Câu 1: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxylOH, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A.. Đề thi TSĐHCĐ khối A 2007 Câu 2: Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa
Trang 1Câu 1: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl(OH), người ta cho
dung dịch glucozơ phản ứng với
A kim loại Na B AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3, đun
nóng
C Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng D Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường
Đề thi TSĐHCĐ khối A 2007 Câu 2: Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của
Đề thi TSĐHCĐ khối A 2009 Câu 3: Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước Svayde (3);
phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân trong dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất của xenlulozơ là:
A (2), (3), (4) và (5) B (3), (4), (5) và (6). C (1), (2), (3) và (4) D (1), (3), (4) và (6)
Đề thi TSĐHCĐ khối B 2009 Câu 4: Phát biểu không đúng là
A Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng cho kết tủa Cu2O.
B Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) có thể tham gia phản ứng tráng gương.
C Thủy phân (xúc tác H+, to) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cùng một monosaccarit.
D Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)2 Đề thi TSĐHCĐ khối B 2007 Câu 5: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A Glucozơ tác dụng được với nước brom.
B Khi glucozơ ở dạng vòng thì tất cả các nhóm OH đều tạo ete với CH3OH
C Glucozơ tồn tại ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng.
D Ở dạng mạch hở, glucozơ có 5 nhóm OH kề nhau Đề thi TSĐHCĐ khối B 2009 Câu 6: Phát biểu nào sau đây là đúng?
A Saccarozơ làm mất màu nước brom
B Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.
C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
D Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3 Đề thi TSĐHCĐ khối B 2009 Câu 7: Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ → X → Y → CH3COOH Hai chất X, Y lần lượt là
C CH3CH(OH)COOH và CH3CHO D CH3CH2OH và CH3CHO
Đề thi TSCĐ 2007 Câu 8: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 46º là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A 5,0 kg B 5,4 kg C 6,0 kg. D 4,5 kg
Đề thi TSĐHCĐ khối B 2008 Câu 9: Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic Toàn bộ khí CO2 sinh ra
trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (dư) tạo ra 40 gam kết tủa Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là
A 60 B 58 C 30. D 48 Đề TSCĐ 2009
Câu 10: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rượu) etylic với hiệu suất 81% Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 550 gam kết tủa
GV:0919.107.387 & 0976.822.954 1
-19.3
Trang 2và dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu thêm được 100 gam kết tủa Giá trị của m là
Đề thi TSĐHCĐ khối A 2007 Câu 11: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào
dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm
3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu Giá trị của m là
A 20,0 B 30,0 C 13,5 D 15,0
Đề thi TSĐHCĐ khối A 2009 Câu 12: Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%) Giá trị của m là
A 26,73 B 33,00 C 25,46 D 29,70 Đề thi TSCĐ 2008 Câu 13: Thể tích của dung dịch axit nitric 63% (D = 1,4 g/ml) cần vừa đủ để sản xuất được
59,4 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 80%) là
A 42,34 lít B 42,86 lít C 34,29 lít D 53,57 lít
TSCĐ 2009
Câu 14 : Thủy phân hoàn toàn 8,55 gam saccarozơ, sản phẩm sinh ra cho tác dụng với lượng dư
đồng (II) hiđroxit trong dung dịch xút nóng Khối lượng kết tủa đồng(I) oxit thu được khi phản ứng xảy ra hoàn toàn bằng:
A 1,44 gam B 14,4 gam C 3,60 gam D 7,20 gam
Câu 15 Khi đun nóng dung dịch saccarozơ với dung dịch axit, thu được dung dịch có phản ứng
tráng gương, do:
A saccarozơ bị thủy phân thành các anđehit đơn giản
B trong phân tử saccarozơ có nhóm chức anđehit
C saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ
D saccarozơ bị đồng phân hóa thành mantozơ
Câu 16 : Thuỷ phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch sacarozơ 17,1% trong môi trường axit(vừa
đủ), thu được dung dịch X(hiệu suất phản ứng đạt 100%) Cho X tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3( dư), đun nóng thu được 6,75 gam Ag Hiệu suất phản ứng tráng bạc là
Câu 17 : Cho các chât sau : axetilen, axit fomic, fomandehit, phenyl fomat, glucôzơ, andehit
axetic, metyl axetat, mantôzơ, natri fomat, axeton Sô chât có thể tham gia phản ứng tráng gương là
A 8 B 7 C 5 D 6
Câu 18 : Cho các dung dịch chứa các chất tan : glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, axit
fomic, glixerol, vinyl axetat, anđehit fomic Những dung dịch vừa hoà tan Cu(OH)2 vừa làm mất màu nước brom là
A glucozơ, mantozơ, axit fomic, vinyl axetat.
B glucozơ, mantozơ, fructozơ, saccarozơ, axit fomic.
C glucozơ, mantozơ, axit fomic.
D fructozơ, vinyl axetat, anđehit fomic, glixerol, glucozơ, saccarozơ.
Câu 19 : Thuỷ phân 51,3 gam mantozơ trong môi trường axit với hiệu suất phản ứng đạt 80% thu
được hỗn hợp X Trung hoà X bằng NaOH thu được dung dịch Y Cho Y tác dụng hết với lượng
dư dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng, sinh ra m gam Ag Giá trị của m là
Câu 20 : Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa:
Z →Cu OH( )2 /OH− dung dịch xanh lam →t0 kết tủa đỏ gạch
Vậy Z không thể là
A Fructozơ B Mantozơ C Saccarozơ D Glucozơ
GV:0919.107.387 & 0976.822.954 2