Đang tải... (xem toàn văn)
để giảng dạy hóa học hữu cơ trong quá trình đổi mới phương pháp dạy học hiện nay để ôn thi học tốt đại học sư phạm chuyên ngành hóa học để dùng làm tài liệu trong quá trình học tập cao học chuyên ngành phương pháp dạy học hóa học để hiểu sâu sắc và tìm ra các phương pháp giảng dạy tốt nhất trong quá trình giảng dạy hóa học hữu cơ đây là tại liệu thực sự hữu ích và cần thiết , tặng cho các bạn yêu hóa học , 10k không tính tới chất xám mà chỉ là tiền điện dùng máy tính thui a. Chúc các bạn thành công
PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC HÓA HỌC HỮU CƠ id ộ N id ộ N i Nộ du u u ng 01 Ý nghĩa, tầm quan trọng đặc điểm phần hóa học hữu chương trình hóa học phổ thông ng Hệ thống kiến thức phần hóa học hữu chương trình hóa học phổ thông 03 g n Các nguyên tắc sư phạm phương pháp dạy học chủ yếu sử dụng giảng dạy phần hóa học hữu Nội dung 1.1.Ý NGHĨA, TẦM QUAN TRỌNG CỦA PHẦN KIẾN THỨC HÓA HỮU CƠ TRONG CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC PHỔ THƠNG Phạm Lợi - PTDT Nôi Trú Than Uyên 1.2.ĐẶC ĐIỂM VỀ NỘI DUNG KIẾN THỨC PHẦN HÓA HỮU CƠ TRONG CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC PHỔ THƠNG ĐẶC ĐIỂM ĐẶC ĐIỂM ĐẶC ĐIỂM ĐẶC ĐIỂM Được xây dựng nghiên cứu sở quan điểm lí thuyết đại, đầy đủ, phong phú toàn diện Đảm bảo tính phổ thơng, đại, tồn diện thực tiễn, phản ánh phát triển mạnh mẽ hóa học hữu thời kì Được xây dựng theo nguyên tắc đồng tâm, nghiên cứu hai lần, mang tính kế thừa phát triển hồn chỉnh sở lí thuyết chủ đạo chương trình Được xếp theo logic chặt chẽ mang tính kế thừa phát triển, đảm bảo tính sư phạm phù hợp với khả nhận thức học sinh 2.HỆ THỐNG KiẾN THỨC PHẦN HÓA HỮU CƠ TRONG CHƯƠNG TRÌNH HHPT HĨA HỮU CƠ TRUNG HỌC CƠ SỞ CHƯƠNG IV: Hidrocacbon – Nhiên liệu CHƯƠNG V: Dẫn xuất Hidrocacbon Polime Hidrocacbon no Hidrocacbon không no Dẫn xuất halogen Hidrocacbon Ancol thơm – Nguồn Phenol hidrocacbon thiên nhiên TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Các loại hợp chất hữu cơ Đại cương hóa hữu Anđehit – Xeton – Axit cacboxylic AminAminoax it Protein Cacbonhidrat Polime vật liệu Polime Este Lipit 3.1.Các nguyên tắc sư phạm cần đảm bảo dạy phần hóa học hữu 01 Không nên tách biệt chất hữu với chất vơ cơ, tách biệt hóa hữu với hóa vô 02 Cần trọng vận dụng kiến thức lí thuyết cấu tạo hợp chất hữu để làm tăng khả giải thích, dự đốn lí thuyết, vận dụng kiến thức giải vấn đề… 03 Tăng cường sử dụng mơ hình, tranh vẽ, phần mềm mơ tả đầy đủ, đắn cấu trúc phân tử chất hữu g n C h H p H c H c C ọ h y d p h p Phương pháp trực quan Thí nghiệm hóa học Phương pháp thuyết trình nêu vấn đề 4.Phương pháp đàm thoại tìm tịi 5.Tổ chức hoạt động cho học sinh 3.2.1.Phương pháp trực quan VD 1:Khi dạy Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu cơ- chương trình hóa học lớp 8- THCS, để hình thành nên khái niệm hợp chất hữu cơ, giáo viên yêu cầu học sinh quan sát hình ảnh sau trả lời câu hỏi: 1.Em cho biết giống khác thành phần chất trên? 2.Các chất xếp vào loại hợp chất hữu cơ, em cho biết hợp chất hữu gì? Những hợp chất có Hợp chất hữu điểm chung thành gì? phần nguyên tố ? C2H5OH CCl4 CH3COOH C12H22O11 ( CH2-CH2 )n 3.2.1.Phương pháp trực quan VD 2: Khi dạy ankan, phần cấu trúc phân tử ankan, giáo viên sử dụng mơ hình cấu trúc phân tử CH4 C3H8 , yêu cầu học sinh quan sát trả lời câu hỏi: 1.Đặc điểm cấu trúc phân tử CH4 ? Giải thích đặc điểm cấu trúc đó? 2.Khi ta viết CTCT C3H8 ta thường viết mạch Cacbon mạch thẳng thực tế mạch C lại đường gấp khúc, sao? 3.Từ đặc điểm cấu trúc phân tử ankan em cho biết ankan có tính chất hóa học nào? 3.2.1.Phương pháp trực quan VD 3: Khi dạy Stiren naphtalen, phần ứng dụng stiren, giáo viên yêu cầu học sinh quan sát hình ảnh ứng dụng stiren trả lời câu hỏi: stiren lại có ứng dụng vậy? Khi đốt sản phẩm có gây ảnh hưởng đến mơi trường khơng? Biện pháp khắc phục? Nhóm Viết phương trình trùng hợp chất sau a) CH2 = CH – CH = CH2 b) CH2 = CH – CH3 Giải ( ) t0, p – CH – CH = CH – CH 2 a) nCH2 = CH – CH = CHxt2 n buta-1,3-đien b) nCH2 = CH CH3 propilen t0, p xt Polibutađien (cao su bu na ) ( CH – CH)–n CH3 Polipropilen (nhựa PP ) Nhóm Viết phương trình phản ứng xảy sục: CH2 = CH – CH3 qua ống nghiệm đựng dung dịch KMnO4.Có nhận xét màu dung dich KMnO4 trước sau phản ứng Giải - Phương trình phản ứng: 3CH2 = CH – CH3 + 2KMnO4 + 4H2O -> 2MnO2 3CH2 – CH – CH3 + 2KOH OH OH - Trước phản ứng dung dịch KMnO4 có màu tím, sau phản ứng dung dịch KMnO4 nhạt màu (nếu dư), màu thiếu so với lượng cần phản ứng Nhóm 1: Khi đốt cháy hồn tồn 4,48 lít hiđro cacbon A thể khí, người ta thu 17,92 lít CO2 14,4 gam nước Tìm cơng thức phân tử A, biết thể tích đo ởNhóm đktc Cho: = 1; hồn O = 16 2: đốtHcháy tồn a (gam) hỗn hợp khí gồm C2H CH4 , người ta thu 6,72 lít CO2 7,2 gam H2O 1/ Tìm % thể tích khí C2H4 (biết khí đo đktc) 2/ Tìm a (gam) Nhóm 3: Cho 2,8 gam anken X tác dụng vừa đủ với 10 ml dung dịch Br2 0,5M Biết anken có mạch thẳng v tác dụng với HBr dư thu sản phẩm hữu 1/ Tìm cơng thức phân tử X 2/ Viết phương trình phản ứng anken X với HBr ch sản phẩm chính, sản phẩm phụ X I A N K E N C L O A N K A N p i h ợ C ộ Câu hỏi p n g T r ù n g o l i m e p Từ gồm 10 chữcái cái: Tên loại hiđrocacbon cócó cơng Từ Từ gồm gồm chữ chữ : tên tên của phản hiđrocacbon loại ứng phản đặc ứng mạch trưng hở coi một nối Từ Từ gồm gồm chữ chữ cái là tên tên gọi chung loại liên sản kết phẩm linh động sinh thức tổng quát giống công thức tổng quát anken dạng anken đôi đặc biệt phân tử phản ứng cộng từ phản ứng trùng hợp khác điều kiện số cacbon c a t w O o s u b u f i v e 2- n a -2- e i n m e t y l b u t a n k a d i e n o l e f n Từ gồm chữ cái: Những chất sau Từ tiếng anh gồm 3làTên chữ số lượng chất sau đâyhợp có đồng Từ Từ gồm gồm 12 chữ chữ cái, cái: tên tên sản gọi phẩm khác chất sau Dãy phản đây: đồng ứng đẳng trùng sau: Từ tiếng anh gồm chữ cái: Biểu thị số lượng đồng Câu hỏi CH ; CH =C=CH2 phân hình học CHCH )=CH-CH 2=CH-CH=CH 2=C(CH 3-)-CH=CH 2; CH2-) 32-C(CH 3= 3; anken C CH CH nCH =CH-CH=CH ®k >(-CH -CH=CH-CH cấu tạo anken 23 2 n phân C H 10 thuộc dãy đồng đẳng CH3-CH=CH-CH3; CHCH 2=CH-CH 3; CH3-CH=CH-COOH PHIẾU HỌC TẬP Nhóm Hồn thành phương trình phản ứng sau: a) CH2 = CH – CH2 – CH3 + HI b) CH3 – CH = CH – CH3 + HOH Hỏi: Xác định sản phẩm chính, sản phẩm phụ phản ứng (nếu có)? Nhóm Viết phương trình trùng hợp chất sau a) CH2 = CH – CH = CH2 b) CH2 = CH – CH3 Nhóm Viết phương trình phản ứng xảy sục: CH2 = CH – CH3 qua ống nghiệm đựng dung dịch KMnO Có nhận xét màu dung dich KMnO4 trước sau phản ứng Nhóm Hồn thành phương trình phản ứng sau: a) CH2 = CH – CH2 – CH3 + HI b) CH3 – CH = CH – CH3 + HOH Hỏi: Xác định sản phẩm chính, sản phẩm phụ phản ứng (nếu có)? Giải CH3-CH-CH2-CH3 a) CH2=CH-CH2-CH3+ HI (SPC) I CH3-CH2-CH2-CH2I (SPP) b) CH3-CH=CH-CH3 + HOH xt CH3- CH2-CH - CH3 OH Nhóm Viết phương trình trùng hợp chất sau a) CH2 = CH – CH = CH2 b) CH2 = CH – CH3 Giải ( ) t0, p – CH – CH = CH – CH 2 a) nCH2 = CH – CH = CHxt2 n buta-1,3-đien b) nCH2 = CH CH3 propilen t0, p xt Polibutađien (cao su bu na ) ( CH – CH)–n CH3 Polipropilen (nhựa PP ) Nhóm Viết phương trình phản ứng xảy sục: CH2 = CH – CH3 qua ống nghiệm đựng dung dịch KMnO4.Có nhận xét màu dung dich KMnO4 trước sau phản ứng Giải - Phương trình phản ứng: 3CH2 = CH – CH3 + 2KMnO4 + 4H2O -> 2MnO2 3CH2 – CH – CH3 + 2KOH OH OH - Trước phản ứng dung dịch KMnO4 có màu tím, sau phản ứng dung dịch KMnO4 nhạt màu (nếu dư), màu thiếu so với lượng cần phản ứng Nhóm 1: Khi đốt cháy hồn tồn 4,48 lít hiđro cacbon A thể khí, người ta thu 17,92 lít CO2 14,4 gam nước Tìm cơng thức phân tử A, biết thể tích đo ởNhóm đktc Cho: = 1; hoàn O = 16 2: đốtHcháy toàn a (gam) hỗn hợp khí gồm C2H CH4 , người ta thu 6,72 lít CO2 7,2 gam H2O 1/ Tìm % thể tích khí C2H4 (biết khí đo đktc) 2/ Tìm a (gam) Nhóm 3: Cho 2,8 gam anken X tác dụng vừa đủ với 10 ml dung dịch Br2 0,5M Biết anken có mạch thẳng v tác dụng với HBr dư thu sản phẩm hữu 1/ Tìm cơng thức phân tử X 2/ Viết phương trình phản ứng anken X với HBr ch sản phẩm chính, sản phẩm phụ X I A N K E N C L O A N K A N p i h ợ C ộ Câu hỏi p n g T r ù n g o l i m e p Từ gồm 10 chữcái cái: Tên loại hiđrocacbon cócó cơng Từ Từ gồm gồm chữ chữ : tên tên của phản hiđrocacbon loại ứng phản đặc ứng mạch trưng hở coi một nối Từ Từ gồm gồm chữ chữ cái là tên tên gọi chung loại liên sản kết phẩm linh động sinh thức tổng quát giống công thức tổng quát anken dạng anken đôi đặc biệt phân tử phản ứng cộng từ phản ứng trùng hợp khác điều kiện số cacbon 3.2.5 Hoạt động độc lập học sinh học VD1 Bài luyện tập Anken _ Ankadien lớp 11 VD2 Bài Chất giặt rửa lớp 12 VD3 Bài Anken lớp 11 VD2: Bài chất giặt rửa Sử dụng phương pháp dạy học dự án : “DIỄN ĐÀN HÀNG VIỆT NAM CHẤT LƯỢNG CAO” với chủ đề: “An tồn sử dụng xà phịng chất giặt rửa tổng hợp” Hoạt động Bài Anken lớp 11 Gv chia lớp thành nhóm để hồn thành sơ đồ tư củng cố kiến thức học bài: Nhóm 1: Định nghĩa – đồng đẳng – đồng phân- danh pháp – cấu trúc Nhóm : Tính chất vật lý - ứng dụng – điều chế Nhóm : Tính chất hóa học