DANG 19 4 BT CACBON HIDRAT

D¹NG 19.4 BT CÁCBON HIDRAT Câu 1: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng A thủy phân B tráng gương C trùng ngưng D hoà tan Cu(OH)2 Đề thi TSĐHCĐ khối A 2008 Câu 2: Gluxit (cacbohiđrat) chứa hai gốc glucozơ phân tử A tinh bột B mantozơ C xenlulozơ D saccarozơ Đề thi TSĐHCĐ khối A 2008 Câu 3: Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Đề thi TSCĐ 2008 Câu 4: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m A 30 kg B 42 kg C 21 kg D 10 kg Đề thi TSĐHCĐ khối B 2007 Câu 5: Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20 %) A 81 lít B 55 lít C 49 lít D 70 lít Đề thi TSĐHCĐ khối B 2008 Câu 6: Từ 180 gam glucozơ, phương pháp lên men rượu, thu a gam ancol etylic (hiệu suất 80%) Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic phương pháp lên men giấm, thu hỗn hợp X Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M Hiệu suất trình lên men giấm A 20% B 10% C 80% D 90% Đề thi TSĐHCĐ khối A 2010 Câu 7: Chất X có đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm -OH, có vị ngọt, hoà tan Cu(OH) nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm màu nước brom Chất X A saccarozơ B mantozơ C xenlulozơ D glucozơ TSĐHCĐ khối B 2010 Câu 8: Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột dung dịch axit vô loãng, thu chất hữu X Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, to), thu chất hữu Y Các chất X, Y là: A glucozơ, fructozơ B glucozơ, sobitol C glucozơ, saccarozơ D glucozơ, etanol Đề thi TSCĐ 2010 Câu 9: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ phản ứng axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ) Nếu dùng xenlulozơ khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế A 3,67 B 2,20 C 2,97 D 1,10 TSĐHCĐ khối A 2011 Câu 10: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic A 54% B 40% C 80% D 60% Đề thi TSCĐ 2011 Câu 11:Trong nhà máy rượu, người ta dùng nguyên liệu mùn cưa chứa 50% xenlulozơ để sản xuất ancol etylic, biết hiệu suất toàn trình 70% Để sản xuất ancol etylic khối lượng mùn cưa cần dùng là: GV:0919.107.387 & 0976.822.954 -1- A 500 kg B 6000 kg C 5051 kg D 5031 kg Câu 12 Tính khối lượng glucozơ chứa nước nho để sau lên men cho ta 100 lít rượu vang 100 Hiệu suất phản ứng lên men đạt 95% Khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml A 15,652 kg B 18,256 kg C 16,476 kg D 20,595 kg Câu 13: Một phân tử saccarozơ có A gốc β-glucozơ gốc α-fructozơ B gốc β-glucozơ gốc β-fructozơ C hai gốc α-glucozơ D gốc α-glucozơ gốc β-fructozơ Đề thi TSĐHCĐ khối A 2010 Câu 14: Cặp chất sau đồng phân nhau? A Glucozơ fructozơ B Saccarozơ xenlulozơ C 2-metylpropan-1-ol butan-2-ol D Ancol etylic đimetyl ete Đề thi TSCĐ 2010 Câu 15: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag (g) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu A B C D Đề thi TSĐHCĐ khối B 2011 Câu 16: Xenlulozơ trinitrat la chất dễ cháy nổ mạnh dùng làm thuốc súng không khói Để sản xuất 29,7 kg xenlulozơ trinitrat từ xenlulozơ va axit nitric, hiệu suất phản ứng 90% thể tích dung dịch HNO3 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng A 13,94 lít B 14,39 lít C 14,93 lít D 19,34 lít Câu 17: Cho 360 gam glucozơ lên men thành rượu etylic Cho tất khí CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào lít dung dịch NaOH 1M thu 137 gam muối Hiệu suất phản ứng lên men rượu là: A 50% B 37,5% C 75% D 80% Câu 18: Xenlulozo trinitrat điều chế từ xenlulozo axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 59,4kg xenlulozo trinitrat cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 80%) Giá trị m là: A 42 kg B 20 kg C 47,25 kg D 21 kg Câu 19: Thuỷ phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% môi trường axit (vừa đủ) dung dịch X Cho dung dịch AgNO3/NH3 vào X đun nhẹ m gam Ag Giá trị m A 7,5 B 6,75 C 13,5 D 10,8 Câu 20 Đun 18 gam hỗn hợp Glucozơ Fructozơ ( tỉ lệ số mol tương ứng 2:3) với Cu(OH)2 vừa đủ môi trường kiềm, đun nóng thu khối lượng kết tủa là: A 5,76g B 8,64g C 1,44g D 14,4g GV:0919.107.387 & 0976.822.954 -2-