Quy hoạch BVMT nước mặt làng nghề bún Khắc Niệm, Bắc Ninh giai đoạn 20162025

Việc hệ thống mương xuống cấp, các chất thải ứ đọng lại, gây tắc nghẽn, tràn lênh láng ra đường, bốc mùi hôi thối. Hiện chưa có con số thống kê, nhưng đã có rất nhiều người dân ở Khắc Niệm mắc các bệnh về đường hô hấp, bệnh ngoài da. Nhận thấy được mức độ cấp thiết của vấn đề môi trường nước mặt ở làng nghề nói chung và làng bún Khắc Niệm nói riêng. Đồng thời nhận thấy hiện trạng môi trường nước tại đại phương đang bị ô nhiễm nặng nề và còn nhiều bất cập trong công tác BVMT, chúng tôi lựa chọn đề tài nghiên cứu “ Quy hoạch BVMT nước mặt làng nghề bún Khắc Niệm, Bắc Ninh giai đoạn 20162025” nhằm hạn chế tới mức thấp nhất các tác động tiêu cực đến chất lượng môi trường nước mặt và đưa ra các giải pháp thích hợp để nâng cao hiệu quả xử lý nước thải làng nghề bún.

NHÓM 4 Lớp: ĐH3QM1LỜI MỞ ĐẦU

1 Đặt vấn đề

Ngày nay, thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đang có những bước pháttriển mạnh mẽ, cùng với sự phát triển các ngành công nghiệp nặng, vừa và nhẹ thì cáclàng nghề nông thôn cũng đóng góp một vai trò quan trọng Vượt lên trên những nhucầu nông nghiệp, các làng nghề điển hình ở Việt Nam đã sản xuất ra nhiều mặt hàngvới chất lượng cao hơn, không chỉ có giá trị trong nước mà còn có thể sánh ngang vớicác mặt hàng thủ công trên thế giới

Hiện nay, cả nước có trên 1.300 làng nghề được công nhận và 3.200 làng cónghề trong đó làng nghề lương thực thực phẩm khoảng 11,9% Hoạt động sản xuấttrong các làng nghề đã và đang có nhiều đóng góp vào ổn định đời sống người dân vàgóp phần phát triển kinh tế - xã hội, tạo việc làm cho hơn 11 triệu lao động trong cảnước Tốc độ phát triển mở rộng của các làng nghề truyền thống diễn ra khá mạnh.Tuy nhiên, phần lớn các làng nghề chưa có quy hoạch hợp lý, quy mô sản xuất nhỏ,phân tán, đan xen với khu dân cư, công nghệ lạc hậu và thiếu ổn định, đã và đang gây

ra những vấn đề môi trường trầm trọng, gây ô nhiễm môi trường nước, môi trườngkhông khí và môi trường đất cũng như tác động trực tiếp tới sức khỏe của dân cư tạilàng nghề và chưa có định hướng phát triển bền vững

Làng bún Khắc Niệm là làng nghề truyền thống có từ lâu đời, chuyên sản xuấtnhững sản phẩm bún, bánh đa có tiếng ở Bắc Ninh Hiện toàn xã có hơn 300 hộ làmnghề sản xuất bún trong đó tập trung chủ yếu tại các thôn Ném Sơn, Tiền Ngoài vàthôn Mộ

Tuy nhiên, điều đáng quan ngại nhất là trong quá trình sản xuất mỗi ngày cóhàng ngàn m3 nước thải chưa qua xử lý được xả thẳng ra ao hồ cống rãnh lộ thiên, ứđọng lại gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Hiện các kênh tiêu thoát nước chạy từthôn Tiền Ngoài đến thôn Mộ với chiều dài gần 500 m rộng từ 2 – 3m đã bị ô nhiễmrất nghiêm trọng và trở thành một con kênh chết Toàn bộ đoạn kênh dài 7 km từ thônNém Sơn đi qua 4 xã và đổ vào sông Tào Khê tỉnh Bắc Ninh đã bị ô nhiễm nướcnghiêm trọng bởi nước thải từ làng nghề bún Khắc Niệm và nhiều cơ sở chăn nuôi dọc

Kết quả phân tích chất lượng nước thải làng nghề sản xuất bún Khắc Niệm củaChi cục Bảo vệ môi trường tỉnh Bắc Ninh mới đây cho thấy, các chỉ tiêu cơ bản đểđánh giá chất lượng như COD, BOD, hàm lượng coliform đều cao hơn tiêu chuẩn chophép hàng chục lần.

Việc hệ thống mương xuống cấp, các chất thải ứ đọng lại, gây tắc nghẽn, trànlênh láng ra đường, bốc mùi hôi thối Hiện chưa có con số thống kê, nhưng đã có rấtnhiều người dân ở Khắc Niệm mắc các bệnh về đường hô hấp, bệnh ngoài da

Nhận thấy được mức độ cấp thiết của vấn đề môi trường nước mặt ở làng nghềnói chung và làng bún Khắc Niệm nói riêng Đồng thời nhận thấy hiện trạng môitrường nước tại đại phương đang bị ô nhiễm nặng nề và còn nhiều bất cập trong công

tác BVMT, chúng tôi lựa chọn đề tài nghiên cứu “ Quy hoạch BVMT nước mặt làng nghề bún Khắc Niệm, Bắc Ninh giai đoạn 2016-2025” nhằm hạn chế tới mức thấp

nhất các tác động tiêu cực đến chất lượng môi trường nước mặt và đưa ra các giải phápthích hợp để nâng cao hiệu quả xử lý nước thải làng nghề bún

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Đánh giá hiện trạng chất lượng môi trường nước mặt tại làng nghề xã KhắcNiệm, Bắc Ninh

- Định hướng quy hoạch và đưa ra những giải pháp BVMT nước mặt tại làngnghề xã Khắc Niệm, Bắc Ninh

3 Nội dung nghiên cứu

- Đánh giá hiện trạng môi trường nước mặt và tại làng nghề xã Khắc Niệm, BắcNinh

- Định hướng quy hoạch hệ thống xử lý nước thải tại làng nghề xã Khắc Niệm,Bắc Ninh

- Định hướng phát triển làng nghề theo không gian

- Đề xuất các giải pháp nhằm thực hiện quy hoạch BVMT tại làng nghề xã KhắcNiệm, Bắc Ninh

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN CHUNG

1 Tổng quan về tình hình quy hoạch nói chúng trên Thế Giới và Việt Nam 1.1 Trên thế giới

Trên thế giới, Quy hoạch tổng thể (Master Planning) hay Quy hoạch không gian(Spatial Planning) là loại quy hoạch cơ bản nhất, làm nền tảng cho các loại quy hoạchkhác Tuy nhiên, mỗi quốc gia lại thực hiện một kiểu quy hoạch.Nếu Hàn Quốc làmquy hoạch tổng thể, thì Nhật Bản mặc dù cùng là nước Đông Á lại thực hiện quyhoạch không gian Quy hoạch tổng thể hay quy hoạch không gian có nhiều nội dungkhá giống nhau Ở một số quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam lại phân quyhoạch theo các cấp bậc, từ cấp quốc gia đến cấp vùng…

Khi nghiên cứu các bản quy hoạch tổng thể (QHTT) của một số nước, tác giảnhận thấy rằng, đối với 5 nội dung (định hướng, tổ chức không gian, giao thông, sửdụng đất và môi trường), các QHTT đều xác định các vấn đề và đưa ra giải pháp chiếnlược cho các vấn đề ấy Bên cạnh đó, các dự án ưu tiên và kinh phí thực hiện quyhoạch cũng được xác định cụ thể Đặc biệt, các chỉ tiêu dự báo rất ý nghĩa, sống động,khá ổn định và có thể tính toán được, nhưng lại không có các chỉ tiêu tăng trưởng,chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo thời gian và trên không gian

1.2 Ở Việt Nam

Vào những năm 1990, Việt Nam bắt đầu tiến hành thực hiện các công trình quyhoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội.Manh nha cho loại hình quy hoạch này là vàocuối những năm 1980, một số chuyên gia bắt đầu xây dựng các định hướng phát triển

để phục vụ đại hội Đảng bộ các tỉnh, thành phố

Qua một thời gian dài tìm hiểu, Việt Nam đang có rất ít các công trình nghiêncứu quy hoạch công phu và sâu sắc.Hơn nữa, quá trình nhận thức, tiếp cận quy hoạch

ở Việt Nam cũng là câu chuyện cần được bàn thảo nhiều hơn Thậm chí cụm từ

“Master Plan” nhiều người vẫn dịch là “Quy hoạch tổng thể”, trong khi dịch đúngphải là “Kế hoạch tổng thể” Việc nâng các công trình quy hoạch ở Việt Nam lên tầmquốc tế trở thành thách thức lớn đối với các nhà nghiên cứu quy hoạch nói chung,trong đó có chuyên gia làm quy hoạch nói riêng

Khi nghiên cứu kỹ một số công trình quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xãhội thấy rằng, về mặt từ ngữ phải xem xét đến khái niệm “phát triển” và cụm từ “kinh

tế - xã hội” Không biết có phải do quá khái quát mà trong các bản quy hoạch loại này

hay việc không thể hiện rõ các nội dung chính cần làm gì và lại chưa đủ độ sâu, nênphải thêm cụm từ “phát triển”? Người viết rất băn khoăn về việc, trên thế giới có nướcnào thêm từ này vào Quy hoạch tổng thể không?Và, nếu có “Quy hoạch phát triển”,phải chăng cũng có “Quy hoạch không phát triển”?Bài học của Hàn Quốc để lại chocác nước đi sau thấy, có các lĩnh vực xã hội khó có thể quy hoạch được.

Theo đó, nhận thức, quyết tâm và trách nhiệm của Đảng, Nhà nước và chínhquyền các cấp và của các chuyên gia, của nhân dân về quy hoạch được xem là quantrọng nhất Điều này được giải thích là chỉ có dựa trên nhận thức đúng, quyết tâm cao

và việc xác định trách nhiệm rõ ràng của từng người, đặc biệt là người đứng đầu trênnền kiến thức cơ bản từ khái niệm, phân loại, phân cấp và nội dung gồm cả quản lý,giám sát, đánh giá quy hoạch cho đến việc sử dụng bộ công cụ theo quốc tế và phùhợp thực tiễn ở Việt Nam, thì công tác này mới nâng cao được chất lượng và tính khảthi

2.Các khái niệm

2.1 Khái niệm quy hoạch

Quy hoạch là sự tích hợp giữa các kiến thức khoa học và kỹ thuật, tạo nênnhững sự lựa chọn để có thể thực hiện các quyết định về các phương án cho tương lai

Quy hoạch là công việc chuẩn bị có tổ chức cho các hoạt động có ý nghĩa;bao gồm việc phân tích tình thế, đặt ra các yêu cầu, khai thác và đánh giá các lựachọn và phân chia một quá trình hành động

2.2 Khái niệm quy hoạch môi trường

Quy hoạchmôi trường là sự vạch định, sắp xếp, bố trí các đối tượng môi trườngtheo không gian lãnh thổ hoặc theo không gian vật thể môi trường nhằm đảm bảo môitrường sống tốt đẹp hơn cho con người và bảo vệ môi trường sống cho các hệ sinh vậtcủa môi trường bền vững trong sự thống nhất với sự phát triển lâu bền của kinh tế- xãhội theo các định hướng, mục tiêu và thời gian của kế hoạch; phù hợp với trình độ pháttriển nhất định

2.3 Khái niệm làng nghề

Làng nghề là một đơn vị hành chính cổ xưa mà cũng có nghĩa là một nơi quần

cư đông người, sinh hoạt có tổ chức, có kỷ cương tập quán riêng theo nghĩa rộng.Làng nghề không những là một làng sống chuyên nghề mà cũng có hàm ý là nhữngngười cùng nghề sống hợp quần thể để phát triển công ăn việc làm Cơ sở vững chắc

của các làng nghề là sự vừa làm ăn tập thể, vừa phát triển kinh tế, vừa giữ gìn bản sắcdân tộc và các cá biệt của địa phương.

2.4 Khái niệm quy hoạch môi trường làng nghề

Quy hoạch môi trường làng nghề là sự vạch định, sắp xếp, bố trí các đối tượngmôi trường trong làng nghề theo quy hoạch cụ thể nào đó nhằm đảm bảo được sự hàihòa và cân bằng tương đối giữa các mục tiêu kinh tế - xã hội – môi trường

Do đặc điểm hình thành và phát triển của các làng nghề có thể đề xuất 3 loạihình quy hoạch chính là quy hoạch tập trung theo quy mô nhỏ, quy hoạch phân tán tạichỗ và quy hoạch phân tán kết hợp tập trung

Quy hoạch tập trung theo quy mô nhỏ: Cần phải xa khu dân cư, quy hoạch cơ

sở hạ tầng kỹ thuật đồng bộ như đường giao thông, hệ thống cấp điện, nước, thông tinliên lạc, hệ thống thu gom và xử lý nước thải, thu gom nước mưa, thu gom và xử lýchất thải rắn Quy hoạch khu sản xuất phù hợp với đặc thù của các loại hình làng nghề;

Quy hoạch phân tán tại chỗ (quy hoạch sản xuất ngay tại hộ gia đình): Với loạihình quy hoạch này cần phải tổ chức bố trí sao cho cải thiện được điều kiện sản xuất

và vệ sinh môi trường mà không cần phải di dời, hạn chế tối đa việc cơi nới, xây nhàcao tầng lưu giữ được nét cổ truyền của làng nghề để có thể kết hợp với du lịch

Quy hoạch phân tán kết hợp tập trung: Di dời các công đoạn gây ô nhiễm môitrường nghiêm trọng như làng nghề tằm tơ (công đoạn kéo kén), làng nghề cơ kim khí(công đoạn mạ), làng nghề mây tre đan (công đoạn sấy lưu huỳnh) vào các CCN,KCN

3 Các văn bản pháp lý liên quan

Quy chuẩn xây dựng

Việt Nam quy hoạch

vụ sản xuất phải phù hợpvới tiềm năng phát triển sảnxuất của xã như: tiềm năng

về đất đai (chăn nuôi, trồngtrọt), tiềm năng về ngànhnghề (đặc biệt là các làngnghề truyền thống)…)

4 Số:

66/2006/NĐ-CP

Nghị định về phát triểnngành nghề nông thôn

Khoản 2 điều 2: đối tượng

áp dụng là: các làng nghề,cụm cơ sở, ngành nghềnông thôn

2006/TT- BNN

THÔNG TƯHướng dẫn thực hiệnmột số nội dung củaNghị định số66/2006/NĐ-CPngày 07/7/2006 củaChính phủ về phát triểnngành nghề nông thôn

Phần IIIXÂY DỰNG QUYHOẠCH PHÁT TRIỂNNGÀNH NGHỀ NÔNG

THÔN

28/2007/CT-BNN

Chỉ thị của Bộ nôngnghiệp và phát triểnnông thông về việc đẩymạnh thực hiện quyhoạch phát triền ngànhnghề nông thôn vàphòng chống ô nhiễmmôi trường làng nghề

Phần I: Quy hoạch phát triển ngành nghề nông thônPhần II: Về phòng chống ô nhiễm môi trường làng

số18/2015/NĐ-CP 18/2015/NĐ-CP của

Chính phủ : Quy định

về quy hoạch bảo vệmôi trường, đánh giámôi trường chiến lược,đánh giá tác động môitrường và kế hoạch bảo

19/2015/NĐ-CP

Nghị định Quy định chitiết thi hành một số điềucủa Luật Bảo vệ môitrường

4.Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội làng nghề xã Khắc Niệm, Bắc Ninh

4.1 Điều kiện địa lý tự nhiên

4.1.1 Vị trí địa lý

Khắc Niệm là phường nằm phía Tây Nam thành phố Bắc Ninh, tỉnh BắcNinh,có diện tích 7,45 km2 và có toạ độ địa lý 21o8’44” vĩ độ Bắc, 106o3’23” kinh độĐông

- Phía Đông tiếp giáp với xã Vân Dương – huyện Quế Võ,

- Phía Bắc giáp với phường Võ Cường – Tp Bắc Ninh

- Phía Tây giáp với xã Liên Bảo – Bắc Ninh

- Phía Nam giáp với xã Hạp Lĩnh – Bắc Ninh

Hình 1.1: Bản đồ Hành chính phường Khắc Niệm, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh

Phường Khắc Niệm cách thủ đô Hà Nội khoảng 25 km về phía Tây Nam vớimạng lưới giao thông đa dạng, thuận tiện cho việc đi lại, tạo ra lợi thế trong hoạt độngtrao đổi giao lưu buôn bán và tiếp thu kỹ thuật tiến bộ trong phát triển sản xuất

4.1.2 Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, sông ngòi

Điều kiện khí hậu : Phường Khắc Niệm, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninhnằm trong vùng khí hậu cận nhiệt đới ẩm, chia làm 4 mùa rõ rệt (xuân, hạ, thu,đông) Có sự chênh lệch rõ ràng về nhiệt độ giữa mùa hè nóng ẩm và mùa đông khôlạnh Sự chênh lệch đạt 15-16 °C Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 hàngnăm Lượng mưa trong mùa này chiếm 80% tổng lượng mưa cả năm Lượng mưatrung bình hàng năm: 1.400-1.600 mm Nhiệt độ trung bình: 23,3 °C Số giờ nắngtrong năm: 1.530-1.776 giờ Độ ẩm tương đối trung bình: 79%

Điều kiện thủy văn: Phường Khắc Niệm không có sông, nguồn nước mặt chủyếu từ ao, hồ trong phường

Điều kiện thổ nhưỡng: Nằm chung trong vùng đồng bằng sông Hồng, nên địahình phường Khắc Niệm tương đối bằng phẳng, hầu hết các diện tích đất trongphường đều có độ dốc nhỏ hơn 3o có xu hướng dốc từ Bắc xuống Nam rất thuận lợicho việc phát triển nông nghiệp, trồng cây hoa màu và cây lúa

ra các con kênh, mương, ao, hồ, trong phường và không thể thoát đi đâu được.Cácchất độc hại tích tụ tại các kênh, mương, ao, hồ,… gây ô nhiễm môi trường nghiêmtrọng Địa hình của phường Khắc Niệm có độ dốc nhỏ ( < 3o ) chính vì vậy mànước thải của phường không chảy và thoát đi được, tích tụ lại ngày càng nhiều cácchất độc hại khiến cho môi trường của địa phương ngày càng ô nhiễm nghiêm trọnghơn, đặc biệt là môi trường nước mặt tại phường Khắc Niệm Có thể nói vị trí địa lý

tự nhiên chính là nguyên nhân sâu xa (Động Lực) dẫn đến việc ô nhiễm môi trườngnước mặt nơi đây

4.2 Điều kiện kinh tế - xã hội

4.2.1 Điều kiện kinh tế

Phường Khắc Niệm, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh là một nơi có nghềchế biến bún rất phát triển, khá đại diện cho các vùng làng nghề chế biến ở miềnBắc về hình thức tổ chức sản xuất chế biến, sản xuất nông nghiệp

Trong phường Khắc niệm có khoảng hơn 400 hộ là làm nghề chế biến búnbánh và các hộ này chủ yếu tập trung ở 3 thôn trong xã là Ném Sơn, Tiền Ngoài, Mồ

Chăn nuôi của phường phát triển chủ yếu là lợn, trâu bò và gia cầm Hiện tại,toàn phường có khoảng 9000 con lợn, 300 con trâu bò các loại và 20.000 con gà vịt.Chăn nuôi lợn trong khu vực đặc biệt phát triển do tận dụng được lượng nước thải

từ vo gạo để ngâm bột phục vụ chăn nuôi Số hộ gia đình có quy mô chăn nuôi 5 - 6con lợn chiếm tỷ lệ khá lớn, khoảng 400 hộ Như vậy lượng chất thải chăn nuôi mỗingày thải ra là tương đối lớn và cũng là bài toán khó đối với giải quyết ô nhiễm môitrường

Đến năm 2013, phường đã cơ bản hoàn thành chương trình nông thôn mới,trong đó có một số tiêu chí về cơ sở hạ tầng, môi trường và nước sạch đang đượcđẩy nhanh tiến độ để hoàn thành

Một số hoạt động kinh tế chủ yếu trên địa bàn:

+ Sản xuất nông nghiệp: Do có nhiều diễn biến phức tạp về thời tiết nên ảnhhưởng nhiều đến sản xuất nông nghiệp của người dân Năng suất lúa đạt 53,3 tạ/ha,sản lượng 4.189,3 tấn đều giảm so với năm 2011 Hoạt động chăn nuôi, thủy sảnđều giảm so với năm 2012 do các yếu tố về dịch bệnh và suy thoái kinh tế tác động + Công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp: Nghề làm bún được duy trì và pháttriển mạnh, cơ khí hóa được đưa vào sản xuất (hiện nay có khoảng 120 máy làmbún) góp phần tăng năng suất Ngoài ra còn một số nghề khác: nghề mộc, nghề thợ

nề, thợ xây… Hiện tại với 700 hộ kinh doanh cá thể tạo việc làm cho khoảng 2000lao động

Nhận xét:

Phường Khắc Niệm với làng nghề làm bún truyền thống có từ lâu đời, đã trởthành nét đẹp văn hóa của địa phương cần được giữ gìn và bảo vệ Chính vị vậyhoạt động làm bún ở nơi đây vẫn được người dân truyền từ đời này sang đời khác,

từ thế hệ này sang thế hệ khác góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa ấy Duy trì hoạtđộng sản xuất làm bún làng nghề tại phường Khắc Niệm chính là nguyên nhân sâu

xa (Động Lực) gây ra hiện tượng môi trường nước mặt nơi đây

Hiện nay ở phường Khắc Niệm chăn nuôi chủ yếu là lợn, trâu bò vầ gia cầm Ngànhchăn nuôi tại đia phương đặc biệt phát triển do tận dụng được lượng nước thải từ vogạo để ngâm bột làm bún, phục vụ chăn nuôi giảm được đáng kể kinh phí Hoạtđộng làm bún làng nghề ngày càng phát triển kéo theo đó là hoạt động chăn nuôicũng ngày càng phát triển theo Với một lượng lớn gia súc , gia cầm đang đượcchăn nuôi trên địa bàn của phường Khắc Niệm thì lượng chất thải chăn nuôi mỗingày thải ra là tương đối lớn và cũng là bài toán khó đối với giải quyết ô nhiễm môitrường Chính vì vậy ta có thể thấy được việc chăn nuôi hiện nay của phường KhắcNiệm chính là nguyên nhân sâu xa (Động Lực) gây ô nhiễm môi trường nước mặtnơi đây

4.2.2 Điều kiện xã hội

Dân số phường Khắc Niệm tính đến 2013 là 15.654 người với 2.715 hộ,trong đó số hộ thuần nông là 2058 hộ (chiếm 75%), mật độ dân số 2.102người/km2 Phường Khắc Niệm có 7 thôn bao gồm: Thôn Ném Sơn, Thôn TiềnNgoài, Thôn Mồ, Thôn Đoài, Thôn Sơn, Thôn Đông, Thôn Thượng Trong đó, thônlớn nhất là thôn Thượng với 3410 người và 751 hộ gia đình, đây cũng là thôn lớnnhất về diện tích, chia thành 3 khu dân cư tách biệt Thôn Đoài là thôn nhỏ nhất với

898 người và 318 hộ gia đình

Hoạt động văn hóa xã hội của xã: hiện tại 4/7 làng đạt làng văn hóa vàkhoảng 90% hộ gia đình đạt gia đình văn hóa Hệ thống trường học mầm non, cấp1,cấp 2 tương đối hoàn thiện về cơ sở vật chất và đội ngũ giáo viên Vấn đề chăm sócsức khỏe, khám chữa bệnh… được chú ý và triển khai đồng bộ theo quy định

Nhận xét:

“Đất chật người đông” đây chính là tình hình hiện nay của phường KhắcNiệm nói riêng và của cả tỉnh Bắc Ninh nói chung Hiện nay dân số của phườngngày càng gia tăng qua mỗi năm nới tỉ lệ gia tăng dân số khoảng 1,2 %/năm Theo

số liệu thống kê thì dân số của phường Khắc Niệm năm 2013 là 15.654 người, mật

độ dân số 2.102 người/km2 Với mật độ dân số lớn như vậy thì đi kèm theo đó là

một vấn đề vô cùng nghiêm trọng “nước thải sinh hoạt” Nước thải sinh hoạt đang

là một trong những nguyên nhân chính gây ra ô nhiễm môi trường nước mặt tạiphường Khắc Niệm hiện nay Chính vì vậy có thể nói “gia tăng dân số” chính lànguyên nhân sâu xa gây ra hiện tượng ô nhiễm môi trường nước mặt của địaphương hiện nay

5 Phương pháp nghiên cứu

5.1 Phương pháp điều tra thu thập số liệu thứ cấp

- Thu thập số liệu thông tin có sẵn từ các cơ quan, phòng ban chức năng từtrung ương đến địa phương, Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh Bắc Ninh, phòng Tàinguyên môi trường thành phố Bắc Ninh, UBND xã Khắc Niệm

- Thu thập tài liệu về hiện trạng môi trường nước về làng nghề làm bún KhắcNiệm

- Các văn bản pháp lý liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu

- Đặc điểm kinh tế, xã hội và môi trường của làng nghề nghiên cứu

- Kế thừa có chọn lọc những tài liệu điều tra cơ bản và tài liệu nghiên cứu củacác nhà khoa học có liên quan đến phương pháp xử lý chất thải tại làng nghề

- Thu thập các tài liệu liên quan đến quy hoạch BVMT nước làng nghề

5.2 Phương pháp kế thừa các kết quả nghiên cứu trước đó liên quan

5.3 Phương pháp lấy mẫu, phân tích, đánh giá tổng hợp

 Đối với mẫu nước thải:

Tiến hành lấy mẫu nước thải trước khi thải ra môi trường của đại diện 06 cơ

sở sản xuất (03 cơ sở quy mô nhỏ và 03 cơ sở quy mô lớn) Các chỉ tiêu phân tích là: PH, DO, TSS, COD, BOD5, Amoni, Coliform và được so sánh với QCVN 40:2011/BTNMT- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp

 Đối với mẫu nước mặt

Tiến hành lấy 05 mẫu nước mặt là khu vực tiếp nhận nước thải hoặc khu vực bị ảnh hưởng bởi nước thải sản xuất, các chỉ tiêu phân tích là: PH, DO, TSS, COD, BOD5, Amoni, Coliform và được so sánh với QCVN 08:2008/BTNMT- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước mặt

5.4 Phương pháp phân tích đánh giá công nghệ

Trên cơ sở tài liệu đã thu thập, tiến hành phân loại tổng hợp thông tin, đánhgiá phân tích và kết luận về các vấn đề nghiên cứu nhằm đạt mục tiêu đề ra

5.5 Phương pháp tham vấn ý kiến chuyên gia

Được thực hiện trên cơ sở tiếp thu và tổng hợp các ý kiến của các chuyên giacông nghệ, chuyên gia kinh tế, chuyên gia môi trường

5.6 Phương pháp xử lý số liệu

- Số liệu điều tra được nhập vào cơ sở dữ liệu trên bảng tính Excel

- Xử lý bằng phương pháp thống kê toán học chủ yếu bằng phần mềm

Excels

CHƯƠNG 2: HIỆN TRẠNG NƯỚC MẶT LÀNG NGHỀ XÃ KHẮC NIỆM,

BẮC NINH

1. Lưu lượng Nước thải

Theo kết quả khảo sát của Sở Tài nguyên và Môi trường phối hợp với Viện Khoa học Thuỷ Lợi Việt Nam thời điểm tháng 4 năm 2013, kết quả lưu lượng nước thải tại các vị trí xả nước thải từ 03 thôn có hoạt động sản xuất bún trên địa bàn phường Khắc Niệm, kết quả cụ thể thể hiện tại Bảng 2.1

Bảng 2.1: Lưu lượng nước tại các điểm xả thải

1 Điểm xả nước thải ngõ ông Nghinh – phía Bắc - thôn Mồ 75 m3/ngày

2 Điểm xả nước thải ngõ ông Công – phía Bắc - thôn Mồ 75 m3/ngày

3 Điểm xả nước thải ngõ ông Thiện – phía Bắc - thôn Mồ 80 m3/ngày

4 Điểm xả nước thải khu đồng Sau Xanh – phía Bắc - thôn

Mồ

100 m3/ngày

5 Điểm xả nước thải khu Cửa Am 1 – phía Nam - thôn Mồ 150 m3/ngày

6 Điểm xả nước thải khu Cửa Am 2 – phía Nam - thôn Mồ 50 m3/ngày

7 Điểm xả nước thải khu Nhà văn hóa – phía Nam - thôn Mồ 184 m3/ngày

8 Điểm xả nước thải khu Công tròn 120 – phía Nam - thôn

Mồ

180 m3/ngày

9 Điểm xả nước thải khu vực phía Nam thôn Ném Sơn 450 m3/ngày

10 Điểm xả nước thải tại ao thôn Ném Sơn 550 m3/ngày

11 Điểm xả nước thải khu vực Đồng Mạ - thôn Tiền Ngoài 975 m3/ngày

12 Nước thải rải rác không thu gom được ở khu vực phía Bắc

thôn Tiền Ngoài

xử lý nước thải với công suất xử lý của trạm là 400 m3/ngày

Như vậy, vẫn còn một lượng lớn nước thải sản xuất và nước thải sinh

hoạt của xã Khắc Niệm chưa được xử lý và đang thải trực tiếp ra môi trường

với khối lượng 3.050 m3/ngày

2 Chất lượng nước thải

Nước thải ra trong chế biến bún (đặc biệt là nước thải từ công đoạn ngâmbột) có chứa tinh bột và nhanh chóng phân hủy, lên men axít Bên cạnh đó nướcthải chăn nuôi từ các hộ gia đình phần lớn chưa qua xử lý mà thải thẳng vào hệ

thống rãnh nên nước thải có hàm lượng COD, BOD, Coliforms cao, mùi thối, độ pHthấp Chất thải chăn nuôi xả chung vào hệ thống rãnh thoát trong làng bồi lắng gâycản trở dòng chảy.

Đối với mẫu nước thải: Tiến hành lấy mẫu nước thải trước khi thải ra môitrường của đại diện 06 cơ sở sản xuất (03 cơ sở quy mô nhỏ và 03 cơ sở quy môlớn) Các chỉ tiêu phân tích là: PH, DO, TSS, COD, BOD5, Amoni, Coliform vàđược so sánh với QCVN 40:2011/BTNMT- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nướcthải công nghiệp

Dựa vào địa hình thực tế của khu vực, hướng dòng chảy chính Tác giả đãlựa chọn các vị trí khảo sát, lấy mẫu đánh giá cụ thể như sau:

Bảng 2.2: Bảng vị trí lấy mẫu nước thải tại làng nghề bún Khắc Niệm

Tên mẫu

1 Điểm xả nước thải ngõ ông Nghinh – phía Bắc - thôn Mồ NT1

2 Điểm xả nước thải khu Nhà văn hóa – phía Nam - thôn Mồ NT2

3 Điểm xả nước thải khu vực phía Nam thôn Ném Sơn NT3

5 Điểm xả nước thải khu vực Đồng Mạ - thôn Tiền Ngoài NT5

6 Nước thải rải rác không thu gom được ở khu vực phía Bắc thôn

Kết quả phân tích chất lượng môi trường nước thải tại các điểm khảo sát, lấy mẫu:

Bảng 2.3: Kết quả phân tích nước thải tại vị trí NT1, NT2, NT3, NT4,

QCVN 40:

2011/B

TN MT

C (B)

QCVN 40:

2011/BT N MT Cmax

Kết quả

8 Coliform

vikhuẩn/

100ml

0

36.0 00

38.00 0

23.0 00

29.0 00

35.0 00

(Nguồn: Trung tâm quan trắc Tài nguyênvà Môi trường – Sở Tài nguyên và Môi

trường Bắc Ninh)

Nhận xét: Chất lượng nước thải tại các vị trí lấy mẫu hầu hết đều có các thông số

vượt Quy chuẩn môi trường Việt Nam cho phép (QCVN40:2011/BTNMT- Quychuẩn kĩ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp)

Hàm lượng TSS: 6/6 mẫu khảo sát ô nhiễm chất rắn lơ lửng cao, đều vượtQCVN 40:2011/BTNMT, mức vượt từ 16,8 đến 30,05 lần Trong đó, mẫu NT3 -Điểm xả nước thải Khu trung tâm thôn Tiền Trong, cao hơn QCVN40:2011/BTNMT là 30,05 lần

Hàm lượng COD: 6/6 mẫu khảo sát hàm lượng COD vượt QCCP, mức vượt

từ 7,4 đến 16,27 lần Trong đó, mẫu NT5 - Nước thải tại Điểm xả nước thải khu vựcĐồng Mạ - thôn Tiền Ngoài vượt QCVN 40:2011/BTNMT cao nhất là 16,27 lần

Hàm lượng BOD5: 6/6 mẫu khảo sát hàm lượng BOD5 của các mẫu vượtQCCP, mức vượt từ 12,12 đến 22,23 lần Trong đó, mẫu NT5 - Nước thải tại Điểm

xả nước thải khu vực Đồng Mạ - thôn Tiền Ngoài vượt QCVN 40:2011/BTNMTcao nhất là 22,23 lần

Hàm lượng amoni: 6/6 các mẫu khảo sát amoni có mức độ ô nhiễm thấp, tuynhiên đều vượt QCVN 40:2011/BTNMT, mức vượt từ 1,26 đến 2,89 lần Trong đó,mẫu NT5 - Nước thải tại Điểm xả nước thải khu vực Đồng Mạ - thôn Tiền Ngoàivượt QCVN 40:2011/BTNMT cao nhất là 2,89 lần

Hàm lượng Nitơ tổng số: 6/6 các mẫu khảo sát nitơ tổng có mức độ thấp;vượt QCVN 40:2011/BTNMT với mức vượt từ 1,03 đến 1,5 lần Trong đó, mẫuNT3 - Điểm xả nước thải Khu trung tâm thôn Tiền Trong, cao hơn QCVN40:2011/BTNMT là 1,5 lần

Hàm lượng photpho tổng: 6/6 các mẫu khảo sát đều vượt QCVN40:2011/BTNMT, mức vượt từ 2,36 đến 3,93 lần Trong đó, mẫu NT5 - Nướcthải tại Điểm xả nước thải khu vực Đồng Mạ - thôn Tiền Ngoài vượt QCVN40:2011/BTNMT cao nhất là 3,93 lần

Hàm lượng Coliform: 6/6 các mẫu khảo sát đều vượt QCVN40:2011/BTNMT, mức vượt từ 4,16 đến 6,33 lần Trong đó, mẫu NT3 - Điểm xảnước thải Khu trung tâm thôn Tiền Trong, cao hơn QCVN 40:2011/BTNMT là 6,33lần

3 Hiện trạng chất lượng nước mặt

Trước tình trạng nước thải ô nhiễm như trên nhưng lại chưa có hệ thống xử

lý nước thải mà đổ trực tiếp ra các cống rãnh, hồ, ao…làm cho hệ thống nước mặttrong thôn bị ô nhiễm nghiêm trọng về chất lượng Hiện tại có nhiều giếng khơitrong vùng đã không còn sử dụng được nữa, do nước có mùi hôi thối và đã phảichuyển sang sử dụng giếng khoan

Xã Khắc Niệm đã có hệ thống đường cống rãnh dùng để tiêu thoát nướcdùng cho cả nước thải sản xuất, sinh hoạt và chăn nuôi, phần lớn lượng nước thảitrên được đổ vào các ao, hồ, kênh mương trong xã Mặc dù đã được bố trí tương đốihợp lý nhưng không được tu bổ, nạo vét thường xuyên nên nhiều đoạn kênh, cốngrãnh đã bị lấp đầy rác, nhiều chỗ gây ứ tắc cục bộ, hệ thống cống rãnh không có nắp

đậy, bề rộng cống rãnh bé vì vậy vào ngày mưa có những đoạn gây úng ngập,ngày nắng thì bốc mùi hôi thối khó chịu.

Với các nguồn nước ao, hồ, kênh mương trong xã được sử dụng làm nơichứa các loại nước thải sản xuất, sinh hoạt, chăn nuôi chưa qua xử lý, thải trực tiếpvào nguồn tiếp nhận Các ao hồ không có sự trao đổi nước với bên ngoài, khảnăng tự làm sạch kém, hàm lượng chất ô nhiễm cao (thể hiện trong bảng kết quảphân tích) vượt ngưỡng chịu tải của ao hồ, dẫn tới hàm lượng các chất COD,BOD5, NH4+, TSS, Coliform…vượt nhiều lần cho phép theo quy chuẩn QCVN08/2008-BTNMT

Đối với mẫu nước mặt, tiến hành lấy 05 mẫu nước mặt là khu vực tiếp nhậnnước thải hoặc khu vực bị ảnh hưởng bởi nước thải sản xuất, các chỉ tiêu phân tíchlà: PH, DO, TSS, COD, BOD5, Amoni, Coliform và được so sánh với QCVN08:2008/BTNMT- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước mặt

Vị trí lấy mẫu được thể hiện dưới bảng:

Bảng 2.4: Bảng vị trí lấy mẫu nước mặt tại làng nghề bún Khắc Niệm

1 Nước kênh T22- Kênh tiếp nhận nước thải trực tiếp từ thôn Mồ NM1

3 Nước tại ao trước cửa nhà Ông Nguyễn Văn Thế- thôn phố Và NM3

Kết quả phân tích chất lượng môi trường nước mặt

Bảng 2.5: Kết quả phân tích chất lượng môi trường nước mặt tại xã Khắc

Niệm (vị trí NM1, NM2, NM3, NM4, NM5) S

Đánh giá một số thông số đặc trưng: so sánh với QCVN 08:2015/BTNM

a Thông số DO

Biểu đồ2.1: Biểu đồ giá trị DO (đơn vị: mg/l)

Giới hạn DO tại Cột B1 (QCVN08:2015/BTNMT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia

về chất lượng nước mặt) là ≥ 4mg/l Số liệu quan trắc được cho thấy giá trị DO tại 5điểm lấy mẫu đều thấp hơn QC từ 1.1 đến 3.6 lần, cho thấy chất lượng nước mặtphường Khắc Niệm đang suy giảm nghiêm trọng Mẫu NM1 - NướckênhT22-Kênhtiếp nhận nước thải trực tiếp từ thôn Mồ thấp nhất với 3,6 lần