Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các DN chế biến lúa gạo của Cần Thơ

1  2  MỞ ĐẦU  phẩm ngày càng được cải tiến, qua đó đã góp phần làm nâng cao hiệu quả kinh doanh  của các doanh nghiệp và nâng cao đời sống cho người trồng lúa.  Tuy vậy, nếu so với những tiềm năng và  u cầu của q trình hội nhập kinh  I. LÝ DO NGHIÊN CỨU  tế quốc tế thì các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ cịn rất nhiều  Vùng ĐBSCL có diện tích tự nhiên khoảng 3,97  triệu ha (chiếm khoảng 12%  hạn chế như: quy mơ của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo nhỏ, các doanh nghiệp  diện  tích đất  của  cả  nước), dân  số  trên 17,7  triệu người,  chiếm hơn 20% dân  số  cả  cịn  gặp  khó  khăn  về  vốn,  chất  lượng  nguồn  nhân  lực  chưa  cao,  trong  khi  trình  độ  nước, GDP của vùng chiếm khoảng 27% GDP của cả nước. Hàng năm tồn vùng sản  cơng  nghệ  cịn  thấp;  cơng  tác  nghiên  cứu  thị  trường,  quảng  cáo,  xây  dựng  thương  xuất hơn 50%  sản lượng  lúa  và hơn 90%  lượng gạo  xuất  khẩu của  cả  nước,  thu  về  hiệu chưa được các doanh nghiệp quan tâm đúng mức, tình trạng tranh mua tranh bán  nguồn  ngoại  tệ  khoảng 2,7  tỉ  USD/năm.  Vì  vậy,  có  thể  khẳng định  sản xuất  và chế  giữa  các doanh nghiệp  với nhau  vẫn  cịn diễn ra;  vấn  đề ơ nhiễm mơi  trường  trong  biến lúa gạo là thế mạnh của vùng ĐBSCL. Sản xuất và chế biến lúa gạo đã góp phần  sản xuất và chế biến đã làm ảnh hưởng khơng nhỏ đến mơi trường sinh thái tự nhiên  rất lớn vào việc đảm bảo an ninh lương thực cho đất nước, là tiền đề cho q trình  và đời sống của người dân. Vì vậy, để hội nhập với kinh tế quốc tế, nhất là sau khi  cơng nghiệp hóa ­ hiện đại hóa đất nước nói chung và thành phố Cần Thơ nói riêng.  Việt  Nam  đã gia  nhập  Tổ  chức  thương  mại  thế  giới  (WTO),  các  doanh nghiệp chế  Với vị trí là trung tâm của vùng ĐBSCL, thành phố Cần Thơ là nơi hội tụ của  nhiều  tuyến  giao thơng  thủy,  bộ  và hàng  khơng quan trọng. Có hai  con  sơng  lớn  là  sông  Tiền  và  sông  Hậu  trải dài  khắp  các  tỉnh,  thành  trong  vùng, hệ  thống các  cảng  biển lớn nhất vùng như cảng Cái Cui, cảng Cần Thơ, đặc biệt là có kênh Quan Chánh  Bố cho tàu trọng tải lớn ra vào sơng Hậu đã được khởi cơng vào năm 2009 và dự kiến  hồn thành vào năm 2012. Quốc lộ 1A đi từ TP. HCM đến Cần Thơ và đến tỉnh Cà  Mau, nơi tận cùng của tổ quốc; các tuyến quốc lộ từ Cần Thơ đi đến các tỉnh Vĩnh  Long,  Sóc  Trăng,  Đồng  Tháp,  Kiên  Giang,  An  Giang  hướng  về  Phnơm  Pênh  biến  lúa gạo  của thành phố Cần Thơ cần phải có chiến lược phát triển dài hạn, bền  vững, tận dụng tối đa những tiềm năng, lợi thế sẵn có, khắc phục những yếu kém, tồn  tại  của  mình nhằm nâng  cao năng  lực  sản  xuất  kinh  doanh,  thúc đẩy  kinh  tế  xã hội  phát triển và góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, nhất là đối với người trồng  lúa. Đây chính là lý do thơi thúc tơi chọn đề tài “Giải pháp phát triển sản xuất kinh  doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020”  để làm luận án tiến sĩ nhằm góp phần phát triển bền vững các doanh nghiệp chế biến  lúa gạo trong thời gian tới và sự phát triển đó sẽ góp phần  thúc đẩy q trình  cơng  nghiệp hóa ­ hiện đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn của thành phố.  (Campuchia); cùng với đó là sân bay Cần Thơ được đầu tư nâng cấp để trở thành sân  bay quốc tế, hồn thành và đưa vào khai thác đầu năm 2011. Với những lợi thế trên,  thành phố Cần Thơ có đủ điều kiện để phát triển cơng nghiệp chế biến lúa gạo và trở  thành trung tâm chế biến lúa gạo của vùng ĐBSCL.  Trong thời gian qua các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố Cần Thơ  đã có những bước phát triển đáng khích lệ như: giá trị sản xuất kinh doanh của năm  sau đều  tăng  cao  so  với năm  trước,  kim  ngạch  xuất  khẩu  gạo  tăng  trưởng  khá  cao  trong nhiều năm liền, thị trường xuất khẩu được mở rộng, chất lượng và mẫu mã sản II. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU  1. Mục tiêu chung  Mục tiêu chung của luận án là khái qt tổng quan về hoạt động sản xuất kinh  doanh lúa gạo, cùng với hệ thống hóa các lý luận và thực tiễn để thấy được vai trị  của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong bối cảnh phát triển kinh tế của thành phố  Cần Thơ và tồn vùng ĐBSCL hiện nay. Thơng qua những kết quả điều tra, luận án  đánh giá thực trạng sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành  phố Cần Thơ, từ đó đề xuất những định hướng, mục tiêu và xây dựng các giải pháp 3  nhằm phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố  Cần Thơ đến năm 2020.  2. Mục tiêu cụ thể  4  ­  Tác  giả  Nguyễn  Công  Thành  (2010),  Viện  lúa  ĐBSCL,  trong  cơng  trình  nghiên cứu “Đánh giá và phát triển sản xuất, xuất khẩu lúa gạo và tập huấn nâng  cao  nhận  thức  cho  các  thành  viên  trong  hoạt  động  này  tại  tỉnh  Hậu  Giang”,  đã  phân tích, đánh giá tình hình sản xuất, xuất khẩu lúa gạo và thực trạng về nhận thức  Để giải quyết mục tiêu chung, luận án nghiên cứu ba mục tiêu cụ thể sau:  ­  Thứ  nhất:  Khái  quát  tổng  quan  về hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  lúa  gạo,  cùng với hệ thống hóa các lý luận và thực tiễn để khẳng định việc phát triển sản xuất  kinh doanh các doanh nghiệp chế biến  lúa gạo là phù hợp với tình hình thực tiễn và  q trình hội nhập kinh tế quốc tế, nhất là sau khi Việt Nam đã là thành viên của Tổ  chức thương mại thế giới (WTO).  của tất cả các thành viên có liên quan. Từ đó tập huấn nhằm nâng cao nhận thức và sự  hiểu  biết  của họ  để  đẩy  mạnh  hoạt  động  sản  xuất,  xuất  khẩu  lúa  gạo  của  tỉnh  Hậu  Giang trong thời gian tới.  Trong cơng trình nghiên cứu này, tác giả cũng đã điều tra và phân tích chiều  hướng phát triển, tốc độ tăng trưởng, sự ổn định trong sản xuất, xuất khẩu lúa gạo;  hiện  trạng  về  sản  xuất  và  xuất  khẩu;  thuận  lợi  và  khó  khăn  của  nông  dân,  cán  bộ  ­  Thứ  hai:  Thông  qua  kết  quả  điều  tra,  phân  tích  thực  trạng  sản  xuất  kinh  khuyến  nông,  thương  lái  và nhà  xuất  khẩu;  hiện  trạng  về  sự  nhận  thức  của  cán  bộ  doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo thành phố Cần Thơ. Từ đó, đánh giá những  khuyến  nơng,  nông  dân  và  các  thành  viên  trong  hệ  thống  thu  mua,  chế  biến,  xuất  thành công và hạn chế của các doanh nghiệp trong thời gian qua.  khẩu lúa gạo.  ­ Thứ ba: Đề xuất các giải pháp để phát triển sản xuất kinh doanh các doanh  Từ những nội dung nghiên cứu trên đề tài đã xây dựng các giải pháp thiết thực  nghiệp chế biến  lúa gạo  của thành phố Cần Thơ đến năm 2020 nhằm góp phần vào  nhằm  tham  mưu  cho  chính  quyền  địa  phương  trong  việc  điều  chỉnh  chính  sách  và  việc thúc đẩy kinh tế xã hội của thành phố và cả vùng phát triển một cách bền vững.  hoạt động để phục vụ tốt hơn  cho sản xuất, xuất khẩu lúa gạo và cải thiện đời sống  III. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU  người nơng dân. Đây là đề tài nghiên cứu một cách tổng hợp từ sản xuất đến tiêu thụ  1. Đối tượng nghiên cứu của luận án: Là q trình  hình thành và phát triển  của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ.  lúa gạo, đối tượng nghiên cứu bao gồm nơng dân, cán bộ khuyến nơng, thương lái và  nhà xuất khẩu. Tuy nhiên, đề tài nghiên cứu này khơng có phân tích và khơng có đưa  ra giải pháp nào đối với lĩnh vực chế biến lúa gạo [37].  2. Phạm vi nghiên cứu của luận án: Là các doanh nghiệp  chế biến  lúa gạo  trên địa bàn TP. Cần Thơ. Số liệu nghiên cứu của luận án tập trung từ năm 2000 đến  năm 2009, các giải pháp đề xuất sẽ được áp dụng từ nay đến năm 2020, giai đoạn mà  nước ta đẩy mạnh phát triển cơng nghiệp để cơ bản trở thành một nước cơng nghiệp  hóa, hiện đại hóa.  ­  Tác  giả  Cao  Minh  Nghĩa  (2005),  Viện  Kinh  tế  TP.HCM,  trong  cơng  trình  nghiên cứu “Đánh giá thực trạng và định hướng phát triển ngành cơng nghiệp chế  biến  thực  phẩm  trên  địa  bàn  TP.HCM”,  đã  đánh  giá  rõ  thực  trạng  phát  triển  của  ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm trên địa bàn thành phố, phân tích sâu những  lợi thế và tồn tại trong phát triển của ngành, ngun nhân của những tồn tại, đặc biệt  IV. TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CĨ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI  là các ngun nhân làm giảm tốc độ tăng trưởng ngành chế biến thực phẩm và làm  Thời gian qua, việc nghiên cứu ngành hàng lúa gạo đã được nhiều tác giả quan  giảm tỷ trọng của ngành so với tổng giá trị sản xuất cơng nghiệp trong các năm 2003  tâm. Do những hạn chế về thơng tin và điều kiện nghiên cứu, dưới đây tác giả xin nêu  và 2004. Qua đó định hướng phát triển ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm trong  một số cơng trình nghiên cứu có liên quan đến luận án thời gian tới, đồng thời đề xuất các giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển ngành cho 5  tương xứng với vị trí của ngành trong tổng giá trị sản xuất cơng nghiệp trên địa bàn  thành phố Hồ Chí Minh.  6  Từ những phân  tích đó,  tác  giả  đã  đề  xuất  ba  chính  sách đối  với  Chính phủ.  Một là, tập trung vào việc phát triển vùng nguyên liệu và chế biến xuất khẩu gạo đặc  Các nội dung được đề cập đến trong đề tài này bao gồm: phân tích thực trạng  sản và  gạo chất  lượng  cao. Hai  là,  khuyến  khích  tư nhân  tham  gia  xuất  khẩu nhằm  tăng trưởng ngành CNCB thực phẩm của TP. HCM giai đoạn 1995 ­ 2004 và đưa ra  làm tăng khả năng cạnh tranh trong thị trường thu mua lúa gạo và tăng khả năng tìm  các so sánh với cả nước và vùng kinh tế trọng điểm phía Nam; phân tích thực trạng  kiếm thị trường xuất khẩu gạo trên thế giới. Ba là, các chính sách liên quan đến vấn  tăng  trưởng  bảy  ngành  chế  biến  thực  phẩm  trên  địa  bàn  thành  phố  như:  ngành  chế  đề quota xuất khẩu, đó là: tổ chức đấu thầu quota xuất khẩu và Chính phủ sử dụng  biến thịt, chế biến thủy hải sản, chế biến dầu thực vật, chế biến bơ, sữa, sản xuất sản  khoản thu từ đấu thầu này để hỗ trợ nghiên cứu khoa học cho sản xuất, chế biến và  phẩm  từ  tinh  bột  (mì  ăn  liền),  sản  xuất  bánh,  kẹo,  sản  xuất  rượu,  bia,  nước  uống  xuất khẩu, đồng thời cho phép các doanh nghiệp xuất khẩu trong trường hợp nhu cầu  không cồn.  xuất khẩu gạo lớn hơn hạn ngạch nhưng phần xuất khẩu vượt trội này phải chịu thuế  Từ những phân  tích đó,  tác  giả đã  đề  xuất hệ  thống 9 giải pháp để nâng cao  năng lực cạnh tranh của sản phẩm và các kiến nghị với Chính phủ, Bộ, ngành để đẩy  xuất  khẩu.  Tuy  nhiên,  trong  đề  tài  này,  tác  giả  đã  không  phân  tích  thực  trạng  và  khơng đưa ra giải pháp nào đối với lĩnh vực chế biến lúa gạo [21].  mạnh tăng trưởng bảy ngành chế biến thực phẩm nêu trên. Tuy nhiên, đề tài đã khơng  ­ Tác giả Nguyễn Ngọc Châu (2008), trong cơng trình nghiên cứu “Phân tích  sử dụng phương pháp phân tích SWOT và phương pháp chun gia để phân tích, để  chuỗi giá trị gạo của thành phố Cần Thơ, đã phân tích về doanh thu, chi phí và hiệu  trên  cơ  sở  đó đưa  ra  các  hệ thống  giải  pháp.  Vì  đây  là  đề  tài  nghiên  cứu  về ngành  quả sản xuất, kinh doanh của các tác nhân tham gia trong chuỗi giá trị gạo, gồm có:  CNCB thực phẩm nên trong đề tài khơng có nghiên cứu về chế biến lúa gạo [20].  nông dân, thương lái, doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu gạo và nhà bán lẻ. Đồng thời,  ­  Tác  giả  Lê  Văn  Gia  Nhỏ  (2005),  trong  cơng  trình  nghiên  cứu  “Phân  tích  ngành  hàng  lúa  gạo  thơm  tỉnh  Long  An  và  lúa  gạo  cao  sản  tỉnh  An  Giang”,  đã  phân tích  hiệu quả kinh doanh của các tác nhân tham gia ngành hàng lúa gạo, phân  tích tác động chính sách của Chính phủ đến ngành hàng lúa gạo xuất khẩu, đánh giá  tác giả đã phân tích kinh tế chuỗi giá trị gạo ở hai trường hợp: gạo tiêu thụ nội địa và  gạo  xuất  khẩu.  Trong  cơng  trình  nghiên  cứu  có  sử  dụng  phương  pháp  phân  tích  SWOT về tình hình sản xuất lúa của nơng dân, phân tích mơ hình năm áp lực cạnh  tranh của Michael Porter đối với các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu gạo, phân  lợi  thế  so  sánh  của bốn nhóm mặt hàng  gạo xuất  khẩu:  gạo  thơm đặc sản,  gạo chất  tích lợi thế so sánh và lợi thế cạnh tranh của sản phẩm gạo Cần Thơ cũng được tác  lượng cao, gạo chất lượng trung bình và gạo chất lượng thấp, từ đó đề xuất các chính  giả đề cập đến.  sách hỗ trợ q trình sản xuất, chế biến và xuất khẩu gạo.  Kết quả nghiên cứu cho thấy, dù gạo tiêu thụ nội địa hay xuất khẩu, lợi ích của  Kết quả nghiên cứu đã chứng minh rằng, nơng dân là đối tượng đạt được lợi  người nơng dân đạt được trên mỗi kg gạo nhiều hơn so với những tác nhân cịn lại.  ích  nhiều  nhất  trong  các  tác  nhân  tham  gia  ngành  hàng  lúa  gạo.  Bên  cạnh  đó,  các  Tuy nhiên, đời sống của bà con nơng dân vẫn cịn nghèo, ngun nhân chủ yếu là do  chính sách của Nhà nước liên quan đến sản xuất, chế biến và xuất khẩu gạo gần như  diện tích đất canh tác ít (bình qn 0,5 ha/hộ). Trong khi đó, thương lái, doanh nghiệp  khơng  ảnh hưởng  đáng  kể đến  lợi nhuận  của các  tác  nhân  tham  gia  trong q  trình  chế biến, xuất khẩu gạo và nhà bán lẻ có lợi ích đạt được trên mỗi kg gạo thấp hơn  sản xuất và xuất khẩu gạo. Ngồi ra, nghiên cứu cũng cho thấy, việc sản xuất và xuất  nơng dân nhưng do khơng bị giới hạn tự nhiên về sản lượng tiêu thụ, năng lực tốt thì  khẩu gạo của Việt Nam có lợi thế so sánh cao, đặc biệt là nhóm gạo thơm đặc sản và  tiêu thụ nhiều, năng lực khơng tốt thì tiêu thụ ít cho nên tổng lợi nhuận họ có thể thu  nhóm gạo chất lượng cao về  là  rất  lớn.  Bên  cạnh  đó,  nghiên  cứu  cũng  chỉ  ra  rằng,  trong  tình  hình  hiện  7  8  chuỗi giá trị gạo xuất khẩu hiệu quả hơn chuỗi giá trị gạo tiêu thụ nội địa. Chính vì  kiến nghị một số giải pháp cần phối hợp đồng bộ các thành phần: nông dân sản xuất  vậy,  các  doanh  nghiệp  chế  biến,  xuất  khẩu  gạo  quan  tâm  tìm  kiếm  hợp  đồng  xuất  lúa, doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu gạo, hệ thống tín dụng và Nhà nước [25].  khẩu nhiều hơn là khai thác thị trường nội địa.  Từ những phân tích trên, tác giả đã đề xuất các giải pháp nâng cao chuỗi giá trị  Qua các cơng trình nghiên cứu trên, có thể thấy rằng chưa có một cơng trình  nào nghiên cứu một cách khoa học, có hệ thống và đề xuất các giải pháp có tính chiến  gạo của thành phố Cần Thơ, bao gồm: giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất lúa, giải  lược nhằm phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo.  pháp nâng cao hiệu quả của hoạt động chế biến, phân phối và giải pháp nâng cao giá  V. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  trị tăng thêm cho tồn chuỗi.  Do mục tiêu nghiên cứu của đề tài là phân tích chuỗi giá trị gạo của thành phố  Cần Thơ cho nên trong phần phân tích thực trạng tác giả khơng nghiên cứu sâu  vào  hoạt động chế biến, mà chỉ trình bày khái qt làm cơ sở bổ sung để đề xuất một số  giải pháp nâng cao chuỗi giá trị gạo [6].  ­ Tác giả  Diệp Hồng Sơn (2008), trong cơng trình nghiên cứu “Hoạch định  chiến  lược  marketing  mặt  hàng  gạo  xuất  khẩu  đồng  bằng  sông  Cửu  Long”,  đã  Đề tài sẽ được kết hợp giữa lý luận và thực tiễn dựa trên những quy luật phát  triển khách quan  về kinh tế  ­ xã hội, các  quan điểm  và  chính sách của Nhà nước về  lĩnh vực lúa gạo.  Phương pháp nghiên cứu được sử dụng trong luận án là phương pháp thống kê  mơ tả, phân tích thống kê, so sánh tổng hợp, phương pháp điều tra và phương pháp  chun gia.  VI. NHỮNG ĐĨNG GĨP KHOA HỌC CỦA LUẬN ÁN  phân tích, đánh  giá  các nội dung  như: đánh  giá  tình hình  sản xuất  lúa  gạo  khu  vực  ĐBSCL, phân  tích hiện  trạng chế biến  và  kinh doanh  gạo  xuất khẩu  của  các doanh  nghiệp đóng trên địa bàn, tìm hiểu tình hình sản xuất, tiêu thụ gạo trên thế giới và xây  dựng chiến lược marketing xuất khẩu gạo.  Luận án là một cơng trình nghiên cứu nghiêm túc của tác giả. Kết quả nghiên  cứu của luận án sẽ có những đóng góp khoa học sau:  ­ Một là, rút ra được những bài học kinh nghiệm đối với sự phát triển sản xuất  kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ trong thời gian tới.  Kết quả của cơng trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng ĐBSCL có nhiều tiềm năng  sản xuất  lúa  gạo,  đủ cung  cấp nhu  cầu  an ninh lương  thực  trong  nước  và  có  dư  để  xuất  khẩu  từ  4  đến  4,5  triệu  tấn  gạo  đến  năm  2015,  Việt  Nam  xếp  hạng  trên  trung  bình so với các nước xuất khẩu gạo, nhu cầu tiêu thụ gạo của thế giới trong thời gian  tới rất cao nên sẽ thuận lợi cho việc xuất khẩu gạo của các doanh nghiệp Việt Nam.  Tuy nhiên, sản xuất lúa ở đây vẫn cịn manh mún, nguồn ngun liệu mang tính thời  ­  Hai  là,  góp  phần đánh  giá  thực  trạng  phát  triển  của  các  doanh  nghiệp  chế  biến lúa gạo TP. Cần Thơ trong giai đoạn từ năm 2000 đến năm 2009. Qua đó, rút ra  được những điểm mạnh, điểm  yếu,  cơ  hội  và  thách  thức  của  các doanh nghiệp chế  biến lúa gạo trong bối cảnh phát triển kinh tế của đất nước nói chung và TP. Cần Thơ  nói riêng.  vụ cao, hệ thống kho bãi dự trữ thiếu, hoạt động marketing trong các doanh nghiệp  ­ Ba là, đề xuất các giải pháp đồng bộ và khả thi để phát triển sản xuất kinh  kinh doanh xuất khẩu gạo chưa được xây dựng hồn chỉnh và nghiêm túc, hệ thống  doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ nhanh và bền vững; trên cơ sở  thơng tin chưa hồn thiện.  khai thác một cách hợp lý các nguồn ngun liệu của địa phương và vùng ĐBSCL.  Trên  cơ  sở  của  những  đánh  giá  đó,  tác  giả  tiến  hành  xây  dựng  chiến  lược  ­ Bốn là, xác định được mức độ quan trọng của các giải pháp, nhằm giúp các  marketing  hỗn hợp, bao  gồm:  sản phẩm, giá  cả, phân phối  và  chiêu  thị.  Đồng  thời, danh nghiệp chế biến  lúa  gạo  của TP.  Cần  Thơ  xây  dựng  chiến  lược phát triển  sản 9  10  xuất kinh doanh đến năm 2020. Ngồi ra, kết quả nghiên cứu cịn làm tài liệu tham  CHƯƠNG 1  khảo bổ  ích  cho  các nghiên  cứu  khoa  học  liên  quan  đến  lĩnh  vực  chế  biến  của  các  ngành hàng khác trong vùng ĐBSCL và cả nước.  VII. KẾT CẤU CỦA LUẬN ÁN  TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH  CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN LÚA GẠO  Kết cấu của luận án gồm 03 chương ngoài phần mở đầu và kết luận:  Chương 1: Tổng quan về hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp  chế biến lúa gạo.  Với  phương pháp  nghiên  cứu  nêu  ở phần mở đầu,  chương  1  sẽ  trình bày sự  hình thành và phát triển của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo, đặc điểm hoạt động  Chương 2: Đánh giá thực trạng sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến  lúa gạo của thành phố Cần Thơ trong thời gian qua.  Chương 3: Giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến  lúa gạo của thành phố Cần Thơ đến năm 2020.  Vì thời gian và trình  độ của nghiên cứu sinh cịn hạn chế nên luận án khơng  sản xuất kinh doanh, vai trị của các doanh nghiệp đối với nền kinh tế quốc dân, cũng  như  những  nhân  tố  ảnh  hưởng  đến  hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp. Trong chương này, cũng sẽ nghiên cứu kinh nghiệm phát triển sản xuất kinh  doanh lúa gạo của một số  doanh nghiệp trong nước và trên thế giới nhằm rút ra các  bài học kinh nghiệm để có thể vận dụng cho các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của  thể tránh được những thiếu sót nhất định, rất mong được sự góp ý của q thầy cơ và  thành phố Cần Thơ trong thời gian tới.  các bạn 1.1. KHÁI NIỆM VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH  Trong nền kinh tế thị trường, hoạt động sản xuất kinh doanh ln gắn liền với  xã hội lồi người; mỗi doanh nghiệp cần phải nắm bắt được nhu cầu, thị hiếu của thị  trường  và  đưa  ra  những  chiến  lược  đúng  đắn  nhằm  đạt  được  những  mục  tiêu  mà  doanh nghiệp đã đề ra.  Hoạt động sản xuất kinh doanh có các đặc điểm sau:  ­ Do một chủ thể thực hiện và gọi là chủ thể kinh tế, chủ thể kinh tế có thể là  cá nhân, hộ gia đình, doanh nghiệp.  ­ Khác với hoạt động tự túc tự cấp phi kinh doanh, động cơ và mục đích của  hoạt động sản xuất kinh doanh là sản xuất sản phẩm vật chất hay dịch vụ khơng phải  để tự tiêu dùng mà để phục vụ cho nhu cầu của người khác nhằm thu lợi nhuận.  ­ Sản phẩm của hoạt động sản xuất kinh doanh có thể cân, đong, đo đếm được,  đó là sản phẩm hàng hóa để trao đổi trên thị trường. Người chủ thể sản xuất phải chịu  trách nhiệm đối với sản phẩm của mình sản xuất ra 11  ­ Hoạt động sản xuất kinh doanh cần phải hướng tới thị trường. Trong đó, các  chủ thể kinh tế có mối quan hệ mật thiết với nhau, đó là: quan hệ với các bạn hàng,  12  1.2. SỰ HÌNH THÀNH  VÀ  PHÁT TRIỂN CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ  BIẾN LÚA GẠO  với chủ thể cung cấp các yếu tố đầu vào, với khách hàng, với các đối thủ cạnh tranh  Theo chiều dài lịch sử, lúc đầu nền kinh tế của mỗi nước đều là nền kinh tế tự  và với Nhà nước. Các mối quan hệ này giúp cho doanh nghiệp duy trì hoạt động sản  nhiên, mang nặng tính tự cấp, tự túc, đa số sống bằng nghề nơng. Ngồi việc trồng  xuất kinh doanh và giúp doanh nghiệp ngày càng phát triển.  trọt, chăn ni, đánh bắt, khai thác để có sản phẩm, người nơng dân đã tự mình bảo  ­  Hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  phải  luôn  nắm  được  các  thơng  tin  về  sản  phẩm của doanh nghiệp trên thị trường như các thơng tin về số lượng, chất lượng, giá  quản, chế biến, thậm chí tự mình chế tạo ra cả cơng cụ lao động. Trong dân cư hầu  như khơng có hoặc có rất ít sự phân cơng lao động xã hội và sự trao đổi sản phẩm.  cả sản phẩm, thơng tin về xu hướng tiêu dùng của khách hàng, thơng tin về kỹ thuật  Dần  dần,  lực  lượng  sản  xuất  và  năng  suất  lao  động  tăng  lên  xuất  hiện  sản  cơng nghệ, về chính sách kinh tế tài chính, pháp luật Nhà nước có liên quan đến sản  phẩm thừa  và do những  u  cầu  của  cuộc sống dẫn đến nhu  cầu  trao đổi  sản phẩm  phẩm của doanh nghiệp.  thừa đó với nhau. Trao đổi tác động trở lại sản xuất và thúc đẩy sự phân cơng xã hội.  ­  Hoạt động  sản  xuất kinh  doanh phải  có  sự vận động  của đồng  vốn:  Vốn  là  Sự hình thành các loại lao động sản xuất đã làm cho sản phẩm của từng loại lao động  yếu tố có vai trị quyết định rất lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh, là cơ sở đánh  đó chuyển thành hàng hóa, thành những vật ngang giá với nhau, dùng làm vật phẩm  giá  tiềm  lực  của doanh nghiệp.  Khơng  có  vốn  thì  khơng  thể  có hoạt động  sản  xuất  trao  đổi  với  nhau  và  hình  thành  thị  trường.  Kinh  tế hàng  hóa  phát  triển,  thị  trường  kinh doanh. Chủ thể kinh tế sử dụng vốn để mua ngun liệu, thiết bị sản xuất, th  từng bước mở rộng ra, đưa đến chỗ ngày tăng thêm những ngành cơng nghiệp riêng  lao động,…  biệt tách ra khỏi nơng nghiệp. Theo đó, CNCB tách ra trở thành một ngành kinh tế  ­ Hoạt động sản xuất kinh doanh ln thúc đẩy mở rộng sản xuất và tiêu dùng  độc lập. Ngành này có mặt ở các hoạt động chế biến khác nhau, tạo ra nhiều loại sản  xã  hội,  tạo điều  kiện  cho  tích  lũy vốn phát  triển  sản  xuất, phát  triển kinh  tế  xã hội,  phẩm hàng hóa đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau  và chính từ đây ngành CNCB các  phát triển khoa học kỹ thuật, mở rộng quan hệ giao lưu hàng hóa, tạo ra sự phân cơng  sản  phẩm  từ  nơng  nghiệp  như:  lúa  gạo,  lúa  mì,  ngũ  cốc,  hoa  quả,…  đã  được  hình  lao động xã hội và cân bằng cơ cấu sản xuất trong nền kinh tế.  thành.  ­ Mục đích chủ yếu và bao trùm của mọi hoạt động sản xuất kinh doanh đó là  lợi nhuận.  Từ những đặc điểm  của hoạt động sản xuất kinh doanh  nêu trên, có thể hiểu  khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh:  Như vậy, sự hình thành và phát triển của CNCB nói chung, CNCB lúa gạo nói  riêng là do q trình phân cơng lao động xã hội dưới tác động của q trình phát triển  lực lượng sản xuất được diễn ra ở một số quốc gia trên thế giới.  Ngày nay, trong điều kiện thế giới đã diễn ra cuộc cách mạng khoa học cơng  Hoạt động sản xuất kinh doanh là các hoạt động kinh tế trong điều kiện tồn  nghệ, xu hướng quốc tế hóa, khu vực hóa sản xuất và dịch vụ diễn ra mạnh mẽ; trình  tại nền kinh tế thị trường, gồm tổng thể những phương pháp, hình thức và phương  độ lực lượng sản xuất và xã hội hóa lao động ở mức rất cao, mọi lĩnh vực trong nền  tiện mà chủ thể kinh tế sử dụng để thực hiện các hoạt động kinh tế của mình (bao  kinh tế của các nước đều chịu tác động sâu sắc bởi các nhân tố quốc tế, thì sự hình  gồm  q  trình  đầu  tư,  sản  xuất,  vận  tải,  thương  mại,  dịch  vụ, )  trên  cơ  sở  vận  thành và phát triển CNCB ở mỗi nước cũng khơng thể tách rời các tác động quốc tế  dụng quy luật giá trị cùng với các quy luật khác, nhằm đạt mục tiêu vốn sinh lời  đó. Chính nhờ những tác động đó, các nước đi sau có điều kiện “đi tắt”, rút ngắn các  nhiều nhất [1] giai đoạn phát triển CNCB hơn so với các nước đi trước 13  14  Ở Việt Nam, vào cuối thế kỷ XVIII, sản xuất nơng nghiệp đã đạt được những  ­ Các doanh nghiệp phát triển theo hình thức Cơng ty cổ phần; trong đó, nơng  kết quả đáng kể. Lúa gạo làm ra khơng những đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của mỗi gia  dân, các hợp tác xã nơng nghiệp sẽ là những cổ đơng của cơng ty nhằm góp phần làm  đình, mỗi địa phương mà cịn thừa một khối lượng lớn để bán đi nơi khác. Để phục  nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng lúa gạo [28].  vụ cho việc sản xuất lúa gạo, nghề đóng cối xay ra đời ở khắp các vùng trong cả nước  1.3. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÁC DOANH  và phát triển rất nhanh cho đến khi người Pháp nắm độc quyền ngành xay xát lúa gạo  NGHIỆP CHẾ BIẾN LÚA GẠO  với những nhà máy xay xát lúa gạo hiện đại ra đời vào nửa cuối thế kỷ XIX.  1.3.1. Quy trình chế biến lúa gạo  Ngày nay, dưới sự tác động của cuộc cách mạng khoa học cơng nghệ các nhà  máy xay xát lúa gạo phát triển rất nhanh, nó khơng dừng lại ở hoạt động xay xát mà  Quy trình chế biến lúa gạo hiện nay được thể hiện ở biểu đồ 1.1 dưới đây:  cịn  thêm  vào  đó  các  cơng  đoạn  khác  như:  đánh  bóng  gạo, phân  loại hạt  gạo, phân  loại gạo với tấm và cám, đóng gói, bảo quản,… Với sự bổ sung những cơng đoạn đó  thì các nhà máy xay xát lúa gạo trở thành các doanh nghiệp chế biến lúa gạo.  Hiện nay, Việt Nam là quốc gia đang phát triển, có nhiều ưu thế vượt trội so  với các quốc gia phát triển nơng nghiệp trong khu vực để phát triển mặt hàng lúa gạo,  Lúa  ngun liệu  Sàng tạp  chất  Bóc vỏ  Thùng rê  Sàng  phân ly  Sàng tách  đá  Cân,  Đóng gói  Máy  tách màu  Thùng chứa  thành phẩm  Trống  chọn hạt  Máy  đánh  bóng  Máy sát  trắng  mở rộng thị trường, gia tăng tích lũy vốn phục vụ cơng nghiệp hóa, hiện đại hóa đất  Nguồn: Khảo sát của tác giả tại Cơng ty Nơng nghiệp Sơng Hậu, 2009  nước. Do đó, sản xuất và nâng cao sức cạnh tranh mặt hàng lúa gạo trên thị trường  Biểu đồ 1.1: Sơ đồ quy trình chế biến lúa gạo  khơng chỉ có ý nghĩa kinh tế đơn thuần mà cịn ln gắn kết với sự ổn định kinh tế,  chính trị xã hội đối với sự  phát triển của đất nước. Để nâng cao sức cạnh tranh của  mặt hàng lúa gạo, các doanh nghiệp chế biến lúa gạo đóng vai trị rất quan trọng. Có  thể nói sau hơn một thế kỷ hình thành và phát triển, thời gian tới sẽ là giai đoạn phát  triển nhanh chóng của các doanh nghiệp chế biến  lúa gạo, sự phát triển này sẽ theo  các xu hướng như:  Lúa ngun liệu sau khi qua sàng tạp chất để tách các tạp chất như rác, dây,  kim loại sẽ qua hệ thống bóc vỏ (vỏ lúa cịn gọi là trấu), kế tiếp lúa sau khi bóc vỏ sẽ  được đưa qua thùng rê rồi đến sàng phân ly và sàng tách đá … Tiếp theo, qua cơng  đoạn xát  trắng để  tách bớt lượng  cám  trước  khi  vào hệ  thống máy  đánh bóng nước  kiểu phun sương nhằm cải thiện độ bóng bề mặt gạo. Kế tiếp, gạo được đưa vào hệ  thống  trống phân  loại hạt  theo  chiều dài để phân  ly  thành  từng  loại như:  gạo  thành  ­ Các doanh nghiệp  chế biến lúa gạo  sẽ phát triển theo mơ hình khu liên hợp  phẩm, tấm 1, tấm 2, tấm 3 và đưa vào các silo chứa riêng biệt. Tại đây, tùy theo yêu  chế biến lúa gạo để nâng cao chất lượng sản phẩm sau chế biến. Khu liên hợp sẽ thực  cầu, gạo được đưa qua máy tách màu điện tử để loại ra các tạp chất màu lẫn trong gạo  hiện tất cả các chức năng từ sấy lúa cho đến xay xát, chế biến và tồn trữ lúa gạo. Các  như hạt đen, hạt đỏ, hạt vàng, hạt bạc bụng. Cuối cùng, gạo thành phẩm sẽ vào thiết  công nghệ được  sử  dụng  trong  khu  liên  hợp  này  là  những  cơng  nghệ  hiện đại, đáp  bị cân và đóng gói tự động theo u cầu trọng lượng cho trước để xuất kho.  ứng được các u cầu về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm trong nước và quốc tế.  Quy trình cơng nghệ nói trên là quy trình điển hình, tiên tiến. Đây là quy trình  ­  Các  doanh nghiệp  sẽ  gắn  kết  với  nơng dân  sản  xuất lúa để  xây  dựng vùng  khép kín từ khâu ngun liệu đến khâu thành phẩm, mức độ tự động hóa cao, dễ vận  ngun liệu cho doanh nghiệp nhằm ổn định sản xuất kinh doanh và hướng tới phát  hành, thu được gạo thành phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu và hồn tồn có  triển một cách bền vững khả năng cạnh tranh được với các sản phẩm gạo hiện có trên thị trường thế giới 15  16  Hiện nay, một số doanh nghiệp chế biến lúa gạo trên địa bàn TP. Cần Thơ đã  đầu tư trang bị các thiết bị chế biến lúa gạo tiên tiến của các hãng sản xuất có uy tín  như Bùi Văn Ngọ, Sinco, Satake,  Thiết bị chế biến lúa gạo của các hãng này có độ  tin cậy cao, sản phẩm qua chế biến đạt những u cầu cơ bản như độ xát trắng, tỷ lệ  thóc,  tỷ  lệ  tấm, độ  ẩm, hạt màu, độ đồng đều,  vệ  sinh  và hạn  chế  tối  thiểu  tạp chất  trước khi đóng gói.  lớn hơn để thực hiện các cơng đoạn tiếp theo cho đến cơng đoạn cuối cùng là đóng  gói và được gọi là gạo thành phẩm để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.  1.3.3. Máy móc, thiết bị trong các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  Các máy và móc thiết bị chủ yếu của doanh nghiệp chế biến lúa gạo bao gồm:  ­ Máy làm sạch lúa: Đây là máy thực hiện cơng đoạn đầu tiên của q trình chế  biến, nó có nhiệm vụ loại bỏ các tạp chất như: đá, rơm rạ, kim loại,  lẫn trong lúa để  1.3.2. Ngun liệu sử dụng trong các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  làm sạch lúa trước khi đi vào chế biến.  Nguyên  liệu  sử  dụng  trong  các  doanh  nghiệp  chế  biến  lúa  gạo  gồm  có  lúa  ­ Máy bóc vỏ: Lúa sau khi qua cơng đoạn làm sạch sẽ qua máy bóc vỏ để tách  hàng hóa và gạo bán thành phẩm, do đó để đảm bảo nguồn ngun liệu ổn định thì  lớp thóc bên ngồi của hạt lúa, đây là cơng đoạn rất quan trọng của q trình chế biến,  vấn đề quy hoạch vùng sản xuất lúa và quy hoạch diện tích đất trồng lúa có ý nghĩa  nó có  ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng gạo như ảnh hưởng  số lượng hạt bị gãy, số  rất quan trọng.  lượng tấm sau khi bóc vỏ.  (1)  Nguồn  nguyên  liệu  là  lúa  hàng  hóa:  Lúa  được  người  nơng  dân  trồng  ở  khắp các tỉnh, thành trong cả nước, với sản lượng hàng năm đạt gần 40 triệu tấn và  vùng ĐBSCL là nơi sản xuất lượng lúa hàng hóa lớn nhất của cả nước, với sản lượng  Bảng 1.1: Sản lượng lúa cả năm vùng ĐBSCL và cả nước giai đoạn 2005 ­ 2009  ĐVT: Tấn  2005  ­ Máy đánh bóng: Máy đánh bóng có chức năng làm cho hạt gạo trắng bóng,  giúp nâng cao chất lượng và giá trị của hạt gạo.  hàng năm đạt trên 20 triệu tấn.  Nơi sản xuất  ­  Máy  xát  trắng: Lúa  sau  khi  bóc  vỏ  sẽ qua cơng đoạn  xát  trắng để  tách bớt  lượng cám ở trong hạt gạo trước khi đánh bóng.  2006  2007  2008  2009  ­ Máy phân loại hạt: Máy phân loại hạt có chức năng phân loại gạo thành các  loại như gạo thành phẩm, tấm 1, tấm 2, tấm 3.  ­  Máy  tách  màu:  Sau  khi  phân  loại  gạo  với  các  loại  tấm,  gạo  được  đưa  qua  máy tách màu để loại ra các tạp chất màu còn lẫn trong gạo như: hạt đen, hạt đỏ, hạt  1/ Vùng ĐBSCL  19.385.620  18.075.036  19.221.771  21.166.627  20.483.400  2/ Cả nước  35.832.900  35.849.500  35.942.700  38.729.800  38.895.500  vàng, hạt bạc bụng.  ­ Thiết bị cân và đóng gói: Sau các cơng đoạn nêu trên, cuối cùng gạo thành  phẩm sẽ  qua  thiết bị  cân  và đóng  gói  tự động  theo  yêu  cầu  trọng  lượng để  tiêu  thụ  trên thị trường.  Nguồn: Tổng cục Thống kê, 2010 [26]  (2)  Nguồn  nguyên  liệu  là  gạo  bán  thành  phẩm:  Gạo  bán  thành  phẩm  được  cung cấp bởi các nhà máy xay xát lúa gạo có quy mơ nhỏ. Lúa sau khi trãi qua các  Như vậy, máy móc và thiết bị chính của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo gồm  có: máy sàng tạp chất, máy bóc vỏ, máy xát trắng, máy đánh bóng, máy phân loại hạt,  máy tách màu, thiết bị cân tự động và đóng gói.  cơng đoạn như sàng tạp chất và bóc vỏ thì được gọi là gạo bán thành phẩm (hay cịn  Hiện nay, các máy móc  và  thiết bị này có trên thị trường khá đa dạng  về mẫu  gọi là gạo ngun liệu). Từ gạo ngun liệu, sẽ qua các nhà máy chế biến có quy mơ mã, tính năng sử dụng và trình độ về cơng nghệ là khá hiện đại. Do vậy, để tạo ra sản 17  18  phẩm gạo đạt chất lượng cao, các doanh nghiệp cần phải quan tâm đổi mới máy móc,  thu  mua  lúa  nguyên  liệu  nhằm  giúp  cho  các  doanh nghiệp  chủ  động  hơn  trong  q  thiết bị và cơng nghệ một cách hợp lý.  trình sản xuất kinh doanh của mình. Mặt khác, rất nhiều doanh nghiệp có quy mơ sản  1.3.4. Lao động trong các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  xuất nhỏ, cơng nghệ lạc hậu, muốn mở rộng quy mơ sản xuất kinh doanh và đổi mới  Lao  động  trong  các  doanh  nghiệp  chế  biến  lúa  gạo  có  thể  chia  làm  03  nhóm  chính:  (1) Nhóm cán bộ quản lý và kinh doanh: Do u cầu hội nhập kinh tế quốc tế  ngày  càng  cao, do đó  cán bộ quản  lý  và  kinh  doanh phải có  trình  trình quản  lý của  người CEO, phải có hiểu biết về kinh doanh trong mơi trường tồn cầu hóa. Vì vậy,  các doanh nghiệp phải thường xun quan tâm đến cơng tác đào tạo đội ngũ cán bộ  máy móc, thiết bị các doanh nghiệp này cần phải có một lượng vốn khá lớn (có thể  lên đến hàng  chục  tỷ  đồng), nhưng hiện  tại  đa  phần  các  doanh  nghiệp đều  gặp  khó  khăn về vốn.  1.3.6. Thị trường của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  Thị trường tiêu thụ của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo bao gồm thị trường  trong nước và nước ngồi.  này mới đáp ứng được u cầu của cơng việc, chứ khơng thể tuyển dụng mới là có thể  sử dụng được ngay.  (2) Nhóm kỹ sư kỹ thuật và cơng nhân kỹ thuật bậc cao: Đây là các kỹ sư, cơng  nhân  kỹ  thuật  bậc  cao  của  các  ngành  cơ  khí,  điện,  cơng  nghệ,…  những  người  này  thường đảm đương cơng tác tại bộ phận kỹ thuật, chun phụ trách các cơng việc về  cơ khí, điện, vận hành và sửa chữa các máy móc, thiết bị trong các phân xưởng chế  biến.  Ngày  nay,  với  u  cầu  đổi  mới  cơng  nghệ  theo  hướng  hiện  đại,  địi  hỏi  lực  1. Đối với thị trường trong nước: Việt Nam có dân số khoảng 87 triệu người,  hàng năm tiêu dùng ước khoảng 17 triệu tấn gạo, đây là thị trường rất rộng lớn và ổn  định của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo. Dự báo trong thời gian tới thị trường tiêu  thụ trong nước sẽ tăng lên rất nhanh, ngun nhân là do dân số tăng (ước đạt khoảng  100 triệu người vào năm 2020) và do các ngành CNCB khác phát triển rất nhanh, mà  các ngành này sử dụng lúa gạo là ngun liệu đầu vào của q trình sản xuất.  lượng  lao động này  phải  thường  xuyên  được đào  tạo để nâng  cao  trình  độ  tay  nghề  Hiện nay, với sản lượng lúa hàng năm đạt khoảng 39 triệu tấn (tương đương 23  nhằm  theo  kịp  với  xu  hướng  phát  triển  rất  nhanh  về  khoa  học  cơng  nghệ  như  hiện  triệu tấn gạo), ngồi đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và đảm bảo an ninh lương  nay.  thực quốc gia thì chúng ta vẫn cịn dư trên dưới 6 triệu tấn gạo cho xuất khẩu.  (3) Nhóm cơng nhân lao động phổ thơng: Những lao động này thường làm các  2.  Đối  với  thị  trường  nước  ngồi:  Thị  trường  xuất  khẩu  gạo  của  các  doanh  cơng việc liên quan nhiều đến chân tay như đóng gói, bốc xếp, quản lý kho tàng, bến  nghiệp  Việt  Nam  gồm  nhiều  nước  ở  nhiều  châu  lục  khác  nhau  như:  Châu  Á,  Châu  bãi,… các lao  động này thường khơng địi hỏi cao về trình  độ chun mơn, chỉ  u  Âu, Châu Phi, Trung Đơng (xem bảng 1.2). Trong năm 2009, các doanh nghiệp của  cầu có sức khỏe tốt, nhiệt tình trong cơng việc. Cơng tác đào cho lực lượng lao động  Việt  Nam  đã  xuất  khẩu hơn 5,95  triệu  tấn gạo, đạt  kim ngạch  xuất  khẩu gần 2,7 tỷ  này khá đơn giản, chỉ là đào tạo nghiệp vụ cho các cơng việc thường làm hàng ngày  USD, chiếm khoảng 15% thị phần của thị trường xuất khẩu gạo thế giới. Trong đó,  và trong thời gian ngắn hạn.  1.3.5. Vốn trong các doanh nghiệp chế biến lúa gạo  các doanh nghiệp xuất khẩu gạo trên địa bàn thành phố Cần Thơ đã xuất khẩu được  557 ngàn tấn, đạt kim ngạch trên 240 triệu USD.  Hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp  chế  biến  lúa  gạo  phụ  Dự  báo  trong  thời  gian  tới  thị  trường  xuất  khẩu  gạo  chủ  yếu  của  các  doanh  thuộc vào thời vụ sản xuất lúa, trong năm có hai mùa vụ lúa chính, đó là: Đơng Xn  nghiệp Việt Nam vẫn là các nước ở khu vực Châu Á, Châu Phi, Châu Âu và một số  và Hè Thu. Vì vậy, các doanh nghiệp cần phải có một lượng vốn lưu động rất lớn để nước ở khu vực Trung Đông 19  20  Bảng  1.2:  Cơ  cấu  thị  trường  xuất  khẩu  gạo  của  doanh  nghiệp  Việt  Nam  giai  1.4.2. Góp phần nâng cao thu nhập cho người nơng dân và hiện đại hóa khu vực  đoạn 2005 ­ 2009  nông thôn  ĐVT: %  Năm  Stt  Thị trường  2005  2006  2007  Chế biến lúa gạo giúp cho giá trị sản phẩm của người nơng dân sản xuất ra được  nâng lên, từ đó lợi nhuận từ sản xuất lúa đạt được cao hơn, người nơng dân trồng lúa  2008  2009  1  Châu Á  49,8  48,9  56,9  74,4  55,2  2  Châu Phi  43,9  43,3  27,9  15,2  24,3  3  Châu Âu  5,2  0,7  5,1  6,3  13,1  4  Trung Đông  1,1  6,8  7,1  2,1  4,8  5  Châu Mỹ  0,0  0,0  2,9  0,1  1,4  6  Châu Đại Dương  0,0  0,2  0,1  1,8  1,2  sẽ chuyên tâm đầu tư cho sản xuất tốt hơn làm cho sản lượng và chất lượng lúa ngày  được  nâng  cao.  Do thu nhập ngày  được nâng  lên, người dân có điều kiện  cùng  với  Nhà  nước  đầu  tư  xây  dựng  cơ  sở  hạ  tầng  khu  vực  nông  thôn  như  hạ  tầng  về  giao  thông, điện, nước, thủy lợi,  ngày càng tốt hơn để phục các yêu cầu của sản xuất và  đời sống người dân.  Bảng 1.3: Lợi nhuận từ sản xuất lúa của nông dân giai đoạn 2005 ­ 2009  Nguồn: Trung tâm Thơng tin Phát triển Nơng nghiệp Nơng thơn, 2010 [29]  1.4.  VAI  TRỊ  CỦA  CÁC  DOANH  NGHIỆP  CHẾ BIẾN  LÚA  GẠO ĐỐI  VỚI  ĐVT: Triệu đồng  Lợi nhuận  Lợi nhuận thu được từ  Năm  Năm  Năm  Năm  Năm  2005  2006  2007  2008  2009  19,37  22,47  24,86  26,50  28,26  NỀN KINH TẾ QUỐC DÂN  01 ha lúa  1.4.1. Cung cấp và đảm bảo an ninh lương thực  Nguồn: Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL, 2010 [40]  Tất cả người dân Việt Nam đều sử dụng lúa gạo làm lương thực chính, từ gạo  có  thể  chế  biến  thành  các  sản  phẩm  khác  như  bột,  phở,  bún  và  rất  nhiều  loại  thực  phẩm  khác được  làm  từ  gạo.  Vì  vậy,  lúa  gạo  đã  trở  thành  nguồn  lương  thực  chính  trong đời sống hàng ngày của mỗi người dân.  Việt Nam trong nhiều năm liền được xếp vào nhóm các nước dẫn đầu về xuất  khẩu gạo, ln hồn thành tốt nhiệm vụ đảm bảo an ninh lương thực quốc gia và quốc  tế. Có thể nói, lúa gạo đóng vai trị rất quan trọng trong việc cung cấp lương thực cho  người dân, ngồi ra cịn là ngành kinh tế tạo ra nhiều cơng ăn việc làm cho người lao  động, đặc biệt là lao động ở những vùng nơng thơn, qua đó đã góp phần tích cực vào  Ghi chú: Lợi nhuận này được tính cho hai vụ lúa chính trong năm là Đơng Xn và Hè Thu.  1.4.3. Góp phần giải quyết việc làm ở khu vực nơng thơn  Các  doanh  nghiệp  chế  biến  lúa  gạo  đã  góp  phần  giải  quyết  việc  làm  cho  lao  động nhàn rỗi ở khu vực nơng thơn. Năm 2009, số lao động đang làm việc trong các  doanh nghiệp chế biến lúa gạo trên địa bàn TP. Cần Thơ khoảng 22.000 ngàn người,  trong đó lao động có trình độ chun mơn thấp chiếm khoảng 70% tổng số lao động  (lực lượng lao động này chủ yếu ở khu vực nơng thơn), với mức thu nhập bình qn  khoảng 2,6 triệu đồng/tháng.  việc  xóa  đói  giảm  nghèo.  Trong  những  năm  gần  đây  chính  sách  phát  triển  kinh  tế  Ngồi ra, các doanh nghiệp cịn góp phần làm tăng giá trị sản xuất cơng nghiệp,  nơng nghiệp, nơng dân và nơng thơn của Nhà nước ln gắn liền với phát triển ngành  qua đó thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế ở khu vực nơng thơn và làm tăng tỷ trọng  hàng lúa gạo của khu vực công nghiệp trong cơ cấu kinh tế ở địa phương 209  210  (3) GIẢI PHÁP VỀ NGUỒN NHÂN LỰC  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  (4) GIẢI PHÁP VỀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ  PHƯƠNG ÁN 1  0  1  2  3  4  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  PHƯƠNG ÁN 2  TB  0  1  2  3  4  Luôn  quan  tâm  đến  việc  nâng  cao  chất  lượng  sản phẩm  Có  khả  năng  cạnh  tranh  về  giá  trên  thị  trường  thế giới  Tiếp cận nguồn nguyên liệu thuận lợi  22  2  3  4  TB  0  1  2  3  4  2  0,29  26  2  0,07  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng  thị trường mới  1  4  20  3  2,89  1  2  23  2  1  1  23  4  3,11  2  25  3,86  1  1  2  21  24  1  1  3  22  3  1  2  2  23  3  3  22  1  1  23  1  1  1  3  23  3,71  4  1  22  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  19  25  6  3  3  0,43  21  0,11  22  5  4  26  1  1  0,11  24  4  28  Chưa  kiểm  soát  chưa  tốt  chất  lượng  nguồn  19  ngun liệu  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Trình độ nguồn  nhân lực chưa đáp ứng u cầu  phát triển  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất  lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư  xây dựng và quảng bá thương hiệu  Thơng tin  về sản phẩm, thị trường,  khách hàng  cịn hạn chế  Hiệu  quả  hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  còn  thấp  Năng  lực  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp chưa cao  0,00  27  0,32  24  9  1  2  2  1  3  5  3  21  3,64  25  3,89  2  23  2,75  3  2  2  1  3  1  4  5  12  13  4  8  21  3  1  0,32  0,29  Luôn  quan  tâm  đến  việc  nâng  cao  chất  lượng  sản phẩm  0,14  Có  khả  năng  cạnh  tranh  về  giá  trên  thị  trường  thế giới  0,04  0,18  6  2  Tiếp cận nguồn nguyên liệu thuận lợi  24  Chưa  kiểm  soát  chưa  tốt  chất  lượng  nguồn  nguyên liệu  2,29  2,25  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  1,07  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất  lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt  Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu  phát triển  2  1  24  2  1  2,11  Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư  xây dựng và quảng bá thương hiệu  4  19  3  1  1,96  Thơng tin  về sản phẩm, thị trường,  khách hàng  cịn hạn chế  18  3,57  8  10  6  4  2,21  Hiệu  quả  hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  còn  25  thấp  2  1  10  18  3,64  4  16  8  2,14  Năng  lực  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp chưa cao  6  4  11  10  7  2,86  6  17  3  2,75  2  8  1  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI  4  TB  2  4  2  2  3  22  1  1  2,82  3  22  2,68  1  27  2,71  2  22  4  4  4  12  6  24  3,86  6  14  5  3  1,18  5  4  3  16  5  1,79  0,14  27  1  2,71  4  9  10  8  3,14  1  1  3,00  2,14  0,18  26  1  2,89  1,93  1,79  0,11  2  1,89  1,96  2,07  2  2,29  0,04  9  6  1,61  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Quan hệ đối ngoại  mở rộng giữa Việt Nam với  18  các nước trong khu vực và trên thế giới  Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn,  23  bình  đẳng  hơn  khi  Việt  Nam  đã  là  thành  viên  của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  9  1  3,32  0,39  18  4  1  0,21  24  4  2  22  6  16  10  3,29  0,21  22  12  6  12  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản  xuất lúa  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng  tăng  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an  toàn vệ  sinh thực phẩm ngày càng cao  Cạnh tranh  từ các nước xuất  khẩu gạo lớn trên  thế giới  Sự  gia  nhập  ngành  của  các  đối  thủ  cạnh  tranh  tiềm năng  Cạnh tranh giữa các doanh  nghiệp chế biến  lúa  gạo trong nước  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  20  5  0,39  20  5  3  25  2  1  0,21  25  2  25  3  3,11  22  6  3,21  1  2  1,18  Hệ thống cơ sở hạ tầng  PHƯƠNG ÁN 2  1  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng  thị trường mới  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  PHƯƠNG ÁN 1  0  TB  19  8  25  24  12  3  1  9  3  5  1  2  6  0,11  25  0,32  24  19  9  9  1  4  3,32  0,39  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  18  8  2  0,43  22  4  2  Quan hệ đối ngoại  mở rộng giữa Việt Nam với  các nước trong khu vực và trên thế giới  2  2  15  5  4  2,25  4  8  10  0,14  Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn,  bình  đẳng  hơn  khi  Việt  Nam  đã  là  thành  viên  của WTO  3  2  21  1  1  1,82  5  22  1  1,86  0,21  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  1  3  21  3  2,93  3  21  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản  26  xuất lúa  2  0,07  26  2  0,39  1  0,18  6  19  3  2,89  3  2  15  8  3,00  16  4  2  3  1  2  1  1,07  0,11  0,29 0,29  4  2  1,71  0,86  1  3  2,14  0,07  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng  tăng  2  24  2  3,00  11  6  3  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an  toàn vệ  sinh thực phẩm ngày càng cao  4  18  6  3,07  8  12  5  5  23  3,82  14  8  6  12  8  2,86  3  5  17  3  2,71  20  8  3,29  2  6  15  5  2,82  0,14  26  0,39  22  1  4  1  2  Cạnh tranh  từ các nước xuất  khẩu gạo lớn trên  thế giới  Sự  gia  nhập  ngành  của  các  đối  thủ  cạnh  tranh  tiềm năng  6  Cạnh tranh giữa các doanh  nghiệp chế biến  lúa  gạo trong nước  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  Hệ thống cơ sở hạ tầng  25  21  2  4  1  2  1  8  1,14  3  2,11  0,71  0,11  0,29 211  212  (5) GIẢI PHÁP VỀ XÂY DỰNG VÀ QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU  (6) GIẢI PHÁP VỀ NGUỒN VỐN  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  PHƯƠNG ÁN 1  0  1  PHƯƠNG ÁN 2  2  3  4  TB  0  1  2  3  4  TB  2  25  1  2,96  2  2  17  6  1  2,07  17  2  5  20  2  3  1,89  2,93  6  4  6  14  16  2  4  2  2  1,64  1,86  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  2  5  Luôn  quan  tâm  đến  việc  nâng  cao  chất  lượng  sản phẩm  Có  khả  năng  cạnh  tranh  về  giá  trên  thị  trường  thế giới  4  14  10  1,21  4  16  8  1,14  Tiếp cận nguồn nguyên liệu thuận lợi  24  2  0,21  24  2  2  0,21  2  Chưa  kiểm  soát  chưa  tốt  chất  lượng  nguồn  ngun liệu  1  20  7  3,21  1  2  24  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  4  22  2  2,93  4  3  21  Trình độ nguồn  nhân lực chưa đáp ứng yêu cầu  phát triển  2  16  8  3,00  6  14  4  4  2,21  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất  lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt  5  23  3,82  5  15  8  3,11  Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư  xây dựng và quảng bá thương hiệu  2  26  3,93  10  6  1  1,64  Thơng tin  về sản phẩm, thị trường,  khách hàng  cịn hạn chế  4  24  3,86  12  8  8  2,86  Hiệu  quả  hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  còn  21  thấp  Năng  lực  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp chưa cao  4  2  2  6  1  12  7  0,39  25  8  4  2  2,86  12  0,11  25  3  1  1,89  1,61  1  4  0,14  6  6  2,21  25  3  3  4  TB  0  1  2  3  4  TB  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng  thị trường mới  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  1  2  6  19  3,54  4  6  10  6  2  1,86  Luôn  quan  tâm  đến  việc  nâng  cao  chất  lượng  sản phẩm  Có  khả  năng  cạnh  tranh  về  giá  trên  thị  trường  thế giới  Tiếp cận nguồn nguyên liệu thuận lợi  1  26  2  1  1  1  22  2  2,79  3  0,11  22  7  5  9  1  4  5  2,04  0,25  22  1  4  1  0,43  24  4  2  5  2  3  15  9  3,11  0,39  25  6  1  9  2  5  8  2,54  0,18  20  3,57  0,25  20  14  7  4  1  3  7  3  4  2  4  23  2,11  0,32  24  3  1  0,18  22  5  1  23  4  1  0,21  23  1  2  2  23  3  1  0,29  26  2  9  9  9  1  2,07  2  21  2  1  1,93  3,04  2,93  6  2  8  14  4  3  10  9  2,64  2,68  0,14  23  1  4  Chưa  kiểm  sốt  chưa  tốt  chất  lượng  nguồn  20  ngun liệu  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Trình độ nguồn  nhân lực chưa đáp ứng u cầu  phát triển  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất  lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư  xây dựng và quảng bá thương hiệu  Thơng tin  về sản phẩm, thị trường,  khách hàng  còn hạn chế  Hiệu  quả  hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  còn  thấp  Năng  lực  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp chưa cao  0,11  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Quan hệ đối ngoại  mở rộng giữa Việt Nam với  các nước trong khu vực và trên thế giới  Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn,  24  bình  đẳng  hơn  khi  Việt  Nam  đã  là  thành  viên  của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Quan hệ đối ngoại  mở rộng giữa Việt Nam với  các nước trong khu vực và trên thế giới  5  4  13  11  3,42  2  16  8  2  1,36  Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn,  bình  đẳng  hơn  khi  Việt  Nam  đã  là  thành  viên  của WTO  6  19  3  5  12  9  2  1,29  6  16  3,00  1  5  16  0,32  19  9  3,21  7  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản  19  xuất lúa  1,89  6  9  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng  tăng  22  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an  toàn vệ  sinh thực phẩm ngày càng cao  3  6  6  2,96  0,32  9  25  3,89  12  3  2,18  25  3,89  Cạnh tranh  từ các nước xuất  khẩu gạo lớn trên  thế giới  10  Sự  gia  nhập  ngành  của  các  đối  thủ  cạnh  tranh  tiềm năng  3  7  12  6  2,75  2  3  6  11  6  2,57  4  11  6  2  1,86  1  3  3  11  10  2,93  Cạnh tranh giữa các doanh  nghiệp chế biến  lúa  gạo trong nước  5  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  20  18  Hệ thống cơ sở hạ tầng  2  1  3  25  3,89  1  1  1  25  3,79  1  3  5  3  14  15  8  7  2  0,14  0,25  0,39  0,07  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  PHƯƠNG ÁN 2  1  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng  thị trường mới  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  PHƯƠNG ÁN 1  0  8  8  8  2  6  4  2,14  3  0,29  24  0,43  21  4  7  5  20  3,61  0,14  0,25 Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản  25  xuất lúa  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng  tăng  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an  toàn vệ  26  sinh thực phẩm ngày càng cao  Cạnh tranh  từ các nước xuất  khẩu gạo lớn trên  thế giới  Sự  gia  nhập  ngành  của  các  đối  thủ  cạnh  tranh  2  tiềm năng  Cạnh tranh giữa các doanh  nghiệp chế biến  lúa  gạo trong nước  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  26  Hệ thống cơ sở hạ tầng  24  4  4  3  2  15  7  2,89  0,11  20  4  7  14  1  6  25  3  3,11  3  2  20  3  0,07  20  6  2  2  1  2  1  1  2  25  3,86  1  23  1  2,71  2  3  23  3,75  2  0,32  1  0,07  25  0,29  26  2,36  0,32  1,82  0,36  26  1  2  25  1  1  23  3  2  1  2  4  1  2,11  1,96  1  2,14  0,25  0,07 213  214  (7) GIẢI PHÁP VỀ QUY HOẠCH KHU CƠNG NGHIỆP CHUN NGÀNH  2.3. Kết quả khảo sát ý kiến chun gia về mức độ quan trọng của các nhóm giải  pháp đối với sự  phát triển  sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến  lúa  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  PHƯƠNG ÁN 1  0  1  2  3  4  2  22  4  PHƯƠNG ÁN 2  TB  0  1  2  3  4  gạo của TP. Cần Thơ đến năm 2020  TB  2.3.1. Kết quả về mẫu điều tra:  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng  thị trường mới  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  22  3  1,96  Số mẫu điều tra gửi đi: 60 mẫu  2,29  2  3,54  7  8  20  8  1  10  1,93  0,79  Số mẫu nhận được: 60 mẫu  14  8  3  7  3  1  1  0,29  25  3  0,11  19  1  1  2  0,32  27  1  0,04  0,36  26  2  0,07  Có  khả  năng  cạnh  tranh  về  giá  trên  thị  trường  23  thế giới  Tiếp cận nguồn nguyên liệu thuận lợi  2  4  Luôn  quan  tâm  đến  việc  nâng  cao  chất  lượng  sản phẩm  Chưa  kiểm  soát  chưa  tốt  chất  lượng  nguồn  20  ngun liệu  6  2  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  2  1  1  Trình độ nguồn  nhân lực chưa đáp ứng u cầu  18  phát triển  9  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất  lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt  2  18  3,07  1  19  5  1  1  2  1  Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư  24  xây dựng và quảng bá thương hiệu  1  2  Thơng tin  về sản phẩm, thị trường,  khách hàng  22  cịn hạn chế  5  1  25  2,89  2  6  11  8  1  Số mẫu hợp lệ: 60 mẫu  2.3.2. Tổng hợp số liệu:  Stt  0,39  25  2  1  3,86  27  1  2,04  0,29  24  2  1  1  0,25  0,25  26  1  1  0,11  2  26  3,93  4  3  20  1  Năng  lực  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp chưa cao  3  25  3,89  5  21  1  25  2  Mơi trường kinh doanh quốc tế minh bạch hơn,  26  bình  đẳng  hơn  khi  Việt  Nam  đã  là  thành  viên  của WTO  2  5  6  7  4  4  6  11  7  12  16  293  1  2  Nhóm  giải  pháp đầu tư đổi  mới  máy  móc, thiết  4  8  7  7  6  13  15  282  2  8  6  3  9  11  13  10  268  3  Nhóm giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản  10  9  12  8  9  6  6  219  4  Nhóm  giải  pháp  xây  dựng  và  quảng  bá  thương  12  10  8  7  11  7  5  216  5  10  10  8  6  5  213  6  14  8  8  3  3  189  7  bị, cơng nghệ và đẩy mạnh ứng dụng cơng nghệ  thơng tin  1,93  Nhóm  giải  pháp  nâng  cao  trình  độ  nguồn  nhân  1  3  0,14  27  1  1  0,46  22  4  0,04  2  0,29  4  phẩm  0,07  27  1  0,04  5  21  6  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản  20  xuất lúa  6  1  0,29  26  1  2  0,36  26  2  18  10  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an  toàn vệ  sinh thực phẩm ngày càng cao  1  2  25  1  0,07  0,36  24  3  1  0,18  3,86  7  1  0,79  20  hiệu  0,11  6  Nhóm giải pháp tạo vốn và nâng cao năng lực về  10  11  vốn cho DN  7  Nhóm  giải  pháp  quy  hoạch  khu  CN  chuyên  12  12  ngành  Cạnh tranh  từ các nước xuất  khẩu gạo lớn trên  thế giới  1  Sự  gia  nhập  ngành  của  các  đối  thủ  cạnh  tranh  tiềm năng  2  23  2  25  3  Cạnh tranh giữa các doanh  nghiệp chế biến  lúa  9  gạo trong nước  Hệ thống cơ sở hạ tầng  4  lực  4  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  3  Mức  quan  Nhóm giải pháp về phát triển nguồn nguyên liệu  3  Quan hệ đối ngoại  mở rộng giữa Việt Nam với  20  các nước trong khu vực và trên thế giới  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng  tăng  2  điểm  1  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Tổng số  trọng  1,64  1  Mức độ ảnh hưởng  1  0,14  Hiệu  quả  hoạt  động  sản  xuất  kinh  doanh  cịn  thấp  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Nhóm giải pháp  2,00  17  1  20  6  2,93  10  6  4  8  2,36  2,11  9  9  9  1  2,07  1  0,79  11  15  1  1  5  0,36  26  2  3,82  7  15  3  2  23  0,71  3  0,07  2,07 Ghi chú: (1) là mức quan trọng lớn nhất, (7) là mức quan trọng nhỏ nhất 215  216  PHỤ LỤC 3.2  Stt  DANH SÁCH CHUYÊN GIA VÀ MẪU CÁC PHIẾU  KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUYÊN GIA  1. DANH SÁCH CÁC CHUYÊN GIA  1.1. DANH SÁCH CÁC CHUYÊN GIA THAM GIA HỘI THẢO  Stt  Họ và tên  Cơ quan công tác  Họ và tên  Cơ quan công tác  18  Đỗ Văn Minh  Công ty Nông nghiệp Cờ Đỏ  19  Nguyễn Thị Nguyệt Hồng  Công ty Cổ phần Mekong  20  Lê Huy Thọ  Công ty Cổ phần Gentraco  21  Mai Vân Anh  Công ty Cổ phần Gentraco  22  Lê Thị Minh Lang  Công ty Lương thực Sông Hậu  1  Phạm Long  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  23  Trần Vũ Duy  Công ty Cổ phần vật tư nông nghiệp Cần Thơ  2  Trần Tuấn  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  24  Lê Kim Oanh  Công ty Cổ phần chế biến lương thực Miền Tây  3  Hà Hữu Liền  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  Ghi chú: Danh sách mời các chuyên gia tham gia hội thảo là 40 chuyên gia. Chuyên  4  Phạm Văn Nhơn  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  gia tham gia hội thảo là 24 người.  5  Nguyễn Minh Phương  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  1.2. DANH SÁCH CHUYÊN GIA GỬI PHIẾU LẤY Ý KIẾN KHẢO SÁT  6  Huỳnh Văn Quốc  Công ty Nông nghiệp Sông Hậu  7  Đỗ Quốc Hùng  Công ty Nông nghiệp Sông Hậu  8  Lê Trần Dũng  Công ty Nông nghiệp Sông Hậu  9  Nguyễn Xuân Lai  Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL  10  Nguyễn Văn Tạo  Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL  11  Nguyễn Cơng Thành  Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL  12  Nguyễn Đức Tồn  Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL  13  Hà Anh Dũng  Sở Nông nghiệp và PTNT Cần Thơ  14  Trần Thanh Bé  Viện Kinh tế xã hội Cần Thơ  15  Bùi Kim Thoa  Cục Thống kê Cần Thơ  16  Nguyễn Duyên Hải  Công ty TNHH Thanh Ngọc  17  Nguyễn Thu Thảo  Công ty TNHH Thanh Ngọc Stt  Họ và tên  Cơ quan công tác  1  Phạm Long  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  2  Trần Tuấn  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  3  Hà Hữu Liền  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  4  Phạm Văn Nhơn  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  5  Nguyễn Minh Phương  Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ  6  Huỳnh Văn Quốc  Công ty Nông nghiệp Sông Hậu  7  Đỗ Quốc Hùng  Công ty Nông nghiệp Sông Hậu  8  Lê Trần Dũng  Công ty Nông nghiệp Sông Hậu  9  Nguyễn Xuân Lai  Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL  10  Nguyễn Văn Tạo  Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL 217  Stt  Họ và tên  218  1.3. DANH SÁCH CHUN GIA GỬI PHIẾU LẤY Ý KIẾN KHẢO SÁT  Cơ quan cơng tác  MỨC ĐỘ QUAN TRỌNG CỦA CÁC GIẢI PHÁP  11  Nguyễn Cơng Thành  Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL  12  Nguyễn Đức Tồn  Viện Nghiên cứu lúa ĐBSCL  13  Hà Anh Dũng  Sở Nông nghiệp và PTNT Cần Thơ  Stt  1  Họ và tên  Phan Văn Đức  Đơn vị công tác  Cty TNHH 01 thành viên  Địa chỉ  Q. Ninh Kiều  An Đức  14  Trần Thanh Bé  Viện Kinh tế xã hội Cần Thơ  15  Bùi Kim Thoa  Cục Thống kê Cần Thơ  16  Nguyễn Duyên Hải  Công ty TNHH Thanh Ngọc  17  Nguyễn Thu Thảo  Công ty TNHH Thanh Ngọc  18  Đỗ Văn Minh  Công ty Nông nghiệp Cờ Đỏ  19  Nguyễn Thị Nguyệt Hồng  Công ty Cổ phần Mekong  20  Lê Huy Thọ  Công ty Cổ phần Gentraco  21  Mai Vân Anh  Công ty Cổ phần Gentraco  22  Lê Thị Minh Lang  Công ty Lương thực Sông Hậu  23  Trần Vũ Duy  Công ty Cổ phần vật tư nông nghiệp Cần Thơ  24  Lê Kim Oanh  Công ty Cổ phần chế biến lương thực Miền Tây  25  Mai Văn Tùng  Công ty Cổ phần Mekong  26  Nguyễn Văn Nhân  Công ty Cổ phần Hiệp Thanh  27  Huỳnh Thị Hồng Nga  Công ty Cổ phần Nam Tiến  28  Phạm Thu Huệ  Công ty Cổ phần Duy Tuấn  29  Nguyễn Thị Thanh Thúy  Công ty TNHH Đại Phong  30  Nguyễn Thành Hiệp  Công ty Nông Sản Thực Phẩm XK Cần Thơ 2  3  Lê Kim Oanh  Nguyễn Kim Thưa  Công ty Cổ phần CBLT  KCN Cái Sơn Hàng  Miền Tây  Bàng  DNTN Nguyên Phúc  TT Thới Lai, H. Thới  Lai  4  Tạ Thanh Hà  Công ty TNHH Liên Hưng  Mỹ Khánh, H. Phong  Điền  5  Trần Thanh Nhàn  DNTN Thịnh Phát  TT Thới Lai, H. Thới  Lai  6  Nguyễn Thị Lệ Hằng  DNTN Phú Cường  Thới Thuận, H Thốt Nốt  7  Dương Minh Đô  DNTN Minh Đô  Trung Kiên, H. Thốt Nốt  8  Phạm Thị Ửng  DNTN Vĩnh Phát 2  Thới Thuận, H Thốt Nốt  9  Hồ Thị Kim Loan  DNTN Thắng Lợi 2  Thạnh Hịa, H. Thốt Nốt  10  Đỗ Văn Hồng  DNTN Hồng Yến  Thạnh Hịa, H. Thốt Nốt  11  Đỗ Thị Tuyết Mai  DNTN Vạn Phát 2  Thạnh Hịa, H. Thốt Nốt  12  Trần Quốc Tuấn  DNTN Cần Thơ  Lộ Vịng Cung  13  Trần Thị Nga  DNTN Tồn Thắng  Lộ Vịng Cung  14  Phan Văn Ly  DNTN Vạn Đức Thành  Lộ Vịng Cung  15  Đỗ Văn Minh  Cty Nơng nghiệp Cờ Đỏ  H. Thới Lai  16  Nguyễn Thị Chín  DNTN Vạn Phước  Ba Láng, Q. Cái Răng 219  Stt  Họ và tên  17  Nguyễn Quang Trí  18  Phan Thị Huệ Lan  220  Đơn vị cơng tác  Địa chỉ  Cơng ty TNHH SXTM Trí  KCN Cái Sơn Hàng  Thành  Bàng  Cơng ty TNHH La Bỉnh  Mỹ Khánh, H. Phong  Điền  19  Trần Thị Ánh  Cty TNHH Cám Vàng  Tân Phú, Cái Răng  20  Lê Văn Nam  DNTN Thắng Lợi  Lộ Vòng Cung  21  Trương Văn Hải  DNTN Tấn Thành  Mỹ Khánh, H. Phong  Stt  Họ và tên  30  Nguyễn Văn Mong  DNTN Tài Lộc  Mỹ Khánh, H. Phong  DNTN Thành Công  DNTN Tư Đường  Tân Thới, H. Phong  Điền  24  Nguyễn Quốc Thanh  DNTN Mỹ Phước  Mỹ Khánh, H. Phong  Thường Thạnh, Cái  31  Huỳnh Thị Hồng Nga  Cty Cổ phần Nam Tiến  KCN Trà Nóc 2  32  Trần Thanh Tuấn  HTX Thanh Phong  Lê Bình, Q. Cái Răng  33  Nguyễn Minh Trí  DNTN Thành Lợi  TT Thới Lai, H. Thới  Lai  34  Nguyễn Văn Dũng  DNTN Chế biến lương thực  Thới Thạnh, H. Thới Lai  Đồng Lợi  35  Nguyễn Thị Đuông  DNTN Tân Thới  Điền  23  Phan Văn Việt  Địa chỉ  Răng  Điền  22  Lý Văn Tài  Đơn vị công tác  TT Thới Lai, H. Thới  Lai  36  Mai Văn Tùng  Công ty Cổ phần Mekong  Q. Ninh Kiều  37  Trần Bá Việt  DNTN Phúc Quý  Trường Xuân, Thới Lai  38  Phạm Thu Huệ  Cty Cổ phần Duy Tuấn  Q. Ninh Kiều  39  Hồ Thị Kim Cương  DNTN Thanh Nhàn  Mỹ Khánh, Phong Điền  40  Trần Ánh Loan  DNTN Phước Hưng  TT Thới Lai, H. Thới  Điền  25  Huỳnh Văn Dũng  DNTN Tấn Phát  TT Thới Lai, H. Thới  Lai  Lai  26  Nguyễn Thái Thiện  DNTN Tân Vạn Hòa  Mỹ Khánh, H. Phong  Điền  41  Trần Văn Tám  DNTN Rạch Sung  Nhơn Nghĩa, Phong  Điền  27  Ngô Thị Thu Hồng  HTX Thành Lợi  Nhơn Nghĩa, Phong  Điền  28  Nguyễn Ngọc Tư  Cty Cổ phần TM Châu  Lê Bình, Q. Cái Răng  Thành  29  Trần Bá Phúc  Cty Cổ phần nơng sản Cái  Răng  Lê Bình, Q. Cái Răng 42  Nguyễn Thanh Trình  Cty TNHH Ánh Dương  Lợi Dũ A  43  Trần Thành Lợi  DNTN Thành Lợi  Lộ Vịng Cung  44  Trần Thị Mỹ Hịa  DNTN Hải Hịa  Phú Thứ, Cái Răng  45  Trần Thúy Liễu  Cty Cổ phần Tân Á  KCN Trà Nóc  46  Nguyễn Thị Thương  DNTN Phú Tồn Tân  Q. Ninh Kiều 221  Stt  Họ và tên  222  Đơn vị cơng tác  Địa chỉ  2. MẪU CÁC PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUN GIA  2.1. Phiếu khảo sát ý kiến chun gia về các yếu tố bên trong, bên ngồi và hình  47  Nguyễn Văn Chí  DNTN Phước Sang  H. Thới Lai  48  Tiến Minh Lng  DNTN Thuận Phước 2  Thới thạnh, H. Thới Lai  49  Nguyễn Thị Út Lê  DNTN Trường Thịnh  Q. Ninh Kiều  50  Nguyễn Thành Hiệp  Cty Nơng Sản Thực Phẩm  Q. Ninh Kiều  ảnh các đối thủ cạnh tranh chính  Dựa  vào kết quả hội  thảo chun  gia,  mẫu phiếu  khảo sát được  thiết  kế như  sau:  PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUYÊN GIA  XK Cần Thơ  Về các yếu tố tác động đến các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ  51  Nguyễn Thu Thảo  Cty TNHH Thanh Ngọc  Q. Ninh Kiều  52  Lê Huy Thọ  Cty Cổ phần Gentraco  Q. Thốt Nốt  53  Nguyễn Văn Nhân  Cty Cổ phần Hiệp Thanh  Thới Thuận, Thốt Nốt  54  Phạm Hồng Yến  Cty TNHH Nhất Giang  Q. Ninh Kiều  55  Nguyễn Thị Mai Thu  Cty TNHH Thành An  Q. Ninh Kiều  Tơi  tên:  Nguyễn  Huỳnh  Phước,  là  nghiên  cứu  sinh  trường  Đại  học  Kinh  tế  56  Nguyễn Thị Quỳnh Trang  Cty TNHH Đại Nam  Q. Ninh Kiều  thành phố Hồ Chí Minh. Hiện tơi đang thực hiện luận án nghiên cứu về: “Giải pháp  57  Huỳnh Văn Quốc  Cty Nơng nghiệp Sơng Hậu  H. Cờ Đỏ  58  Lê Thị Mỹ Chi  Cty TNHH Trường Sơn  Q. Ninh Kiều  59  Trần Vũ Duy  Cty Cổ phần vật tư nơng  Q. Ninh Kiều  và hình ảnh các đối thủ cạnh tranh chính  A. GIỚI THIỆU  Xin chào Anh/Chị.  phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố  Cần  Thơ  đến  năm  2020”.  Kính  xin  quý  Anh/Chị  vui  lòng  dành  chút  thời  gian  nghiệp Cần Thơ  60  Lê Thanh Hưng  DNTN Khánh Hưng  khoảng 30 phút  cho phép  tơi phỏng  vấn  Anh/Chị một số câu hỏi  có  liên quan dưới  đây.  Tôi  rất  biết  ơn  sự  cộng  tác  và  giúp  đỡ  của  Anh/Chị.  Các  ý  kiến  trả  lời  của  Anh/Chị sẽ được đảm bảo bí mật tuyệt đối.  KCN Cái Sơn Hàng  B. THƠNG TIN CHUNG  Bàng ­ Họ và tên: …………………………  Năm sinh: ………  Giới tính: ……………  ­ Đơn vị cơng tác: ……………………………………… ….………………………  ­ Chức danh: ………………………………………………………………………   ­ Trình độ chun mơn:…………………………………………………………… 223  224  b/ Ý kiến chun gia theo thang điểm Likert: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết  C. NỘI DUNG CHÍNH  mức độ quan trọng của các yếu tố bên trong bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân  1. Các yếu tố bên trong:  a/ Ý kiến chun gia về điểm phân loại: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức  loại 1,2,3,4,5 với tiêu chí:  độ phản ứng của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo Cần Thơ đối với các yếu tố bên  1: hồn tồn khơng quan trọng,  trong bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4 với tiêu chí:  4: quan trọng,  2: khơng quan trọng,  3: khơng có ý kiến  5: rất quan trọng  1:  phản ứng  ít,  2: phản  ứng  trung  bình,  3:  phản  ứng  trên  trung  bình,  4:  phản  ứng tốt  Stt  CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  PHÂN LOẠI  1  2  3  4  Stt  CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  1  Có khả  năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị  trường mới  2  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  3  Ln  quan  tâm  đến  việc  nâng  cao  chất  lượng  sản  phẩm  4  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  5  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  6  Chưa  kiểm  sốt  chưa  tốt  chất  lượng  nguồn  ngun  liệu  7  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  8  Trình độ nguồn  nhân  lực chưa đáp ứng  u cầu phát  triển  1  Có khả  năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị  trường mới  2  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  3  Luôn  quan  tâm  đến  việc  nâng  cao  chất  lượng  sản  phẩm  4  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  5  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  6  Chưa  kiểm  sốt  chưa  tốt  chất  lượng  nguồn  ngun  liệu  7  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  8  Trình độ nguồn  nhân  lực chưa đáp ứng  yêu cầu phát  triển  9  Triển  khai  các  hệ  thống  quản  lý  và  đảm  bảo  chất  lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt  9  Triển  khai  các  hệ  thống  quản  lý  và  đảm  bảo  chất  lượng theo tiêu chuẩn quốc tế chưa tốt  10  Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây  dựng và quảng bá thương hiệu  10  Chưa quan tâm đến hoạt động marketing, đầu tư xây  dựng và quảng bá thương hiệu  11  Thông  tin  về  sản  phẩm,  thị  trường,  khách  hàng  còn  hạn chế  11  Thông  tin  về  sản  phẩm,  thị  trường,  khách  hàng  còn  hạn chế  12  Năng  lực  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp  chưa cao 12  Năng  lực  sản  xuất  kinh  doanh  của  các  doanh  nghiệp  chưa cao 1  2  3  4  5  225  226  b/ Ý kiến chun gia theo thang điểm Likert: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết  2. Các yếu tố bên ngồi:  a/ Ý kiến chun gia về điểm phân loại: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức  mức độ quan trọng của các yếu tố bên ngồi bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân  độ phản ứng của các doanh nghiệp chế biến lúa gạo Cần Thơ đối với các yếu tố bên  loại 1,2,3,4,5 với tiêu chí:  ngồi bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4 với tiêu chí:  1: hồn tồn khơng quan trọng,  1:  phản ứng  ít,  2: phản  ứng  trung  bình,  3:  phản  ứng  trên  trung  bình,  4:  phản  4: quan trọng,  2: khơng quan trọng,  3: khơng có ý kiến  5: rất quan trọng  ứng tốt  Stt  Stt  CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI  CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI  PHÂN LOẠI  1  2  3  1  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  2  Quan  hệ  đối  ngoại  mở  rộng  giữa  Việt  Nam  với  các nước trong khu vực và trên thế giới  3  Môi  trường  kinh  doanh  quốc  tế  minh  bạch  hơn,  bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của  WTO  4  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  5  Điều  kiện  tự  nhiên  thuận  lợi  cho  hoạt  động  sản  xuất lúa  6  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng  tăng  7  Yêu  cầu  về  chất  lượng  sản  phẩm  và  an  tồn  vệ  sinh thực phẩm ngày càng cao  4  1  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  2  Quan  hệ  đối  ngoại  mở  rộng  giữa  Việt  Nam  với  các nước trong khu vực và trên thế giới  3  Môi  trường  kinh  doanh  quốc  tế  minh  bạch  hơn,  bình đẳng hơn khi Việt Nam đã là thành viên của  WTO  4  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  5  Điều  kiện  tự  nhiên  thuận  lợi  cho  hoạt  động  sản  xuất lúa  6  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng  tăng  7  Yêu  cầu  về  chất  lượng  sản  phẩm  và  an  toàn  vệ  sinh thực phẩm ngày càng cao  8  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế  giới  8  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế  giới  9  Sự  gia  nhập  ngành  của  các  đối  thủ  cạnh  tranh  tiềm năng  9  Sự  gia  nhập  ngành  của  các  đối  thủ  cạnh  tranh  tiềm năng  10  Cạnh  tranh  giữa  các  doanh  nghiệp  chế  biến  lúa  gạo trong nước  10  Cạnh  tranh  giữa  các  doanh  nghiệp  chế  biến  lúa  gạo trong nước  11  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  12  Hệ thống cơ sở hạ tầng 11  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  12  Hệ thống cơ sở hạ tầng 1  2  3  4  5  227  228  b/ Ý kiến chun gia theo thang điểm Likert: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết  3. Các đối thủ cạnh tranh chính:  a/ Ý kiến chun gia về điểm phân loại: Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức  mức  độ  quan  trọng  của  các  yếu  tố  bằng  cách  đánh  dấu  (X)  vào  các  cột  phân  loại  độ phản ứng của các đối thủ cạnh tranh chính đến từ các tỉnh An Giang, Tiền Giang  1,2,3,4,5 với tiêu chí:  và các tỉnh vùng Đơng Bắc Thái Lan bằng cách đánh dấu (X) vào các cột phân loại  1: hồn tồn khơng quan trọng,  1,2,3,4 với tiêu chí:  4: quan trọng,  2: khơng quan trọng,  3: khơng có ý kiến  5: rất quan trọng  1:  phản ứng  ít,  2: phản  ứng  trung  bình,  3:  phản  ứng  trên  trung  bình,  4:  phản  Stt  ứng tốt  Các đối thủ  Stt  Các đối thủ  Các đối thủ  CÁC YẾU TỐ THÀNH CƠNG  cạnh tranh chính  cạnh tranh chính  cạnh tranh chính  đến từ An Giang  đến từ Tiền Giang  đến từ thành phố  CÁC YẾU TỐ THÀNH CƠNG  1  Điều kiện tự nhiên sản xuất lúa gạo  2  Tổ chức q trình sản xuất và kinh doanh lúa gạo  3  Cơ sở hạ tầng phục vụ lưu thơng  4  Chính sách phát triển ngành hàng lúa gạo  5  Kinh nghiệm về kinh doanh trong hội nhập  6  Am hiểu về thị trường và khách hàng  7  Thị phần xuất khẩu gạo  8  Chất lượng sản phẩm  9  Sản phẩm đa dạng  Cần Thơ  1  2  3  1  1  2  3  4  1  2  3  4  Điều kiện tự nhiên sản xuất lúa  gạo  2  4  Tổ chức q trình sản xuất và  kinh doanh lúa gạo  3  Cơ sở hạ tầng phục vụ lưu thơng  4  Chính sách phát triển ngành  hàng lúa gạo  5  Kinh nghiệm về kinh doanh  trong hội nhập  6  Am hiểu về thị trường và khách  hàng  7  Thị phần xuất khẩu gạo  8  Chất lượng sản phẩm  9  Sản phẩm đa dạng  10  Khả năng cạnh tranh về giá  11  Hệ thống phân phối lúa gạo  trong nước và xuất khẩu  12  Thương hiệu trên thị trường thế  giới  13  Năng lực về tài chính 10  Khả năng cạnh tranh về giá  11  Hệ thống phân phối lúa gạo trong nước và xuất khẩu  12  Thương hiệu trên thị trường thế giới  13  Năng lực về tài chính 1  2  3  4  5  229  230  2.2.  Phiếu  khảo  sát  ý  kiến  chuyên  gia  về  yếu  tố  tác  động  đến  các  phương  án  1. GIẢI PHÁP VỀ NGUYÊN LIỆU  trong giải  pháp  phát  triển  sản  xuất kinh  doanh  các  doanh  nghiệp  chế biến  lúa  PHƯƠNG ÁN I: Hợp tác với nông dân, các hợp tác xã nông nghiệp xây dựng vùng  gạo của TP. Cần Thơ đến năm 2020  ngun liệu với số lượng lớn, chất lượng tốt, thiết lập hệ thống thu mua lúa đến tận  nơng dân.  PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUN GIA  Về các yếu tố tác động đến các phương án trong giải pháp phát triển  sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ đến năm 2020  PHƯƠNG ÁN II: Tiếp tục việc thu mua ngun liệu thơng qua hệ thống thương lái.  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới  A. GIỚI THIỆU  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  Xin chào Anh/Chị.  Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  Tơi  tên:  Nguyễn  Huỳnh  Phước,  là  nghiên  cứu  sinh  trường  Đại  học  Kinh  tế  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  thành phố Hồ Chí Minh. Hiện tơi đang thực hiện luận án nghiên cứu về: “Giải pháp  Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu  phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Cần  Thơ  đến  năm  2020”.  Kính  xin  quý  Anh/Chị  vui  lòng  dành  chút  thời  gian  khoảng 30 phút  cho phép  tơi phỏng  vấn  Anh/Chị một số câu hỏi  có  liên quan dưới  đây.  Tơi  rất  biết  ơn  sự  cộng  tác  và  giúp  đỡ  của  Anh/Chị.  Các  ý  kiến  trả  lời  của  Anh/Chị sẽ được đảm bảo bí mật tuyệt đối.  Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu  chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa  quan  tâm  đến  hoạt  động  marketing,  đầu  tư  xây  dựng  và  quảng bá thương hiệu  Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế  Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp  B. THƠNG TIN CHUNG  Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao  ­ Họ và tên: …………………………  Năm sinh: ………  Giới tính: ……………  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  ­ Đơn vị cơng tác: ……………………………………… ….………………………  ­ Chức danh: ………………………………………………………………………   ­ Trình độ chun mơn:……………………………………………………………   C. NỘI DUNG CHÍNH  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Quan hệ đối  ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các  nước trong  khu vực và trên thế giới  Mơi trường  kinh doanh  quốc tế minh  bạch  hơn, bình đẳng hơn  khi Việt Nam đã là thành viên của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa  Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến các phương án  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng  bằng cách đánh dấu (X) vào các ơ điểm 0,1,2,3,4 với tiêu chí:  u cầu về chất lượng sản phẩm và an tồn vệ sinh thực phẩm  ngày càng cao  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới  0: khơng ảnh hưởng,  1: ảnh hưởng ít,  3: ảnh hưởng trên trung bình,  2: ảnh hưởng trung bình,  4: ảnh hưởng lớn Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng  Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN I  PHƯƠNG ÁN II  0  1  2  3  4  0  1  2  3  4  231  232  2. GIẢI PHÁP VỀ CÔNG NGHỆ  3. GIẢI PHÁP VỀ NGUỒN NHÂN LỰC  PHƯƠNG  ÁN  I:  Trước  mắt  thay  thế  các  máy  móc,  thiết  bị  đã  quá  lạc  hậu  bằng  PHƯƠNG ÁN I: Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực thơng qua tuyển dụng nguồn  những  cơng  nghệ  thích  hợp,  với  chi  phí  hợp  lý  và  dần  dần  tiến  tới  thay  đổi  theo  nhân lực chất lượng cao và kết hợp với việc doanh nghiệp đào tạo thêm bằng nguồn  hướng sử dụng cơng nghệ hiện đại.  kinh phí của doanh nghiệp và các chương trình hỗ trợ của Nhà nước.  PHƯƠNG ÁN II: Tiếp tục sử dụng các máy móc, thiết bị hiện có và chỉ thay đổi khi  PHƯƠNG  ÁN  II:  Tuyển  dụng  nguồn  nhân  lực  chất  lượng  cao  là  chính  để  khơng  khơng cịn sử dụng được.  phải đào tạo thêm.  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  PHƯƠNG ÁN I  0  PHƯƠNG ÁN II  1  2  3  4  0  1  2  3  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  4  PHƯƠNG ÁN I  0  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm  Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu  Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển  Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu  chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa  quan  tâm  đến  hoạt  động  marketing,  đầu  tư  xây  dựng  và  quảng bá thương hiệu  Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu  chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa  quan  tâm  đến  hoạt  động  marketing,  đầu  tư  xây  dựng  và  quảng bá thương hiệu  Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế  Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp  Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp  Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao  Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Quan hệ đối  ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các  nước trong  khu vực và trên thế giới  Mơi trường  kinh doanh  quốc tế minh  bạch  hơn, bình đẳng hơn  khi Việt Nam đã là thành viên của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Quan hệ đối  ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các  nước trong  khu vực và trên thế giới  Mơi trường  kinh doanh  quốc tế minh  bạch  hơn, bình đẳng hơn  khi Việt Nam đã là thành viên của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm  ngày càng cao  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm  ngày càng cao  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới  Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng  Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng  Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước  Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  Hệ thống cơ sở hạ tầng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II  1  2  3  4  0  1  2  3  4  233  234  4. GIẢI PHÁP VỀ THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ  5. GIẢI PHÁP VỀ XÂY DỰNG VÀ QUẢNG BÁ THƯƠNG HIỆU  PHƯƠNG ÁN I: Mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước, duy trì các thị trường xuất  PHƯƠNG ÁN I: Xây dựng thương hiệu gạo của Cần Thơ đối với những loại gạo có  khẩu truyền thống và mở rộng thị trường mới, nhất là đối với những thị trường địi  chất lượng cao ở thị trường trong và ngồi nước.  hỏi chất lượng cao.  PHƯƠNG ÁN II: Khơng cần xây dựng thương hiệu, hệ thống tiêu thụ lúa gạo như  hiện tại đã đáp ứng yêu cầu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.  PHƯƠNG  ÁN II:  Mở  rộng  thị  trường  trong và  ngoài nước.  Chú  trọng đến  các thị  trường xuất khẩu truyền thống khơng địi hỏi cao về chất lượng.  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  PHƯƠNG ÁN I  0  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  PHƯƠNG ÁN II  1  2  3  4  0  1  2  3  4  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới  Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu  chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa  quan  tâm  đến  hoạt  động  marketing,  đầu  tư  xây  dựng  và  quảng bá thương hiệu  Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế  Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp  Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu  chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa  quan  tâm  đến  hoạt  động  marketing,  đầu  tư  xây  dựng  và  quảng bá thương hiệu  Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế  Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp  Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Quan hệ đối  ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các  nước trong  khu vực và trên thế giới  Mơi trường  kinh doanh quốc tế minh  bạch  hơn, bình đẳng hơn  khi Việt Nam đã là thành viên của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Quan hệ đối  ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các  nước trong  khu vực và trên thế giới  Mơi trường  kinh doanh  quốc tế minh  bạch  hơn, bình đẳng hơn  khi Việt Nam đã là thành viên của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm  ngày càng cao  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới  PHƯƠNG ÁN I  0  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm  ngày càng cao  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới  Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng  Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng  Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước  Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  Hệ thống cơ sở hạ tầng Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II  1  2  3  4  0  1  2  3  4  235  236  6. GIẢI PHÁP VỀ NGUỒN VỐN  7. GIẢI PHÁP VỀ QUY HOẠCH KHU CƠNG NGHIỆP CHUN NGÀNH  PHƯƠNG ÁN I: Xin Chính phủ hỗ trợ về lãi suất đối với những doanh nghiệp có  PHƯƠNG ÁN I: Thành phố cần quy hoạch xây dựng khu cơng nghiệp chun ngành  nhu cầu thay đổi cơng nghệ mới và có xây dựng vùng ngun liệu; kết hợp với các  chế biến lúa gạo, trong đó đầu tư hồn chỉnh về hệ thống cơ sở hạ tầng cũng như hệ  nguồn vốn khác như: vay ngân hàng, kêu gọi góp vốn, th tài chính để đổi mới cơng  thống xử lý chất thải theo các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế.  nghệ và mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh.  PHƯƠNG ÁN II: Giữ ngun hiện trạng như hiện nay, chỉ cần quan tâm thêm đến  PHƯƠNG ÁN II: Tạo vốn bằng nguồn vốn tự có và nguồn vốn vay.  vấn đề xử lý chất thải và ơ nhiễm mơi trường.  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  PHƯƠNG ÁN I  0  PHƯƠNG ÁN II  1  2  3  4  0  1  2  3  CÁC YẾU TỐ QUAN TRỌNG  4  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  A. CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới  Có khả năng duy trì thị trường đã có và mở rộng thị trường mới  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  Thị trường tiêu thụ trong nước rất rộng lớn  Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm  Ln quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  Có khả năng cạnh tranh về giá trên thị trường thế giới  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  Tiếp cận nguồn ngun liệu thuận lợi  Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu  Chưa kiểm sốt chưa tốt chất lượng nguồn ngun liệu  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Trình độ cơng nghệ khá lạc hậu  Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển  Trình độ nguồn nhân lực chưa đáp ứng u cầu phát triển  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu  chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa  quan  tâm  đến  hoạt  động  marketing,  đầu  tư  xây  dựng  và  quảng bá thương hiệu  Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế  Triển khai các hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng theo tiêu  chuẩn quốc tế chưa tốt  Chưa  quan  tâm  đến  hoạt  động  marketing,  đầu  tư  xây  dựng  và  quảng bá thương hiệu  Thơng tin về sản phẩm, thị trường, khách hàng cịn hạn chế  Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp  Hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh cịn thấp  Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao  Năng lực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chưa cao  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  B. CÁC YẾU TỐ BÊN NGỒI  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Chính trị và xã hội Việt Nam ổn định  Quan hệ đối  ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các  nước trong  khu vực và trên thế giới  Mơi trường  kinh doanh  quốc tế minh  bạch  hơn, bình đẳng hơn  khi Việt Nam đã là thành viên của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng  Yêu cầu về chất lượng sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm  ngày càng cao  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới  Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng  Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước  Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị rất đa dạng  Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN I  0  Quan hệ đối  ngoại mở rộng giữa Việt Nam với các  nước trong  khu vực và trên thế giới  Mơi trường  kinh doanh  quốc tế minh  bạch  hơn, bình đẳng hơn  khi Việt Nam đã là thành viên của WTO  Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ  Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hoạt động sản xuất lúa  Nhu cầu nhập khẩu gạo của thế giới ngày càng tăng  u cầu về chất lượng sản phẩm và an tồn vệ sinh thực phẩm  ngày càng cao  Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới  Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh tiềm năng  Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp chế biến lúa gạo trong nước  Nhà cung cấp ngun liệu và thiết bị rất đa dạng  Hệ thống cơ sở hạ tầng PHƯƠNG ÁN II  1  2  3  4  0  1  2  3  4  237  2.3. Phiếu khảo sát ý kiến chuyên gia về  mức độ  quan trọng  của các nhóm giải  238  Stt  Nhóm giải pháp  Mức độ quan trọng  pháp đối với sự phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến  lúa  1  2  gạo TP. Cần Thơ đến năm 2020  1  Nhóm giải pháp về phát triển nguồn ngun liệu  2  Nhóm giải pháp nâng cao trình độ nguồn nhân lực  3  Nhóm giải pháp tạo vốn và nâng cao năng lực về vốn  PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CHUYÊN GIA  Về mức độ quan trọng của các nhóm giải pháp đối với sự phát triển  sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo TP. Cần Thơ đến năm 2020  cho DN  A. GIỚI THIỆU  4  Xin chào Anh/Chị.  Nhóm  giải  pháp  đầu  tư  đổi  mới  máy  móc,  thiết  bị,  công nghệ và đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin  Tôi  tên:  Nguyễn  Huỳnh  Phước,  là  nghiên  cứu  sinh  trường  Đại  học  Kinh  tế  thành phố Hồ Chí Minh. Hiện tơi đang thực hiện luận án nghiên cứu về: “Giải pháp  phát triển sản xuất kinh doanh các doanh nghiệp chế biến lúa gạo của thành phố  5  Nhóm giải pháp xây dựng và quảng bá thương hiệu  6  Nhóm giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm  7  Nhóm giải pháp quy hoạch khu CN chun ngành Cần  Thơ  đến  năm  2020”.  Kính  xin  quý  Anh/Chị  vui  lòng  dành  chút  thời  gian  khoảng 15  phút  cho phép  tơi phỏng  vấn  Anh/Chị một số câu hỏi  có  liên quan dưới  đây.  Tơi  rất  biết  ơn  sự  cộng  tác  và  giúp  đỡ  của  Anh/Chị.  Các  ý  kiến  trả  lời  của  Anh/Chị sẽ được đảm bảo bí mật tuyệt đối.  B. THƠNG TIN CHUNG  ­ Họ và tên: …………………………  Năm sinh: ………  Giới tính: ……………  ­ Đơn vị cơng tác: ……………………………………… ….………………………  ­ Chức danh: ………………………………………………………………………   ­ Trình độ chun mơn:……………………………………………………………   C. NỘI DUNG CHÍNH  Xin Anh/Chị vui lịng cho biết mức độ quan trọng của các nhóm giải pháp sau  đối với sự phát triển sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Anh/Chị bằng cách đánh  dấu (X) vào các cột phân loại 1,2,3,4,5,6,7 với tiêu chí:  1: mức độ quan trọng nhỏ nhất  7: mức độ quan trọng lớn nhất 3  4  5  6  7