Đậu đũa là loại rau ăn quả nhiệt đới. Cây đậu đũa yêu cầu nhiệt độ cao để sinh trưởng, phát triển, nhiệt độ trung bình từ 22 300C. Ở nhiệt độ cao 350C cây vẫn sinh trưởng bình, phát triển bình thường. Đậu đũa là cây ưa cường độ ánh sáng mạnh. Nó thích hợp với các loại đất thịt nhẹ, thịt trung bình, cát pha, pH từ 6 6,8. Đậu đũa yêu cầu luân canh triệt để với các cây khác họ.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÂY ĐẬU ĐŨA (Vigna sp) GIỚI THIỆU CHUNG Đậu đũa loại rau ăn nhiệt đới Cây đậu đũa yêu cầu nhiệt độ cao để sinh trưởng, phát triển, nhiệt độ trung bình từ 22 - 30 0C Ở nhiệt độ cao 350C sinh trưởng bình, phát triển bình thường Đậu đũa ưa cường độ ánh sáng mạnh Nó thích hợp với loại đất thịt nhẹ, thịt trung bình, cát pha, pH từ - 6,8 Đậu đũa yêu cầu luân canh triệt để với khác họ II KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT Giống - Giống địa phương: Thạch Bàn (Gia Lâm), Văn Lâm (Hưng Yên) - Giống nhập nội: Từ Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản Thời vụ: Đậu đũa gieo vào thời điểm chính: - Vụ Xuân Hè gieo từ cuối tháng đến tháng 4; thu hoạch từ tháng đến tháng - Vụ Hè Thu gieo từ cuối tháng đến tháng 8; thu hoạch tháng đến tháng 11 Làm đất, lên luống: Chọn đất cao thoát nước, dễ thoát nước Đất cày bừa kỹ, san phẳng làm cỏ trước gieo, đánh luống rộng 1,3 - 1,4 m; mặt luống rộng 0,9 - m; chiều cao luống từ 20 - 30 cm Rạch hàng/luống với khoảng cách 70 cm, sâu - cm Lượng hạt giống gieo 0,6 - 0,8 kg/sào I Phân bón: Loại phân Phân chuồng Phân đạm Tổng lượng phân bón Kg Kg (quy (nguyên đổi)/sào chất)/ha Bón lót (%) 15 tấn/ha 550 100 -120 N 8,0 - 9,0 Ure 13 Supe 2,0 Kali sulfat Phân lân 60 Phân Kali 30 Bón thúc (%) Lần Lần Lần 100 0 30 30 20 20 100 0 40 30 30 Chú ý:- Có thể dùng phân hữu sinh học phân rác chế biến thay với lượng 1/3 - 1/2 lượng phân chuồng - Có thể sử dụng nước phân chuồng hoai mục tưới cho đậu đũa sau đợt thu hái - Bón thúc: + Lần 1: Cây có - thật + Lần 2: Cây bắt đầu nở hoa + Lần 3: Sau thu đợt Mật độ, khoảng cách Hàng cách hàng 70 - 80 cm; cách 20 - 25 cm/cây; Mật độ: 5,7 vạn cây/ha Chăm sóc: - Gieo dặm: Nhằm đảm bảo mật độ cây/đơn vị diện tích Dặm sau sau gieo từ - ngày - Giữ ẩm: Luôn giữ độ ẩm đất đạt 70 - 80 % - Xới vun, làm cỏ: lần + Lần 1: Khi có - thật + Lần 2: Trước leo giàn (cần xới sâu rộng vun cao, sau cắm giàn) Phòng trừ sâu bệnh: Cây đậu đũa thường bị loại sâu, bệnh hại chính: 7.1 Sâu: Sâu xám, ròi đục thân, ròi đục lá, sâu lá, bọ trĩ, sâu đục quả, nhện Biện pháp phòng trừ: Khi phát thấy ruộng, phải phun phòng kịp thời Các loại thuốc sử dụng là: Sherpa 25 EC nồng độ 0,1% - cách ly ngày, trừ sâu đục quả, chích hút; Ambush 50 EC, nồng độ 0,1 - 0,2%, cách ly ngày, trừ sâu đục quả, sâu chích hút; Pegasus 500 EC, nồng độ 0,1 - 0,15%, trừ sâu ăn lá, chích hút, đục Sau thu đợt phun thuốc: Sumicidin 10 EC, nồng độ 0,1%; 20EC nồng độ 0,05%, cách ly ngày Phun 20 lít/sào Bắc * Chú ý: Đậu đũa hoa theo đợt nên phải phun thuốc hoa bắt đầu nở 7.2 Bệnh: bệnh rỉ sắt, phấn trắng, sương mai - Sử dụng thuốc phòng bệnh: Rovral 50WP nồng độ 0,1 - 0,2%, thời gian cách ly 14 ngày trừ bệnh đốm - Validacin 3SC hay SC, nồng độ 0,1 - 0,2 trừ bệnh phấn trắng, thời gian cách ly ngày