Nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn hương giang huế

B GIO DC V O TO I HC HU TRNG I HC KINH T H U ấ NGUYN TH PHNG THO IN H Tấ NÂNG CAO NĂNG LựC CạNH TRANH CủA KHáCH SạN HƯƠNG GIANG HUế I H O C K CHUYấN NGNH: QUN TR KINH DOANH M S: 60 34 01 02 A LUN VN THC S KHOA HC KINH T NGI HNG DN KHOA HC: PGS.TS NGUYN VN TON HU, 2015 LI CAM OAN Tụi xin cam oan rng, tt c ngun s liu c s dng phm vi ni dung nghiờn cu ca ti ny l trung thc v cha h c dựng bo v mt hc v khoa hc no Cỏc thụng tin trớch dn lun u ó c ch rừ ấ ngun gc v mi s giỳp cho lun ó c gi li cm n y Tấ H U Tỏc gi lun A I H O C K IN H NGUYN TH PHNG THO i LI CM N Vi tỡnh cm sõu sc, chõn thnh, cho phộp tụi c by t lũng bit n ti tt c cỏc c quan v cỏ nhõn v ó to iu kin giỳp cho tụi quỏ trỡnh hc v nghiờn cu hon thnh lun ny Tụi xin chõn thnh cm n ton th quý thy, cụ giỏo v cỏc cỏn b cụng chc ca Trng i hc Kinh t, i hc Hu ó giỳp tụi v mi mt ấ sut quỏ trỡnh hc v nghiờn cu U c bit tụi xin by t lũng kớnh trng v bit n sõu sc n PGS.TS H Nguyn Vn Ton - ngi trc tip hng dn, giỳp tn tỡnh tụi sut thi Tấ gian hc v nghiờn cu hon thnh lun ny Tụi xin chõn thnh cm n Ban Lónh o Khỏch sn Hng Giang ó to H iu kin giỳp tụi quỏ trỡnh cụng tỏc, nghiờn cu thc t ti n v v hon thnh lun ny IN cng nh chia s cho tụi nhng ý kin quý bỏu quỏ trỡnh thc hin nghiờn cu K Cui cựng, tụi xin chõn thnh cm n s giỳp , ng viờn ca gia ỡnh, O C bn bố v ngi thõn sut thi gian hc v hon thnh lun A I H Tỏc gi lun NGUYN TH PHNG THO ii TểM LC LUN VN THC S KHOA HC KINH T H v tờn hc viờn: NGUYN TH PHNG THO Chuyờn ngnh: Qun tr kinh doanh, Niờn khúa: 2012 - 2014 Ngi hng dn khoa hc: PGS.TS NGUYN VN TON Tờn ti: NNG CAO NNG LC CNH TRANH CA KHCH SN HNG GIANG HU Tớnh cp thit ca ti ấ Khỏch sn Hng Giang l mt nhng khỏch sn ni ting ti Hu Vi U b dy lch s tn ti hn 45 nm, tin thõn ca Cụng ty du lch Hng Giang Khỏch H sn Hng Giang n v ln nht, quan trng nht h thng cỏc n v trc Tấ thuc, l xng sng ca Cụng ty iu ny cho thy khỏch sn Hng Giang cú tm nh hng to ln nh th no i vi s tn ti v phỏt trin ca Cụng ty C phn Du H lch Hng Giang Trong thi gian gn õy, th trng dch v du lch trờn a bn IN tnh Tha Thiờn Hu cú nhiu bin ng ln, nhiu cụng ty, n v khỏch sn 3, 4, tiờu chun cht lng cao ó v ang chun b a vo hot ng phc v du K khỏch Vi s u t ln v c s vt cht, cụng ngh, lao ng ó lm núng lờn th C trng dch v du lch ca tnh iu ny cú nh hng khụng nh i vi hiu qu O kinh doanh v nng lc cnh tranh ca khỏch sn Hng Giang Vỡ vy, I H ti:Nõng cao nng lc cnh tranh ca khỏch sn Hng Giang Hu c chn lm lun tt nghip thc s ca mỡnh A Phng phỏp nghiờn cu Lun s dng cỏc phng phỏp nghiờn cu: Phng phỏp thu thp s liu; Phng phỏp tng hp v x lý s liu; Phng phỏp thng kờ mụ t; Phõn tớch ANOVA, Phõn tớch SWOT Kt qu nghiờn cu v úng gúp lun Lun h thng hoỏ cỏc lý lun v thc tin v nõng cao nng lc cnh tranh ca doanh nghip kinh doanh khỏch sn Trờn c s phõn tớch, ỏnh giỏ thc trng, xut mt s gii phỏp ch yu nhm nõng cao nng lc cnh tranh ca khỏch sn Hng Giang thi gian ti iii DANH MC CC CH VIT TT Ch vit tt Gii thớch ASEANTA Hip hi Du lch ASEAN CBCNV Cỏn b cụng nhõn viờn CSH Ch s hu CSVC C s vt cht NLCT Nng lc cnh tranh NVL Nguyờn vt liu PATA Hip hi Du lch chõu - Thỏi Bỡnh Dng TSC Ti sn c nh TSL Ti sn lu ng 10 UBND y ban Nhõn dõn 11 UNESCO T chc Giỏo dc, Khoa hc v Vn húa ca Liờn hip quc 12 WTO T chc thng mi th gii A I H O C K IN H Tấ H U ấ STT iv DANH MC CC BIU BNG S hiu bng Tờn bng Trang Bng 2.1: Tỡnh hỡnh lao ng ca khỏch sn Hng Giang .52 Bng 2.2: Tỡnh hỡnh c s vt cht ca khỏch sn Hng Giang 54 Bng 2.3: Tỡnh hỡnh ti sn v ngun ca khỏch sn Hng Giang 55 Bng 2.4: Kh nng toỏn ngn hn v hiu qu s dng 57 Bng 2.5: Tỡnh hỡnh khỏch n khỏch sn Hng Giang 61 ấ Bng 2.6: Cụng sut s dng phũng ca khỏch sn Hng Giang 63 U Bng 2.7: Tng doanh thu ca khỏch sn Hng Giang 64 H Bng 2.8: Ch tiờu hiu qu kinh doanh ca khỏch sn Hng Giang .66 Tấ Bng 2.9: Giỏ phũng bỡnh quõn ca khỏch sn Hng giang 67 Bng 2.10: Th phn ca khỏch sn Hng Giang so vi cỏc khỏch sn trờn a bn H tnh Tha Thiờn .70 IN Bng 2.11: Thụng tin chung v i tng c phng .79 Bng 2.12: Thụng tin chuyn i ca khỏch hng 81 K Bng 2.13: Kt qu ỏnh giỏ tin cy ca thang o .82 C Bng 2.14: ỏnh giỏ ca khỏch v dch v lu trỳ ti Khỏch sn Hng Giang .84 O Bng 2.15: Kt qu kim nh s khỏc bit gia cỏc nhúm khỏch hng i vi dch I H v lu trỳ ti Khỏch sn Hng Giang .84 Bng 2.16: ỏnh giỏ ca khỏch v dch v n ung ti Khỏch sn Hng Giang 85 A Bng 2.17: Kt qu kim nh s khỏc bit gia cỏc nhúm khỏch hng i vi dch v n ung ti Khỏch sn Hng Giang 86 Bng 2.18: ỏnh giỏ ca khỏch v dch v chuyn ti Khỏch sn 87 Bng 2.19: Kt qu kim nh s khỏc bit gia cỏc nhúm khỏch hng i vi dch v chuyn 88 Bng 2.20 Kt qu ỏnh giỏ ca khỏch v dch v b sung 89 Bng 2.21: Kt qu kim nh s khỏc bit gia cỏc nhúm khỏch hng i vi dch v b sung 90 Bng 2.22: Kt qu ỏnh giỏ ca khỏch i vi b phn l tõn 92 v Bng 2.23: Kt qu kim nh s khỏc bit gia cỏc nhúm khỏch hng i vi b phn L tõn 93 Bng 2.24: Kt qu ỏnh giỏ ca khỏch i vi quy thụng tin .93 Bng 2.25: Kt qu kim nh s khỏc bit gia cỏc nhúm khỏch hng i vi quy thụng tin 94 Bng 2.26: ỏnh giỏ ca khỏch v mụi trng khỏch sn 95 Bng 2.27: Kt qu kim nh s khỏc bit gia cỏc nhúm khỏch hng i vi mụi ấ trng xó hi v v sinh ca khỏch sn 96 U Bng 2.28: ỏnh giỏ ca khỏch i vi tng th khỏch sn .97 H Bng 2.29: Kt qu kim nh s khỏc bit gia cỏc nhúm khỏch hng i vi tng th khỏch sn .98 A I H O C K IN H Tấ Bng 2.30: Phõn tớch ma trn SWOT ti Khỏch sn Hng Giang 98 vi DANH MC S , BIU S hiu Tờn s , biu Trang S 2.1: C cu t chc ca khỏch sn Hng Giang 44 Biu 2.1: Tỡnh hỡnh khỏch n khỏch sn cỏc thỏng qua nm 2012- 2014 68 A I H O C K IN H Tấ H U ấ Biu 2.2: im ỏnh giỏ ca khỏch i vi cỏc im tham quan du lch 73 vii MC LC LI CAM OAN i LI CM N .ii TểM LC LUN VN THC S KHOA HC KINH T iii DANH MC CC CH VIT TT iv DANH MC CC BIU BNG .v DANH MC S , BIU vii ấ MC LC viii U M U 1 TNH CP THIT CA TI H MC TIấU NGHIấN CU Tấ I TNG V PHM VI NGHIấN CU PHNG PHP NGHIấN CU H KT CU CA LUN VN IN CHNG NHNG VN Lí LUN V THC TIN V NNG LC CNH TRANH CA DOANH NGHIP KINH DOANH DU LCH K 1.1 KHI NIM V DU LCH V SN PHM DU LCH C 1.1.1 Khỏi nim v du lch O 1.1.2 Khỏi nim sn phm du lch 1.1.3 c im ca sn phm du lch I H 1.2 C IM HOT NG KINH DOANH DU LCH 1.2.1 Khỏi nim kinh doanh du lch A 1.2.2 Hot ng kinh doanh du lch 1.2.3 Kinh doanh du lch cú nhiu c im v tớnh cht pha trn ln 10 1.3 KHI NIM, C IM KINH DOANH KHCH SN 11 1.3.1 Khỏi nim v khỏch sn 11 1.3.2 c im kinh doanh khỏch sn .12 1.4 CNH TRANH, NNG LC CNH TRANH CA DOANH NGHIP .15 1.4.1 Cnh tranh v nng lc cnh tranh 15 1.4.2 Cỏc yu t nh hng ti nng lc cnh tranh ca doanh nghip 17 1.4.3 Cỏc nhõn t tỏc ng n li th cnh tranh theo Micheal Porter 21 viii 1.4.4 Cỏc yu t cu thnh nng lc cnh tranh ca doanh nghip 22 1.5 CC CH TIấU NH GI NNG LC CNH TRANH CA DOANH NGHIP KINH DOANH KHCH SN 26 1.6 KINH NGHIM NNG CAO NNG LC CNH TRANH CA MT S KHCH SN TRấN TH GII V VIT NAM 31 1.6.1 Kinh nghim nõng cao nng lc cnh tranh cỏc khỏch sn trờn th gii 31 1.6.2 Kinh nghim nõng cao nng lc cnh tranh ca mt s khỏch sn ti Vit Nam v Tha Thiờn Hu 34 ấ 1.6.3 Bi hc kinh nghim v iu kin dng 37 U TểM TT CHNG 38 H CHNG THC TRNG KINH DOANH V NNG LC CNH Tấ TRANH CA KHCH SN HNG GIANG 39 2.1 TNG QUAN V KHCH SN HNG GIANG 39 2.1.1 Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin 39 H 2.1.2 Chc nng, nhim v ca Khỏch sn Hng Giang .41 IN 2.1.3 C cu t chc ca khỏch sn 42 K 2.1.4 Tỡnh hỡnh lao ng 47 2.1.5 Cỏc dch v kinh doanh ca khỏch sn Hng Giang 48 C 2.2 NH GI NNG LC CNH TRANH KHCH SN HNG GIANG 49 O 2.2.1 Cỏc nhõn t bờn nh hng n nng lc cnh tranh ca Khỏch sn I H Hng Giang .49 2.2.1.1 Trỡnh t chc v iu hnh qun lý .49 A 2.2.1.2 Trỡnh i ng lónh o 50 2.2.1.3 Ngun lc ca khỏch sn .51 2.2.1.4 Hiu qu kinh doanh kinh doanh ca khỏch sn Hng Giang 60 2.2.1.5 Th phn ca khỏch sn Hng Giang 70 2.2.1.6 Danh ting, uy tớn thng hiu ca khỏch sn .71 2.2.2 Phõn tớch cỏc yu t bờn ngoi tỏc ng n nng lc cnh tranh ca Khỏch sn Hng Giang .71 2.2.2.1 Mụi trng phỏp lý v hp tỏc quc t 71 2.2.2.2 Ti nguyờn du lch 72 ix ANOVA DVLT3 DVLT4 df Mean Square ,369 ,369 Within Groups 81,859 186 ,440 Total 82,229 187 Between Groups ,262 ,262 Within Groups 73,483 186 ,395 Total 73,745 187 Between Groups ,187 ,187 Within Groups 90,340 186 ,486 Total 90,527 187 ,102 ,102 Within Groups 77,175 186 ,415 Total 77,277 187 Between Groups df2 ,839 ,361 ,663 ,416 ,385 ,536 ,245 ,621 Sig ,018 186 DVLT2 ,639 186 DVLT3 ,420 DVLT4 ,021 ,893 ,425 IN DVLT1 H df1 Sig Tấ Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic F ấ DVLT2 Between Groups H DVLT1 U Sum of Squares ,518 186 ,886 ANOVA C K 186 DVLT3 DVLT4 O df Mean Square ,014 ,442 Within Groups 82,215 186 Total 82,229 187 Between Groups ,841 ,841 Within Groups 72,904 186 ,392 Total 73,745 187 A DVLT2 Between Groups I H DVLT1 Sum of Squares ,014 Between Groups ,711 ,711 Within Groups 89,816 186 ,483 Total 90,527 187 Between Groups 3,618 3,618 Within Groups 73,659 186 ,396 Total 77,277 187 142 F ,031 Sig ,860 2,145 ,145 1,472 ,227 9,135 ,003 tui < 45 > 45 3,17 3,21 Quc tch Ni a Quc t 3,08 3,24 DVBS2 3,60 3,57 3,55 3,62 3,52 3,61 DVBS3 3,73 3,83 3,74 3,79 3,79 3,76 DVBS4 3,22 3,26 3,21 3,25 3,19 3,25 DVBS5 3,08 3,10 3,03 3,13 3,04 3,10 DVBS6 2,85 3,06 2,94 2,91 3,06 2,88 DVBS7 2,97 2,93 2,91 3,00 2,90 2,98 DVBS8 3,09 3,25 3,12 3,17 3,23 3,12 DVBS9 3,24 3,39 3,27 3,32 3,37 3,27 DVBS10 3,80 3,99 3,82 3,91 3,94 3,84 DVBS11 3,29 3,23 3,21 3,32 3,19 3,30 DVBS12 3,21 3,35 3,19 3,32 3,35 3,23 DVBS13 3,78 4,00 3,78 3,94 3,96 3,82 DVBS14 3,37 3,49 3,33 3,49 3,46 3,40 H Tấ H ấ DVBS1 Gii tớnh Nam N 3,20 3,17 U Dch v b sung Levene Statistic IN Test of Homogeneity of Variances df1 7,127 DVBS3 ,721 DVBS4 1,499 Sig 186 ,029 186 ,008 186 ,397 186 ,222 K DVBS2 df2 C 4,855 ,094 186 ,760 DVBS6 1,251 186 ,265 DVBS7 6,584 186 ,011 4,615 186 ,033 6,504 DVBS8 DVBS9 O DVBS5 I H DVBS1 186 ,012 12,722 186 ,000 DVBS11 1,996 186 ,159 DVBS12 ,074 186 ,786 DVBS13 10,006 186 ,002 DVBS14 2,366 186 ,126 A DVBS10 ANOVA Sum of Squares DVBS1 Between Groups df Mean Square ,943 ,943 Within Groups 62,163 186 ,334 Total 63,106 187 143 F 2,823 Sig ,095 DVBS8 DVBS9 DVBS10 ,265 187 Between Groups ,036 ,036 Within Groups 61,666 186 ,332 Total 61,702 187 Between Groups ,125 ,125 Within Groups 49,577 186 ,267 Total 49,702 187 Between Groups ,156 ,156 Within Groups 38,482 186 ,207 Total 38,638 187 1,256 1,256 Within Groups 49,702 186 ,267 Total 50,957 187 Between Groups Between Groups ,207 Within Groups 43,453 186 Total 43,660 187 Between Groups ,481 Within Groups 41,348 186 Total 41,830 187 Between Groups Within Groups 74,992 Total 75,319 Between Groups Within Groups Total Between Groups Total DVBS14 ,481 ,328 186 ,403 ,470 ,494 ,756 ,386 4,699 ,031 ,884 ,348 2,165 ,143 ,813 ,369 1,007 ,317 1,373 ,243 1,755 ,187 1,808 ,180 ,458 ,499 187 ,407 75,268 186 ,405 75,676 187 ,448 ,448 60,717 186 ,326 61,165 187 ,526 ,526 186 ,299 Total 56,229 187 ,716 ,716 Within Groups 73,688 186 ,396 Total 74,404 187 ,156 ,156 Within Groups 63,482 186 ,341 Total 63,638 187 Between Groups ,741 ,222 55,703 Between Groups ,110 ,234 Within Groups A DVBS13 Between Groups I H DVBS12 O Within Groups ,207 ,407 C DVBS11 ,328 ,280 ấ 186 49,638 1,176 U DVBS7 49,326 Total H DVBS6 ,312 Tấ DVBS5 H DVBS4 ,312 Within Groups IN DVBS3 Between Groups K DVBS2 144 Test of Homogeneity of Variances Sig 186 ,982 2,820 186 ,095 DVBS3 ,725 186 ,395 DVBS4 6,513 186 ,012 DVBS5 1,356 186 ,246 DVBS6 ,257 186 ,613 DVBS7 5,092 186 ,025 DVBS8 8,041 186 ,005 DVBS9 6,663 186 ,011 DVBS10 18,178 186 ,000 DVBS11 ,468 186 ,495 DVBS12 ,232 186 ,631 DVBS13 14,632 186 ,000 DVBS14 ,041 186 ,839 Tấ ,001 DVBS2 ấ df2 U df1 DVBS1 H Levene Statistic ANOVA DVBS2 ,034 Within Groups 63,073 186 ,339 Total 63,106 187 Between Groups Within Groups DVBS5 DVBS6 DVBS7 DVBS8 DVBS9 Mean Square 1 ,043 49,595 186 ,267 49,638 187 ,394 61,308 186 ,330 Total 61,702 187 O ,394 Within Groups Between Groups ,078 ,078 Within Groups 49,624 186 ,267 Total 49,702 187 A DVBS4 Between Groups I H DVBS3 df ,043 C Total ,034 IN Between Groups K DVBS1 H Sum of Squares Between Groups ,029 ,029 Within Groups 38,609 186 ,208 Total 38,638 187 1,912 1,912 Within Groups 49,045 186 ,264 Total 50,957 187 Between Groups Between Groups ,098 ,098 Within Groups 43,562 186 ,234 Total 43,660 187 Between Groups 1,035 1,035 Within Groups 40,795 186 ,219 Total 41,830 187 ,952 Between Groups 145 ,952 F Sig ,099 ,753 ,162 ,688 1,196 ,276 ,294 ,588 ,140 ,708 7,251 ,008 ,416 ,520 4,719 ,031 2,380 ,125 DVBS13 DVBS14 75,319 187 1,530 1,530 Within Groups 74,145 186 ,399 Total 75,676 187 Between Groups Between Groups ,400 ,169 ,169 Within Groups 60,996 186 ,328 Total 61,165 187 Between Groups ,829 ,829 Within Groups 55,400 186 ,298 Total 56,229 187 Between Groups 2,085 2,085 Within Groups 72,319 186 ,389 Total 74,404 187 Between Groups ,661 ,661 Within Groups 62,977 186 ,339 Total 63,638 187 DVBS2 DVBS3 186 Sig ,683 4,201 186 ,042 ,796 186 ,374 DVBS4 ,644 186 ,423 DVBS5 ,146 186 ,703 186 ,650 186 ,033 186 ,998 186 ,915 186 ,766 3,187 186 ,076 3,014 186 ,084 5,535 186 ,020 186 ,816 DVBS8 ,000 DVBS9 ,011 DVBS10 ,089 DVBS12 A DVBS13 I H DVBS11 DVBS14 DVBS1 DVBS2 DVBS3 K 4,600 df2 C ,207 DVBS7 O DVBS6 df1 ,054 Between Groups Sum of Squares ,089 df Mean Square ,089 ,339 63,017 186 Total 63,106 187 ,202 ,202 Within Groups 49,437 186 ,266 Total 49,638 187 ,100 Between Groups ,474 2,782 ,097 5,362 ,022 1,952 ,164 ANOVA Within Groups Between Groups ,516 H IN DVBS1 Levene Statistic ,167 ,052 Tấ Test of Homogeneity of Variances 3,839 ấ DVBS12 186 U DVBS11 74,368 Total H DVBS10 Within Groups 146 ,100 F ,263 Sig ,609 ,759 ,385 ,303 ,582 DVBS9 DVBS10 DVBS11 DVBS12 ,071 Within Groups 49,631 186 ,267 Total 49,702 187 ,446 ,446 Within Groups 38,192 186 ,205 Total 38,638 187 Between Groups ,057 ,057 Within Groups 50,901 186 ,274 Total 50,957 187 Between Groups ,379 ,379 Within Groups 43,281 186 ,233 Total 43,660 187 Between Groups ,109 Within Groups 41,721 186 ,224 Total 41,830 187 ,134 Within Groups 75,185 186 Total 75,319 187 Between Groups Between Groups ,370 ,370 186 ,405 Total 75,676 ,565 60,600 186 ,326 Total 61,165 187 ,819 ,819 55,409 186 ,298 56,229 187 1,262 1,262 Within Groups 73,142 186 ,393 Total 74,404 187 I H O Between Groups Between Groups 1,340 1,340 Within Groups 62,298 186 ,335 Total 63,638 187 A DVBS14 C Total ,142 ,207 ,650 1,627 ,204 ,484 ,488 ,333 ,565 ,914 ,340 1,733 ,190 2,750 ,099 3,210 ,075 4,002 ,047 187 Within Groups Between Groups ,565 2,174 ,404 75,305 Within Groups DVBS13 ,134 Within Groups Between Groups ,605 U ,109 ,268 ấ Between Groups H DVBS8 187 ,071 Tấ DVBS7 61,702 Between Groups ,331 H DVBS6 186 IN DVBS5 61,602 Total K DVBS4 Within Groups Dch v chuyn Gii tớnh tui Nam N < 45 > 45 DVVC1 2,97 3,14 2,98 3,08 Quc tch Ni Quc t a 3,15 2,99 DVVC2 3,20 3,22 3,16 3,25 3,21 3,21 DVVC3 3,24 3,51 3,31 3,35 3,56 3,25 DVVC4 2,94 3,13 2,97 3,05 3,15 2,96 147 Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig DVVC1 ,012 186 ,913 DVVC2 2,322 186 ,129 DVVC3 ,642 186 ,424 DVVC4 ,133 186 ,716 ANOVA ,606 Total 113,809 187 ,001 ,001 Within Groups 80,908 186 ,435 Total 80,910 187 Between Groups 3,561 Within Groups 58,327 186 Total 61,888 187 1,474 Within Groups 74,505 186 Total 75,979 187 Between Groups 3,561 ấ 186 Sig ,186 ,003 ,958 11,357 ,001 3,680 ,057 ,314 1,474 ,401 H DVVC4 112,740 F 1,763 U DVVC3 Within Groups Between Groups df H DVVC2 Mean Square 1,069 Between Groups Tấ DVVC1 Sum of Squares 1,069 Levene Statistic IN Test of Homogeneity of Variances df2 Sig K df1 ,011 186 ,916 DVVC2 ,598 186 ,440 DVVC3 ,898 186 ,344 DVVC4 ,026 186 ,873 O I H Between Groups DVVC2 DVVC3 DVVC4 ANOVA Sum of Squares df Mean Square 1,392 1,392 Within Groups 112,416 186 ,604 Total 113,809 187 ,011 ,011 Within Groups 80,899 186 ,435 Total 80,910 187 A DVVC1 C DVVC1 Between Groups Between Groups 3,230 3,230 Within Groups 58,658 186 ,315 Total 61,888 187 Between Groups 1,564 1,564 Within Groups 74,414 186 ,400 Total 75,979 187 148 F Sig 2,304 ,131 ,025 ,875 10,243 ,002 3,910 ,049 Test of Homogeneity of Variances DVVC1 Levene Statistic 1,253 df1 df2 186 Sig ,264 DVVC2 ,745 186 ,389 DVVC3 1,380 186 ,242 DVVC4 ,032 186 ,858 ANOVA ,500 186 ,609 Total 113,809 187 Between Groups ,425 Within Groups 80,485 186 Total 80,910 187 Between Groups ,071 Within Groups 61,817 186 Total 61,888 ,425 ,821 ,366 ,982 ,323 ,214 ,644 ,817 ,367 ,433 ,071 ,332 ,332 Within Groups 75,646 186 ,407 Total 75,979 187 Between Groups Sig ấ 113,309 H ,500 Within Groups F 187 ,332 K DVVC4 Mean Square Tấ DVVC3 df H DVVC2 Between Groups IN DVVC1 U Sum of Squares C Dch v n ung O Gii tớnh I H Nam tui N < 45 > 45 Quc tch Quc Ni a t 3,12 3,21 3,22 3,13 3,07 3,29 DVAU2 3,57 3,64 3,55 3,64 3,62 3,59 DVAU3 3,74 3,78 3,64 3,86 3,77 3,75 3,24 3,32 3,20 3,32 3,35 3,24 A DVAU1 DVAU4 Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig DVAU1 7,081 186 ,008 DVAU2 ,033 186 ,856 DVAU3 ,022 186 ,882 DVAU4 16,520 186 ,000 149 ANOVA DVAU2 DVAU3 df Mean Square ,360 ,360 Within Groups 64,124 186 ,345 Total 64,484 187 Between Groups ,028 ,028 Within Groups 47,249 186 ,254 Total 47,277 187 Between Groups ,014 ,014 Within Groups 62,731 186 ,337 Total 62,745 187 ,462 ,462 Within Groups 56,240 186 ,302 Total 56,702 187 Between Groups F Sig 1,045 ,308 ,109 ,741 ,041 ,839 1,529 ,218 Tấ H DVAU4 Between Groups ấ DVAU1 U Sum of Squares Levene Statistic df2 8,483 DVAU2 ,769 DVAU3 ,247 DVAU4 9,550 C O I H DVAU1 Between Groups A Within Groups Total DVAU2 DVAU3 DVAU4 Sig 186 ,004 186 ,382 186 ,620 186 ,002 K DVAU1 IN df1 H Test of Homogeneity of Variances Between Groups Sum of Squares ANOVA df Mean Square ,339 ,339 64,145 186 ,345 64,484 187 ,192 ,192 Within Groups 47,085 186 ,253 Total 47,277 187 Between Groups ,081 ,081 Within Groups 62,664 186 ,337 Total 62,745 187 ,305 ,305 Within Groups 56,397 186 ,303 Total 56,702 187 Between Groups 150 F Sig ,982 ,323 ,757 ,385 ,241 ,624 1,005 ,317 Test of Homogeneity of Variances DVAU1 Levene Statistic 8,833 DVAU2 DVAU3 DVAU4 df1 df2 186 Sig ,003 5,117 186 ,025 7,018 186 ,009 ,714 186 ,399 ANOVA 2,383 186 ,334 Total 64,484 187 Between Groups ,345 Within Groups 46,932 186 Total 47,277 187 Between Groups 2,230 Within Groups 60,515 186 Total 62,745 ,345 7,139 ,008 1,367 ,244 6,855 ,010 2,278 ,133 ,252 2,230 ,325 ,686 Within Groups 56,016 186 ,301 Total 56,702 187 Between Groups Sig ấ 62,101 H 2,383 Within Groups F 187 ,686 I H O C K DVAU4 Mean Square Tấ DVAU3 df H DVAU2 Between Groups IN DVAU1 U Sum of Squares A CLPV1 CLPV2 CLPV3 CLPV4 B phn l tõn Gii tớnh Nam 3,05 3,25 3,34 3,02 N 3,07 3,23 3,46 3,13 Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic CLPV1 df1 df2 Sig 7,824 186 ,006 CLPV2 ,734 186 ,393 CLPV3 1,403 186 ,238 CLPV4 ,586 186 ,445 151 tui < 45 3,04 3,22 3,42 3,07 > 45 3,07 3,26 3,36 3,05 Quc tch Ni a 3,00 3,17 3,44 3,13 Quc t 3,08 3,27 3,37 3,03 ANOVA CLPV2 CLPV3 df Mean Square ,246 ,246 Within Groups 112,110 186 ,603 Total 112,356 187 Between Groups ,369 ,369 Within Groups 76,376 186 ,411 Total 76,745 187 Between Groups ,210 ,210 Within Groups 50,445 186 ,271 Total 50,654 187 ,416 ,416 Within Groups 75,940 186 ,408 Total 76,356 187 Between Groups F Sig ,408 ,524 ,898 ,345 ,773 ,380 1,020 ,314 Tấ H CLPV4 Between Groups ấ CLPV1 U Sum of Squares Levene Statistic df2 1,259 CLPV2 1,489 CLPV3 2,413 CLPV4 ,733 C O I H CLPV1 Between Groups A Within Groups Total CLPV2 CLPV3 CLPV4 Between Groups Sig 186 ,263 186 ,224 186 ,122 186 ,393 K CLPV1 IN df1 H Test of Homogeneity of Variances Sum of Squares ANOVA df Mean Square ,021 ,021 112,335 186 ,604 112,356 187 ,018 ,018 Within Groups 76,727 186 ,413 Total 76,745 187 Between Groups ,621 ,621 Within Groups 50,033 186 ,269 Total 50,654 187 ,564 ,564 Within Groups 75,792 186 ,407 Total 76,356 187 Between Groups 152 F Sig ,035 ,852 ,043 ,835 2,308 ,130 1,384 ,241 Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig CLPV1 ,708 186 ,401 CLPV2 ,318 186 ,574 CLPV3 ,456 186 ,500 CLPV4 ,373 186 ,542 ANOVA 112,356 187 ,067 Within Groups 76,677 186 Total 76,745 187 Between Groups Between Groups ,127 Within Groups 50,527 186 Total 50,654 187 Between Groups ,013 Within Groups 76,343 Total 76,356 O Tng th khỏch sn A I H DGC1 DGC2 DGC3 DGC4 DGC5 DGC6 ,067 H 186 ,163 ,687 ,468 ,495 ,033 ,857 ,412 ,127 ,272 ,013 186 ,410 187 Gii tớnh Nam N 3,28 3,19 3,06 3,22 2,97 3,17 3,06 3,17 2,99 3,04 3,07 3,10 Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic ,052 Tấ 112,325 Total Sig ,821 ấ ,604 Within Groups F U Mean Square ,031 H CLPV4 IN CLPV3 df K CLPV2 Between Groups C CLPV1 Sum of Squares ,031 df1 df2 Sig DGC1 8,759 186 ,003 DGC2 ,000 186 1,000 DGC3 ,935 186 ,335 DGC4 2,931 186 ,089 DGC5 ,714 186 ,399 DGC6 1,454 186 ,229 153 tui < 45 > 45 3,25 3,24 3,10 3,13 3,07 3,03 3,03 3,16 3,03 2,99 3,04 3,11 Quc tch Ni a Quc t 3,04 3,32 3,13 3,11 3,08 3,04 3,04 3,13 2,88 3,06 2,94 3,13 ANOVA DGC4 DGC5 3,057 3,057 Within Groups 119,688 186 ,643 Total 122,745 187 Between Groups ,022 ,022 Within Groups 99,403 186 ,534 Total 99,426 187 Between Groups ,061 ,061 Within Groups 110,508 186 ,594 Total 110,569 187 ,282 ,282 Within Groups 110,798 186 ,596 Total 111,080 187 Between Groups Between Groups 1,142 Within Groups 76,837 186 Total 77,979 187 Between Groups 1,359 Within Groups 88,445 186 Total 89,803 187 1,142 F Sig 4,751 ,031 ,042 ,839 ,102 ,750 ,473 ,493 2,764 ,098 1,359 2,857 ,093 ,413 ,476 IN H DGC6 Mean Square ấ DGC3 df H DGC2 Between Groups Tấ DGC1 U Sum of Squares DGC2 ,512 DGC3 ,015 DGC4 DGC1 DGC2 DGC3 df2 Sig ,085 186 ,475 186 ,903 ,083 186 ,774 ,057 186 ,812 ,017 186 ,897 C 186 A DGC6 df1 I H DGC5 O DGC1 Levene Statistic 3,007 K Test of Homogeneity of Variances ANOVA Sum of Squares ,345 Mean Square ,345 Within Groups 122,399 186 ,658 Total 122,745 187 Between Groups Between Groups df 1,098 1,098 Within Groups 98,327 186 ,529 Total 99,426 187 Between Groups 1,732 1,732 Within Groups 108,837 186 ,585 Total 110,569 187 154 F ,525 Sig ,470 2,077 ,151 2,959 ,087 DGC4 DGC5 DGC6 Between Groups ,579 ,579 Within Groups 110,501 186 ,594 Total 111,080 187 Between Groups ,118 ,118 Within Groups 77,861 186 ,419 Total 77,979 187 Between Groups ,051 ,051 Within Groups 89,752 186 ,483 Total 89,803 187 ,974 ,325 ,281 ,597 ,106 ,745 Levene Statistic df2 Sig ,007 186 ,932 DGC2 1,320 186 ,252 DGC3 1,341 186 ,248 DGC4 1,592 186 ,209 DGC5 ,041 186 DGC6 ,006 186 H U DGC1 Tấ df1 ấ Test of Homogeneity of Variances ,840 H ,941 Sum of Squares DGC2 Between Groups Within Groups 122,744 186 ,660 Total 122,745 187 ,043 ,043 99,383 186 ,534 99,426 187 Between Groups O I H Between Groups ,065 ,065 Within Groups 110,505 186 ,594 Total 110,569 187 A DGC5 DGC6 K ,001 Total DGC4 Mean Square Within Groups DGC3 df ,001 C DGC1 IN ANOVA Between Groups ,767 ,767 Within Groups 110,313 186 ,593 Total 111,080 187 Between Groups ,090 ,090 Within Groups 77,889 186 ,419 Total 77,979 187 ,205 ,205 Within Groups 89,598 186 ,482 Total 89,803 187 Between Groups 155 F Sig ,002 ,968 ,080 ,778 ,109 ,742 1,293 ,257 ,215 ,644 ,426 ,515 Descriptive Statistics QTT2 188 1,00 QTT3 188 QTT4 188 DVLT1 DVLT2 Mean 3,81 Std Deviation ,70325 4,00 3,26 ,63644 1,00 4,00 3,23 ,60817 2,00 5,00 3,84 ,63704 188 1,00 4,00 2,74 ,66312 188 2,00 4,00 3,26 ,62798 DVLT3 188 1,00 5,00 2,65 ,69577 DVLT4 188 2,00 5,00 3,40 ,64284 DVBS1 188 2,00 4,00 3,19 ,58092 DVBS2 188 2,00 4,00 3,59 ,51521 DVBS3 188 2,00 5,00 3,77 ,57442 DVBS4 188 2,00 4,00 3,23 DVBS5 188 2,00 4,00 3,09 DVBS6 188 2,00 4,00 2,93 DVBS7 188 2,00 4,00 DVBS8 188 2,00 4,00 DVBS9 188 1,00 5,00 3,30 ,63465 DVBS10 188 2,00 5,00 3,87 ,63615 DVBS11 188 2,00 4,00 3,27 ,57191 DVBS12 188 2,00 4,00 3,26 ,54835 DVBS13 188 2,00 5,00 3,86 ,63078 DVBS14 188 2,00 DVVC1 188 DVVC2 188 DVVC3 188 DVVC4 188 DVAU1 H ấ Maximum 5,00 ,51555 ,45456 U Minimum 1,00 H 188 ,52202 2,96 ,48319 3,15 ,47296 3,03 ,78013 2,00 3,41 4,00 3,21 ,65778 2,00 4,00 3,34 ,57529 2,00 4,00 3,01 ,63742 188 2,00 4,00 3,19 ,58723 188 2,00 4,00 3,60 ,50281 188 2,00 5,00 3,76 ,57925 188 2,00 5,00 3,27 ,55065 188 1,00 4,00 3,06 ,77514 188 2,00 4,00 3,24 ,64062 188 2,00 4,00 3,39 ,52046 CLPV4 188 2,00 4,00 3,06 ,63900 GC1 188 2,00 5,00 3,87 ,63615 GC2 188 2,00 4,00 3,27 ,57191 GC3 188 188 188 188 188 188 188 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 4,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 4,00 3,26 3,86 3,01 ,54835 ,63078 ,81018 ,72917 ,76895 ,77072 ,64575 188 188 2,00 5,00 3,08 ,69299 O DVAU2 DVAU4 CLPV1 CLPV2 CLPV3 I H DVAU3 GC4 DGC1 DGC2 DGC3 DGC4 DGC5 DGC6 Valid N (listwise) K IN ,58336 4,00 C 5,00 1,00 A N Tấ QTT1 156 3,24 3,12 3,05 3,10 [...]... pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của khách ̣I H sạn Hương Giang trong thời gian tới 5 KẾT CẤU CỦA LUẬN VĂN Đ A Ngoài Phần mở đầu và Kết luận, nội dung của luận văn gồm 3 chương Chương 1 Những vấn đề lý luận và thực tiễn về năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp kinh doanh du lịch Chương 2 Thực trạng kinh doanh và năng lực cạnh tranh của Khách sạn Hương Giang Chương 3 Giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh. .. nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn K Hương Giang trong thời gian tới 2.2 Mục tiêu cụ thể O ̣C - Hệ thống hoá các vấn đề lý luận và thực tiễn về nâng cao năng lực cạnh ̣I H tranh của doanh nghiệp kinh doanh khách sạn - Đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh, các nhân tố ảnh hưởng, tác động Đ A đến năng lực cạnh tranh của khách sạn Hương Giang - Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao. .. chủ yếu nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn Hương Giang 3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là các vấn đề liên quan đến năng lực cạnh tranh của khách sạn Hương Giang 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi về không gian: Khách sạn Hương Giang 2 - Phạm vi về thời gian: Thực trạng hoạt động và năng lực cạnh tranh của Khách sạn Hương Giang được phân tích... ngoài của ̣C khách sạn 95 O 2.3.3.8 Đánh giá tổng thể khách sạn 96 ̣I H 2.4 ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN HƯƠNG GIAN BẰNG PHÂN TÍCH SWOT 98 Đ A TÓM TẮT CHƯƠNG 2 101 CHƯƠNG 3 GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG 102 3.1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP .102 3.1.1 Định hướng phát triển Khách sạn Hương Giang. .. lực cạnh tranh của doanh nghiệp, năng lực cạnh tranh của sản phẩm có mối quan hệ khăng khít với nhau Một nền kinh tế H có năng lực cạnh tranh khi mọi tổ chức như các cơ quan nhà nước, trường học, bệnh IN viện, các doanh nghiệp và các tổ chức xã hội khác đều có năng lực cạnh tranh Năng K lực cạnh tranh của quốc gia (của nền kinh tế) được cấu thành bởi các yếu tố sau: - Năng lực cạnh tranh của doanh... lực cạnh tranh nhằm phục vụ tốt hơn nhu cầu của khách U hàng là vấn đề đặt lên hàng đầu đối với khách sạn trong bối cảnh hiện nay Xuất ́H phát từ những lý do trên, đề tài: Nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn Hương Giang Huế được chọn làm luận văn tốt nghiệp của mình TÊ 2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu chung H Trên cơ sở phân tích, đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh của Khách sạn, IN... năng lực cạnh tranh, trên cơ sở đó xác định năng lực cạnh tranh của Khách sạn Hương Giang 4 4.3 Phương pháp phân tích - Sử dụng phương pháp thống kê mô tả, phân tích kinh tế và thống kê toán để xác định xu hướng biến động các chỉ tiêu liên quan đến năng lực cạnh tranh và kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn trong thời gian qua - Sử dụng các phương pháp phân tích thống kê mô tả và phân tích phương... đến năm 2020 102 3.1.2 Quan điểm, định hướng nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn 103 3.2 GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG 105 3.2.1 Giải pháp đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền quảng bá .105 x 3.2.2 Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ .106 3.2.3 Giải pháp hoàn thiện công tác quản trị nhân lực 110 3.2.4 Giải pháp về tiết kiệm chi phí... triển của từng ngành cụ thể, do đó có ảnh hưởng tới năng lực cạnh tranh của từng doanh nghiệp thuộc các ngành đó Các chính sách kinh tế, Ế mọi thủ tục, quy định phải minh bạch, đơn giản, không phân biệt đối xử giữa các U loại hình doanh nghiệp sẽ có tác động mạnh đến kết quả, hiệu quả và năng lực cạnh ́H tranh của các doanh nghiệp Năng lực cạnh tranh quốc gia TÊ Năng lực cạnh tranh quốc gia, năng lực cạnh. .. từng bộ phận nhưng phải đảm bảo kênh thông tin thông suốt để phối hợp nhịp nhàng giữa O ̣C các bộ phận của khách sạn như lễ tân, buồng, nhà hàng, bếp và bảo trì ̣I H 1.4 CẠNH TRANH, NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.4.1 Cạnh tranh và năng lực cạnh tranh Đ A 1.4.1.1 Khái niệm về cạnh tranh Cạnh tranh nói chung là sự phấn đấu, vươn lên không ngừng để giành lấy vị trí hàng đầu trong một lĩnh vực nào