Tìm hiểu thực trạng giáo dục môi trường ở trường THPT, ý thức bảo vệ môi trường của học sinh THPT và định hướng xây dựng một số chủ đề tích hợp giáo dục môi trường trong dạy học h

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA HÓA HỌC …… …… NGUYỄN THỊ HỒNG VÂN TÌM HIỂU THỰC TRẠNG GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG THPT, Ý THỨC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CỦA HỌC SINH THPT VÀ ĐỊNH HƯỚNG XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP GIÁO DỤC MƠI TRƯỜNG TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THPT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chun nghành: Hóa Công nghệ - Môi trường Hà Nội – 2016 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA HÓA HỌC …… …… NGUYỄN THỊ HỒNG VÂN TÌM HIỂU THỰC TRẠNG GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG THPT, Ý THỨC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CỦA HỌC SINH THPT VÀ ĐỊNH HƯỚNG XÂY DỰNG MỘT SỐ CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP GIÁO DỤC MƠI TRƯỜNG TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THPT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chun nghành: Hóa Cơng nghệ - Môi trường Người hướng dẫn khoa học Th.S Đỗ Thủy Tiên LỜI CAM ĐOAN Hà Nội – 2016 LỜI CAM ĐOAN Đề tài kết trực tiếp nghiên cứu hướng dẫn khoa học Th.S Đỗ Thủy Tiên Tôi xin cam đoan kết đạt thời gian làm khóa luận Nếu có khơng trung thực tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm Sinh viên Nguyễn Thị Hồng Vân LỜI CẢM ƠN Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, xin gửi làm chân thành cảm ơn đến cô ThS Đỗ Thủy Tiên định hướng hướng dẫn tơi tận tình suốt q trình nghiên cứu để tơi hồn thành khóa luận Tôi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2, Ban Chủ nhiệm thầy khoa Hóa học hết lịng quan tâm giúp đỡ tơi suốt thời gian năm học tập Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Bố Mẹ, gia đình, bạn bè người thân giúp đỡ, động viên khuyến khích tơi học tập đến đích cuối Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Nguyễn Thị Hồng Vân MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Lịch sử nghiên cứu 1.2 Vai trị, nhiệm vụ phương hướng giáo dục mơi trường trường THPT 1.2.1 Khái niệm giáo dục môi trường [11] 1.2.2 Vai trò, nhiệm vụ phương hướng giáo dục môi trường trường THPT 1.2.3 Sự phát triển GDMT giới Việt Nam [10] .7 1.3 Những kiến thức sở mơi trường hố học mơi trường .9 1.3.1 Những kiến thức sở môi trường [1,2,4,10,11] 1.3.2 Những kiến thức hố học mơi trường ô nhiễm môi trường 14 1.4 Giáo dục môi trường trường phổ thông Việt Nam .20 1.4.1 Quan niệm giáo dục môi trường [10] 20 1.4.2 Mục đích GDMT [2,10] 21 1.4.3 Mô hình việc dạy học giáo dục mơi trường [10] 22 1.4.4 Một số nguyên tắc thực giáo dục môi trường 23 1.4.5 Các hình thức triển khai GDMT [10] 25 1.4.6 Các phương pháp, hình thức GDMT [10] 26 1.5 Quan điểm tích hợp giáo dục phổ thơng [7,12] 26 1.5.1 Khái niệm tích hợp 26 1.5.2 Khái niệm dạy học tích hợp 26 1.5.3 Ý nghĩa dạy học tích hợp 27 1.5.4 Điều kiện thực dạy học tích hợp 28 1.5.5 Các dạng tích hợp dạy học .28 1.6 Phương thức đưa GDMT vào mơn hố học trường phổ thơng [10] 29 CHƯƠNG II: TÌM HIỂU THỰC TRẠNG GDMT VÀ Ý THỨC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG THPT 31 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 31 2.2 Phương pháp nghiên cứu .31 2.3 Tìm hiểu thực trạng GDMT ý thức bảo vệ mơi trường thơng qua mơn hố học trường THPT tỉnh Vĩnh Phúc 31 2.3.1 Mục đích điều tra .31 2.3.2 Đối tượng điều tra 32 Bảng 2.1 Danh sách trường có giáo viên tham khảo ý kiến .32 2.3.3 Tiến hành điều tra 33 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .34 3.1 Thực trạng GDMT thông qua dạy học hóa học trường phổ thơng .34 3.2 Thực trạng kiến thức môi trường ý thức bảo vệ môi trường học sinh THPT tỉnh Vĩnh Phúc 40 3.3 Định hướng xây dựng số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường dạy học hóa học trường THPT 48 3.3.1 Các vấn đề môi trường cần đưa vào giảng dạy cho học sinh THPT .48 3.3.2 Định hướng xây dựng số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường dạy học hóa học trường THPT 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO .52 PHỤ LỤC 53 DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT GDMT: Giáo dục môi trường LHQ: Liên hợp quốc THCS: Trung học sở THPT: Trung học phổ thông UNCED: Hội nghị Môi trường phát triển Liên hợp quốc UNEP: Chương trình Mơi trường Liên hợp quốc UNESCO: Tổ chức Liên hợp quốc giáo dục, khoa học văn hóa DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH VẼ Bảng 2.1 Danh sách trường có giáo viên tham khảo ý kiến 32 Bảng 2.2 Các lớp tham gia điều tra thực trạng ý thức bảo vệ môi trường kiến thức môi trường 32 Bảng 3.1 Vấn đề giới quan tâm giải cấp bách 34 Bảng 3.2 Đánh giá mức độ dạy học có tích hợp nội dung GDMT 34 Bảng 3.3 Đánh giá hiểu biết học sinh môi trường 35 Bảng 3.4 Kết đánh giá mức độ hiệu công tác GDMT 35 Bảng 3.5 Nhận xét giáo viên GDMT 36 Bảng 3.6 Mức độ thường xuyên việc GDMT phần giảng 37 Bảng 3.7 Phương pháp hình thức dạy học lồng ghép GDMT 38 Bảng 3.8 Thuận lợi giáo viên lồng ghép nội dung GDMT 38 Bảng 3.9 Khó khăn giáo viên lồng ghép nội dung GDMT 39 Bảng 3.10 Kiến nghị giáo viên 40 Bảng 3.11 Thống kê điểm số kiến thức hóa học mơi trường học sinh 40 Bảng 3.12 Ý kiến học sinh việc bảo vệ môi trường 41 Bảng 3.13 Phương tiện để học sinh tìm hiểu môi trường 41 Bảng 3.14 Ý thức bỏ rác trường học học sinh 42 Bảng 3.15 Ý thức tham gia phong trào bảo vệ môi trường 42 Bảng 3.16 Ý thức tham gia câu lạc bảo vệ môi trường 43 Bảng 3.17 Biện pháp bảo vệ môi trường 43 Bảng 3.18 Đánh giá mức độ phù hợp mơn học tích hợp môi trường 44 Bảng 3.19 Mức độ nhận thức học sinh học mơn học tích hợp môi trường 45 Bảng 3.20 Áp dụng kiến thức hóa học vào sống học sinh 45 Bảng 3.21 Mức độ cần thiết việc đưa thêm môn học riêng môi trường 46 Bảng 3.22 Thái độ bảo vệ môi trường học sinh THPT 46 Hình 1.1 Mối quan hệ người, mơi trường tài nguyên thiên nhiên 12 Hình 1.2 Mơ hình việc dạy học GDMT 22 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Cuộc sống người ngày đại văn minh Tuy nhiên, với phát triển người phải đối mặt với nhiều vấn đề, vấn đề mơi trường mối quan tâm hàng đầu toàn cầu Trong chục năm trở lại đây, phát kinh tế ạt tác động cách mạng khoa học kĩ thuật gia tăng dân số nhanh làm cho môi trường bị biến đổi chưa thấy Nhiều nguồn tự nhiên bị vắt kiệt, nhiều hệ sinh thái bị tàn phá mạnh, nhiều cân tự nhiên bị rối loạn Môi trường lâm vào tình trạng khủng hoảng với quy mơ tồn cầu, trở thành nguy thực sống đại tồn vong xã hội tương lai Vì giáo dục mơi trường cho hệ trẻ cần thiết nhà trường phổ thơng mơi trường thích hợp Nhà trường nơi đào tạo chủ nhân tương lai đất nước, kiến thức mơi trường bảo vệ môi trường quan trọng Trong mơn học nhà trường phổ thơng mơn hố học có nhiều hội để giáo dục mơi trường Thơng qua giảng hố học giáo viên lồng ghép vào nội dung giáo dục mơi trường, từ giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cho học sinh Bài giảng trở nên phong phú sinh động hơn, đáp ứng yêu cầu đặt giáo dục gắn liền lí thuyết thực tiễn Từ lí trên, tơi định chọn đề tài: “Tìm hiểu thực trạng giáo dục môi trường trường THPT, ý thức bảo vệ môi trường học sinh THPT định hướng xây dựng số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường dạy học hóa học trường THPT” Mục đích nghiên cứu Đề tài nghiên cứu khảo sát thực trạng giáo dục môi trường trường THPT, ý thức bảo vệ môi trường học sinh THPT định hướng xây dựng số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường dạy học hố học trường phổ thông Nhiệm vụ đề tài - Tổng quan giáo dục môi trường; mơi trường nhiễm mơi trường, dạy học tích hợp - Khảo sát đánh giá thực trạng GDMT trường THPT ý thức bảo vệ môi trường học sinh THPT tỉnh Vĩnh Phúc; - Tìm hiểu vấn đề mơi trường sử dụng lồng ghép dạy học Hóa học định hướng xây dựng số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường dạy học hóa học trường THPT cho phù hợp với địa phương đạt hiệu cao Phương pháp nghiên cứu - Nhóm phương pháp nghiên cứu lý thuyết: phân tích, tổng hợp, phân loại, hệ thống hóa…trong nghiên cứu tổng quan tài liệu lý luận có liên quan - Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn: + Tìm hiểu, quan sát trình dạy học mơn Hóa học 10,11 nâng cao trường THPT + Điều tra, vấn, trao đổi, hỏi ý kiến giáo viên, học sinh trường THPT + Phương pháp chuyên gia: tham khảo, tiếp thu ý kiến đóng góp chuyên gia giáo dục trình nghiên cứu - Nhóm phương pháp xử lí thơng tin: Áp dụng xác suất thống kê phần mềm ứng dụng nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng để xử lí kết Trồng chăm sóc xanh việc làm cần thiết để bảo vệ môi trường trường học Tắt đèn ngủ để tiết kiệm điện Sử dụng nước thoải mái gia đình tốn tiền mua Khạc nhổ bừa bãi ngồi đường khơng ảnh hưởng đến mơi trường Ln bỏ rác vào thùng rác nơi công cộng Thu gom đốt túi nilon cách xử lí mơi trường tốt 552 93.72 25 4.24 0.51 470 79.80 80 13.58 24 4.07 15 2.55 38 6.45 526 89.30 20 3.40 53 9.00 505 85.74 550 93.38 24 4.07 1.36 188 31.92 152 25.81 241 40.92 Trong 589 phiếu thu có: phiếu khơng trả lời phần “Trực nhật lớp việc làm cần thiết để giữu gìn lớp học đẹp” chiếm 1.19%; phiếu không trả lời phần “Vứt rác cửa sổ biện pháp giữ gìn lớp học sẽ” chiếm 1.36%; 10 phiếu không trả lời phần “Không cần dội nước sau nhà vệ sinh có lao cơng trường dọn dẹp” chiếm 1.70%; phiếu không trả lời phần “Trồng chăm sóc xanh việc làm cần thiết để bảo vệ môi trường trường học” chiếm 1.53%; 15 phiếu không trả lời phần “Tắt đèn ngủ để tiết kiệm điện” chiếm 2.55%; 10 phiếu không trả lời phần “Sử dụng nước thoải mái gia đình tốn tiền mua” chiếm 1.70%; 11 phiếu không trả lời phần “Khạc nhổ bừa bãi ngồi đường khơng ảnh hưởng đến mơi trường” chiếm 1.87%; phiếu khơng trả lời phần “Luôn bỏ rác vào thùng rác nơi công cộng” chiếm chiếm 1.19%; phiếu không trả lời phần “Thu gom đốt túi nilon cách xử lí mơi trường tốt nhất” chiếm 1.36% Từ bảng 3.22, chúng tơi có nhận xét sau: Tuy có ý kiến phân vân hay phản đối hành động bảo vệ môi trường phần lớn học sinh THPT có thái độ đứng đắn trước hành vi bảo vệ môi trường 47 3.3 Định hướng xây dựng số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường dạy học hóa học trường THPT 3.3.1 Các vấn đề môi trường cần đưa vào giảng dạy cho học sinh THPT 3.3.1.1 Những vấn đề chung mơi trường tồn cầu - Hiệu ứng nhà kính - Lỗ thủng tầng ozon -Hiện tượng Elnino Enso - Biến đổi khí hậu tồn cầu - Xử lí hóa chất tồn dư từ chiến tranh POP - Sự suy giảm tài nguyên nước - Rác thải gia tăng 3.3.1.2 Các nguồn lượng Các nguồn lượng tự nhiên gồm: - Nhiệt - Quang - Cơ - Điện - Năng lượng hạt nhân Việc sử dụng lượng để phục vụ cho nhu cầu sống người tạo chất thải nhiều dạng khác gây ô nhiễm nghiêm trọng cho môi trường sống nhiều mặt khác Nên giáo dục tinh thần tìm tịi nghiên cứu để sử dụng lượng sạch, góp phần cải thiện dần vấn đề ô nhiễm môi trường 3.3.1.3 Tài nguyên thiên nhiên Phát sớm dập tắt tư tưởng tài nguyên thiên nhiên vô tận Xây dựng ý thức bảo vệ rừng trồng rừng Củng cố tài nguyên đất, tài nguyên nước Cải thiện tình trạng nguồn tài nguyên Giáo dục ý thức bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, sử dụng nguồn tài ngun hợp lí, ln tìm tài ngun thay 3.3.1.4 Ơ nhiễm mơi trường sức khỏe người 48 Cung cấp thông tin loại chất độc hóa học ảnh hưởng chất độc hóa học đến người Cung cấp ảnh hưởng ô nhiễm môi trường đến sức khỏe người cách phòng tránh Cung cấp cho học sinh cách xử lí nhiễm độc Rèn cho học sinh đức tính cẩn thận, khơng để hóa chất ngồi Gợi ý giải pháp xử lí nhiễm 3.3.2 Định hướng xây dựng số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường dạy học hóa học trường THPT 3.3.2.1 Một số giảng hóa học lớp 10,11 nâng cao tích hợp GDMT + Clo – Bài 30 Hóa học 10 Nâng cao + Hidro clorua – axit clohidric - Bài 31 Hóa học 10 Nâng cao + Hợp chất có oxi clo – Bài 32 Hóa học 10 Nâng cao + Flo – Bài 34 Hóa học 10 Nâng cao + Oxi – 41 Hoá học 10 Nâng cao + Ozon hidro peroxit – Bài 42 Hóa học 10 Nâng cao + Lưu huỳnh Hidro sunfua – Bài 43, 44 Hóa học 10 Nâng cao + Hợp chất có oxi lưu huỳnh – Bài 45 Hóa học 10 Nâng cao + Amoniac muối amoni – Bài 11 Hóa học 11 Nâng cao + Photpho – Bài 14 Hoá học 11 nâng cao + Phân bón hóa học – Bài 16 Hóa học 11 Nâng cao + Hợp chất cacbon – 21 Hoá học 11 Nâng cao 3.3.2.2 Xây dựng số chủ đề giảng dạy hóa học có tích hợp GDMT Một số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường dạy học hóa học trường THPT: - Hóa học với biến đổi khí hậu tồn cầu - Hóa học với nhiễm mơi trường - Hóa học với sức khỏe người - Hóa học chiến tranh 49 KẾT LUẬN Đối chiếu với mục đích nhiệm vụ đề ra, đề tài thực nhiệm vụ sau:  Tìm hiểu mơi trường giáo dục môi trường, nghiên cứu kiến thức sở môi trường hóa học mơi trường  Tìm hiểu mơ hình dạy học hóa học trường phổ thơng, hình thức triển khai giáo dục mơi trường phương pháp giáo dục môi trường trường phổ thông  Tìm hiểu thực trạng giáo dục mơi trường thơng qua mơn học hóa học trường phổ thơng, ý thức bảo vệ môi trường học sinh trung học phổ thông  Định hướng xây dựng số chủ đề tích hợp giáo dục mơi trường giảng dạy mơn hóa học trường THPT 50 KHUYẾN NGHỊ - Với Bộ Giáo dục Đào tạo: + Tổ chức đợt tập huấn giáo dục môi trường cho giáo viên THPT nhiều đặn + Đầu tư, cung cấp tư liệu giảng dạy giáo dục môi trường cho giáo viên THPT - Với trường THPT: + Xây dựng hệ thống thư viện tốt cung cấp nguồn tư liệu phong phú cho giáo viên + Trang bị thiết bị giảng dạy đại + Có phương án để khuyến khích giáo viên mạnh dạn đầu tư cho giảng, có việc lồng ghép nội dung giáo dục mơi trường - Hướng phát triển đề tài: Tiếp tục nghiên cứu xây dựng giảng có tích hợp GDMT vào giảng dạy hóa học trường THPT 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO Đặng Đình Bạch, Nguyễn Văn Hải (2006), Hóa học mơi trường, NXB KH & KT Trần Thị Hồng Châu (2010), Giáo dục môi trường thơng qua dạy học hóa học lớp 10, 11 trường phổ thông, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP Tp HCM Đặng Kim Chi (2008), Hoá học môi trường, NXB KH& KT Nguyễn Xuân Cự, Nguyễn Thị Phương Loan, Môi trường người, NXB GD Việt Nam Nguyễn Thị Thanh Hoa (2010), Thiết kế ebook hóa học hỗ trợ giáo dục mơi trường trường THPT, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP Tp HCM Nguyễn Hồng Khánh (2010), Hóa học mơi trường, NXB KH & KT Đỗ Hương Trà (chủ biên), Nguyễn Văn Biên,Trần Khánh Ngọc, Trần Trung Ninh, Trần Thị Thanh Thủy, Nguyễn Cơng Khanh, Nguyễn Vũ Bích Hiền (2015), Dạy học tích hợp phát triển lực cho học sinh, Quyển KHTN, NXB ĐHSP Hà Nội Lê Xuân Trọng (Tổng chủ biên), Nguyễn Hữu Đính (Chủ biên), Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền(2007), Sách giáo khoa hóa học 11 - Chương trình nâng cao, NXB Giáo dục Lê Xuân Trọng (Tổng Chủ biên kiêm chủ biên), Từ Ngọc Ánh, Lê Mậu Quyền, Phan Quang Thái (2006), Sách giáo khoa hóa học 10 - Chương trình Nâng cao, NXB Giáo dục 10 Nguyễn Xuân Trường, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Trần Trung Ninh (2005), Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên giáo viên THPT, Chu kì III (2004-2007), Hóa học, NXB ĐHSP Hà Nội 11 Cục bảo vệ môi trường, Bộ Tài nguyên môi trường, 200 câu hỏi môi trường 12 http://cvct3.edu.vn/tintuc/chitiettintuc/thongtin/diendanchuyenmon/cosolyluanveda yhoctichhop(phan2)/tt.html 13 http://thuvienphapluat.vn 52 PHỤ LỤC Phiếu thăm dò ý kiến giáo viên Phiếu thăm dò ý kiến học sinh 53 54 55 56 57 58 59 60 61 ... ý thức bảo vệ môi trường h? ??c sinh THPT định h? ?ớng xây dựng số chủ đề tích h? ??p giáo dục mơi trường dạy h? ??c h? ?a h? ??c trường THPT? ?? Mục đích nghiên cứu Đề tài nghiên cứu khảo sát thực trạng giáo dục. .. dục môi trường trường THPT, ý thức bảo vệ môi trường h? ??c sinh THPT định h? ?ớng xây dựng số chủ đề tích h? ??p giáo dục mơi trường dạy h? ??c h? ?? h? ??c trường phổ thơng Nhiệm vụ đề tài - Tổng quan giáo dục. ..TRƯỜNG ĐẠI H? ??C SƯ PHẠM H? ? NỘI KHOA H? ?A H? ??C …… …… NGUYỄN THỊ H? ??NG VÂN TÌM HIỂU THỰC TRẠNG GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG Ở TRƯỜNG THPT, Ý THỨC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CỦA H? ??C SINH THPT VÀ ĐỊNH H? ?ỚNG XÂY DỰNG