DANG 19 2 BT CACBON HIDRAT

D¹NG 19.2 BT CÁCBON HIDRAT Câu 1: Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam Ag kết tủa Nồng độ mol/l dung dịch glucozơ dùng A 0,01M B 0,02M C 0,20M D 0,10M Đề thi TSCĐ 2007 Câu 2: Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% A 1,44 gam B 2,25 gam C 1,80 gam D 1,82 gam Đề thi TSĐHCĐ khối A 2008 Câu 3: Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ môi trường axit, thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m A 43,20 B 4,32 C 2,16 D 21,60 Đề thi TSCĐ 2010 Câu 4: Thuỷ phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 lượng Ag thu A 0,090 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol Đề TSĐHCĐ khối B 2011 Câu 5: Thuỷ phân 51,3 gam mantozơ môi trường axit với hiệu suất phản ứng đạt 80% thu hỗn hợp X Trung hoà X NaOH thu dung dịch Y Cho Y tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng, sinh m gam Ag Giá trị m A 58,32 B 58,82 C 51,84 D 32,40 Câu 6: Cho số tính chất : chất kết tinh không màu (1) ; có vị (2) ; tan nước (3) ; hoà tan Cu(OH)2 (4) ; làm màu nước brom (5) ; tham gia phản ứng tráng bạc (6) ; bị thuỷ phân môi trường kiềm loãng nóng (7) Các tính chất saccarozơ A (1), (2), (3) (4) B (1), (2), (3), (4), (5) (6) C (2), (3), (4), (5) (6) D (1), (2), 3), (4) (7) Câu Lên men 45 gam glucozơ thấy có 4,48 lít CO2 (đktc) bay hỗn hợp chất hữu X gồm C2H5OH glucozơ dư Đốt cháy hoàn toàn X số mol CO2 thu A 1,3 mol B 1,2 mol C 1,5 mol D 1,15 mol Câu 8: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc, có xúc tác axit sunfuric đặc Để có 59,4 kg xenlulozơ trinitrat cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m A 42 kg B 20 kg C 60 kg D 84 kg Câu 9: Thủy phân 5,13 gam mantozơ với hiệu suất H%, thu dung dịch X Cho dung dịch X tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3(dư), thu 4,374 gam Ag kết tủa Giá trị H A 35 B 67,5 C 30 D 65,7 Câu 10: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic A 54% B 40% C 80% D 60% Câu 11: Cho sơ đồ sau: Tinh bột → glucozơ → ancol etylic → axit axetic Để điều chế 300 gam dung dịch CH3COOH 25% phải cần gam gạo (chứa 80% tinh bột) Biết hiệu suất phản ứng đạt 75% A 240g B 150g C 135g D 300g Câu 12: Lấy lượng glucozơ chia thành phần tỉ lệ 1:2 Phần oxi hoá AgNO3/NH3 21,6g kết tủa Tính khối lượng Ancol lần thu khử phần thứ hai với hiệu suất 75% A 13,65g B 36,4g C 18,2g D 27,3g GV:0919.107.387 & 0976.822.954 -1- Câu 13: Cho phát biểu sau: (1) Tinh bột xenlulozơ có phản ứng với Cu(OH)2 (2) Nhỏ dung dịch I2 vào dung dịch hồ tinh bột, đun nóng dung dịch thu thấy có màu xanh tím xuất (3) Trong phân tử amilozơ tồn liên kết α - 1,6 - glicozit (4) Tinh bột xenlulozơ bị thủy phân dung dịch kiềm loãng, đun nóng (5) Xenlulozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn Số phát biểu A B C D Câu 14: Dãy gồm chất không tác dụng với CH3OH (xúc tác: HCl khan) A tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, fructozơ B glucozơ, mantozơ, fructozơ C tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D tinh bột, xenlulozơ, fructozơ Câu 15: Từ m (kg) khoai có chứa 25% tinh bột, phương pháp lên men người ta điều chế 100 lít dung dịch ancol etylic 600 Biết khối lượng riêng C2H5OH 0,8 g/ml, hiệu suất chung trình 90% Giá trị m A 338,09kg B 375,65kg C 93,91kg D 676,2kg Câu 16 Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (1) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh (2) Có thể phân biệt ba dung dịch: glucozơ, saccarozơ, fructozơ nước brom (3) Thuỷ phân hoàn toàn xenlulozơ tinh bột môi trường axit thu glucozơ (4) Hiđro hoá saccarozơ với xúc tác Ni, t0 thu sobitol (5) Trong dung dịch, glucozơ tồn dạng mạch hở mạch vòng Số phát biểu A B C D Câu 17: Cho chất: saccarozơ, glucozơ, fructozơ, etyl fomat, axit fomic anđehit axetic Trong chất trên, số chất vừa có khả tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khả phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thường A B C D Đề thi TSCĐ 2011 Câu 18 Dãy gồm dung dịch tham gia phản ứng tráng bạc là: A Glucozơ, mantozơ, axit fomic, anđehit axetic B Fructozơ, mantozơ, glixerol, anđehit axetic C Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit fomic D Glucozơ, fructozơ, mantozơ, saccarozơ Đề thi TSĐHCĐ khối A 2009 Câu 19 Cho dãy chất: C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantozơ) Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Đề thi TSĐHCĐ khối B 2008 Câu 20: Cho phát biểu sau: (a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ fructozơ (b) Trong môi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hoá lẫn (c) Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3 (d) Trong dung dịch, glucozơ fructozơ hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (e) Trong dung dịch, fructozơ tồn chủ yếu dạng mạch hở (g) Trong dung dịch, glucozơ tồn chủ yếu dạng vòng cạnh (dạng α β) Số phát biểu A B C D Đề thi TSĐHCĐ khối B 2011 GV:0919.107.387 & 0976.822.954 -2-