MÔN học lập dự án đầu tư đề tài kế HOẠCH KINH DOANH QUÁN cà PHÊ THEO PHONG CÁCH cà PHÊ SÁCH

1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH oo0oo MÔN HỌC : LẬP DỰ ÁN ĐẦU TƯ GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: LÊ VŨ SAO MAI ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ THEO PHONG CÁCH CÀ PHÊ SÁCH SINH VIÊN THỰC HIỆN: NHÓM TP.Vinh, ngày 30 tháng 11 năm 2021 download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC PHẦN I: GIỚI THIỆU VỀ DỰ ÁN 1.Giới thiệu sơ lược quán 2.Căn pháp lý PHẦN II: MỤC TIÊU KINH DOANH Ý tưởng kinh doanh Mục tiêu kinh doanh PHẦN III: SẢN PHẨM Dịch vụ cửa hàng tiện lợi Dịch vụ café - sách Dịch vụ phòng họp Inter PHẦN IV: THỊ TRƯỜNG Khách hàng Đánh giá thị trường PHẦN V: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG ĐẦU TƯ Phân tích mơi trường vĩ mơ Phân tích mơi trường vi mô Phân tích đối thủ cạnh tranh PHẦN VI: QUY MÔ VÀ CHƯƠNG TRÌNH KINH DOANH Mơ hình tổ chức kinh doanh Quy mô kinh doanh Địa điểm kinh doanh PHẦN VII: CHIẾN LƯỢC VÀ KẾ HOẠCH MARKETING Chiến lược Marketing Chiến lược giá chiến lược phân phối Chiến lược chiêu thị PHẦN VII: KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG CỤ THỂ Thời gian hoạt động Đầu vào nguyên vật liệu Quy trình tạo sản phẩm Quy trình bán hàng PHẦN VIII: KẾ HOẠCH QUẢN LÝ NHÂN SỰ Sơ đồ tổ chức nhân download by : skknchat@gmail.com Nghĩa vụ Yêu cầu nhân viên, đào tạo khen thưởng PHẦN IX: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH Kế hoạch chi phí đầu tư Kế hoạch sau vào hoạt động PHẦN X : LẬP KẾ HOẠCH THỰC HIỆN Giai đoạn chuẩn bị: - Chuẩn bị nguồn nguyên vật liệu đầu vào Giai đoạn thực hiện: Giai đoạn tổng kết: Kết luận: download by : skknchat@gmail.com PHẦN I: GIỚI THIỆU VỀ DỰ ÁN Giới thiệu sơ lược quán - Tên quán: BOOK INTER - Địa điểm: 130 Lê Duẩn, phường Trường Thi, Thành phố Vinh, Nghệ An - Mơ hình kinh doanh: Cafe sách Căn pháp lý Văn pháp lý Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17/06/2020 Quốc hội nước CNHXCN Việt Nam ; Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29/11/2013 Quốc hội nước CNHXCN Việt Nam ; Luật Xây dựng số 62/2020/QH14 ngày 17/06/2020 qua sửa đổi bổ sung Quốc hội nước CNHXCN Việt Nam ; Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp số 32/2013/QH13 ngày 19/06/2013 qua sửa đổi bổ sung Quốc hội nước CNHXCN Việt Nam ; Luật Bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày 17/11/2020 Quốc hội nước CNHXCN Việt Nam ; Nghị định số 59/2015/NĐ-CP ngày 16/06/2015 Chính phủ Quản lý dự án đầu tư xây dựng; PHẦN II: MỤC TIÊU KINH DOANH Ý tưởng kinh doanh Ngày kinh tế nước ta ngày phát triển, thu nhập đầu người ngày tăng, kéo theo nhu cầu vui chơi giải trí thư giãn số người dân thành phố lớn ngày tăng cao Theo IPSARD nghiên cứu nhu cầu uống café giải trí người dân Việt Nam lớn, hầu hết trình độ, độ tuổi thích uống café (48%), đa số phần lớn giới kinh doanh học sinh, sinh viên Vì thị trường TP Vinh thích hợp để kinh doanh quán café dành cho học sinh, sinh viên nhân viên văn phòng Trong sống ngày đại phát triển Con người trở nên bận rộn họ khơng cịn có nhiều thời gian dành cho việc đọc sách, người mê sách ham đọc sách dần Theo thống kê, nước ta nay, số người đọc download by : skknchat@gmail.com sách, yêu sách giảm số người hoàn tồn khơng đọc sách cao, cao so với giới Sự phát triển loại hình dịch vụ café sách nhiều năm trở lại đáp ứng không gian lý tưởng cho người yêu sách, đồng thời mở xu hướng độc đáo, góp phần xây dựng văn hóa đọc giới trẻ, giúp học hiểu hay đẹp việc đọc sách Quán cà phê xây dựng dựa ý tưởng thư viện nhỏ với không gian yên tĩnh, mát mẻ, cởi mở để khách hàng đến vừa thưởng thức vị cà phê ngon, độc đáo vừa có không gian học tập, nghiên cứu, làm việc, thư giãn Nhận thấy thị trường TP Vinh thích hợp để kinh doanh quán cà phê dành cho học sinh, sinh viên nhân viên văn phịng nên chúng tơi định đầu tư xây dựng kế hoạch kinh doanh cửa hàng sách & café “BOOK INTER” để đáp ứng nhu cầu Mục tiêu kinh doanh - Là nơi lui tới thường xuyên đánh giá cao cần thư giãn, thích đọc sách, tạo tâm lý thoải mái sân chơi lành mạnh cho lứa tuổi - Mở rộng thêm sản phẩm ăn uống thực đơn để đa dạng lựa chọn khách hàng - Tạo địa điểm thú vị nơi giao lưu học hỏi, chia sẻ tri thức, liên kết người có niềm đam mê đọc sách Giúp quảng bá sách - Góp phần phổ biến phát triển văn hóa đọc giới thiếu niên cộng đồng - Tạo thu nhập riêng cho thân, mang lại kinh nghiệm kinh doanh cho - Sử dụng Website, Fanpage, ứng dụng Zalo… trực tuyến để tìm nguồn khách hàng tiềm nâng cao doanh số bán hàng, tiện lợi cho việc đặt mua hàng, tiết kiệm thời gian - Giúp khách hàng nâng cao chất lượng sống tinh thần chi phí bỏ thấp - Mở rộng đội ngũ nhân viên chun nghiệp có sách ưu đãi với nhân viên Xây dựng hình ảnh mắt khách hàng cơng ty uy tín chun nghiệp PHẦN III: SẢN PHẨM download by : skknchat@gmail.com Dịch vụ cửa hàng tiện lợi - Các sản phẩm đồ ăn nhanh - Các dụng cụ cần thiết phục vụ việc học vở, bút, thước… Các đồ uống đóng chai, lon Dịch vụ café - sách Các loại cà phê truyền thống, Espresso, Americano, Cappuccino, Latte, Mocha - Các loài trà: trà sữa, trà đào, trà sen - Các loài thức uống khác: sinh tố, nước ép - Thư viện sách thực theo mơ hình đăng ký thành viên - Các đầu sách đa dạng: + + + + + + + + Sách Chính trị – pháp luật; Sách Khoa học cơng nghệ – Kinh tế; Sách Văn học nghệ thuật; Sách Văn hóa xã hội – Lịch sử; Sách Giáo trình; Sách Truyện, tiểu thuyết; Sách Tâm lý, tâm linh, tôn giáo; Sách thiếu nhi Dịch vụ phòng họp Inter Cung cấp nơi họp team cho học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng… với đầy đủ thiết bị cần thiết máy tính internet Hoạt động theo mơ hình đăng ký theo PHẦN IV: THỊ TRƯỜNG Khách hàng Theo khảo sát chúng tôi, nhu cầu giải trí độ tuổi 15-35 chiếm 48% dân số TP Vinh (Nguồn: Cục thống kê Nghệ An) Trong độ tuổi phân khúc khách hàng quán cao nên đầy tiềm Cafe sách ý tưởng sáng tạo, táo bạo vô lí tưởng để tiếp cận với khách hàng tiềm bạn sinh viên, học sinh Khách hàng tiềm năng: - Nhóm học sinh: nhóm khách hàng tuổi teen, động, thích thể thân quán phải cho bắt mắt download by : skknchat@gmail.com - Nhóm sinh viên: Đây nhóm khách hàng độ tuổi niên muốn giao lưu, gặp gỡ, trò chuyện bạn bè sau học căng thẳng mệt mỏi cần phải có yên tĩnh - Nhóm đối tượng khác: bao gồm cơng nhân, nhân viên… nhóm khách hàng trung niên nên có nhu cầu gặp gỡ bạn bè chia sẻ thông tin sau làm việc căng thẳng Đánh giá thị trường Đáp ứng cho khách hàng khu vực thành thị chủ yếu, thông qua tiếp xúc với người dân, biết đa số người có nhu cầu cao sau ngày làm việc học tập căng thẳng mệt mỏi ngồi nhâm nhi ly café đọc sách u thích, điều giúp họ vừa có thêm kiến thức vừa thư giãn Còn học sinh, sinh viên nhân viên văn phịng chọn cho góc n tĩnh để học tập làm việc… Do dó, nhu cầu cần có chỗ ngồi phù hợp, đồ ăn thức uống giá hợp lý, không gian yên tĩnh đẹp cần thiết Theo nghiên cứu TP Vinh có khoảng 50 quán café lớn nhiều quán café nhỏ vừa Khi xảy dịch Covid - 19, nhu cầu khách hàng đến quán café giảm thời gian gần khách hàng đến quán tăng lên Đối thủ cạnh tranh đa số chưa đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng PHẦN V: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG ĐẦU TƯ Phân tích mơi trường vĩ mơ Mơi trường kinh tế: Việt Nam quốc gia Đơng Nam Á lọt vào nhóm 50 kinh tế có mơi trường kinh doanh tốt giới hãng tin Bloomberg thực Nước ta nước phát triển với GDP tăng trưởng ổn định, thu nhập người dân tăng, nhiên lạm phát mức cao đẩy giá mặt hàng sinh hoạt lên cao TP Vinh dần phát triển thành trung tâm kinh tế, văn hóa khu vực Bắc Trung Bộ Mơi trường trị: Nước ta có trị ổn định, mơi trường đầu tư ngày thơng thống phù hợp cho việc phát triển kinh doanh download by : skknchat@gmail.com Môi trường xã hội: Dân số TP Vinh cao với 300.000 dân, mật độ dân cư đông đúc 3230 người/km2 (Theo cục thống kê 2019) Mơi trường tự nhiên: Vinh nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có mùa rõ rệt có biến động lớn từ mùa sang mùa khác Địa hình Thành phố Vinh kiến tạo hai nguồn phù sa, phù sa sơng Lam phù sa biển Đông, tạo nên cảnh quan thiên nhiên thành phố hài hịa khống đạt Môi trường công nghệ: Công nghệ thay đổi nhanh chóng, xuất cơng nghệ tạo sản phẩm đe dọa sản phẩm cũ, công nghệ cũ trở nên lạc hậu trước đối thủ cạnh tranh Phân tích mơi trường vi mơ Đối thủ tiềm năng: Đây thị trường đầy hứa hẹn, mức độ canh tranh chưa cao, tương lai có nhiều đối thủ cạnh tranh Các sản phẩm thay thế: Các sản phẩm mà khách hàng mục tiêu lựa chọn khơng đến qn café trà sữa, quán kem, khu vui chơi giải trí Khách Hàng: Do khách hàng chúng tơi chủ yếu công nhân viên, học sinh, sinh viên nên cách sống họ đơn giản, dễ gần gũi Khi đến quán, điều mà họ quan tâm hình thức phục vụ khơng gian có thoải mối hay khơng… Đối thủ cạnh tranh: Hiện thành phố Vinh có nhiều quán cà phê, đối thủ gần mà phải đối mặt, họ có mối quan hệ lâu bền với khách hàng vùng Dù họ có thuận lợi đến với BOOK INTER khách hàng có trải nghiệm hoàn toàn theo phong cách mang tên café sách Ngay từ đầu thành lập quán chuẩn bị thứ để làm hài lòng khách hàng mức cao nhất, thoải mái mà đối thủ hồn tồn khơng có Nhà cung cấp: Theo quan niệm tơi nhà cung cấp đóng vai trị quan trọng tạo nên thành công quán, việc tạo quan hệ tốt với nhà cung cấp chất lượng có download by : skknchat@gmail.com thuận lợi to lớn cho quán café chúng tôi, để tìm nhà cung cấp tốt chất lượng, giá hợp lý điều khơng dễ Qua q trình tìm kiếm chọn lọc nhà cung cấp là: Café TRUNG NGUYÊN, VINAMILK, COCACOLA công ty nước giải khát khác… Siêu thị METRO VINH Nhà xuất Kim Đồng, Nhà xuất Trẻ, Nhà xuất Hội Nhà Văn, Nhà xuất ĐHQG Hà Nội số nhà xuất khác… Công ty TNHH Thương mại dịch vụ vi tính Đơng Qn Dịch vụ Internet trực tiếp – VNPT Phân tích đối thủ cạnh tranh - MASK COFFEE: Mask quán cà phê sách thành phố Vinh Nơi với khơng gian thống đãng, menu đa dạng đặc biệt có nhiều đầu sách cho thực khách lựa chọn Menu Mask có giá từ 20.000 – 50.000đ, phù hợp cho bạn trẻ học sinh, sinh viên Nhưng địa điểm quán khuất khơng có nhiều đầu sách để lựa chọn - BALLOO COFFEE: Gần Đại học Vinh, không gian quán cà phê với màu sắc tơng trắng, trang trí nhẹ nhàng theo phong cách Hàn Quốc Menu đồ uống đa dạng, chất lượng tốt Điểm trừ quán có không gian bé, phù hợp với bạn trẻ đến check in sống ảo BOOK CAFÉ VINH: Quán có diện tích rộng lớn, xanh phủ khắp khơng gian thường xuyên tổ chức hoạt động, ngày hội sách Quán phục vụ cà phê, latte, nước ép,… bật giá rẻ, hướng đến người yêu sách Với khơng gian ngồi trời, ảnh hưởng tới việc học làm việc PHẦN VI: QUY MÔ VÀ CHƯƠNG TRÌNH KINH DOANH Mơ hình tổ chức kinh doanh download by : skknchat@gmail.com 14 - Quản lý: Là người thay mặt chủ quán điều hành hoạt động nhân viên - Kế toán: Theo dõi ghi chép lại tất hoạt động quán, tổng hợp chi phí, xác định doanh thu, lợi nhuận quán báo cáo thuế - Pha chế: Là người pha chế loại thức uống - Thu ngân: Là người pha chế loại thức uống - Phục vụ: Giới thiệu menu phục vụ khách hàng - Lao công: Là người rửa ly dọn vệ sinh - Bảo vệ: Là người giữ xe bảo vệ tài sản quán Yêu cầu nhân viên, đào tạo khen thưởng - Nhân viên + Quản lý: người, trình độ cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh + Kế tốn: người, trình độ cao đẳng trở lên chuyên ngành Kế Toán + Thu ngân: người, trình độ tốt nghiệp THPT trở lên, biết sử dụng máy tính + Pha chế: người, có nghề chun mơn + Phục vụ: người, có kinh nghiệm, thông qua kiểm tra quản lý + Lao công: người + Bảo vệ: người, nam độ tuổi từ 25 – 45, có sức khỏe tốt - Đào tạo khen thưởng + Đào tạo: Quản lý chịu trách nhiệm hướng dẫn cho nhân viên quan với công việc, đặc biệt nhân viên phục vụ, quản lý hướng dẫn phục vụ ứng xử + Khen thưởng: Ngoại trừ đợt thưởng thêm lương vào dịp lễ, Tết… cửa hàng cịn trích lợi nhuận thưởng vượt tiêu doanh thu tổ chức buổi team building Biện pháp nhằm kích thích phận khởi nhiệt tình nhân viên công việc để họ làm tốt công việc PHẦN IX: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH Kế hoạch chi phí đầu tư Bảng 1: Tổng chi phí đầu tư ban đầu quán ST T HẠNG MỤC Bộ bàn ghế gỗ vuông Bộ bàn ghế sofa download by : skknchat@gmail.com Bộ bàn ghế café Tulip Đế lót ly gỗ ( Chân Minh) Gạt tàn thuốc (TA58) Ly nhỏ uống trà đá 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Mâm Inox (340–36cm) (Lucky LG-36-213,75ml) Ly uống café (Lucky LG-36-203,50ml) Ly uống café (Ocean Nyork B07811 320ml) Ly uống sinh tố (Ocean Pils B00910 300ml) Phin pha cafe Ly pha chế Muỗng nhỏ Muỗng Inox cafe Cây khuấy nước Binh thủy tinh lớn (LUMINARC 1,3L) Phin lớn pha chế café inox Tấm lượt cafe Bình thủy Rạng Đơng Nồi lớn nấu nước sơi Bình chứa café pha sẵn Kệ lớn đựng ly Inox Các loại chai lọ khác Dù gỗ che nắng Dàn Amply (Pinoneer HTP-074 Smart Tivi Samsung 4k 65in 65TU7000 Máy xay sinh tố Uniblend UB-712 Tủ đông đá, ướp lạnh Máy điều hịa chiều Funiki Cáp truyền hình quốc tế Lắp đặt internet wifi Điện, đèn, nước Đồng phục nhân viên download by : skknchat@gmail.com 34 Máy tính tiền Casio VR7000 35 Tủ quầy bar để dàn nhạc 36 Trang trí nội thất, cảnh 37 Các đầu sách 38 Bàn họp Brian chân sắt 2m BHM-11 39 Cụm bàn làm việc Cara KBC-06 40 Ghế xoay lưới GL113M-CN 41 Kệ gỗ để sách 42 Máy tính văn phòng Gen 10 Core i3-04 43 Máy chiếu OPTOMA PX346 44 Màn chiếu di động chân 70inch 45 Kệ để hàng 46 Đầu đọc mã vạch Symbol LSS2208 47 Camera giám sát 48 Chi phí bảng hiệu hộp đèn 49 Chi phí đặt cọc tháng mặt 50 Chi phí hỗ trợ bồi thường xây dựng cho chủ đất TỔNG CỘNG Bảng Các khoản đầu tư nguồn vốn ban đầu quán Tổng chi phí đầu tư ban đầu 1.218.850.000 Vay ngân hàng 300.000.000 Vốn đóng góp 1.500.000.000 581.150.000 Dự phịng STT Số cổ phần góp vốn Thành tiền ( Đồng ) Đinh Thị Hoài An 250.000.000 Hoàng Thị Trinh 250.000.000 download by : skknchat@gmail.com 17 Nguyễn Thị Thùy Linh Nguyễn Thị Hiền Đàm Thị Thủy Nguyễn Thị Nga TỔNG CỘNG Tổng chi phí đầu tư ban đầu quán 1.218.850.000 VNĐ ( Một tỷ hai trăm mười tám triệu tám trăm năm mươi nghìn đồng ) Vốn cổ phần: thành viên người 250.000.000 VNĐ ( Hai trăm năm mươi triệu đồng) Tổng 1.500.000.000 VNĐ ( Một ty năm trăm triệu đồng) Vốn vay ngân hàng 300.000.000 VNĐ chiếm 16,7% tổng nguồn vốn Số tiền dự trù quán 581.150.000 VNĐ ( Năm trăm tám mươi mốt triệu trăm năm mươi nghìn đồng ) Bảng Tổng doanh thu Doanh thu Ngày Doanh thu Tuần Doanh thu Tháng Doanh thu Năm Với giá bình qn 30.000 đồng/lượt khách Chúng tơi ước tính doanh thu ngày là: 370 x 30.000 = 11.100.000 VNĐ ( Mười triệu trăm nghìn đồng ) Từ đó: => Doanh thu tháng là: 310.800.000 VNĐ ( Ba trăm mười triệu tám trăm nghìn đồng ) => Doanh thu năm là: 3.729.600.000 VNĐ ( Ba tỷ bảy trăm hai mươi chín triệu sáu trăm nghìn đồng ) Bảng Dự tính Lương nhân viên ( tháng ) Chỉ tiêu Quản lý Số lượng Ca ( tiếng ) Tiền lương ( đồng ) 11.000.000 Thành tiền ( đồng ) 22.000.000 download by : skknchat@gmail.com Kế tốn Thu ngân Pha chế Phục vụ Lao cơng Bảo vệ Tổng Tỉ lệ % so với doanh thu Lương nhân viên tháng 95.000.000 VNĐ chiếm 30,56% so với doanh thu Bảng 5: Phụ cấp phần ăn Chi phí bao ă ca/ngày Phí ăn ngày Phí ăn tháng Tỉ lệ % so với doanh thu BOOK INTER phụ bao ăn phần 10.000 VNĐ/người/ca chi phí cho tháng với 17 nhân viên ca 10.200.000 VNĐ/tháng Tỉ lệ % so với doanh thu 3,28%% Bảng Tính tổng chi phí Khoản chi Mặt Điện, nước Sửa chữa Lương nhân viên Tiền ăn cho nhân viên Trả lãi vay ngân hàng (12%/năm) Nguyên vật liệu pha chế Sản phẩm cửa hàng tiện lợi Chi phí Marketing Đồng phục nhân viên Thuế môn Quỹ khen thưởng download by : skknchat@gmail.com Khấu hao phân bổ Tổng chi phí Tổng doanh thu Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Chi phí hoạt động Tỉ lệ % lợi nhuận so với vốn góp Chi phí hoạt động = Tổng chi phí – Khấu hao Lợi nhuận hàng tháng sau đóng thuế TNDN 41.782.378 VNĐ, lợi nhuận năm 501.388.536 VNĐ chiếm 13,44% tổng doanh thu Tổng chi phí hàng tháng 255.090.163 VNĐ Tổng chi phí năm 2.892.789.000 VNĐ chiếm 77,51%% so với doanh thu Với tình hình kinh tế lãi suất ngân hàng giảm Nếu bạn đầu tư vào gửi tiết kiệm lãi suất 10% đến 12%/năm, cịn dự án đem lại lợi nhuận 80,97%/năm Kế hoạch sau vào hoạt động Bảng Kế hoạch khấu hao phân bổ STT Hạng mục Ly thủy tinh Muỗng Phin pha café Đồng phục Trang trí Đồ pha chế Chi phí ẩn Tổng cộng Tổng chi phí hao phân bổ năm 40.986.000 VNĐ Chi phí khấu hao năm giảm khoảng 5% đến 7% số đồ dùng hết khấu hao, nhiên số có tăng theo tình hình phát triển qn mua sắm thêm trang thiết bị trang trí sử dụng cho hoạt động kinh doanh Bảng Kế hoạch trả nợ gốc lãi vay download by : skknchat@gmail.com ST Khoản mục T 2.1 Lãi phát sinh kỳ 2.2 Nợ gốc đến hạn phải trả Dư nợ đầu kỳ Trả nợ gốc lãi Dư nợ cuối kỳ Lãi suất Vay nợ ngân hàng 300.000.000 VNĐ trả năm với t = 12% Bảng Hoạch toán lãi lỗ STT Khoản mục 2.1 2.2 Tổng doanh thu Tổng chi phí Chi phí khấu hao Chi phí lãi vay Lợi nhuận trước thuế lãi vay Tổng lợi nhuận trước thuế Thuế TNDN Tổng lợi nhuận sau thuế Thu nhập ròng Trong năm thứ quán café vào hoạt động nên chưa nhiều khách hàng biết đến, từ năm thứ trở tạo lòng tin khách hàng doanh thu dự kiến tăng lên 10%, chi phí tăng 9% Sở dĩ tỷ lệ phần trăm chi phí tăng thêm doanh thu năm ngồi chi phí cố định chi phí thuê đất, khấu download by : skknchat@gmail.com 21 hao xây dựng, khơng tăng theo doanh thu, phần biến phí tăng ít, chí có số chi phí giảm dần năm Bảng 4: Thời gian hồn vốn có chiết khấu (r = 12%) STT Khoản mục 2.1 2.2 Tổng doanh thu Tổng chi phí Chi phí khấu hao Chi phí lãi vay Lợi nhuận trước thuế lãi vay Tổng lợi nhuận trước thuế Thuế TNDN Tổng lợi nhuận sau thuế Thu nhập ròng Hệ số chiết khấu ST T Tổng mức đầu tư Giá trị NPV Tỷ suất hoàn vốn nội IRR Thời gian hoàn vốn có chiết khấu Đánh giá download by : skknchat@gmail.com NPV = -K+( Bi –Ci) x = -1500.000.000 + ( 3.729.600.000 – 2.892.786.000) x IRR = 0,3258 = 32,58% Thời hạn thu hồi vốn = 1.500.000 / 541.173.000 = 2.7 năm = năm tháng 12 ngày Thời gian phân tích hiệu tài dự án vịng đời 04 năm kể từ năm bắt đầu xây dựng đến năm lý Dòng tiền thu vào bao gồm: tổng doanh thu năm; nguồn thu từ vốn vay ngân hàng; giá trị tài sản khấu hao hết vịng 04 năm (khơng tính giá trị lý cuối vòng đời dự án); tiền thuê đất lại Dòng tiền chi gồm: khoản chi đầu tư ban đầu mua sắm MMTB chi phí hoạt động năm (khơng bao gồm chi phí khấu hao), chi trả nợ vay ngân hàng gồm lãi vay vốn gốc, tiền thuế nộp cho ngân sách Nhà Nước Với suất chiết khấu kỳ vọng lớn lãi vay để đảm bảo khả toán nợ vay r = 12% Dựa vào kết Hiện giá thu nhập dự án :NPV = 691.641.944 đồng >0 Dự án hiệu download by : skknchat@gmail.com 23 Suất sinh lời nội là: IRR = 32,58%% > r=12% Hiệu đầu tư cao Thời gian hoàn vốn nhanh : thời gian hoàn vốn có tính chiết khấu năm tháng 12 ngày (bao gồm năm đầu tư MMTB) Qua trình hoạch định, phân tích tính tốn số tài cho thấy dự án mang lại lợi nhuận cao cho BOOK INTER, suất sinh lời nội cao kỳ vọng nhà đầu tư, khả thu hồi vốn đảm bảo toán nợ vay PHẦN X : LẬP KẾ HOẠCH THỰC HIỆN Giai đoạn chuẩn bị: - Chuẩn bị huy động vốn: vốn chủ sở hữu - Chuẩn bị giấy phép để đăng ký kinh doanh - Chuẩn bị nguồn nguyên vật liệu đầu vào - Chuẩn bị nguồn nhân lực - Chuẩn bị mặt bằng, thiết bị - Đăng ký ATVS thực phẩm, PCCC … Giai đoạn thực hiện: - Chuẩn bị hợp đồng với bên cung cấp nguyên vật liệu đầu vào - Thực marketing - Tìm kiếm nguồn khách hàng - Bán hàng - Dịch vụ hậu Giai đoạn tổng kết: - Tổng kết doanh thu, chi phí, lợi nhuận - Báo cáo kết hoạt động kinh doanh - Báo cáo phần trăm tiến độ thực Kết luận: Kế hoạch kinh doanh quán café sách “BOOK INTER” dự án khả thi, với chi phí đầu tư thấp Tuy khơng phải ý tưởng hồn tồn với nguồn nguyên liệu có download by : skknchat@gmail.com 24 truy xuất nguồn gốc cam kết chất lượng với đa dạng đầu sách đáp ứng cho lứa tuổi Bên cạnh với đam mê sức trẻ nguồn nhân lực chúng tơi tin tưởng vào thành công dự án download by : skknchat@gmail.com ... để kinh doanh quán cà phê dành cho học sinh, sinh viên nhân viên văn phịng nên chúng tơi định đầu tư xây dựng kế hoạch kinh doanh cửa hàng sách & café “BOOK INTER” để đáp ứng nhu cầu Mục tiêu kinh. .. hàng - Bán hàng - Dịch vụ hậu Giai đoạn tổng kết: - Tổng kết doanh thu, chi phí, lợi nhuận - Báo cáo kết hoạt động kinh doanh - Báo cáo phần trăm tiến độ thực Kết luận: Kế hoạch kinh doanh quán café... 16/06/2015 Chính phủ Quản lý dự án đầu tư xây dựng; PHẦN II: MỤC TIÊU KINH DOANH Ý tư? ??ng kinh doanh Ngày kinh tế nước ta ngày phát triển, thu nhập đầu người ngày tăng, kéo theo nhu cầu vui chơi giải