Báo Cáo Thực Tập Tổng Hợp Công Ty Liên Doanh TNHH Hải Hà - Kotobuki

báo cáo thực tập tổng hợp Lời Mở đầu Trong năm gần đây, thị trờng bánh kẹo trở nên sôi động Các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo cạnh tranh ngày sôi động gay gắt thị trờng Bên cạnh 30 nhà máy sản xuất bánh kẹo có quy mô vừa lớn hàng trăm sở sản xuất nhỏ tham gia kinh doanh thị trờng Sản phẩm bánh kẹo thị trờng liên tục tăng số lợng, đa dạng chủng loại đặc biệt bao bì, mẫu mà ngày cải tiến Công ty Liên doanh TNHH Hi H - Kotobuki l công ty thnh viên thuc Tng công ty Thuc Vit Nam, liên doanh với Nhật Bản từ năm 1993 Ngày 1/5/1993 c«ng ty Liªn doanh TNHH H ải Hà - Kotobuki chÝnh thức vào hoạt động Sự kết hợp d©y chuyền thiết bị c«ng nghệ Nhật Bản với hương vị truyền thống Việt Nam cïng với qui tr×nh quản lý theo tiêu chun ISO 9001 2000, cải tiến vỊ mÉu m· s¶n phÈm, cïng với việc kiểm tra, lựa chọn nguyªn liệu đầu vào nghiªm ngặt cho phÐp sản xuất sản phẩm đạt tiªu chuẩn vệ sinh an ton thc phm, đáp ứng nhu cầu phong phú ngời tiêu dùng Nm 2003, Công ty bánh ko Hải Hà tiến hành cổ phần hãa Phần vốn gãp Hải Hà chuyển giao cho Tổng c«ng ty Thuốc l¸Việt Nam quản lý Việc chuyển đổi sở hữu à to th ch ng cho công ty Hải Hà Kotobuki hoạt động s¶n xuÊt kinh doanh đầu tư HiƯn nay, c¸c sản phẩm công ty đà ngy cng chi m c lòng tin ca khách hng, to dng c uy tín cao trªn thị trường Để cã điều này, tập thể cán công nhân viên công ty đà không ngừng nỗ lực sáng to cho i sản phẩm đ¸p ứng tốt nhu cầu ngi tiêu dùng Trên thị trờng bánh kẹo nay, sản phẩm bánh kẹo công ty phải cạnh tranh với sản phẩm công ty khác sản phẩm ngoại nhập Song thơng hiệu Hải Hà- Kotobuki có chỗ đứng vững thị trờng Việt Nam không dừng lại đây, công ty bớc đầu xuất sản phẩm sang số thị trờng nớc nh Nhật, Nga, Mông Cổ Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp Trong khuôn khổ báo cáo tổng hợp, em xin trình bầy nét công ty bánh kẹo Hải Hà Kotobuki trình hình thành phát triển, hoạt động phơng hớng công ty Ngoài phần mở đầu kết luận, kết cấu báo cáo tổng hợp gồm chơng: ã Chơng 1: Giới thiệu chung công ty Liên doanh TNHH Hải Hà Kotobuki ã Chơng 2: Hoạt động sản xuất kinh doanh công ty bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki ã Chơng 3: Phơng hớng giải pháp nhằm phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp chơng 1: Giới thiệu chung công ty liên doanh tnhh hải hà - kotobuki 1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty: 1.1.1 Quá trình hình thành Công ty Liên doanh TNHH Hải Hà-Kotobuki - Tên doanh nghiệp: Công ty Liên doanh TNHH Hải Hà Kotobuki - Tên giao dịch: Joint Venture of Hai Ha Kotobuki Company - Trụ sở chính: 25 Trơng Định Hai Bà Trng Hà Nội - Điện thoại: 844.38631764 - Fax: 844.38632501 - Website: http//:www.haiha-kotobuki.com.vn - Năm thành lập: 1992 - Vốn thành lập: triệu USD - Chi nhánh TPHCM: Lô 13,số phố Chợ Lớn,Phờng 11,Quận (Điện thoại:08.8768117 Fax:08.8768117) - Chi nhánh Hải Phòng:Số 50 Điện Biên Phủ,Quận Hồng Bàng (Điện thoại:031.747356 Fax:031.747356) Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp Mục lục Lời Mở đầu .1 ch¬ng 1: Giíi thiƯu chung vỊ c«ng ty liên doanh tnhh hải hà - kotobuki 1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty: .3 1.1.1 Quá trình hình thµnh 1.1.2 Quá trình phát triển công ty .7 1.1.2.1 Giai ®o¹n 1993 -1996: 1.1.2.2 Giai đoạn 1996-2003: 1.1.2.3 Giai đoạn từ năm 2003 1.1.3 Chức nhiệm vụ Công ty 1.1.3.1 Chức cđa c«ng ty 1.1.3.2 NhiƯm vơ cđa c«ng ty 1.1.4 KÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh công ty giai đoạn 1.1.4.1 Giai đoạn 1993-1996 1.1.4.2 Giai đoạn 1996 – 2003 .10 1.1.4.3 Giai đoạn từ năm 2003 cho tíi 11 1.2 Mô hình tổ chức sản xuất tổ chức máy quản trị 12 1.2.1 Cơ cấu tổ chức sản xuất theo không gian .12 1.2.2 C¬ cÊu bé máy quản trị công ty .12 1.3 Những đặc điểm kinh tế kỹ tht chđ u cđa c«ng ty 15 1.3.1 Đặc điểm sản phẩm 15 1.3.2 Đặc điểm vỊ lao ®éng .17 1.3.3 Đặc điểm công nghệ thiÕt bÞ 19 1.3.4 Đặc điểm nguyên vật liệu 22 1.3.5 Đặc điểm vèn vµ nguån vèn 23 chơng 2: hoạt động sản xuất kinh doanh cđa c«ng ty 26 2.1 LÜnh vùc kinh doanh cđa c«ng ty 26 2.2 ChiÕn lợc kế hoạch 26 2.3 Sản phẩm chủ yếu thị trờng tiêu thụ 28 2.4.Hoạt động Marketing 29 2.4.1 Thị phần công ty thị trờng bánh kẹo Việt Nam .29 2.4.2.Đối thủ cạnh tranh 30 2.4.3 Công tác nghiên cứu thị trờng 33 2.4.4 Mạng lới kênh ph©n phèi 35 2.4.4.1 Kiểu kênh phân phối thứ I 36 2.4.4.2 Kiểu kênh phân phối thứ II (Kênh gián tiếp) 36 2.4.4.3 KiĨu kªnh thø III 36 2.4.5 ChÝnh s¸ch gi¸, chÝnh sách hỗ trợ tiêu thụ .37 2.4.5.1 ChÝnh s¸ch gi¸ 37 2.4.5.2.ChÝnh s¸ch hỗ trợ tiêu thụ 38 2.5 Chi phÝ s¶n xuÊt giá thành 41 2.6 Tµi chÝnh .42 I Theo c¬ cÊu 42 II Theo nguån vèn 42 2.7 HiƯu qu¶ sản xuất kinh doanh công ty .43 2.8 Đánh giá chung 44 2.8.1 Những mặt mạnh c«ng ty 44 Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp 2.8.2.Những mặt tồn 45 2.8.3.Nguyªn nhân tồn 45 2.8.3.1.Nguyên nhân khách quan 45 2.8.3.2.Nguyên nhân chñ quan 46 Chơng 3: Phơng hớng giải pháp nhằm phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh công ty liên doanh hải hà - kotobuki 47 3.1 Phơng hớng phát triển công ty Liên doanh TNHH Hải Hà - Kotobuki từ tới năm 2012 47 3.1.1 Phơng hớng phát triển ngành 47 3.1.2 Phơng hớng phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh công ty bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki từ năm 2011 48 3.2 Các giải pháp nhằm phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh c«ng ty 49 3.2.1 Các giải pháp sản phẩm 49 3.2.2 Các giải pháp hoạt động xúc tiến hỗn hợp .49 3.2.3 Các giải pháp quản lý đÃi ngộ với nhân viên bán hàng 50 KÕt luËn .51 danh mục tài liệu tham khảo 52 Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp Công ty Liên doanh TNHH Hải Hà Kotobuki thành lập theo giấy phÐp đầu tư số 489/GP đy ban Nhµ níc hợp t¸c đầu tư (nay Bộ Kế hoạch đầu tư) cấp ngày 24/12/1992, với chức chủ yếu sản xuất, kinh doanh xuất b¸nh kẹo Liên doanh bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki đời kết dự án liên doanh hai doanh nghiệp lớn ngành sản xuất bánh kẹo, công ty bánh kẹo Hải Hà Việt Nam tập đoàn Kotobuki Nhật Bản Công ty bánh kẹo Hải Hà đợc thành lập vào năm 1960 với t cách doanh nghiệp nhà nớc, chuyên sản xuất kinh doanh bánh kẹo nhằm phục vụ nhu cầu nớc Vào năm 1992, Nhà nớc xúc tiến việc thực sách mở cửa với nhiều u đÃi nhằm khuyến khích đầu t nớc Với tiềm lực mạnh, thị trờng đợc mở rộng, môi trờng kinh doanh nhiều thuận lợi, công ty bánh kẹo Hải Hà đà tiến hành nhiều dự án liên doanh với tập đoàn mạnh nớc để tăng cờng hoạt động sản xuất kinh doanh, có dự án liên doanh thành lập công ty Liên doanh TNHH Hải Hà - Kotobuki Tập đoàn Kotobuki tập đoàn đa quốc gia Nhật Bản.Hiện nay, tập đoàn có quan hƯ liªn doanh víi nhiỊu níc trªn thÕ giíi nhiều lĩnh vực ngành nghề Tuy nhiên mạnh tập đoàn Kotobuki sản xuất kinh doanh bánh kẹo Việt Nam, tập đoàn đà thực dự án liên doanh lĩnh vực này, có dự án liên doanh với công ty bánh kẹo Hải Hà thành lập công ty bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki Vào năm 2003, công ty bánh kẹo Hải Hà tiến hành cổ phần hoá, phần vốn góp Hải Hà đợc chuyển giao cho Tổng công ty thuốc Việt Nam quản lý Từ năm 2003, công ty Liên doanh TNHH Hải Hà - Kotobuki đợc coi Liên doanh Tổng công ty thuốc Việt Nam tập đoàn Kotobuki Nhật Bản Số vốn góp ban đầu Liên doanh TNHH Hải Hà - Kotobuki qui giá trị tiền mặt (gồm thiết bị máy móc, nhà xởng, quyền sử dụng đất đai) triệu USD bên đóng góp, vốn góp Hải Hà chiếm 29% (gồm quyền sử dụng đất máy móc thiết bị nhà xởng), vốn phía Kotobuki chiếm 70% (gồm máy móc thiết bị sản xuất tiền mặt) Cơ cấu góp vốn công ty đợc thể bảng: Bảng 1: Cơ cấu góp vốn công ty Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp Các tiêu Giá trị vốn góp (USD) A Bên Hải Hà - Giá trị quyền sử dụng đất - Máy móc thiết bị nhà xởng B Bên Kotobuki (Nhật) Tỉ lƯ (%) 1.175.000 300.000 29 875.000 2.876.700 - TiỊn mỈt 1.254.000 - Máy móc thiết bị 1.622.700 71 (Nguồn : Phòng Tài vụ) Khi thành lập, lực lợng cán công nhân viên công ty ban đầu gồm số cán có lực công ty Bánh kẹo Hải Hà chuyển sang, số cán đợc tuyển chọn đại diện tập đoàn Kotobuki dới điều hành Tổng giám đốc ngời Việt Nam Trải qua gần 20 năm, Liên doanh TNHH Hải Hà - Kotobuki liên tục nỗ lực, phát triển thơng hiệu công ty đà có chỗ đứng vững thị trờng Việt Nam NhÃn hiệu công ty đợc ngời tiêu dùng đánh giá có chất lợng cao, mẫu mà đẹp, đa dạng, phong phú, đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt sản phẩm bánh tơi đợc a chuộng 1.1.2 Quá trình phát triển công ty 1.1.2.1 Giai đoạn 1993 -1996: Ngày 1/5/1993 công ty bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki thức vào hoạt động sản xuất kinh doanh Trong giai đoạn 1993 - 1996, công ty đợc điều hành dới đạo tổng giám đốc ngời Việt Nam Nguyễn Thị Thuỷ Hải Hà -Kotobuki tăng cờng vào máy móc thiết bị công nghệ cách nhập dây chuyền công nghệ Nhật Bản, Cộng hoà Liên Bang Đức, Ba Lanmở rộng quy mô sản xuất Mặt hàng chủ đạo công ty giai đoạn sản phẩm kẹo cứng Tuy nhiên, giai đoạn thành lập, công ty gặp nhiều khó khăn Vốn đầu t để nhập dây chuyền công nghệ mở rộng qui mô sản xuất lớn khiến cho chi phí sản xuất tăng, doanh thu hàng năm công ty có tăng song không cao sản phẩm chủ đạo kẹo cứng vốn sản phẩm mạnh công ty bánh kẹo Hải Hà, công ty chủ quản đại diện bên Việt Nam thành lập liên doanh Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp 1.1.2.2 Giai đoạn 1996-2003: Vào năm 1996: Hội đồng quản trị công ty đà định thay Tổng giám đốc ngời phía Kotobuki Nhật Bản, ông Tetsuya Suzuki tiến hành tổ chức lại sản xuất Trong giai đoạn 1996-2003, công ty tập trung nâng cao suất lao động, khai thác hiệu sản xuất dây chuyền công nghệ đại, tiến hành mở rộng chiếm lĩnh thị trờng nớc Công ty Hải Hà - Kotobuki nhập thêm dây chuyền sản xuất kẹo que, kẹo không đờng dây chuyền sản xuất đờng Danh mục sản phẩm công ty ngày mở rộng, đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trờng Sự thay đổi đà mang lại cho công ty thành công đáng kể, nhÃn hiệu Hải Hà - Kotobuki đà xuất nhiều thị trờng toàn quốc, nhiều thị trờng Hà Nội 1.1.2.3 Giai đoạn từ năm 2003 Nm 2003, công ty Bánh ko Hi H tin hnh cổ phần hãa Phần vốn gãp Hải Hà chuyn giao cho Tng công ty Thuc Vit Nam qun lý Tổng công ty Thuốc Việt Nam l m ột tổ chức kinh tế lớn, hoạt động đa ngành, cã số vốn 1600 tỷ đồng với doanh thu hng nm 14 nghìn t ng, np ngân sách 4000 t ng Vic chuyn i s hu trªn đ· tạo chủ động cho Hải Hà - Kotobuki hoạt động s¶n xuÊt kinh doanh đầu tư Năm 2006, Hải Hà - Kotobuki đ· đầu t mt lot hng mc dây chuyền máy móc mi, nh: ko chew, ko xp, ko mm ph sôcôlađc bit dây chuyn sn xut bánh trung thu bao nhân v dp hình t ng kt hp vi h thng lò nướng h·ng MASDAC Nhật Bản Với d©y chun thiÕt bị tiên tiến đại, kt hp vi vic kiểm tra, lựa chọn nguyªn liệu đầu vào nghiªm ngặt cho phép công ty sn xut sản phẩm chất lợng cao, đa dạng phong phú chủng loại, mẫu mÃ, đáp ứng nhu cầu ngời tiêu dùng Hiện nay, công ty Liên doanh TNHH Hải Hà - Kotobuki đà có chỗ đứng vững thị trờng Việt Nam Không dừng lại đó, công ty bớc đầu đà xuất số sản phẩm thị trờng nớc nh thị trờng Nhật Bản, Trung Qc, Nga, Singapore, M«ng Cỉ Hải Hà - Kotobuki ang hon thin th tc Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp cấp chứng nhận HACCP, ISO 22000 bước đáp ứng yêu cầu hợp đồng xuất Doanh thu sản phẩm xuất công ty míi chØ chiÕm 2% tỉng doanh thu nhng thĨ hiƯn tiềm xuất sản phẩm công ty thị trờng nớc tơng lai 1.1.3 Chức nhiệm vụ Công ty 1.1.3.1 Chức công ty Chức chủ yếu công ty sản xuất - kinh doanh nớc xuất sản phẩm bánh kẹo có chất lợng cao bảo đảm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm 1.1.3.2 Nhiệm vụ công ty Bất kì doanh nghiệp nào, dù qui mô doanh nghiệp sao, hoạt động lĩnh vực muốn thực mục tiêu phải thực nhiều nhiệm vụ phức tạp Xét góc độ tổng quát với t cách công ty liên doanh công ty Hải Hà - Kotobuki có nhiệm vụ chủ yếu sau: Một là: sản xuất bánh kẹo phục vụ nhu cầu nớc, đảm bảo quyền lợi, lợi ích cho ngời lao động theo quy định Bộ lao động - Thơng binh xà hội Hai là: thực đầy đủ nghĩa vụ ngân sách nhà nớc khoản thuế (VAT, thuế lợi tức) khoản phí, lệ phí khoản phải nộp khác Ba là: đảm bảo chất lợng hàng hoá theo tiêu chuẩn quy định, tích cực tham gia chống hàng giả, hàng chất lợng ảnh hởng đến ngời tiêu dùng Bốn là: cam kết tuân thủ quy định nhà nớc bảo vệ môi trờng Năm là: tiến hành ghi chép sổ sách kế toán theo quy định chịu kiểm soát quan tài Sáu là: công ty phải thực tốt khâu kiểm tra chất lợng bành kẹo để tránh tình trạng làm bừa, làm ẩu, vệ sinh an toàn gây nên tổn thất không lờng doanh nghiệp 1.1.4 Kết sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 1.1.4.1 Giai đoạn 1993-1996 Trong năm từ 1993 tới 1996, doanh thu công ty tăng trởng nhng với tốc độ chậm công ty đời, gặp nhiều khó khăn cạnh tranh thị trĐại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp ờng Sản phẩm chủ đạo kẹo cứng công ty lại sản phẩm mạnh công ty chủ quản thành lập liên doanh Hải Hà- Kotobuki, công ty Hải Hà Song nhờ có hỗ trợ từ phía liên doanh nguồn lực, công nghệ sản xuất nên sản phẩm công ty đợc ngời tiêu dùng đón nhận Năm 1996, doanh thu Hải Hà - Kotobuki đạt 43.523 triệu đồng, đạt 97,75% so với doanh thu năm 1995 44.524 triệu đồng Sở dĩ doanh thu lợi nhuận công ty năm 1996 giảm so với năm 1995 Hải Hà Kotobuki tiến hành tổ chức lại sản xuất, đầu t dây chuyền máy móc thiết bị phí sản xuất tăng lên, doanh thu lợi nhuận giảm so với năm 1995 Bảng 2: Kết sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 1993-1996 (Đơn vị: triệu đồng) Năm 1993 1995 1996 Doanh thu 43.405 44.524 43.523 Lỵi nhn 521 579 -383 TØ st lỵi nhn 1.2 1.3 -0.88 Nép ngân sách 3.230 3.425 2.123 (Nguồn: Phòng Kinh doanh) 1.1.4.2 Giai đoạn 1996 2003 Công ty tiến hành tổ chức lại sản xuất Đây thời kì công ty tập trung nâng cao suất lao động, khai thác hiệu sản xuất dây chuyền công nghệ đại, từ mở rộng chiếm lĩnh thị trờng Bảng 3: Kết hoạt động kinh doanh công ty Hải Hà Kotobuki giai đoạn 1996 2003 (Đơn vị: Triệu đồng) Các tiêu Doanh thu Lợi nhuận Vốn kinh doanh Nộp ngân sách Tỷ suất lợi nhuËn/DT 1999 49.739 -510 8.000 4.089 -1,03 2000 53.176 -160 10.000 4.625 -0,19 2001 2002 2003 53.937 54.739 56.732 543 1.312 2.280 11.500 13.200 15.000 5.125 5.317 4.743 2,4 5,4 ( Nguồn : Phòng Kinh doanh) Năm 1999 doanh thu công ty không đủ bù chi phi kéo theo khoản lỗ 510 triệu đồng Nguyên nhân mặt hàng bim bim bị cạnh tranh găy gắt đối thủ Kinh Đô làm cho doanh thu mặt hàng giảm xuống nửa Mặt khác năm 1999 công ty sản xuất thêm số sản phẩm mới, chi phí sản xuất tăng lên, giá thành sản phẩm ban đầu cao mà sản phẩm cha đợc ng- Đại học Kinh tế Quốc dân 10 báo cáo thực tập tổng hợp Bán hàng trực tiếp yếu tố chủ yếu hỗ trợ cho mặt hàng công ty Lực lợng bán hàng trực tiếp công ty bao gồm: + Những nhân viên trực tiếp bán hàng: (tại cửa hàng giới thiệu sản phẩmvà bán lẻ sản phẩm công ty) Trong cấu tổ chức công ty phận bán hàng đợc tách riêng khỏi phòng thị trờng chịu trách nhiệm riêng với tổng giám đốc Đây nơi trực tiếp tiếp xúc với tất khách hàng khách nhau, khâu bán hàng quan trọng Lực lợng bán hàng thờng không nhiều, cửa hàng bán lẻ giới thiệu sản phẩm, số lợng nhân viên thờng có từ đến ngời Khi công ty sản xuất sản phẩm nhân viên có nhiệm vụ giới thiệu tới khách hàng + Các trung gian dại lý bán hàng : Hiện công ty có 80 đại lý 48 tỉnh, thành phố Những đại lý vừa khách hàng trực tiếp công ty, vừa lực lợng bán hàng trực tiếp công ty Họ mua sản phẩm công ty để bán lại cho ngời tiêu dùng với mục đích kiếm lời Những đại lý thờng tỉnh xa so với trung tâm công ty, vấn đề họ quan tâm lợi nhuận, hoa hồng nên họ thái độ khách hàng thứ yếu 2.5 Chi phí sản xuất giá thành Bảng giá công ty đợc đựa phân tích hợp lý chi phí sản xuất thị trờng Giá phải đảm bảo thu hồi đợc chi phí đà bỏ Giá bán công ty cao so với đối thủ cạnh tranh thị trờng, nguyên nhân công ty nhập nhiều thiết bị đại thời gian khấu hao, nguyên liệu sản xuất phải nhập ngoại nhiều Tuy nhiên sản phẩm công ty đợc thị trờng chấp nhận chất lợng sản phẩm cao Giá thành số loại sản phẩm chủ yếu công ty đợc thể qua bảng sau đây: Bảng 18: Giá bán lẻ số sản phẩm công ty (Đơn vị: VND) Đơn vị Tên sản phẩm STT Gói/Thùng Giá thùng Giá gói tính Bimbim 15g (Tôm, cua) Bịch 100 130.000 1300 Bimbim thịt nớng 8g Bịch 200 184.000 920 Bánh cookies hép nhùa 300g Thïng 12 580.000 48.000 B¸nh cookies Famous 250g Thïng 20 400.000 20.000 B¸nh kĐo tỉng hợp 350g Thùng 16 400.000 25.000 Bánh wedding 400g Thïng 12 156.000 13.000 B¸nh wonderful 400g Thïng 12 156.000 13.000 Kẹo sữa sôcôla caphê 275g Thùng 18 270.000 15.000 Đại học Kinh tế Quốc dân 41 báo cáo thực tập tổng hợp 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 KÑo caramen hép 300g Kẹo nhân sữa hộp 300g Sôcôla Chocomilk 200g Sôcôla Cosmos S«c«la 12 S«c«la Emotion KĐo LOLIPOP (35 que) Kẹo cao su bạc hà quế dâu Kẹo cao su OKIBOL(vina) Kẹo nhân tổng hợp 400g Kẹo Bông tuyết b«ng KĐo Animal Thïng Thïng Thïng Thïng Thïng Thïng Thïng Thïng Thïng Thïng Thïng Thïng 18 18 20 20 20 20 12 20 12 20 60 30 360.000 20.000 1.800.000 10.000 300.000 15.000 800.000 40.000 800.000 40.000 800.000 40.000 100.000 8.300 330.000 16.500 151.200 12.600 200.000 10.000 420.000 7.000 270.000 3.000 (Nguồn: Phòng Kinh doanh) 2.6 Tài Công ty bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp liên doanh nguồn vốn Công ty đợc cung cấp từ nhiều nguồn nh: vốn bên liên doanh, vốn ngân sách, vốn tự có đợc bổ sung từ lợi nhuận sau thuế, vốn vay, vốn huy động công nhân dới hình thức vay Về nguồn vốn lu động, công ty vay vốn tổ chức tài nớc nớc, bên liên doanh bảo lÃnh cho khoản vay theo phần không liên đới theo tỷ lệ vốn góp Ngoài công ty cã nguån vèn gãp bªn liªn doanh gãp theo tØ lÖ ViÖt Nam 70%, Kotobuki 30% Bảng 19: Cơ cấu vốn Công ty (Giá trị: tû ®ång) (Tû träng: %) 2005 2006 2007 2008 Tû Tỷ Tỷ Tỷ Chỉ tiêu Giá trị Giá trị Giá trị Giá trị trọng trọng trọng trọng I Theo cấu Vốn lu động Vốn cố định Tổng 15.03 68.47 83.05 18 82 100 18.5 74 92.5 20 80 100 16 76.5 92.5 17.29 82.71 100 16.89 77.11 94 17.97 82.03 100 II Theo nguån vèn Chñ sở hữu Vay ngân hàng Nguồn khác Tổng 50.350 24.883 9.1575 83.05 60,3 29,8 9,9 100 56.89 27.95 7.66 92.5 61,5 30,22 8,28 100 57.24 28.48 6.78 92.5 61,88 30,79 7,33 100 56.38 35.97 7.65 94 56,38 35,97 7,65 100 (Nguồn: Phòng kinh doanh) Bảng cấu vốn cho thấy, so với doanh nghiệp khác ngành sản xuất bánh kẹo quy mô vốn Công ty tơng đối lớn nhng tỷ trọng vốn lu động lại Đại học Kinh tế Quốc dân 42 báo cáo thùc tËp tỉng hỵp thÊp tỉng ngn vèn Do công ty thờng gặp khó khăn thực sách tài chính, giao dịch với nhà cung ứng đại lý để đáp ứng nhu cầu dự trữ, sản xuất, tiêu thụ mùa vụ 2.7 Hiệu sản xuất kinh doanh công ty Nhìn chung, kết hoạt động kinh doanh công ty tơng đối tốt năm gần có gia tăng tơng đối liên tục doanh thu lợi nhuận Bảng 20: Chỉ tiêu hiệu sản xuất Kinh doanh công ty qua năm 2005 2008 (Đơn vị: triệu đồng) Chỉ tiêu Thùc hiƯn 2005 Tỉng doanh thu Lỵi nhn TØ st lợi nhuận Chi phí Lao động bình quân Thu nhập bình quân 2006 2007 2008 63.540 80.280 1.476 1.489 2,32 1,85 11.519 15.154 305 307 1.440.000 1.560.000 105.000 117.600 3.384 3.685 3,22 3,13 14.251 14.562 302 305 1.600.000 1.700.000 (Nguån: Phòng Kinh doanh) Tốc độ tăng doanh thu công ty trung bình 15%, tốc độ tăng doanh thu năm 2006 so với năm 2005 lên tới 26%, lớn tốc độ tăng trởng trung bình ngành bánh kẹo 15% Lợi nhuận công ty tăng lên hàng năm, tỉ suất lợi nhuận trung bình công ty lên tới 2,63%, cao vào năm 2007 tỉ suất lợi nhuận lên tới 3,22% Vào năm 2008 lợi nhuận đạt đợc 3,85 tỉ đồng Tuy nhiên so với kế hoạch đề ban đầu đạt lợi nhuận 3,78 tỉ năm 2008 công ty cha hoàn thành kế hoạch đề Nhìn chung, công ty đà đạt đợc mức hợp lý khoản chi phí năm từ năm 2005 tới 2008 Trong năm 2006, chi phí sản xuất công ty tăng lên 31% so với năm 2005 năm này, công ty chuyển đổi sang công ty cổ phần, tiến hành tổ chức lại đầu t nhiều hạng mục cho dây chuyền sản xuất Song tới năm 2007 2008, công ty đà hợp lý hoá chi phí, chi phí năm 2007 94% so với năm 2006 Năm 2008, thông tin mặt hàng sữa Trung Quốc nhiễm melanine ảnh hởng tới nguyên liệu đầu vào nhiều hÃng sản xuất bánh kẹo Việt Nam, có Hải Hà Kotobuki công ty sử dụng nguyên liệu kem tơi từ Trung Quốc Do đó, chi phí sản xuất công ty có tăng lên 14,562 tỉ đồng so với 14,251 tỉ đồng năm 2007 Đại học Kinh tế Quốc dân 43 báo cáo thực tập tổng hợp Do đặc thù ngành sản xuất kinh doanh bánh kẹo mang tính thời vụ nên số lợng lao động bình quân công ty bánh kẹo thờng có thay đổi, với Hải Hà Kotobuki số lợng lao động bình quân công ty dao động khoảng 300 ngời Thu nhập bình quân ngời lao động tăng lên qua năm phản ánh hiệu sản xuất kinh doanh công ty đạt đợc tơng đối khả quan Bảng 21: Biến động hàng tồn kho công ty năm 2007, 2008 (Đơn vị: triệu đồng) Chỉ tiêu Năm 2007 Năm 2008 Hàng tồn kho 8.784 9.609 Nguyên vËt liƯu tån kho 6.808 7.188 C«ng dơng tån kho 30 24 Chi phÝ s¶n xt kinh 18 16 doanh dë dang Thµnh phÈm tån kho 1.928 2.381 (Nguån: Phßng vËt t) Lượng hàng tồn kho c«ng ty tăng lượng thành phẩm tồn kho nguyên vt liu tng Lợng nguyên vật liệu tồn kho chiÕm tû träng lín nhÊt hµng tån kho chiÕm 77,5% năm 2007, 74,8% năm 2008 Lượng nguyªn vật liệu tăng sè lỵng lại giảm tỷ trng Công tác tiêu thụ sản phẩm cần phải đẩy mạnh để lợng hàng tồn kho giảm 2.8 Đánh giá chung 2.8.1 Những mặt mạnh công ty Hải Hà - Kotobuki có nhiều lợi tiềm lực tài chính, hỗ trợ nhiều mặt từ phía đối tác liên doanh Với trang thiết bị tiên tiến đại với qui trình quản lý theo tiêu chuẩn ISO 9001 – 2000, cïng víi viƯc kiĨm tra lùa chän nguyên liệu đầu vào nghiêm ngặt cho phép công ty sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng phong phú ngời tiêu dùng Sản phẩm công ty đà ngày chiếm đợc lòng tin khách hàng, tạo dựng uy tín cao thị trờng Công ty trọng việc đa dạng hoá chủng loại sản phẩm phân chia nhiều cấp trọng lợng sản phẩm để thuận tiện với nhu cầu ngời tiêu dùng Công ty đà đạt đợc thành tựu dáng khích lệ việc làm hạ giá thành sản phẩm, tạo sở cho tăng lợi nhuận giảm giá bán thúc đẩy trình tiêu thụ sản phẩm Đại học Kinh tế Quốc dân 44 báo cáo thực tập tổng hợp Tạo thu nhập ổn định cho công nhân, đời sống cán công nhân viên đợc cải thiện Với mức lơng bình quân 1.330.000 đồng/tháng sống cho ngời lao động đợc đảm bảo để họ yên tâm tìm tòi, sáng tạo công việc Với đội ngũ công nhân trẻ động tạo sản phẩm có mẫu mà đẹp Doanh thu hàng năm tăng năm gần Công ty đà tổ chức phân phối mạng lới rộng khắp 61 tỉnh thành phố với 200 đại lý bán buôn cửa hàng giới thiệu sản phẩm Với phơng thức giao hàng tận nơi, nhanh chóng, thuận tiện phơng thức toán đơn giản tạo điều kiện cho kênh tiêu thụ phối hợp nhịp nhàng, lu thông nhanh chóng Với phơng thức trả chậm đà khuyến khích nhiều đại lý bán lẻ tham gia vào kênh phân phối Công ty thúc đẩy trình tiêu thụ diễn nhanh chóng Các hoạt động nghiên cứu thị trờng, yểm trợ xúc tiến bán hàng liên tục đợc đẩy mạnh Công ty có mặt đợt triển lÃm, hội chợ hàng tiêu dùng, hội chợ hàng Công nghiệp (1 năm lần) tổ chức hội nghị khách hàng, đợt khuyến mại năm Cử nhân viên nghiên cứu thị trờng tìm tỏi khảo sát thông tin nhu cầu thị trờng Tất hoạt động tiêu thụ vài năm trở lại đợc Công ty trọng nhiều đà đem lại kết khả quan hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty 2.8.2.Những mặt tồn - Sản phẩm công ty đa dạng, phong phú nhng sản phẩm chủ yếu sản phẩm bình dân, sản phẩm cao cấp ít, bên cạnh sản phẩm tiêu thụ tốt, bánh mặt hàng tiêu thụ chậm, cha tạo uy tín với khách hàng - Công tác truyền thông công ty cha đợc đẩy mạnh, nhận thức ngời tiêu dùng thơng hiệu Hải Hà - Kotobuki cha cao Chất lợng sản phẩm cha đặc sắc, để ngời tiêu dùng nhớ có ấn tợng đặc biệt - Công ty đà có biện pháp gi¶i qut s¶n phÈm háng, nhng tû lƯ phÕ phÈm nhiều, đặc biệt dây chuyền cookies tỷ lệ bánh không đạt yêu cầu chiếm tới 20% lÃng phí phần bao bì khâu gói kẹo, máy kẹo tự động, nhng kẹo không bọc áo, vỏ kẹo phải bỏ đi, không sử dụng lại đợc, gây lÃng phí cho công ty 2.8.3.Nguyên nhân tồn 2.8.3.1.Nguyên nhân khách quan Nhu cầu tiêu dùng văn minh tiêu dùng khách hàng ngày cao, đòi hỏi thoả mÃn phải cao hơn, trớc cần sản phẩm có mẫu mà đẹp, số lợng nhiều Nhng ngày sản phẩm cần phải ngon, hấp dẫn đẹp mắt Để thoả mÃn yêu cầu, công ty phải cần cải tiến, không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm để tạo sản phẩm đặc sắc, phong phú Đại học Kinh tế Quốc dân 45 báo cáo thực tập tổng hợp Một số nguyên vật liệu công ty chịu ảnh hởng thị trờng đầu vào nhiều, tợng chậm trễ cung ứng xảy với số hơng liệu ngoại nhập Do biến động giá nguyên vật liệu ngoại nhập, chi phí sản xuất sản phẩm cao Yêu cầu nhập nguyên vật liệu vào thời điểm công ty đóng vai trò quan trọng Do đặc thù sản phẩm, sản xuất theo mùa vụ nên cần lu kho, thời tiết ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm bên cạnh chất lợng sản phẩm chịu ảnh hởng phong tục, thói quen, văn minh tiêu dùng 2.8.3.2.Nguyên nhân chủ quan Tổ chức phận kiểm tra chất lợng sản phẩm cha thật hợp lý Bộ phận chịu quản lý phòng kỹ thuật, mà phòng kỹ thuật vừa đa tiêu vừa kiểm tra thông số Do kiểm tra chất lợng sản phẩm khó khăn không khách quan Máy móc công ty đổi cải tiến, nhng không đồng bên cạnh dây chuyền công nghệ đại tồn công nghệ lạc hậu Công tác nghiên cứu thị trờng công ty cha đợc đẩy mạnh nên thông tin phản hội chất lợng sản phẩm công ty từ phía khách hàng hạn hẹp, thiếu xác Trong Marketing Mix, công ty cha định vị cho đặc điểm khác biệt sản phẩm, cha hiểu hết giá trị hoạt động quảng cáo , bán hàng cá nhân, tuyên truyền, quan hệ công chúng, phối hợp bổ trợ hoạt động xúc tiến , nên buông lỏng hoạt động Chiến lợc chất lợng sản phẩm công ty theo tiêu chuẩn ngành, tiêu chuẩn quốc gia, cha có chứng nhận tổ chức giới Điều gây khó khăn cho hàng hoá công ty cạnh tranh thị tròng khu vực quốc tế Trình độ đội ngũ cán công nhân viên hạn chế, thiếu kiến thức chất lợng ý thức tự quản lý chất lợng Đại học Kinh tế Quốc dân 46 báo cáo thực tập tổng hợp Chơng 3: Phơng hớng giải pháp nhằm phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh công ty liên doanh hải hà - kotobuki 3.1 Phơng hớng phát triển công ty Liên doanh TNHH Hải Hà - Kotobuki từ tới năm 2012 3.1.1 Phơng hớng phát triển ngành Hiện ngành bánh kẹo nớc ta phát triển với tốc độ 10-15% năm (theo Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn) Số lợng bánh kẹo nhập đà giảm mạnh, hàng nội đà chiếm đợc cảm tình ngời tiêu dùng Những điều đà giúp cho nhà sản xuất bánh kẹo thêm tin tởng vào phát triển tơng lai ngành, tiến tới ngời Việt Nam dùng hàng Việt Nam, đẩy lùi hàng ngoại nhập đẩy mạnh xuất bánh kẹo nớc Theo dự đoán thị trờng bánh kẹo nớc đến năm 2011 cho thấy Việt Nam có nhiều thuận lợi lĩnh vực phát triển sản xuất ngành Cụ thể: - Việt Nam có nguồn nguyên liệu phong phú: Vốn nớc nông nghiệp, nằm vùng nhiệt đới nên sản lợng hoa quả, củ, đờng nhiều thuận lợi cho việc cung cấp nguyên vật liệu để sản xuất bánh kẹo - Có chủ trơng đờng lối kinh tế đắn Đảng Nhà nớc, đảy mạnh nội lực quan hệ hợp tác với tất nớc giới giúp ngành có nhiều nhà cung ứng phù hợp có điều kiện mở rộng thị trờng tiêu thụ nớc khu vực giới - Dân số tăng: theo dự đoán tới năm 2011 dân số Việt Nam có khoảng 100 triệu ngời, với dân số tăng nhu cầu ngời tiêu dùng phát triển với sản phẩm bánh kẹo - Nền kinh tế nớc ta phát triển, đời sống ngời dân dần đợc nâng lên nên nhu cầu sử dụng loại quà nh bánh kẹo tăng lên, ớc tính khoảng 3kg/ ngời/năm (theo Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn) Nh theo dự đoán sản lợng bánh kẹo nớc ta cần dùng tới năm 2011 khoảng 550.000 (theo Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn) Qua yêu cầu đặt với ngành bánh kẹo đến năm 2011 là: - Đảm bảo sản xuất cung cấp đầy đủ số lợng, chất lợng, chủng loại phải phù hợp theo nhu cầu ngời tiêu dùng (với mức thu nhập) - Đẩy mạnh xuất bánh kẹo sang nớc Mỹ, Nhật, Đông Âu nớc khu vực Đại học Kinh tế Quốc dân 47 báo cáo thực tập tổng hợp - Đổi công nghệ tiến tới giới hóa, tự động hóa khâu trình sản xuất - Đảm bảo tự túc nguyên vật liệu nh đờng, glucoza, sữa, dầu thực phẩm, tinh dầu để phục vụ sản xuất bánh kẹo 3.1.2 Phơng hớng phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh công ty bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki từ năm 2011 Nhng thnh tích Hải Hà-Kotobuki à t c thi gian qua cho phÐp khẳng định c«ng ty tiếp tục giữ vững nâng cao thị phần sản phẩm ti th trng ni a Tuy nhiên, công ty cn tip tc y mnh phát trin không ch gi vng v trí ca thị trờng nội địa mà cần có chiến lợc vơn kinh doanh thị trờng nớc Trc nhu cầu nước ngày tăng sản phẩm b¸nh kĐo chất lượng cao, mẫu m· đẹp v tin dng, Hải Hà-Kotobuki nh hng u t vo i mi trang thit b, phát trin thêm nhng dòng sản phẩm để đ¸p ứng nhu cầu thị trường phï hợp với nhu cầu đổi c«ng nghệ c«ng ty, phấn đấu giữ vững vị trÝ doanh nghiệp hàng đầu ngành bánh ko Vit Nam Trong nhng nm ti, Công ty tiếp tục đẩy mạnh phận nghiªn cứu nhằm đa dạng hãa sản phẩm, tạo sản phẩm cã gi¸ trị dinh dưỡng cao hướng tới xuất khu Đẩy mạnh hoàn thiện thủ tục để đợc cÊp giÊy chøng nhËn HACCP, ISO 22000 ®Ĩ tõng bớc đáp ứng đợc yêu cầu hợp đồng xuất hàng năm sang thị trờng nh Nhật, Đài Loan, nớc Đông Âu Phát trin v nâng cao thng hiu Hải Hà-Kotobuki, liên kt, liên doanh vi c¸c doanh nghiệp ngồi nước nhằm đưa thương hiệu C«ng ty trở thành thương hiệu mạnh nước khu vực Đảm bảo tốc độ tăng trưởng doanh thu ổn định hàng năm, phấn đấu doanh thu đến năm 2010 đạt 420 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 20 tỷ đồng B¶ng 22 : Dù kiÕn kết sản xuất kinh doanh Công ty từ năm 2009 tới năm 2011 (Đơn vị : Tỷ đồng) Đại học Kinh tế Quốc dân 48 báo cáo thực tập tổng hợp STT Chỉ tiêu Giá trị tổng sản lợng Doanh thu có thuế Lợi nhuận Các khoản nộp ngân sách Năm 2009 121,3 131,8 3,14 5,102 Năm 2010 Năm 2011 132,8 135,965 147,67 150,6 4,45 5,65 5,22 6,11 (Nguồn: Phòng Kinh doanh) 3.2 Các giải pháp nhằm phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 3.2.1 Các giải pháp sản phẩm Nghiên cứu sáng tạo thêm nét riêng độc đáo cho sản phẩm có tiềm phát triển tốt nh kẹo dành cho ngời ăn kiêng Isomalt, kẹo socola, kẹo Jelly Tăng cờng đầu t, phát triển sản phẩm bánh tơi, làm tăng chiều dài dÃy sản phẩm Đa nhiều kích cỡ, kiểu dáng sản phẩm, để phục vụ nhu cầu đa dạng thị trờng, đảm bảo giữ vững phát triển thị phần Mở rộng chiều ngang chiều dọc sản phẩm kinh doanh Công ty nên nghiên cứu thêm nhiều sản phẩm phù hợp với thị hiếu thị trờng nh bánh kẹo dành cho ngời ăn kiêng, bánh kẹo cho ngòi du lịch Đồng thời, công ty nên mở rộng sản xuất mặt hàng phục vụ nhu cầu ăn uống (nhẹ) khách hàng nh nớc giải khát, bánh mặn 3.2.2 Các giải pháp hoạt động xúc tiến hỗn hợp Công ty cần có công cụ quảng cáo thích hợp công cụ nay, công cụ đợc đánh giá cao thành lập trang Web, gửi th chào hàng thông qua hộp th điện tử; công cụ nµy mang tÝnh tiƯn Ých rÊt cao, cã thĨ mang lại hiệu cao bạn hàng thị trờng xa, nơi mà Công ty cha có hệ thống phân phối Với công cụ công ty mÊt rÊt Ýt chi phÝ mµ cã thĨ thêng xuyên cập nhập đợc thông tin thị trờng Đầu t nhiều vào hoạt động xúc tiến, đặc biệt quảng cáo, tổ chức tham gia hội chợ tốt Tổ chức hội chợ cần xác định để tạo nhận biết ngời tiêu dùng với sản phẩm địa điểm bán sản phẩm công ty nhằm mục đích bán hàng nh Tham gia vào tổ chức bảo vệ ngời tiêu dùng hay giải thởng chất lợng hàng Việt Nam chất lợng cao, hội an toàn thực phẩm để tăng uy tín danh tiếng cho sản phẩm Đại học Kinh tế Quốc dân 49 báo cáo thực tập tổng hợp 3.2.3 Các giải pháp quản lý đÃi ngộ với nhân viên bán hàng Tạo môi trờng làm việc động hiệu công ty thông qua việc tổ chức thi, treo giải thởng hoạt động, tạo môi trờng cạnh tranh lành mạnh phòng ban nhân viên Thờng xuyên quan tâm đến nguyện vọng, ý kiến đóng góp nhân viên bán hàng Tổ chức hoạt động chung, giáo dục, nâng cao hiểu biết công nhân viên công ty đồng nghiệp Tạo mối quan hệ sâu phòng ban, đặc biệt khối cửa hàng phòng Kinh doanh Đại học Kinh tế Quốc dân 50 báo cáo thực tập tổng hợp Kết luận Trải qua gần 20 năm hình thành phát triển, công ty Liên doanh TNHH Hải Hà Kotobuki đà bớc vơn lên khẳng định vị trí vững thị trờng nớc bớc đầu vơn thị trờng quốc tế Mặc dù nhiều khó khăn chủ quan khách quan, song với nỗ lực toàn thể cán công nhân viên công ty hoạt động, công ty bánh kẹo Hải Hà - Kotobuki công ty sản xuất sản phẩm bánh kẹo có khả cạnh tranh hàng đầu Việt Nam Trong khuôn khổ báo cáo tổng hợp, em đà trình bầy nét công ty bánh kẹo Hải Hà-Kotobuki trình hình thành phát triển hoạt động công ty phơng hớng công ty năm tới Một lần em xin chân thành cảm ơn PGS.TS Nguyễn Thị Hờng anh chị phòng Kinh doanh công ty bánh kẹo Hải Hà-Kotobuki đà giúp đỡ em hoàn thành báo cáo thực tập tổng hợp Bài viết tránh khỏi hạn chế thiếu sót, mong đợc góp ý thầy cô để em hoàn thành tốt báo cáo chuyên đề thực tập tới Đại học Kinh tế Quốc dân 51 báo cáo thực tập tổng hợp danh mục tài liệu tham khảo Hồ sơ thành lập công ty Báo cáo kết kinh doanh Hải Hà- Kotobuki năm 2005, 2006, 2007, 2008 Báo cáo tổng kết công ty qua năm 2005, 2006, 2007, 2008 Bảng thống kê nhân công ty năm 2005, 2006, 2007, 2008 Catalo sản phẩm công ty Trang web c«ng ty www.haihakotobuki.com.vn www.vietbao.com www.vnexpress.net www vietnam.net Đại học Kinh tế Quốc dân 52 báo cáo thực tập tổng hợp Nhận xét giáo viên hớng dẫn ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp Nhận xét giáo viên hớng dẫn Đại học Kinh tế Quốc dân báo cáo thực tập tổng hợp danh mục bảng biểu, hình vẽ Bảng 1: Cơ cấu góp vốn công ty B¶ng 2: Kết sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 1995 1996 Bảng 3: Kết sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 1996 – 2003 B¶ng 4: KÕt qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh công ty giai đoạn 2003 -2008 11 Bảng 5: Danh mục nhóm sản phẩm công ty năm 2006-2008 15 Bảng 6: Danh mục sản phẩm công ty năm 2006-2008 16 Bảng 7: Cơ cấu lao động năm 2005 – 2008 17 Bảng 8: Số lợng cấu lao động công ty năm 2008 18 Bảng 9: Hệ thống dây chuyền sản xuất có công ty 23 B¶ng 10: Nguån vèn kinh doanh cđa c«ngty .26 Bảng 11: Cơ cấu kết sản xuất kinh doanh công ty 28 Bảng 12: Danh mục sản phẩm chủ yếu công ty qua năm 2006 2008 31 Bảng 13: Cơ cấu thị trờng công ty qua năm 2006 2008 31 Bảng 14: Thị phần hÃng bánh kẹo thị trờng 33 Bảng 15: So sánh đối thủ cạnh tranh 34 Bảng 16: Đặc ®iĨm tiªu dïng cđa tõng miỊn .38 Bảng 17: Mức chiết khấu cho ®¹i lý 43 Bảng 18: Giá bán lẻ số sản phẩm công ty 45 Bảng 19: Cơ cấu vốn công ty .46 Bảng 20: Chỉ tiêu hiệu sản xuất kinh doanh công ty 2005 2008 .48 Bảng 21: Biến động hàng tồn kho công ty năm 2007-2008 50 Bảng 22: Dự kiến kết sản xuất kinh doanh công ty 2009 -2011 54 Hình 1.1: Mô hình cấu tổ chức công ty Hải Hà - Kotobuki 11 Hình 1.2: Qui trình sản xuất kẹo cøng .21 H×nh 1.3: Qui trình sản xuất bánh 22 Hình2.1: Thị phần hÃng bánh kẹo thị trờng 33 Hình 2.2: Hệ thống kênh phân phối sản phẩm công ty .38 Đại học Kinh tÕ Quèc d©n