Bài tập nhóm môn quản trị bán lẻ thiết kế cửa hàng và tổ chức quản trị không gian cửa hàng bán lẻ cửa hàng simplelight

Và cửa hàng đầu tiên tại Miền Trung là số 100 Hàm Nghi, quận Thanh Khê, tuynhiên, năm 2010 thì cửa hàng chuyển về địa điểm mới cũng là địa điểm bây giờ, dù địa điểm mới không gian không

THIẾT KẾ CỬA HÀNG VÀ TỔ CHỨC QUẢN TRỊ KHÔNG GIAN CỬA HÀNG BÁN LẺ

I Giới thiệu về cửa hàng

1 Lịch sử hình thành

Cửa hàng Simplelight tọa lạc trên số 90 đường Lý Tự Trọng thuộc quận Hải Châu,

TP Đà Nẵng Simple Light được thành lập từ năm 2009 với tên gọi là Công Ty CổPhần Anh Khoa Minh, trụ sở chính của công ty nằm ở số 127-129 Hùng Vương,P.4, Q.5 TP HCM

Và cửa hàng đầu tiên tại Miền Trung là số 100 Hàm Nghi, quận Thanh Khê, tuynhiên, năm 2010 thì cửa hàng chuyển về địa điểm mới cũng là địa điểm bây giờ,

dù địa điểm mới không gian không rộng rãi như trước, nhưng Simple Light tậndụng mọi cách, mọi chỗ trống để có thể trưng bày tất cả những mặt hàng của mình

để phục vụ cho những vị khách

2 Hàng hóa và dịch vụ cung cấp

Simplelight chuyên cung cấp những sản phẩm trang trí nội thất với những mẫu mã

đa dạng và phong phú bao gồm các loại sản phẩm như: đèn chùm ,đèn áp tường vàcác loại đèn khác; đồng hồ treo tường với mẫu mã lạ, độc đáo, kiểu dáng sangtrọng; những bộ tranh treo tường được làm từ những chất liệu khác nhau; ngoài racòn có một số vật dụng trang trí khác Tất cả những hàng hóa mà công ty kinhdoanh phần lớn nhập khẩu ở nước ngoài về đây, được công ty mua tận kho nên giá

3 Khách hàng mục tiêu

Simplelight hướng tới khách hàng mục tiêu của mình là các hộ gia đình trên điabàn thành phố Đà Nẵng, những người có thu nhập trung bình trở lên và họ có nhucầu làm cho ngôi nhà của họ đẹp hơn nhờ những nội thất trang trí, ngoài ra kháchhàng của công ty là các công trình xây dựng cũng đang chiếm phần lớn doanh sốcửa hàng

4 Kết quả kinh doanh thời gian qua

Từ năm 2009-2010: doanh thu cao do địa điểm kinh doanh thuận lợi và lúc mới rađời nên có nhiều thuận hơn

Từ năm 2010 đến nay: doanh thu thấp hơn bình quân khảng 4-5 triệu đồng trênmột tháng do chuyển về địa điểm mới nên ít người biết đến kèm theo đó vị trí củađịa điểm mới không được thuận lợi như địa điểm cũ

II Mục tiêu thiết kế cửa hàng

III Đánh giá thiết kế và không gian cửa hàng

1 Kiểu dáng bên ngoài cửa hàng

 Bố cục thiết kế

- Địa điểm của cửa hàng hiện nay là nhà ở gia đình, chính vì thế bố cục bênngoài cửa hàng không nổi bật lắm, ngoại trừ bảng hiệu với dòng chữ

“Simple Light…” đập vào mắt người nhìn từ xa, nơi trưng bày hàng hóa bêntrong cách xa mặt đường (vì nhà ở nên có khoảng sân ở phía trước) gây khócho khách hàng nhận biết được cửa hàng so với các cửa hàng khác (khi nhìnvào cửa hàng khách hàng đã biết được ở đó bán sản phẩm gì)

 Bảng hiệu

- Cửa hàng là cấu trúc nhà ở, nhưng nhờ bảng hiệu to,phông chữ dễ đọc vàđược đặt ngay bên ngoài trời ở nơi cao nhất của ngôi nhà với dạng chữ nổimàu xanh trên nền màu xám đen nên rất nổi bật

- Về ban đêm bảng hiệu được lắp đặt đèn chiếu sáng khác với màu điệnđường phố, giúp cho khách hàng có thể nhận ra cửa hàng

- Cửa hàng bắt đầu sáng đèn bảng hiệu và không gian bên trong từ 6h tối đếnsáng hôm sau với chế độ tự động bật đèn theo khung giờ cài đặt sẵn

2 Khu vực trưng bày

 Cửa hàng trang trí nội thất Simple Light tự hào mang đến cho bạn khônggian nội thất đẹp, sang trọng, thời thượng, phù hợp với xu thế kiến trúc mới.Trước đây, cửa hàng có vị trí ở 100 Hàm Nghi, với không gian gồm 3 tầngrất thỏa mái cho việc trưng bày sản phẩm Tuy nhiên hiện tại, cửa hàng đãchuyển sang số 90 Lý Tự Trọng, ở đây qui mô của cửa hàng là nhà ở nhỏhơn, chỉ có 1 tầng nhưng vẫn đảm bảo được việc trưng bày các sản phẩmmột cách có hệ thống giúp cho khách hàng có thể thuận tiện xem và tìmkiếm món hàng mình ưa thích

 Simple Light cung cấp các dòng sản phẩm chất lượng cao,mẫu mã phongphú,đa dạng với giá cả phù hợp cho ngôi nhà Việt như đèn trang trí gồm đèntrần, đèn tường pha lê cao cấp, đèn nghệ thuật Italy, các sản phẩm trang trínội thất như các kiểu đồng hồ treo tường và tượng, bình hoa, tranh ảnh đểtrong nhà…

 Để tạo được ấn tượng với khách hàng thì khu vực trưng bày vô cùng quantrọng, đòi hỏi cách trang trí, trưng bày sản phẩm phải thật độc đáo, mangtính thẩm mĩ cao vì đây là nơi khách hàng tiếp xúc với các mặt hàng

 Khách hàng hoàn toàn có thể cảm nhận được cửa hàng bởi những hình ảnh

và cách thức trưng bày hàng hóa Hiểu được điều đó,cửa hàng đã thiết kếkhông gian rất phù hợp,khu vực trưng bày nổi bật và thu hút được sự chú ýcủa người mua

 Tuy các sản phẩm của cửa hàng không trưng bày theo một chủ đề nhất địnhnào nhưng vẫn thể hiện rõ ràng từng nhóm hàng cụ thể,người xem có thể dễdàng quan sát mà không bị rối

 Với thiết kế gồm 2 kệ xếp song song với nhau, loại kệ dày sát tường, mỗibên có những nhóm hàng riêng, có sự kết hợp và đối xứng giữa các tôngmàu với nhau, các kệ trưng bày tượng,các đèn ngủ,bình hoa tạo nên điểmnhấn cho cửa hàng và làm cho các sản phẩm trở nên nổi bật và thu hút hơn.Các kệ được thiết kế đơn giản, chia nhiều tầng và từng ô nhỏ để bày trí sảnphẩm một cách có hệ thống và tăng không gian cho cửa hàng,giúp cho cửahàng trông có vẻ được tổ chức một cách chuyên nghiệp hơn: có khu vực chosản phẩm bằng sứ, có nơi trưng bày các hàng hóa bằng nhựa, kim loại, thủytinh…

 Bên cạnh đó, sản phẩm đèn nội thất, đèn chùm lớn còn được đặt trên tườnghay treo trên trần nhà tạo sự độc đáo trong cách bày trí và tạo nét riêng biệtcho không gian cửa hàng Với cách treo đèn như vậy, Simple Light đưa ramột sự minh họa thực tế cho khách : những sản phẩm mà khách hàng mua,

nó sẽ đẹp như thế, sẽ làm cho căn nhà của khách hàng sang trọng hơn nhưchính cách mà sản phẩm đó được bài trí ở cửa hàng

 Mỗi khu vực có những sản phẩm khác nhau nhưng vẫn hài hòa với khônggian chung của cửa hàng Ngoài ra,cửa hàng lại đạt hiệu quả rất cao về ánhsáng cho cả không gian trưng bày Những gian trưng bày nằm trong góc nhỏcủa cửa hàng thì lại được rọi ánh sáng nhiều nhất, giúp sản phẩm nổi bật,khách hàng khi quan sát có thể dễ dàng tìm thấy, nhận ra sản phẩm mìnhcần.

 Bên cạnh việc dùng ánh sáng tự nhiên,cửa hàng còn sử dụng ánh sáng củacác đèn trang trí làm cho sản phẩm trở nên đẹp hơn và người mua có cảmgiác muốn sở hữu sản phẩm đó cho ngôi nhà của mình Ánh sáng luôn đầy

đủ giúp cho khu vực trưng bày cần nhiều ánh sáng Yếu tố ánh sáng cũnggóp phần thu hút sự chú ý của khách hàng Thiết kế đơn giản nhưng lại tônlên được vẻ đẹp thanh thoát của sản phẩm, khách hàng có thể chiêm ngưỡngmột cách rõ ràng

 Và điều đặc biệt dù là không gian nhà ở nhưng đơn giản, ánh sáng vừaphải ,thoáng mát tạo cảm giác dễ chịu khi khách hàng mua sắm Cửa hàngcòn gây sự chú ý của người mua bằng cách sắp xếp hài hòa các sản phẩm

trong không gian trưng bày theo độ cao và chiều sâu khác nhau tạo nên tổngthể bắt mắt

 Những hạn chế:

- Diện tích nhỏ hẹp cũng là yếu tố gây ảnh hưởng đến khả năng trưng bày sảnphẩm Không gian hẹp,hàng hóa trưng bày nhiều nên lối đi dành cho kháchhàng vào xem bị hạn chế và cảm thấy không được thỏa mái

- Ngoài ra,bên cạnh những kệ trưng bày sản phẩm có hệ thống thì cũng cónhững kệ hàng hóa được bày trí khá lộn xộn với nhiều hàng hóa thừa, khiếnkhách hàng khó nhận ra chủ đề chính và mặt hàng mình cần giới thiệu Một

số kệ hàng hóa trưng bày nhiều,không theo tổ chức và chủ đề nhất định cũng

sẽ làm cho khách hàng có cảm giác sản phẩm không có giá trị Khách hàngcũng có thể khẳng định giá trị và đẳng cấp của sản phẩm thông qua cáchcửa hàng trưng bày như thế nào Họ không muốn sản phẩm mình mua nằmlẫn trong đống hàng hỗn độn mà phải thực sự nổi bật Một sản phẩm đẹp,cóchất lượng cũng cần phải được đặt ở vị trí thích hợp thì mới tạo nên giá trị

- Một điểm hạn chế nữa của cửa hàng đó là các sản phẩm treo trên trần nhà vàtường có độ cao không phù hợp nên các sản phẩm này làm che khuất các sảnphẩm khác,và khách hàng khó có thể nhìn bao quát toàn bộ cửa hàng Đây làmột số vấn đề mà cửa hàng cần khắc phục để có thể có được không giantrưng bày thu hút nhiều khách hàng hơn nữa

3 Hoạt động xúc tiến bán tại cửa hàng

 Bảng hiệu: rất nổi bật với dòng chữ SIPLE LIGHT được in

màu xanh, to, rõ ràng, font chữ đơn giản, dễ đọc Đây chính là yếu tố tạođiểm nhấn đầu tiên, làm cho mọi người có thể nhận ra cửa hàng từ xa Nócũng góp phần hạn chế bớt nhược điểm về vị trí ít thuận lợi cũng như mặtbằng nhỏ hẹp khó nhận biết của cửa hàng

Phía dưới bảng hiệu là danh mục các sản phẩm được liệt kê một cách tổngquát nhất,giúp cho người mua có thể dễ dàng biết được những mặt hàng bántrong cửa hàng, xác định được món đồ mình muốn mua.

 Có thể nói bảng hiệu ngoài trời hỗ trợ đắc lực cho cửa hàng, giúp cho kháchhàng biết, hiểu về cửa hàng ngay từ lần đầu nhìn thấy bảng hiệu

 Kĩ thuật hiệu úng sân khấu: Ở đây chủ cửa hàng có lắp đặt hệ thống đènnhấp nháy ở bảng hiệu, tạo nên tính thẩm mĩ cao cũng như giúp khách hàng

dễ dàng nhìn thấy vào ban đêm Bên cạnh đó một số thiết bị đèn bán trongcửa hàng cũng được bật sáng với nhiều màu sắc tạo nên sự ấm cúng cho cửahàng, giúp cho khách hàng có cảm giác gần gũi và cũng là một phần quảngcáo cho sản phẩm của mình

 Hình thức sáng tạo trên không gian tường: Nhà bán lẻ đã tận dụng tối đakhông gian cửa hàng của mình, những bức tường trống được trang trí bởi rấtnhiều bức tranh với bố cục rõ ràng, vừa dùng để trang trí, lại vừa minh họacho khách hàng thấy được vẻ đẹp của tranh, khi được treo lên tường nhàmình

Ngoài những bức tranh thì không gian tường còn được trang trí bởi nhữngchiếc đồng hồ hay đèn ngủ, đèn tường…

 Nhân viên bán hàng: Cô bán hàng gắn bó với cửa hàng từ những ngày đầucông ty mới thành lập, vì thế cô là một người am hiểu sâu về các sản phẩm.Với kinh nghiệm 7-8 năm làm việc về mặt hàng đồ trang trí nội thất, côluôn sẵn sàng tư vấn cho khách hàng về mẫu mã, chất liệu, cách sử dụng sảnphẩm, lựa chọn món đồ nào cho phù hợp với sở thích và không gian củamình, cách bày trí đồ nội thất sao cho đẹp mắt.

Khi tiếp xúc với người bán hàng, khách hàng có thể dễ dàng cảm nhận được

sự hòa nhã, thân thiện và phong thái chuyên nghiệp của cô, những lời tư vấnluôn có ích đối với khách hàng, giúp họ chọn được món đồ ưng ý nhất Kể

cả đối với những người đến nhưng không mua hàng, người bán vẫn giữ thái

độ vui vẻ, nhiệt tình đón tiếp, vì vậy luôn tạo được không khí thoải mái thânthiết trong cửa hàng

- Khi ở địa điểm cũ (số 100 Hàm Nghi), không gian rộng hơn, vì vậy, nhânviên bán hàng mặc đồng phục để đồng bộ với hình ảnh cửa hàng, gây chokhách cái nhìn thiện cảm, ấn tượng khi tham gia và mua sắm cửa hàng.Nhưng khi chuyển về đây, không gian chật hẹp hơn , để sắp xếp những sảnphẩm một cách gọn gàng và đẹp mắt là điều ưu tiên trước, ngoài ra, cửahàng còn cắt giảm bớt nhân viên, chỉ còn lại một người bán lâu năm, giàukinh nghiệm, nên việc mang đồng phục dường như không còn là được quantâm như trước nữa

4 Bố cục cửa hàng

Nhìn một cách tổng thể ta thấy diện tích của cửa hàng nhỏ nhưng họ cũng đã khéoléo trong cách sắp xếp nhưng khi xem xét những yếu tổ nhỏ thì ta thấy cách sắpxếp như vậy vẫn chưa đẹp mắt

Cửa hàng chia làm 3 làn chính:

+ làn thứ nhất( đi vào phía bên trái): khoảng cách của nó nhỏ, hẹp, khách hàng khó

di chuyển, bởi vật dụng ở đây nhiều hơn những nơi khác trong cửa hàng Một số

đồ trang trí lại được để sát trong tường làm cho khách cảm thấy chật chội : nhữngbức tranh, đồng hồ, đèn trang trí được treo không theo một chủ đề nào

+ làn thứ 2: được chia bởi 2 bên kệ, đây là làn chính đi vào của cửa hàng, bù lạinhược điểm cho làn thứ nhất, làn hai rộng hơn, tạo cảm giác thoải mái cho khách.+ là thứ 3: ( đi vào phía bên phải): với khoảng cách cũng vừa đủ để di chuyển, ởđây, cửa hàng đặt 1 bộ bàn để tiếp khách gần cửa sổ, tiếp đến là một bàn dài trưngbày các loại bóng đèn khác nhau: đèn chiếu, đèn huỳnh quang, đèn nháy, đènled…, ở làn thứ 3 này, có nhược điểm là bàn để trưng bày các bóng đèn hơi lộnxộn, khiến khách hàng cảm thấy hơi rối mắt khi nhìn vào nhưng vẫn có thể tìmthấy loại đèn mà mình cần.(nhược điểm có thể chấp nhận được)

Cách trang trí và sắp xếp đồ đạc: bước vào cửa hàng điều chúng ta cảm nhận đầu

tiên là sự phong phú, đa dạng các vật dụng trang trí ở đây

+ Phía bên trái bức tường : hình ảnh đầu tiên mà chúng ta thấy đó chính là bức phùđiêu mặt phật, cùng rất nhiều các bức tranh treo tường vừa đơn giản nhưng cũngđem lại sự sang trọng, và các loại đồng hồ với nhiều kiểu dáng và màu sắc khácnhau  sự phong phú của cửa hàng được thể hiện chỉ với một bức tường

+ Phía bên phải bức tường: Được trang trí bằng những chiếc đồng hồ treo tường.

+ Hướng mắt lên trên trần nhà là những chiếc đèn chùm sắc sảo với đủ kiểu dáng

và màu sắc khác nhau vừa sang trọng vừa lung linh Và thêm vào đó là nhữngchiếc chuông gió, cửa hàng bỗng rộn rang lên khi có làn gió thổi qua

+ Có hai chiếc kệ bằng sắt ngăn không gian cửa hàng ra làm nhiều làn

Kệ bên trái: phân thành nhiều bậc tăng dần, bởi các lớp kính

+ Bậc 1: các loại đèn để bàn, các lọ thủy tinh, các ly tách để nến…

+ Bậc 2: cũng những lọ thủy tinh lọ hoa, những con thú( voi, hưu, chim mèo …),các loại chuông gió nhỏ,

+ Bậc 3: đồng hồ để bàn , những lọ hoa với đủ màu sắc…

Đây là sự không đồng bộ của mặt hàng  nhược điểm của cửa hàng

Kệ bên phải: cũng phân thành nhiều bậc tăng dần

+ Bậc 1: đèn ngủ và đèn để bàn, các khung hình để nến hình dạng độc đáo và lạmắt

+ Bậc 2: những con vật( ngựa, cò, công ) , lọ hoa để trang trí,

+Bậc 3: cũng lọ hoa, vật trang trí bàn, đồng hồ bàn….

Việc bố trí và sắp xếp các đồ vật ở đây còn lộn xộn, khiến cho khách khi tới đây bịchoáng mắt nhìn bởi 1 thứ đồ vật nhưng việc sắp xếp ở nhiều nơi khác nhau, vàkhách khó có thể tìm thấy thứ mà họ muốn tìm,

+ Quầy tính tiền: hình chữ nhật phía bên phải của cửa tiệm, trên các bệ đặt nhữngchậu cảnh …

Màu chủ đạo của quán này là màu vàng tạo cảm giác rộng rãi và thoángmát

Phía trên trần nhà sơn màu trắng cũng tạo cho khách hàng sự mới mẻ, nhưng ởđây việc trang trí và sắp đặt các đèn trần nhà thì không tạo ra sự nổi bật những đồnội thất này, vì ở đây các đèn treo trần chủ yếu là màu trắng

Bố cục sắp xếp của cửa hàng này theo hình khối: Các quầy hàng được sắp xếpthành các đường song song Cách thức này giống như dựng lên hàng rào ngăn cản

sự di chuyển tự do với mục đích là tăng tối đa không gian bán hàng và đơn giảnhóa an ninh buộc khách hàng phải đi theo đường luồng mới có thể qua được dãybên kia

Giải pháp:

- Đối với màu sắc trên trần nhà thì chúng ta hãy sơn 1 lớp màu hơi sẫm hìnhvuông ở giữa tường sẽ tạo ra dấu nhấn cho khách khi họ nhìn lên

- Cần phải sắp xếp các đồ dùng kheo 1 khu vực để khách hàng có thể lựa chọn

1 cách dễ dàng hơn và chúng ta cũng dễ kiểm soát hơn

- Phía trước cửa hàng chúng ta có 1 diện tích tương đối lớn, tận dụng đó để cóthể trang trí thêm vào đó vầ đẩy chúng ra phía trước vì của hàng hơi khuấtvào phía trong

- Diện tich của 2 làn đi vào hơi nhỏ chúng ta có thể đặt các chiệc kệ vùaphải để có thể tạo ra khoảng cách hơn dễ dàng di chuyển

- Không nên để các vật trang trí trong nhà ở dưới đất khách hàng sẽ khónhìn và tạo ra sự chật hẹp cho lối đi

- Xây thêm những chiếc cửa sổ  làm cho sự thông thoáng hơn cho cửa hàng

và bên cạnh đó treo thêm những chiếc rèm sọc dọc và treo sát trần sẽ khiếncho cửa hàng cao và thoáng hơn rất nhiều

5 Trưng bày và sắp xếp hàng hóa

Nhà bán lẻ đã cố gắng ứng dụng tất cả các cách thức có thể để trưng bày, sắpxếp hàng hóa trong cửa hàng một cách hợp lí nhất Ngay khi mới bước vào cửahàng, khách hàng có thể nhìn thấy một không gian đầy ánh sáng, rộng rãi, có hìnhdung khá rõ về khung cảnh bên trong cửa hàng

Trong không gian chừng 25m2 này, nhà bán lẻ sắp đặt các hàng hóa trên các kệsắt dài, treo trên tường, đặt trên bàn nhỏ, có những hàng hóa được dựng trên sànvừa trang trí không gian cho cửa hàng

Theo chiều dọc hai bên là 2 dãy kệ sắt rộng 40cm, cao 160cm- 180cm, kệ sắt 3tầng đa dạng chiều cao phù hợp với chiều cao các loại hàng hóa Hàng hóa đượcsắp xếp trên hầu hết các kệ này Hai 2 dãy kệ này kéo dài gần hết diện tích cửahàng, diện tích lối đủ rộng cho khách hàng có thể thoải mải di chuyển xem hànghóa trong cửa hàng, có tất cả khoảng 30 ô kệ có chiều cao khá khác nhau, phù hợpcho từng loại hàng hóa khác nhau, kệ màu nâu và trắng cùng tông màu với nhữngvật trong cửa hàng như đồng hồ, tranh ảnh