Mục lục

  • LỜI NÓI ĐẦU

  • CHƯƠNG I:

  • CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ KINH DOANH NHÀ HÀNG VÀ HIỆU QUẢ QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC

  • I: Cơ sở lí luận về nhà hàng

  • 1.1 Khái niệm về nhà hàng

  • 1.2 Chức năng nhà hàng

  • 1.3 Đặc điểm kinh doanh của nhà hàng

  • II Cơ sở về nguồn nhân lực và quản trị nguồn nhân lực

  • 2.1 Khái niệm về nguồn nhân lực

  • 2.2 Khái niệm quản trị nhân lực

  • 2.3 Mục tiêu của quản trị nhân lực trong nhà hàng

  • 2.4 Các nguyên tắc quản trị nhân lực trong nhà hàng.

  • 2.4.1 Nguyên tắc thang bậc

  • 2.4.2 Nguyên tắc thống nhất

  • 2.4.3 Nguyên tắc ủy quyền

  • 2.5 Nội dung quản lí nhân lực

  • 2.6 Một số nhân tố ảnh hưởng đến quản lý nhân lực trong nhà hàng

  • 2.6.1 Nhân tố chủ quan

  • 2.6.2 Nhân tố khách quan

  • 2.7 Nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nguồn nhân lực

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan