Hoạt động thu hút khách du lịch hàn quốc tại thị trường du lich hà nộ

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN MAI CHÁNH CƯỜNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH HÀN QUỐC TẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH HÀ NỘI Chuyên ngành: Du lịch học (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN ĐÌNH HÒA Hà Nội, 2008 MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục i Danh mục bảng, hình ảnh, hộp tham khảo iii Mở đầu Nội dung Chương Tổng quan thị trường khách du lịch Hàn Quốc mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc 1.1 Một số đặc điểm đất nước Hàn Quốc 6 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.2 Điều kiện kinh tế, văn hoá, xã hội 1.2 Những nét đặc trưng sở thích tiêu dùng khách du lịch Hàn Quốc 11 1.2.1 Những nét đặc trưng người Hàn Quốc 11 1.2.2 Sở thích tiêu dùng khách du lịch Hàn Quốc 14 1.3 Quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc lĩnh vực chủ yếu 18 1.3.1 Quan hệ trị, ngoại giao 18 1.3.2 Quan hệ hợp tác kinh tế 20 1.3.3 Quan hệ hợp tác văn hoá, du lịch 21 1.3.4 Quan hệ hợp tác lĩnh vực khác 22 Tiểu kết chương 26 Chương Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội 27 2.1 Điều kiện thu hút khách du lịch du lịch Hà Nội 27 2.1.1 Hệ thống luật pháp, sách phát triển du lịch 27 2.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật môi trường kinh doanh du lịch 28 2.1.3 Nguồn lực tự nhiên, văn hóa nhân lực 31 2.1.4 Cơ cấu sản phẩm du lịch chủ yếu 34 2.2 Tình hình khách Hàn Quốc đến Hà Nội 35 2.2.1 Số lượng khách, cấu khách Hàn Quốc 35 2.2.2 Đặc điểm tiêu dùng khách du lịch Hàn Quốc 39 2.3 Chương trình du lịch, dịch vụ du lịch phục vụ khách du lịch Hàn Quốc 44 2.3.1 Chương trình du lịch 44 2.3.2 Dịch vụ du lịch phục vụ khách du lịch Hàn Quốc 48 2.4 Công tác xúc tiến triển khai dự án đầu tư du lịch 60 2.4.1 Triển khai dự án đầu tư du lịch 60 2.4.2 Công tác xúc tiến, quảng bá du lịch 62 2.5 Sự phối hợp Sở Văn hóa Thể thao Du lịch với doanh nghiệp du lịch 65 2.5.1 Tổ chức hội thảo chuyến khảo sát nghiên cứu phát triển sản phẩm 65 2.5.2 Tổ chức khóa tập huấn, đào tạo nguồn nhân lực 66 2.6 Đánh giá chung hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội 69 2.6.1 Những thuận lợi, thành công 69 2.6.2 Những khó khăn, hạn chế nguyên nhân 70 Tiểu kết chương 73 Chương Một số giải pháp thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội 3.1 Quan điểm mục tiêu phát triển du lịch Hà Nội 75 75 3.1.1 Quan điểm phát triển 75 3.1.2 Mục tiêu 77 3.2 Đề xuất số giải pháp tăng cường thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội 79 3.2.1 Giải pháp vĩ mô 80 3.2.2 Giải pháp vi mô 88 Tiểu kết chương 95 Kết luận 96 Tài liệu tham khảo 99 Phụ lục v DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, HỘP THAM KHẢO Trang Biểu đồ 1.1 Số lượng khách Hàn Quốc du lịch nước số lượng khách quốc tế đến Hàn Quốc 15 Biểu đồ 2.1 Thị trường khách du lịch quốc tế đến Hà Nội (2007) 37 Biểu đồ 2.2 Số lượng khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội (2003 - 2007) 38 Bảng 1.1 Chi tiêu du lịch thị trường khách du lịch Hàn Quốc so với thị trường khách quốc tế 17 Bảng 1.2 Trao đổi du lịch Hàn Quốc - Việt Nam 22 Bảng 2.1 10 thị trường khách hàng đầu đến Hà Nội (2003 - 2007) 36 Bảng 2.2 Các hoạt động khách du lịch Hàn Quốc tham gia du lịch Việt Nam 39 Bảng 2.3 Các hoạt động khách du lịch Hàn Quốc ưa thích du lịch Hà Nội 43 Bảng 2.4 Giá số chương trình tham quan ngắn ngày 47 Bảng 2.5 Những công ty lữ hành có hoạt động khai thác khách du lịch Hàn Quốc 49 Bảng 2.6 Giá vận chuyển bao gồm hướng dẫn viên Tiếng Anh 51 Bảng 2.7 Một số khách sạn có hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc Hà Nội 52 Bảng 2.8 So sánh giá phòng khách sạn Hà Nội với nước Đông Nam Á 53 Bảng 2.9 Một số nhà hàng phục vụ ăn Hàn Quốc Hà Nội 55 Bảng 2.10 Thống kê số lượng hướng dẫn viên cấp thẻ Hà Nội đến tháng 06/2007 56 Bảng 2.11 Mức độ đáp ứng hướng dẫn viên yêu cầu khách du lịch 57 Bảng 2.12 Một số địa phục vụ Massage chân cho khách du lịch Hàn Quốc Hà Nội 58 Bảng 3.1 Dự báo tiêu ngành du lịch Hà Nội giai đoạn 2002 - 2010 78 Hình 2.1 Trang web quảng cáo chương trình du lịch Việt Nam số Công ty lữ hành Hàn Quốc 41 Hình 2.2 Trang web giới thiệu lịch bay hãng hàng không Korean Air Vietnam Airlines 42 Hộp tham khảo 2.1 Lịch trình tour thăm quan Hà Nội tỉnh phía Bắc dành cho khách du lịch Hàn Quốc ngày đêm 45 Hộp tham khảo 2.2 Lịch trình tour thăm quan Hà Nội tỉnh phía Bắc dành cho khách du lịch Hàn Quốc ngày đêm 46 Hộp tham khảo 2.3 Khốn đốn cấm đoán 59 Hộp tham khảo 3.1 Bài học “tiếng Hàn” 83 PHỤ LỤC Phụ lục Đặc trưng văn hóa Hàn Quốc 101 Phụ lục Các ngày quốc lễ Hàn Quốc 110 Phụ lục Phiếu thu thập thông tin 111 Phụ lục Kết thu thập thông tin 114 Phụ lục Kinh doanh lữ hành chui 116 Phụ lục “Trói chân” du lịch: Tạo thuận lợi để tiêu cực trở lại 118 Phụ lục Thu hút khách du lịch không khó, nếu… 122 Phụ lục Giành lại khách Hàn cách sử dụng người Hàn 125 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hà Nội, thủ đô nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, trung tâm đầu não trị, hành quốc gia, trung tâm lớn văn hóa, giáo dục, kinh tế giao dịch quốc tế nước Hà nội có tổng diện 3.344 km2, dân số 6,2 triệu người, với 29 đơn vị hành cấp quận, huyện, nằm top 17 thành phố lớn giới Hà Nội thành phố cổ hình thành phát triển gần 1.000 năm với truyền thống văn hóa lâu đời, quy tụ nhiều danh lam thắng cảnh tiếng Hà Nội lựa chọn nhiều du khách đến Việt Nam, phải kể đến khách du lịch Hàn Quốc Từ thiết lập quan hệ ngoại giao với Hàn Quốc, quan hệ hai nước lĩnh vực ngày củng cố phát triển, Hàn Quốc vươn lên thành nhà đầu tư số Việt Nam Vài năm gần đây, Việt Nam xuất “làn sóng Hàn Quốc”, Hàn Quốc tên “Việt Nam” nhắc đến ngày nhiều với tương đồng văn hóa, thân thiện gần gũi người dân Đó tín hiệu tốt lành cho việc thúc đẩy mối quan hệ hai nước lên tầm cao mới, tiền đề quan trọng cho hoạt động phát triển du lịch Khách du lịch Hàn Quốc năm gần lựa chọn Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng điểm đến hấp dẫn khu vực Tuy nhiên hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc chưa tương xứng với vị du lịch Hà Nội, số lượng doanh nghiệp tham gia vào thị trường ít, thiếu nhiều hướng dẫn viên tiếng Hàn Quốc,… Vì vậy, việc nghiên cứu cách đầy đủ, có hệ thống giải pháp nhằm thu hút khách du lịch Hàn Quốc địa bàn Hà Nội cần thiết mặt lý luận thực tiễn Với cách tiếp cận định chọn đề tài: “Hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội” làm luận văn tốt nghiệp chuyên ngành Du lịch học Mục tiêu, nội dung nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm nghiên cứu đặc điểm tiêu dùng khách du lịch Hàn Quốc, đánh giá điều kiện thu hút khách đề xuất giải pháp nhằm phát triển hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thời gian tới cho du lịch Hà Nội hai góc độ quan quản lý nhà nước du lịch doanh nghiệp du lịch Căn vào mục tiêu đặt ra, luận văn tiến hành giải nhiệm vụ nghiên cứu sau: - Tổng quan thị trường khách du lịch Hàn Quốc, tìm hiểu nét đặc trưng sở thích tiêu dùng khách du lịch Hàn Quốc - Mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc, sở cho hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc - Tình hình khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội - Điều kiện thu hút khách du lịch Hàn Quốc Hà Nội - Đánh giá chung hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội - Quan điểm mục tiêu phát triển du lịch Hà Nội - Đề xuất số giải pháp tăng cường thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội Phạm vi nghiên cứu: luận văn giới hạn nghiên cứu hoạt động thu hút khách du lịch địa bàn Hà Nội, số liệu phục vụ nghiên cứu tập hợp năm từ năm 2003 đến 2007 10 Về mặt nội dung: đề tài có xu hướng trở nên rộng, hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc có tham gia quan quản lý nhà nước du lịch, hoạt động khai thác cụ thể doanh nghiệp du lịch với nhiều loại hình dịch vụ du lịch phong phú, đa dạng Do vậy, đề tài giới hạn phạm vi nghiên cứu hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc Sở Văn hóa Thể thao Du lịch, góc độ doanh nghiệp đề tài tập trung chủ yếu vào doanh nghiệp kinh doanh lữ hành có tổ chức hoạt động khai thác khách du lịch Hàn Quốc Về mặt không gian: nghiên cứu trường hợp điển hình cho hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc địa bàn Hà Nội Về mặt thời gian: nghiên cứu tiến hành chủ yếu năm từ 2003 đến 2007 đầu năm 2008 Các nghiên cứu tiến hành thường xuyên, đảm bảo tính cập nhật khách quan số liệu tư liệu thu thập Phương pháp nghiên cứu Trong luận văn sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp luận: Phương pháp vật biện chứng phương pháp vật lịch sử - Phương pháp thu thập thông tin: Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp từ sách báo, tạp chí, báo cáo Sở Văn hóa Thể thao Du lịch Hà Nội, từ thông tin doanh nghiệp khách sạn - du lịch địa bàn cung cấp ; Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp: phương pháp điều tra, khảo sát thực tế, lấy ý kiến chuyên gia quan quản lý nhà nước, viện nghiên cứu - Phương pháp phân tích tổng hợp: sử dụng phương pháp phân tích thống kê, phương pháp quy nạp, từ tổng hợp thành vấn đề cốt lõi nhất, chung nhất, rút học kinh nghiệm hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường Hà Nội 11 Tổng quan công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài Cho đến nay, có số công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài, tác giả tiếp cận, kế thừa hệ thống kết cho đề tài nghiên cứu như: - Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp phát triển nguồn khách du lịch Hà Nội” GS TS Nguyễn Văn Đính nhóm nghiên cứu thực (6/2000), Hà Nội; - Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp hoàn thiện chiến lược phát triển thị trường du lịch nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến năm 2010” TS Bùi Xuân Nhàn nhóm nghiên cứu thực năm 2003; - Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp phát triển thị trường khách du lịch Nhật Bản Hà Nội” PGS TS Trần Thị Minh Hòa nhóm nghiên cứu thực năm 2007; - Đề tài khoa học cấp ngành: “Nghiên cứu đánh giá số đặc điểm thị trường Nhật Bản Trung Quốc nhằm phát triển nguồn khách du lịch Việt Nam” bà Nguyễn Quỳnh Nga nhóm nghiên cứu thực năm 2001; - Luận án tiến sĩ Phạm Hồng Chương: “Một số giải pháp nhằm khai thác, mở rộng thị trường du lịch quốc tế doanh nghiệp lữ hành địa bàn Hà Nội”, 2001 - Kết điều tra chi tiêu khách du lịch Tổng cục Thống kê tiến hành theo Quyết định số: 1083/QĐ-TCTK ngày 20 tháng năm 2005 Tổng cục trưởng Tổng cục Thống kê Cuộc điều tra tiến hành địa bàn 26 tỉnh, thành phố trọng điểm du lịch với đối tượng điều tra khách du lịch quốc tế Việt Nam nghỉ sở lưu trú du lịch tỉnh, thành phố Và số luận văn thạc sĩ khác nghiên cứu nguồn khách Nhật Bản, hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam vào thị trường Pháp,… 12 Tuy nhiên chưa có công trình nghiên cứu cụ thể hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường Hà Nội Vì vậy, việc nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp phát triển thị trường khách thời gian tới có ý nghĩa thiết thực cho ngành du lịch Hà Nội nói chung, doanh nghiệp du lịch nói riêng Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Luận văn cung cấp tranh tổng quát thị trường khách du lịch Hàn Quốc, đặc điểm tiêu dùng khách du lịch Hàn Quốc, đánh giá mối quan hệ hợp tác Việt Nam Hàn Quốc lĩnh vực để làm sở cho hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc; phân tích điểm mạnh, điểm yếu, thuận lợi khó khăn hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc Hà Nội; từ đề xuất số giải pháp, khuyến nghị nhằm tăng cường thu hút thị trường khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội Kết cấu luận văn Với mục đích nghiên cứu, giới hạn phạm vi nghiên cứu phương pháp nghiên cứu trên, luận văn phần Mở đầu Kết luận nội dung kết cấu thành chương sau: Chương Tổng quan thị trường khách du lịch Hàn Quốc mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc Chương Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội Chương Một số giải pháp tăng cường hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban thường vụ Thành uỷ Hà Nội (1998), Nghị số 11 đổi phát triển du lịch Thủ đô đến năm 2010, Hà Nội Báo Đầu tư (2007), Kỷ yếu 15 năm quan hệ hợp tác Việt- Hàn, Hà Nội Báo Thế giới Việt Nam (2007), Kỷ yếu Việt Nam- Hàn Quốc 15 năm quan hệ hợp tác, Hà Nội Cơ quan thông tin hải ngoại Hàn Quốc (2006), Hàn Quốc đất nước người, Hà Nội Nguyễn Văn Đính, Phạm Hồng Chương (1998), Quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Thống kê, Hà Nội Nguyễn Văn Đính (2000), Một số giải pháp phát triển nguồn khách du lịch Hà Nội, Đề tài khoa học cấp Bộ, Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội Phạm Hồng Chương (2003), Khai thác mở rộng thị trường du lịch quốc tế doanh nghiệp lữ hành địa bàn Hà Nội, Luận án tiến sĩ kinh tế, Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội, Hà Nội Phạm Hồng Chương nhóm nghiên cứu (2006), Khả cạnh tranh tác động tự hóa ngành du lịch, Tài liệu hội thảo, Hà Nội Lê Thị Lan Hương (2005), Một số giải pháp nâng cao chất lượng chương trình du lịch cho khách du lịch quốc tế đến Hà Nội công ty lữ hành địa bàn Hà Nội, Luận án tiến sĩ kinh tế, Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội, Hà Nội 10 Trần Thị Minh Hòa (2007), Một số giải pháp phát triển thị trường khách du lịch Nhật Bản Hà Nội, Đề tài khoa học cấp Bộ, Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội 11 Nguyễn Văn Lưu (1998), Thị trường du lịch, Đại học quốc gia Hà Nội, Hà Nội 14 12 Nguyễn Văn Mạnh (2001), Những giải phát triển kinh doanh lữ hành địa bàn Hà Nội, Luận án tiến sĩ kinh tế, Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội, Hà Nội 13 Nguyễn Văn Mạnh (chủ biên)(2006), Quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội 14 Nguyễn Quỳnh Nga nhóm nghiên cứu(2001),đề tài khoa học cấp ngành, Nghiên cứu đánh giá số đặc điểm thị trường Nhật Bản Trung Quốc nhằm phát triển nguồn khách du lịch Việt Nam 15 Tổng cục du lịch (2008), Thực trạng giải pháp nâng cao lực cạnh tranh lĩnh vực lữ hành quốc tế Việt Nam điều kiện hội nhập quốc tế, Hà Nội 16 Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (1998), Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch thành phố Hà Nội thời kỳ 1997 - 2010 đến 2020, Viện nghiên cứu phát triển du lịch, Hà Nội 17 Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (2005), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ năm 2005 phương hướng nhiệm vụ năm 2006 ngành du lịch Hà Nội, Hà Nội 18 Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (2006), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ năm 2006 phương hướng nhiệm vụ năm 2007 ngành du lịch Hà Nội, Hà Nội 19 Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (2007), Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ năm 2007 phương hướng nhiệm vụ năm 2008 ngành du lịch Hà Nội, Hà Nội 20 Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (2008), Báo cáo triển khai Qui hoạch phát triển Du lịch Hà Nội giai đoạn 2001 - 2010, Hà Nội 21.Uỷ ban thường vụ Quốc hội khoá X nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2006), Luật du lịch, NXB trị quốc gia, Hà Nội 15 ... Quốc - Tình hình khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội - Điều kiện thu hút khách du lịch Hàn Quốc Hà Nội - Đánh giá chung hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc thị trường du lịch Hà Nội - Quan điểm... quan thị trường khách du lịch Hàn Quốc, tìm hiểu nét đặc trưng sở thích tiêu dùng khách du lịch Hàn Quốc - Mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc, sở cho hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc. .. lượng khách Hàn Quốc du lịch nước số lượng khách quốc tế đến Hàn Quốc 15 Biểu đồ 2.1 Thị trường khách du lịch quốc tế đến Hà Nội (2007) 37 Biểu đồ 2.2 Số lượng khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội