Thói quen ăn uống hiện đại đang phá hủy nội tạng người việt

Thói quen ăn uống đại phá hủy nội tạng người Việt Hà Quyên | 09/11/2016 09:01 26 • • • “Ở khoa tiêu hóa, ngày có 5-7 người nhập viện xơ gan biến chứng việc gan thoái hóa mỡ rượu, bia”, bác sĩ Khanh, Bệnh viện Bạch Mai, cho biết Chuyên gia khuyên bạn thói quen ăn uống lành mạnh "đáng giá" Cả gia đình mắc ung thư "tập thể": Thủ phạm thói quen ăn uống nhiều người Những sai lầm ăn uống gây sỏi thận cần sớm loại bỏ Trong đợt khám sức khỏe quan, chị Thu Hà (28 tuổi, Ninh Bình) bất ngờ bác sĩ đọc kết xét nghiệm máu Bác sĩ cảnh báo chị bị mỡ máu cao cấp độ nhẹ - điều chị chưa nghĩ xảy với cô gái trẻ, lại có thân hình mảnh khảnh Còn anh Quân (đồng nghiệp chị Hà) lại nhận tay kết gan nhiễm mỡ Bác sĩ cho hay nguyên nhân thói quen uống rượu bia anh Quân bác sĩ kê đơn thuốc tháng kèm theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt Đáng lo ngại, nhiều người khác quan anh Quân, chị Hà bị gan nhiễm mỡ Kết khám bệnh khiến họ bất ngờ lo lắng Tiến sĩ Vũ Trường Khanh, Phó khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai Ảnh: Hiệp Nguyễn Tiến sĩ Vũ Trường Khanh, Phó khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), cho hay gan nhiễm mỡ hay gọi gan thoái hóa mỡ tình trạng ứ đọng mỡ gan Bình thường lượng mỡ chiếm khoảng 3-5% trọng lượng gan Gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ lượng mỡ chiếm 5-10%,10-25% mức độ vừa vượt 30% mức độ nặng Theo Tiến sĩ Khanh, gan nhiễm mỡ bệnh lành tính, không nguy hiểm phát sớm có can thiệp kịp thời Tuy nhiên, bệnh lý diễn biến âm thầm, thể người bệnh dần thích nghi với triệu chứng nên thường bỏ qua Diễn tiến nặng bệnh gây xơ gan, ung thư gan “Ở khoa tiêu hóa, ngày có 5-7 người nhập viện xơ gan biến chứng việc gan thoái hóa mỡ rượu, bia”, TS Khanh cảnh báo Theo ông, gan nhiễm mỡ ngày phổ biến xã hội đại Đáng ý, bệnh ngày gặp nhiều đối tượng trẻ “Trước đây, số lượng người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, mỡ máu cao hay tiểu đường Đó bữa ăn chất, có cơm rau, lượng đốt hết, không dư thừa Ngày nay, ăn nhiều thực phẩm khác nhau, vận động, khiến lượng dư thừa tích lũy gan gây bệnh”, TS Khanh phân tích Bệnh nhân xơ gan điều trị khoa Tiêu hóa Bệnh viện Bạch Mai Ảnh: HQ Trong đó, tiêu thụ nhiều rượu bia nguyên nhân hàng đầu thường gặp bệnh nhân gan thoái hóa mỡ Bên cạnh đó, thói quen ăn uống bất hợp lý nguyên nhân gây bệnh, bao gồm việc nhịn ăn sáng dồn nhiều lượng bữa tối “Lâu tập trung ăn vào buổi tối Nhưng thực chất buổi sáng quan trọng Do đó, bạn cần cố gắng ăn sáng 1/3 phần ngày, buổi tối giảm dần để lượng tiêu hao”, Tiến sĩ Khanh khuyến nghị Chuyên gia lưu ý thói quen ăn nội tạng, nhiều lòng đỏ trứng nhiều người tạo nên nhiều cholesterol thể, từ gây nên bệnh “Người Việt Nam ăn rau gây nên tình trạng thiếu chất xơ thiếu hụt vitamin Chất béo, chất mỡ ăn vào thừa đại tràng, chất xơ lúc đóng vai trò chổi quét hết phần mỡ thừa Ngược lại, thiếu chất xơ, chúng tích lũy thể sớm gây bệnh”, Tiến sĩ Khanh cho hay Do đó, chuyên gia khuyến nghị người dân cần thực chế độ ăn khoa học với phần hợp lý, tăng cường chất xơ, giảm chất béo, hạn chế rượu bia đồng thời tăng vận động để lượng chuyển hóa Bệnh gan nhiễm mỡ tầm soát dễ xét nghiệm, đó, người cần chủ động khám bệnh, từ có chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý, tránh để tình trạng thể tiến triển nặng sang bệnh nguy hiểm khác