5ng nh
các tài sn: máy móc, thi!t b− thí nghim, thi!t b− vn phòng và nhà x
∃ng (Porter, 1985) Vì vy, mua hàng có liên quan ch%t ch7 !n chi phí ca công ty H#n n/a, theo Porter (1985) cho dù nh/ng hng mc mua hàng u vào này th
2ng liên k!t vi các hot

ng s# c p, nh
ng chúng xu t hin trong mi hot ng giá tr− và c nh/ng hot

ng h= tr Chi phí ca bn thân các hot ng mua hàng th
2ng ch6 chi!m mt phn nh: trong tng chi phí, n!u không mun nói là không áng chú ý, nh
ng nó li to ra nh/ng nh h
∃ng rng ln trong v n  chi phí và khác bit hóa nói chung

ca doanh nghip Hot ng mua hàng tiên ti!n có th( tác ng mnh !n chi phí

và ch t l
ng ca mua hàng u vào c5ng nh
các hot ng khác liên quan !n ti!p nhn, s dng u vào và s t
#ng tác vi các nhà cung c p

Yêu cu báo giá

3 Th:a thun hp ∋ng Chu)n b− hp ∋ng Ký k!t và àm phán

Ngu
n: van Weele (2010)

Quy trình là mt h thng các b
c k! ti!p nhau ca nh/ng k& thut mô t làm th! nào mt công vic hay mt nhim v 
c thc hin Quy trình c5ng liên quan

!n chi!n l
c (Lysons và Gillingham, 2003) Lysons và Gillingham (2003) tho lun r t nhiu v quy trình mua hàng, nh
ng h ã không to ra mt mô hình rõ ràng v mua hàng So vi van Weele (2010), Lysons and Gillingham (2003) 
a ra các thut ng/ mang tính lý thuy!t h#n, ch>ng hn nh
mua s.m in t, s tay mua hàng và  u giá ng
c Cui cùng, mô hình v mua hàng ca van Weele (2010) ã


c la chn, b∃i vì nó có mt khuôn m1u rõ ràng ch6 ra mt h thng các b
c liên tc ca k& thut mô t vic mua hàng 
c thc hin và nó s7 giúp gii thích các k!t qu thc nghim

Theo van Weele (2010), b
c u tiên ca mua hàng là xác −nh %c tính ca sn ph)m, bao g∋m %c tính chc nng c5ng nh
%c tính k& thut Sau khi công ty bi!t v các %c tính sn ph)m, h s7 b.t u chn nhà cung ng Thông th
2ng mt s nhà cung ng s7 áp ng 
c yêu cu sau mt lot ki(m tra Sau ó, công ty s7 yêu cu nhà cung ng báo giá Vic quy!t −nh nhà cung ng nào s7 
c chn ph thuc vào vic công ty chú trng vào y!u t nào h#n Sau khi công ty và nhà cung

ng ã chu)n b−, h s7 th:a thun hp ∋ng Sau ó, công ty s7 gi #n %t hàng

!n nhà cung ng theo mt vài chu trình quen thuc Sau ó nhà cung ng s7 xúc ti!n chu)n b− hàng hóa Công ty có l7 có vài ki(m tra tr
c khi s dng hàng hóa Giai on cui cùng là ( ánh giá s th( hin ca nhà cung ng Trong mô hình, m=i b
c có nhiu thut ng/ ho%c yêu cu mt −nh ngha rõ ràng cho ng
2i c hi(u Ví d, %c tính chc nng ho%c k& thut, chn lc nhà cung ng, hp ∋ng ph và hp ∋ng, Do ó, chúng ta s7 gii thích mt vài trong s nh/ng thut ng/ ch
a 
c rõ ràng trên nh
sau:

Chn la và tìm ki!m nhà cung ng mi có kh nng làm hàng ch t l
ng tt

là mt trong nh/ng b
c quan trng trong hot ng cung ng nguyên vt liu, vì các nhà cung ng tt có nh h
∃ng trc ti!p !n giá c, ch t l
ng,  tin cy và s s>n có ca nguyên vt liu (Pearson và Ellram, 1995)

Chn la nhà cung ng liên quan !n các t t c các hot ng 
c yêu cu ( chn nhà cung ng tt nh t có th( và bao g∋m c vic xác −nh ph
#ng pháp ca hp ∋ng ph, ki(m tra trình  ban u ca nhà cung ng và nhiu th khác n/a (van Weele, 2010) Thông th
2ng ng
2i mua s7 xem xét vic làm th! nào ( óng góp hiu qu nh t !n quá trình to giá tr− cùng vi nhà cung ng (Freytag and

Mikkelsen, 2007) Theo van Weele (2010) vic chn la nhà cung ng th
2ng có bn b
c sau:

(1) Xác −nh ph
#ng pháp hp ∋ng ph

(2) Ki(m tra tiêu chu)n ban u nhà cung ng

(3) Chu)n b− yêu cu báo giá

(4.) Chn nhà cung ng

M%c dù vic thi!t lp nh/ng mi quan h lâu dài và da vào nim tin là quan trng, tuy nhiên nh/ng i tác “tht s” thì khá hi!m trong thc t! (Wagner and Boutellier, 2002) Do ó, mt cách an toàn cho các công ty là son tho hp ∋ng

( tránh b t tr.c (van Weele, 2010) Mt cách khác là hp tác mà không có hp

∋ng, nó ch y!u da vào nim tin (Freytag and Mikkelsen, 2007)

Theo (Freytag and Mikkelsen, 2007), có hai loi hp ∋ng th
2ng 
c s dng Mt là, th:a thun hp tác, cái kia là hp ∋ng trn gói Mt th:a thun hp tác là mt th:a thun chung, nó bao g∋m thông tin v mc tiêu và %c i(m ca hp tác Nói i khái, ây là dng th:a thun mô t các công ty mun hp tác nh
th! nào H#n n/a, mt th:a thun hp tác có ba vai trò hay ý ngha Mt là, th:a thun hp tác #n gin th( hin ý −nh tt h#n là nh/ng th:a thun pháp lý Hai là, th:a thun hp tác có th( làm cho nhân viên ∃ c hai công ty nhn thc 
c tm quan trng ca s hp tác gi/a h Và cui cùng là, th:a thun hp tác có th( h
ng k4 vng ca c hai công ty theo mt h
ng nh t −nh (Freytag and Mikkelsen, 2007) Mt hp ∋ng trn gói th
2ng 
c s dng ( iu ch6nh mi quan h nhà cung

c p Thông th
2ng, th:a thun này có cha hu nh
t t c mi th, ging nh
thông s k& thut ca sn ph)m, iu kin giao hàng và iu khon chm tr và nhiu th khác Nh/ng gì s7 
c chuy(n giao và trong nh/ng iu kin gì 
c kê khai r t chi ti!t và rõ ràng

H#n n/a, các th:a thun trn gói c5ng bao g∋m các ch6 d1n rõ ràng v s cân b0ng quyn lc gi/a hai công ty B0ng cách này, các th:a thun trn gói cha các

y!u t th
#ng mi ln ∀iu này ôi khi b− b: qua trong thc t!, n#i ng
2i mua, ng
2i bán hàng không hp tác ch%t ch7 vi nhau (Freytag và Mikkelsen, 2007)

∀%t hàng  cp !n vic 
a các #n %t hàng mua hàng ti mt nhà cung

ng chng li iu kin s.p x!p tr
c ó ho%c khi #n %t hàng 
c %t trc ti!p ti các nhà cung ng mà không %t câu h:i v iu kin ca nhà cung ng Trong thc t!, hu h!t các giao d−ch là mua li trc ti!p ho%c mua li có iu ch6nh Mua li trc ti!p là ( mua mt sn ph)m ã bi!t t mt nhà cung ng ã bi!t Mua li

có iu ch6nh là ( mua mt sn ph)m mi t mt nhà cung ng ã bi!t, ho%c mt sn ph)m hin có t mt nhà cung c p mi (van Weele, 2010)

Là mt th nghim k& thut thc hin ti −a ch6 nhà cung ng ho%c ti n#i ng
2i mua ho%c c hai, ( ki(m tra xem hàng ã mua t nhà cung c p có áp ng các thông s k& thut khai báo hay không (van Weele, 2010)

Khi t
liu sn xu t 
c mua, ó là lúc thanh toán din ra Nhìn chung, các ph
#ng pháp thanh toán
a thích da trên hot ng ca nhà cung c p Ví d, thanh toán 50% ca tng s tin có th( 
c chuy(n giao cho các nhà cung c p khi 75% công vic 
c hoàn thành Cui cùng 50% 
c gi/ li cho !n khi công vic ca nhà cung c p ã t 
c s hài lòng ca khách hàng Nó s7 là hoàn ho n!u mà s tin tm ng có th( 
c mt ngân hàng bo lãnh, trong ó các nhà cung c p ∋ng

ý ( thc hin y  ngha v ca mình (Van Weele, 2010)

Do các y!u t bên ngoài và ni b, mi quan h nhà cung c p có th( là ng.n hn, các mi quan h không hp tác (quan h cách mt cánh tay) và dài hn, mi quan h hp tác (i tác) trong danh mc nhà cung c p (Wagner và Boutellier, 2002) Và, mi quan h cách mt cánh tay liên quan !n y!u t u vào không chi!n l
c mà không có s khác bit, trong khi các y!u t u vào chi!n l
c ca quan h i tác liên quan !n k& nng ct lõi (Wagner và Boutellier, 2002) Mt

b
c ti!n quan h i tác là các i tác chi!n l
c, n#i mà hai bên u có li (Wagner và Boutellier, 2002) T quan h cách mt cánh tay !n quan h i tác

!n quan h i tác chi!n l
c, mi quan h tr∃ nên cao vi kh nng qun lý nhà cung c p cao h#n (Wagner và Boutellier, 2002) Tuy nhiên, vic qun lý quá nhiu nhà cung c p s7 v
t quá ngu∋n lc và kh nng ca công ty (Wagner và Boutellier, 2002)

Theo Van Weele (2010), y!u t o l
2ng và ánh giá hot ng mua hàng là

v n  không rõ ràng, tuy nhiên nó li là mt trong nh/ng mi quan tâm ln i vi nhiu công ty Câu h:i làm th! nào ( o l
2ng và ánh giá hot ng mua hàng tht không d tr l2i Mt v n  ln là !n nay ch
a tìm th y mt cách ti!p cn thc t!, #n l; nào có th( cho ra các k!t qu nh t quán i vi nhiu loi công ty khác nhau C5ng không ch.c ch.n r0ng liu mt th
c o, ho%c ph
#ng pháp ng dng toàn cu nh
vy có th( 
c phát tri(n H qu là các nhà qun lý mua hàng th
2ng phi da trên tm nhìn và kinh nghim ca chính mình khi thi!t lp quy trình và h thng ( giám sát hot ng mua hàng ca b phn mua hàng ca h

Có mt ví d là mt công ty a quc gia ln ang tìm ki!m mt nhà qun lý mua hàng tr; và y tham vng ?ng viên, khi !n làm vic, ã 
c yêu cu ch p nhn th thách gim chi phí mua thêm 5% trong vòng 1 nm Khi 
c h:i liu anh

có cm th y không thoi mái vi mc tiêu này, ng
2i 
c ch6 −nh nói: “Không

âu Các nhà qun lý v1n phi dùng trí óc ca h ( quy!t −nh vic h s7 o l
2ng k!t qu hot ng ca tôi nh
th! nào” - theo Van Weele (2010)

Tóm li, có th( nói r0ng hot ng mua hàng 
c o l
2ng và ánh giá khác nhau cho m=i công ty; iu này làm cho nó gn nh
không th( phát tri(n thành mt b tiêu chu)n, ph
#ng pháp ho%c h thng o l
2ng hiu su t ∋ng nh t trong hot

ng mua hàng (Van Weele 2010)

Theo van Weele (2010), hot ng mua hàng 
c ánh giá da trên nhiu tiêu chí, y!u t khác nhau, tùy thuc vào tng lnh vc, tng ngành hàng, c5ng nh

tng i t
ng sn ph)m, quy mô t chc ca tng công ty Tuy nhiên, mt cách khái quát nh t, có th( o l
2ng và ánh giá da trên 04 ph
#ng din:

- Chi phí mua hàng

- Ch t l
ng sn ph)m

- Hu cn mua hàng

- T chc mua hàng

Hình 1.1: Các thành ph.n ca ho∃t 0ng mua hàng

Ngu∋n: Van Weele (2010)

- Ki(m soát chi phí và giá mua hàng: v n  này liên quan !n vic th
2ng xuyên giám sát và
c l
ng v giá và s gia tng ca giá hàng hóa nh
khi chúng


c tính b∃i các nhà cung c p Ví d v các báo cáo và các bin pháp o l
2ng


c s dng nh
ngân sách mua hàng, báo cáo lm phát giá và các báo cáo khác, Mc tiêu chính ∃ ây là giám sát giá mua hàng ( ki(m soát chúng và ngn nga vic m t ki(m soát

- Gim chi phí và giá mua hàng: liên quan !n vic liên tc giám sát và ánh giá các hot ng ( gim chi phí mt cách có c u trúc liên quan !n hàng hóa và d−ch v 
c mua Trong tr
2ng hp này b phn mua hàng mua 
c ngu∋n hàng vi mc giá th p h#n tr
c ∀iu này có th( t 
c khi tìm 
c mt nhà cung ng mi, mt nguyên vt liu thay th! ít tn kém h#n 
c s dng, mt ph
#ng thc vn chuy(n mi có chi phí th p h#n ho%c b phn mua hàng àm phán mt mc giá

th p h#n vi nhà cung ng hin hành

- S tham gia ca hot ng mua hàng trong vic phát tri(n sn ph)m mi: iu này liên quan !n óng góp ca hot ng mua hàng cho vic ci ti!n sn ph)m Rõ ràng, iu quan trng là k! hoch sn ph)m mi ca t chc là v giá thành mc tiêu và th2i gian tung ra th− tr
2ng 
c áp ng b∃i t t c các b phn liên quan, bao g∋m c mua hàng và nhà cung ng Các bin pháp o l
2ng 
c s dng ∃

ây là s gi2 lao ng hao phí cho hot ng mua hàng trong các d án ci ti!n, s gi2 nhân công ca các nhà cung ng, tng th( th2i gian hoàn thành d án Nh/ng bin pháp o l
2ng c th( là s l
ng yêu cu thay i mang tính k& thut và t3 l

l y m1u b− tr v ban u Chi ti!t v các thay i mang tính k& thut phi 
c b phn mua hàng thông tin !n các nhà cung ng tr
c th2i i(m giao hàng

- Ki(m soát ch t l
ng toàn din: sau khi các ch6 tiêu k& thut ca sn ph)m


c thi!t lp, nhim v ca b phn mua hàng là m bo hàng hóa 
c giao theo

úng tiêu chu)n k& thut ca công ty ≅ ây, các thông s ang 
c s dng nh
t3 l hàng hóa 
c giao b∃i nhà cung ng b− t chi, t3 l hàng b− tr v ∃ mc ti hn, s l
ng nhà cung ng 
c phê chu)n, s l
ng nhà cung ng 
c c p

chng ch6, nh/ng cam k!t v ch t l
ng ca nhà cung ng, s l
ng nhà cung ng

t chng nhn ISO, Nh/ng tiêu chu)n ( ánh giá này ch6 ra phm vi mà công ty

có th( m bo mt dòng nguyên liu hoàn ho t nhà cung ng

Mt ph
#ng din quan trng th ba là vai trò ca vic thu mua trong s óng góp hiu qu vào dòng nguyên liu và d−ch v u vào 
c thu mua Lnh vc này bao g∋m các hot ng ch y!u sau ây:

- ∀m bo nguyên vt liu trong sn xu t: là mt ni dung quan trng trong công tác qun lý doanh nghip Th
c o ( ánh giá trình  bo m nguyên vt liu trong sn xu t chính là mc  áp ng ca 3 yêu cu: m bo  s l
ng, cung c p k−p th2i, ch t l
ng, quy cách, chng loi và cung c p ∋ng b

Vic m bo nguyên vt liu y , ∋ng b, k−p th2i là iu kin tin  cho s liên tc ca quá trình sn xu t, cho s nh−p nhàng u %n ca quá trình sn xu t

∀ó chính là c# s∃ ( tng nng su t lao ng, tng sn l
ng, áp ng ngày càng

y  yêu cu ca th− tr
2ng v m%t s l
ng B t c mt s không y , k−p th2i và ∋ng b nào ca nguyên vt liu u có th( gây ra ngng tr sn xu t, gây ra s vi phm các quan h kinh t! ã 
c thi!t lp gi/a các doanh nghip vi nhau, gây ra s tn th t trong sn xu t kinh doanh

- Ki(m soát s l
ng giao: Trong mt s tr
2ng hp, thu mua có trách nhim xác −nh và ki(m soát mc t∋n kho Các bin pháp s dng ∃ ây là t3 l hàng t∋n, s l
ng giao hàng tha thi!u, kích th
c #n hàng trung bình,

- Nhà cung ng áng tin cy: liên quan !n vic qun lý vic giao hàng k−p th2i b∃i các nhà cung c p Các bin pháp có th( 
c s dng ∃ ây là  tin cy trong giao hàng ca nhà cung ng, tình trng thi!u nguyên liu, giao hàng tha / thi!u, s l
ng hàng giao JIT (Just in time - ∀úng sn ph)m - vi úng s l
ng - ti úng n#i - vào úng th2i i(m cn thi!t) Nh/ng bin pháp này cho th y mc  ki(m soát dòng nguyên vt liu thu vào

∀ánh giá nhà cung c p và x!p hng ng
2i bán là nh/ng k& thut 
c s dng ( giám sát và ci thin hiu su t nhà cung c p v ch t l
ng và  tin cy giao hàng

Nhiu ch6 s hiu su t ã 
c  cp ∃ ây, s7 là mt phn ca h thng ánh giá nhà cung ng ca công ty

Theo van Weele (2010), ph
#ng din này bao g∋m các ngu∋n chính mà chúng


c s dng ( t 
c mc ích và mc tiêu ca chc nng mua hàng, c th( nh
sau:

- ∀i ng5 nhân viên mua hàng: i(m này liên quan !n thân phn, trình , s giáo dc, iu kin phát tri(n và ng lc ca nhân viên mua hàng Có th( nói vai trò ca i ng5 nhân s trong hot ng mua hàng là r t ln, là y!u t then cht quy!t −nh !n s thành bi ca b phn và c công ty Doanh nghip không th( giao ngu∋n tin ca mình cho b t c ai mà phi có s la chn và sàng lc k& l
9ng Nhân viên mua hàng phi có s am hi(u sâu rng v lnh vc, nguyên vt liu 
c giao phó Phi n.m b.t 
c hot ng và mc tiêu ca doanh nghip Có kinh nghim và nn tng ki!n thc kinh doanh tt ( có th( d báo và phân tích tình hình bi!n ng ca th− tr
2ng Ngoài ra nhân viên mua hàng phi có kh nng ngoi ng/, giao ti!p tt và %c bit là trung thc và có o c tt Chn 
c nh/ng nhân viên áp ng yêu cu trên là mt li th! to ln cho doanh nghip

- Qun lý mua hàng:  cp !n cách mà b phn thu mua ang 
c qun lý

Nó bao g∋m ch t l
ng và s h/u hiu ca các chi!n l
c mua hàng, k! hoch hành

ng, quy trình báo cáo Nó c5ng liên quan !n phong cách qun lý và c u trúc giao ti!p

- Quy trình và h
ng d1n mua hàng: iu này liên quan !n các quy trình và h
ng d1n làm vic cho nhân viên mua hàng và nhà cung ng ( m bo r0ng công vic 
c hoàn thành mt cách tt nh t

- H thng thông tin mua hàng: iu này liên quan !n nh/ng n lc 
c to ra

( ci thin h thng thông tin, nó 
c yêu cu ( h= tr nhân viên mua hàng và các nhân viên khác trong công vic hàng ngày ca h, và ( to ra thông tin qun lý cn thi!t v các hot ng mua hàng và hiu su t

Mô hình ánh giá hot ng mua hàng ca Van Weele (2010) cung c p mt cái nhìn tng quát v nh/ng khía cnh chính ca s ánh giá hot ng mua hàng

và mt vài ví d v thông s hiu su t 
c s dng cho m=i khía cnh Mi quan h a chiu t∋n ti gi/a bn khía cnh Ví d, n!u mua hàng c g.ng )y giá xung

th p h#n, hành ng này cui cùng có th( nh h
∃ng !n ch t l
ng hàng hóa ∀iu ng
c li c5ng có th( úng: yêu cu cho mt mc  ch t l
ng hoàn ho cui cùng s7 d1n !n giá hàng hóa cao h#n Tuy nhiên, k!t qu có l7 là tng chi phí cho hàng hóa nguyên liu th p h#n ho%c tng chi phí th p h#n cho ch s∃ h/u

Cui cùng, m=i mt khía cnh trong bn khía cnh trên có th( 
c ánh giá

o l
2ng ∃ nh/ng mc  khác nhau, ch>ng hn nh
:

- Mc  tng mc hàng

- Mc  nhà cung ng riêng l;

- Mc  ng
2i mua hàng riêng l;

Thang o nghiên cu s dng trong  tài 
c iu ch6nh và phát tri(n da trên thang o tng quát ca Van Weele (2010) ( ánh giá các y!u t tác ng !n hot ng mua hàng và thang o “Hot ng mua hàng” ca Sánchez và cng s (2003) trong nghiên cu “Chu)n hóa trong chc nng mua hàng và tác ng ca nó lên hot ng mua hàng và hot ng kinh doanh” ti ∀i hc Wilfrid Laurier (Ph lc 01,02,03)

Thành phn chi phí mua hàng  cp !n nh/ng n= lc ca b phn mua hàng

( luôn duy trì và t 
c 2 mc tiêu chính Th nh t, ó là ki(m soát chi phí mua hàng; V n  th 2 là nh/ng n= lc làm gim chi phí và giá mua hàng

Nghiên cu này k! tha thang o tng quát ca Van Weele (2010) và iu ch6nh li cho phù hp vi hot ng mua hàng ti C.PV b∃i các chuyên gia (Ph lc 02):

B%ng 1.2 Thang o thành ph.n “Chi phí mua hàng”

B phn mua hàng có kh nng àm phán vi nhà cung ng CP5 B phn mua hàng có nhiu ph
#ng thc mua hàng tt CP6

Ngu
n: Tng hp ca tác gi sau tho lun

Nghiên cu này k! tha thang o tng quát v nhân t “Ch t l
ng sn ph)m” ca Van Weele (2010) bao g∋m hai khía cnh “Mua hàng và phát tri(n sn ph)m mi” và “Mua hàng và ki(m soát ch t l
ng toàn din” Sau ó qua ph:ng v n chuyên gia ã iu ch6nh và xây dng li cho phù hp vi hot ng mua hàng ti C.PV (Ph lc 02), sau khi hiu ch6nh thang o này 
c %t tên là “Ki(m soát ch t l
ng toàn din” bao g∋m 4 bi!n quan sát:

B%ng 1.3 Thang o thang o thành ph.n “Ki6m soát cht l∀#ng toàn di∋n” Thang o

1.3.3 Thang o thành ph.n “H,u c.n mua hàng”

K! tha t thang o tng quát ca Van Weele (2010) bao g∋m 3 bi!n quan sát Qua ph:ng v n chuyên gia ã iu ch6nh và xây dng li cho phù hp vi hot ng mua hàng ti C.PV (Ph lc 02), sau hiu ch6nh k!t qu thang o này bao g∋m 6 bi!n quan sát:

B%ng 1.4 Thang o thành ph.n “H,u c.n mua hàng”

Van Weele

(2010)

B phn mua hàng phi hp tt vi các b phn liên

B phn mua hàng d báo tt v tình hình cung cu th−

B phn mua hàng có chính sách t∋n kho hp lý EL3 Nhà cung ng giao hàng úng th2i i(m EL4

Nhà cung ng giao hàng úng ch t l
ng EL6

Ngu
n: Tng hp ca tác gi sau tho lun

Thang o 
c  xu t ca Van Weele (2010) bao g∋m 4 bi!n quan sát Qua ph:ng v n chuyên gia ã iu ch6nh và xây dng li cho phù hp vi hot ng mua hàng ti C.PV (Ph lc 02), sau hiu ch6nh k!t qu thang o này bao g∋m 6 bi!n quan sát nh
sau:

∀i ng5 qun lý ca b phn mua hàng có nng lc

Hot ng mua hàng 
c chu)n hóa thành các quy

B phn mua hàng ng dng tt h thng thông tin

Ngu
n: Tng hp ca tác gi sau tho lun

Theo Sánchez và cng s (2003), thang o “hot ng mua hàng” bao g∋m 5 bi!n quan sát K!t qu ph:ng v n chuyên gia ã iu ch6nh và xây dng li cho phù hp vi hot ng mua hàng ti C.PV (Ph lc 02), sau hiu ch6nh k!t qu thang o này bao g∋m 5 bi!n quan sát nh
sau:

B%ng 1.6 Thang o “Ho∃t 0ng mua hàng”

Các b phn khác hài lòng vi s quan tâm gii quy!t ca b phn mua hàng khi có v n  phát sinh HQ4 B phn mua hàng mua hàng áp ng tt chi phí mc

Ngu
n: Tng hp ca tác gi sau tho lun

TÓM TT N
I DUNG CHNG 1

Ch
#ng 1 trình bày t t c các ni dung lý thuy!t liên quan !n hot ng mua hàng và các mô hình nghiên cu lý thuy!t v ánh giá hot ng mua hàng T mô hình lý thuy!t tác gi ti!n hành nghiên cu −nh tính ( dng thang o phù hp vi lnh vc cn nghiên cu ca  tài T ó ti!n hành thu thp s liu cho nghiên cu

−nh l
ng

K!t hp gi/a c# s∃ lý thuy!t và phân tích k!t qu kho sát 
c s7 là nn tng

( tác gi nghiên cu và phân tích thc trng v hot ng mua nguyên vt liu ti Công ty C phn Chn nuôi C.P Vit Nam trong ch
#ng 2

CHNG 2 : THC TRNG V HOT 
NG MUA NGUYÊN V T LIU

Tp oàn C.P (Charoen Pokphand) là mt tp oàn sn xu t kinh doanh a ngành ngh và là mt trong nh/ng tp oàn mnh nh t ca Thái Lan trong lnh vc Công - Nông nghip, i(n hình là lnh vc sn xu t thc n chn nuôi, hot ng chn nuôi, sn xu t l
#ng thc, thc ph)m ch t l
ng cao và an toàn áp ng nhu cu ca ng
2i tiêu dùng trong n
c và xu t kh)u

Tp oàn C.P (Thái Lan) u t
vào Vit Nam t nm 1988, sau khi Vit Nam m∃ ca nm 1986 theo ch tr
#ng ∀i Mi, vi hình thc m∃ vn phòng kinh doanh ti TP H∋ Chí Minh ∀!n nm 1993 thành lp Công ty TNHH Chn Nuôi C.P Vit Nam, tên ti!ng Anh là C.P Viet Nam Livestock Co.,Ltd và xây nhà máy sn xu t thc n chn nuôi ti t6nh ∀∋ng Nai, min Nam Vit Nam, ∋ng th2i là tr s∃ chính ca Công ty cho ti ngày nay

Nm 2009 Công ty TNHH Chn Nuôi C.P Vit Nam hp nh t vi Công ty TNHH Charoen Pokphand Vit Nam tr∃ thành Công ty C.P Vietnam Livestock Corporation và sau ó vào nm 2011 i tên thành C.P Vietnam Corporation (Công

ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam)

C.P Vit Nam hot ng trong lnh vc Nông - Công nghip, ngành thc ph)m khép kín: chn nuôi, ch! bi!n gia súc, gia cm và thy sn T ó cho !n nay, C.P Vit Nam không ngng m∃ rng sn xu t và hot ng trong 3 lnh vc chính nh
: thc n chn nuôi (feed), trang tri (farm) và thc ph)m (food)

Ngành Feed: hin nay, C.P Vit Nam có 10 nhà máy sn xu t thc n chn nuôi kèm vi các hot ng ti!p theo, trong ó 
c chia thành 6 nhà máy sn xu t thc n chn nuôi gia súc gia cm, 3 nhà máy sn xu t thc n chn nuôi thy sn

và 1 nhà máy s y ngô Thc n chn nuôi do Công ty sn xu t 
c cung c p cho mi min  t n
c Nhà máy sn xu t thc n chn nuôi gia súc gia cm C.P t6nh

Bình D
#ng 
c xây dng và b.t u hot ng t nm 2009 và 
c ánh giá là nhà máy sn xu t thc n chn nuôi hin i nh t châu Á

Ngành Farm: hin nay, C.P Vit Nam ti!n hành chn nuôi theo h thng chn nuôi hin i, thân thin vi môi tr
2ng: b.t u t con ging có ch t l
ng cho

!n h thng chn nuôi hin i 
c trang b− nh/ng dng c, thi!t b− chn nuôi tiên ti!n, chn nuôi các loi ln, gà th−t, gà ;, tôm và cá vi din tích trang tri phù hp nh0m phc v a dng cho khách hàng trên phm vi c n
c Sn xu t tôm th−t

và cá th−t ∃ các tri là nh0m cung c p nguyên liu cho nhà máy sn xu t thy sn

ông lnh phc v xu t kh)u ca Công ty

Ngành Food, 
c chia làm 2 phn chính nh
sau:

- Sn xu t tôm và cá xu t kh)u, trong ó nguyên liu tôm và cá 
c nhp t các tri ca Công ty Hin nay, Công ty có 1 nhà máy ch! bi!n thy sn ∃ ∀∋ng Nai

- Sn xu t các loi thc ph)m phc v ng
2i tiêu dùng trong n
c b0ng máy móc và thi!t b− hin i nh0m cung c p thc ph)m có h
#ng v− tt, v sinh và an toàn, không cha ch t t∋n d
Hin nay, Công ty có 2 nhà máy, mt nhà máy ∃

∀∋ng Nai và mt nhà máy ∃ th ô Hà Ni Nhà máy ∃ Hà Ni mi i vào sn xu t t gi/a nm 2012, ây là mt nhà máy hin i, s dng các tiêu chu)n áp ng cho

xu t kh)u ( làm nn tng xây dng nhà máy Ngoài ra C.P Vit Nam còn xây dng các h thng kinh doanh hàng hóa thành ph)m ca Công ty nh
: gà n
ng 5 sao, C.P Freshmart, C.P Shop ho%c T lnh công cng ( phc v ng
2i tiêu dùng Vit Nam

Mt hot ng quan trng n/a mà Công ty khuy!n khích và ng h mi cán b công nhân viên tham gia óng góp xây dng thành h thng, ó là hot ng n

#n áp ngha xã hi hay n #n áp ngha  t n
c (CSR) Tr
c ây hot ng này 
c thc hin mt cách phân tán theo vùng mà Công ty có chi nhánh ho%c

ang ti!n hành hot ng kinh t!, nay ã 
c thay i thông qua vic thành lp Qu& h= tr t thin C.P Vit Nam (C.PV’S Donation Fund) Ý t
∃ng thc hin là nh0m làm cho nhân viên có phn óng góp và hi(u bi!t thc s v hot ng CSR

CSR g∋m các hot ng chính nh
: hi!n máu nhân o, y t! tình nguyn, các hot

ng giúp 9 cng ∋ng, tr
2ng hc bao g∋m c vic h= tr cho ng
2i tàn tt và nh/ng ng
2i kém may m.n trong xã hi Hot ng CSR ã 
c C.P Vit Nam thc hin liên tc k( t khi thành lp !n nay Nh/ng hot ng này ã nhn 
c s khen ngi r t nhiu t các c# quan nhà n
c và nhân dân Vit Nam ∀iu ó


c th( hin qua s hp tác thc hin nh/ng hot ng này ngày càng nhiu h#n,

%c bit là cán b nhân viên Công ty và s hp tác ca c# quan nhà n
c, khách hàng Công ty và các tng lp nhân dân

Các hot ng kinh doanh và hot ng xã hi luôn tuân theo ch tr
#ng 3 li ích ca ngài Dhanin Chearavanont Ch tưch Hi ∋ng qun trư và Ch tưch ban iu hành Tp oàn Charoen Pokphand (Ch tr
#ng 3 li ích là : li ích quc gia, nhân dân và công ty) làm cho hot ng kinh doanh ca C.P Vit Nam ti Vit Nam không ngng ln mnh và bn v/ng trong s ng h ca anh chư em ng
2i Vit Nam

∀iu vô cùng %c bit là Công ty có c# hi óng góp cho s phát tri(n ca ngành nông nghip Vit Nam b0ng công ngh hin i, thân thin vi môi tr
2ng,

iu ó phát sinh s bn v/ng lâu dài cho s nghip u t
kinh doanh ti Vit Nam

M=i ngành ngh kinh doanh khác nhau u có nh/ng nét %c tr
ng riêng và có vai trò và vư trí nh t ưnh trong nn kinh t! xã hi ca tng quc gia ∀i vi ngành ch! bi!n thc n chn nuôi có mt vài %c i(m mang tính %c thù nh
sau:

- Sn ph)m ca ngành ch! bi!n thc n chn nuôi phc v chính cho ngành chn nuôi, là nhân t chính nh h
∃ng trc ti!p !n sc kh:e vt nuôi, ch t l
ng

và giá thành ca sn ph)m t chn nuôi Vì vy nh h
∃ng !n sc kh:e cho ng
2i s dng sn ph)m t hot ng chn nuôi

- Ngu∋n nguyên liu chính ca ngành ch! bi!n thc n chn nuôi là các sn ph)m t ngành tr∋ng trt, thy sn và d
c ph)m, do ó nó chưu nh h
∃ng nh r t ln t các ngành này

2.1.3 T.m nhìn và s m∋nh ca công ty

- Tm nhìn: “Mt i tác áng tin cy và là nhà b!p ca th! gii”

- S mnh: “Không ngng n= lc ( cung c p cho khách hàng và ng
2i tiêu dùng thc ph)m an toàn, ch t l
ng và s bình an trong tâm trí ca h”

- Có o c, trung thc và bi!t n #n

Hình 2.1: Th+ ph.n trong ngành ch bin th c )n ch)n nuôi n)m 2014

Vi h#n 20 nm hot ng ti th− tr
2ng nông nghip Vit Nam, C.P Vit Nam - trc thuc tp oàn C.P ca Thái Lan - hin là doanh nghip ln nh t trong lnh vc chn nuôi và thc n chn nuôi ti Vit Nam vi tng th− phn trong ngành

ch! bi!n thc n chn nuôi nm 2014 t 19,4% Doanh thu ca C.PV nm 2014 t 2,07 t3 USD, trong ó riêng mng thc n chn nuôi t 867 triu USD Phn còn li !n t chn nuôi và ch! bi!n thc ph)m vi 1,2 t3 USD

B phn mua hàng ti Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam 
c t chc theo c# c u chc nng nh
sau:

Hình 2.2: S∗  t8 ch c b0 ph,n mua hàng

Ngu
n: C.PV

B%ng 2.1: Ngun cung nguyên v,t li∋u ca C.PV qua các n)m

Hin ti b phn mua hàng mua nguyên vt liu ti 8 quc gia, trong ó 3 th− tr
2ng cung ng chính là Vit Nam, Brazil và Argentina Trong nhiu nm lin Vit Nam là ngu∋n cung ng chính cho công ty, chi!m t3 l bình quân t 54%-72% nhu cu Tuy nhiên trong hai nm gn ây do giá th− tr
2ng th! gii gim mnh so vi ngu∋n trong n
c, ( m bo li nhun cho công ty b phn mua hàng ã chuy(n mt phn ln nhu cu sang các #n hàng t khu vc Nam M& nh
Brazil và Argentina n#i có giá nguyên vt liu r; h#n

Nuôi C.P Vi∋t Nam

Nhìn chung qua bng k!t qu phân tích (Ph lc 06) cho th y các i t
ng


c kho sát ánh giá khá cao v hot ng mua nguyên vt liu ca b phn mua hàng trong hin ti, vi mc i(m trung bình t 3,8172 M%c dù vy thì k!t qu c5ng cho th y mt s i t
ng kho sát ã ánh giá vi mc i(m khá th p là 2

i(m, vic này th( hin hot ng mua nguyên vt liu v1n còn t∋n ti mt s i(m hn ch!, ho%c ∃ mt s th2i i(m nào ó ã thc hin không tt d1n !n s không hài lòng ca mt s i t
ng 
c kho sát

Thành phn chi phí mua nguyên vt liu  cp !n nh/ng n= lc ca b phn mua hàng ( luôn duy trì và t 
c 2 mc tiêu chính Th nh t, ó là ki(m soát chi phí mua nguyên vt liu; V n  th 2 là nh/ng n= lc làm gim chi phí và giá mua nguyên vt liu

T k!t qu phân tích hi quy (ph lc 05) cho th y b phn mua hàng càng có kh nng ki(m soát chi phí mua nguyên vt liu tt càng làm gia tng k!t qu ca hot ng mua nguyên vt liu (h s h∋i quy chu)n hóa = 0,205) Nhìn chung ây

là thành phn 
c ánh giá khá cao, t giá tr− trung bình 3,9842 (Ph lc 06) vi

04 bi!n quan sát, tuy nhiên qua s liu phân tích cho th y c 04 bi!n quan sát này

u t∋n ti i(m th p nh t là 1 i(m ∀iu này phn ánh mt thc t! là các hot

ng ki(m soát chi phí mua nguyên vt liu v1n còn t∋n ti nh/ng i(m y!u kém

nh t −nh d1n !n k!t qu là mt s i t
ng kho sát ánh giá th p y!u t này ca b phn mua hàng

B%ng 2.2: Th!ng kê mô t% thành ph.n chi phí mua nguyên v,t li∋u

Ký

S! quan sát

0 l∋ch

chu7n

CP3

B phn mua hàng ki(m soát

tt chi phí mua nguyên vt

Ngu
n: Kt qu phân tích d liu kho sát ca tác gi

+ Kh% n)ng ki6m soát chi phí mua nguyên v,t li∋u:

Vic theo dõi và ki(m soát tt chi phí mua nguyên vt liu s7 giúp cho doanh nghip t s n −nh và an toàn trong hot ng sn xu t Mt chi phí mua hàng trên m=i #n v− hàng hóa mua vào càng th p càng làm gim giá thành sn ph)m, góp phn gia tng kh nng cnh tranh ca doanh nghip trên th− tr
2ng

Ngân sách v chi phí ca phòng mua hàng (hu h!t chi!m khong 1-2% tng ngân sách ca công ty) bao g∋m t t c các chi phí liên quan !n tin l
#ng tr cho nhân s mua hàng, an sinh xã hi và thu!, chi phí i li, chi phí in thoi, chi phí vn phòng, chi phí h thng và chi phí t chc khác Ngân sách này 
c k! hoch t u nm, sau ó 
c theo dõi và cp nht và báo cáo th
2ng xuyên trong sut

quá trình hot ng, nó hu nh
s7 không có nh/ng bi!n ng mnh hay s gia tng quá mc ca chi tiêu cho hot ng mua hàng Trong hu h!t các tr
2ng hp, các chi phí cho nhân viên thu mua s7 không bi!n ng mnh t nm này sang nm khác Do ó ngân sách này là không quá phc tp ( qun lý

B%ng 2.3: Chi phí mua nguyên v,t li∋u qua các n)m

Ngu
n: Phòng k toán - C.PV

Qua phân tích t ngu∋n s liu thc t! ca phòng k! toán cho th y trong giai

on t nm 2012 !n nm 2014 b phn mua hàng ã ki(m soát r t tt chi phí mua nguyên vt liu, b0ng chng là chi phí trên m=i #n v− nguyên vt liu 
c mua

u th p và gim u qua các nm t 6,98 Vnd/kg (nm 2012) xung còn 4,59 Vnd/kg (nm 2014)

1 Tin l
#ng và phúc li xã hi (Triu VND) 3.771 4.136 4.561 4.962

A1 Các kho%n chi phí không th6

thay 8i

A2 Các kho%n chi phí có th6

ki6m soát và thay 8i

NM

Tuy nhiên, trái ng
c vi xu h
ng ca 3 nm tr
c ó, t3 l này có xu h
ng tng tr∃ li trong nm 2015 lên mc 5,36 Vnd/kg Qua phân tích chi ti!t s liu tác gi nhn th y v n  này xu t phát t các nguyên nhân sau:

+ Th nh t, xu t phát t chính sách ca công ty (
c xem là c −nh và không th( thay i): theo k! hoch tng l
#ng −nh k4 hàng nm làm cho khong tin l
#ng và phúc li xã hi nm 2015 tng lên khong 8,8% so vi 2014, tuy nhiên do xu h
ng giá th− tr
2ng trong na cui nm 2015 d báo s7 tng ã làm gim nhu cu s dng nguyên vt liu (nguyên vt liu 
c nghiên cu c th( ∃ trong ( tài là ngô ht) và do ó làm s l
ng mua gim 110 nghìn t n so vi nm

2014 Trong nm 2015 các khon chi mang tính ch t m%c −nh này chi!m 4,17 Vnd trên 1 kilogram (kg) nguyên vt liu 
c mua

+ Th hai, xu t phát t s gia tng không hp lý ca các khon phí liên quan

!n chi phí công tác, chi phí ti!p khách và làm ngoài gi2: m%c dù l
ng nguyên vt liu 
c mua trong nm 2015 gim khá nhiu so vi 2014, tuy nhiên t3 l các khon phí này trên 1 kilogram nguyên vt liu 
c mua là 1,19 Vnd/kg cao h#n nm 2014 (1,06 Vnd/kg) Chi phí làm ngoài gi2 tng cao, cá bit là giá du DO bình quân trong nm 2015 khong 14.700 Vnd/lít gim h#n 30% so vi nm 2014 (21.200 Vnd/lít) nh
ng chi phí xng du cho xe ô tô phc v hot ng mua nguyên vt liu ch6 gim khong 14,8% (nm 2015 là 149 triu và 2014 là 175 triu), iu này cho th y qung 
2ng s dng xe ô tô do công ty c p ca các cán b nhân viên mua hàng trong nm 2015 cao h#n nhiu so vi 2014

Qua phân tích s liu ∃ trên cho th y ang có xu h
ng lm dng tài sn công

ty t i ng5 nhân s mua hàng, nhiu tài sn có giá tr− và chi!m t3 trng ln trong chi phí mua hàng nh
ô tô ang có th( b− s dng sai mc ích Chi phí công tác nm 2015 v1n ∃ mc cao t
#ng 
#ng m%c dù l
ng nguyên vt liu mua th p h#n nm 2014 cho th y hiu su t mua nguyên vt liu b− gim sút, ây có th( là h qu ca vic lm dng th2i gian ca công ty cho mc ích cá nhân Bên cnh ó chi phí làm vic ngoài gi2 c5ng cho th y ch
a 
c ki(m soát tt ít nh t là trong vòng mt

nm qua ∀ây là nh/ng hn ch! còn t∋n ti ho%c mi phát sinh trong vòng mt nm qua mà b phn mua hàng cn phi có nh/ng gii pháp kh.c phc trit (

Trong khía cnh ki(m soát s gia tng ca giá, thì vic ki(m soát chi phí làm hàng ca nhà cung ng ln, trung thành vi công ty trong sut quá trình hot ng kinh doanh là mt y!u t then cht mang tính chi!n l
c ∀( làm 
c vic này òi h:i công ty phi có mt h thng nhà cung c p có quan h tt ∃ tm i tác chi!n l
c, nh/ng nhà cung ng này cn phi có nng lc và quy mô  ln trên th− tr
2ng T ó có th( n.m b.t 
c chi phí làm hàng ca nhà cung ng, d báo 
c s bi!n ng ca chi phí sn xu t t nhà cung ng giúp cho b phn mua hàng 
a

ra nh/ng k! hoch mua hàng tt nh t ∀%c bit vic n.m b.t 
c hành vi chi phí ca nhà cung ng giúp b phn mua hàng xác −nh 
c ngu∋n gc ca chi phí th p

nh t có th( d1n !n k!t qu là t 
c chi phí thu mua th p h#n cho m=i #n v− hàng hóa B phn mua hàng c5ng có kh nng khuy!n khích nhà cung ng ci ti!n công ngh ( gim chi phí sn xu t,

M%c dù v n  này óng vai trò r t quan trng, tuy nhiên trong thc t! nó ang

là mt trong nh/ng m.c xích y!u ca b phn mua hàng, t thc t! nghiên cu cho

th y m%c dù b phn mua hàng ang có mt h thng nhà cung ng ln, nh
ng ch
a chú trng !n vic thi!t lp các mi liên k!t rõ ràng và bn ch%t vi nhà cung

ng %c bit là nhà cung ng trong n
c Vì vy hin nay b phn mua hàng mi ch6 có th( n.m b.t chi phí làm hàng, s bi!n ng ca chi phí sn xu t ( 
a ra k! hoch mua hàng, ch ch
a có kh nng tác ng !n hình thái chui giá tr− ca nhà cung c p ( ti
u hóa các hot ng sn xu t, khuy!n khích ci ti!n công ngh,

iu phi hot ng gi/a công ty và nhà cung c p nh0m gim chi phí sn xu t, gim giá thành hàng hóa 
c mua

V n  này xu t phát t lý do khách quan là hin ti công ty ang là #n v− d1n u th− tr
2ng và b phn mua hàng ang thu mua hàng t nhiu ngu∋n khác nhau (Bng 2.1) Vic không thi!t lp các liên k!t dc vi các nhà cung ng ni −a trong chui cung ng giúp b phn mua hàng d dàng chuy(n i sang ngu∋n hàng

nhp kh)u khi có giá cnh tranh h#n Tuy nhiên, xuyên sut quá trình hot ng m%c dù có nh/ng th2i i(m ngu∋n hàng nhp kh)u chào v vi mc giá r t th p vi s l
ng ln nh
ng công ty v1n phi duy trì mt t3 l mua hàng ni −a vi giá cao chi!m t3 l ti thi(u 15%-20% tng l
ng hàng ( h= tr ng
2i tr∋ng và to mi quan h vi chính quyn các −a ph
#ng trong n
c Do ó vic thi!t lp mt mi liên k!t dc vi nhà cung ng ni −a trong chui cung ng c5ng r t cn thi!t i vi công ty trong hin ti

Da trên k!t qu ph:ng v n các chuyên gia thì b phn mua hàng có kh nng c.t gim chi phí và giá mua nguyên vt liu khi b phn mua hàng có 
c nh/ng ph
#ng thc mua hàng tt và có th! mnh àm phán v giá i vi các nhà cung

ng hin hành Qua phân tích thng kê s liu thc t! cho th y ây là nh/ng khía cnh mà b phn mua hàng 
c ánh giá khá cao vi i(m trung bình ln l
t là 4,0690 và 3,9425

Vic 
c các c p qun lý có trình  nghip v cao và nhiu kinh nghim

ánh giá tt, chng t: trong quá trình mua hàng hóa nói chung và nguyên vt liu nói riêng b phn mua hàng ã th( hin r t tt kh nng àm phán ( c.t gim giá mua ho%c ã xây dng 
c nh/ng chi!n l
c, ph
#ng án mua hàng tt Tuy nhiên,

do nh/ng khía cnh này c5ng mang tính tình hung theo din bi!n ca tình hình th− tr
2ng nên trong thc t! nghiên cu không có b t k4 mt s liu th c p c th( nào


c ghi nhn ( có th( phân tích và o l
2ng thc t! thc hin ca b phn mua hàng

Vì vy ( có th( ti!p cn 
c v n , phân tích 
c nh/ng
u nh
c i(m t ó tìm ki!m nh/ng gii pháp giúp hoàn thin h#n kh nng c.t gim chi phí và giá mua nguyên vt liu, tác gi s7 i vào phân tích quy trình mua và các ph
#ng thc mua nguyên vt liu hin ti ca b phn mua hàng

... nghiên cu hot ng thu mua ngô ht ti công ty Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam

- Nghiên cu 
c thc hin ti 11 chi nhánh ca Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam ti t6nh ∀∋ng... chn nuôi ti t6nh ∀∋ng Nai, min Nam Vit Nam, ∋ng th2i tr s∃ ca Cơng ty cho ti ngày

Nm 2009 Công ty TNHH Chn Nuôi C.P Vit Nam hp nh t vi Công ty TNHH Charoen Pokphand Vit Nam. .. cung c p nguyên vt liu ca b phn mua hàng 25

2.2 Thc trng hot ng mua nguyên vt liu ti Công Ty C Phn Chn Nuôi C.P Vit Nam 26

2.2.1 Thành phn chi phí mua nguyên vt