QUY TRÌNH sản XUẤT cây đậu đũa

Ngày tải lên: 21/08/2012, 10:20

Ngày tải lên: 22/10/2012, 15:13

... hai sản phẩm hai giống đậu nành khác nhau, việc xử lý trước trình sản xuất Đậu ngâm nước trước làm Sữa đậu nành Trang 22 Công nghệ chế biến thực phẩm GVHD: Lê Văn Việt Mẫn tăng mùi đậu sữa đậu nành, ... chế biến sữa đậu nành đậu nành nấu nguyên hạt  Chuẩn bò sữa đậu nành: Sữa đậu nành làm từ đậu gia nhiệt trước chuẩn bò theo Nelson et al.(197...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:24

... chuẩn bò cho trình nghiền  Các biến đổi trình chần − Vật lý : Trong trình chần, hạt đậu nành hút nước, trương nở dẫn đến tăng kích thước, khối lượng Sau trình chần khối lượng hạt đậu nành tăng ... liên kết lớp vỏ mầm bò phá vỡ, lớp vỏ đậu nành bắt đầu bò nứt Trong trình gia nhiệt hạt đậu nành đảo trộn liên tục nên phần vỏ tự tách hạt ma sát với Đặc biệt trình này,...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

... trùng Sữa đậu nành 2/ Thuyết minh quy trình  Yêu cầu chọn hạt Đậu nành nguyên liệu sản xuất sữa đậu nành, định tỉ lệ thu hồi protein chất lượng sản phẩm đặc biệt giá trị cảm quan Do sản xuất, đậu ... protein đậu nành, 2% chất béo đậu nành 14% hàm lượng chất khô LỚP: 07TP112 NÀNH SỮA ĐẬU -9- CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG DIỄM GVHD: NGÔ ĐÌNH HOÀNG PHẦN II/...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19

... hai sản phẩm hai giống đậu nành khác nhau, việc xử lý trước Sữa đậu nành Trang 22 Công nghệ chế biến thực phẩmGVHD: Lê Văn Việt Mẫn trình sản xuất Đậu ngâm nước trước làm tăng mùi đậu sữa đậu nành, ... chế biến sữa đậu nành đậu nành nấu nguyên hạt  Chuẩn bò sữa đậu nành: Sữa đậu nành làm từ đậu gia nhiệt trước chuẩn bò theo Nelson et al.(1976...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30

... mật độ 2.000-2.500 cây/ 1.000 m2 Nên sử dụng màng phủ nông nghiệp (bạt plastic): hạn chế rệp truyền virus cho cây, hạn chế cỏ dại, ổn định nhiệt độ đất, thúc đẩy phát triển, vào mùa khô giữ độ ... 3-4 3-4 3-4 3 10 10 5 60- 24 80 80 Nitr 20 Bao 20 a Bo 15 hạt vàng Chú ý: - Bón thúc: Vén màng phủ lên rãi phân bỏ phân vào lổ gốc ớt Phân ngâm cho tan trước tưới Sau tưới phân cần tưới nước rữa...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 22:20

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP BỘ NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT XÀ LÁCH, DƯA LEO, CÀ CHUA SẠCH TRÊN GIÁ THỂ TRONG NHÀ CHE ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Đơn vị: Trường Đại học Đà Lạt THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung: - Tên đề tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất xà lách,...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 21:38

Ngày tải lên: 10/03/2014, 02:33

... thêm Về ánh sáng, dứa yêu cầu ánh sáng nhiều, ánh sáng tán xạ trực xạ Thiếu ánh sáng mọc yếu, nhỏ Ngược lại ánh sáng mạnh kèm theo nhiệt độ cao bị vàng đỏ, lúc cần che mát cho dứa Cây dứa ngắn ... giai đoạn trình lên men rượu vang Trong trình sản xuất rượu vang, lên men giai đoạn định để chuyển hóa dịch đường thành rượu tác động nấm men Quá trình lên men ảnh hưởng trự...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 10:27

... II) Thuyết minh quy trình: 1) Nguyên liệu: Đậu nành: Đậu nành nguyên liệu sản xuất sữa, định tỷ lệ thu hồi protein chất lượng sản phẩm đặc biệt giá trị cảm quan Do sản xuất, đậu nành cần lựa chọn ... tránh cho sữa bị đóng đáy nồi nấu 7) Đóng chai: Nhằm mục đích bảo quản sản phẩm, tránh xâm nhập chất bẩn vi sinh vật từ bên vào Hoàn thiện tính thẩm mỹ cho sản...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:21

... 1 Giống Ớt big hot P34 P22 Tên khoa học: Capsicum frutescens L Họ cà: Solanaceae Đây hai giống ớt Công ty Syngenta Việt Nam cung ứng Thời kỳ sinh trưởng ... Miền Trung ớt trồng quanh năm, nhiên thường sản xuất vào thời vụ sau: - Vụ sớm: Gieo tháng 8-9, trồng tháng 9-10, bắt đầu thu hoạch tháng 12-1 dl kéo dài đến tháng 4-5 năm sau Vụ ớt trồng chân ... giai đoạn vườn ươm để...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 02:21

... triển TBKT thời gian tới: Sản xuất giống chuối nuôi cấy mô xác nhận (sạch bệnh, giống) kèm quy trình hướng dẫn canh tác cho đối tượng có nhu cầu Bán giống nuôi cấy mô ống nghiệm cho vườn ươm ... Mục đích: Sản xuất chuối NCM bệnh virus, có suất chất lượng cao, có khả xuất sang thị trường nước giới Đặc điểm chính: Sản xuất chuối NCM qua bước thông lệ...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 01:20

... ưa hấu 15 Hình 1.3: Gỏi vỏ dưa hấu súp dưa hấu Hình 1.4: Nước giải khát từ dưa hấu bánh mouse dưa hấu 16 1.3 Giới thiệu nước có gas 1.3.1 Khái quát chung: Nước thành phần quan trọng thể người Nước ... máy ép lấy nước, chế thêm đường phèn, uống hàng ngày Ngoài ra, dưa hấu sử dụng để làm số sản phẩm khác nh ư: - Bánh Mousse dưa hấu - Gỏi dưa hấu -...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:11