Trong quản lý đầu tư và lập kế hoạch đầu tư, việc tuân thủ các nguyên tắc lập kế hoạch đầu tư cần phải được quán triệt và tuân thủ nghiêm túc nhằm phát triển một nền kinh tế đúng hướng v
Trang 1PHẦN I: MỞ ĐẦU
Nền kinh tế xã hội của đất nước muốn phát triển với tốc độ cao và tăng trưởng bền vững cần phải đầu tư phát triển Công cuộc đầu tư phải tiến hành trong thời gian khá dài và chứa đựng những yếu tố rủi ro Trong thời gian chuẩn bị đầu tư, khâu lập
kế hoạch đầu tư là hết sức quan trọng Nếu đầu tư sai, không đúng mục đích sẽ gây lãng phí các nguồn lực, kìm hãm sự phát triển của nền kinh tế xã hội đất nước; ngược lại, đầu tư đúng mục đích, hiệu quả sẽ góp phần vào sự phát triển nền kinh tế đất nước, các vấn đề xã hội cũng được giải quyết Trong quản lý đầu tư và lập kế hoạch đầu tư, việc tuân thủ các nguyên tắc lập kế hoạch đầu tư cần phải được quán triệt và tuân thủ nghiêm túc nhằm phát triển một nền kinh tế đúng hướng và bền vững
Kế hoạch hoá là một hoạt động không thể thiếu đối với tất cả các ngành kinh tế -
xã hội Đó là một công cụ quan trọng, giúp người quản lý chủ động trù liệu trước tình hình, chuẩn bị các điều kiện cần thiết để điều hành công việc, nhằm đạt được mục tiêuhoạt động trong từng thời kỳ một cách hiệu quả nhất
Sau khi học tập và nghiên cứu chuyên đề, tôi chọn cho mình đề tài: “Kế hoạch đầu tư vào nhà hàng tiệc cưới” làm đề tài nghiên cứu của mình.
kế trước đó(tăng >=30%) Đến năm 2021, tổng lãi thu được là trên 15 tỷ đồng.
PHẦN II: NỘI DUNG 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.1.1 Một số khái niệm
a) Dự báo:
1
Trang 2Theo nhà dự báo và kinh tế học người Mỹ E.Janch: Dự báo là “sự khẳng định
mang tính xác suất về tương lai của đối tượng dự báo”
Theo các nhà khoa học Liên Xô(V.Gluskov, M.Gvishiani, V.Lishishkin, ):
Dự báo là một giả thuyết gồm nhiều phương án về các kết quả khả dĩ, các con đường phát triển trong tương lai, cũng như các nguồn lực và các biện pháp tổ chức cần thiết
để đạt được các phương án đó
Trong cuốn thuật ngữ về dự báo của Viện Hàn lâm khoa học Liên Xô(1977) thì coi “ Dự báo là một phán đoán có cơ sở khoa học về các tình trạng có thể có của đối tượng trong tương lai và con đường, thời hạn để đạt tới tình trạng đó”
Tuy nhiên, để phân biệt với các khái niệm khác trong lĩnh vực hoạt động nhận thức của con người về tương lai, cần nhận rõ khái niệm dự báo bao gồm các nội dung đặc trưng sau:
-Đó là kết quả hoạt động nhận thức của con người về tương lai của đối tượng được dự báo, trong một thời gian và không gian nhất định
- Kết quả có luận cứ khoa học;
- Có nhiều phương án;
- Chỉ ra được kết quả hoặc trạng thái của đối tượng trong tương lai;
- Chỉ ra được các con đường, các biện pháp, phương tiện và điều kiện để đạt tới kết quả
- Lường trước, chỉ ra được các ảnh hưởng đến những đối tượng liên quan trong quá trình đối tượng dự báo chuyển trạng thái đến tương lai
Trang 3- Kế hoạch hóa: kết quả của hoạt động này chính xác, chi tiết hơn, với những mục tiêu rất cụ thể Không chỉ dự báo kết quả, mà còn đưa ra các giải pháp, các cân đối điều kiện để đảm bảo việc thực hiện và đưa đến kết quả.
* Sự lựa chọn kết quả trong dự báo:
Một trong những đặc trưng quan trọng của dự báo là kết quả có nhiều phương án Vấn đề đặt ra là sẽ lựa chọn phương án nào? Trách nhiệm của người làm dự báo là phải chỉ ra phương án có độ sai lệch ít nhất, trên cơ sở phân tích yếu tố ảnh hưởng trong các trạng thái phát triển trung gian của đối tượng Sự phối hợp các khoa học để phân tích , lựa chọn kết quả là rất phức tạp Tuy vậy, có thể tiếp cận sự lựa chọn theo các phương pháp sau:
- Phương pháp tối ưu hóa: trên cơ sở phân tích các yếu tố ảnh hưởng, loại trừ dầncác phương án có độ tin cậy thấp, từ đó tập trung các điều kiện để tối ưu hóa phương án đã chọn
- Các phương pháp lựa chọn không tối ưu hóa, gồm: Thử nghiệm; mô phỏng; dựa theo ý kiến lãnh đạo; phương pháp dựa theo truyền thống; lựa chọn theo thói quen; lựa chọn theo linh cảm
Lựa chọn luôn luôn là một hoạt động khó khăn Người quản lý phải tính toán, tìm cách để lựa chọn được cách lựa chọn tốt nhất cho các tình huống dự báo Có như vậy mới tiết kiệm được thời gian, tiền bạc và quan trọng là chớp được thời cơ khi ra các quyết định quản lý Làm được như vậy, nghĩa là đã tiết kiện được tư duy, theo như cách gọi của J.B Nugent
b) Quy trình kế hoạch hóa
Quy trình kế hoạch hóa là một cấp độ của dự báo, mức độ dự báo các trạng thái
sẽ giảm dần về thời gian, tăng dần về tính chủ thể của các chỉ tiêu và biện pháp
Kế hoạch hóa là một trạng thái hoạt động của con người, bao gồm các bước tiến hành và công việc cụ thể
Quy trình kế hoạch hóa được thực hiện qua sơ đồ:
Chiến lược phát triển->Quy hoạch phát triển->kế hoạch phát triển
3
Trang 4c) Chiến lược phát triển
Chiến lược: Là để chuyển hệ thống từ trạng thái ban đầu A qua các trạng thái trung
gian Ai(i=1,2,3, n) để đến trạng thái mục tiêu B(trạng thái tương lai), mà B luôn là sựphát triển từ A
Chiến lược phát triển:
Theo nghĩa rộng: Chiến lược phát triển là việc xây dựng các chiến thuật mưu lược
để đưa hệ thống đang quản lý đạt đến mục tiêu đã định
Các định nghĩa về chiến lược phát triển:
Chiến lược phát triển là một hình thức của chính sách, nhằm xác định mục tiêu cơbản, lâu dài của sự phát triển và các phương tiện để thực hiện mục tiêu đó
Chiến lược phát triển là sự tiền định về trạng thái tương lai, các trạng thái chuyểntiếp; động lực và cơ chế chuyển hóa để đưa sự vật từ trạng thái này qua trạng tháikhác, đến trạng thái cuối cùng
Chiến lược phát triển là một “chuỗi mục tiêu”, “chuỗi biện pháp” liên kết vớinhau như một “chuỗi nhân quả”, trong đó “quả cuối cùng” là cái đích của sự pháttriển
Theo nghĩa hẹp: được xây dựng để đưa một sự vật, hiện tượng hay một hệ thốngđến trạng thái mong muốn
Chiến lược phát triển đặt ra mục tiêu phát triển cho hệ thống và lấy nó làm kimcho mọi hoạt động
Chiến lược phát triển chỉ ra cách làm, cách tháo gỡ, chỉ rõ các điều kiện cân đối
để triển khai các hoạt động, làm cho các trạng thái hiện tại chuyển dịch dần và đạt đếntrạng thái tương lai
Theo J.B Nugent, trình độ phát triển kinh tế được hình thành bởi các yếu tố: trình
độ tích lũy vốn, nguồn lao động, nguồn tài nguyên thiên nhiên và công nghệ Hệthống các yếu tố đó có mối quan hệ phụ thuộc lẫn nhau rất chặt chẽ , theo phươngtrình:
Trang 5Các hàm chi phối song trùng:
K = f(Y/N, T): vốn phụ thuộc vào lợi tức trên vốn(Y/N) và công nghệ(T);
L = f(Y/N, K, T): lao động phụ thuộc vào lợi tức trên vốn, vốn và công nghệ);
T = f(Y/N, K Tr): công nghệ lần lượt phụ thuộc vào lợi tức trên vốn, vốn,thương mại và sự trao đổi lại phụ thuộc lẫn nhau
d) Quy hoạch phát triển
Quy hoạch phát triển là bước cụ thể hóa của chiến lược phát triển Nó thống nhấtvới chiến lược về mục đích, yêu cầu và là căn cứ để xây dựng kế hoạch phát triển Sovới chiến lược thì tính định lượng của mục tiêu, các giải pháp chi tiết, tính cân đối củaquy hoạch được tính toán chặt chẽ hơn, cụ thể, có bước đi, kết quả rõ ràng hơn chiếnlược
Chỉ tiêu: là một thành phần cụ thể của mục tiêu
Mục tiêu được coi là hoàn thành khi tất cả các chỉ tiêu của mục tiêu đó đều được thựchiện thành công
Hoạt động là việc cần làm để đạt được mục tiêu
Biện pháp là cách làm để đạt mục tiêu
Giải pháp là cách tháo gỡ một vướng mắc
5
Trang 62.1.2 Hai cách tiếp cận cơ bản trong khoa học dự báo
- Cách thứ nhất: tiếp cận dự báo nghiên cứu(thăm dò – khảo sát)
- Cách thứ hai: tiếp cận dự báo định mức(tiếp cạn theo mục tiêu)
2.1.3 Một số lý luận chung về đầu tư từ quỹ nhàn rỗi
a) Mục địch đầu tư: Nhằm sinh lời, đảm bảo lợi ích xã hội.
b) Một số nguyên tắc đầu tư:
* Phải đảm bảo an toàn khi đầu tư
Việc đầu tư cần phải chú ý đến 3 yếu tố sau đây:
+ Xác định xác suất có thể xảy ra trong quá trình đầu tư
+ Tính toán chặt chẽ khả năng sinh lời
+ Xác định lợi ích xã hội của việc đầu tư
Để đánh giá xác suất rủi ro có thể xảy ra trong quá trình đầu tư, đòi hỏi phải cónhững thông tin đầy đủ về các dự án đã được đầu tư trong lĩnh vực dự định đầu tư.Trên cơ sở đó, trong quá trình đầu tư có thể lựa chọn phương án đầu tư an toàn nhất.Mặc dù sinh lời ít nhưng an toàn phải được đặt lên hàng đầu
* Phải có sinh lời
Trong bất kỳ hoạt động kinh doanh nào, nếu không có sinh lời thì không một nhàđầu tư nào bỏ tiền ra để đầu tư Do đó, xét trên giác ngộ kinh tế, sinh lời cũng là mụctiêu và rất quan trọng
Để thực hiện được nguyên tắc này, trước hết phải có chiến lược đầu tư tổng thể và
có lộ trình đầu tư trên cơ sở xác định được danh mục đầu tư, các lĩnh vực đầu tư chủyếu
* Đảm bảo lợi ích xã hội
Song song với các yêu cầu hiệu quả về kinh tế nhằm tăng trưởng quỹ, phải đạthiệu quả về mặt xã hội, đảm bảo được lợi ích về mặt xã hội
Đầu tư phải gắn liền với các chính sách xã hội như dân số, lao động, việc làm, cảithiện môi trường lao động,
Trang 7Các dự án đầu tư phải là động lực cho phát triển kinh tế xã hội và phục vụ đôngđảo người lao động, phải nhằm mục đích nâng cao cuộc sống cho người dân.
2.2 Nội dung kế hoạch hóa cho bài toán đầu tư
2.2.1 Các phương án đầu tư
Phương án 1: Đầu tư khai thác các khu di tích lịch sử và khu sinh thái thác Anor,
thuộc huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế
Phương án 2: Mở trường THPT tư thục đạt chất lượng cao tại Thị trấn A Lưới.
Phương án 3: Mở nhà hàng tiệc cưới có quy mô lớn nhất tại A Lưới.
2.2.2 Phân tích các phương án đầu tư
* Phương án 1: Đầu tư khai thác các khu di tích lịch sử và khu sinh thái thác Anor,
thuộc huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế.
Nội dung: Đầu tư khai thác các khu di tích thời kháng chiến chống Mỹ, bao gồmcác địa điểm: Sân bay A So; Sân bay Ar Lau; Đồi A Bieh; các hầm trú ẩn ở điah bàn
xã Hồng Bắc Đồng thời xây dựng nhà hàng kiểu truyền thống ngay ở gần thác Anor
Ưu điểm:
Bảo tồn khu di tích lịch sử; tạo môi trường nghỉ mát lành mạnh
Khơi dậy lòng tự hào, truyền thống vẻ vang của dân tộc Việt Nam nói chung vàcác dân tộc thiểu số ở huyện A Lưới nói riêng(Dân tộc: Pa cô, Tà ôi, Ka tu, Pa hy) Đảm bảo môi trường;
Có thể tạo thu nhập cho người dân bản xứ;
Lợi nhuận cao
Nhược điểm:
Nhiều rủi ro, thể hiện:
Lượng khách du lịch tham quan, nghỉ mát sẽ biến động(khó kiểm soát, khó dự báo); Khu vực sinh thái Thác Anor chỉ hoạt động trong mùa hè;
Lợi nhuận phụ thuộc vào mùa, vụ
* Phương án 2: Mở trường THPT tư thục đạt chất lượng cao tại Thị trấn A Lưới.
7
Trang 8Nội dung: Đầu tư mở trường THPT tư thục ngay tại trung tâm thị trấn A Lưới,trường có quy mô vừa nhưng cơ sở vật chất được trang bị hiện đại, đội ngũ giáo viên
Số lượng học sinh có điều kiện còn ít; lượng học sinh học giỏi còn hạn chế nên khó
có thể thu hút được học sinh đăng ký vào
Nguồn vốn còn hạn chế
* Phương án 3: Mở nhà hàng tiệc cưới có quy mô lớn nhất tại A Lưới.
Nội dung: Mở nhà hàng tiệc cưới ngay ở trung tâm thị trấn A Lưới, nhà hàng gồmhai tầng Tầng trệt cho thuê cưới, hỏi, hội nghị, ; tầng hai gồm 10 phòng Karaoke
Ưu điểm:
Ít sự cạnh tranh(Vì các nhà hàng tiệc cưới ở A Lưới hiện nay đều có quy mô nhỏ,các phòng Karaoke cũng chưa đạt theo nhu cầu của khách hàng);
Lợi nhuận cao và có tính bền vững;
Kinh doanh lành mạnh nên không ảnh hưởng xấu đến xã hội
Nhược điểm:
Khi chạy theo lợi nhuận thì có thể dẫn đến kinh doanh không lành mạnh
2.2.3 Lựa chọn phương án đầu tư
Sau khi đối chiếu ưu điểm, nhược điểm của các phương án trên, tôi quyết địnhchọn phương án 3, tức là quyết định đầu tư xây dựng nhà hàng tiệc cưới có quy môlớn nhất A Lưới, cơ sở trang bị hiện đại, chất lượng cao Ở tầng hai gồm 10 phòngkaraoke với dàn âm thanh tốt nhất
Trang 9Địa điểm xây dựng: ngay ở trung tâm thị trấn A Lưới, huyện A Lưới, tỉnh ThừaThiên Huế.
Tên dự án: “Nhà hàng tiệc cưới Huyền My”
2.2.4 Phân tích bối cảnh thị trường
a) Bối cảnh kinh tế, chính trị, xã hội
Ngày nay nhân loại đang từng bước sử dụng tri thức cho phát triển và đang hìnhthành nền kinh tế dựa vào tri thức, đứng trước thời cơ như vậy, Việt Nam tìm cách đểtận dụng một cách tốt nhất những cơ hội có được nhằm đưa ta trở thành một nướccông nghiệp theo hướng từng bước hiên đại Thực tế cho thấy, kinh tế nước ta đangphát triển với mức tăng trưởng khá cao, đời sống người dân được nâng lên rõ rêt, từ
đó kéo theo nhu cầu hưởng thụ ngày càng cao hơn Chẳng hạn, để tổ chức một đámcưới, lễ đính hôn, sinh nhật, thì họ đều tìm cho mình một không gian rộng, chấtlượng phục vụ tốt, giá cả phải chăng Để tìm nơi giải trí sau bữa tiệc, họ thường tìmđến các phòng karaoke với dàn âm thanh chất lượng để hát cho nhau nghe, giao lưu,gặp gỡ
Nhà hàng tiệc cưới kết hợp với việc kinh doanh Karaoke là lĩnh vực kinh doanhmới mẻ và đầy tiềm năng, hiện tại chưa có nhà đầu tư nào ở A Lưới làm theo mô hìnhnày
b) Thị trường mà dự án hướng tới
Dự án hướng tới thị trường cung cấp dịch vụ cưới, hỏi và giải trí ca hát Ở ALưới, hình thức kinh doanh nhà hàng tiệc cưới, quán karaoke cũng xuất hiện từ khálâu, nhưng quy mô và chất lượng không đảm bảo Còn dự án sẽ chú ý nhiều đến nhucầu ngày càng cao của khách hàng, vì vậy dự án hướng tới việc đầu tư trang thiết bịchất lượng tốt, kiểu mới lạ, chất lượng phục vụ tốt nhất
Thị trường mà dự án hướng tới là tất cả khách hàng ở A Lưới, tuy nhiên trọngđiểm vẫn là khách hàng có điều kiện về kinh tế, sẵn sàng bỏ ra tiền để đáp ứng nhucầu
c) Đối thủ cạnh tranh
9
Trang 10Nhà hàng Bình Minh; Nhà hàng Nhật Minh.
d) Nguy cơ rủi ro
Về chính trị: không có rủi ro, vì hoạt động của nhà hàng không tác động tới chínhtrị
Về pháp lý: không có rủi ro, vì dự án được thành lập hợp pháp
Về văn hóa: không có rủi ro, vì các hoạt động đều lành mạnh, tuyệt đối không đưavào các hình thức kinh doanh không lành mạnh
2.2.5 Mô tả dự án
a) Quy mô dự án
Dự án hướng tới quy mô khá lớn với trang thiết bị hiện đại, chất lượng kết hợp vớikhông gian giải trí karaoke nhằm phục vụ cho đông đảo khách hàng có nhu cầu ca hát.b) Dịch vụ thực hiện
Dịch vụ cưới, hỏi: Các món ăn đặc sản; các món ăn là sự kết hợp có chọn lọc giữahải sản biển, cá suối, với món ăn đặc sản của người đồng bào A Lưới; Nước uống thìtheo yêu cầu của khách hàng Sân khấu được thiết kế theo phong cách Hàn, hiện đại,dàn âm thanh chất lượng
Dịch vụ karaoke: Phòng hát được trang trí phù hợp cho các lứa tuổi, dàn âm thanhtốt nhất, menu bài hát được cập nhật thường xuyên Ở mỗi phòng hát sẽ bố trí các loạisnack, nước uống, bia Huda dựa trên nhu cầu của từng khách hàng
Nhân viên phục vụ tận tình chu đáo, hết lòng vì khách hàng
c) Các bên đối tác
Các nhà phân phối hải sản tươi ở Huế; những nhà cung cấp khác
Tiệm kinh doanh điện máy Duy Hiền ở A Lưới
MC, nhạc công, ca sĩ , nhóm múa ở A Lưới
d) Chiến lược và triển vọng
Khi nhà hàng đi vào hoạt động ổn định sẽ đem lại những lợi ích về kinh tế nhấtđịnh và thương hiệu sẽ được biết đến rộng rãi hơn, từ đó dự án sẽ tiếp tục triển khai
Trang 11nhân rộng mô hình này ở những nơi khác với quy mô và chất lượng ngày càng cao,đáp ứng nhu cầu của đông đảo khách hàng.
e) Điểm lại cơ hội, thách thức
Sự khác biệt của mô hình này so với nhũng mô hình mà các nhà đầu tư ở A Lưới
đã làm là ở chỗ: Sự khác biệt nằm ở ngay trong không gian, sản phẩm, dịch vụ, vàhình thức kinh doanh còn khá mới mẻ
* Thách thức: Người đầu tư chưa có kinh nghiệm trong cạnh tranh
Nhà hàng cũng luôn chú trọng trong việc tạo ra sự mới mẻ bằng cách thêm nhữngmón mới vào thực đơn; trang phục nhân viên phục vụ, cách trang trí hội trường cũngthay đổi thường xuyên, Điều này có thể duy trì được khách hàng thường xuyên vàtiếp cận đến với những đối tượng khách hàng mới
i) Giá cả
11