Xây dựng chiến lược phát triển kinh doanh cho khu du lịch suối mơ đến năm 2020

LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH VẼ, BIỂU ĐỒ LỜI MỞ ĐẦU .1 Lý chọn đề tài Mục tiêu cần đạt đƣợc Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu .2 Phƣơng pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN CHO DU LỊCH 1.1 Tổng quan du lịch .4 1.1.1 Khái niệm du lịch .4 1.1.2 Các loại hình du lịch .5 1.1.3 Tính đặc thù kinh doanh du lịch .6 1.1.4 Vai trò du lịch phát triển kinh tế - xã hội địa phƣơng 1.2 Tổng quan xây dựng chiến lƣợc cho doanh nghiệp 1.2.1 Khái niệm chiến lƣợc kinh doanh 1.2.2 Khái niệm quản trị chiến lƣợc 10 1.2.3 Tầm quan trọng việc xây dựng chiến lƣợc .10 1.2.4 Quy trình quản trị chiến lƣợc toàn diện 10 1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến kinh doanh 12 1.3.1 Các yếu tố môi trƣờng bên doanh nghiệp 12 1.3.1.1 Quản trị 12 1.3.1.2 Marketing .13 1.3.1.3 Tài 13 1.3.1.4 Nhân 13 1.3.1.5 Sản xuất 14 1.3.1.6 Nghiên cứu phát triển 14 1.3.1.7 Hệ thống thông tin 14 1.3.1.8 Năng lực cốt lõi 14 1.3.2 Môi trƣờng vĩ mô 15 1.3.2.1 Yếu tố kinh tế 15 1.3.2.2 Yếu tố văn hóa-xã hội 15 1.3.2.3 Yếu tố dân số 15 1.3.2.4 Yếu tố pháp luật, phủ trị 15 1.3.2.5 Yếu tố công nghệ 15 1.3.2.6 Yếu tố tự nhiên .16 1.3.3 Môi trƣờng vi mô 16 1.3.3.1 Đối thủ cạnh tranh 16 1.3.3.2 Khách hàng .17 1.3.3.3 Nhà cung cấp 18 1.3.3.4 Đối thủ tiềm ẩn .18 1.3.3.5 Sản phẩm thay 18 1.4 Các công cụ xây dựng chiến lƣợc .18 1.4.1 Các công cụ cung cấp thông tin để xây dựng chiến lƣợc .19 1.4.1.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) 19 1.4.1.2 Ma trận đánh giá yếu tố bên (EFE) 20 1.4.1.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 21 1.4.2 Công cụ để xây dựng chiến lƣợc khả thi chọn lựa 22 1.4.3 Công cụ để lựa chọn chiến lƣợc ma trận QSPM 23 Tóm tắt chƣơng 25 CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH – DỊCH VỤ CỦA KHU DU LỊCH SUỐI MƠ 26 2.1 Giới thiệu tổng quan khu du lịch Suối Mơ .26 2.2 Kết hoạt động kinh doanh KDL Suối Mơ 29 2.3 Phân tích thực trạng hoạt động KDL Suối Mơ .30 2.3.1 Về tài 30 2.3.2 Về nhân lực 30 2.3.3 Về Marketing 31 2.3.3.1 Về sản phẩm – dịch vụ 31 2.3.3.2 Về giá 32 2.3.3.3 Về phát triển thị trƣờng 33 2.3.3.4 Về chiêu thị, truyền thông .33 2.3.4 Hệ thống thông tin 33 2.3.5 Về văn hóa doanh nghiệp .34 2.3.6 Ma trận yếu tố nội IEF 34 2.4 Các yếu tố tác động đến hoạt động KDL Suối Mơ 36 2.4.1 Các yếu tố vĩ mô 36 2.4.1.1 Yếu tố kinh tế 36 2.4.1.2 Yếu tố Chính trị - Pháp luật 37 2.4.1.3 Yếu tố tự nhiên .37 2.4.1.4 Yếu tố văn hóa - xã hội 38 2.4.1.5 Yếu tố nhân 38 2.4.1.6 Yếu tố công nghệ 38 2.4.2 Các yếu tố vi mô 39 2.4.2.1 Áp lực từ khách hàng .39 2.4.2.2 Áp lực từ đối thủ cạnh tranh 39 2.4.2.3 Áp lực từ nhà cung cấp 42 2.4.2.4 Áp lực từ đối thủ tiềm ẩn 44 2.4.2.5 Áp lực từ dịch vụ thay 45 2.4.3 Ma trận hình ảnh đối thủ cạnh tranh 46 2.4.4 Ma trận yếu tố bên 48 CHƢƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN KINH DOANH KHU DU LỊCH SUỐI MƠ ĐẾN NĂM 2020 .51 3.1 Mục tiêu chiến lƣợc đến năm 2020 .51 3.1.1 Cơ sở xây dựng chiến lƣợc 51 3.1.2 Mục tiêu tổng quát 52 3.1.3 Mục tiêu cụ thể .52 3.2 Chiến lƣợc phát triển KDL Suối Mơ 53 3.2.1 Xây dựng chiến lƣợc qua phân tích SWOT 53 3.2.2 Lựa chọn chiến lƣợc thông qua ma trận QSPM 56 3.3 Một số giải pháp cụ thể để thực chiến lƣợc 61 3.3.1 Giải pháp thị trƣờng 61 3.3.2 Giải pháp đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ 63 3.3.3 Giải pháp tài 65 3.3.4 Giải pháp cấu tổ chức nguồn nhân lực: 68 3.3.5 Nhóm giải pháp Marketing 69 3.3.5.1 Chiến lƣợc giá: .69 3.3.5.2 Chiến lƣợc định vị sản phẩm - dịch vụ 70 3.3.5.3 Chiến lƣợc phát triển thị trƣờng .71 3.3.5.4 Chiến lƣợc chiêu thị: 72 3.3.6 Giải pháp xây dựng phát triển thƣơng hiệu .74 3.3.7 Giải pháp hệ thống thông tin 75 3.4 Kiến nghị .76 3.4.1 Kiến nghị nhà nƣớc 76 3.4.2 Kiến nghị công ty .76 Tóm tắt chƣơng 78 KẾT LUẬN .79 LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Du lịch ngành kinh tế lớn động, nhiều loại hình du lịch phát triển nhanh chóng quốc gia giới ngày thu hút đƣợc quan tâm tầng lớp xã hội Du lịch đƣợc ghi nhận nhƣ sở thích, nhu cầu nghỉ ngơi tích cực ngƣời trở thành nhu cầu thiếu đƣợc đời sống văn hóa, xã hội nƣớc Thông qua hoạt động du lịch, ngƣời thỏa mãn nhu cầu hài hòa vật chất lẫn tinh thần Nằm khu vực Đông Nam Á, nơi có hoạt động du lịch sôi Việt Nam đất nƣớc có nhiều tiềm nguồn lực du lịch tự nhiên lẫn nhân văn với lợi vị trí địa lý, kinh tế giao lƣu quốc tế cho phát triển du lịch phù hợp với xu thế giới khu vực Tại Việt Nam, du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng tƣơng lai gần hoạt động du lịch đƣợc coi nhƣ đƣờng hiệu để thu ngoại tệ tăng thu nhập cho đất nƣớc Trong năm gần từ ảnh hƣởng trình công nghiệp hóa đại hóa, mặt giúp cho đời sống ngƣời dân đƣợc cải thiện, nhƣng đồng thời ảnh hƣởng không nhỏ đến điều kiện sống ngƣời: áp lực công việc tăng, học hành, ô nhiễm môi trƣờng, Từ đó, ngƣời dân có xu hƣớng tìm đến nơi có môi trƣờng tự nhiên lành, có cảnh quan yên tĩnh để nghỉ ngơi, vui chơi giải trí vào ngày nghỉ, lễ, Tết, ngày nghỉ cuối tuần Vì du lịch dã ngoại, nghỉ dƣỡng có chiều hƣớng phát triển trở thành loại hình có tốc độ tăng trƣởng mạnh tỷ trọng ngành du lịch Khu du lịch (KDL) Suối Mơ đƣợc đƣa vào hoạt động kinh doanh nên chƣa có thị phần, nhƣ thƣơng hiệu chiến lƣợc phát triển vững bền Xuất phát từ thực tiễn đó, tác giả chọn thực đề tài “Xây dựng chiến lƣợc phát triển kinh doanh cho khu du lịch Suối Mơ đến năm 2020” làm đề tài tốt nghiệp cho Mục tiêu cần đạt đƣợc  Hệ thống hóa lý luận du lịch xây dựng chiến lƣợc phát triển cho doanh nghiệp kinh doanh du lịch  Phân tích nhu cầu du lịch dã ngoại, nghỉ dƣỡng khả đáp ứng nhu cầu KDL Suối Mơ  Đánh giá khả phát triển kinh doanh KDL Suối Mơ thông qua chiến lƣợc  Đề xuất chiến lƣợc phát triển kinh doanh cho KDL Suối Mơ tạo tảng để phát triển KDL hƣớng ổn định Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu Để đảm bảo tính hiệu quả, thiết thực đề tài, tác giả giới hạn thu thập số liệu nghiên cứu từ năm 2010 nay, tập trung cho hoạt động du lịch, dã ngoại, nghỉ dƣỡng từ năm 2010–2014 Phạm vi nghiên cứu thông qua nguồn thông tin thứ cấp nguồn: thống kê Tổng cục du lịch VN, Chi cục Thống kê Đồng Nai; nguồn thông tin sơ cấp nhu cầu hoạt động du lịch, dã ngoại, nghỉ dƣỡng nƣớc Thông qua bảng câu hỏi để lấy ý kiến chuyên gia ngành nhằm phân loại tầm quan trọng yếu tố ma trận, phân loại mức độ phản ứng doanh nghiệp yếu tố, để từ đề tài nghiên cứu việc phát triển KDL Suối Mơ tƣơng lai thông qua chiến lƣợc Đối tƣợng nghiên cứu đề tài  Nhu cầu du lịch, dã ngoại, nghỉ dƣỡng nƣớc quốc tế  Năng lực kinh doanh, khả liên kết kinh doanh KDL Suối Mơ với đơn vị kinh doanh du lịch khác Phƣơng pháp nghiên cứu Tác giả sử dụng số phƣơng pháp nghiên cứu sau:  Phƣơng pháp chuyên gia: Tham khảo ý kiến chuyên gia ngành du lịch  Phƣơng pháp nghiên cứu bàn: xử lý thông tin sơ cấp sử dụng thông tin thứ cấp thu thập đƣợc KDL Suối Mơ, Tổng Cục thống kê, Chƣơng trình hành động ngành du lịch Việt Nam đƣợc Thủ tƣớng Chính phủ phê duyệt, nghị Tỉnh Đảng Đồng Nai chiến lƣợc phát triển du lịch tỉnh Đồng Nai Chi cục thống kê tỉnh Đồng Nai từ năm 2010 đến Kết cấu luận văn Luận văn phần mở đầu kết luận, gồm có chƣơng: Chƣơng 1: Tổng quan du lịch xây dựng chiến lƣợc Chƣơng 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ KDL Suối Mơ Chƣơng 3: Xây dựng chiến lƣợc phát triển kinh doanh cho KDL Suối Mơ đến năm 2020 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN CHO DU LỊCH 1.1 Tổng quan du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch Theo khoản 1, điều 4, luật Du lịch Việt Nam có hiệu lực từ 01/01/2006: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” Theo Bách khoa toàn thƣ mở Wikipedia “Du lịch hành động rời khỏi nơi thường trú để đến nơi khác, môi trường khác thời gian ngắn nhằm mục đích tìm hiểu, khám phá, vui chơi, giải trí, nghỉ dưỡng” Theo Tổ chức du lịch Thế Giới: “Du lịch bao gồm tất hoạt động người du hành, tạm trú, mục đích tham quan, khám phá tìm hiểu, trải nghiệm mục đích nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn; mục đích hành nghề mục đích khác nữa, thời gian liên tục không năm, bên môi trường sống định cư; loại trừ du hành mà có mục đích làm tiền Du lịch dạng nghỉ ngơi động môi trường sống khác hẳn nơi định cư” Theo I.I.Pirôgionic (1985), thuật ngữ du lịch chuyển tải nội dung bản: cách thức sử dụng thời gian rỗi bên nơi cƣ trú thƣờng xuyên; dạng chuyển cƣ đặc biệt; ngành kinh tế, ngành thuộc lĩnh vực phi sản xuất nhằm phục vụ nhu cầu văn hoá – xã hội nhân dân Vì thế, khái niệm du lịch đƣợc xác định nhƣ sau: “Du lịch dạng hoạt động dân cư thời gian rỗi liên quan với di chuyển lưu lại tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức – văn hoá thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế văn hoá”.[Trần Văn Thông (2002), Tổng quan du lịch, Đại học Văn Lang (Lƣu hành nội bộ), trang 21] 1.1.2 Các loại hình du lịch Hoạt động du lịch phân theo nhóm khác tùy thuộc tiêu chí đƣa ra, khuôn khổ luận văn này, tác giả phân loại theo mục đích chuyến du khách bao gồm:  Du lịch giải trí loại hình du lịch đến khu vui chơi giải trí  Du lịch nghỉ dƣỡng loại hình du lịch giúp cho ngƣời thƣ giãn lấy lại tinh thần sau ngày làm việc mệt mỏi, căng thẳng thƣờng xuyên xảy sống  Du lịch khám phá loại hình du lịch đến vùng đất mới, khám phá nét đặc sắc địa phƣơng, tài nguyên thiên nhiên, môi trƣờng  Du lịch lễ hội thuật ngữ đƣợc sử dụng nhiều vào tháng đầu năm âm lịch Du lịch lễ hội loại hình du lịch kết hợp với tham dự kiện văn hóa mang tính chất cộng đồng bao gồm phần "Lễ" "Hội"  Du lịch tâm linh kết hợp việc du lịch với “tín ngƣỡng” Đó hai nhu cầu cần thiết đời sống ngƣời, nhằm mang lại nét đẹp cho sống đôi với thăng hoa tâm hồn  Du lịch chăm sóc sức khỏe thuật ngữ thƣờng đƣợc hãng du lịch phƣơng tiện truyền thông dùng để nói kỹ nghệ đƣa khách du lịch đến nơi khác với mục đích nhận dịch vụ chăm sóc sức khỏe  Du lịch tham quan: Du thuyền ngắm cảnh, tham quan hang động vui chơi giải trí, tắm biển bãi đảo Vịnh  Du lịch văn hóa: Dành cho du khách ham mê văn hóa, có nhiều thời gian để tham quan, tìm hiểu di khảo cổ, giá trị văn hóa vật thể phi vật thể Vịnh  Du lịch sinh thái: Tham qua khu vực đảo núi, vụng hoang sơ, vùng biển có dải san hô ngầm quý Vịnh  Du lịch thể thao: lặn biển, leo núi, chèo kayak  Du lịch kết hợp hoạt động nhóm thức đƣợc công ty du lịch khai thác từ năm 1960 với mục địch gắn kết tinh thần tạo tour du lịch mang tính đoàn kết cao Sự tƣơng tác cá nhân với tập thể, chƣơng trình trò chơi mang tính đồng đội cao tạo sức hút độc đáo vào du khách Trải qua lịch sử phát triển, tới du lịch hoạt động nhóm trở thành giải pháp cho doanh nghiệp, tổ chức muốn tạo sức mạnh gắn kết tập thể  Du lịch MICE loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức kiện, du lịch khen thƣởng công ty cho nhân viên, đối tác MICE - viết tắt Meeting (hội họp), Incentive (khen thƣởng), Convention (hội nghị, hội thảo) Exhibition (triển lãm) Tên đầy đủ tiếng Anh Meeting Incentive Conference Event Bởi đoàn khách MICE thƣờng đông (vài trăm khách) đặc biệt mức chi tiêu cao khách tour bình thƣờng MICE loại hình du lịch mang lại nguồn thu lớn cho ngành du lịch nƣớc 1.1.3 Tính đặc thù kinh doanh du lịch Mọi hoạt động kinh doanh du lịch đƣợc thực sở khai thác giá trị tài nguyên du lịch tự nhiên, văn hoá, lịch sử kèm theo điều kiện sở hạ tầng dịch vụ Kết trình khai thác hình thành sản phẩm du lịch từ tiềm tài nguyên, đem lại nhiều lợi ích cho xã hội Du lịch dã ngoại, nghỉ dƣỡng dạng hoạt động du lịch, bao gồm tất đặc trƣng hoạt động du lịch nói chung, bao gồm:  Tính đa ngành: thể đối tƣợng đƣợc khai thác để phục vụ du lịch.Ví dụ nhƣ: hấp dẫn cảnh quan tự nhiên, giá trị lịch sử, văn hoá, sở hạ tầng dịch vụ kèm theo,…  Tính đa thành phần: biểu tính đa dạng thành phần khách du lịch, ngƣời phục vụ du lịch, cộng đồng địa phƣơng, tổ chức phủ phi phủ, tổ chức tƣ nhân tham gia vào hoạt động du lịch  Tính đa mục tiêu: biểu lợi ích đa dạng bảo tồn thiên nhiên, cảnh quan lịch sử văn hoá, nâng cao chất lƣợng sống khách du lịch ngƣời tham gia hoạt động dịch vụ du lịch, mở rộng giao lƣu văn BẢNG THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA Chào Anh/Chị, Tôi tên Trần Thùy Trang, học viên Cao học khoá ngành Quản trị Kinh doanh, Trƣờng Đại học Lạc Hồng Đồng Nai Tôi thu thập thông tin từ chuyên gia ngành dịch vụ du lịch để thực đề tài “Xây dựng chiến lƣợc phát triển kinh doanh cho Khu du lịch Suối Mơ đến năm 2020” nhằm mục đích đƣa định hƣớng chiến lƣợc cho KDL năm tới Những ý kiến Quý Anh/Chị tƣ liệu quí báu giúp hoàn thành tốt đề tài, sở để tham khảo đƣa chiến lƣợc tốt cho công ty Xin Quý Anh/Chị bớt chút thời gian trả lời câu hỏi sau:  Xin Anh/Chị cho biết mức độ ảnh hƣởng yếu tố sau đến phát triển khu du lịch  Mức độ quan trọng Các yếu tố ảnh hƣởng Năng lực đội ngũ lãnh đạo Nhân viên có trình độ chuyên môn đƣợc đào tạo Khả tài chính, huy động vốn STT 2 5 Uy tín, thƣơng hiệu 5 Chất lƣợng dịch vụ Cạnh tranh giá dịch vụ 5 Khả đa dạng hóa dịch vụ Mối quan hệ với khách hàng nhà cung cấp Khả cạnh tranh thị phần 10 Quy mô phục vụ Thang điểm đƣợc chia theo phƣơng pháp Likert: - Không quan trọng; - Hơi quan trọng (Quan trọng mức độ yếu); - Quan trọng (Quan trọng mức độ trung bình); - Khá quan trọng (Quan trọng mức độ khá); - Rất quan trọng ( Quan trọng mức độ cao) (Anh/Chị chọn câu mức độ quan trọng xin vui lòng đánh dấu “x” vào ô đó)  Xin Anh/Chị đánh giá mức độ thuận lợi môi trƣờng bên yếu tố lực bên khu du lịch S T Các yếu tố ảnh hƣởng T Điểm phân loại Suối Mơ VQG Cát Tiên Dambri Madagui Năng lực đội ngũ lãnh đạo 4 4 Nhân viên có trình độ chuyên môn đƣợc đào tạo 4 4 4 4 Uy tín, thƣơng hiệu 4 4 Chất lƣợng dịch vụ 4 4 Cạnh tranh giá dịch vụ 4 4 Khả đa dạng hóa dịch vụ 4 4 Mối quan hệ với khách hàng nhà cung cấp 4 4 Khả cạnh tranh thị phần 4 4 4 4 Khả tài chính, huy động vốn Quy mô phục vụ Nếu Anh/Chị thấy yếu tố thiếu, chƣa xin vui lòng góp ý, xin chân thành cảm ơn: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Xin Anh/Chị vui lòng cho biết thông tin cá nhân: Họ tên:………………………………………………………… Chức vụ nay………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Anh Chị! BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA Kính chào Quý Anh/Chị Tôi tên Trần Thùy Trang, học viên Cao học khoá ngành Quản trị Kinh doanh, Trƣờng Đại học Lạc Hồng Đồng Nai Tôi thu thập thông tin từ chuyên gia ngành dịch vụ du lịch để thực đề tài “Xây dựng chiến lƣợc phát triển kinh doanh cho Khu du lịch Suối Mơ đến năm 2020” nhằm mục đích đƣa định hƣớng chiến lƣợc cho KDL năm tới Những ý kiến Quý Anh/Chị tƣ liệu quí báu giúp hoàn thành tốt đề tài, sở để tham khảo đƣa chiến lƣợc tốt cho công ty Xin quý Anh/Chị vui lòng đánh giá mức độ hấp dẫn yếu tố để lựa chọn chiến lƣợc KDL Suối Mơ Đánh giá anh/chị đƣợc ghi thành số điểm tùy theo mức độ hấp dẫn yếu tố Cụ thể nhƣ sau: Không hấp dẫn Có hấp dẫn đôi chút Khá hấp dẫn Rất hấp dẫn * Đánh giá mức độ hấp dẫn yếu tố để lựa chọn chiến lƣợc đƣợc phân thành nhóm chiến lƣợc, cụ thể nhƣ sau: Nhóm chiến lƣợc S/O bao gồm chiến lƣợc: + Chiến lƣợc 1: Chiến lƣợc xâm nhập thị trƣờng + Chiến lƣợc 2: Chiến lƣợc phát triển thị trƣờng Nhóm chiến lƣợc S/T bao gồm chiến lƣợc: + Chiến lƣợc 1: Chiến lƣợc cạnh tranh + Chiến lƣợc 2: Chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ Nhóm chiến lƣợc W/O bao gồm chiến lƣợc: + Chiến lƣợc 1: Chiến lƣợc Nhân + Chiến lƣợc 2: Chiến lƣợc xây dựng thƣơng hiệu Nhóm chiến lƣợc W/T bao gồm chiến lƣợc: + Chiến lƣợc 1: Chiến lƣợc tài + Chiến lƣợc 2: Chiến lƣợc củng cố tổ chức, quản lý Bảng đánh giá mức độ hấp dẫn yếu tố để lựa chọn chiến lƣợc KDL Suối Mơ Mức độ hấp dẫn Mức độ hấp dẫn chiến lƣợc chiến lƣợc STT Các yếu tố quan trọng 4 Các yếu tố bên Ban lãnh đạo công ty có trình độ chuyên môn kinh nghiệm quản lý Nhân viên KDL đƣợc tuyển dụng đào tạo chuyên môn Hiệu sử dụng vốn Cơ sở vật chất KDL đƣợc đầu tƣ tiêu chuẩn Mô hình quản lý Công tác dự báo chƣa có dự báo thực tế Hoạt động Marketing yếu Xây dựng đƣợc văn hóa kinh doanh từ đầu Chức kiểm soát đƣợc thực tốt Mối quan hệ với khách hàng 10 nhà cung cấp tốt 11 Thị phần thị trƣờng Các yếu tố bên Tình hình an ninh trị ổn định Tiềm thị trƣờng lớn Xu hƣớng du lịch dã ngoại, nghỉ dƣỡng tăng Tốc độ tăng trƣởng kinh tế Biến động giá giới Cạnh tranh gay gắt ngành Thu nhập ngƣời dân tăng Nguồn nguyên liệu đầu vào Khoa học công nghệ thông tin có tốc độ phát triển nhanh 10 Vị trí địa lý 11 Nguồn lao động dồi Họ tên:………………………………………………………… Chức vụ nay………………………………………………… BẢNG TỔNG HỢP ĐIỂM I Tính ma trận yếu tố bên (IFE) Bảng 1: Bảng tính tầm quan trọng yếu tố bên STT Các yếu tố bên Tổng số Tổng ngƣời điểm trả lời Mức độ quan trọng Là m tròn Trình độ Ban lãnh đạo 15 20 59 0.08872 0.09 Nhân viên KDL đƣợc tuyển dụng đào tạo chuyên môn 12 20 60 0.09023 0.09 Đầu tƣ sở hạ tầng khu du lịch 10 20 65 0.09774 0.10 Nguồn lực tài khu du lịch 0 14 20 66 0.09925 0.10 Cơ cấu tổ chức điều hành quản lý 10 20 55 0.08271 0.08 Công tác dự báo, nghiên cứu thị trƣờng 13 20 55 0.08271 0.08 Hoạt động Marketing 20 63 0.09474 0.09 Xây dựng định vị thƣơng hiệu 12 20 64 0.09624 0.10 Vị trí địa lý môi trƣờng thiên nhiên 1 11 20 65 0.09774 0.10 10 Mối quan hệ với khách hàng nhà 10 cung cấp 20 45 0.06767 0.07 10 20 68 0.10226 0.10 665 1.00 11 Thị phần thị trƣờng Tổng cộng Bảng 2: Bảng tính điểm phân loại yếu tố bên Các yếu tố bên Tổng Tổn số g ngƣờ điể i trả m lời Trình độ Ban lãnh đạo 0 16 20 76 3.8 Nhân viên KDL đƣợc tuyển dụng đào tạo chuyên môn 0 14 20 66 3.3 3 Đầu tƣ sở hạ tầng khu du lịch 2 16 20 72 3.6 4 Nguồn lực tài khu du lịch 10 20 46 2.3 Cơ cấu tổ chức điều hành quản lý 11 20 49 2.45 Công tác dự báo, nghiên cứu thị trƣờng 14 20 46 2.3 Hoạt động Marketing 12 20 40 2 Xây dựng định vị thƣơng hiệu 14 20 46 2.3 Vị trí địa lý môi trƣờng thiên nhiên 10 10 20 50 2.5 10 Mối quan hệ với khách hàng nhà cung cấp Thị phần thị trƣờng 0 12 20 72 3.6 4 10 20 42 2.1 STT 11 624 Điể m TB Là m tròn II Tính ma trận yếu tố bên (EFE) Bảng 3: Bảng tính tầm quan trọng yếu tố bên STT Các yếu tố bên Tổng số Mức độ Tổng Làm ngƣời quan điểm tròn trả trọng lời Tình hình an ninh trị ổn định 0 10 15 50 0.09452 0.09 Tiềm thị trƣờng 0 15 54 0.10208 0.10 Xu hƣớng du lịch dã ngoại, nghỉ dƣỡng 0 15 55 0.10397 0.10 Chính sách hỗ trợ phát triển du lịch quyền địa phƣơng 15 43 0.08129 0.08 Nền kinh tế suy giảm ảnh hƣởng đến nhu cầu du lịch 15 44 0.08318 0.08 Cạnh tranh gay gắt ngành 15 50 0.09452 0.09 Thu nhập ngƣời dân tăng 15 46 0.08696 0.09 Cơ sở hạ tầng, giao thông nhiều hạn chế 11 15 42 0.07940 0.08 Khoa học công nghệ thông tin phát triển nhanh 15 48 0.09074 0.09 10 Vốn cho vay lãi suất cho vay 1 15 52 0.09830 0.10 11 Nguồn chất lƣợng nguồn lao động địa phƣơng 1 10 15 45 0.08507 0.09 529 1.00 Tổng cộng Bảng 4: Bảng tính điểm phân loại yếu tố bên STT Các yếu tố bên Tổng Tổng Số điểm Điểm TB Làm tròn Tình hình an ninh trị ổn định 0 15 53 3.533 Tiềm thị trƣờng 15 53 3.533 Xu hƣớng du lịch dã ngoại, nghỉ dƣỡng 0 10 15 50 3.333 Chính sách hỗ trợ phát triển du lịch quyền địa phƣơng 7 15 51 3.400 Nền kinh tế suy giảm ảnh hƣởng đến nhu cầu du lịch 15 37 2.467 Cạnh tranh gay gắt ngành 15 37 2.467 Thu nhập ngƣời dân tăng 11 15 51 3.400 Cơ sở hạ tầng, giao thông nhiều hạn chế 15 37 2.467 Khoa học công nghệ thông tin phát triển nhanh 11 15 45 3.000 10 Vốn cho vay lãi suất cho vay 10 15 37 2.467 Nguồn chất lƣợng nguồn lao động địa phƣơng 15 35 2.333 Tổng 486 III Ma trận hình ảnh cạnh tranh Điểm quan trọng, điểm phân loại, tổng điểm tầm quan trọng công ty đƣợc tính toán tƣơng tự ma trận yếu tố bên bên Bảng 5: Bảng điểm tầm quan trọng yếu tố STT Yếu tố thành công Tổng Tổn Mức số g độ Làm ngƣời điể quan tròn trả lời m trọng Năng lực đội ngũ lãnh đạo 4 2 20 54 0,098 0,10 Nhân viên có trình độ chuyên môn đƣợc đào tạo 12 0 20 30 0,055 0,05 Khả tài chính, huy động vốn Uy tín, thƣơng hiệu 0 20 80 0,145 0,15 2 20 54 0,098 0,10 Chất lƣợng dịch vụ 10 20 56 0,102 0,10 Cạnh tranh giá dịch vụ 0 20 80 0,145 0,15 Khả đa dạng hóa dịch vụ 4 6 20 54 0,098 0,10 Mối quan hệ với khách hàng nhà cung cấp 16 0 20 30 0,055 0,05 Khả cạnh tranh thị 12 phần 10 Quy mô phục vụ 0 20 30 0,055 0,05 2 8 20 82 0,149 0,15 550 1,00 Tổng cộng 1,00 Bảng 6: Bảng tính điểm phân loại yếu tố KDL Suối Mơ Tổng Tổng Số điểm Điểm TB Làm tròn 70 3.500 20 62 3.100 STT Yếu tố thành công Năng lực đội ngũ lãnh đạo 0 10 10 20 Nhân viên có trình độ chuyên môn đƣợc đào tạo 2 8 Khả tài chính, huy động vốn 20 49 2.450 Uy tín, thƣơng hiệu 20 46 2.300 Chất lƣợng dịch vụ 12 20 70 3.500 Cạnh tranh giá dịch vụ 6 20 58 2.900 Khả đa dạng hóa dịch vụ 14 20 72 3.600 Mối quan hệ với khách hàng nhà cung cấp 12 20 54 2.700 Khả cạnh tranh thị phần 6 20 44 2.200 10 20 62 3.100 10 Quy mô phục vụ Tổng cộng 587 Bảng 7: Bảng tính điểm phân loại yếu tố Vƣờn Quốc Gia Cát Tiên STT Tổng Tổng điểm Số Điểm TB Làm tròn 58 2.900 20 44 2.200 Yếu tố thành công Năng lực đội ngũ lãnh đạo 10 20 Nhân viên có trình độ chuyên môn đƣợc đào tạo 8 Khả tài chính, huy động vốn 20 48 2.400 Uy tín, thƣơng hiệu 0 12 20 72 3.600 Chất lƣợng dịch vụ 11 20 48 2.400 Cạnh tranh giá dịch vụ 10 20 56 2.800 Khả đa dạng hóa dịch vụ 8 20 44 2.200 Mối quan hệ với khách hàng nhà cung cấp 13 20 51 2.550 Khả cạnh tranh thị phần 6 20 42 2.100 10 20 49 2.450 10 Quy mô phục vụ Tổng cộng 512 Bảng 8: Bảng tính điểm phân loại yếu tố KDL Dambri Tổng Tổng Điểm Số điểm TB Làm tròn STT Yếu tố thành công Năng lực đội ngũ lãnh đạo 11 20 70 3.500 Nhân viên có trình độ chuyên môn đƣợc đào tạo 14 20 53 2.650 3 Khả tài chính, huy động vốn 10 20 56 2.800 Uy tín, thƣơng hiệu 16 20 60 3.000 Chất lƣợng dịch vụ 16 20 56 2.800 Cạnh tranh giá dịch vụ 10 20 56 2.800 Khả đa dạng hóa dịch vụ 13 20 60 3.000 Mối quan hệ với khách hàng nhà cung cấp 0 20 20 60 3.000 Khả cạnh tranh thị phần 20 43 2.150 2 10 20 54 2.700 10 Quy mô phục vụ Tổng cộng 568 Bảng 9: Bảng tính điểm phân loại yếu tố KDL Madagui Tổng Tổng Điểm Số điểm TB Làm tròn STT Yếu tố thành công Năng lực đội ngũ lãnh đạo 0 12 20 72 3.600 Nhân viên có trình độ chuyên môn đƣợc đào tạo 14 20 60 3.000 3 Khả tài chính, huy động vốn 10 20 64 3.200 Uy tín, thƣơng hiệu 0 10 10 20 70 3.500 Chất lƣợng dịch vụ 14 20 62 3.100 Cạnh tranh giá dịch vụ 10 20 56 2.800 Khả đa dạng hóa dịch vụ 11 20 52 2.600 Mối quan hệ với khách hàng nhà cung cấp 0 20 20 60 3.000 Khả cạnh tranh thị phần 16 20 60 3.000 10 20 54 2.700 10 Quy mô phục vụ Tổng cộng 610 PHỤ LỤC 3: PHƢƠNG PHÁP XÂY DỰNG CHỈ TIÊU KẾ HOẠCH  Chỉ tiêu kinh doanh:  Chỉ tiêu lợi nhuận Lợi nhuận = D – Mv – F – Tb Trong đó: D : Tổng doanh thu đạt đƣợc Mv : Giá trị hàng hóa, nguyên vật liệu F : Tổng chi phí sử dụng trình kinh doanh Tb : Thuế khâu bán hàng, dịch vụ  Biên lợi nhuận thuần: - Chỉ số cho biết mức lợi nhuận tăng thêm đơn vị hàng hoá đƣợc bán dịch vụ đƣợc cung cấp Do thể mức độ hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Biên lợi nhuận thuần= lợi nhuận ròng/ doanh thu Trong đó: lợi nhuận ròng= doanh thu thuần- giá vốn hàng bán  Biên lợi nhuận hoạt động: Biên lợi nhuận hoạt động= thu nhập hoạt động/ doanh thu Trong đó: thu nhập hoạt động= thu nhập trƣớc thuế lãi vay từ hoạt động kinh doanh bán hàng cung cấp dịch vụ  Số lƣợng khách hàng  Số lƣợng khách làm việc  Chỉ tiêu Marketing  Chƣơng trình marketing thực tháng, quý, năm  % doanh số tăng lên sau thực chƣơng trình  % thị phần công ty nắm giữ  Mở rộng kênh phân phối  Nghiên cứu phát triển sản phẩm  Chỉ tiêu chi phí  Tỷ suất chi phí kinh doanh Chỉ tiêu đƣợc xác định tỷ lệ % chi phí kinh doanh với doanh thu kinh doanh doanh nghiệp kỳ Gọi F´là tỷ suất chi phí kinh doanh, F tổng mức chi phí kinh doanh, M tổng doanh thu doanh nghiệp thƣơng mại ta có F ´ = F/M  Chỉ tiêu suất lao động: W D R W = D/R : Năng suất lao động bình quân công ty : Doanh thu đạt đƣợc : Số lao động bình quân sử dụng kỳ [...]... lý luận cơ bản về xây dựng chiến lƣợc và quản trị chiến lƣợc Từ đó xây dựng và đề xuất một số giải pháp chiến lƣợc kinh doanh cho công ty 26 CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH – DỊCH VỤ CỦA KHU DU LỊCH SUỐI MƠ 2.1 Giới thiệu tổng quan về khu du lịch Suối Mơ KDL Suối Mơ cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh khoảng 3 giờ chạy xe, thuộc xã Trà Cổ, huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai Suối Mơ có vẻ đẹp hoang... hội Bên cạnh đó, việc phát triển du lịch sẽ kéo theo sự phát triển của các ngành kinh tế khác, vì sản phẩm du lịch mang tính liên ngành có quan bệ đến nhiều lĩnh vực khác trong nền kinh tế Khi một khu vực nào đó trở thành điểm du lịch, du khách ở mọi nơi đổ về sẽ làm cho nhu cầu về mọi hàng hoá dịch vụ tăng lên đáng kể Xuất phát từ nhu cầu này của du khách mà ngành kinh tế du lịch không ngừng mở rộng... nắm vững các nguyên tắc cơ bản của quy trình xây dựng và thực thi chiến lƣợc nhƣ đã trình bày ở chƣơng 1 thì họ khó có thể xây dựng, chọn lựa đƣợc một chiến lƣợc kinh doanh phù hợp với điều kiện của doanh nghiệp Từ đó việc quản trị, điều hành thực thi chiến lƣợc sẽ gặp nhiều khó khăn Nhằm đi vào nghiên cứu và xây dựng chiến lƣợc kinh doanh cho KDL Suối Mơ phù hợp với điều kiện hiện tại của công ty,... vụ  Quầy áo phao: Kiểm soát và vệ sinh áo phao cho du khách thuê  Quầy tắm lại: Kiểm soát và vệ sinh khu vực cho du khách tắm sau khi vui chơi dƣới hồ 2.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của KDL Suối Mơ KDL Suối Mơ chính thức mở cửa kinh doanh vào tháng 08/2014, tình hình kinh doanh hoạt động 03 tháng qua nhƣ sau: Bảng 2.1: Kết quả kinh doanh 03 tháng năm 2014 của KDL Tháng Lƣợng khách Nhà hàng Khách... hoà nguồn vốn từ vùng kinh tế phát triển sang vùng kinh tế kém phát triển hơn, kích thích sự tăng trƣởng kinh tế ở các vùng sâu, vùng xa… Một lợi ích khác mà ngành du lịch đem lại là góp phần giải quyết vấn đề việc làm Bởi các ngành dịch vụ liên quan đến du lịch đều cần một lƣợng lớn lao động Du lịch đã tạo ra nguồn thu nhập cho ngƣời lao động, giải quyết các vấn đề xã hội Du lịch Việt Nam trong thời... gian qua cũng đã đóng góp rất nhiều cho sự tăng trƣởng và phát triển kinh tế của đất nƣớc Tốc độ tăng trƣởng hơn 14% /năm gần gấp hai lần tốc độ tăng trƣởng của toàn bộ nền kinh tế 1.2 Tổng quan về xây dựng chiến lƣợc cho doanh nghiệp 1.2.1 Khái niệm chiến lƣợc kinh doanh Khái niệm chiến lƣợc có từ thời Hy Lạp cổ đại, vốn có nguồn gốc từ quân sự Luận điểm cơ bản của chiến lƣợc là một bên có thể thắng... R.David Chiến lƣợc kinh doanh có thể bao gồm có sự phát triển về địa lý, đa dạng hóa hoạt động, sở hữu hóa, phát triển sản phẩm, thâm nhập thị trƣờng, cắt giảm chi tiêu, thanh lý và liên doanh [Fred R David (2006),trang 20] Từ định nghĩa của Johnson và Scholes ta thấy trong thế giới kinh doanh mang tính cạnh tranh toàn cầu, mỗi doanh nghiệp đều có cách thức để tồn tại và phát triển Mỗi doanh nghiệp... của một doanh nghiệp phụ thuộc rất lớn vào chiến lƣợc kinh doanh của doanh nghiệp Nhƣng việc các chiến lƣợc kinh doanh đƣợc xây dựng và triển khai thành công hay không lại phụ thuộc vào năng lực của nhà quản trị ở các cấp trong doanh nghiệp Nhà quản trị các cấp, nhất là nhà quản trị cấp cao có vai trò rất quan trọng trong việc xây dựng, tổ chức và điều hành chiến lƣợc nên nếu những ngƣời này không nắm... tham quan du lịch, khám sức khỏe định kỳ, mua bảo hiểm tai nạn cho nhân viên 2.3.3 Về Marketing 2.3.3.1 Về sản phẩm – dịch vụ KDL Suối Mơ luôn xem chất lƣợng dịch vụ là mục tiêu hàng đầu trong kinh doanh Từ khâu tổ chức cho đến phục vụ và theo dõi thông tin phản hồi từ khách hàng đều tuân thủ theo quy trình của KDL, theo dõi và xử lý kịp thời để đảm bảo luôn đạt chất lƣợng Khu du lịch Suối Mơ đƣợc thiết... thi chiến lƣợc Giai đoạn thực thi chiến lƣợc đòi hỏi công ty phải thiết lập các mục tiêu hàng năm, đặt ra các cơ sở, khuyến khích nhân viên, và phân phối tài nguyên để các chiến lƣợc lập ra có thể thực hiện Thực thi chiến lƣợc gồm có việc phát triển một cơ sở văn hóa hỗ trợ cho chiến lƣợc để tạo ra một cơ cấu tổ chức hiệu quả, định hƣớng lại cho các hoạt động tiếp thị, chuẩn bị các ngân quỹ, phát triển ... 3: Xây dựng chiến lƣợc phát triển kinh doanh cho KDL Suối Mơ đến năm 2020 4 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN CHO DU LỊCH 1.1 Tổng quan du lịch 1.1.1 Khái niệm du. .. dựng chiến lƣợc phát triển kinh doanh cho khu du lịch Suối Mơ đến năm 2020 làm đề tài tốt nghiệp cho Mục tiêu cần đạt đƣợc  Hệ thống hóa lý luận du lịch xây dựng chiến lƣợc phát triển cho doanh. .. 48 CHƢƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN KINH DOANH KHU DU LỊCH SUỐI MƠ ĐẾN NĂM 2020 .51 3.1 Mục tiêu chiến lƣợc đến năm 2020 .51 3.1.1 Cơ sở xây dựng chiến lƣợc