Tuyển chọn và xây dựng hệ thống bài tập hóa học phần kim loại nhằm nâng cao hiệu quả học tập của học sinh yếu kém

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THÙY DƢƠNG TUYỂN CHỌN VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC 12 PHẦN KIM LOẠI NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP CỦA HỌC SINH YẾU KÉM LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC NGUYỄN THÙY DƢƠNG TUYỂN CHỌN VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC 12 PHẦN KIM LOẠI NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP CỦA HỌC SINH YẾU KÉM LUẬN VĂN THẠC SỸ SƢ PHẠM HÓA HỌC CHUYÊN NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC BỘ MÔN HÓA HỌC Mã số : 60 14 01 11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Trung Ninh HÀ NỘI – 2015 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .ii DANH MỤC CÁC BẢNG .iii DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ iV MỞ ĐẦU Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.2 Cơ sở lý thuyết môn hóa học .9 1.2.1 Tầm quan trọng lý thuyết việc học môn hóa học 1.2.2 Các học thuyết 1.2.3 Các định luật hóa học 11 1.2.4 Các khái niệm .12 1.3 Bài tập hóa học 13 1.3.1 Khái niệm tập hóa học 13 1.3.2 Tác dụng tập hóa học 13 1.3.3 Phân loại tập hóa học 14 1.3.4 Điều kiện giúp học sinh giải tốt tập hóa học 15 1.3.5 Một số dạng tập phần hóa vô lớp 12 15 1.4 Một vài vấn đề học sinh trung bình - yếu môn hóa 17 1.4.1 Nhận diện học sinh trung bình - yếu 17 1.4.2 Nguyên nhân học sinh học yếu .18 1.4.3 Những khó khăn dạy học sinh trung bình - yếu 20 1.5 Thực trạng dạy học hóa học học sinh trung bình - yếu số trƣờng THPT TP.HN 21 1.5.1 Mục đích điều tra 21 1.5.2 Đối tượng điều tra 21 1.5.3 Phương pháp điều tra 21 1.5.4 Tiến trình điều tra 21 1.5.5 Kết điều tra 21 Tóm tắt chƣơng 30 i Chƣơng 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP CHƢƠNG “KIM LOẠI KIỀM - KIM LOẠI KIỀM THỔ - NHÔM” LỚP 12 CƠ BẢN DÙNG CHO HỌC SINH TRUNG BÌNH - YẾU 31 2.1 Nội dung chƣơng “Kim loại kiềm - Kim loại kiềm thổ - Nhôm” 31 2.2 Phƣơng pháp dạy học chƣơng “Kim loại kiềm - Kim loại kiềm thổ - Nhôm” 31 2.2.1 Những định hướng dạy học 31 2.2.2 Các phương pháp dạy học sử dụng chủ yếu chương 32 2.3 Một số ý để nâng cao chất lƣợng dạy học cho dạng 34 2.3.1 Dạng truyền thụ kiến thức .34 2.3.2 Dạng ôn tập, luyện tập nhằm củng cố hoàn thiện kiến thức 35 2.3.3 Dạng thực hành hóa học 35 2.3.4 Dạng kiểm tra đánh giá kiến thức .36 2.4 Xây dựng hệ thống lý thuyết chƣơng “Kim loại kiềm - Kim loại kiềm thổ Nhôm” dùng cho học sinh trung bình - yếu 38 2.4.1 Nguyên tắc xây dựng 38 2.4.2 Quy trình xây dựng hệ thống lý thuyết 39 2.4.1 Giới thiệu tổng quan hệ thống lý thuyết chương “Kim loại kiềm - Kim loại kiềm thổ - Nhôm” 40 2.4.3 Hệ thống lý thuyết chương “Kim loại kiềm - Kim loại kiềm thổ - Nhôm” 41 2.5 Xây dựng hệ thống tập chƣơng “Kim loại kiềm – Kim loại kiềm thổ Nhôm" dùng cho HS trung bình - yếu 47 2.5.1 Nguyên tắc xây dựng 47 2.5.2 Quy trình xây dựng hệ thống tập 48 2.5.3 Giới thiệu tổng quan hệ thống tập chương “Kim loại kiềm - Kim loại kiềm thổ - Nhôm” 49 2.5.4 Bài tập dùng cho “Kim loại kiềm hợp chất quan trọng kim loại kiềm” .50 2.5.5 Bài tập dùng cho “Kim loại kiềm thổ hợp chất quan trọng kim loại kiềm thổ” 58 ii 2.5.6 Bài tập dùng cho “Nhôm hợp chất nhôm” .70 2.5.7 Bài tập dùng cho “Luyện tập tính chất kim loại kiềm kim loại kiềm thổ hợp chất chúng” .78 2.5.8 Bài tập dùng cho “Luyện tập nhôm” ……… 93 2.6 Thiết kế lên lớp có sử dụng hệ thống lý thuyết tập xây dựng vào dạy học 106 2.6.1 Bài “Kim loại kiềm hợp chất quan trọng kim loại kiềm” 106 2.6.2 Bài “Kim loại kiềm thổ hợp chất quan trọng kim loại kiềm thổ” .117 2.6.3 Bài “Nhôm hợp chất nhôm” 130 2.6.4 Bài “Luyện tập tính chất kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ hợp chất chúng” 139 2.6.5 Bài “Luyện tập nhôm hợp chất nhôm” 139 2.6.6 Bài “Thực hành tính chất natri, magie, nhôm hợp chất chúng” 139 Tóm tắt chƣơng 139 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 141 3.1 Mục đích thực nghiệm .141 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 141 3.3 Đối tượng thời gian thực nghiệm 141 3.4 Tiến hành thực nghiệm 142 3.5 Kết thực nghiệm 146 3.6 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm 157 Tóm tắt chƣơng 158 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 160 TÀI LIỆU THAM KHẢO 163 PHỤ LỤC iii MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Luật Giáo dục 2005 Điều 28 mục ghi rõ: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực tự giác, chủ động sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm; rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh" Trước yêu cầu đổi phương pháp dạy học, người giáo viên phải sáng tạo cách triển khai xây dựng hoạt động học tập học sinh, vận dụng cách linh hoạt phương pháp dạy học cho phù hợp với kiểu bài, đối tượng học sinh Thực tế giáo dục nhiều năm cho thấy Hóa học môn học khác góp phần tích cực vào việc nâng cao chất lượng toàn diện trường phổ thông Tuy nhiên, thực tế chất lượng nắm vững kiến thức học sinh chưa cao.Hiệu dạy học chưa đáp ứng yêu cầu giáo dục.Đặc biệt việc phát huy tính tích cực,tự lực HS,việc rèn luyện bồi dưỡng lực nhận thức,năng lực giải vấn đề,năng lực tư khả tự học HS chưa ý mức.Do tình trạng HS yếu- tồn lớp học,cấp học.Làm để khắc phục tình trạng HS yếu kém.Đó vấn đề quan tâm toàn nghành GD,là điều trăn trở GV,đặc biệt giai đoạn đổi GD nhằm nâng cao chất lượng dạy học Để có hệ thống tập phù hợp với đối tượng HS yếu-kém,giúp GV tham khảo nhằm nâng cao hiệu giảng dạy thiết nghĩ việc cần thiết.Chính lí mà lựa chọn để nghiên cứu đề tài: “TUYỂN CHỌN VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC 12 PHẦN KIM LOẠI NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HỌC TẬP CỦA HỌC SINH YẾU KÉM” Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống tập phần kim loại kiềm – kim loại kiềm thổ- nhôm hỗ trợ việc dạy học cho đối tượng HS yếu-kém,giúp HS nắm vững kiến thức lý thuyết có kỹ giải tập bản,kích thích hứng thú học tập cho HS, góp phần nâng cao hiệu dạy học môn hóa học Khách thể đối tƣợng nghiên cứu - Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học hóa học trường THPT Việt Nam - Đối tượng nghiên cứu: Dạy học hoá học đối tượng học sinh yếu môn hoá học trường trung học phổ thông Phạm vi nghiên cứu Nội dung tập hóa học giới hạn chương “ Kim loại kiềm-Kim loại kiềm thổ-Nhôm” lớp 12 bản- THPT Nhiệm vụ nghiên cứu - Tìm hiểu nguyên nhân đề xuất số biện pháp giúp đỡ đối tượng HS yếu môn HH trường THPT - Lựa chọn, xây dựng sử dụng tập HH phần kim loại lớp 12 nhằm nâng cao hiệu học tập cho HS yếu môn HH - TNSP để đánh giá chất lượng, hiệu tính khả thi biện pháp nhằm nâng cao hiệu học tập cho HS yếu môn HH Giả thuyết khoa học GV xác định nguyên nhân HS yếu-kém,đề xuất sử dụng biện pháp tích cực,phù hợp kích thích hoạt động học tập HS.HS tích cực,chủ động học tập,việc dạy hoc thực mang lại hiệu quả,góp phần nâng cao chất lượng dạy học Phƣơng pháp nghiên cứu Sử dụng phối hợp PP: - Phương pháp nghiên cứu lý luận: Thu thập tài liệu,phân tích đánh giá nội dung nghiên cứu cụ thể - Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: + Điều tra- khảo sát thực trạng HS yếu trường THPT + Dự giờ,phỏng vấn,trò chuyện,trao đổi kinh nghiệm vơi GV môn hóa trường THPT + TNSP - Phương pháp thống kê toán học, ứng dụng khoa học sư phạm Dự kiến đóng góp đề tài - Khảo sát thực trạng,tìm nguyên nhân HS học yếu môn hóa trường THPT,đề xuất biện pháp nhằm nâng cao hiệu dạy học hóa học trường THPT - Xây dựng, lựa chọn hệ thống tập HH vô bám sát chuẩn chương trình tài liệu giáo khoa môn HH lớp 12, tăng cường tính thực tiễn nhằm nâng cao hứng thú học tập cho HS yếu - Hướng dẫn sử dụng hệ thống tập để góp phần làm giảm tỷ lệ HS yếu học tập môn HH THPT Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị, tài liệu tham khảo, luận văn trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn đề tài Chương 2: Tuyển chọn xây dựng hệ thống tập hóa học 12 phần kim loại nhằm nâng cao hiệu học tập HS yếu-kém Chương 3: Thực nghiệm sư phạm CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Giáo dục - Đào tạo đứng trước nhiều thách thức hội Bên cạnh thành tựu bước đầu đạt được, ngành giáo dục phải đối mặt với nhiều vấn đề lớn, phải kể đến tỉ lệ HS yếu - hậu để lại không giải kịp thời Một số đề tài nghiên cứu PPDH năm gần đạt thành công định việc hướng đến đối tượng HS yếu - kém, góp phần nâng cao chất lượng dạy học thời đại mới: - Phương pháp bồi dưỡng HS học yếu môn hóa học lấy lại bản, khóa luận tốt nghiệp (1996) sinh viên Trần Thị Hoài Phương (ĐHSP HN) - Phụ đạo HS yếu môn hóa lấy lại bản, khóa luận tốt nghiệp (2002) sinh viên Trần Đức Hạ Uyên (ĐHSP TP.HCM) - Những biện pháp giúp đỡ HS yếu-kém đạt yêu cầu có kết cao học tập môn hóa học trường THPT tỉnh miền núi phía Bắc- Tác giả Trịnh Văn Thịnh (2005) - Sử dụng tập trắc nghiệm khách quan tự luận kiểm tra,đánh giá kiến thức hóa học HS lớp 12 THPT.Luận văn thạc sĩ (2003)-Phạm Thị Tuyết Mai (ĐHSP HN) - Biên soạn hệ thống câu hỏi trắc nghiệm khách quan phần “nguyên tố kim loại”-lớp 12 THPT-Luận văn thạc sĩ 2009- Nguyễn Văn Linh (ĐHSP HN) Qua đó, khẳng định việc dạy học cho HS trung bình - yếu nhiều trường học giáo viên quan tâm, số đề tài nghiên cứu vấn đề hạn chế 1.2 Bản chất dạy học 1.2.1 Khái niệm dạy học DH trình phức tạp, rộng lớn bao gồm nhiều thành tố có quan hệ chặt chẽ với Các nhà lí luận DH đưa định nghĩa DH sau: “DH hệ thống cân động gồm ba thành tố bản: tri thức, việc dạy việc học tương tác qua lại với nhau,thâm nhập vào nhau, qui định lẫn để thực nhiệm vụ DH,nhằm hình thành phát triển toàn diện nhân cách người học” Như vậy,DH đường quan trọng góp phần thực mục đích nhiệm vụ GD-ĐT nhà trường DH đường nhằm phát triển trí tuệ nói riêng, hình thành phát triển nhân cách cho hệ trẻ nói chung Hơn nữa, DH loại hình hoạt động đặc trưng chủ yếu loại hình trường, đường phục vụ mục tiêu nâng cao dân trí, đào tạo nhân lực bồi dưỡng nhân tài 1.2.2 DH trình 1.2.2.1 Tính trình DH DH xem xét trình DH diễn biến theo thời gian với xác định rõ ràng điểm bắt đầu,diễn biến kết thúc tượng Mặt khác, DH bao gồm loạt hành động liên tiếp thầy trò thâm nhập vào Chính xét mặt logic vận động, thấy trình DH vận động theo nhiều chu trình chu trình hoàn chỉnh bao gồm giai đoạn ( khâu ) sau: - Đề xuất hình thành nhu cầu, tâm hoạt động học tập, tạo ý thức nhiệm vụ học tập, kích thích động học tập người học - Tổ chức, hướng dẫn người học tự khám phá, tự phát hiện, tự lĩnh hội tri thức - Tổ chức, hướng dẫn người học luyện tập, hình thành kỹ năng, kỹ xảo - Tổ chức, điều khiển người học vận dụng kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo có để giải tình nhận thức thực tiễn thông qua hệ thống tập với độ khó phức tạp tăng dần - Tổ chức, hướng dẫn người học củng cố hoàn thiện kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo, hệ thống hóa khái quát hóa tri thức - Tổ chức, hướng dẫn việc kiểm tra, đánh giá tự kiểm tra Bước đầu đánh giá mức độ nắm vững tri thức, kỹ năng, kỹ xảo người học Trên thực tế tổ chức DH, khâu tiến hành cách mà tùy thuộc vào điều kiện học, tùy thuộc tính chất mục tiêu DH ma GV tiến hành xếp trật tự khâu khác 1.2.2.2 Cấu trúc trình D TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Duy Ái, Nguyễn Tinh Dung, Trần Thành Huế, Trần Quốc Sơn, Nguyễn Văn Tòng (2003), Một số vấn đề chọn lọc hóa học, Tập 2, NXB Giáo dục Hà Nội Hoàng Thị Bắc, Đặng Ngọc Oanh (2008), 10 phương pháp giải nhanh tập trắc nghiệm hóa học, NXB Gióa dục Trịnh Văn Biều (2003), Giảng dạy hóa học trường phổ thông, NXB Đại học Quốc gia TP.HCM Trịnh Văn Biều (2004), Lí luận dạy học hóa học, trường Đại học Sư phạm TP.HCM Trịnh Văn Biều (2005), Phương pháp thực đề tài nghiên cứu, trường Đại học Sư phạm TP.HCM Bộ Giáo dục Đào Tạo (2006), Dự án Việt Bỉ, Tập huấn giảng viên Trung ương dạy học tích cực, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào Tạo (2006), Dự án Việt Bỉ, Tài liệu bồi dưỡng giáo viên thực chương trình, sách giáo khoa lớp 12 trung học phổ thông môn Hóa học, NXB Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo (2007), Những vấn đề chung đổi giáo dục trung học phổ thông môn hóa học, NXB Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo (2007), Tài liệu hội thảo đào tạo giáo viên phương pháp dạy học đại, Viện Nghiên cứu Giáo dục Hà Nội 10 Hoàng Chúng (1983), Phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, NXB Giáo dục 11 Nguyễn Cương (1990), Phương pháp dạy học thí nghiệm hóa học, NXB Giáo dục 12 Nguyễn Cương - Nguyễn Ngọc Quang - Dương Xuân Trinh (1995), Lý luận dạy học hóa học tập 1, NXB Giáo dục 13 Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông đại học Một số vấn đề bản, NXB Giáo dục 14 Nguyễn Cương, Nguyễn Mạnh Dung (1999), Phương pháp dạy học hóa học, tập 1, NXB Đại học sư phạm 15 GS.TSKH Nguyễn Cương (chủ biên), TS Nguyễn Mạnh Dung, Phương pháp dạy học hóa học tập I, NXB Đại học Sư phạm 16 Nguyễn Thị Hồng Gấm (2007), “Rèn lực sáng tạo cho HS dạy môn hóa học trường phổ thông”, Tạp chí Hóa học ứng dụng, số 8/2007 17 Cao Cự Giác (2008), Bài tập trắc nghiệm chọn lọc hóa học 12, NXB ĐH Quốc gia TP HCM 18 Cao Cự Giác (2000), Hướng dẫn giải nhanh tập hóa học, tập 2, NXB ĐH Quốc gia Hà Nội 19 Cao Cự Giác (2001), Tuyển tập giảng hóa học vô cơ, NXB ĐH Quốc gia Hà Nội 20 Đoàn Thị Thu Hiền (2005), Xây dựng hệ thống toán hóa học giải nhanh dùng làm câu trắc nghiệm khách quan nhiều lựa chọn, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐH Sư phạm Hà Nội 21 Phó Đức Hòa, Ngô Quan Sơn (2008), Ứng dụng công nghệ thông tin dạy học tích cực, NXB Giáo dục 22 Đỗ Đình Hoan (2006), “Chuẩn kiến thức kỹ môn học chương trình giáo dục phổ thông”, Tạp chí giáo dục, (150), tr.28 – 30 23 Trần Bá Hoành (2003), Lí luận dạy học tích cực, Dự án đào tạo giáo viên trung học sở - Bộ Giáo dục Đào tạo, Hà Nội 24 Trần Bá Hoành, Đổi phương pháp dạy học, chương trình sách giáo khoa, NXB Đại học Sư phạm 25 Nguyễn Hiền Hoàng, Nguyễn Cửu Phúc, Lê Ngọc Tứ (2008), Phương pháp làm tập trắc nghiệm phần Đại cương vô cơ, NXB Giáo dục 26 Trần Thành Huế (1996), Một số tổng kết tập hóa học, NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội 27 Đỗ Xuân Hưng (2008), Hướng dẫn giải nhanh dạng tập trắc nghiệm hóa học, NXB ĐH Quốc gia Hà Nội 28 Nguyễn Ngọc Vân Linh (2009), Biên soạn hệ thống câu hỏi trắc nghiệm khách quan phần nguyên tố kim loại lớp 12, luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐH Sư phạm TP.HCM 29 Phạm Thị Tuyết Mai (2003), Sử dụng tập trắc nghiệm khách quan tự luận kiểm tra, đánh giá kiến thức hóa học học sinh lớp 12 trung học phổ thông, luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐH Sư phạm Hà Nội 30.Robert J.Marzaro, Debra J.Pickering, Jane E.Pollock (2005), Các phương pháp dạy học hiệu quả, NXB Giáo dục 31 http://www.violet.vn 32 http://www.hoahoc.org 33 http://www.hocmai.vn 34 http://www.chuyen-qb.com 35 http://www.moet.edu.vn 36 http://www.giaovien.net 37 http://www.thuvien-ebook.com 38 http://www.hoahocvietnam.com