A MỞ ĐẦU I TỔNG QUAN VỀ VĂN HOÁ DU LỊCH Văn hoá sản phẩm người tạo nên, không cá nhân mà cộng đồng, tập thể người Tương ứng với thời kỳ phát triển loài người văn hoá đặc trưng riêng có Đồng thời văn hoá đánh giá phần phát triển văn minh nhân loại ngày văn hoá yếu tố cấu thành thúc đẩy động du lịch Mỗi quốc gia dân tộc có nét đặc trưng văn hoá riềng để hiểu biết, giao lưu, tìm hiểu thưởng thức buộc người phải có hoạt động lu lịch thông qua du lịch người cảm thấy gần gũi thân thiện với Ở Việt Nam văn hoá lúa nước trải dài theo thời gian thông qua năm tháng tích luỹ kho tàng văn hoá lớn ngày có sức thu hút quan tâm ý người quốc gia khác Hơn ngành du lịch ngày có quan hệ mật thiết với văn hoá Văn hoá không động lực phát triển mà coi điểm tựa, tảng cho phát triển bền vững, văn hoá du lịch trở thành xu chủ đạo chiến lược phát triển ngành du lịch giới Trong nghị Đại hội Đảng lần thứ VIII nêu rõ “phát triển du lịch tương xứng với tiềm du lịch to lớn đất nước theo hướng du lịch văn hoá sinh thái, môi trường xây dựng chương trình điểm du lịch hấp dẫn văn hoá, di tích lịch sử khu danh lam thắng cảnh II LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Với 25 tỉnh thành Bắc Bộ coi nôi văn hóa nước nơi tập trung nhiều giá tị văn hoá gồm văn hoá vật chất văn hoá tinh thần có sức thu hút lôi ngày nhiều khách du lịch Để phát triển du lịch không quốc gia giới lại không coi trọng phát triển du lịch văn hoá du lịch văn hoá loại hình du lịch có nhiều ưu điểm không phụ thuộc vào thời tiết phát triển quanh năm Nguồn thu từ du lịch văn hoá nguồn thu ổn định với mức tăng trưởng ngày lớn giúp người hiểu biết sâu sắc giới xung quanh (những khu vực, vùng phụ cận phạm vi quốc gia giới.) Điều phù hợp với thời đại ngày quan trọng việ khai thác tiềm văn hoá truyền thống kinh doanh du lịch cách tốt tiến hành đồng thời với việc bảo vệ tôn tạo chúng Phát triển cách hiệu qủa tiềm năng, khuyến khích phát triển du lịch văn hóa giai đoạn B NỘI DUNG I> VAI TRÒ VÀ VỊ TRÍ CỦA DU LỊCH TRONG VĂN HOÁ KHU VỰC HÀ NỘI Những nét khái quát du lịch văn hoá, di sản văn hoá di tích lịch sử văn hoá a Du lịch văn hoá Xu quốc tế hoá sinh hoạt văn hóa cộng đồng quốc gia giới mở rộng dẫn tới việc giao lưu văn hoá tìm kiếm kiến thức văn hoá nhân loại trở thành nhu cầu nhiều tầng lớp dân cư xã hội, du lịch không nghỉ ngơi giải trí đơn mà nghỉ ngơi giải trí tích cực có tác dụng bổ sung tri thức làm phong phú thêm đời sống tinh thần cuả người Có thể hiểu du lịch văn hóa loại du lịch mà mục đích nâng cao hiểu biết cho cá nhân đáp ứng tìm hiểu qua chuyến du lịch đến nhưngx vùng đất mới, tìm hiểu nghiên cứu lịch sử, kiến trúc, kinh tế, chế độ xã hội, sống phong tục tập quán địa phương đất nước đến du lịch kết hợp với nhiều mục đích khác Du lịch văn hoá vừa phương tiện, vừa mục đích kinh doanh du lịch, vu lịch văn hoá nhằm chiuyển hoá giá trị văn hóa, giá trị vật chất tinh thần cho hoạt động du lịch- du lịch văn hoá phương thức hấp dẫn giải nhu cầu cảm thụ cảnh quan quocó gia du lịch văn hoá thường dành cho du khách có trình độ cao xã hội Du lịch văn hoá xem tổng thể du lịch, xem tượng văn hoá Những cố gắng thu hút khách điểm du lịch phải mang tính văn hoá Những động thu hút đến điểm du lịch để ngỉ ngơi giải trí Người ta chưa du lịch văn hoá nhiều loại theo tiêu thức khác + Du lịch tìm hiểu sắc văn hoá: khách tìm hiểu văn hó chủ yếu Mục đích chuyến tìm hiểu, nghiên cứu đối tượng khách chủ yếu nhà nghiên cứu khoa học, học sinh, sinh viên chương trình du lịch dã ngoại đến làng dân tộc người (Như Hoà Bình, Sơn La, Lai Châu) để khách tìm hiểu phong tục tập quán, lối sống văn hoá dân tộc Khách tham quan làng thường nghỉ qua đêm làng + Du lịch tham quan văn hoá: Đây loại hình du lịch kết hợp tham quan với nghiên cứu tìm hiểu văn hóa chuyến Đối tượng tham gia phong phú gồm khách vừa để tham quan, vừa để nghiên cứu khách để chiêm ngưỡng, để biết thoả mãn tò mò theo trào lưu Do vậy, chuyến du khách thường đến điểm du lịch vừa có điểm du lịch văn hoá vừa có nhữgn điều du lịch núi du lịch biển, du lịch dã ngoại, săn bắn Đối tượng khách kà người vừa phưu lưu mạo hiểm thích tìm cảm giác chủ yếu người tuổi trẻ + Du lịch kết hợp tham quan văn hoá với mục đích khác: Mục đích khách công tác có kết hợp với tham quan văn hoá Đối tượng người dự hội thảo, hội nghị, kỷ niệm ngày lễ lớn, triển lãm Du lịch văn hoá loại hình du lịch tiềm chịu phối hợp củayêú tố d thời ụ, (thời tiết, khí hậu) phụ thuộc vào đặc điểm nhân học giới tính, độ tuổi, trình độ văn hoá, nghề nghiệp, tôn giáo du khách + Yếu tố thời vụ du lịch: So với loại hình du lịch khác, du lịch văn hoá mang tính đại chúng có chịu ảnh hưởng tính thời vụ không phụ thuộc hoàn toàn, chiụ ảnh hưởng yếu tố thời tiết, khí hậu + Yếu tố giới tính: Có tác động đến động du lịch động du lịch văn hoá nguyên nhân chủ yếu nam giới đối vơí họ chịu ràng buộc gia đình, thường có trình độ học vấn cao, có địa vị xã hội + Yếu tố độ tuổi: Tham gia chủ yếu vào chuyến du lịch văn hoá chủ yếu khách du lịch cao tuổi niên Đối với khách cao tuổi họ thường có nhiều thời gian rỗi, có kinh nghiệm việc du lịch, họ thích tìm hiểu âm nhạc, nghệ thuật quần chúng, ăn đậm đà tính dân tộc họ quan tâm đến chất lượng phục vụ chủ yếu họ mua chương trình du lịch văn hóa Ngược lại niên nhóm có số lượng đông đúc, họ ưa thích khám phá tìm tòi, muốn thử sức mình, thích xa, thích tự do, thích thay đổi điểm du lịch thường thành nhóm nhỏ họ có xu hướng đòi hỏi tính mẻ, đa dạng dịch vụ du lịch Họ có khả toán thấp, có kinh nghiệm du lịch Đối với khách hàng trung niên thường người có địa vị xã hội, có khả toán cao, có tự chủ lớn du lịch tham quan họ thường kết hợp công tác du lịch Khách du lịch văn hoá coi khách du lịch tuý khách động văn hóa Tuy nhiên số lượng khách du lịch văn hoá tuý thực tế thường mà khách du lịch thường kết hợp loại hình du lịch văn hoá với loại hình du lịch khác chuyến hành trình + Di sản văn hoá di tích lịch sử văn hoá Các di sản văn hoá di tích lịch sử văn hoá coi nguồn tài nguyên du lịch quan trọng Đây nguồn nhân lực để phát triển mở rộng hoạt động du lịch văn hoá nói riền du lịch nói chung Các di sản văn hoá di tích lịch sử văn hoá gắn liền với môi trường xung quanh Bảo đảm sinh động khứ nhào nặn nên chúng bảo đảm cho khung cảnh sống đa dạng xã hội mặt khách chứng minh cho sáng tạo to lớn văn hoá, tôn giáo xã hội loài người, việc bảo vệ, khôi phục tôn tạo vết tích hoạt động loài người thời kỳ lịch sử, thành tựu văn hóa nghệ thuật không nhiệm vụ lớn nước mà có giá trị lớn du lịch Di sản văn hoá bao gồm công trình từ văn hoá trước (Lâu đài, bảo tàng, lăng mộ) nghệ thuật (tranh hoạ, âm nhạc, điêu khắc) địa danh tiếng lịch sử di tích thần thánh, cung điện Di tích lịch sử văn hoá tài sản văn hoá quý giá địa phương, dân tộc, đất nước Nó chứng trung thành xác thực cụ thể đặc điểm văn hoá nước chứa đựng tất thuộc truyền thống tốt đẹp, tinh hoá, trí tuệ, tài người Vị trí vai trò du lịch văn hoá giai đoạn a Vị trí du lịch văn hoá Du lịch văn hoá xu chung trào lưu phát triển du lịch văn hoá từ xa xưa mức độ khác nhu cầu du khách Đầu thời kỳ cận đại phương Đông hấp dẫn du khách có đền đài nguy nga, lăng tẩm nhiều nơi xét kỳ quan giới Cuối kỷ 20 đặc biệt năm 50 đến hấp dẫn lại Châu Âu, Bắc Mỹ có nhà chọc trời, ôtô, rượu Sâm banh, Sữa Thời kỳ du khách chuộng vùng biển Địa Trung Hải, Italia, Pháp, Hawai Con người có xu hướng xa lánh nhịp sống ồn đô thị, ô nhiễm môi trường, huỷ diệt vùng hậu chiến tranh nạn phá rừng, việc chặt che đầu tư tôn tạo vùng đô thị cổ, di tích lịch sử trở ngại vấn đề bảo vệ môi trường sinh thái nói chung, ngành du lịch nói riêng mà người tìm đến du lịch văn hóa, trở khứ Trong trình phát triển kinh tế- xã hội thời kỳ công nghiệp hoáhiện đại hoá nay, vấn đề giữ gìn sắc văn hoá dân tộc sợi đỏ đường lối văn hoá Đảng ta, nói đến Việt Nam vừa giới công nhận nước có tình hình an ninh trị ổn định nhất, điều tạo điều kiện tốt để thu hút du khách Theo báo cáo Sở du lịch Hà nội tháng đầu năm 2001 có 310729 du khách quốc tế 155 nước đến Hà nội 6851 Việt kiều chiếm 25,5% tổng số lượt khách quốc tế nước so kỳ năm 2000 tăng 55,5% khách Trung Quốc đông với 97156 lượt khách, chiếm tỷ trọng 32,95% Sau khách người Pháp 42227 người chiếm tỷ trọng 14,3% Khách Nhật 28961 người chiếm tỷ trọng 9,8%, Mỹ chiếm 19619 chiếm tỷ trọng 6,7% Ngoài ảutalia, Anh, Đài Loan, Đức, Đan Mạch, Canada 4800 đến 14 600 chiếm 1,6-5% Với tổng doanh thu đạt 2500 tỷ đồng Trong trình phát triển kinh tế xã hội thời kỳ công nghiệp hoá, đại hoá đất nước việc giữ gìn sắc dân tộc sợi đỏ đường lối văn hoá Đảng ta nói đến văn hozs nói đến dân tộc miền Bắc trởi qua hàng ngàn năm sinh tử gian truân, vất vả nhân dân dân tộc sáng tạo nâng cao, bảo tồn, chắt chiu để có công trình kiến trúc đến chùa, miếu mạo, phong tục tập quán lế hội Ta khẳng định du lịch tự phát triển không dựa vào tảng văn hoá ngược lại nhờ có du lịch mà dân tộc hiểu biết thành tựu rực rỡ văn hoá nhân loại tạo cần thiết xích lại gần văn hoá làm cho dân tộc ngày hiểu Nhưng du lịch không dừng lại thưởng ngoạn cảnh đẹp thiên nhiên, ngắm nhìn công trình vưn hoá, tìm hiểu di tích lịch sử để cảm thụ mà du lịch hoạt động khám phá sáng tạo theo quy luật đẹp b Vai trò ý nghĩa du lịch văn hoá Khi nói đến văn hoá du lịch ý nghĩa du lịch chỗ dựa phát triển văn hoá, không nhận thức rõ điều vô tình phát triển thành công xét kinh tế, thất bại việc giữ gìn sắc dân tộc tiếp xúc với du khách từ miền khác đến du lịch phát triển văn hoá ngành kinh tế mũi nhọn định hướng Đảng Nhà nước văn hoá tảng, động lực thúc đẩy phát triển du lịch du lịch văn hoá phải tạo môi trường văn hoá vừa tiên tiến vừa đậm đà sắc dân tộc, làm sống lạicác giá trị văn hoá truyền thống, giữ vững ổn định trị an ninh xã hội Xây dựng độiu ngũ cán bộ, nhân viên làm du lịch tốt Nhằm tạo sức hấp dẫn với khách thập phương Hoạt động du lịch đại hoá phải làm giàu thêm sắc vf truyền thống dân tộc, văn hoá phải thật yếu tố nhân bản, yếu tố vô hình hữu hình gọi vô hình chuyển hoá lực tinh thần người vào hoạt động kinh doanh, văn hoá (tài sản vô hình du lịch bao gồm cácyếu tố thông tin khoa học kỹ thuật điều kiện Tổ chức máy yếu tố nghệ thuạt quản lý du lịch, tín nhiệm khách hàng công ty sản phẩm du lịch, văn hoá gian hàng bán sách, bán văn hoá phẩm đặc sản vùng, miền Văn hoá du lịch bền bỉ tích cóp, gạn lọc muôn ngàn tinh hoà từ muôn nẻo, không ngừng chuyển tải, giao lưu, biến đổi nâng cao để góp phần vào giàu có cường thịnh văn hoá, kinh tế xã hội dân tộc, đất nước Vai trò ý nghĩa du lịch văn hoá kinh doanh du lịch quan trọng, góp pần thúc đẩy du lịch vươn lên, tạo đà cho du lịch ngày phát triển đem lại hiệu qủa to lớn ổn định cho kinh tế Nó có hiệu qủa tăng giá trị văn hoá- văn minh sắc dân tộc hiệu qủa kinh doanh du lịch cao Nhận biết vấn đề nhà kinh doanh du lịch, nhà quản lý kinh tế phải kiểm tra ngăn chặn vặt phi văn hoá hệ thống pháp luật mà vấn đề lâu dài quan trọng xây dựng tạo để hấp dẫn từ sắc dân tộc, phong mỹ tục dân tộc bảo tồn, nâng cấp di tích lịch sử văn hoá kiến trúc Điều kiện để phát triển du lịch văn hoá: Sự phát triển du lịch văn hoá nói riêng du lịch nói chung đòi hỏi phải c ó điều kiện khách quan điều kiện chủ quan cần thiết định (xem sơ đồ sau) ĐIỀU KIỆN PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HOÁ ĐIỀU KIỆN ĐẶC TRƯNG ĐIỀU KIỆN CHUNG ĐIỀU KIỆN THỜI GIAN ĐIỀU KIỆN NGUỒN KHÁCH ĐIỀU KIỆN NỀN KINH TẾ ĐẤT NƯỚC ĐIỀU KIỆN CƠ SỞ HẠ TẦNG TÀ I NGUYÊN DU LỊCH TỰ NHIÊN Các tà i nguyên có giá trị lịch sử Tà i nguyên có giá trị kến thức ĐIỀU KIỆN CHÍ NH TRỊ VÀ AN TOÀN CÁ C TÀ I NGUYÊN DU LỊCH NHÂ N TẠO Các tà i nguyên có giá trị văn hoá ĐIỀU ĐIỀU KIỆN KIỆN TÀI SẴN NGUYÊ SÀNG N DU ĐÓN LỊCH KHÁCH đIỀU KIỆN VỀ TỔ CHỨC ĐIỀU KIỆN VỀ MẶT KỸ THUẬT Các tà i nguyên có giá trị nghệ thuật quần chúng ĐIỀU KIỆN VỀ MÔI TRƯỜN G VĂN HOÁ ĐIỀU KIỆN VỀ MẶT KINH TẾ Các nh tựu kiện kinh tế trị xã hội Kinh doanh du lịch loại hình kinh doanh cao cấp tách rời văn hoá xét cho du lịch hoạt động văn hoá Văn hoá nhu cầu thiết yếu đời sống xã hội đồng thời nhu cầu đặc trưng ngưoừi du lịch văn hoá yếu tố định tính hấp dẫn sản phẩm du lịch giải nhu cầu nhận thức thẩm mỹ Có nghĩa điểm đến du lịch nên phải có cho người ta xem người ta làm Xét hai khía cạnh: người du lịch nhà kinh doanh du lịch để phát triển du lịch văn hoá yếu tố tài nguyên văn hoá - Khách du lịch: Với ước muốn tìm tòi, hiểu biết thêm giá trị văn hoá, tinh thần dân tộc, vùng, địa phương họ đến với du lịch văn hoá, du lịch văn hoá phát triển vùng, địa phương, đất nước có tài nguyên văn hó đa dạng phong phú, độc đáo mang đậm sắc dân tộc kết hợp với số yếu tố khác tạo nên địa điểm du lịch văn hóa đầy hấp dẫn thu hts Chính yếu tố đưa khách du lịch tìm đến nơi có tài nguyên văn hoá lôi tài nguyên văn hoá yếu tố quan trọng lưu lượng du lịch văn hoá ngày tăng khách du lịch - Nhà kinh doanh : mục đích thu hút nhiều khách tham quan, vui chơi giải trí, tìm hiểu lĩnh vực văn hoá để từ có doanh thu cao, lợi nhuận lớn, muốn đạt mục đích để phục vụ khách du lịch đến tham quan tìm hiểu điều kiện phải có tài nguyên du lịch điều kiện du lịch Khi có tài nguyên du lịch khách mớia có ước muốn tham quan nhà kinh doanh du lịch thu hút lợi nhuạn từ đây, ngành du lịch mà phát triển Để phát triển du lịch văn hoá cần phải có tài nguyên văn hío, yếu tố định, tài nguyên văn hóa với đặc điểm kỳ diệu thú vị, đa dạng, độc đáo ngày thu hút đông đảo du khách đến tham quan