giáo án giảng dạy bài 55: PHENOL

• Tính chất hóa học: phản ứng thế nguyên tử H của nhóm OH tính axit, phản ứng thế ở vòng benzen, ảnh hưởng qua lại giữa các nhóm nguyên tử trong phân tử phenol.. - HS thảo luận: Phenol l

(Chương trình cơ bản)

Tiết 57: Bài 41: PHENOL

I. MỤC TIÊU BÀI HỌC:

1. Kiến thức:

HS biết:

• Khái niệm, phân loại, cấu tạo của phenol

• Tính chất hóa học đặc trưng và một số ứng dụng, phương pháp điều chế phenol

HS hiểu:

• Phản ứng thế nguyên tử hiđro của nhóm OH, phản ứng thế nguyên tử hiđro của vòng benzen

• Tính chất hóa học: phản ứng thế nguyên tử H của nhóm OH (tính axit), phản ứng thế ở vòng benzen, ảnh hưởng qua lại giữa các nhóm nguyên tử trong phân tử phenol

2. Kĩ năng:

• Phân biệt phenol và ancol thơm

• Vận dụng tính chất hóa học để giải đúng bài tập

• Viết các phương trình hóa học của phenol với natri hiđroxit, dung dịch brom

3. Tình cảm, thái độ:

Xét mối quan hệ tính chất của phenol giúp HS hiểu thêm về mối quan hệ biện chứng trong khoa học, từ đó tạo hứng thú trong học tập cho HS

II. CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH:

• GV:

+ Máy tính

+ Hóa chất: phenol, dd phenol, nước brom, Na kim loại, nước cất

+ Dụng cụ: ống nghiệm, ống hút nhỏ giọt, nút cao su có lắp ống thủy tinh vuốt nhọn, bộ giá thí nghiệm

• HS: Ôn tập kiến thức bài ancol và xem trước bài phenol

III.PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC:

Đàm thoại gợi mở, trực quan và phương pháp dạy học theo góc

IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:

- Ổn định lớp

- Vào bài mới

Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung bài học

Hoạt động 1:

-GV dán công thức

2 chất sau lên

-HS quan sát và nhận xét

I. Định nghĩa, phân loại:

1.Định nghĩa:

Họ và tên: BÙI THỊ NGỌC TRÚC

Lớp: Sư phạm Hóa K35

-Yêu cầu HS nhận

xét: sự giống nhau,

khác nhau về cấu

tạo phân tử của 2

chất trên?

-Biết chất thứ (1) là

phenol, chất thứ

(2) là ancol thơm,

từ đó rút ra định

nghĩa phenol và

nêu một số ví dụ?

-GV chú ý: Phenol

cũng là tên riêng

của một chất, đó là

phenol đơn giản

nhất tiêu biểu cho

các phenol

Hoạt động 2:

-Yêu cầu HS nêu

cơ sở phân loại

phenol và cho ví

dụ minh họa?

-GV hướng dẫn HS

gọi tên các phenol

và nhắc lại phenol

đơn giản nhất là

C6H5OH, phân tử

chỉ gồm 1 nhóm –

OH liên kết với

-Giống nhau:

+ Đều có vòng benzen

+ Đều có nhóm OH

-Khác nhau:

+ Chất (1) có nhóm OH gắn trực tiếp với vòng benzen

+ Chất (2) nhóm OH gắn gián tiếp vào vòng benzen thông qua 1 nhóm CH2

- HS thảo luận:

Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân

tử có nhóm OH liên kết trực tiếp với nguyên tử C của vòng benzen

Phenol:

Ancol thơm:

-Dựa theo số nhóm –OH trong phân tử:

Phenol đơn chức:

Phenol là những hợp chất hữu

cơ trong phân tử có nhóm –

OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzen

2. Phân loại:

Dựa theo số nhóm –OH trong phân tử, các phenol được phân loại thành:

+ Phenol đơn chức:

+ Phenol đa chức:

một gốc phenyl.

-Yêu cầu HS đọc

tên các ví dụ trên

bảng

Hoạt động 3:

-GV cho HS quan

sát ống nghiệm

đựng phenol, kết

hợp kiến thức

SGK, yêu cầu HS

nêu tính chất vật lí

của phenol

-GV lưu ý: Phenol

rất độc, khi dây

vào tay nó có thể

gây bỏng da nên

phải cẩn thận khi

sử dụng

Hoạt động 4:

-Phân chia HS

thành 4 góc: góc

phân tích, góc áp

dụng, góc trải

nghiệm, góc quan

sát

-Hướng dẫn HS

cách luân chuyển

ở mỗi góc, nêu

nhiệm vụ của mỗi

góc và thời gian

hoạt động ở mỗi

góc

-Tại mỗi góc phát

phiếu học tập cụ

thể Yêu cầu HS

hoàn thành trên

phần giấy được

phân công

-Giải đáp thắc mắc

của nhóm HS, trợ

giúp nếu cần thiết

Phenol đa chức:

-Ở điều kiện thường phenol là chất rắn, không màu, nóng chảy

ở 43ºC, để lâu chuyển thành màu hồng do bị oxi hóa chậm trong không khí.Phenol rất ít tan trong nước lạnh, nhưng tan nhiều trong nước nóng và trong etanol

- Lắng nghe để lựa chọn góc học tập xuất phát

- HS bắt buộc phải trải qua 2 góc: phân tích và quan sát

- Thực hiện theo nhóm

Tự giác nghiên cứu cá nhân trước khi làm việc theo nhóm

- Thực hiện nghiêm túc theo đúng hướng dẫn với những thí nghiệm

mà GV đưa ra

- Luân chuyển góc học tập trong trật tự

- HS trưng bày sản phẩm học tập, đại diện

II. Phenol

1. Tính chất vật lí:

(SGK)

2. Cấu tạo:

Phenol có công thức phân tử

C6H6O và có công thức cấu tạo

C6H5OH hoặc

3. Tính chất hóa học:

Phenol có phản ứng thế nguyên

tử H của nhóm -OH và có tính chất của vòng benzen

a) Phản ứng thế nguyên tử H của nhóm –OH:

• Tác dụng với kim loại kiềm:

-Nhắc nhở HS luân

chuyển góc học

tập trong trật tự

-GV yêu cầu đại

diện lên trình bày

nội dung mình đã

thực hiện, yêu cầu

các nhóm khác

quan sát và nhận

xét

-GV trình bày nội

dung đã chỉnh sửa

vào phần bảng

chính

nhóm lên trình bày

- Các HS khác lắng nghe, đánh giá

- Cùng GV chốt lại kiến thức trọng tâm của bài, ghi bài vào vở

• Tác dụng với dung dịch bazơ:

Phenol có tính axit rất yếu: dd phenol không làm đổi màu quỳ tím

Nhận xét:

Vòng benzen làm tăng khả năng phản ứng của nguyên tử H thuộc nhóm –OH trong phân tử phenol so với trong phân tử ancol

b) Phản ứng thế nguyên tử H của vòng benzen:

Nhận xét:

+ Nguyên tử H của vòng benzen trong phân tử phenol dễ bị thay thế hơn nguyên tử H của vòng benzen trong phân tử các hiđrocacbon thơm Đó là do ảnh hưởng của nhóm –OH tới vòng benzen

+ Ảnh hưởng của vòng benzen đến nhóm –OH và ảnh hưởng của nhóm –OH đến vòng benzen được gọi là ảnh hưởng qua lại giữa các nguyên tử trong phân tử

4. Điều chế:

Trong công nghiệp:

Ngoài ra phenol cũng được điều chế từ benzen:

5. Ứng dụng: Phenol là

nguyên liệu phổ biến trong sản xuất

+ Nhựa phenolfomanđehit để chế tạo đồ dân dụng

+ Nhựa urefomanđehit dùng làm chất kết dính

+ Sản xuất phẩm nhuộm, thuốc

nổ, chất diệt cỏ, chất diệt nấm mốc…

PHIẾU HỌC TẬP GÓC PHÂN TÍCH

PHENOL

1. Mục tiêu:

Biết cấu tạo phân tử, tính chất hóa học, cách điều chế phenol

Hiểu phenol có phản ứng thế nguyên tử H của nhóm –OH và có tính chất của vòng benzen

2. Nhiệm vụ:

Từng cá nhân nghiên cứu SGK bài phenol và một số tài liệu khác

Làm việc theo nhóm để hoàn thành phiếu học tập số 1

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

1) Cấu tạo:

- Phân tích CTCT của benzen và phenol sau:

Hãy cho biết sự giống nhau và khác nhau của 2 hợp chất trên

- Phân tích và nhận xét mật độ electron trên các nguyên tử cacbon và oxi

2) Tính chất hóa học:

- Từ cấu tạo của phenol hãy phân tích các tính chất hóa học có thể có của phenol

- Hoàn thành các PTHH sau và nêu rõ hiện tượng:

C6H5OH + Na 

C6H5OH + NaOH 

C6H5OH + H2O 

+ Br2 

3) Điều chế:

Viết sơ đồ điều chế phenol phổ biến hiện nay trong công nghiệp

PHIẾU HỌC TẬP GÓC QUAN SÁT

PHENOL

1. Mục tiêu:

Quan sát các clip thí nghiệm cho biết tính chất hóa học, phương pháp điều chế phenol và ứng dụng của phenol trong công nghiệp

2. Nhiệm vụ:

Hoàn thành phiếu học tập số 2

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2 STT Tên thí nghiệm Hiện tượng-PTHH Giải thích

1 Cho mẩu quỳ tím vào dd

phenol

2 Cho mẩu natri vào ống

nghiệm đựng phenol

nóng chảy.

3 Cho 1-2 ml H2O vào ống

nghiệm đựng phenol rắn

4 Cho 1-2 ml NaOH đặc

vào ống nghiệm đựng

phenol rắn

 Nhận xét:

STT Tên thí nghiệm Hiện tượng - PTHH Giải thích

1 Nhỏ nước brom vào dd

phenol

2 Nhỏ dd HNO3 vào dd

phenol

 Nhận xét:

1 Quan sát quy trình sản

xuất phenol trong công

nghiệp

Tóm tắt các giai đoạn

2 Quan sát một số ứng

dụng quan trọng của

phenol trong công

nghiệp

Trình bày một số ứng dụng

PHIẾU HỌC TẬP GÓC TRẢI NGHIỆM

PHENOL

1. Mục tiêu:

HS tự mình kiểm chứng những lí thuyết được lĩnh hội và rèn luyện khả năng làm thí nghiệm của bản thân

2. Nhiệm vụ:

Tiến hành làm các thí nghiệm theo yêu cầu và hoàn thành phiếu học tập số 3

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3

HS tiến hành các thí nghiệm sau:

Thí nghiệm 1: Cho một mẩu quỳ tím vào ống đựng dd phenol Thí nghiệm 2: Cho một mẩu natri vào ống đựng phenol nóng chảy Thí nghiệm 3: Cho 1-2 ml H2O vào ống đựng phenol rắn

Thí nghiệm 4: Cho 2 ml NaOH đặc vào ống đựng phenol rắn Quan sát hiện tượng và hoàn thành vào bảng sau:

1

2

3

4

 Tính axit của phenol:

• Phản ứng thế ở vòng benzen:

HS tiến hành thí nghiệm sau:

• Thí nghiệm : Nhỏ nước brom vào dd phenol, lắc nhẹ

 Khả năng thế nguyên tử H của phenol và benzen:

PHIẾU HỌC TẬP GÓC ÁP DỤNG

PHENOL

1. Mục tiêu:

Từ những kiến thức đã tìm hiểu áp dụng hoàn thành các bài tập

2. Nhiệm vụ:

Hoàn thành phiếu học tập số 4

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 4 Câu 1: Ghi Đ (đúng) hoặc S (sai) vào ô trống bên cạnh các câu sau:

a) Phenol C6H5-OH là một rượu thơm 

b) Phenol tác dụng được với NaOH tạo thành muối và nước 

c) Phenol tham gia phản ứng thế brom và thế nitro dễ hơn benzen. 

d) Dung dịch phenol làm quỳ tím hóa đỏ do nó là axit 

e) Giữa nhóm –OH và vòng benzen trong phân tử phenol có ảnh hưởng

Câu 2: Từ benzen và các chất vô cơ cần thiết điều chế chất sau:

2,4,6-tribromphenol.Viết các PTPƯ xảy ra

Câu 3: Cho 14,0 gam hỗn hợp A gồm phenol và etanol tác dụng với natri

dư thu được 2,24 lít khí hiđro (đktc)

a) Viết các PTHH xảy ra

b) Tính thành phần phần trăm khối lượng của mỗi chất trong A

c) Cho 14,0 gam hỗn hợp A tác dụng với dd HNO3 (đủ) thì thu được bao nhiêu gam axit picric ( 2,4,6-trinitrophenol)?