THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng | |
---|---|
Số trang | 32 |
Dung lượng | 768,5 KB |
Nội dung
Ngày đăng: 22/11/2016, 22:22
Nguồn tham khảo
Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
1) Lưu Duẩn - Phụ gia làm tăng giá trị cảm quan của bánh kẹo-Báo KHKT, trang 3 số 28(896) ngày 21-7-2000 | Sách, tạp chí |
|
||||
2) Bùi Đức Hợi, Nguyễn Thị Thanh - Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo- Trường đại học coõng nghieọp nheù-1975 | Sách, tạp chí |
|
||||
3) Hồ Hữu Long- Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo -NXB KH&KT Hà Nội 1993 | Sách, tạp chí |
|
||||
4) Hà Duyên Tư và các tác giả- Quản lý và kiểm tra chất lượng thực phẩm- Đại học bách khoa Hà Nội-1996 | Sách, tạp chí |
|
||||
5) Lê Bạch Tuyết- Kỹ nghệ sản xuất kẹo - Khoa hoá thực phẩm và công nghệ | Sách, tạp chí |
|
||||
6) Bernal W. Minifile-Chocolate, cocoa and confectionery- AVI Publishing Company.INC. Westport Connecticut-1979 | Khác |
Xem thêm
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN